Guia Integrada Termodinamica Final

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD VIACI
Escuela: Ciencias Bsicas e Ingeniera

Curso: Termodinmica
Vicerrectora Acadmica y de Investigacin -
Programa: Ingeniera de Alimentos

Cdigo: 201015
Gua Integrada de Actividades
Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: Estrategia de aprendizaje basada en proyectos

Temticas a desarrollar: Reconocimiento del curso
Nmero de semanas: 2
Fecha: Agosto 24
Septiembre 6
Momento de
evaluacin:
Inicial
Entorno:
Evaluacin y
seguimiento
Fase de la estrategia de aprendizaje:

Reconocimiento
Actividad individual
Productos acadmicos y
ponderacin de la
actividad individual
Cada estudiante presenta de forma individual la Puntaje mximo: 25 puntos

actividad automtica Reconocimiento que se
encuentra en el Entorno de Evaluacin y
Seguimiento. La actividad tipo cuestionario
contiene preguntas tericas de seleccin mltiple
relacionadas con los conceptos presentados en las
Lecciones 1, 2 y 3 del material FUNDAMENTOS
TERICOS UNIDAD 1, que se encuentra colgado en
el Entorno de Conocimiento del curso. El
objetivo de este cuestionario es realizar un corto
control de lectura respecto a conceptos bsicos
que se deben ir comprendiendo para enfrentar el
curso con xito.
Actividad
colaborativa*
Productos
acadmicos y
ponderacin de la
actividad
colaborativa

Curso: Termodinmica

Cdigo: 201015

Temticas a desarrollar: Primera Ley de la termodinmica
Nmero de semanas: 2
Fecha: Septiembre 7
Septiembre 21
Momento de
evaluacin:
Intermedio
Entorno:
Evaluacin y
Seguimiento

Quiz 1
ponderacin de la actividad
individual
Cada estudiante presenta de forma individual Puntaje mximo: 25 puntos

la actividad automtica Quiz 1 que se
Seguimiento. La actividad tipo cuestionario
contiene preguntas tericas de seleccin
mltiple relacionadas con los conceptos
presentados en las Lecciones 6, 9 y 10 del
material FUNDAMENTOS TERICOS UNIDAD 1,
que se encuentra colgado en el Entorno de
Conocimiento del curso. Especficamente se
evaluarn los siguientes temas del material:
Trabajo
en
procesos
isobricos,
isotrmicos, politrpicos y adiabticos.
Procesos reversibles e irreversibles
Sustancias puras y fases
Diagramas PT y Tv
Actividad
colaborativa*
Productos
acadmicos y
ponderacin de la
actividad
colaborativa

Curso: Termodinmica
Capacidad calorfica

Cdigo: 201015

Nmero de semanas: 6
Fecha: Septiembre 7 Octubre 18

Trabajo Colaborativo 1
ponderacin de la
Cada estudiante deber de Puntaje mximo:
forma individual presentar
una propuesta de resolucin Pertinencia de los aportes
individuales: 40 puntos.
a la actividad en el foro
colaborativo.
Se
debe
realizar una participacin Interaccin activa con los
constante en el foro con dems integrantes del
aportes
de
calidad
y grupo: 5 puntos.
retroalimentaciones a los
aportes de los compaeros.
Compromiso con la
La rbrica de evaluacin
consolidacin final: 5
tendr en cuenta la calidad
puntos.
de sus aportes, la interaccin
con sus compaeros y el
Momento de evaluacin:
Intermedio
Entorno:
Aprendizaje
colaborativo
Productos acadmicos
y ponderacin de la
actividad colaborativa
El Trabajo Colaborativo 1 corresponde Entregable:
a la primera fase del proyecto de curso, el Un archivo en Excel con
proyecto est orientado a la construccin el siguiente contenido:
y clculo de un ciclo termodinmico, para
esta primera fase solo se desarrollar una Hoja 1: Portada
exploracin de los componentes de un Hoja 2. Tabla con los seis
ciclo, es decir, de los equipos que aspectos definidos para
intervienen en l. El conocer el tipo de cada uno de los equipos.
equipos,
su
funcionamiento
y
las (Ver Ejemplo Tabla de
ecuaciones
que
definen
su equipos en Entorno de
comportamiento, ser de importancia Conocimiento).
fundamental para el desarrollo de la Hoja 3: Diagrama de
segunda fase (Trabajo Colaborativo 2).
bloques de la situacin
Actividad colaborativa*
Teniendo en cuenta lo anterior, el grupo descrita. (Ver Ejemplo

Curso:
Termodinmica
Cdigo: 201015
compromiso con la entrega
deber investigar los siguientes equipos Diagrama de bloques
grupal.
en el material del curso FUNDAMENTOS en Entorno de

Conocimiento).
TERICOS UNIDAD 2.
Intercambiadores de calor
Bombas
Compresores
Turbinas
Ventiladores
Cmara de mezcla
Especficamente se deben definir los

siguientes aspectos para cada equipo:
Balance de materia.
Balance de energa.
Tipo de fluido que maneja el equipo

(lquido, gas).
Propiedad termodinmica bsica

que se modifica en el fluido al
pasar a travs del equipo (Presin,
Temperatura)
(Ver Ejemplo Tabla de equipos en

Entorno de Conocimiento).
Luego de haber ledo el material sugerido,
el grupo debe elaborar un diagrama de
bloques en Excel donde se represente la
siguiente situacin:
Una caldera produce una corriente de
vapor a una determinada presin, esta
corriente ingresa a una turbina y se
Puntaje mximo:
50 puntos

Curso: Termodinmica

Cdigo: 201015
expande isoentrpicamente hasta lograr

una presin intermedia. Una fraccin de
ese vapor se extrae y se enva a una
cmara
de
mezcla
en
la
que
simultneamente ingresa una corriente
de agua fra que ser descrita ms
adelante. El vapor restante contina
expandindose en la turbina hasta lograr
una presin determinada y luego ingresa
a un condensador del que sale convertido
en lquido saturado.
El lquido saturado ingresa a una bomba
donde se comprime de forma isentrpica
hasta una presin determinada. A esa
presin ingresa a la cmara de mezcla
mencionada anteriormente, all se mezcla
con la corriente de vapor que ingresa
proveniente de la caldera.
La mezcla que sale de la cmara se
encuentra como lquido saturado, e
ingresa a una segunda bomba en la que
aumenta su presin hasta un valor
determinado, esta corriente finalmente
sale de la bomba e ingresa a la caldera.
Importante: cada equipo debe ser

representado por un bloque rectangular,
cada corriente se representa con una
flecha
delgada
y
numerada.
(Ver
Ejemplo Diagrama de bloques en
Entorno de Conocimiento).

Curso: Termodinmica

Cdigo: 201015

Nmero de semanas: 4
Fecha: Septiembre 23
Octubre 19
Momento de
evaluacin:
Intermedio
Entorno:
Evaluacin y
Seguimiento

Evaluacin 1
ponderacin de la
Actividad
colaborativa*
Productos
acadmicos y
ponderacin de la
actividad
colaborativa

Curso:
Termodinmica
Cada estudiante presenta
de forma
individual la Puntaje mximo: 50 puntos

Cdigo: 201015
actividad automtica Evaluacin 1 que se

Seguimiento. La actividad contiene cinco
problemas numricos relacionados con los
conceptos presentados en las Lecciones 11, 12 y
13 del material FUNDAMENTOS TERICOS
UNIDAD 1, que se encuentra colgado en el
Entorno de Conocimiento del curso. Antes de
ingresar al cuestionario, asegrese de contar con
papel, lpiz, borrador y calculadora. Debe
desarrollar cada problema y seleccionar la
respuesta correcta. Se recomienda haber revisado
con anterioridad los ejemplos presentados en el
material. Para esta evaluacin contar con 3
horas.

Nmero de semanas: 2
Fecha: Octubre 20
Noviembre 2
Momento de
evaluacin:
Intermedio
Entorno:
Evaluacin y
Seguimiento

Curso:
Termodinmica
Fase de la estrategia de
aprendizaje:

Cdigo: 201015
Quiz 2
ponderacin de la
Cada estudiante presenta de forma individual la Puntaje mximo: 25 puntos

actividad automtica Quiz 2 que se encuentra en
el Entorno de Evaluacin y Seguimiento. La
actividad tipo cuestionario contiene preguntas
tericas de seleccin mltiple relacionadas con los
conceptos presentados en las Lecciones 16, 17 y
18 del material FUNDAMENTOS TERICOS UNIDAD
2, que se encuentra colgado en el Entorno de
Conocimiento del curso. Se recomienda la
lectura previa del material.
Temticas a desarrollar:
Segunda Ley de la termodinmica
Actividad
colaborativa*
Productos
acadmicos y
ponderacin de la
actividad
colaborativa

Termodinmica
Nmero de semanas: 6Curso:Fecha:
Octubre 20 Momento de evaluacin:
Noviembre 29
Trabajo Colaborativo 2
Productos acadmicos
y ponderacin de la
forma individual
presentar
una propuesta de resolucin a Pertinencia de los aportes
la actividad en el foro
colaborativo. Se debe realizar
una participacin constante Interaccin activa con los
en el foro con aportes de dems integrantes del
calidad y retroalimentaciones grupo: 5 puntos.
a
los
aportes
de
los
compaeros. La rbrica de
Compromiso con la
evaluacin tendr en cuenta
la calidad de sus aportes, la
puntos.
interaccin
con
sus
compaeros y el compromiso
con la entrega grupal.

Cdigo: 201015
Entorno:
Intermedio
Aprendizaje colaborativo
colaborativa
Con base en el diagrama de bloques Entregables:
elaborado en la fase anterior, y
teniendo en cuenta los datos Un documento en Word con el
asignados,
el
grupo
deber siguiente contenido:
caracterizar completamente el ciclo
1. Portada
termodinmico.
2. Tabla
con
presin,
Datos:
temperatura, entalpa y
entropa para cada una de
El vapor procedente de la caldera
las corrientes.
ingresa a l turbina a 15MPa y 600C.
3. Procedimiento del clculo
La fraccin de vapor que sale de la
de la fraccin de vapor y
turbina y va directamente a la
la eficiencia del ciclo.
cmara de mezclado, se encuentra a
una presin de 1.2MPa. La presin

Puntaje mximo: 50 puntos
de entrada del condensador es de
10 kPa.
Suposiciones:
Suponga
condiciones
estacionarias de operacin,
asuma que los cambios de
energa cintica y potencial
son insignificantes.
Suponga que las turbinas y las
bombas funcionan de forma
isentrpica, es decir, no
generan un cambio en la

Curso: Termodinmica
entropa.

Cdigo: 201015
Suponga que no hay cadas de

presin en la caldera, el
condensador y la cmara de
mezclado.
Suponga que las corrientes de
salida del condensador y de la
cmara de mezclado se
encuentran en estado lquido
saturado.
Actividad:
a. Encuentre los valores de
presin, temperatura, entalpa
y entropa para cada una de
las corrientes numeradas en
el Trabajo Colaborativo 1.
b. Determine la fraccin de
vapor que va desde la turbina
hacia la cmara de mezclado.
c. Determine la eficiencia del
ciclo.
10

Curso: Termodinmica

Cdigo: 201015

Nmero de semanas: 4
Fecha: Noviembre 3
Noviembre 29
Momento de
evaluacin:
Intermedio
Entorno:
Evaluacin y
Seguimiento

Evaluacin 2
individual
Cada estudiante presenta de forma Puntaje mximo: 50 puntos.

individual
la
actividad
automtica
Evaluacin 2 que se encuentra en el
Entorno de Evaluacin y Seguimiento. La
actividad
contiene
cinco
problemas
numricos relacionados con los conceptos
presentados en las Lecciones 19 y 20 del
material
FUNDAMENTOS
TERICOS
UNIDAD 2, que se encuentra colgado en el
Entorno de Conocimiento del curso.
Antes de ingresar al cuestionario, asegrese
de contar con papel, lpiz, borrador y
calculadora. Debe desarrollar cada problema
y seleccionar la respuesta correcta. Se
recomienda haber revisado con anterioridad
los ejemplos presentados en el material. Para
esta evaluacin contar con 3 horas.
11
Actividad
colaborativa*
ponderacin de la
actividad colaborativa

Curso: Termodinmica
Evaluacin final por POA en relacin con la estrategia

Nmero de semanas:
Fecha:
Dos (2) semanas
Noviembre 30 Diciembre 13
ponderacin de la
forma individual
presentar
una propuesta de resolucin a Pertinencia de los aportes
la actividad en el foro
colaborativo. Se debe realizar
una participacin constante Interaccin activa con los
en el foro con aportes de dems integrantes del
calidad y retroalimentaciones grupo: 5 puntos.
a
los
aportes
de
los
compaeros. La rbrica de
Compromiso con la
evaluacin tendr en cuenta
la calidad de sus aportes, la
puntos.
interaccin
con
sus
compaeros y el compromiso
con la entrega grupal.

Cdigo: 201015
de aprendizaje:
Momento de evaluacin:
Final
Con base en la retroalimentacin
del tutor para los Trabajos
Colaborativos 1 y 2, el grupo debe
realizar
las
correcciones
pertinentes y consolidar las dos
fases.
Entorno:
Aprendizaje colaborativo
colaborativa
Entregables:
Cada grupo debe entregar en el

Entorno
de
Evaluacin
y
Seguimiento
una
carpeta
comprimida con los siguientes
Adicionalmente,
se
debe archivos:
representar en un diagrama Ts
1. Un archivo en Excel con
cada una de las etapas del ciclo
el siguiente contenido:
termodinmico.
Para
esta
actividad
use
el
Modelo
Hoja 1: Portada
Diagrama Ts que se encuentra
colgado en el Entorno de
Hoja 2. Tabla con los seis
Conocimiento.
Para
su
aspectos definidos para
comodidad, imprima el modelo y
cada uno de los equipos
represente el ciclo a mano alzada
debidamente corregida.
ubicando primero las parejas de
Hoja 3: Diagrama de
coordenadas (T, s) de cada
bloques de la situacin
corriente, luego escanelo y
12

Curso: Termodinmica
Cdigo: 201015
sbalo al foro. No se intimide con
descrita debidamente
este numeral, se realizar una
conferencia especial en la que se
har un ejemplo paso a paso de
cmo realizar la grfica.
corregido.
2. Un documento en Word
con
el
siguiente
contenido:
Portada
Tabla
con
presin,
temperatura, entalpa y
entropa para cada una de
las corrientes.
Procedimiento del clculo
de la fraccin de vapor y la
eficiencia del ciclo.
3. Un documento PDF con
Diagrama
Ts
de
la
representacin del ciclo
Puntaje
puntos
13
mximo:
75

Curso: Termodinmica

Cdigo: 201015
*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo

Planeacin de
actividades para el
desarrollo del trabajo
colaborativo
Los estudiantes de cada
grupo colaborativo se
ajustarn estrictamente
a
la
Agenda
de
Actividades Grupales.
Roles a desarrollar por el estudiante dentro del grupo

colaborativo
En el curso de Termodinmica cada integrante del grupo colaborativo
deber asumir con responsabilidad el liderazgo de su propio proceso de
aprendizaje. Dentro de la dinmica de grupo ser evidente que algn
estudiante tenga el rol nato para liderar el trabajo conjunto, sin
embargo, esto no debe considerarse como un factor que promueva la
pasividad del resto del grupo. Se evaluar la participacin activa de
todos los integrantes, no es suficiente con subir un aporte y luego
desentenderse del tema, cada estudiante deber estar pendiente de la
consolidacin del trabajo y de su entrega efectiva en el sitio
correspondiente.
Roles y responsabilidades
para la produccin de
entregables por los
estudiantes
Cada
integrante
es
responsable de su entrega
individual en el foro.
Todos los integrantes son
responsables de la entrega
del trabajo consolidado en el
enlace respectivo.
Recomendaciones por el docente:

Se recomienda estar ingresando y aportando desde el comienzo del curso, ya que este se evala por proyecto. Si tiene
dificultades de conexin, se recomienda que est aportando con antelacin para que si se le presentase alguna dificultad de
conexin no habra ningn problema por ya contar con aportes en el foro.
Si tiene alguna inquietud, no dude en enviar un mensaje a travs del curso.
14

Uso de la norma IEEE Curso: Termodinmica

Cdigo: 201015
La norma para citar fuentes bibliogrficas es la IEEE, la cual es la que se utiliza en el posgrado en la Especializacin en Procesos
de Alimentos y Biomateriales.
Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como la
accin de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dndolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente
en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educacin en serio, y no respeta el trabajo intelectual
ajeno.
No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente,
est cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las
nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros,
la honestidad acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por
medio de una cita o por medio de un parfrasis anotado (estos trminos sern definidos ms adelante). Cuando hacemos una cita
o parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no slo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda
referirse al original si as lo desea.
Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por
ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando
sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes externas an, si stas estuvieran
referenciadas adecuadamente.
Para
mayor
informacin
visitar
el
siguiente
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html.
15
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Guia Integrada Termodinamica Final

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Escuela: Ciencias Bsicas e Ingeniera

Vicerrectora Acadmica y de Investigacin -

Programa: Ingeniera de Alimentos

Gua Integrada de Actividades

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: Estrategia de aprendizaje basada en proyectos

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Cada estudiante presenta de forma individual la Puntaje mximo: 25 puntos

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Escuela: Ciencias Bsicas e Ingeniera

Vicerrectora Acadmica y de Investigacin -

Programa: Ingeniera de Alimentos

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: Estrategia de aprendizaje basada en proyectos

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Cada estudiante presenta de forma individual Puntaje mximo: 25 puntos

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Programa: Ingeniera de Alimentos

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: Estrategia de aprendizaje basada en proyectos

Fecha: Septiembre 7 Octubre 18

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Teniendo en cuenta lo anterior, el grupo descrita. (Ver Ejemplo

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en el material del curso FUNDAMENTOS en Entorno de

Especficamente se deben definir los

Tipo de fluido que maneja el equipo

Propiedad termodinmica bsica

(Ver Ejemplo Tabla de equipos en

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expande isoentrpicamente hasta lograr

Importante: cada equipo debe ser

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Fase de la estrategia de aprendizaje:

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actividad automtica Evaluacin 1 que se

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una presin de 1.2MPa. La presin

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