Latar belakang : Gula merupakan komoditas penting nomor 2 setelah beras hal ini

disebabkan karena masyarakat menjadikan gula sebagai sumber kalori dan digunakan
sebagai pengawet dan pemanis. Dengan bertambahnya jumlah industri makanan dan
minuman di Indonesia menyebabkan meningkatnya kebutuhan akan gula rafinasi. Gula
rafinasi adalah gula yang diproduksi dari bahan baku gula mentah melalui proses rafinasi
guna memenuhi kebutuhan industri makanan dan minuman serta kebutuhan di bidang
farmasi. Namun kebutuhan akan gula rafinasi ini tidak hanya dipenuhi dari pasokan gula
rafinasi dalam negeri tetapi juga mengimpor. Hal ini dapat terjadi karena adanya izin dari
kementerian perdagangan untuk melakukan impor gula mentah untuk memenuhi
kebutuhan industry akan gula rafinasi. Oleh karena itu, untuk memenuhi kebutuhan gula
rafinasi dalam negeri didirikanlah pabrik gula mentah yang tentu akan mengurangi
ketergantungan terhadap impor gula rafinasi dan gula mentah. Pendirian pabrik ini tentu
akan memberikan nilai tambah dan menyerap tenaga kerja para petani local yang
mengeluhkan adanya izin impor gula mentah tersebut, serta akan berpengaruh terhadap
anggaran devisa Negara.

Maksud dan tujuan sama kaya di ppt baca aja

Deskripsi produk : raw sugar adalah gula Kristal sakarosa yang terbuat dari tebu
merupakan gula setengah jadi yang selanjutnya akan diolah kembali menjadi gula Kristal
putih maupun gula rafinasi. Raw sugar merupakan bahan baku gula rafinasi yang saat ini
masih banyak diperoleh dari impor. Gula mentah yang diproduksi memenuhi standar SNI
3140.1:2008 dengan bentuk Kristal, padatan, teksturnya keras, rasanya manis, dan
berwarna coklat. Dipasarkan dengan kemasan karung 100 kg karena target pasarnya
adalah industry.

Alasan pemilihan produk : gula mentah merupakan komoditas yang dijadikan bahan baku
pembuatan gula rafinasi. Produksi tebu dalam negeri tidak dapat memenuhi kebutuhan
industry gula. Meningkatnya impor gula mentah. Tujuan pendirian pabrik ingin
memenuhi kebutuhan industry dengan menghasilkan gula mentah yang berkualitas,
merealisasikan rencana pemerintah untuk mendirikan pabrik gula berbasis tebu. Pendirian
pabrik gula mentah diharapkan menaikkan minat petani dalam menanam tebu karena
harga yang kompetitif akibat rantai distribusi yang diperpendek.

Analisa pasar : kebutuhan raw sugar sangat tinggi. Hal ini didukung oleh semakin
bertambahnya jumlah industry makanan dan minuman yang menggunakan gula rafinasi
sebagai pemanis produk mereka. Indonesia termasuk ke dalam Negara pengimpor gula
terbesar dan konsumsi gula terus meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini menyebabkan
pemerintah akhirnya mengeluarkan izin impor gula mentah untuk memenuhi kebutuhan
industry gula rafinasi dalam negeri. Gula mentah yang diimpor dilakukan secara bertahap
agar tidak memberikan dampak psikologis terhadap harga gula petani tebu.