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VIDA MODERNA | 2016/10/18 17:56

Claves para saber si tiene el peso adecuado


Un estudio publicado en International Journal of Obesity dice que para
determinar el peso adecuado es necesario considerar la masa muscular, masa
grasa, agua y masa sea.

Claves para saber si tiene el peso adecuado Foto: AFP


Para calcular el peso adecuado generalmente se recurre a la frmula del Indice
de Masa Corporal (IMC), que la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define
como la relacin entre el peso y la talla y que se deduce dividiendo el peso de
una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (Kg/m2). Aunque es
un mtodo conocido y utilizado, un estudio publicado en International Journal of
Obesity cuestiona su validez: advierte de que, aunque el resultado de la
frmula sea el correspondiente a un peso saludable, este mtodo no es un
indicador de salud.
Carmen Escalada, nutricionista del Instituto Mdico Europeo de la Obesidad
(IMEO), le dijo al diario El Pas que se trata de un sistema que tan solo tiene en
cuenta el peso en el que deberamos estar segn nuestra altura. Lo ideal es
realizar una valoracin completa de la composicin corporal.

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La frmula debe distinguir entre masa muscular, masa grasa, agua y masa
sea, parmetros que componen el peso. Pero si esta frmula est
obsoleta, cmo saber si el peso es el adecuado?
Estas son las cuatro medidas que ms recomiendan los nutricionistas:
1. Cintura
Ya que la zona del vientre es el lugar donde ms se acumula la grasa, medir la
cintura es una buena forma para saber si se est en el peso adecuado. Para
hacerlo se puede poner una cinta mtrica alrededor de la cintura, justo por
encima de los huesos de la cadera, en torno al ombligo. Est en riesgo de
obesidad si la circunferencia de la cintura supera los 102 centmetros de
dimetro para los hombres y si los 88 centmetros para las mujeres.
2. Pulso cardiaco
Aunque el pulso cardiaco depende de factores como la edad, el gnero o la
composicin corporal; la frecuencia cardiaca indica su estilo de vida. Lo normal
es mantenerse entre 60 y 100 latidos por minuto. Para encontrar el pulso
ponga dos dedos por encima de su mueca o en el cuello.
Si desea realizar una actividad fsica que contribuya a su metabolismo, debe
hacer un ejercicio que le genere una frecuencia de 119 latidos por minuto
durante al menos 20 minutos.
3. Grasa corporal
El porcentaje de grasa corporal es la cantidad de esta sustancia que se tiene
con respecto al peso total. Se mide con un aparato que utiliza las frmulas
matemticas desarrolladas por Hodgdon y Beckett para evaluar las variables
de grasa, masa muscular y masa grasa de una persona y calcular as el
porcentaje total de la grasa corporal.
Un rango considerado saludable para las mujeres se encuentra entre el 20 % y
el 32 % y, en los hombres, entre el 20 % y el 25 %.
4. Tasa metablica basal
Este indicador revela la cantidad mnima de energa que requiere el organismo
para mantenerse vivo en condiciones de reposo y a temperatura ambiente. La
tasa metablica basal tiene en cuenta la altura, el peso, sexo, nivel de
actividad y edad, y se mide con un aparato de calorimetra indirecta, un
instrumento que evala cul es el consumo de caloras de una persona cuando
no realiza ninguna actividad. Este indicador se utiliza para establecer dietas y
rutinas de entrenamiento.
De todas formas, la mejor manera para conocer cul es el peso saludable es
mejor consultar a los expertos.