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FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE

CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE
1. INTRODUCCION
El estudio de las enfermedades es de suma importancia, debido a que
en la actualidad no existe un registro de signos que son la expresin
visible (a simple vista o bajo lupa con un mximo de 10 aumentos) del
patgeno y sntomas que son la manifestacin de la planta del proceso
de la enfermedad (Baltazar y Donayre, 2008), causado por agentes
patgenos en las plantas superiores (forestales, ornamentales, frutales)
dentro del pas.
2. OBJETIVOS
1. Identificar y describir los diversos sntomas de las muestras.
2. Determinar el porcentaje de rea infectada en un foliolo de cinco
especies diferentes.
3. Determinar el porcentaje de rea infectada con tres diferentes
mtodos de clculo.

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3. REVISION DE LITERATURA
3.1. AGENTES QUE CAUSAN ENFERMEDAD
Almodvar W, (1996) menciona que los agentes que causan
enfermedades en las plantas se caracterizan por ser infecciosos
(biticos o vivos) y no infecciosos (abiticos o no vivos). Los agentes
infecciosos incluyen las bacterias, hongos, micoplasmas, nemtodos y
virus. Los agentes no infecciosos incluyen, desbalances nutricionales,
estrs ambiental y toxicidad qumica (causada por plaguicidas y
contaminantes del aire. Para propsito de esta publicacin vamos a
hablar de los agentes infecciosos.
3.2. CONCEPTO DE ENFERMEDAD:
La enfermedad en las plantas se define como el mal funcionamiento de
las clulas y tejidos del hospedante debido al efecto continuo sobre
estos ltimos de un organismo patgeno o factor ambiental y que origina
la aparicin de sntomas. (Agrios, 1997).
Se define enfermedad como una desviacin importante del metabolismo
normal y como tal cualquier agente capaz de afectar adversamente a las
plantas verdes puede considerarse que cae dentro de los lmites de la
fitopatologa. (Dickinson, 1987) citado en (Baltazar y Donayre, 2008).
3.3. PROCESO DE LA ENFERMEDAD:
Baltazar (2010), menciona que toda enfermedad requiere de la
conjuncin de tres factores mnimos:

Un patgeno activo y en cantidad suficiente.

Un hospedero susceptible y
Un ambiente propicio para el desarrollo de la enfermedad.

Una vez que se ven reunidas las tres condiciones, la toma curso y se
disemina en los tejidos, el patgeno iniciara su ciclo para poder subsistir.
Las etapas clsicas de una enfermedad son, en orden de ocurrencia:

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FASE
INOCULACIN
PENETRACIN

DESARROLLO
Es el contacto entre una de las estructuras del agente
patognico o el agente patgeno e si y el tejido
vegetal.
Si las condiciones ambientales son las adecuadas,
cualquier espora o hifa puede empezar su proceso
germinativo y masificarse. En este punto, dichas
estructuras ingresan o perforan las estructuras
externas de los tejidos, pudiendo ubicarse en posicin
intracelular, intercelular o subepidermal. Para ello, se
debe dar una respuesta positiva de reconocimierto del
patgeno mediante la recepcin de elicitores
especficos de acuerdo con el tipo de tejido sobre el
cual se intente penetrar. Dicha activacin de la
patogenidad puede estar dada por:
- Los cidos grasos de cutcula, que activan la
produccin de cutinasas.
- Los derivados de galactursicos de pectina,
que activan la produccin de pectinliasas o
pectinasas.
- Fenoles (estrigol) que activa la germinacin
de la espora.
- Azcares, que son seales bsicas para el
desarrollo de la enfermedad.
Gran parte de estos productos provienen de la lisis de
tejidos provocados por bajas concentraciones de
enzimas presente en las esporas y que degradan
bajas cantidades de sustancias de paredes y cutcula.
Los productos de tales lisis actan posteriormente
como elicitores de la transcripcin de los genes que
codifican para las diferentes enzimas, toxinas,
reguladores de crecimiento y polisacridos que se
secretan durante el proceso de infeccin.
Una vez adherida la espora a la cubierta vegetal. Las
enzimas cutinasa y celulasa facilitan la penetracin.
De hecho, una de las primeras estructuras en
formarse es un apresorio; desde el cual emerge y
forma una clavija de penetracin ms delgada que las
hifas normales. La razn de esto es para poder ejercer
una mayor presin sobre el tejido, ya que se mantiene
la fuerza ejercida por la clavija, pero sobre un punto
menor de apoyo. Una vez atravesada la pared, la hifa
recupera su dimetro habitual.
La penetracin puede producirse por tres vas: directa,
aberturas naturales y heridas.

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La penetracin directa es un fenmeno por el cual la
presin ejercida por una hifa en crecimiento termina
por romper o perforar la cutcula y pared celular de los
tejidos externos. Puede verse favorecido por un
ablandamiento de la pared celular mediante bajas
concentraciones de celulosas y pectinasas.

INFECCIN

INVASIN

COLONIZACIN

REPRODUCCI
N

DISEMINACIN

En el caso de las aberturas naturales, esta se produce

principalmente por hidtodos, lenticelas y estomas de
hojas y tallos. Adicionalmente los patgenos pueden
penetrar a travs de los nectarios de la flor.
Las heridas presentes en la planta proveen al
patgeno de un ambiente ideal para su desarrollo, ya
que rene las condiciones ideales de temperatura, un
sustrato rico en protenas y azcares.
En esta etapa las estructuras propagativas del hongo
encuentran finalmente las clulas de las cuales se
alimentar. Dichas clulas debern presentar un
estado susceptible para que se produzca la invasin,
momento en que los haustorios y estaquillas o clavijas
podrn atravesar la pared celular y alimentarse de los
metabolitos presentes en el citoplasma. En este
estado, el hongo modifica sus estructuras para iniciar
su reproduccin y colonizacin de tejidos anexos.
Es el ataque y destruccin de las clulas. Esta etapa
compromete seriamente la estabilidad de la clula y
determina el colapso de ciertas estructuras y tejidos.
Puede coincidir con el comienzo de variados sntomas
caractersticos como marchitez, atizonammiento,
manchados necroticosi, etc.
Las hifas del hongo se propagan y se extienden a
clulas vecinas, masificando la infeccin.
Tejidos completos pueden desintegrarse, los vasos a
bloquearse, y frutos, semillas y flores perder sus
propiedades de firmes de color y resistencia.
Sectores especficos de las hifas se diferencian hacia
estructuras de propagacin asexual o sexual, que
contendrn en su interior una serie de organelos uni o
bicelulares como esporas, teliosporas, conidias,
uredosporas, dependiendo del patgeno y la poca del
ao o condiciones ambientales.
Es la liberacin de las estructuras de propagacin y
resistencia antes descrita. Para ello, se produce la
abertura de los cuerpos fructiferos o propagativos del
patogeno, a travs de la epidermis del tejido o de
zonas expuestas al ambiente. sta puede llevarse a
cabo por medio del viento, agua, semillas infectadas,
mecnicamente, por el hombre, etc.

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DORMANCIA

Es una etapa en que el inoculo liberado se encuentra

en latencia, hasta encontrar un tejido susceptible y
condiciones para el desarrollo de la enfermedad en un
nuevo ciclo.
Puede permanecer en restos de malezas y cultivos, en
el suelo, en el agua o adherido a mquinas y
animales.

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3.4. SIGNOS Y SINTOMAS:
Baltazar y Donayre, (2008), definen que:
Sntoma: Es la manifestacin en la planta del proceso de la enfermedad.
Por lo tanto su expresin depende de la planta (especie, variedad), del
patgeno y del ambiente.
Los sntomas se clasifican en necroticos, hipoplsticos e hiperplsticos
de acuerdo a la naturaleza de los cambios que presenta la planta
enferma
Signo: Es la expresin visible (a simple vista o bajo lupa con un mximo
de 10 aumentos) del patgeno. Puede ser el patgeno mismo como en el
caso de los nematodos, o alguna de sus estructuras (por ej. micelio,
esporas o esclerocios de hongos) o el patgeno mezclado con material
vegetal.

Rajchenberg (2008), define que:

El sntoma es el efecto que produce el agente causal en el hospedante.
La secrecin de sustancias, el incremento de la respiracin, la
desintegracin y el colapso de las clulas, las pudriciones y otros
trastornos aparecern en mayor o menor grado dependiendo de la
habilidad del parsito para intervenir en una o varias funciones vitales o
del tipo e intensidad del factor abitico actuante.
La reaccin del rbol se desencadena y los cambios que sufren los
tejidos se manifiestan macroscpicamente constituyendo los sntomas de
la enfermedad. Debido a una reduccin o eliminacin completa en la
habilidad de recobrar las funciones fisiolgicas normales de tales
estructuras, se producir la reduccin del crecimiento o la muerte de la
planta.
El signo es la manifestacin directa del patgeno actuante. Es por
ejemplo el micelio o el carpforo en el caso de los hongos, o la
oviposicin en el caso de un insecto.
3.4.1. SINTOMA

SINTOMA
PUDRICIN

CHANCRO

NECROSIS

CARACTERISTICA
Es la destruccin completa del
tejido atacado.
- Dura: Cuando es seca y de
olor fragante.
- Blanda: Cuando es hmeda y
de olor ftido.
Herida generalmente hundida
con bordes suberificados en
tejido adulto. Normalmente las

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ATROFIA

lesiones se recubren con cera o

goma.
CHUPADERA
Lesiones en tejido joven y a la
altura del cuello e la planta.
MUERTE
Necrosis que comienza en la
REGRESIVA
parte apical y desciende.
CUARTEADURA
Resecamiento y cuarteo de la
corteza de los rboles y frutos.
PERFORACIONES Agujeros redondeados en la hoja
ESTRIAS
Necrosis en bandas paralelas a
las hojas
QUEMADURAS
En los bordes de las hojas como
manchas quebradizas (color
marrn oscuro)
MANCHAS
reas necrticas redondeadas e
irregulares a veces con anillos
concntricos.
ESCALDADURA
Ampollas en las hojas, tejido
hundido
con
epidermis
levantadaCORCHO
Tejido necrosado hundido pude
darse en frutos, tubrculos,
races.
PUSTULA
Ruptura de epidermis por presin
del patgeno al desarrollarse
internamente.
ENANISMO
No presenta un tamao normal
ARROSETAMIENT Sntoma atrfico que acorta la
O
distancia entre entrenudos.
CLOROSIS
Subdesarrollo de elaboracin de
clorofila.
- Mosaico: moteado, alterna la
clorosis y reas verdes.
- Aclareo: cuando rodea las
nervaduras.
- Anillo
clortico:
anillos
concntricos. Se alternan verde
normal con anillos clorticos y/o
necrticos.
ABORTO
Cada de flores o frutos u otros
rganos.
DEFOLIACION
Prdida total de las hojas or
formacin prematura de la capa
de abscisin.
TUMORES
Generalmente redondos
ENCRESPAMIENT Ubicados en el limbo de las hojas

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HIPERTRO
FIA

O
PROLIFERACION

Aumento del nmero de rganos

que emergen de una yema
SUBERIFICACION Produccin
de
corcho
generalmente
en
las
lesiones(mecanismo de defensa)
CAMBIO
DE Aumento de la produccin de
COLOR
pigmentos de la planta.

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4. MATERIALES Y MTODOS
4.1. MATERIALES
- Material vegetativo infectado (Folios, Foliolos, Foliolulos)
- Libreta de apuntes, lpiz
- Hoja milimetrada, cnson
- Lupa
- Calculadora
4.2. METODOLOGIA
La prctica se desarroll en el laboratorio de manejo de la FCFA, donde
se realiz el siguiente procedimiento.
- Cortar una muestra infectada.
- Con la ayuda de una lupa, observamos las caractersticas del
sntoma de la enfermedad de la planta.
- Describir el sntoma de la planta de forma detallada- Especificar color, forma, tamao, aspecto, presencia o no del
signo, contorno, etc.
- Dibuja o superponer el papel cnson sobre la muestra y graficar.
- Superponer el papel cnson sobre la hoja milimetrada y estimar
el rea atacada y el rea total del folio.
- Obtener el porcentaje de rea foliar infectada en relacin al rea
total.
- Determina el rea foliar infectada con tres mtodos (pesadas,
hoja milimetrada, AutoCAD).

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5. RESULTADOS:
6. CONCLUSIONES:

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ANEXOS

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I. PANEL FOTOGRFICO

Fotografa N1: Materiales utilizados en la presente prctica (tijera, regla,

cuaderno de apuntes, lpiz, hoja canson)

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Fotografa N2 y N3: Integrantes calcando las hojas en el papel canson

Fotografa N4: Vista de las cinco hojas en papel canson

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Fotografa N5: Integrante pesando las hojas en papel canson en la

balanza electrnica

Fotografa N6: Muestra de hoja infectada de Fraxinus americana en la

balanza electrnica

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Fotografa N7: Integrante cortando la parte infectada de hoja de Rosa sp

Fotografa N8: Muestra de las partes de las hojas infectadas de las 5

muestras

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Fotografa N9: Vista de las hojas en la impresora

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Fotografa N10: Vista de las hojas escaneadas

Fotografa N11: Vista de la imagen de las hojas importadas al AutoCAD

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Fotografa N12: Determinacin del rea total del Malus domestica en

AutoCAD

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Fotografa N13: Determinacin del rea infectada del rea de la Rosa sp

en AutoCAD