CENTRO DE FORMACIN TCNICA

SANTO TOMS

INFORME DE PRCTICA LABORAL

INFORME PARA OPTAR AL TITULO DE:

TCNICO EN ADMINISTRACIN

PROFESOR GUA
RICARDO MARTNEZ DROGETT

NOMBRE: LORENZO FRANCISCO MANCILLA MOYANO

RANCAGUA 2015

NDICE
Introduccin

Contenido
CAPITULO I...............................................................................................................4
1. DESCRIPCIN DEL LUGAR DE LA PRCTICA PROFESIONAL..................4
1.1. Identificacin del lugar de prctica.............................................................4
1.1.1.

Identificacin General de la Empresa....................................................4

1.1.2.

Resea Histrica....................................................................................5

1.1.3

Misin......................................................................................................7

1.1.4

Visin....................................................................................................8

1.1.5

Objetivo..................................................................................................8

1.1.6 Organigrama..............................................................................................9
2. DESARROLLO DE LA PRCTICA LABORAL............................................10
2.1 Presentacin general del departamento donde le alumno realiza su
prctica laboral..................................................................................................10
2.2 Descripcin fsica general del lugar especfico en donde el alumno
desempeo sus funciones...................................!Final de frmula inesperado
2.3 Descripcin de las actividades realizadas por el alumno en prctica........12
2.4

Problemas detectados en el Proceso.....................................................14

CONCLUSIN..................................................................................................15
BIBLIOGRAFA........................................................................................................16
ANEXOS...............................................................................................................23
Anexo 1: Diagrama proceso de compra de materiales indirectos o servicios..23
Anexo 2: Proceso de seguimiento orden de compra.Anexo 3: Diagrama
entrega y recepcin guas de despacho...........................................................24

INTRODUCCIN
El presente informe de prctica laboral, se divide en dos captulos, en donde su
primer captulo se seala una breve resea historia de la empresa COAGRA,
adems de dar a conocer la misin, visin y objetivos de la misma, siguiendo con
una descripcin del lugar donde se desarrolla el proceso y una sntesis de las
tareas propias que se desarrollan en el rea de OPERACIONES.
En el segundo captulo, se explica detalladamente las tareas desarrolladas
durante todo el proceso, el que se ejecut durante las 400 horas cronolgicas. En
el que se desarrollaron variadas tareas relacionadas con los procesos de
recopilacin de informacin, confeccin de carpetas de clientes, realizar
liquidaciones de gastos y pagos, notas de cobro, sujetas a boletas de respaldo de
todos los gastos hechos. Todo esto para poder finalizar con las conclusiones del
informe y anexos de diagramas en algunos procesos.

CAPITULO I
1. DESCRIPCIN DEL LUGAR DE LA PRCTICA PROFESIONAL.
1.1. Identificacin del lugar de prctica.
1.1.1.

Identificacin General de la Empresa.

NOMBRE

COAGRA S.A.

RUT

96.686.870-8

GIRO

Agroindustria, Comercializacin de productos e insumos

agrcolas, frutcolas y pecuarios.

DIRECCIN

Panamericana Sur Km. 62,9, comuna de San Francisco de

Mostazal, VI Regin

TELFONO

072-2202510

PGINA WEB www.coagra.com

Block social fbrica

Imagen
Graneros
1 - Planta
1 Mostazal

1.1.2.

Resea Histrica.

COAGRA S.A., en adelante la Sociedad y afiliadas integran el grupo

de empresas COAGRA, en adelante el Grupo. Los orgenes de COAGRA S.A. se
remontan a 1993, como continuadora de las actividades de la Cooperativa
Agrcola Graneros Ltda. y la Cooperativa Agrcola y Ganadera OHiggins Ltda.,
ambas fundadas en la dcada de los sesenta en la Sexta Regin. Su estructura
legal es la de una sociedad annima abierta, cuyos accionistas en su mayora
estn ligados al rubro agrcola y tiene 8 filiales. El Grupo tiene diecisis oficinas
zonales; Quillota, San Felipe, Buin, Rancagua, San Vicente de Tagua Tagua, San
Fernando, Santa Cruz, Curic, Talca, Linares, Chilln, Los ngeles, Temuco,
Valdivia, Osorno y Puerto Varas, y cuenta adems con cinco plantas
agroindustriales en San Francisco de Mostazal, Rosario, San Fernando, Talca y
Chilln, lo cual le permite tener una eficiente cadena logstica y una amplia red
comercial, llegando a ms de 13.000 clientes finales. A partir del ao 2008 se
reinicia el plan de expansin geogrfica del Grupo, logrando a la fecha, contar con
una red de 16 Sucursales distribuidas desde Quillota hasta Puerto Varas, de
acuerdo al siguiente detalle cronolgico: Quillota(2012), San Felipe (2013),Valdivia
(2014), Osorno(2014), Puerto Varas(2014), y 5 Plantas Agroindustriales.
Hoy Coagra es una empresa lder en el sector agrcola que entrega
soluciones integrales a una amplia variedad de requerimientos de nuestros
clientes, mediante diferentes lneas de productos tales como: fertilizantes,
fitosanitarios, semillas, maquinaria, ferretera, combustibles, financiamiento y
servicios de acopio, secado, y comercializacin de granos.
La compaa cuenta con una red de once sucursales comerciales y cinco plantas
de silos entre la Regin Metropolitana y la Novena Regin, zona donde se
concentra el mayor porcentaje de las siembras de cultivos anuales, frutales, vias,
hortalizas y semilleros del pas, totalizando el 80% de la superficie agrcola
productiva nacional.

Hitos de la empresa
1994: Coagra ingresa al negocio de la comercializacin de insumos agrcolas
con dos sucursales, ubicadas en Graneros y Rosario, Sexta Regin (negocio
anteriormente desarrollado por la Cooperativa Agrcola Graneros)
1996: La Sociedad es inscrita en el Registro de Valores de la Superintendencia
de Valores y Seguros, quedando sujeta a la fiscalizacin de esta entidad.
1997: Se abren dos nuevas sucursales, Rancagua y Buin, expandindose el
negocio de agroinsumos a la Regin Metropolitana.
1999: La empresa fortalece su presencia en la Sexta Regin incorporando
nuevas sucursales en San Vicente de Tagua-Tagua y San Fernando.
2000: Se crea la filial Coagra Total S.A., destinada a otorgar financiamiento a los
agricultores para la compra de productos y servicios agrcolas. Se abre la sucursal
de Santa Cruz, consolidndose la red comercial de la compaa en la Sexta
Regin.
2001: Se inician actividades en la Sptima Regin, con la apertura de la sucursal
Curic
2002: Coagra adquiere la planta de silos de San Fernando, convirtindose en
uno de los principales acopiadores de granos de la Sexta Regin. Adems se abre
la sucursal de Linares en la Sptima Regin.
2003: La compaa se expande hasta la Octava Regin con la apertura de la
sucursal de Chilln.
2004: Se abren las sucursales de Talca (Sptima Regin) y Los ngeles (Octava
Regin).

 2005: Se incorpora la plataforma SAP, con la finalidad de mejorar, hacer ms

eficiente y potenciar los procesos comerciales, financieros y operacionales.
2007: Se incorpora la operacin de la planta de silos de Talca, fortaleciendo la
presencia de la empresa en el sector de servicios y comercializacin de grano en
la Sptima Regin
2008: Entra en operacin la planta de silos de Chilln con lo cual Coagra
aumenta su capacidad de guarda a 210.000 toneladas, consolidando su relevante
participacin en el rubro de acopio, secado y comercializacin de granos. Se
inaugura la sucursal de Temuco, que marca la llegada de la compaa a la Novena
Regin.
2011: Coagra se posesiona del rea financiera agrcola creando BanCoagra y
Agroaval, sociedades destinadas a otorgar servicios y asesora financiera al
agricultor. Por otro lado, Coagra pone en marcha la distribucin y comercializacin
de combustibles a predios, lo cual viene a consolidar el mix de productos y
servicios ofrecidos a nuestros clientes.
Durante este ao tambin la empresa emite un bono corporativo por UF 650.000
con lo cual marca su ingreso a los mercados de capitales reafirmando la confianza
de los inversionistas en la compaa.

1.1.3

Misin

Nuestra misin es entregar soluciones a la empresa agrcola y contribuir en

el desarrollo de la agricultura chilena.

1.1.4 Visin
Ser el primer socio comercial de la empresa agrcola.
Para entregar nuestro respaldo contamos con una amplia gama de productos y
servicios con el fin de estar presente en toda la cadena productiva del agricultor

1.1.5 Objetivo
El objetivo de Nestl es posicionarse como lder nacional de Empresas
Agrcolas, trabajando para alcanzar el liderazgo y confianza mediante las
expectativas de los clientes y/o consumidores, los accionistas, las comunidades en
que las opera y la sociedad en conjunto. Coagra pretende alinear a su gente
detrs de un conjunto coherente de prioridades estratgicas que aceleren el logro
de sus objetivos.
Su objetivo es satisfacer y contribuir las necesidades actuales de los
Agricultores chilenos, orientndolo a tomar mejores decisiones, presentndole
diversas opciones y servicios.
Su objetivo es satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras, para as cumplir con sus requerimientos de
modo de asegurar un crecimiento rentable ao a ao y en el largo plazo.

1.1.6 Organigrama

Imagen 2 - Organigrama

CAPITULO II

2. DESARROLLO DE LA PRCTICA LABORAL

2.1 Presentacin general del departamento donde le alumno realiza su
prctica laboral.
La prctica laboral se desarrolla en el departamento de OPERACIONES el
cual esta conformado por los siguientes procesos:

Encargado de Pre-Curse.
o Se dedica a preparar los documentos y analizar los
antecedentes de un cliente necesarios para llevar a cabo el
Curse de una Operacin.

Encargo de Post-Curse.
o Una vez cursada una Operacin, se debe llevar un control de
los procesos, se pagan los gastos realizados para llevar a
cabo el curse, junto con confeccionar la carpeta del cliente con
todos los respaldos de las actividades realizadas en la
operacin.

10

2.2 Descripcin fsica general del lugar especfico en donde el alumno

desempeo sus funciones.

Area trabajo 1

Imagen 3 Escritorio de trabajo 1

Imagen 4 rea de trabajo 1

11

La empresa se encuentra ubicada en Panamericana sur km. 62,9 Casilla

30. San Francisco de Mostazal, Sexta Regin, Chile (Caa Matriz), cuenta con un
edificio con variadas salas y oficinas, existe una subdivisin de salas estas son:
Sala Banagro, Sala Kai, Coagra. Posee una gran terraza y entrada con ms de 30
Estacionamientos para automviles. En la entrada principal, se encuentra
conserjera, al costado derecho hay una cancha de football, delante de conserjera
existen dos casinos, atrs del edificio con oficinas estn las bodegas de
suministros y estacionamiento para camiones de la empresa.
El lugar especfico donde el alumno desarrolla la prctica es en la Sala
Banagro, la sala a la derecha de la entrada principal, en esta sala se encuentran
los puestos de trabajo de cobranzas, prevencin de riesgos, fiscala, fbrica de
garantas, comerciales, gerencia y operaciones, es en esta rea, donde se cuenta
con 6 mdulos equipados con escritorios y estante, sillas, computadores,
impresora y fotocopiadora compartidas.

2.3 Descripcin de las actividades realizadas por el alumno en prctica.

El cargo se denomina asistente de operaciones.
Segn lo anteriormente expuesto, el alumno tiene las siguientes
responsabilidades durante todo el periodo de prctica:

Crear carpetas de clientes y llevar control del proceso de recopilacin de

documentos e informacin.

Adjuntar documento personalizado el cual firmara el cliente para respaldar

su conformidad: recepcin de documentos, recepcin de facturas,
recepcin de cheque de garanta.

Crear Liquidacin de Gastos y Pagos.

Crear Nota de Cobro.

Adjuntar Boletas de gastos.

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Adjuntar documentos legales contiene Hipotecas, Inscripciones de Hipoteca

y Prohibicin, Contratos de Garanta Recproca, Contrato de Afianzamiento,
Certificados de Prenda, Certificados de Hipoteca y Gravmenes.

Adjuntar documentos de tasacin Agrcola.

Contactar cliente para coordinar envi de carpeta a la sucursal mas cercana

a la que se encuentre el cliente. Hacer seguimiento de envi y recepcin.

Recepcin ingresar boletas y boletas de honorarios al sistema, entregando

copia al rea de contabilidad para dejar constancia de que fue recibido o
rendido, y por ultimo dejando respaldo fsico y digital del proceso con una
fotocopia firmada por contabilidad.

Crear solicitudes de pago anticipado, para ciertos pagos de operaciones o

boletas de honorarios a externos, adjuntando escaneo y copia para el
alumno y otra para contabilidad.

Rellenar ficha con datos de un cliente y adjuntando fotocopia de carnet de

razn social, para crearlo en el Sistema de SAP, para poder utilizar dicha
informacin junto con rea de Proveedores.

Traspaso de informacin fsica a base de datos, para tener toda la

informacin en ambas formas.

Administracin y organizacin de informacin en Google Drive y base de

datos.

13

2.4

Problemas detectados en el Proceso

Considerando este punto, se puede constatar que al momento de pagar

boletas o realizar solicitudes de pago anticipado, se generaban retrasos en la
contabilizacin y por ende demora en los pago de las mismas, esto se ve reflejado
en ineficiencia de los procesos, ms aun cuando estos son procesos usados
diariamente. El principal problema que produca el retraso era la falta de
informacin junto con las boletas o solicitudes de pago, detalle de los centros de
costos, seccin o rea que realiz los gastos.
La solucin fue que cada pago en el momento de ser entregado al rea de
contabilidad, se incluyera el centro de costo y rea responsable del gasto, en lo
posible informacin y detalles de la boleta o solicitud de pago anticipado, tambin
para facilitar ms el proceso y agilizar el pago, se incluy una nueva forma de
pago; la Transferencia Virtual. Por ltimo se enva un mail con copia a tesorera,
con fotocopia de boleta para respaldar el proceso realizado.

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CONCLUSIN
Durante el proceso de prctica, se tuvo la oportunidad de conocer el
departamento de operaciones de la empresa, las reas que lo conforman, las
tareas que se realizan a diario, para lograr que el proceso administrativo, se
realice de manera ptima, a travs de un proceso de planificacin y control, de
manera de asegurar agilidad en los procesos, respaldo de informacin tanto fsica
como digital, donde se deben manejar variables como, tiempos de entrega de
carpetas de clientes y coordinacin con los mismos, organizacin de carpetas de
crdito y operaciones de cada cliente, son tareas que son de suma importancia,
donde el manejo adecuado de la informacin y documentacin es vital en la toma
de decisiones. Adems de comprender los procesos y tareas, se encontraron
soluciones a problemas detectados, dando una optimizacin de tiempos,
realizando los pagos correspondientes de manera rpida.

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BIBLIOGRAFA

Web grafa:
http://www.coagra.com
http://www.coagra.com/informacion-accionistas/memoriasanuales
http://www.empresassutil.cl/empresas/coagra/
https://es.wikipedia.org/

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GLOSARIO

Documentos de recepcin conforme: Documento que debe firmar el cliente

luego de recibir todos los documentos recopilados en la carpeta, para respaldar su
conformidad.

Contrato de Hipotecas: La hipoteca es un derecho real de garanta, que se

constituye para asegurar el cumplimiento de una obligacin (normalmente de pago
de un crdito o prstamo), que confiere a su titular un derecho de realizacin de
valor de un bien, (generalmente inmueble) el cual, aunque gravado, permanece en
poder de su propietario, pudiendo el acreedor hipotecario, en caso de que
la deuda garantizada no sea satisfecha en el plazo pactado, promover la venta
forzosa del bien gravado con la hipoteca, cualquiera que sea su titular en ese
momento para, con su importe, hacerse pago del crdito debido, hasta donde
alcance el importe obtenido con la venta forzosa promovida para la realizacin de
los bienes hipotecados.

Inscripciones de Hipoteca y Prohibicin: Luego de firmarse la escritura de

compraventa de una propiedad, sta se inscribe en el Conservador de Bienes
Races.

Contratos de Garanta Recproca: Su funcin exclusiva es otorgar garantas

personales a los acreedores (Ejemplo: bancos) de sus beneficiarios (Ejemplo:
pymes). Esto, con la finalidad de garantizar o caucionar las obligaciones que estos
ltimos contraigan, relacionadas con sus actividades empresariales, productivas,
profesionales o comerciales.
Tambin podrn prestar asesoramiento tcnico, econmico, legal y
financiero a los beneficiarios.

17

El capital social mnimo inicial de estas sociedades deber ser una suma
equivalente a 10.000 UF (unos $187 millones). En todo momento estas
instituciones debern mantener un patrimonio a lo menos equivalente a este
capital.

Contrato de Fianza: El contrato de fianza es una convencin expresa de garanta

personal en virtud de la cual un tercero, ajeno al negocio principal garantizado, se
compromete a responder, subsidiaria o solidariamente, del cumplimiento ante
el acreedor, en lugar del deudor, que es el obligado principal, para el caso en que
ste no cumpla. El contrato de fianza es bsicamente gratuito y consensual, pues
se perfecciona por la simple manifestacin de voluntad del fiador aceptada por el
acreedor, ya lo quiera y lo conozca el deudor, o incluso aunque lo ignore.

Contrato de Sub-Fianza: Es la fianza constituida no para garantizar la obligacin

asumida por el deudor principal sino, para garantizar a su vez, la obligacin
asumida por el fiador de ese deudor principal. El sub - fiador es pues, un fiador.
La sub-fianza, es el afianzamiento de la obligacin del fiador, el acreedor no
tiene accin contra el subfiador, sino despus de reclamar sin xito la obligacin
del deudor principal y su fiador, es decir, que el acreedor, se dirige en primer lugar
al deudor, si este no paga acude al fiador principal y si este no cumple, es cuando
dirige su accin.

Certificado de Prenda: Consiste en que una parte (el acreedor) entrega una cosa
inmueble a la otra parte (el deudor), con la fidelidad de obtener una garanta y
seguridad de un crdito, de tal manera que le otorga la posesin pignoraticia y con
ello la facultad de retener la cosa empeada y, en su caso, realizarla y pagarse
preferentemente con el producto de dicha realizacin, si el deudor no cumple la
obligacin garantizada.

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La cosa entregada no pasa a ser propiedad del acreedor, sino que su derecho es
mucho ms limitado en cuanto que slo es posesorio en garanta, sin que pueda el
acreedor apropiarse sin ms de la cosa pignorada (prohibicin del pacto
comisorio).
Con la perfeccin del contrato de prenda nace, y se constituye, un derecho real de
crdito sobre la cosa mueble entregada, por el cual el beneficiario puede vender la
cosa para satisfacer su crdito sin importar el propietario de la misma (dado que el
propietario, desde la constitucin de la prenda hasta su ejecucin puede
haberla vendido).
Como medida de proteccin frente a terceros, la regulacin de la prenda establece
que el bien mueble objeto de la garanta pase a estar en posesin del acreedor.
De esta forma, el deudor no puede venderlo a otro que desconociese la existencia
de la carga, ni gravarlo en garanta de otros dbitos, que hagan inviable su valor
de realizacin. Para los casos de prenda sin desplazamiento son necesarios otros
requisitos como la inscripcin registral.

Certificado de Prenda sin Desplazamiento: Se denomina prenda sin

desplazamiento a aquel derecho real de garanta, de carcter hbrido entre
la prenda y la hipoteca, que sujeta a un determinado bien mueble al cumplimiento
de una obligacin. Se diferencia, por tanto, de la hipoteca en que el deudor
pignoraticio garantiza el cumplimiento del crdito con un bien mueble, y no con
un bien inmueble. Una variedad destacada de prenda sin desplazamiento, muy
utilizada en la actualidad, y ms compleja en cuanto el carcter incorporal de su
objeto, es la prenda de crditos.1 En la prenda sin desplazamiento el acreedor no
recibe la posesin fsica del bien empeado (entregado en garanta) sino que la
publicidad que reporta la posesin se incorpora como un modo de posesin
equivalente, normalmente ligada a la inscripcin en algn registro pblico.

Certificados de Hipoteca, Gravmenes y Prohibiciones (GP): Es un certificado

que incluye los gravmenes que afectan a un bien raz como hipotecas,

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servidumbres, usufructos, etc. y prohibiciones como embargos, impedimentos

bancarios o del Serviu para vender, entre otros.
Este certificado es solicitado generalmente por los bancos o compradores, para
realizar el estudio de ttulos de una propiedad que ser vendida.
Pre-Curse: Se le denomina Pre-Curse a todos los procesos realizados antes de
que el cliente firme un contrato de garantia reciproca con la empresa, entre estos
esta la busqueda de informacin de antecedentes de un cliente, investigacion del
mercado, entre otros, evaluacion del Equipo de Riesgos, Comunicacin entre
Comercial y cliente, entre otros. Una vez recolectada toda la informacion se toma
la decision de de hacer firmar al cliente el contrato de garanta reciproca, luego de
esto pasariamos a la etapa de Post-Curse.

Post-Curse: se le denomina Post-Curse a todos los procesos realizados despues

de que el cliente haya firmado el contrato de garanta recriproca y alla sido
aceptado con sus antecedentes, para que el Banco pueda afianzarlo.
En esta etapa, se realizan multiples tareas, se realiza la carpeta para el
cliente en la que reunen todos los contratos y documentos legales firmados con la
empresa, tasaciones agricolas, boletas, liquidaciones de gastsos y pagos, nota de
cobro, contrato de fianza, facturas, entre otros.

Tasacin Agrcola: En este documento se genera una informacion tcnica

detallada de los bienes agricolas. Se valorizan suelos, plantaciones,
construcciones, instalaciones, maquinarias y equipos agrcolas.

Liquidaciones de Gastos Operacionales: En esta se muestran los detalles de

los gastos que realiz la empresa, para llevar a cabo una operacin, antes de
realizar los gastos, se aproxima un gasto total similar al que se har hasta terminar
la operacin, el cual es retirado de la cuenta del banco que afianz al cliente, en

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caso de que los gastos hayan sido menores a los presupuestados, se devolvera
un saldo a favor del cliente, en el caso contrario se cobrar un saldo a favor de la
empresa. Los gastos son, el asesoramiento de abogados, servicios de
procuradores, conservadores de bienes races, notaras, tasacin agrcolas con y
sin visita, retasacin anual.

Liquidaciones de Pagos: En esta se muestran los detalles de los pagos que se

realizaron o descontaron del monto total de afianzamiento, en estos pagos se
encuentran la comisin de la empresa por el afianzamiento, el impuesto cobrado
por el banco por el monto prestado, el presupuesto de gastos aproximado.

Nota de Cobro: El objetivo de una carta de cobro es exigirle a un deudor el pago

de la suma adeudada al acreedor. Las cartas deben tener el equilibrio correcto
entre lograr el objetivo de obtener el dinero y mantener el destinatario como cliente
en el futuro.

Factura: La factura, factura de compra o factura comercial es

un documento mercantil y tributario que refleja toda la informacin de una
operacin de compraventa. La informacin fundamental que aparece en una
factura debe reflejar la entrega de un producto o la provisin de un servicio, junto a
la fecha de devengo, adems de indicar la cantidad a pagar en relacin a
existencias, bienes de una empresa para su venta en eso ordinario de la
explotacin, o bien para su transformacin o incorporacin al proceso productivo,
adems de indicar el tipo de IVA que se debe aplicar.

Solicitud de Pago Anticipado: El concepto de gastos pagados en forma

anticipada, consiste en cumplir los servicios que se van a obtener o los bienes que
se van a utilizar en un futuro para una empresa; stos no tienen relacin directa
con el proceso productivo ni se vendern. Constituyen un derecho por la compra

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efectuada o servicio contratado en forma anticipada, su propsito es proporcionar

un beneficio econmico futuro a la entidad.

Comit: Un comit es un grupo de trabajo que con arreglo a las leyes o reglas de
una organizacin, institucin o entidad, tienen establecidas determinadas
competencias.
Un ejemplo de comit lo constituyen los comits de empresa.
Son aquellas personas encargadas para un asunto. rgano dirigente de un partido
poltico o de una de sus secciones, rgano representativo de los trabajadores de
una empresa o centro de trabajo para la defensa de sus intereses.

Cheque de Garanta: Cheque requerido por la empresa al cliente, la cual debe

llevar un monto igual al de los gastos presupuestados de una operacin futura,
este cheque es devuelvo una vez se finaliza una operacin con el cliente.

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ANEXOS

Anexo 1: Diagrama de Modelo de Negocios Agroaval

Imagen 5 Modelo de Negocio Agroaval

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Anexo 2: Confeccin y entrega de carpeta cliente.

Imagen 6 Confeccin y entrega de carpeta cliente.

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25