UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PER
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

LABORATORIO N 02
VOLUMEN EN EXCESO

CATEDRA:
TERMODINMICA DE LOS PROCESOS QUMICOS II

PRESENTADO A:
ING. Salvador Tedulo OR VIDALN

PRESENTADO POR:
BARRERA RIVERA, GREASSE YAHAIRA
CARHUAMACA ROJAS, JHOFANY ROCIO
CLEMENTE COSME, INGRID DAYANA
CONTRERAS BENDEZU, MAYLI DIRCE
VELITA VILLAVERDE, LILIANA KARINA

VI SEMESTRE
HUANCAYO - PER
2016
II

INTRODUCCIN
El presente informe pretende determinar el volumen en exceso a partir de los
datos experimentales utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol
tambin de cada muestra agua y etanol respectivamente. Para lo cual, se exponen
tres partes importantes. La primera que desarrolla los fundamentos de volumen
en exceso de disoluciones reales, la segunda pone nfasis en describir toda la
parte experimental desarrollada dentro del laboratorio. Posteriormente estas dos
etapas convergen en la tercera etapa que describe las conclusiones finales del
informe.
El desarrollo de esta experimentacin tuvo lugar inicialmente pesar cada
componente del picnmetro, de volumen de 10.038mL. .con una muestra de agua
y etanol de 96 medidos anteriormente.
Sin duda es importante relacionar la termodinmica con las propiedades fsicas
termodinmicas de las sustancias. Para as al final diferenciar el error que se
comete cuando trabajamos con volmenes

I.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Determinar el volumen en exceso a partir de los datos experimentales
utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y agua tambin de
cada muestra agua y etanol respectivamente.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Determinar el volumen en exceso de agua

Determinar el volumen en exceso de etanol
Determinar el volumen en exceso de la mezcla etanol-agua

II.

MARCO TERICO

1. PROPIEDAD EXTENSIVA
Toda propiedad extensiva de una solucin ser:
X = n1X1 + n2X2 + n3X3 +...............niXi
Donde Xi es la propiedad molar parcial de la constituyente i.
Dicha propiedad representa la contribucin por mol del componente i
propiedad total X del sistema y se define as:

As por ejemplo el volumen molar parcial V i indica el aumento que

experimenta el volumen del sistema cuando se adiciona a P y T constantes
un mol de "i" a una cantidad tan grande de aquel que no se produce cambio
apreciable en la concentracin.
Vi vara con la concentracin ya que es una propiedad intensiva. Si la
disolucin formada fuera una disolucin ideal, V i sera igual al volumen de la
sustancia pura ya que no existe variacin de volumen cuando se forma una
disolucin ideal.
Para determinar volmenes molares parciales en soluciones binarias se
puede utilizar el mtodo que a continuacin describimos.
Consideremos una mezcla binaria formada por 1 mol de mezcla en la cul las
fracciones molares de sus componentes son x1 y x2.

x1 + x2 = 1
dx1 + dx2 = 0
Pero como:

V = V1 x1 + V2 x2
dV = V1 dx1 + V2 dx2
dV = (V2 - V1) dx2
Si representamos los volmenes de solucin de distinta composicin en
funcin de las fracciones molares y se traza la tangente a la curva para una
fraccin molar particular (xi), las ordenadas en el origen de la recta tangente
son iguales a los volmenes molares parciales para un sistema de
composicin x i.

La pendiente de la recta tangente es:

Donde x1 y x2 son las fracciones molares de los dos componentes en la

disolucin, V1 y V2 los volmenes molares parciales de esos componentes.
Si el grfico que se realiza es la inversa de las densidades frente a la fraccin
en peso, las intersecciones sobre los ejes de ordenadas de las tangentes a la
curva dan los volmenes especficos parciales y multiplicados estos ltimos
por la masa molar se obtienen los volmenes molares parciales.
El volumen molar parcial Vi indica el aumento que experimenta el volumen del
sistema cuando se adiciona a P y T constantes un mol de "i" a una cantidad
tan grande de aquel que no se produce cambio apreciable en la
concentracin. Si vara con la concentracin ya que es una propiedad
intensiva. Si la disolucin formada fuera una disolucin ideal, Vi sera igual al
volumen de la sustancia pura ya que no existe variacin de volumen cuando
se forma una disolucin ideal. Para determinar volmenes molares parciales
en soluciones binarias se puede utilizar el mtodo que a continuacin

describimos. Consideremos una mezcla binaria formada por 1 mol de mezcla

en la cual las fracciones molares de sus componentes son x1 y x2.
2. PROPIEDADES FISICAS DE MEZCLAS BINARIAS
La variacin de las propiedades fsicas de una mezcla con la composicin
aporta informacin acerca de las fuerzas intermoleculares existentes. En una
disolucin ideal, las propiedades fsicas de la misma pueden calcularse a partir
de las propiedades de los componentes puros.
3.

DEPENDENCIA

DE

LAS

PROPIEDADES

DE

EXCESO

CON

LA

COMPOSICIN.

Las propiedades termodinmicas de las soluciones reales se expresan en

trminos de funciones de exceso.
El volumen molar de exceso (V E) es la diferencia entre el cambio de
volumen observado en la mezcla ( mV) y el cambio de volumen en la mezcla si
se comportara idealmente ( mVideal). Considerando que mVideal es cero, el VE es
igual a mV, como se muestra en la ecuacin que se indica a continuacin.

El cambio de volumen observado en la mezcla se puede calcular a partir

de los volmenes molares parciales de cada componente de la solucin como
se muestra en la siguiente ecuacin:

en la cul V1* y V2* son los volmenes molares de los componentes puros.
La energa de exceso de Gibbs de mezcla, slo puede obtenerse de datos
experimentales y es caracterstica para una solucin dada. Frecuentemente
se expresan las propiedades de exceso termodinmicas de las soluciones
como una expansin en serie de la concentracin, la densidad o la
actividad. Estas expansiones viriales encuentran una base terica en la
termodinmica estadstica.

Las expansiones viriales de la forma dada en la ecuacin anterior son a

menudo modificadas y usadas ampliamente para representar todo tipo de
datos termodinmicos de las soluciones. Particularmente son bien
conocidas las expansiones de la molalidad para expresar el coeficiente
osmtico prctico de una solucin.
Tambin el coeficiente de actividad del solvente gi, puede ser expresado en
trminos de la fraccin molar del soluto x2.
Una expansin de la molalidad para la energa libre de exceso de Gibbs
puede derivarse de una solucin que contiene slo un soluto-j desde la
expansin en serie.

III.

PARTE EXPERIMENTAL

MATERIALES

Balanza analtica
Picnmetro (V=10.038mL)
Probeta

REACTIVOS

Agua destilada
Etanol 96

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Limpiamos los materiales que utilizaremos con agua destilada.
2. Pesamos el picnmetro vaco. Anotamos el peso.
3. Llenamos completamente con el picnmetro agua destilada, pesamos en la
balanza y medimos.
4. Limpiamos el picnmetro y llenamos completamente con etanol, pesamos
en la balanza y anotamos.
5. Limpiamos el picnmetro y llenamos completamente con las mezclas etanol
agua, pesamos en la balanza y anotamos.
6. Limpiamos el rea de trabajo, finalmente lavamos los materiales utilizados y
guardamos.

DATOS OBTENIDOS

CALCULOS REALIZADOS

Peso del picnmetro vaco: 30.7958g

Tabla N1: datos obtenidos en el LOPU

N de
pruebas

Volumen Volumen
(mL)
(mL)
C2H6O
H2O
12
0
0
12
4
8
6
6
8
4
10
2
2
10

peso(g)

Volumen Volumen
(mL)
(mL)
C2H6O
H2O
1
12
0

peso(g)

1
2
3
4
5
6
7
N de
pruebas

A)

2
0
12
3
4
8
4
6
6
5
8
4
6
10
2
7
2
10
DETERMINACIN DEL NMERO DE MOLES
Vol etanol puro 0.96 x Vol etanol 96%
Vol agua de etanol 96% 0.04 x Vol etanol 96%
Vol agua total Vol agua de etanol 96% Vol agua
m *v
m
n
M

v = volumen
m = masa

38.717
40.7304
40.1849
39.9290
39.5602
40.3968
39.1806

T(C)
22.1
20.9
21.8
22.3
21.8
21.8
21.6
T(C)

7.9212

22.1

9.9346
9.3891
9.1332
8.7644
9.601
8.3848

20.9
21.8
22.3
21.8
21.8
21.6

M = peso molecular
Alcohol etlico
Vol

etanol 96%

Vol

etanol 96%

0.96 x 10.038 ml
9.63648 ml

w 1 0.810 g/ml x 9.6 ml 7.7055 g

n1

7.7055
0.1697 moles
46

Agua destilada
0.04x 10.038 ml

Vol

agua de etanol

Vol

agua total

0.40152

Vol

agua total

0.40152 ml

w 1 1.000 g/ml x 0.40152 ml 0.40152 g

n1

0.40152
0.022moles
18

TABLA N2: Datos calculados

VOLUMEN
MEZCLA
Etanol96

MASA

DE

DE

ETANOL

ETANOL

ml

%:agua

NUMERO
DE
MOLES

VOLUMEN
DE AGUA

DE

MASA
DE

DE

AGUA

MOLES

ml

ETANOL

NUMERO

DE AGUA

NUMERO
DE MOLES
TOTALES

12:0

9.63648

7.8055

0.1697

2.36352

2.36352

0.022

0.1917

0:12

0.00

0.00

0.00

12

12

0.667

0.667

4:8

3.84

3.1104

0.0676

8.16

8.16

0.4533

0.5209

6:6

5.76

4.6656

0.1014

6.24

6.24

0.3467

0.4481

8:4

7.68

6.2208

0.1352

4.32

4.32

0.24

0.3752

10:2

9.6

7.776

0.1690

2.4

2.4

0.1333

0.3023

2:10

1.92

1.5552

0.0338

10.08

10.08

0.56

0.5938

B)

DETERMINACIN DE LA FRACCIN MOLAR

f ETANOL

nETANOL
nTOTAL

f AGUA 1 f ETANOL

Alcohol etlico
f1

0.1697
0.56
0.89
0.3011
0.191

Agua destilada
0.89 0.46
0.11
f1 1 0.5636

TABLA N3: Fracciones molares de etanol y agua

MEZCLA

FRACCIN

FRACCIN

MOLAR DEL

MOLAR DEL

ETANOL

AGUA

(X1)

(X2)

12:0

0.89

0.11

0:12

4:8

0.13

0.87

6:6

0.23

0.77

8:4

0.36

0.64

10:2

0.56

0.44

2:10

0.06

0.94

Etanol96%:agu
a

C)

HALLANDO LA DENSIDAD DEL AGUA, ETANOL Y MEZCLA

m picnometro
comp mpicnometro
V picnometro

TABLA N4: Presentacin de datos

MEZCLA

FRACCIN

FRACCIN

Etanol96%:agu

MOLAR DEL

MOLAR DEL

ETANOL

AGUA

(C)

12:0

0.89

0.11

22.1

0.7892

0:12

20.9

0.9897

4:8

0.13

0.87

21.8

0.9354

6:6

0.23

0.77

22.3

0.9099

8:4

0.36

0.64

21.8

0.8731

10:2

0.56

0.44

21.8

0.9575

2:10

0.06

0.94

21.6

0.8353

D)

TEMPRETATURA
DENSIDAD

HALLANDO EL VOLUMEN EN EXCESO DE CADA MEZCLA

I= componente i
PM= peso molecular
X= fraccin molar
P=densidad de la mezcla
Pi= densidad del componente i
TABLA N5: volumen en exceso de las mezclas etanol - agua
Volumen en Exceso
N

mL

4.4488

2.1714

3.6741

1.6611

3.8125

RESULTADOS

Como vemos en la tabla final nos damos cuenta que hay exceso en volumen de agua

y no de etanol.

Volumen en Exceso
N

mL

4.4488

2.1714

3.6741

ECUACIONA
6
REMPLAZAR
1.6611
4.449=0.113B0-0.084B1+0.062B2
7
3.8125
2.171=0.177B0-0.096B1+0.052B2
3.674=0.230B0-0.065B1+0.018B2
0.661=0.246B0+0.030B1+0.004B2
3.813=0.056B0-0.049B1+0.044B2

X1
0.13

X2
0.87

B0
69.087

B1
280.847

B2
325.210

0.23

0.77

69.087

280.847

325.210

0.36

0.64

69.087

280.847

325.210

0.56

0.44

69.087

280.847

325.210

0.06

0.94

69.087

280.847

325.210

CONCLUSIONES
Determinamos el volumen en exceso a partir de los datos experimentales
utilizando la densidad de las mezclas binarias etanol y agua .tambin de
cada muestra agua y etanol respectivamente.
Volumen en Exceso

Este exceso
se debe a que

mL

4.4488

2.1714

3.6741

1.6611

3.8125

en volumen de agua
el etanol que utilizamos es puro 96 el cual contiene

tambin cierto porcentaje de agua, es por esto que existe un exceso de

agua

FUENTES DE REFERENCIA
Marlon Doney , PREDICCION DEL VOLUMEN DE EXCESO MOLAR
Smith y Van Ness Introduccin a la termodinmica en ingeniera qumica.
http://www.fisica.uson.mx/manuales/fluidos/fluidos-lab02.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=c4IFcrdAar4
http://joule.qfa.uam.es/beta-2.0/temario/tema5/tema5.php
http://es.wikipedia.org/wiki/Cloroformo