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William Natale
________________
1
(1)
1. INTRODUO
A Fruticultura ocupa lugar de destaque na agricultura mundial,
especialmente pelo alto valor que atingem os produtos oriundos da atividade.
Alm disso, conhecido o alto valor alimentcio das frutas, o que
ultimamente tem sido discutido pela comunidade cientfica e rgos ligados
a Organizao Mundial de Sade, sobre o papel favorvel das frutas na
reduo de doenas endmicas da populao do mundo. Apesar dos poucos
trabalhos relatados na literatura, existem algumas indicaes positivas
nesta rea, conforme Pereira & Koifman (2001) que desenvolveram ampla
reviso da literatura publicada entre 1986 e 1999, sobre a associao entre
fatores da dieta e os tumores do crebro em adultos. Concluram que h
evidncias de que o consumo de compostos N-nitroso possa favorecer o
desenvolvimento desses tumores, mas, o consumo de vegetais e frutas pode
ter papel em sua inibio. Em estudo semelhante, Sichieri et al. (1996)
avaliaram em dez capitais brasileiras a associao entre dieta e as taxas de
mortalidade para os principais tipos de cncer, entre adultos com 30 anos
ou mais. Observaram que o cncer de estmago associou-se positivamente
com ovos (p=0,04) e, negativamente com o consumo de fibras, frutas e
vitaminas A e C (p0,05); cncer de esfago foi positivamente associado ao
consumo de gordura e mate (p0,05) e, negativamente com a vitamina A
(p=0,02); cncer de prstata associou-se negativamente com vitamina C
(p=0,007).
Concluram
que
importante
variao
nas
taxas
de
MUNDO
BRASIL
13.050.516
845.651
4.961.289
1.369.110
132.405
3.459.836
250.200
53.200
12.000
185.000
os
produtores
esto
renovando
anualmente
plantao.
10
composio
da
matria
vegetal
(70-80%),
carbono
oxignio
dos
da
seguintes
gua
do
elementos
gs
carbnico,
minerais
para
as
seu
plantas
pleno
11
Funo
Compostos
composto
estrutural
P
pirimidinas,
vitaminas, pigmentos
e steres
de
carboidratos,
Armazenamento
transferncia
estrutural
Abertura e
estmatos,
estabilidade
relaes
alcalides.Coenzinas,
de
fechamento
sntese
de
coenzimas, fosfolipdios.
de Predomina
em
forma
inica,
e compostos desconhecidos.
protenas,
osmticas,
sntese
Ca
de carboidratos
Ativao enzimtica, parede Pectato de clcio, fitato, carbonato
Mg
celular, permeabilidade.
Oxalato
Ativao
enzimtica, Clorofila
12
estabilidade de ribossomos,
S
fotossntese.
Grupo ativo de enzimas e Cistena,
coenzimas.
cistina,
metionina
Nutriente
Funes
Compostos
Transporte de carboidratos
Cl
Cloreto; Compostos
Co
Cu
Fixao de N2
Enzima
desconhecidos
Vitamina B12
Polifenoloxidase; plastocianina,
Fotossntese
Azurina, estelacianina;
Fe
umecianina
Grupo ativo em enzimas e em Citrocromos, ferredoxina,
transportadores de eltrons
Mn
de sulfito
Manganina
Fotossntese,
metabolismo de cidos
Mo
orgnicos
Fixao do N2,
Zn
reduo do NO3Enzimas
13
PREFERENCIAL
NITROGNIO
NO3FSFORO
H2PO4POTSSIO
K+
CLCIO
Ca++
MAGNSIO
Mg++
ENXOFRE
SO4-BORO
H3BO3
CLORO
ClCOBRE
Cu++
FERRO
Fe+++
MANGANS
Mn++
MOLIBDNIO
MoO4-ZINCO
Zn++
FONTE: (Malavolta, 1980); (Raij, 1983)
EVENTUAL
NH4+
HPO4--
H2BO3Fe++
todos
os
nutrientes
so
translocao.
14
considerados
mveis
quanto
Quantidade
necessria para uma
colheita de 9 t ha-1
170
35
175
35
40
20
0,2
0,1
1,9
0,3
0,01
0,3
168
2
35
150
100
19
0,7
0,4
1,0
0,4
0,02
0,1
0
33
136
0
0
0
0
0
0,7
0
0
0,1
Parcialmente
imveis
15
Imveis
Nitrognio
Potssio
Sdio
Fsforo
Cloro
Enxofre
Magnsio
Zinco
Cobre
Mangans
Ferro
Molibdnio
Boro
Clcio
16
Macronutrientes, kg ha
-1
200
150
N
K
Ca
S
P
Mg
100
50
0
0
30
60
90
120 150 180
Dias aps o transplantio
210
240
500
Micronutrientes, g ha
-1
400
300
Fe
Zn
Mn,B
Cu
200
100
0
0
30
60
90
120 150 180
Dias aps o transplantio
210
240
17
et
al.
(1996)
estudaram
marcha
de
absoro
de
um
aumento
principalmente, entre
ao
longo
das
pocas,
intensificado,
Estes
resultados
so
18
N
P
K
Ca
Mg
S
B
Cu
Fe
Mn
Zn
Mo
57,0
18,9
108,6
8,3
4,9
5,0
_____________________
45
78
108
222
126
-
-1_________________
57,6
11,7
122,4
11,4
7,5
3,9
g ha-1_______________________
78
42
639
165
385
0,6
19
Embora
para
culturas
anuais
diagnose
visual
tenha
pouca
Quanto
parte
reprodutiva,
notaram
e dos ramos
que
todos
os
N,S,Ca,Mg,P,K
N,S,Ca,P,Mg,K
N,S,Ca,P,Mg,K
deficientes,
maracujazeiro,
provocam
maior
independentemente
da
queda
parte
no
da
desenvolvimento
planta.
Para
do
os
20
micronutrientes que
as
seguintes
alteraes:
no
caso
do
houve
parcial
Nitrognio
As plantas deficientes em nitrognio apresentam pequeno porte e
menor nmeros de ramos que so mais finos e com tendncia para
crescimento
vertical.
sintoma
caracterstico
da
deficincia
21
Fsforo
As plantas deficientes em fsforo acumulam acar nos tecidos e, a
partir deste, sintetizam pigmentos escuros, as antocianinas que conferem
colorao mais escura s folhas. Ento, o sintoma inicial de deficincia de
fsforo no maracujazeiro o aparecimento desta colorao nas folhas mais
velhas que evolui rapidamente para a cor amarelada que progressiva da
margem para o centro das folhas. Por falta de energia (ATP) as plantas
apresentam pequeno desenvolvimento e atraso no ciclo, prejudicando a
florao e provocando queda de frutos novos.
Potssio
Na deficincia do potssio ocorre clorose seguida de necrose nas
margens das folhas, inicialmente nas folhas mais velhas. Quando a necrose
atinge as nervuras das folhas, esta curvam-se para baixo, ocorrendo em
seguida sua queda prematura. A florao atrasa e ocorre diminuio no
tamanho dos frutos. Ocorre ainda, reduo significativa da rea verde foliar,
afetando a fotossntese e, por conseguinte, o teor de slidos solveis dos
frutos.
Clcio
Os sintomas de deficincia de clcio so: morte da gema apical,
clorose e necrose internervais nas folhas mais novas, uma vez que o
elemento tem baixa mobilidade na planta.
Magnsio
Com a deficincia de magnsio aparecem inicialmente manchas
amareladas entre as nervuras das folhas mais velhas, que se unem e
evoluem para colorao mais escura at o marrom, enquanto as nervuras
22
ocorre,
inicialmente,
nas
folhas
mais
novas
(baixa
ainda,
23
Boro
As plantas deficientes em boro sofrem atrofia e posterior necrose das
pontas de ramos, podendo ocorrer ou no excesso de brotaes laterais,
logo abaixo da gema atrofiada. As folhas novas crescem pouco e apresentam
uma textura coricea, com ondulaes dos bordos e encurvamento. H
formao de manchas necrticas internervais e nos bordos das folhas.
Molibdnio
O molibdnio, componente da enzima redutase do nitrato, est
implicado no matabolismo do nitrognio, e sua deficincia dever provocar
sintomas semelhantes deficincia deste macronutriente.
Cloro
Os sintomas de deficincia do elemento para o maracujazeiro, no
foram ainda descritos.
24
3. SOLO
Antes de discutir a adubao e seus desdobramentos preciso colocar
alguns aspectos sobre a caracterizao da rea que ser instalada o
maracujazeiro, especialmente quanto ao solo (drenagem, topografia e os
atributos qumicos e fsicos).
na longevidade do
25
na
existem
desenvolvimento
problemas
e
que
produo
podem
da
cultura
refletir
e
que
futuramente
exigem
no
adequado
planejamento.
Neste sentido, Freitas (2001) apresentara alguns aspectos do tipo de
solo e os reflexos no manejo do maracujazeiro. Para isto, o autor dividiu
trs tipos de terrenos (baixada, encosta e chapada) que apresentam
caractersticas distintas e apontou as vantagens e desvantagens para
instalao dessa cultura.
As baixadas, por permitirem mecanizao e apresentarem solos
frteis e midos na maior parte do ano, vem sendo muito utilizados para
cultivo dessa fruteira. Entretanto, no perodo das guas, com solo saturado,
tem-se menor desenvolvimento do sistema radicular e maior incidncia de
doenas. Uma alternativa para estas reas seria o plantio em camalhes
(leiras de solo).
Os terrenos de encosta apresentem boa drenagem e so mais
profundos, porm, a mecanizao prejudicada e a construo de
espaldeira dificultada, alm da baixa durabilidade. Estas reas, exigem
adoo de prticas conservacionistas, que oneram o custo de produo da
cultura, alm do risco constante de eroso.
As
chapadas
constituem
excelente
opo
para
cultivo
do
26
4. AVALIAO
DA
FERTILIDADE
DO SOLO E DO ESTADO
NUTRICIONAL DE
PLANTAS
4.1. Diagnose Visual
Consiste em comparar o aspecto da amostra com um padro. O
padro significa uma planta normal do ponto de vista da nutrio e que, por
conseguinte, produz bem.
A diagnose visual baseia-se no fato de que cada nutriente tem funo
especfica no metabolismo vegetal, logo, os sintomas manifestam-se
caracteristicamente nas plantas, conforme apresentado anteriormente. A
grande vantagem do mtodo que no requer qualquer equipamento,
apresentando entretanto, vrios inconvenientes:
quando a planta exibe sintomas tpicos de carncia ou excesso, a prxima
produo j est comprometida;
no se aplica no caso de fome ou toxidez ocultas;
exige pessoal habilitado para diferenciar os sintomas;
no explica antagonismo ou sinergismo inico.
4.2. Anlise Qumica para Fins de Fertilidade de Solo
Fertilidade do solo vem a ser a capacidade que o solo apresenta, para
que as plantas nele cultivadas possam desenvolver-se e produzir colheitas
compensadoras, quando os fatores do ambiente so favorveis.
Essa capacidade do solo est determinada pelas propriedades
mecnicas e fsicas, no que diz respeito textura, estrutura, consistncia,
umidade e porosidade; pelas suas propriedades biolgicas, no que se refere
microflora e microfauna benficas; e pelas propriedades qumicas, quanto
matria orgnica e reserva de nutrientes assimilveis como: Ca, Mg, K, P,
27
S e micronutrientes.
A fertilidade do solo est relacionada com a nutrio mineral das
plantas, no que diz respeito ao poder de fornecimento de nutrientes pelo
solo e a absoro dos mesmos pelas plantas em quantidades suficientes.
importante, porm, reconhecer a diferena entre o fornecimento de
nutrientes e a absoro. O primeiro um fator ligado ao solo, que pode ser
definido na ausncia da planta, enquanto que a absoro o resultado da
ao da planta sobre o poder que o solo tem de fornecer-lhe nutrientes.
bvio, tambm, que a absoro influenciada por muitos fatores biolgicos,
climticos, fsicos e qumicos. Assim, ao se falar em fertilidade do solo,
surgem muitas dificuldades e, avali-la, ainda mais complexo.
O objetivo bsico da anlise qumica avaliar a capacidade do solo em
fornecer nutrientes planta, mediante o uso de "medidas" qumicas que
permitam conhecer o nvel de nutrientes disponveis mesma, o que
atravs de adequada interpretao, diagnostica deficincias/toxidez e
permite formular prticas de manejo para corrig-las ou manter o mesmo
nvel de fertilidade.
O diagnstico qumico da fertilidade do solo, para ser adequado e
confivel, deve apoiar-se em dois aspectos essenciais:
a) O uso de solues extratoras adequadas da frao disponvel dos
nutrientes, ou seja, o mtodo qumico de extrao de determinado elemento
deve obter, verdadeiramente, a frao que est disponvel planta, no curso
do seu ciclo de vida;
b) A utilizao de nveis crticos confiveis. A possibilidade de
interpretar de forma adequada os valores obtidos em uma anlise qumica,
supe classificar o nvel de disponibilidade do elemento como alto, mdio ou
baixo, por exemplo, o que implica no uso de valores crticos para cada
nutriente e para cada soluo extratora.
28
das etapas
da
mxima
importncia,
e pode
Entretanto,
alguns
trabalhos
tm
evidenciado
uma
melhor
29
30
Nmero
60 folhas por
Fonte
Malavolta
ha
et al.
(1989)
Outon Ramos no sombreados; 3a ou 4a folha, 20 plantas por Quaggio et
o
talho
al. (1996)
31
_____________________________
40 - 50
4-5
Ca
Mg
g.kg-1_____________________________
35 - 45
15 - 20
3-4
3-4
42-52
1,5-2,5
20-30
17-27
3-4
3,2-4,0
35-58
2-4
24-38
6-14
2-4
3-5
43-55
2,3-2,7
20-30
19-25
1,9-2,4
3,2-4,0
33-43
1,3-2,1
22-27
12-16
2,5-3,1
Cu
Fe
Mn
Mo
Zn
___________________________
Fonte
Malavolta
(1989)1
Menzel
(1993)2
Carvalho
et
et
et
al.
al.
al.
(1998)3
Quaggio et al.
(1996)4
Quaggio et al.
(1996)5
mg. kg-1_____________________________
40 - 50
10 - 20
120 -
400 -
25 - 40 Malavolta
40-60
5-20
200
100-200
600
100-250
1-2
50-80
(1989)
Menzel
34-49
4-9
77-246
44-95
21-32
(1993)
Carvalho
(1998)
32
et
et
et
al.
al.
al
40-100
1
10-15
120-200
40-250
1,0-1,2
25-60
Quaggio et al.
(1996)
: 4 folha recm-madura; : 3 - 4 folha jovem totalmente expandida; 3: 4a-5a
a
ASPECTOS
SOBRE
RECOMENDAO
DE
ADUBAO
PARA
CULTURAS PERENES
"A adubao mineral o mais importante fator de aumento da
produtividade
agrcola"
(Raij,
1992).
Esta
33
34
6.
RECOMENDAES
"OFICIAIS"
DE
ADUBAO
PARA
MARACUJAZEIRO
Normalmente, a recomendao de adubao preconizada pelos rgos
de extenso e pesquisa oficiais dos Estados, destinada a fase de plantio
produo, enquanto que adubao para produo de mudas em substratos
inertes, praticamente inexiste recomendao oficial.
Entretanto, pela literatura, So Jos et al. (1994) tm recomendado a
fertilizao do substrato com regas de nutrientes, uma vez por semana, a
partir dos desbastes das plntulas, realizado quando plantas atingem 5 cm
de altura. As regas devem ser feitas com soluo contendo 100 g de sulfato
de amnio, 100 g de superfosfato simples e 50 g de cloreto de potssio,
dissolvidos em 100L de gua. Cada metro quadrado de bandeja dever
receber 2 a 3 L da soluo, a cada sete dias. Ressalta-se que aps esta rega
necessrio realizar uma segunda, contendo apenas gua para promover a
lavagem dos nutrientes que esto sobre as folhas. Alternativamente
fertirrigao, existe outra recomendao de adubao do substrato para
mudas de maracujazeiro, considerando a areia:vermiculita:esterco (1:1:1),
que preconiza a aplicao de: 10 kg de superfosfato simples; 6 kg de cloreto
de potssio; 2 kg de uria e 8 kg de calcrio por m3 (Oliveira et al.,1993).
Para a fase de plantio produo, tem-se as recomendaes oficiais,
conforme anteriormente citado, assim ser apresentado as recomendaes
dos principais estados produtores do maracujazeiro do Brasil.
6.1 Bahia
A adubao de plantio e de produo utilizadas no estado da Bahia,
esto apresentadas na Tabela 15. As doses so funo da anlise qumica do
solo e da produtividade esperada, ou seja, 6-8 t ha -1 (1ano), 14-16 t ha-1
35
adubos
orgnicos
so
empregados
na
cova,
utilizando-se
Nutrientes
Nitrognio
Mineral
Plantio
kg
20
36
Em cobertura, N
1o
2o
3o
kg ha-1
80
160
120
Orgnico
Fsforo no solo
30
P2O5
___________________
kg ha-1__________________
40
60
90
30
30
40
20
20
30
K2O
___________________
kg ha-1__________________
40
60
120
100
30
50
100
80
40
80
60
(1)
At 6 mg kg-1
7-13 mg kg-1
14-20 mg kg-1
Potssio no solo(1)
At 30 mg kg-1
31-60 mg kg-1
61-90 mg kg-1
1. extrator Mehlich
6.2 So Paulo
37
tambm
pode
ser
feita
por
via
foliar,
em
cinco
N
kg ha-1
P resina, mg dm-3
0-12 13-20 >30
________
P2O5, kg ha-1
________
<15
15-20
20-25
25-30
30-35
>35
60
80
100
120
140
160
40
60
80
100
120
140
20
40
40
50
80
100
38
_______________
10
10
20
40
60
80
180
240
300
360
420
480
130
180
230
280
330
380
80
120
160
200
240
280
40
60
80
100
120
140
Plantio
P2O5 _______________
Mdio
Alto
Ps-plantio
_______________
Baixo
_____________
Baixo
_______________________________________
K2O ___________
Mdio Alto
_______________________________________
g por cova
Novembro
30
Janeiro
40
30
20
10
Maro
60
40
20
Total
60
40
20
70
90
60
30
Obs. O P deve ser aplicado na ocasio do plantio na cova. O parcelamento
60
40
20
39
pocas
Baixo
Novembr
o
Janeiro
Maro
Total
1o Ano ps-plantio
_______________
20
60
40
120
60
60
_______________
P2O5 _______________
K2O _____________
Mdio
Alto
Baixo
Mdio
Alto
_________________
________________
g por cova
-
40
40
20
20
90
150
240
60
100
160
30
50
80
pocas
Baixo
Novembr
o
Janeiro
Maro
Total
2o Ano ps-plantio
_______________
40
40
60
140
90
90
_____________
P2O5 _______________
K2O ___________
Mdio
Alto
Baixo
Mdio
Alto
_________________
________________
g por cova
90
60
30
90
90
60
60
90
90
270
60
60
180
30
30
30
_______________
Baixo
Set.
Nov.
20
-
60
-
1o Ano ps-plantio
_____________
P2O5 _______________
K2O ___________
Mdio
Alto
Baixo
Mdio
Alto
_________________
________________
g por cova
40
20
-
40
Jan.
Mar.
Total
20
20
60
60
40
20
60
60
40
40
20
20
21
Faixas
adequadas
de
teores
de
macro
K
Ca
Mg
S
-1 ______________________
g kg
20-30 191,93,2-
______________________
43-55
2,3-
41
Cu
Fe
Mn
Zn
-1_____________________
mg kg
10-15 12040- 25-60
____________________
40-
2,7
28
2,4
4,0
100
200
250
N
______________________
30
60
90
120
10
15
20
30
K2O
g por planta
_______________________
20
30
e) Adubao de produo
Fsforo: A recomendao de adubao fosfatada dever considerar os
nveis de P e a textura do solo, bem como os nveis de produtividade
esperados (Tabela 23).
42
P no solo*
Mdio
Baixo
____________________
50
70
90
120
Alto
20
40
50
60
Produtividad
adubao
Setembro
Novembro
Janeiro
esperada
t ha-1
< 15
15 a 25
25 a 35
> 35
< 15
15 a 25
25 a 35
> 35
< 15
15 a 25
25 a 35
> 35
< 15
kg ha-1
10
20
30
30
10
30
40
50
10
20
20
20
10
___________________
0
60
70
80
40
80
90
100
10
43
K2O, kg ha-1__________________
2
20
40
20
50
30
60
40
20
20
60
40
70
50
80
60
10
10
15 a 25
25 a 35
> 35
Recomendao de adubao
Maro
20
20
20
40
20
60
para o primeiro ano de
20
20
20
plantio; no
10
20
20
segundo
Classes de
Teor no solo
Dose
fertilidade
B
(gua
quente)
Cu
Mn
Zn
Baixa
Mdia
Alta
Baixa
Mdia
Alta
Baixa
Mdia
Alta
Baixa
Mdia
Alta
mg dm-3
< 0,3
0,31 a 1,0
> 1,0
< 0,5
0,5 a 1,5
> 1,5
<5
5 a 15
> 15
<1
1,1 a 1,6
> 1,6
kg ha-1
3
1,5
0
3
1,5
0
15
7,5
0
6
3
0
44
com
uria
L-1,
como
coadjuvante,
nas
seguintes
concentraes: 500 a 1000 mg L-1 de Zn; 300 a 700 mg L-1 de Mn; 200 a 300
mg L-1 de B; 600 a 1000 mg L -1 de Cu; 400 a 800 mg L -1 de Fe e 100 a 200
mg L-1 de Mo. Sendo que as concentraes menores so recomendadas para
manuteno, enquanto que as maiores devem ser empregadas quando h
sintomas de deficincias comprovada com anlise qumica das folhas
(Quaggio & Piza Jnior, 2001).
7. RESULTADOS DE EXPERIMENTOS COM O MARACUJAZEIRO
A experimentao de campo com doses de nutrientes a melhor
maneira de se estabelecer critrios para a recomendao de adubao. No
Brasil, h falta crnica de experimentao para muitas espcies, e o
maracujazeiro est entre as mais deficitrias (Ruggiero et al., 1996).
7.1 Calagem
Antes da prtica da adubao, a calagem importante para a
neutralizao da acidez do solo, eliminao da toxidez de Al e Mn,
fornecimento de ctions como Ca e Mg e, ainda, melhoria da eficincia de
aproveitamento dos nutrientes pelas plantas. Entretanto, praticamente
inexiste experimentao que avalie a resposta do maracujazeiro aplicao
do calcrio, em condies de campo, e durante todo o ciclo da cultura.
Alguns
autores
relatam
importncia
45
da
calagem
para
46
b) em culturas formadas
Em lavouras j formadas, a amostragem deve ser realizada em faixas
47
calcrio
(0-30
cm)
na
implantao
de
culturas
perenes,
como
48
P-Mehlich=4
mg
dm-3
V=42%),
com
os
seguintes
49
50
liberao
lenta,
conhecidos
como
"osmocote",
constitudos
pelo
51
52
acrescidos
de
trs
fontes
de
matria
orgnica
(hmus,
esterco
absoro
de
macronutrientes
desfavoreceu
de
53
albida;
Gigaspora
margarita
Glomus
etunicatum,
com
extensiva
de
calcrio
sucessivas
adubaes,
melhoram
54
55
interao.
Uma explicao para a falta de resposta do maracujazeiro ao N, foi
proposta por Gilmore (1983), citados por Menzel et al. (1991), sugerindo
que o excesso de N pode estimular o crescimento vegetativo e inibir o
florescimento. Porm, este fato no foi devidamente comprovado pela
experimentao, uma vez que nos trabalhos nota-se uma estreita faixa de N
nas plantas. Alm disso, nestes experimentos, utilizaram-se materiais
genticos de diferentes procedncias, muitas vezes no utilizando o
maracujazeiro-amarelo
Por outro lado, existem trabalhos indicando resposta do maracujazeiro
ao N, conforme Shing et al. (1980), que avaliaram a aplicao de doses
moderadas de N (0, 110 e 220 kg por ha por ano), utilizando como fonte o
sulfato de amnio. Os autores observaram efeito significativo e positivo da
adubao sobre as variveis nmero de frutos por planta e rendimento por
rea.
Aular
&
Rojas
(1994)
estudaram
na
Venezuela
adubao
Tabela 26. Efeito do nitrognio no nmero de frutos por planta e por rea,
no peso de frutos frescos por planta e na porcentagem de frutos
azedos no maracujazeiro (primeira produo) (Aular & Rojas, 1994)
N
g por planta
0
60
120
Frutos por
planta
Frutos por m2
4.816 b
10.548 a
10.940 a
0,646 c
1,406 b
1,462 b
56
Peso fresco
frutos por planta
kg
0.478 c
1.008 b
1.004 b
Frutos
azedos
%
35,7 b
86,1 a
73,1 a
240
400
Teste F
11.300 a
15.960 a
**
1,506 b
2,23 a
**
0.930 b
1.548 a
*
88,2 a*
55,1 b
*
frutos),
qualidade
dos
frutos
teores
de
macronutrientes
produo
da
cultura.
Observaram,
ainda,
que
et
al.
(1999)
estudaram
adubao
potssica
em
57
34
14
13
33
12
32
11
31
30
76
305
535
Doses de K, g por planta
58
10
764
35
de
proporcionando
maracujazeiro
maior
mais
eficientes
desenvolvimento
no
uso
produo.
do
Neste
nutriente,
sentido,
em
maracujazeiro
amarelo,
cultivado
em
condies
de
59
60
43
Produo de frutos, t ha
-1
75% da ET0
50% da ET0
37
100% da ET0
25 e 125% da ET0
31
0% da ET0
Y0=31,3
Y25=31,8
2
Y100=35,4
Y50=33+0,028N - 0,0000515N2, R =0,99*
2
Y75=34,4+0,0479N - 0,0000825N2, R =0,68* Y125=31,9
25
50
250
450
650
N, g/planta/ano
2000).
26
75% da ET0
24
50% da ET0
100% da ET0
0% da ET0
22
25% da ET0
20
125% da ET0
Y0=21,5
Y25=20,5
18
2
Y50=20,82+0,0200N-0,00039N2, R =0,99* Y100=22,6
2
Y75=24,1+0,0258N-0,000526N2, R =0,72* Y125=19,8
16
50
250
450
N, g/planta/ano
61
650
resultados
reforam
necessidade
de
um
estudo
62
63
o local de
a) Cultura implantada
Praticamente inexistem estudos que avaliem o sistema radicular do
maracujazeiro em condies de campo; entretanto, uma primeira tentativa
foi proposta por Kuhne (1965) em um estudo de campo na frica (solo
arenoso e irrigado por bcias em torno da planta). Verificou-se que 81% de
todas as razes do maracujazeiro roxo se concentram dentro da faixa de 15
a 45 cm do caule. Observou-se, ainda, que em profundidade, as razes se
concentram na camada de 30 a 45 cm, sendo que 0 (nenhuma); 12 e 21%
das razes grossas, mdias e finas, respectivamente, foram encontradas
abaixo
dessa
camada.
Outros
autores
tambm
atestaram
que
64
podrides de razes
e morte da planta.
7.5 Nutrio e a qualidade ps-colheita
A nutrio das plantas e a qualidade de frutos tem sido muito
discutidos ultimamente, visto a importncia na melhoria das caractersticas
fsicas e mesmo bioqumicas do fruto, com reflexos diretos na relao
custo/benefcio do produto final.
Neste contexto, um aspecto importante da nutrio da qualidade dos
frutos seria aumento da vida de prateleira
A deficincia
a uma deteriorao
fluidez e
65
66
aparecem
apenas
durante
as
duas
primeiras
semanas
de
J.;
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del nitrogeno
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