DEPARTAMENTO DE MARKETING Y VENTAS

El personal de este departamento tiene, por lo general, tres funciones

bsicas: mercadotecnia, ventas y publicidad. Su desarrollo depende del
tamao, del tipo de hotel y de la cantidad y calidad de sus servicios.
DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
Es el departamento con mayor nmero de empleados en el hotel. Se
encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, reas
comunes, etc.
Es responsable de los uniformes del personal del hotel.
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO
Este departamento es responsable de la prevencin y mantenimiento del
interior y exterior de la propiedad, en apariencia y equipamiento.
Especialistas en mantenimiento, incluye tanto las reparaciones de las
instalaciones comunes como de las habitaciones por lo que en ocasiones
requiere un servicio permanente.

Operacin del Departamento de telfonos:

El conmutador telefnico moderno
Las largas distancias desde una habitacin
El operador de telfonos en un hotel
El cargo de llamadas y su reporte a recepcin
Llamada de cargo extra
Clculo del sobrecargo a una llamada larga distancia
Llamada por cobrar
Llamada local
Los recados para los clientes
DEPARTAMENTO DE RESERVAS

DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

1. Compra de alimentos y Bebidas.
2. Produccin y /o preparacin de alimentos.
3. Servicio de alimentos.
4. Servicio de bebidas.
5. Servicio de banquetes, fiestas y servicios a terceros.
6. Servicio a las habitaciones.