Instituto Tecnolgico de Sonora

Cd. Obregn, Sonora

20 22 de Septiembre, 2010

Dr. Prometeo Snchez Garca

Colegio de Postgraduados
promet@colpos.mx

Plan de sesin

Lunes, 20 de Septiembre, 2010

8:15 11:00

Manejo del suelo y agua en la

agricultura protegida

11:00 11:15

Receso

11:15 13:00

Sustratos

13:00 14:30

Comida

14:30 17:30

Diagnstico nutrimental

Si quieres ver cosas que nunca

has visto,
tienes que hacer cosas que nunca
has hecho

EL 50% DE LOS CULTIVOS PROTEGIDOS EN

MEXICO ESTAN CUBIERTOS CON POLIETILENO

45% MALLA SOMBRA

EL 3% DE LOS INVERNADEROS TIENE CRISTAL

Rendimiento de tomate en diferentes

sistemas de produccin (Mxico)
Sistema de

Productividad

Costos de

Costos

Precio

produccin

(kg/m2)

produccin

puesto en

de venta

en origen

frontera

(cts/kg)

(cts/kg)

(cts/kg)

Campo abierto

8-10

.15-.20

.42-.47

.53-.62

Malla sombra

12-16

.23-.25

.48-.54

.58-.69

Invernadero (A)

18-25

.29-.32

.52-.58

.76-.98

Invernadero (AA)

35-50

.29-.35

.54-.73

.80-1.19

La produccin por ha en (A) = 22 * 10,000 = 220,000 kg = 220 t/ha

(La gran mayora)
La produccin por ha en (AA) = 43 *10,000 = 430,000 = 430 t/ha
(Pocos invernaderos)

Comparacin de sistemas de produccin de jitomate, su

rendimiento potencial, volumen de agua consumida y su
eficiencia de uso
Sistema de
produccin

Riego
por gravedad
Fertirrigacin a
campo abierto
Ivernadero
(Espaa)
Ivernadero
(Mxico)
Invernadero
(Holanda)

Rendimiento
t/ha

Consumo de
agua miles
de m3 /ha

Eficiencia
de uso
kg/m3 de
agua

Costo de
inversin
US $/ha

50

15,000

3.3

100

8,000

12.5

2,500

250

7,000

35.7

250,000

350

10,000

35.0

240,000

600

7,500

80.0

500,000

Generalidades de los suelo

Composicin qumica de los suelos

INTERPRETACIN DEL ANLISIS

QUMICO DE SUELOS:

ANALISIS DE FERTILIDAD

Dr. Prometeo Snchez Garca

Profesor Investigador Titular
Colegio de Postgraduados
promet@colpos.mx

Diagnstico de la fertilidad del suelo

Ficha de reporte del anlisis qumico de suelos

Informacin general
Informacin del solicitante, predio
en el cual se tomaron las muestras
y de la propia muestra de suelo.

Indicadores fsicos de
calidad del suelo
Informacin sobre la textura del
suelo, propiedades hdricas y
densidad del suelo (apoyo para la
generacin de frmulas de
fertilizacin).

Indicadores fsicos de calidad del suelo

Curva de retencin de humedad

Capacidad de campo (25 cb)

(31.2%)
Punto de marchitez permanente (42 cb)
(23.4%)

7.8%
Agua
disponible

Humedad del suelo

12 cb

6 cb

Reaccin del suelo

Informacin sobre la acidez o
alcalinidad del suelo, para conocer
las necesidades de cal o yeso, as
como otras enmiendas.

Reaccin del suelo

Indicadores qumicos de
calidad del suelo
(Fertilidad)
Informacin sobre los niveles
nutrimentales del suelo, para
generar frmulas de fertilizacin.
Adems, el contenido de materia
orgnica es un indicador indirecto
de las propiedades biolgicas del
suelo.

INTERPRETACIN Y RECOMENDACIN
Fertilizacin propuesta para meln con base a los
anlisis qumicos de fertilidad del suelo
Nutrimento

Bajo

Medio

Alto

------------ ppm ------------N

0-5

6-10

> 10

<5

5-15

>15

75-150

150-200

>200

Fertilizante

----------- Kg/ha ----------

50-75

50

0-50

P2O5

40-100

0-40

K2O

60-100

40-60

0
* P (Mtodo HCO3)

Indicadores qumicos de
calidad del suelo
(Salinidad)
Informacin sobre la salinidad
cuantitativa y cualitativa del suelo,
para
conocer
el tipo
de
mejoradores que desplazarn las
sales.

Indicadores qumicos de calidad del suelo

(Salinidad)

Bases de intercambio
(Saturacin de bases)
Informacin sobre la suma y
porcentajes de los cationes
intercambiables que componen el
suelo y la relacin entre ellos. Se
requiere para conocer el tipo de
enmiendas a emplear para evitar
antagonismos nutrimentales.

Ejemplo para el clculo de enmiendas

Diagnstico
de la fertilidad
del suelo
Enyesado
de suelos

Porque aplicar yeso (CaSO4) como mejorador

y potasio de fondo en suelos?
Los suelos tienen mucho
ms magnesio que calcio
y potasio
Consecuencias:
Frutos pequeos
Frutos con poca firmeza

NORMA OFICIAL MEXICANA

NOM-021 SEMARNAT-2000
QUE ESTABLECE LAS ESPECIFICACIONES DE FERTILIDAD, SALINIDAD Y
CLASIFICACION DE SUELOS, ESTUDIO, MUESTREO Y ANALISIS

MUESTREO DE SUELOS
(PARA LOS ANLISIS QUMICOS DE FERTILIDAD Y SALINIDAD)
El muestreo de suelos es un procedimiento para la
obtencin de una o ms muestras representativas de un
terreno.
PROCESO
Subdividir las unidades de muestreo
Establecer el nmero de submuestras.
Ubicar los sitios de muestreo.
Establecer la profundidad de muestreo.
Generar la muestra compuesta.

Herramientas y equipos para el muestreo

Subdivisin de unidades de muestreo

La unidad de muestreo debe ser un rea donde el tipo de suelo en
cuanto a textura, color, pendiente, cultivo, manejo, etc., sea
aparentemente homogneo.
Muestrear de dos a ocho
hectreas, o ms si el rea en
cuestin es muy homognea.
Unidades
de
muestreo
menores a dos hectreas
pueden considerarse cuando
el muestreo se practica para
cultivos
econmicamente
redituables y mayores a ocho
hectreas cuando se trata de
terrenos
visualmente
homogneos y manejados de
manera uniforme.

Niveles de fsforo (ppm), encontrados en una

hectrea de terreno, relativamente plano
38

31

50

40

38

32
38

42

42

24
40

33

50
34

37

45

45
40

66
27

68
165

56

53

32

34

72

34

24

37

24

65
26

49

25

39

42

46

34
52

28

12
24

Fuente: Better Crops/Fall. 1994 (Vol. 78, No. 4).

Nmero de submuestras.
El nmero de muestras individuales que deben componer una
muestra compuesta vara entre 15 y 40, dependiendo de la
heterogeneidad y tamao de la unidad de muestreo, aunque el
nmero de submuestras es independiente del tamao de la
poblacin.
Cuando la unidad de muestreo alcance una extensin entre dos
y ocho hectreas se podrn colectar entre 10 y 25 submuestras,
conservando precisin.
De manera prctica se ha calculado que la mxima precisin en
el muestreo se puede alcanzar al colectar hasta 40 submuestras
por muestra compuesta.

Ubicacin de los sitios de muestreo.

Existen varios procedimientos para definir el sitio de colecta de
la muestra, siendo el ms prctico el muestreo en zig-zag, a lo
largo de una lnea dentro de la unidad de muestreo.

Profundidad de muestreo.
Cuando el muestreo es para evaluar la fertilidad de los suelos se
debe hacer un muestreo a la profundidad de mxima exploracin
radical del cultivo en cuestin.
Generalmente, el muestreo en la mayora de los cultivos, se
recomienda realizarlo a una profundidad entre 0-20 o 0-30 cm.
Cultivo

Profundidad de
muestreo (cm)

Pastos, praderas,
hortalizas menores

0 -10

Frutales, cereales,
hortalizas mayores

0 - 30

Suelos con altos

contenidos de sales

0-5

Muestra compuesta.
La homogeneizacin de las submuestras debe realizarse dentro
de una tina un plstico extendido en el suelo (20 30 kg),
evitando la contaminacin con otros materiales o suelo.
Despus del mezclado de las
muestras se forma un
circulo, el que se divide en
cuatro partes iguales, de las
cuales se desechan dos
cuartos opuestos y con los
dos restantes se repite el
proceso
de
mezclado
indicado anteriormente.

La operacin anterior de mezclado, formacin del crculo de

suelo, divisin en cuatro partes y desecho de dos, se repite
tantas veces como sea necesario, hasta que la muestra final
tenga un peso de 1.5 kg.
Se coloca dentro de una bolsa plstica y se incluye la siguiente
informacin:
1. Nombre del productor o interesado.
2. Clave de identificacin del lugar
donde fue colectada la muestra.
3. Nombre del cultivo establecido o
con
qu fines se realiza el muestreo.
4. Identificacin propia de la muestra
(profundidad de muestreo).
5. Fecha de colecta de la prueba.

DIAGNSTICO

SEGUIMIENTO

VERIFICACIN

MANEJO INTEGRAL
DE LA NUTRICIN

CORRECCIN

CONFIRMACIN
DE SINTOMAS

Principales nutrientes para los cultivos

DIAGNSTICO

Nitrgeno

Fsforo

Potasio

Calcio

Magnesio

Manganeso

Boro

Probabilidad de respuesta
a la fertilizacin

DIAGNSTICO DE LA FERTILIDAD
DEL SUELO
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
MUY
BAJO

BAJO

MEDIO

ALTO

Nivel de fertilidad del suelo

MUY
ALTO

Requerimientos nutrimentales de algunos

cultivos hortcolas

Acumulacin relativa de N, P y K en
brcoli

VERIFICACIN

Anlisis qumico de hoja

Rangos de suficiencia nutrimental en

hojas recientemente maduras de brcoli

(Tamao de muestra = 25 plantas)

Desviacin del Optimo Porcentual (DOP)

ndices DOP

IA =

A a X 100
a

Donde:
A = La concentracin del nutrimento (Anlisis)
a = Norma (concentracin ptima del nutrimento)

Diagnstico del estado nutrimental de brcoli mediante el

anlisis qumico de hoja (Mtodo DOP)
-49.87

-5.65

-7.52
K

Deficiencia

-75

-100

-50

-80.45
Fe
Mn
-79.85

Ca
-62.27

Exceso

-25

-93.13

Mg
-39.78

Cu
-11.42

Orden de requerimiento nutrimental

Fe>B>Mn>Ca>N>Mg>Cu>K>P
ndice de Desbalance Nutrimental =362.18

ptimo

25

Zn
20.78

Anlisis qumico del agua edfica mediante extractores de

solucin del suelo (chupatubos)

H2O
Transpiracin

H2O

H2O

N
Raz

La calidad del agua y su manejo en las

soluciones nutritivas
Parmetros
pH
Conductividad Elctrica
Calcio y Magnesio
Sodio
Relacin ajustada de adsorcin
de sodio
Carbonatos y Bicarbonatos
Cloruros
Sulfatos
Nitratos y Amonio
Boro
Hierro y Manganeso
Partculas slidas en suspensin

Smbolo

Unidades

CE
Ca2+ + Mg2+
Na+
RASaj

dS m-1
me L-1
me L-1

CO32-+HCO3ClSO42-

me L-1
me L-1
me L-1

N-NO3 +N-NH4
B
Fe + Mn

mg L-1
mg L-1
mg L-1
mg L-1

Tips para comprobar la calidad de los resultados

del anlisis qumico de agua

1. La suma de concentraciones de cationes (Ca2+ + Mg2++

Na+ ) debe ser aproximadamente igual a la suma de las
concentraciones de aniones (Cl- + CO32-+HCO3- + SO42- )
2. La suma de los cationes la suma de aniones (ambos
expresados en me L-1) , debe ser aproximadamente 10
veces la conductividad elctrica (CE) expresada en en dS/m
mS/cm.
3. Un pH de 8.0 o ms alto, se asocia generalmente con
concentraciones mensurables de bicarbonatos (HCO3-)

Riesgos en el manejo del pH

o Con un pH del agua de riego de 7.5 o ms alto y
una concentracin de bicarbonatos de 2 me L-1, los
bicarbonatos son susceptibles de precipitarse en
forma de cal (carbonatos de calcio) = Obturacin
de goteros.
o Con el aumento del pH el Fe y Mn pueden
precipitarse. El precipitado de Fe es una herrumbre
de color rojizo, en tanto que el precipitado de Mn es
de color pardo oscuro o negro. Estos elementos
pueden obturar los emisores a concentraciones tan
bajas como 0.1 ppm.

Parmetros fsicos y qumicos y rangos ptimos de la

calidad del agua de riego

NEUTRALIZACIN DE BICARBONATOS
Para reducir el pH de las aguas se emplea:
ACIDO FOSFRICO

(HCO3) + H3PO4
ION BICARBONATO

AC. FOSFRICO

CO2 +

H2O +
AGUA

DIOX. CARBONO

H2PO4FOSFATO

ACIDO NITRICO

(HCO3) + NO3H
ION BICARBONATO

H2O +

CO2 + ( NO3 )

AC. NTRICO
AGUA

ACIDO SULFRICO

DIOX. CARBONO

NITRATO

Los fertilizantes para

soluciones nutritivas
Nitrato de Calcio

Sulfato de potasio

Nitrato de potasio

Urea

Fertilizantes comerciales que proporcionan

micronutrimentos

Reaccin fisiolgica de los fertilizantes

Reaccin fisiolgica de los fertilizantes

Antagonismos y sinergismos nutrimentales

Preparacin de soluciones
nutritivas
meL-1

ppm (mg L-1)

Kg/1000 L

Fertilizante

P.E.

Ca(NO3)2

118

1062

1.062

KNO3

101

303

0.303

MgSO4

246

984

0.984

K2SO4

174

522

0.522

KH2PO4

136

136

0.136

CE = 640 x ppm (dS m-1)

P.O.= -0.36 X CE (bars)

pH= 5.5 6.5

Disponibilidad de nutrientes en funcin

del pH en la solucin nutritiva

Relacin entre Sales Totales (ST) y la Conductividad

Elctrica (CE)

ST = 0.64 X CE
Relacin entre el Potencial Osmtico (PO) y la
Conductividad Elctrica (CE)

PO (bars) = -0.36 X CE

Disminucin del rendimiento de algunos cultivos

en funcin de la salinidad del agua de riego
Cultivo
Maz
Fresa
Tomate
Pepino
Meln
Pimiento
Lechuga
Brcoli

0%
CEa
1.7
1.0
2.5
2.5
2.2
1.5
1.3
2.8

10%
CEa

25%
CEa

50%
CEa

Mximo

2.5
1.3
3.5
3.3
3.6
2.2
2.1
3.9

3.8
1.8
5.0
4.4
5.7
3.3
3.2
5.5

5.9
2.5
7.6
6.3
9.1
5.1
5.2
8.2

10
4
12.5
10
16
8.5
9
13.5

CEa - Conductividad Elctrica del agua de riego en dS/m a 25 oC

Interpretacin del anlisis de

solucin del suelo

Conductividad
elctrica

Requerimiento nutrimental Concentracin de

nutrientes (ppm)
N-NO3

P-PO4

Ca

Mg

S-SO4

0.5

42.04

7.75

68.25

45.0

12.0

27.97

1.0

84.07

15.50

136.5

90.0

24.0

55.94

1.5

126.11

23.25 204.75

135.0

36.0

83.91

2.0

168.15

31.00

273.0

180.0

48.0

111.88

2.5

210.19

38.75 341.25

225.0

60.0

139.85

Ejemplo para el clculo de la fertirrigacin,

mediante el anlisis qumico de la solucin
del suelo
Concentracin de nutrimentos (ppm)
N
total

NNO3

NNH4

PPO4

Ca

Mg

SSO4

Requerimiento

200

140

60

60

100

80

40

60

Anlisis de la
solucin del
suelo

50

40

10

20

11

Requerimiento
ajustado

150

100

50

56

80

69

38

54

Requerimiento
final (EF)

230

140

90

112

120

75

45

63

H3PO4 (85%)

17

KH2PO4

43

KNO3

17

17

NH4NO3

120

60

CaNO3

63

63

0.0376 ml/l
52

187 mg/l

48

130 mg/l

60

353 mg/l
71

MgSO4
Totales

230

140

90

Solucin
aplicada

112

120

75

Requerimiento final (EF), considerando la eficiencia de la fertilizacin

420 mg/l
38

49

45

63

380 mg/l

Ejemplo para el clculo de la fertirrigacin,

mediante el anlisis qumico de la solucin
del suelo
Fertilizante

Solucin
aplicada

Concentracin en
el inyector
(1:200)

Solucin
(200 l)

Frmula

Nombre
comn

H3PO4 (85%)

Acido fosfrico

0.0376 ml/l

7.52 ml/l

1.5 l

KH2PO4

Fosfato
monopotsico

187 mg/l

37.4 g/l

7.5 kg

KNO3

Nitrato de
potasio

130 mg/l

26.0 g/l

5.2 kg

NH4NO3

Nitrato de
amonio

353 mg/l

70.6 g/l

14.1 kg

CaNO3

Nitrato de
calcio

420 mg/l

84.0 g/l

16.8 kg

MgSO4

Sulfato de
magnesio

380 mg/l

76.0 g/l

15.2 kg

Anlisis qumico
del extracto celular
de pecolo

Colecta de la muestra

Obtencin del extracto

Preparacin de la muestra

Toma de lecturas

Rangos de suficiencia en el extracto celular de

pecolo (ECP) de N y K en hojas de brcoli.

CORRECCIN

Tiempo de absorcin de nutrimentos,

contenidos en los fertilizantes y aplicados
va foliar

*Tiempo

Nutrimento

Horas*

Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Boro
Calcio
Manganeso
Zinc
Magnesio
Azufre
Cobre
Hierro
Molibdeno

0.5 - 2
5 -10
10 - 24
12 - 24

considerado a partir de que se absorbi el 50%, va foliar

Das

1-2
1-2
1-2
2-5
6-8
10
10
10

CONFIRMACIN DE SNTOMAS

A
n

l
i
s
i
s

s
o
l
u
c
i

s
u
e
l
o

Anlisis qumico de
fertilidad y salinidad
del suelo

SEGUIMIENTO

Extracto celular de
pecolo

A f
n o
l
l i
i a
s r
i
s

Gracias