ESTADISTICA Y PROBABILIDAD

PRESENTADO POR:
ALVARO ANDRES RIVERA WALTEROS
COD.1105787342

PRESENTADO A:
JULIAN ANDRES ROZO
GRUPO: 211622_33

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERA DE ALIMENTOS
2016

Problema 2:
Construya una tabla de doble entrada acidez vs concepto. (Utilice mximo tres niveles por
variable).

Conce

Aceptado

Rechazado

Total

13
64
10 82
1159

3
6
132
141

16
70
1214
1300

Acide

Menor a 15
De 15 - 20
20 o mas
Total

-Qu probabilidad se presenta de qu el nivel de la acidez, se presente menos de 20?

p=16+ 70=

86
=0.06100=6
1300

R/. La probabilidad de que se presente el nivel de acidez en menos de 20 est en 6

-Qu probabilidad se presenta de qu el producto sea rechazo con una acidez superior a
15?
141
p=3+ 6+132=
=0.10100=10
1300
R/ La probabilidad de que el producto sea rechazo con una acidez superior a 15 es: de 10.
-Se puede aplicar el teorema de Bayes, para este caso?
Segn el teorema de bayes dice:
El teorema de Bayes parte de una situacin en la que es posible conocer las probabilidades
de que ocurran una serie de sucesos Ai. A esta se aade un suceso B cuya ocurrencia
proporciona cierta informacin, porque las probabilidades de ocurrencia de B son distintas
segn el suceso Ai que haya ocurrido. Conociendo que ha ocurrido el suceso B, la frmula
del teorema de Bayes nos indica como modifica esta informacin las probabilidades de los
sucesos Ai.
Entonces, la probabilidad

viene dada por la expresin:

Donde:

son las probabilidades a priori,

es la probabilidad de

son las probabilidades a posteriori.

en la hiptesis

En relacin a lo anterior si se puede aplicar este teorema porque en la tabla anterior

tenemos las probabilidades prioris y condicionales que seran acides las priori y conceptos
que seran las condicionales y podramos calcular las probabilidades que se presentan de un
rechazo o aceptado en un nivel de acidez.

Conce
Desuer

Menor de 11
De 11 - 12
12 o mas
Total

Aceptado

Rechazado

Total

1132
16
11
1159

141
0
0
141

1273
16
11
1300

-Qu probabilidad se presenta de que el Desuerado, se demoren menos de 11 minutos?

p=1273=

1273
=0.97100=97
1300

R/. La probabilidad de que el desuerado de demore menos de los 11 minutos est en 97

-Qu probabilidad se presenta de qu el producto sea rechazo y se demoren ms de 12
minutos?
0
p=0+ 0=
=0100=0
1300

R/. La probabilidad de que el producto sea rechazado y demore ms de 12 minutos es 0.

Se puede aplicar el teorema de Bayes, para este caso?
R/. Haciendo referencia al teorema de Bayes se puede aplicar para este caso ya que en la
tabla hay variables en este caso que las prioris es el desuerado y e igual el concepto
(rechazo y aceptado) sigue siendo el de condicionales para aplicar la ecuacin establecida
por este teorema.
1. Problema 3
La llegada de pedidos para la empresa es fundamental para el buen funcionamiento
de sta, Que probabilidad hay de que no se reciba ningn pedido? Es razonable
esta situacin?
Remisin

ni

fi

Pi =100 f i

Menor < 1
1 6)
7 12)
Total

22
1111
167
1300

0,017
0,855
0,128
1

1,7%
85,5%
12,8%
100%

La probabilidad de que este evento suceda es del 1,7%

Si es razonable que este evento ocurra, pueden existir otras variables de la cual dependa el
evento como la llegada del pedido a cierta hora o devolucin del pedido por conceptorechazo.
Cuntas variables, tienen una distribucin simtrica en este estudio?, qu me
puede indicar esto?, es posible que tienda a un tipo de distribucin de probabilidad
especifica? Cual?
R/. Distribucin Simtrica
Remisin
(0 2)
(3 5)
(6 8)
(9 12)
Total

x =M e =M O
ni

Ni

Clase

x i ni

295
698
275
32
1300

295
993
1268
1300

1
4
7
10,5

295
2792
1925
336

Media
N

x i ni

X = i=1

295+2792+1925+336
X =
=3,629
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde
N 1300
=
=750
2
2
M e =3+

750295
2=4,303
698

Moda
M o=Li +

M o=3+

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

275
2=2,894
275+295

Rta. No es simtrica
Peso

ni

Ni

Clase

x i ni

(17,5 23,5)
(23,6 29,6)
(29,7 35,8)
Total

132
931
237
1300

132
1063
1300

20,50
26,6
32,75

2706
24764,6
7761,75

Media
N

x i ni

X = i=1

2706+ 24764,6+7761,75
X =
=27,10
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde
N 1300
=
=750
2
2
M e =23,6+

750132
6=27,58
931

Moda
M o=Li +

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

M o=23,6+

237
3=25,52
237+132

Rta. No es simtrica.

Acidez

ni

Ni

Clase

x i ni

7 22,6)
22,7 38,2)
38,3 53,7)
Total

183
978
139
1300

183
11161
1300

14,8
30,45
46

2708,4
29740,98
6394

Media
N

x i ni

X = i=1

2708,4+ 29740,98+6394
X =
=29,87
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde

N 1300
=
=750
2
2
M e =22,7+

750183
15,5=23,48
11161

Moda
M o=Li +

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

M o=22,7+

139
15,5=29,39
139+183

R/. No es simtrica.

Pasteurizado

ni

Ni

Clase

x i ni

0,6 0,7)
0,8 1)
Total

280
1020
1300

280
1300

0,65
0,9

182
918

Media
N

x i ni

X = i=1

182+918
X =
=0,846
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde
N 1300
=
=750
2
2
M e =0,8+

750280
0,1=0,846
1020

Moda
M o=Li +

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

M o=0,8+

0
0.1=0,8
0+280

R/. Si es simtrica. Con una pequea desviacin de 0,046

Cuajado

ni

Ni

Clase

x i ni

1,5 2,4)
2,5 3,4)
3,5 4,5)
Total

251
864
185
1300

251
1115
1300

1,95
2,95
4

489,45
2548,8
740

Media
N

x i ni

X = i=1

489,45+2548,8+740
X =
=2,9
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde
N 1300
=
=750
2
2
M e =2,5+

750251
0,9=3
864

Moda
M o=Li +

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

M o=2,5+

185
0.9=2,9
185+251

R/. No es simtrica. Aunque los tres valores son muy cercanos.

Desuerado

ni

Ni

Clase

x i ni

1,3 5,6)
5,7 9,9)
10 13,9)
Total

222
986
92
1300

222
1208
1300

3,45
7,8
11,95

765,9
7690,8
1099,4

Media
N

x i ni

X = i=1

765,9+7690,8+1099,4
X =
=7,35
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde
N 1300
=
=750
2
2
M e =5,7+

750222
4,2=7,94
986

Moda
M o=Li +

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

M o=5,7+

92
4,2=6,93
92+222

R/. N es simtrica. Aunque los tres valores son muy cercanos.

Hilado

ni

Ni

Clase

x i ni

4,2 17,0)
17,1 29,9)
30,0 42,7)
Total

199
910
191
1300

199
1109
1300

10,6
23,5
36,75

2109,4
21385
7019,25

Media
N

x i ni

X = i=1

2109+21385+7019,25
X =
=23,47
1300

Mediana
N
N i1
2
M e =Li+
a
ni
Donde
N 1300
=
=750
2
2
M e =17,1+

750199
12,8=24,85
910

Moda
M o=Li +

n i+1
a
ni +1+ ni1 i

M o=17,1+

191
12,8=23,36
191+199

R/. No es simtrica.
Cul es la proporcin de rechazos en la tabla de resultados?
Concepto

ni

Fi

Aceptado
1159
0,8915
R/. Revisando la tabla
de frecuencias; nuestra
Rechazo
141
0,1085
frecuencia
relativa
arroja una fraccin de
0,1 de 1; podemos decir
que 1 de cada 10
observaciones corresponde a un rechazo o mejor que el 10% del total de las observaciones
son rechazos.
Cul de las variables puede seguir una distribucin binomial?
R/. Las variables Remisin y concepto ya que la distribucin binomial se utiliza en
situaciones cuya solucin tiene dos posibles resultados o cuando el resultado se puede
reducir a dos opciones.
Qu distribucin debemos aplicar?
Rta. Binomial

 Cul es la probabilidad de encontrar al menos 120 inconformes en la tabla de

resultados? Aplicar la distribucin adecuada.
Solucin
Aplicando la Distribucin Binomial Tenemos:
P ( x )=

n!
x
nx
p q
x ! (nx)!

P ( x )=120
n=1300

Inconformes
La muestra

p=0,1085

Valor de la tabla

q=1 p=10,1085
q=10,1085=0,8915

Reemplazamos;
P (120 )=

1300 !
0,10851200,8915 1300120
120 ! (1300120)!