Que son los ovinos

El ganado ovino es un tipo de ganado que se comprende por ovejas; estos

animales son criados por el hombre para su completo aprovechamiento, dado a
que los mismos son grandes productores de leche y carne, pero an ms por su
buena produccin de lana para la confeccin de tela.
Las ovejas son mamferos de alimentacin herbvora utilizado como ganado; su
domesticacin guarda sus orgenes en conjunto con la crianza del animal conocido
como mufln, especficamente en el IX milenio a. C. en el Oriente Prximo, esto
con el principal propsito de explotar su carne, leche, piel y lana.
Otra caracterstica es que las ovejas pueden llegar a vivir aproximadamente de 18
a 20 aos.

Es importante dar a conocer que a las ovejas hembras se les conoce simplemente
como ovejas, mientras que al macho se le denomina carnero; y a las cras de
ambos se les llama corderos. Muchas personas dedicadas a la domesticacin de
este animal lo hace con un fin netamente textil, para la confeccin de prendas, por
lo que en este caso no es necesaria la muerte del animal. La lana producida por el
ganado ovino puede ser utilizada para la creacin de prendas de vestir tales como
abrigos, sabanas, guantes, etc.
Entre las razas ms comunes del ganado ovino estn: la Barbado Barriga Negra,
que posee un color pardo de barriga negra, generando un 75% de partos dobles, y
gran cantidad de leche. La West frica, derivan del continente africano de color
pardo, con cola larga, perfil convexo y de orejas pequeas. Y la Persia Cabeza
Negra, proviene de Asia, de color blanco y tal como su nombre lo manifiesta su
cabeza es de color negro, este animal es 100% productor de grasa.
Como criar los ovinos
Las ovejas se cran por numerosas razones: para tener ganancias de su lana, piel,
carne y leche; como un hobie, o para obtener productos orgnicos hechos en
casa; por tener control vegetal o como mascota. Algunas personas inclusive les
gustan criar ovejas como un reemplazo del sndrome del nido vaco.
Las ovejas se cran por numerosas razones: para tener ganancias de su lana, piel,
carne y leche; como un hobie, o para obtener productos orgnicos hechos en
casa; por tener control vegetal o como mascota. Algunas personas inclusive les
gustan criar ovejas como un reemplazo del sndrome del nido vaco.
Escoge una raza dentro de las siguientes categoras:
Razas de lana-merino,ramboullett, etc.

Razas de carne cheviot del condado norte, Dorset, Hampshire, Suffolk y

texcelk.
Razas de doble propsito (para lana y carne) Columbia, corriedale,
polypay y targee.
Razas de triple propsito (leche, lana y carne) principalmente en Europa.
Crea un ambiente adecuado para las ovejas. Determina cuanta tierra tienes
disponible para las ovejas. Una dura regla de oro es 5 hembras por acre o 12
hembras por hectrea.

Que son los caprinos

Se le conoce como ganado caprino, aquel conjunto de animales criado para su
completo aprovechamiento y explotacin, esta serie de animales se les conoce
como cabras, para el beneficio de la especie humana. La cabra es un mamfero de
tipo rumiante, del cual se puede obtener grandes beneficios econmicos, debido a
que es un gran productor de leche y carne, pero adems su pelaje, piel y estircol
puede utilizarse para mltiples cosas. Son animales altamente frtiles que pueden
reproducir durante todo el ao; al macho de la cabra se le conoce como cabro,
macho cabro o chivato, por su parte a las cras se les denomina chivo o
cabrito.

El ganado caprino puede adaptarse a casi todo tipo de climas y reas geogrficas,
es decir en lugares donde el ganado bovino no podra sobrevivir. La labor que
practica esta actividad se le conoce como ganadera caprina, que se logr
catalogar como ganadera intensiva sino hasta despus de la Segunda Guerra
Mundial, luego de la recoleccin de leche por las empresas lecheras privadas o
por las sociedades cooperativas.

De la crianza del ganado caprino se puede obtener: la carne para la venta y el

consumo humano; leche de cabra de igual forma para su venta o consumo
humano; la leche sementada para la produccin de quesos o consumo en fresco;
el cuero para la realizacin de diversos objetos para el uso diario humano y
finalmente el pelaje que tambin puede servir para crear diversos objetos, un
ejemplo de la utilizacin de su piel yace en la industria textil, siendo utilizada para
la confeccin de prendas de vestir.

Como criar los caprinos

Escoge una raza caprina. Algunas razas son lecheras, tales como la nigeriana
enana, la mancha y la alpina. Otras se cran normalmente para consumir su carne,
tales como la espaola o de Tennessee. Por ltimo, algunas granjas cran cabras
angora o cachemira para vender su pelo como tela.[5] Averigua qu razas se cran
en tu rea, el tamao que llegan a crecer y las caractersticas fsicas y del carcter
de cada raza. Algunas tienden a ser ms dciles, dan machos con un olor ms
fuerte o son ms proclives a ciertos problemas de salud.
Antes de decidir, debers informarte para saber cmo ordearlas,
sacrificarlas o esquilarlas. Si no quieres sacrificarlas t mismo, busca
mataderos comerciales cercanos que quieran comprar tus cabras antes de
criarlas por su carne.
Criar cabras podra ser una experiencia agradable y lucrativa, siempre y cuando
ests bien preparado. Sigue leyendo para que descubras diversas razones para
criar cabras y lo que tendrs que considerar para iniciarte.
Estos animales son sociables y es muy probable que no cooperen contigo o traten
de escapar si solo tienes uno. Siempre ten al menos dos cabras en cada corral.
Como los machos sin castrar no pueden ponerse en el mismo cercado que las
hembras, tendras que comprar ms de dos cabras. Sigue leyendo para que
conozcas ms consejos para decidir qu sexo comprar.
Decide cuntos machos y hembras comprar. Existen tres tipos principales de
cabras divididos segn su sexo: a las hembras se las llama cabras; a los machos
jvenes, cabritos; a los machos adultos, chivos. Los chivos tienen que prear a
las hembras antes de que puedan producir leche, pero criar chivos podra exigir
mucho trabajo. Es necesario que los chivos estn en corrales separados, adems
es probable que su olor sea muy penetrante y por lo general son agresivos.[3]
Para que iniciar tu granja de cabras sea lo ms fcil posible, compra dos hembras
y pgale a los encargados de otra granja de cabras para que te dejen reproducir
las hembras con sus machos.
Los machos neutralizados o castrados no pueden criar ni producir leche.
Generalmente se compran como mascotas de corral. Muchas granjas de

cabras terminan con animales castrados cuando las cabras dan a luz a ms
machos.
Si compras una cabra sin castrar, considera la posibilidad de gastar ms
dinero en una con documentos de crianza. As tendrs una mejor idea de
sus rasgos y ser menos probable que la raza afecte la manada.

Que son los Porcinos

El ganado porcino comprende una serie de animales que son domesticados para
sacarle el mejor aprovechamiento posible; este tipo de ganado est compuesto
por cerdos, puercos o cochinos. Estos animales son mamferos de gran
inteligencia, tanto as que se le compara con la de un perro o de un nio de
aproximadamente 3 aos; se manifiesta que hasta pueden reconocer su nombre y
logran adaptarse a la vida familiar dado a que es un animal sumamente dcil, con
un promedio de vida de alrededor de los 15 aos. Los cerdos no poseen glndulas
sudorparas por lo que se ven en la necesidad de introducirse en el lodo para de
esta forma logren refrescarse.

Se dice que la domesticacin del ganado porcino tiene sus orgenes en el Prximo
Oriente hace ms o menos unos 13.000 aos; sin embargo se realiz un proceso
semejante para ese entonces, de domesticacin en China. Hoy en da la prctica
de la domesticacin y aprovechamiento de estos animales se realiza en casi todo
el mundo. El cerdo logra aclimatarse en casi cualquier ecosistema, pero se le
asocia an ms con regiones productoras de maz para su domesticacin y
crianza, esto se debe a que el maz es un excelente alimento para el incremento
de peso del mismo.
El ganado porcino le brinda ciertos beneficios al ser humano como por ejemplo su
carne, grasa, huesos, cerdas y piel, adems se pueden generar una serie de

subproductos a travs de los mismos, su utilizacin hace introduccin en diversas

industrias como por ejemplo para la fabricacin de cepillos, pinceles, brochas, etc.
Tambin en la fabricacin de pegamento y gelatinas que se obtienen de los cascos
de este animal; las glndulas pueden servir para la realizacin de medicinas; entre
muchos otros usos.
Se puede hablar de cerdo silvestre y cerdo domstico, aunque su diferenciacin
no es muy grande; en ciertas partes del mundo el cerdo domestico se ha vuelto
cimarrn; animales que pueden llegar a afectar el ecosistema. Entre las razas ms
comunes de cerdos estan: el Yorkshire, que es grande y de color blanco con
pigmentacin rosada; el Landrace, tambin de color blanco y posee gran longitud
de cuerpo; Duroc es de color oscuro con longitud media, y su cara y odos son un
tanto cados; y el Hampshire, es de color negro con una banda blanca que rodea
todo su cuerpo.
Como criar los porcinos
1.) Ubicacin: es recomendable construir las instalaciones en un terreno alto,
seco y bien drenado, protegido de fuertes vientos y de fcil acceso durante todo el
ao. En climas clidos como el nuestro se recomienda a orientar de Este a Oeste
para poder obtener buena sombra durante las horas de mayor calor (9.00am a
3.00pm).
2.) Clima: debe tomarse en cuenta la orientacin de los vientos para evitar
inconvenientes con las zonas vecinas ocasionados por los malos olores. En climas
clidos las instalaciones deben suministrar un ambiente fresco permitiendo as
mxima aireacin, lo que conlleva a que las construcciones sean ms sencillas y
menos costosas.
3.) Sistemas de Explotacin: el costo y la complejidad de las instalaciones
dependen si la explotacin es Intensiva, Mixta o Extensiva.
3.1.) Un sistema intensivo es donde los cerdos permanecen durante todo su
ciclo de vida en confinamiento, generalmente se utiliza cuando el costo del terreno
es elevado o el rea disponible es limitada y se necesita de un sistema de
alimentacin e instalaciones adecuadas. Entre sus VENTAJAS se pueden
destacar que permite la produccin de un mayor nmero de cerdos en menor
superficie y facilitando as un mejor control de los animales; sus DESVENTAJAS
indican que exige un riguroso control sanitario, altos costos de inversin y
operacin y la presencia de lesiones podales en los reproductores.
3.2.) En el sistema extensivo los animales permanecen en pastoreo
permitiendo as y en algunos casos el uso de residuos de cosecha; dependen de
la disponibilidad y costo de la tierra, tipo de clima, control sanitario principalmente
en cuanto a parsitos y la posibilidad de establecer potreros, requiriendo as de
buenos pastos, vigilancia de los partos, suministro de sombras, comederos,
bebederos, etc. Dentro de sus VENTAJAS existe una reduccin del costo de las

instalaciones y alimentacin debido al aprovechamiento del pasto y residuos de

cosecha si los hay, reduccin de la mano de obra y los inconvenientes con las
lesiones podales. Sus DESVENTAJAS la mayor mortalidad en animales jvenes,
inconvenientes con parsitos internos y externos y que los cerdos requieren ms
tiempo para su comercializacin.
3.3.) Los sistemas mixtos aprovechan las VENTAJAS de los dos anteriores
manteniendo en pastoreo las hembras gestantes y los verracos, y en
confinamiento la paricin, cerdas destetadas, y vacas, la lactacin y los credos en
crecimiento y engorde. Entre sus VENTAJAS se encuentran la reduccin del costo
de instalaciones y alimentacin y se mantiene en un mejor estado fsico el pie de
cra.
Que son los Bovinos
El ganado vacuno o bovino es aquel tipo de ganado que est representado por un
conjunto de vacas, bueyes y toros que son domesticados por el ser humano para
su aprovechamiento y produccin; es decir esta clase abarca una serie de
mamferos herbvoros domesticados por el hombre para satisfacer ciertas
necesidades bien sea alimenticias o econmicas. El ser humano puede generar
grandes ganancias en la crianza de estos animales debido a que puede obtener
diversos elementos de ellos como su carne, piel o leche, por ende se puede decir
que el ganado vacuno es una de las mejores inversiones econmicas en cuanto a
la crianza de animales se refiere; adems generalmente sus derivados son
utilizados para la realizacin de otros productos de uso humano.

El ganado vacuno es descrito como un mamfero rumiante de gran tamao con un

cuerpo robusto, con una altura de alrededor de 120-150 cm y con
aproximadamente 600 a 800 kg como peso promedio. Los mismos han sido
criados por el hombre desde tiempos remotos, alrededor de 10 000 aos en el
Oriente Medio, seguidamente como actividad se impuls alrededor de todo el
mundo en los siguientes aos. En sus inicios eran utilizados ms que todo para la
produccin de leche y carne junto con el tratado de la tierra, seguido fue el
aprovechamiento de sus derivados como sus cuernos, su excremento como una
clase de fertilizante o combustible o por su parte la piel para la produccin de
vestimenta; adems tiempo ms tarde se dio inicio a la realizacin de
espectculos taurinos en diversos pases.

La actividad que incluye esta domesticacin y aprovechamiento de dichos

animales se le conoce como ganadera bovina. En la actualidad el ganado vacuno
puede ser clasificado en dos especies que son la Bovidae taurus, originaria del
continente europeo comprendiendo gran parte de los diversos tipos de ganado
lechero y de carne; por otro lado est la Bovidae indicus con procedencia de India
que suelen ser identificados por la joroba que se encuentra entre los hombros o en
la cruz del animal.
Otras caractersticas del ganado vacuno son que proviene de la familia de los
Bvidos, poseen dos cuernos o astas huecos y puede que sin brotar que durante
toda su vida logran conservar.
Como criar los Bovinos
Ubicacin
Hallar una ubicacin apta para el rancho es un tema crtico. Verifica la zonificacin
y las regulaciones sobre el uso de la tierra para determinar si est permitida la cra
de ganado en esa rea. Un rancho de ganado bovino requiere de espacio para
albergar a los animales. Tambin puede incluir pasturas con sistemas de riego,
pastizales y corrales secos. Un corral es necesario para manejar a las vacas.
Instalaciones
Se necesita de una cerca adecuada en un rancho de ganado. Las cercas de
exterior a menudo estn hechas de alambre tejido de 4,5 pies (1,35 m) (, seis
lneas o alambre de pas, o bien una combinacin de ambos materiales. Las
cercas de madera o metal deben tener al menos 5 pies (1,5 m) de altura para ser
utilizadas en corrales. Se requiere tambin de un panel deslizable para poder
vacunar o revisar a los animales. El ganado puede no requerir de un granero. Sin
embargo, un rompe-vientos y un lugar seco para dormir s son necesarios.
Alimentacin
Alrededor del 70% del costo de la cra de ganado corresponde a los alimentos.
Las vacas son rumiantes y su dieta consiste primariamente en forraje, como heno
y pasturas. Los alimentos concentrados como maz, trigo y otros granos aaden
energa a la dieta, en especial para el mercado de ganado. Las pasturas o forrajes
proveen alimento durante la temporada de crecimiento. El heno es necesario en
otros momentos. Una vaca consume aproximadamente 2,5% de su peso corporal
en alimento seco diariamente. Tambin se requiere de un suministro constante de
agua limpia y fresca.
Reproduccin
Normalmente, se compra un toro por cada 20 a 30 vacas. La inseminacin artificial
le permite a un criador comprar semen de toros de buena calidad. Sin embargo, la
inseminacin artificial requiere de trabajo adicional. Para producir una camada
uniforme, se utilizan procedimientos para sincronizar el celo, lo cual permite que
todas las vacas alcancen este estado para la misma fecha.

Trabajo
El rancho de ganado bovino requiere de trabajo para alimentar a los animales,
administrar los procedimientos y proporcionar cuidado veterinario. Se requiere de
atencin cuando las vacas cuidan de sus terneros. Algunos procedimientos
comunes son la remocin de los cuernos y la castracin de los terneros. Los
animales se vacunan regularmente. Deben llevarse registros para identificar la
produccin del ganado, los procedimientos de salud y determinar el consumo de
alimentos.