FUNCIN DE NUTRICIN

1.

Nutricin

Nutricin: es el conjunto de procesos por los que obtenemos las sustancias y la

energa que necesitamos.

Las sustancias las obtenemos de los alimentos que contienen nutrientes.

Estos pueden de varios tipos:
o Glcidos, como los azcares o la pasta. Nos aportan energa.
o Lpidos, como los aceites o las grasas. Nos aportan energa pero ms
lento que los glcidos.
o Protenas, como el pescado, la carne, la leche, las legumbres o los
huevos. Nos ayudan a crecer y reparar estructuras daadas.
o Vitaminas, en las frutas y verduras. Imprescindibles para el
funcionamiento de nuestro cuerpo.
o Agua y sales minerales.
La energa la obtenemos a travs de un conjunto de reacciones qumicas que
ocurren en las clulas llamadas respiracin celular.

Para tener una buena alimentacin es necesario

mantener una dieta equilibrada y completa, como la dieta
mediterrnea, as como practicar ejercicio fsico de forma
regular.
Para seguir una alimentacin completa y equilibrada se
ha diseado la rueda de los alimentos que relaciona los
tipos de alimentos con los nutrientes que poseen y la
funcin que realizan mediante un cdigo de colores en 6
grupos. Incluye adems el agua y el ejercicio fsico.
La nutricin se lleva a cabo a travs del aparato digestivo, el aparato respiratorio, el
aparato circulatorio y el excretor.

2.

El aparato digestivo

Con l se obtienen os nutrientes contenidos en

los alimentos. Est formado por:

El tubo digestivo:

Las glndulas anejas:

La digestin se realiza en varias etapas:

1. Ingestin:
2. Digestin:

3. Absorcin:

4. Egestin:

3.

El aparato respiratorio

Es el encargado de hacer llegar oxgeno al interior del

cuerpo y expulsar dixido de carbono. Est formado por:

Las vas respiratorias:

Los pulmones

La respiracin se lleva a cabo a travs de dos procesos:

los movimientos respiratorios y el intercambio de gases.

4.
El aparato
circulatorio
Es el encargado de distribuir el oxgeno y los nutrientes por todo el cuerpo y retirar
las sustancias de desecho. Est formado por:

Los vasos sanguneos: son los conductos por los que circula
la sangre. Pueden ser de. tres tipos:
o Arterias:

o Venas:

o Capilares:

La sangre, formada por un parte lquida, plasma (compuesta

por agua, nutrientes, sustancias de desecho y gases) y
clulas sanguneas.

El corazn: es
un
rgano
musculoso
situado en la
caja
torcica, entre los dos pulmones. Late continuamente contrayndose y
3

relajndose con dos movimientos constantes y continuos llamados sstole y

distole.

CIRCULACIN DE LA SANGRE

Cuando la sangre sale del corazn recorre el cuerpo humano en dos circuitos:

5.El aparato excretor y el

aparato urinario
El aparato excretor se encarga de eliminar las
sustancias de deshecho que se forman en las clulas. Est formado por el aparato
urinario (orina), las glndulas sudorparas (sudor), los pulmones (CO2) y el hgado
(alcohol, drogas, medicamentos).
El aparato urinario est formado por:
4

La orina est formada por