LEY DE ENFRIAMIENTO

DE NEWTON

Autor:
Alexandra Mercedes Maciel Ortiz.

Direccin
Facultad de Qumica.

Resumen:
En el experimento realizado en el laboratorio, Ley de Enfriamiento de
Newton, con ayuda de un termmetro de mercurio se estudi el
enfriamiento de un cuerpo. Para ello, se calent el termmetro con
ayuda de la parrilla elctrica y se dej enfriar hasta la temperatura
ambiente.
En esta prctica se midi la temperatura en funcin del tiempo y se
observ

que

la

temperatura

en

funcin

del

tiempo

decae

exponencialmente. Se analiz este caso usando la expresin de la ley

de enfriamiento de Newton.

Introduccin

Cuando tenemos un objeto caliente, todos nos hemos dado cuenta

que mientras ms tiempo pase el cuerpo va perdiendo calor, pero es
rara la vez que nos preguntamos el porqu de esto, solo lo asumimos
como un conocimiento obvio y trivial, que siendo analizado a fondo nos
podremos dar cuenta de que no lo es. ste es un punto que indica la
importancia de esta prctica, pues nos permitir tener una mayor
comprensin de un fenmeno con el que nos relacionamos da con da.
Sir Isaac Newton fue una de las muchas personas que se interes por
estos fenmenos e inclusive enunci una ley que es la que rige este
experimento. La ley de enfriamiento de Newton nos dice que: "La tasa
de enfriamiento de un cuerpo es proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y sus alrededores". Gracias a esto sabemos
que la temperatura de un cuerpo decae exponencialmente conforme
el tiempo avanza.
Utilizando un horno a carbn de una pequea cocina, Newton realiz el
siguiente experimento. Calent al rojo un bloque de hierro. Al retirarlo
del fuego lo coloc en un lugar fro y observ cmo se enfriaba el
bloque de metal. Sus resultados dieron lugar a lo que hoy conocemos
con el nombre de Ley de enfriamiento de Newton.Dicha ley se escribe
como:
dT/dt = -k (T To)

(1)

donde la derivada de la temperatura respecto al tiempo dT/dt

representa la rapidez del enfriamiento, T es la temperatura instantnea
del cuerpo, k una constante que define el ritmo de enfriamiento y To es
la temperatura ambiente, que es la temperatura que alcanza el cuerpo
luego de suficiente tiempo.
Si el cuerpo se enfra a partir de una temperatura Ti hasta To y la ley de
enfriamiento de un cuerpo es vlida, la ecuacin:
T To = (Ti To) e-kt

(2)

deber ser adecuada para representar la evolucin de la temperatura,

dado que esta ecuacin es solucin de (1).

Desarrollo experimental
Para llevar a cabo el experimento se ocuparon los siguientes materiales:

1 parrilla elctrica
1 soporte universal con pinza
1 termmetro de 100 C
1 cronometro digital
1 vaso de precipitados de 250 mL
Agua

Metodologa
1. Agregar aproximadamente 200 mL de agua en el vaso de
precipitados y calintela con la parrilla elctrica hasta que
alcance aproximadamente 70 grados Celsius.
2. Coloque el vaso en un lugar donde las condiciones sean
uniformes; es decir, que no haya cambios bruscos de temperatura
o demasiado viento.
3. Mida la temperatura del medio ambiente TA.
4. Enseguida, mida la temperatura inicial del agua T0 y
simultneamente ponga a funcionar el cronmetro. Esa ser la
temperatura inicial del agua para el tiempo t = 0.
5. Deje correr el cronmetro y mida el tiempo t que tarda la
sustancia en bajar a 69, 68, 65, 60, 55, 50, 45, 40 y 35 grados
Celsius. No es estrictamente necesario que la medicin se lleve a
cabo de cinco en cinco grados. A cada tiempo t anote la
temperatura correspondiente T(t). Importante: No detenga en
ningn momento el cronmetro.
6. La ltima medicin realcela cuando la temperatura del agua no
tenga cambios con respecto a la lectura anterior.
Resultados y Discusin
Medicin Tiempo Temperatura
(min)
(C)

1
2
3
4
5
6
7
8

0
1
2
3
4
5
6
7

92
86
83
79
76
74
72
69

9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
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25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52

8
9
10
11
12
13
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15
16
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18
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21
22
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26
27
28
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30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51

68
66
64
62
61
60
59
58
57
55
54
53
53
52
51
50
50
49
48
47
47
46
46
45
45
44
44
43
43
42
42
42
41
41
41
40
40
40
39
39
39
38
38
38

53
54
55
56
57
58
59
60
61

52
53
54
55
56
57
58
59
60

38
37
37
37
37
36
36
36
36

(X)

(Y)

(X)

(X)(Y)

(Y)

4.20469262

17.67944

4.11087386

4.11087386

16.8992839

4.06044301

8.12088602

16.4871974

3.98898405

11.9669521

15.9119937

3.93182563

16

15.7273025

15.4592528

3.8918203

25

19.4591015

15.1462652

3.8501476

36

23.1008856

14.8236366

3.78418963

49

26.4893274

14.3200912

3.76120012

64

30.0896009

14.1466263

3.71357207

81

33.4221486

13.7906175

10

3.66356165

100

36.6356165

13.4216839

11

3.61091791

121

39.720097

13.0387282

12

3.58351894

144

43.0022273

12.841608

13

3.55534806

169

46.2195248

12.6404998

14

3.52636052

196

49.3690473

12.4352185

15

3.49650756

225

52.4476134

12.2255651

16

3.4657359

256

55.4517744

12.0113253

17

3.40119738

289

57.8203555

11.5681436

18

3.36729583

324

60.6113249

11.3386812

19

3.33220451

361

63.3118857

11.1035869

20

3.33220451

400

66.6440902

11.1035869

21

3.29583687

441

69.2125742

10.8625406

22

3.25809654

484

71.6781238

10.6151931

23

3.21887582

529

74.034144

10.3611616

24

3.21887582

576

77.2530198

10.3611616

25

3.17805383

625

79.4513458

10.1000261

26

3.13549422

676

81.5228496

9.83132398

27

3.09104245

729

83.4581462

9.55454345

28

3.09104245

784

86.5491887

9.55454345

29

3.04452244

841

88.2911507

9.26911687

30

3.04452244

900

91.3356731

9.26911687

31

2.99573227

961

92.8677005

8.97441185

32

2.99573227

1024

95.8634328

8.97441185

33

2.94443898

1089

97.1664863

8.6697209

34

2.94443898

1156

100.110925

8.6697209

35

2.89037176

1225

101.163012

8.3542489

36

2.89037176

1296

104.053383

8.3542489

37

2.83321334

1369

104.828894

8.02709785

38

2.83321334

1444

107.662107

8.02709785

39

2.83321334

1521

110.49532

8.02709785

40

2.77258872

1600

110.903549

7.68724822

41

2.77258872

1681

113.676138

7.68724822

42

2.77258872

1764

116.448726

7.68724822

43

2.7080502

1849

116.446159

7.33353589

44

2.7080502

1936

119.154209

7.33353589

45

2.7080502

2025

121.862259

7.33353589

46

2.63905733

2116

121.396637

6.96462359

47

2.63905733

2209

124.035694

6.96462359

48

2.63905733

2304

126.674752

6.96462359

49

2.56494936

2401

125.682519

6.57896521

50

2.56494936

2500

128.247468

6.57896521

51

2.56494936

2601

130.812417

6.57896521

52

2.56494936

2704

133.377367

6.57896521

53

2.48490665

2809

131.700052

6.17476106

54

2.48490665

2916

134.184959

6.17476106

55

2.48490665

3025

136.669866

6.17476106

56

2.48490665

3136

139.154772

6.17476106

57

2.39789527

3249

136.680031

5.74990174

58

2.39789527

3364

139.077926

5.74990174

59

2.39789527

3481

141.475821

5.74990174

60

2.39789527

3600

143.873716

5.74990174

1830

189.519784

73810

5152.25315

604.220552

En primer lugar graficamos la diferencia de temperatura DT = T To, en

funcin del tiempo t, y obtuvimos lo que se observa en la figura 2.
Vemos que esta diferencia de temperatura tiende a cero a tiempos
largos, cuando el termmetro tiende a estabilizar su lectura al valor de
la temperatura del medio circundante.

Vemos que si tomamos logaritmo natural a ambos miembros de la

ecuacin (2), obtenemos:
ln DT = ln (Ti To) kt

(3)

La ecuacin (3) indica que un grfico semilogartmico de DT en funcin

del tiempo linealiza la representacin grfica (pendiente k y ordenada
al origen ln (Ti To)). Entonces, para analizar nuestros datos en el marco
de la ley de enfriamiento de Newton, representamos en un nuevo
grfico (figura 3) el eje vertical de las temperaturas en escala
logartmica y mantenemos al eje de los tiempos en escala lineal.

El grfico semilogartmico de la diferencia de temperatura en funcin

del tiempo nos permiti encontrar la ecuacin de la exponencial que
queramos verificar. Obteniendo un valor de Ti To 46 C.
Por ltimo, encontramos el valor de k = 0,0083 s-1, con el que obtenemos
un tiempo caracterstico para el enfriamiento del termmetro: = 1/k
= 120 s. El parmetro nos da idea de la rapidez del enfriamiento.

Conclusiones
De acuerdo al objetivo planteado se pudo obtener por mtodos
grficos y analticos la constante de enfriamiento de un lquido a partir
de datos experimentales de temperatura y tiempo. Logrando apreciar a
travs de estos el comportamiento de una sustancia que se enfra por
diferencia de temperatura con el medio circundante, utilizando el
modelo de la ley de enfriamiento de Newton.
Bibliografa
Jimnez Zamudio, J.j, Lopz Garca J. (2005) Mtodos analticos para
ecuaciones diferenciales, Universidad Nacional Autnoma de Mxico.
PP.463
[1] S. Gil y E. Rodrguez, Gua de trabajo, Red Creativa de Ciencia, 2002.