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Facultad de Ciencias
UNIDAD DIDCTICA
LA CLULA, UNIDAD DE VIDA
Curso 2014-2015
EIEIRIRML
LA CLULA,
UNIDAD DE VIDA
Esta
No hay nada vivo ms sencillo que una clula y nada puede llegar a
ser ms complejo sin comenzar por ser una clula
M. HOAGLAND
NDICE
1. JUSTIFICACION..................................................................................................................................... 1
2. OBJETIVOS DEL TFM ............................................................................................................................ 2
3. MARCO LEGAL ..................................................................................................................................... 2
4. PLANIFICACION DE LAS UNIDADES DIDACTICAS DE BIOLOGA DE 4 DE LA ESO................................ 3
4.1. OBJETIVOS GENERALES DE LA MATERIA ........................................................................................3
4.2. PROGRAMACIN DIDACTICA BIOLOGA DE 4 DE LA ESO .............................................................4
5. DISEO Y DESARROLLO DE LA UNIDAD DIDACTICA: LA CLULA UNIDAD DE VIDA............................. 7
5.1. CONTEXTUALIZACION .....................................................................................................................7
5.1.1. Caractersticas del entorno ................................................................................................... 7
5.1.2. Caractersticas del centro ...................................................................................................... 8
5.1.3. Caractersticas del aula .......................................................................................................... 9
5.2. CONOCIMIENTOS PREVIOS .............................................................................................................9
5.3. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE...........................................................................................................9
5.4. COMPETENCIAS CLAVE .................................................................................................................10
5.5. CONTENIDOS.................................................................................................................................12
5.5.1. Conceptuales ....................................................................................................................... 12
5.5.2. Procedimentales .................................................................................................................. 12
5.5.3. Actitudinales ........................................................................................................................ 13
5.6. TEMPORALIZACION.......................................................................................................................13
5.6.1. SESIN 1 .............................................................................................................................. 13
5.6.2. SESIN 2 .............................................................................................................................. 23
5.6.3. SESIN 3 .............................................................................................................................. 25
5.6.4. SESIN 4 .............................................................................................................................. 29
5.6.5. SESIN 5 .............................................................................................................................. 32
5.6.6. SESIN 6 .............................................................................................................................. 34
5.6.7. SESIN 7 .............................................................................................................................. 36
5.6.8. SESIN 8 .............................................................................................................................. 38
5.7. MBITO DE ACTUACIN ...............................................................................................................38
5.8. METODOLOGA .............................................................................................................................38
5.9. RECURSOS DIDCTICOS ................................................................................................................40
5.10. EVALUACIN ...............................................................................................................................41
5.10.1. EVALUACIN DEL PROCESO DE APRENDIZAJE .................................................................. 41
ANEXOS
8. ANEXO I ..............................................................................................................................................51
8.1. NORMAS GENERALES DE USO DEL LABORATORIO .......................................................................52
8.2. FUNDAMENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO .............................................................................56
9. ANEXO II .............................................................................................................................................59
9.1. PRCTICA N1 ...............................................................................................................................60
9.1.1. CLULAS PROCARIOTAS: BACTERIAS DEL YOGUR ................................................................60
9.1.2. OBSERVACIN DE CLULAS EUCARIOTAS ............................................................................64
9.1.2.1. EUCARIOTAS UNICELULARES: LEVADURAS .................................................................. 64
9.1.2.2. CLULA EUCARIOTA ANIMAL: EPITELIO DE LA MUCOSA BUCAL .................................. 66
9.1.2.3. CLULA EUCARIOTA VEGETAL: EPIDERMIS DEL PUERRO ............................................. 68
10. ANEXO III ..........................................................................................................................................71
10.1. PRCTICA N 2 ............................................................................................................................72
11. ANEXO IV ..........................................................................................................................................75
11.1. EXAMEN: UNIDAD 1 - BIOLOGA Y GEOLOGA 4 ESO ...............................................................76
1. JUSTIFICACION
La clula es un tema primordial en la enseanza de la Biologa. La clula es la
unidad estructural y funcional de cualquier organismo, desde los ms simples hasta
los ms evolucionados. La clula no solo es la unidad bsica de organizacin de los
seres vivos, es tambin la unidad gentica, dado que en el ADN contiene las
instrucciones genticas que regulan su funcionamiento y que transmite a sus
descendientes. Por lo tanto, el conocimiento de la estructura y el funcionamiento de
la clula constituye uno de los pilares fundamentales en el estudio y la comprensin
de la Biologa.
Durante este curso el alumnado se enfrenta a conceptos muy complejos dentro de la
asignatura de Biologa. Para comprender muchos de ellos, es importante conocer en
profundidad las clulas y sus caractersticas. Para el propio profesorado es evidente
la dificultad de la enseanza del funcionamiento celular, dado que supone muchos y
complejos conceptos, como respiracin celular, fotosntesis, mitosis, meiosis, entre
otros. Y, adems requiere de la comprensin y aplicacin de la fsico-qumica de la
materia viva. Resulta indispensable crear estrategias que faciliten el entendimiento
del tema en general y de los conceptos en particular. Para el alumnado que vaya a
cursar la asignatura de Biologa en Bachillerato es muy importante consolidar estos
conceptos, puesto que son la base para los cursos siguientes.
Los avances actuales en las nuevas tecnologas llevan al profesor a plantearse una
metodologa diferente para contribuir en el aprendizaje de los alumnos. El profesor
es el encargado de planificar y utilizar estrategias que le permitan en base a las
necesidades de sus alumnos actuar como orientador en la adquisicin de nuevos
conocimientos. Es tambin importante fomentar un aprendizaje significativo, en el
cual, los alumnos puedan relacionar los conocimientos adquiridos con los
conocimientos previos.
3. MARCO LEGAL
La siguiente unidad didctica se encuentra en la Programacin de Biologa de 4
curso de la ESO. Para la realizacin de dicha programacin, y en consecuencia, la
siguiente unidad didctica, he tomado como referencia el Real Decreto 1105/2014,
de 26 de diciembre, por el que se establece el currculo bsico de la Educacin
Secundaria Obligatoria y del Bachillerato. Este decreto est contenido en la Ley
Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, la cual fue modificada para la mejora
de la Calidad Educativa el 8/2013, de 9 de diciembre (LOMCE). He tenido en cuenta
la ORDEN EDU/362/2015, de 4 de mayo, por la que se establece el currculo y se
regula la implantacin, evaluacin y desarrollo de la educacin secundaria
obligatoria en la Comunidad de Castilla y Len. El artculo 73.1 del Estatuto de
Autonoma de Castilla y Len, atribuye a la Comunidad de Castilla y Len la
competencia de desarrollo legislativo y ejecucin de la enseanza en toda su
extensin, niveles y grados, modalidades y especialidades, de acuerdo con lo
dispuesto en la normativa estatal.
El nuevo Real Decreto se aplica en el primer y tercer curso de la ESO en el ao
2015/2016, pero no ser hasta el curso 2016/2017 cuando se aplique a 2 y 4 de la
ESO. He elaborado la unidad didctica teniendo en cuenta el nuevo Real Decreto
aunque no se aplique en el siguiente curso porque no me parece procedente utilizar
una ley a extinguir.
4.
PLANIFICACION
DE
LAS
UNIDADES
33h
1.- La clula.
Teora celular.
Los niveles de organizacin de los seres vivos.
Tipos de organizacin celular
El ncleo celular: ADN y cromosomas.
Procesos de divisin celular.
8h
8h
6h
6h
5h
27h
A) La historia de la Tierra:
6.- El origen de la Tierra.
El tiempo geolgico: ideas histricas sobre la edad de la Tierra.
Principios y procedimientos que permiten reconstruir su historia.
Utilizacin del actualismo como mtodo de interpretacin.
5h
SEGUNDO TRIMESTRE
7.- Las eras geolgicas.
Ubicacin de los acontecimientos geolgicos y biolgicos
importantes.
Estructura y composicin de la Tierra. Modelos geodinmico y
geoqumico.
8h
7h
7h
30h
8h
9h
TERCER TRIMESTRE
12.- La actividad humana y el medio ambiente.
Los recursos naturales y sus tipos.
Consecuencias ambientales del consumo humano de energa.
Los residuos y su gestin. Energas renovables.
Conocimiento de tcnicas sencillas para conocer el grado de
contaminacin y depuracin del medio ambiente.
Valoracin del impacto de la actividad humana en los ecosistemas.
BLOQUE 4: Proyecto de investigacin.
13h
20h
10h
10h
5. DISEO
DESARROLLO
DE
LA
UNIDAD
pero tambin tenemos que considerar, que la mayor parte estn muy vinculados a
los pueblos, ya que familiares muy directos como abuelos, tos etc. viven en zonas
rurales.
Ciencias dispone de material didctico auxiliar como mapas, libros, etc y todo el
material necesario para el uso de los laboratorios. Existe la posibilidad de instalar
una pantalla digital en dicha sala y de impartir un curso de aprendizaje para el
manejo de la misma dirigido al profesorado.
Enumerar las diferencias entre una clula procariota y una clula eucariota.
Reconocer los orgnulos tanto de las clulas vegetales como de las animales
relacionando su estructura con la funcin que desarrollan.
Enumerar las diferencias existentes entre las clulas animales y las clulas
vegetales.
5.5. CONTENIDOS
5.5.1. Conceptuales
Instrumentos de observacin.
Microscopio ptico
Microscopio electrnico
El ciclo vital.
5.5.2. Procedimentales
12
5.5.3. Actitudinales
5.6. TEMPORALIZACION
5.6.1. SESIN 1
Contenidos:
Desarrollo histrico de la teora celular.
Niveles de organizacin de los seres vivos.
Objetivos de aprendizaje:
Conocer el descubrimiento de la clula y comprender la teora celular
Conocer los niveles de organizacin de los seres vivos, sus caractersticas
principales, y establecer relaciones entre ellos.
13
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Los alumnos realizarn un test sobre la temtica general de la unidad para valorar
los conocimientos previos y disear actividades adecuadas que permitan un
aprendizaje significativo. (10 minutos).
Nombre:
A. ________________________ B. __________________________
14
c. Membrana celular
b. Vacuola
d. Membrana Nuclear
c. Ribosomas
b. Mitocondrias
d. Pared celular
c. Excrecin
b. Respiracin
d. Circulacin
c. Cromosomas
b. Pared celular
d. Membrana celular
15
c. Aparato de Golgi
b. Ribosomas
d. Ncleo
c. Ribosomas
b. Mitocondrias
d. Cilios
b. hetertrofa
16
17
18
NIVELES DE ORGANIZACIN
Aparato digestivo
Cerebro
Nivel subatmico
Neurona
Nivel de ecosistema
Caballo
Nivel molecular
Protn
Nivel atmico
Bosque
Nivel celular
Jaura
Nivel poblacional
Bacteria
19
Los alumnos tienen que extraer 3 evidencias del vdeo que prueban la teora
endosimbintica y comentarlas.
20
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/organizacion_sv/contenid
os1.htm
Tarea: Busca informacin en la web sobre Rober Hooke, Anton van Leeuwenhoek,
Schleiden, Schwann, Virchow, Ramon y Cajal, etc. y describe sus aportaciones al
conocimiento de la clula y sus principios fundamentales de estructura y funcionamiento.
Con esta informacin realiza un trabajo en word. El trabajo debe contener una sntesis de
la labor de cada cientfico y su aportacin al campo de la citologa y al establecimiento de
la teora celular. El trabajo ser individual y el mejor se expondr en clase por su autor.
21
Evaluacin: Los criterios para evaluar este trabajo escrito se basarn en la capacidad
de sntesis, de redaccin, de esquematizacin y clasificacin de la informacin. Tambin
en la claridad y rigor en el lenguaje cientfico, as como en la calidad y originalidad de la
presentacin del trabajo en word.
22
5.6.2. SESIN 2
Contenido:
Biomolculas: materia orgnica e inorgnica.
Evolucin procariota y evolucin eucariota.
Organismos unicelulares y pluricelulares.
La clula vegetal y la clula animal.
Objetivos de aprendizaje:
Conocer las biomolculas ms importantes as como las funciones que stas
realizan en las clulas.
Enumerar las diferencias entre una clula procariota y una clula eucariota.
Justificar las ventajas que presenta la organizacin pluricelular con respecto a
la organizacin unicelular.
Enumerar las diferencias existentes entre las clulas animales y las clulas
vegetales.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Se realizarn una serie de preguntas para recordar lo visto en la clase anterior.
(5 minutos)
PREGUNTAS:
1.Cules son los niveles de organizacin de los seres vivos?
2.Las clulas eucariotas son anteriores o posteriores a las procariotas?
3.Cules son los tres dominios en el rbol filogentico de la vida? Ejemplos de
cada uno de ellos.
El profesor realizar una breve explicacin sobre la composicin qumica de los
seres vivos. (10 minutos).
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Inorgnica
Biomolculas
Orgnicas
Exclusivas de
los seres vivos
Sales minerales
Agua
-65% del peso
del ser vivo
-Transporte de
sustancias
-Reacciones
qumicas
-Forman
parte de
estructuras
celulares
-Regulan
funciones del
Glcido
-Fuente de
energa
-Forman
estructuras
cidos
nucleico
Lpido
-Reserva energtica
-Forman estructuras
celulares
Protenas
-Contienen
informacin
gentica
-Regulan funciones
vitales
-Transporte de
sustancias
-Defensa
-Forman estructuras
celulares
24
Actividad de refuerzo
Se le propone al alumno, como tarea para casa que consulte esta pgina para que
refuerce los conceptos explicados en clase.
http://www.cellsalive.com/cells/bactcell_js.htm
5.6.3. SESIN 3
Contenido:
Instrumentos de observacin.
Microscopio ptico
Microscopio electrnico
Objetivos de aprendizaje:
Conocer los tipos de microscopios y sus caractersticas principales
Reconocer los orgnulos tanto de las clulas vegetales como de las animales
relacionando su estructura con la funcin que desarrollan.
Actividades enseanza-aprendizaje:
Se realizarn preguntas de repaso sobre lo visto el da anterior. (5 minutos).
PREGUNTAS:
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-Cules son las diferencias entre una clula procariota y una eucariota?
-Qu orgnulos tienen doble membrana?
-Dnde se forman las protenas?
Se explicaran las partes del microscopio ptico y del electrnico y las estructuras
celulares que pueden observarse con cada uno de ellos. (10 minutos).
Se utilizar la siguiente pgina web la ventana de Hook:
http://ntic.educacion.es/w3/recursos/bachillerato/bioygeo/ventana_hook/index.html
26
A) La clula animal
Ncleo
Aparato de Golgi
Ribosomas
Lisosoma
27
Membrana plasmtica
Ncleo y citoplasma
Mitocondrias
RER
Microvellosidades
Microtbulos
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B) La clula vegetal
5.6.4. SESIN 4
Ser de carcter prctico y se llevar a cabo en el laboratorio. (55 minutos).
Contenido:
Elaboracin en el laboratorio, por parte del alumno, de su propio esquema de
las partes de un microscopio ptico.
Realizacin de tcnicas de preparacin y tincin para diferenciar clulas
animales y vegetales con el microscopio ptico.
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Objetivos de aprendizaje:
Conocer los tipos de microscopios y sus caractersticas principales.
Saber reconocer una clula procariota a microscopa ptica y diferenciarla de
una clula eucariota.
Saber reconocer una clula vegetal a microscopa ptica y diferenciarla de
una clula animal.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
En primer lugar se recordarn las normas del laboratorio y se explicar la sesin
prctica. Se formarn grupos de 4 alumnos y se realizarn preparaciones para la
observacin de clulas procariotas (bacterias del yogur) y clulas eucariotas
unicelulares (levadura de panadera) y clulas eucariotas pluricelulares: animales
(clulas de la mucosa bucal) y vegetales (clulas de la epidermis del puerro). Cada
grupo realizar slo una de las cuatro preparaciones, por lo que previamente se
explicarn los cuatro procedimientos y los materiales con los que trabajarn. Cada
alumno deber tomar nota de todas las explicaciones en su cuaderno de prcticas.
Una vez terminadas las preparaciones, cada grupo observar su preparacin y se
familiarizar con el manejo del microscopio ptico. Despus intercambiarn las
preparaciones con las de sus compaeros para observar las diferencias y
semejanzas y elaborar los correspondientes esquemas en su cuaderno. De esta
forma, al finalizar la clase todos los alumnos habrn visto las cuatro preparaciones y
habrn observado clulas procariotas y clulas eucariotas.
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B) Clulas eucariotas:
Pluricelular
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5.6.5. SESIN 5
Contenido:
Elaboracin e interpretacin de esquemas de los procesos metablicos que
ocurren en la clula.
Lectura de artculos cientficos.
Consulta de pginas web y extraccin de informacin relacionada con las
clulas
Trabajo en equipo
Objetivos de aprendizaje:
Identificar los procesos metablicos relacionados con la obtencin de energa
y diferenciar entre metabolismo auttrofo y hetertrofo.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
32
Recursos: se encuentran en la red pginas muy interesantes. Se trata de extraer las ideas
principales de estos procesos. En ellas se desarrollan contenidos sobre las fases de la
fotosntesis, la naturaleza de la luz, la clorofila, el cloroplasto y las membranas
fotosintticas. En otras se encuentra informacin sobre el proceso de respiracin celular,
la mitocondria y sus partes.
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/2quincena7/2quincena6_contenidos_2b.htm
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/1bachillerato/reino_vegetal/contenidos7.htm
http://www.investiciencias.com/componentes/procesos-organismicos/15-respiracion/16-respiracion-celular.html
http://biologiaconlastics.blogspot.com.es/2015/06/fotosintesis-y-respiracion-celular.html
http://docentes.educacion.navarra.es/metayosa/1bach/1nutriplanta3.html
http://recursos.cnice.mec.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud04/02_04_04_02_02.html
Orientaciones: Una vez que se ha dividido el gran grupo en pequeos grupos de cuatro
alumnos, se empieza a analizar la informacin de las distintas pginas web recomendadas.
Se buscan las imgenes o animaciones que ms convengan con la ayuda de buscadores de
imgenes.
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5.6.6. SESIN 6
Contenido:
ADN y formacin de cromosomas
Ciclo celular
Objetivos de aprendizaje:
Entender el ciclo celular.
Comprender la condensacin del ADN relacionndola con la formacin de
cromosomas.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Se realizarn una serie de preguntas sobre lo visto en las clases anteriores y en la
clase de prcticas. (5 minutos).
PREGUNTAS:
-En qu orgnulo se produce la respiracin celular?
-Dnde se produce la fotosntesis?
-Ejemplos de organismos auttrofos y hetertrofos
Esta sesin se dedicar a explicar el ciclo celular. Para poder comprender el ciclo
celular se ha de tener en cuenta la estructura del ADN y su empaquetamiento hasta
formar los cromosomas. La siguiente imagen servir de apoyo para interpretar la
formacin de los cromosomas. Se describir el proceso. (10 minutos).
34
35
5.6.7. SESIN 7
Ser de carcter prctico y se realizar en el laboratorio.
36
Contenido:
Realizacin de tcnicas tincin de clulas vegetales para diferenciar las fases
de la mitosis con el microscopio ptico.
Elaboracin de dibujos que expliquen las fases de la mitosis.
Objetivos de aprendizaje:
Entender el ciclo celular.
Diferenciar las fases de la mitosis.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Se expondrn fotografas microscpicas de clulas en diferentes estados del ciclo
celular, y se pedir al alumnado que las identifique. (10 minutos).
Imgenes
de
microscopia
de
las
fases
de
la
mitosis
ordenadas
secuencialmente:
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5.6.8. SESIN 8
Actividad de evaluacin
El exmen de la unidad constar de un test y de varias ilustraciones con algunas
preguntas cortas. (Anexo Iv) (55 minutos)
Los alumnos debern entregar el cuaderno de prcticas con el exmen.
5.8. METODOLOGA
Los principios metodolgicos en los que se basa el desarrollo de esta unidad
didctica son especialmente:
38
39
Cuaderno de prcticas
Smartphones
El profesor:
Bibliografa cientfica
Pizarra tradicional
Pizarra digital
Ordenador
Can proyector
Laboratorio
40
5.10. EVALUACIN
5.10.1.
Esquematiza las principales diferencias entre una clula vegetal y una clula
animal y reconoce las funciones de los orgnulos celulares.
presentacin.
5.10.2.
5.11.1.
CRITERIOS Y ACTUACIONES
43
Si
es
preciso
se
realizar
una
ADAPTACIN
CURRICULAR
NO
SIGNIFICATIVA elaborada por el equipo docente que imparte las reas, bajo
la coordinacin del tutor, con el asesoramiento de la orientadora y del
profesorado que ejerce funciones de apoyo (profesora de apoyo a la
integracin, profesores de compensatoria y profesores de refuerzo).
44
6.
CONCLUSIONES
La elaboracin de una unidad didctica orienta y facilita la prctica del docente. Para
el nuevo profesorado se convierte en una estrategia que aplicar en su iniciacin
docente evitando la forma tradicional de practicar la enseanza. La unidad didctica
es el resultado de un proceso reflexivo por parte del profesor que ayuda a prevenir la
improvisacin constante y la dispersin. Se trata de planificar el proceso de
enseanza-aprendizaje que el docente va a llevar a cabo en el aula.
La interrelacin de todos los elementos de una unidad didctica tiene como finalidad
favorecer y mejorar este proceso.
En este TFM se ha elaborado la unidad didctica La celula, unidad de vida de la
asignatura de Biologa y Geologa de 4 de la Eso.
La clula es una unidad compleja en conceptos por lo que se requiere de
estrategias que faciliten la comprensin del tema. Con esta unidad se pretende
motivar y estimular a los alumnos a travs de la aplicacin de diferentes
metodologas y recursos didcticos que evitarn el peligro de la monotona en el
aula. En esta unidad didctica se proponen actividades en las que se busca la
participacin directa del alumnado, fomentando su inters por los contenidos y que
disfruten del proceso de aprendizaje. Las sesiones prcticas se han planificado
cuidadosamente para que ayuden a comprender los conceptos bsicos de la unidad
y para que acerquen al alumno a la investigacin y adquiera sensibilidad hacia la
ciencia.
En el desarrollo de esta unidad he tratado de aplicar los conocimientos que he
adquirido durante la realizacin este Mster y la experiencia tan importante que ha
supuesto para m la realizacin del Practicum, que me ha permitido contactar de
forma directa con el alumnado al que va dirigida esta unidad, participar en algunas
clases y sobre todo observar a otros profesores con mucha experiencia, lo que sin
duda, me ha ayudado enormemente en la elaboracin de este trabajo.
45
7.
BIBLIOGRAFA
LIBROS DE TEXTO
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http://www.mailxmail.com/curso-claves-historia-biologia/citologia-celulas
http://escuela.med.puc.cl/publ/HistoriaMedicina/SigloXIXTeoriaCelular.html
http://www.historiadelamedicina.org/virchow.html
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S021271992002001200011&lng=en&nrm=iso&tlng=es
http://cajal.unizar.es/sp/bio/biograf.html
http://www.redaragon.com/cultura/ramonycajal/biografia.asp
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/2quincena7/2quincena
6_contenidos_2b.htm
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/1bachillerato/reino_veg
etal/contenidos7.htm
http://www.investiciencias.com/componentes/procesos-organismicos/15respiracion/16-respiracion-celular.html
http://biologiaconlastics.blogspot.com.es/2015/06/fotosintesis-y-respiracioncelular.html
http://docentes.educacion.navarra.es/metayosa/1bach/1nutriplanta3.html
http://recursos.cnice.mec.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud04/02_04_04_0
2_02.html
50
8. ANEXO I
NORMAS DE LABORATORIO Y USO DEL
MICROSCOPIO
51
8.1. NORMAS
GENERALES
DE
USO
DEL
LABORATORIO
1. Recuerda que en el laboratorio debes trabajar seriamente.
2. Se debe leer detenidamente el guin de cada prctica antes de empezar a
trabajar con el fin de tener una idea clara del fundamento, el objetivo y la tcnica
de la misma. Los resultados se anotarn tan pronto como se conozcan. Se deben
seguir las instrucciones cuidadosamente con todas las precauciones posibles.
3. Slo debes realizar los experimentos que han sido asignados o aprobados por
el profesor, quedando terminantemente prohibido el manejo de otro material que
no sea el que le corresponde.
4. Es fundamental el orden y la limpieza en el laboratorio. Al finalizar cada
prctica se proceder a limpiar todo el material utilizado durante la prctica.
5. Cada grupo de prcticas debe responsabilizarse de su rea de trabajo y de su
material (Fig.1).
6. Antes de utilizar un compuesto se deben tener en cuenta los posibles riegos
de su manipulacin. Para asegurarse de que ese el compuesto que se necesita
hay que fijarse en la etiqueta del producto (Fig. 2)
7. Debes de utilizar siempre bata de laboratorio y guantes si el experimento lo
requiere. No tocar bajo ningn concepto con las manos ni llevar a la boca ningn
producto qumico, salvo indicacin expresa.
8. Si se derrama cido u otro producto qumico corrosivo, se debe lavar
inmediatamente con agua.
9. Los productos qumicos sobrantes no debes devolverlos a sus recipientes
originales. No debes colocar ningn objeto en los frascos de reactivos. No utilices
el mismo cuentagotas para distintos reactivos, puesto que pueden contaminarse
o formarse reacciones peligrosas.
52
10. Los aparatos calientes deben manejarse con cuidado, utilizando pinzas u
otros utensilios adecuados.
11. El calentamiento de tubos de ensayo se efecta inclinando el tubo 45 en
direccin opuesta a la que se encuentran los compaeros de clase.
12. Mantener los productos inflamables (como gases, alcohol, ter, etc) alejados
de las llamas de los mecheros. No calentar tubos de ensayos con estos
productos directamente a la llama. Tener especial cuidado al manejar mecheros
de gas, se deben cerrar las llaves de paso al apagar la llama.
13. En caso de incendio, emplea un pao hmedo para apagarlo y ten siempre
presente la ubicacin de los extintores.
14. Debes informar inmediatamente de cualquier accidente, aunque sea leve, al
profesor.
15. Manejar los productos corrosivos (lcalis, cidos, etc.) con cuidado para
evitar salpiquen. No verter estos productos bruscamente.
16. Cuando sea necesario diluir un cido, siempre echar el cido sobre el agua,
nunca el agua sobre el cido.
17. Nunca pipetear con la boca. Se debe usar una pera manual.
18. Los portaobjetos y cubreobjetos se deben coger por los bordes evitando que
se engrasen.
19. Se debe manejar con especial cuidado todo el material, principalmente lupas
y microscopios que son aparatos muy delicados. No forzar sus mecanismos y
evitar golpes.
20. Los slidos y papeles que se desechen debes colocarlos en un recipiente
apropiado. Nunca debes echar fsforos, papel de filtro o slidos poco solubles al
fregadero.
21. Al finalizar el trabajo experimental comprueba que todo queda limpio y en
orden, y los aparatos desconectados. Cierra las llaves del agua y del gas, apaga
los mecheros.
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Probeta
Matraz aforado
Matraz Erlenmeyer
Vaso de precipitado
54
55
Sistema mecnico
SOPORTE: Mantiene la parte ptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo.
56
Mantenimiento y precauciones
1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en
posicin de observacin, asegurarse de que la parte mecnica de la platina no
sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda.
2. Cuando no se est utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con su
funda para evitar que se ensucien y daen las lentes. Si no se va a usar de forma
prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo del
polvo.
3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy
suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de ptica.
4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se est utilizando el
microscopio.
5. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macromtrico,
micromtrico, platina, revlver y condensador).
6. El cambio de objetivo se hace girando el revlver y dirigiendo siempre la mirada a
la preparacin para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar nunca de
objetivo agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se est observando a
travs del ocular.
7. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella algn
lquido, secarlo con un pao.
8. Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesin
prctica.
58
9. ANEXO II
PRCTICA DE LABORATORIO: OBSERVACIN AL
MICROSCOPIO DE CLULAS PROCARIOTAS Y
EUCARIOTAS
59
9.1. PRACTICA N1
NOMBRE: GRUPO: ..
Diplococos, en parejas.
Estreptococos, en hileras.
Estafilococos, en racimos.
60
Materiales y reactivos
Microscopio
portaobjetos
2 cubreobjetos
61
Placa Petri
Asa de siembra
Mechero
Yogur
Palillos
Procedimiento
1. Coloca un portaobjetos sobre la placa Petri y deposita una gota de agua. El
portaobjetos tiene que estar bien limpio.
2. Flamea el asa de siembra hasta el rojo para esterilizarla. Despus toma con
ella una muestra del lquido sobrenadante del yogur. Intenta no arrastrar una
parte de la masa del yogur. Flamea de nuevo el asa antes de guardarla.
3. Haz un frotis de la muestra en la gota de agua del porta, procurando extender
bien.
4. Pasa el portaobjetos varias veces por encima de la llama del mechero, sin
detenerte sobre ella, para secar la muestra y que las bacterias queden pegadas
al porta.
5. Deja el portaobjetos sobre la placa Petri y cubre la preparacin con azul de
metileno. Deja actuar durante 1 -2 minutos.
6. Lava con agua destilada para eliminar el exceso de colorante. Deja una gota
de agua sobre la muestra y deposita un cubre sin que queden burbujas de aire.
7. Seca el revs de las preparaciones para no manchar la platina y obsrvalas al
microscopio utilizando los mayores aumentos posibles.
62
Observaciones
Cuestiones
1. A qu tipos morfolgicos pertenecen las bacterias de la preparacin del
yogur? Dibuja cada uno de ellos.
2. Las bacterias del yogur son auttrofas o hetertrofas? Por qu?
3. Puedes deducir cmo es su respiracin? De qu manera?
4. Las bacterias del yogur son simbiticas, saprfitas o parsitas? Por qu?
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Introduccin
Las levaduras son hongos unicelulares que pertenecen al grupo de los ascomicetes,
tienen forma esfrica u ovoide y pueden presentarse libres o formando colonias
filamentosas. Las levaduras se reproducen asexualmente por gemacin o escisin y
sexualmente mediante ascosporas. Durante la reproduccin asexual, se forma una
yema que surge de la levadura madre, el ncleo se divide en dos, la clula se
alarga, se forma un tabique y se divide dando lugar a dos clulas iguales que
aumentarn su tamao hasta alcanzar el tamao natural de las levaduras. En
condiciones de escasez de nutrientes las levaduras que son capaces de
reproducirse sexualmente formarn ascosporas.
Material
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Agujas enmangadas
Pinzas
Mechero
Placa Petri
Azul de Metileno al 1%
Procedimiento
1. Utilizando unas pinzas deposita en una placa Petri una pequea porcin de la
pastilla de levadura. Aade unas gotas de agua y disgrega la levadura.
2. Sobre un portaobjetos coloca 2 o 3 gotas de la muestra de levadura
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Observacin microscpica
Sin tincin
Con tincin
Cuestiones
Has observado levaduras dividindose? De qu tipo de divisin se trata?
65
9.1.2.2.
Introduccin
La mucosa bucal es un tejido epitelial, formado por clulas planas con amplio
citoplasma y ncleo pequeo. En el ser humano se localiza en la boca, esfago,
superficie interna del odo medio y en la vagina.
Materiales
Microscopio
Pinzas de diseccin
Portaobjetos
Cubreobjetos
Placa Petri
Frasco lavador
Mechero
Papel de filtro
Azul de metileno
Procedimiento
1. Raspa suavemente el interior del carrillo con un palillo. Repite la operacin
varias veces y extiende la mucosa obtenida en un extremo del portaobjetos.
2. Haz un frotis extendiendo la mucosa con la ayuda de otro porta (Fig.5)
3. Pasa el porta varias veces sobre la llama sin detenerlo para secar la mucosa.
4. Coloca el porta sobre la placa Petri y cubre la muestra con unas gotas de azul
de metileno.
5. Al cabo de un minuto lava la muestra con agua hasta que sta aparezca
clara.
66
6. Seca el dorso del porta, pon una gota de agua y deja caer el cubre sin que
queden burbujas.
7. Observa al microscopio.
Cuestiones
67
9.1.2.3.
Introduccin
En esta prctica veremos tejido epidrmico que cubre todo el vegetal, siendo el
encargado de la proteccin de la planta, respiracin, reconocimiento de patgenos
etc. Posee principalmente clulas epidrmicas, de aspecto alargado y estomas. Los
estomas estn presentes en las hojas de todas las plantas superiores y en rganos
de plantas primitivas tales como musgos y hepticas. Se trata de pequeas
aberturas que se encuentran principalmente en la epidermis de las hojas y de
algunos tallos jvenes y que estn flanqueadas por dos clulas epidrmicas
especializadas que se llaman clulas oclusivas. Su funcin es doble: permitir el
intercambio gaseoso y mantener un adecuado nivel hdrico en la planta.
Normalmente estn en el envs y en ocasiones en el haz y el envs, aunque en este
caso son ms numerosos en el envs. Las clulas oclusivas, suelen tener (aunque
no siempre) dos caractersticas que las diferencias del resto de las clulas
epidrmicas:
Tienen cloroplastos
Material
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Agujas enmangadas
Pinzas
Escalpelo
Un puerro
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Procedimiento
1. Retira una parte pequea de la epidermis de la hoja de puerro y llvala sobre
un porta en el que habrs colocado dos o tres gotas de agua. Ten la precaucin
de que sea una capa incolora y de que est perfectamente extendida.
2. Pon el cubre y examina la preparacin al microscopio.
3. Al microscopio se observan las clulas epidrmicas alternando con los
estomas. Identifica en tu preparacin la estructura de las clulas que aparecen en
el esquema.
69
Observacin microscpica
Cuestiones
1. Qu son los estomas?
2. Cul es su funcin?
3. Alguna de las clulas epidrmicas poseen cloroplastos?
70
71
10.1.
PRCTICA N2
NOMBRE: GRUPO: ..
Materiales
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Lanceta estril
Cubeta de tincin
Aguja enmangada
Pinzas
Palillos
Frasco lavador
Mechero de alcohol
Tijeras Papel de filtro
Vaso de precipitados
Vidrio de reloj
Orcena A
Orcena B
Tcnica
1. Llenar un vaso de precipitados con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con
dos o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua. Al cabo
de 3-4 das aparecern numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm de
longitud.
2. Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depositarlo en un
vidrio de reloj en el que se han vertido 2-3 ml de orcena A.
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Observacin microscpica
Se realizar a fuertes aumentos. La orcena A reblandece las membranas celulares
y la B completa el proceso de tincin. Con la presin sobre el porta de la preparacin
se logra una extensin y difusin de las clulas del meristemo de la cebolla. La
preparacin presenta el aspecto de una dispersin de clulas por todo el campo que
abarca el microscopio. Se observan clulas en diversas fases o estados de divisin
celular. Se ven los cromosomas teidos de morado por la orcena. El aspecto
reticulado as como el mayor tamao de algunos ncleos corresponde a las clulas
que se encontraban en los procesos iniciales de la divisin mittica.
73
Cuestiones
1. Qu porcentaje de clulas se encuentra en mitosis?
2. Se observa el huso acromtico? Por qu?
3. Qu tipo de colorante es la orcena?
4. Dibuja o fotografa la imagen e indica las fases.
74
11. ANEXO IV
EXAMEN DE LA UNIDAD 1:
LA CLULA, UNIDAD DE VIDA
75
11.1.
EXAMEN: UNIDAD 1 - BIOLOGA Y
GEOLOGA 4 ESO
NOMBRE:
FECHA: .
76
77
78
79