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Nome do Produto
Fundanus Prestige
DOC 2008
Capacidade
750ml
Curtimenta
prolongada,
com
Embalagem/acondicionamento
Frente
Verso
Prmios: Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Vinhos Wine Masters Challenge 2011 Prova cega
Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Vinhos Wine Masters Challenge 2008 Prova cega Colheita de 2005
Tipo de Caixa: Caixa horizontal, com separadores interiores e carto exterior com imagem personalizada.
Quantidade de garrafas por caixa
3 Garrafas
88 caixas de 6 garrafas
NCP
6 Garrafas
12 Garrafas
COMIDA
VINHO
VINHO
176
Autor
Ana Cristina Marques
AnaCC_Marques
7 fotos
Mais sobre
VINHO COMIDA LIFESTYLE
ASerradaArcheiraestlaolongeeadoSocorrotambm.Alenquerdeum
lado,Berlengasdooutro:navarandapanormicadaAdegaMe,odiretor
geralBernardoAlvesdesenhaumarosadosventosnoarparaexplicarquedo
altodamodernaadega,abertahpoucomaisdecincoanos,vsede(quase)
tudoumpouco,almdevinhasaperderdevista.Asinmerasvideirasno
estoplantadasemsocalcosduriensesnememmontadosalentejanos.
Ocupam,issosim,ascolinasverdejantesdeumaLisboavitivincolaque,seem
temposperdeufamaparaaproduoemquantidade,hojedcartadasdignas
devencerumallinnumamesadepquer,ondeoqueestemjogonada
mais,nadamenos,doquevinhosdequalidade.
Lisboatemumpotencialelevadssimo,atiraAnselmoMendes,tambmele
viradoparaumapaisagemquegozadeumdiadeoutonosoalheiro.Onomedo
enlogomaisfacilmenteassociadoregioverdeporexcelnciadeacordo
comaediodedezembrode2012daWineEnthusiast,Mendesuma
refernciaanvelmundialnaproduodeVinhoVerde,masapromessa
lisboetatambmlheencheasmedidaseaAdegaMe,nessesentido,uma
espciedecasaondesemprebemvindo.AnselmoMendesfoioconsultordo
projetoquedizcomgostoterlevadomaistempoaserpensadodoque
construdo.Fazerumaadegaumaquestodepormenores,dizenquantovai
mostrando,vaidoso,oscantosdoaindanovoedifcio.
A AdegaMe, com pouco mais de cinco anos, dotada de uma varanda panormica virada para
uma imensido de vinhas. (Foto: DR)
SeasorientaesdeAnselmoajudaramnaconstruodeumedifciodelinhas
direitasplantandobeiradasvinhas,osvinhosdevemsesobretudo
participaodeDiogoLopes,consideradooenlogoresidentenoesquecer,
porm,queAnselmoeDiogotrabalhamjuntosdesde2004.Daqumicaentre
ambosnasceramvinhosdeLisboa(enos)quevoganhandonomeefama,
umatarefapartidanomuitofcildeconcretizar:Odesafioeraimenso.No
tnhamosnadanemningumparanosbalizartnhamosdeserefetivamente
nsprpriosaconstruironossopresenteeonossofuturo,tnhamosdeser
nsprpriosaplantarcastaseestudlas,contaDiogoLopes.
Todoobomprofissionalqueseprezeacatacomgostoumdesafioe,aotodo,
hojecontamsecercade16refernciasdevinho,dasquaisDoryamarca
principal(haindaagamaPintaNegraeosmonocastas).Eporquesseo
nomedebatismo?Oprojetoassinadopelaempresaapostadanoreidosmares
gelados,aRiberalves,quecuriosamenteestapoucosminutosdedistncia,
umahomenagemconstante.Expliquemonos:Doryvemdedris,pequenas
embarcaesemtemposusadasnapescadobacalhauetransporteparavidas
difceis,marcadaspelomaresuadisposionoporacasoqueentrada
dadivisoquepreenchidaporcubasdeinoxerestanteequipamentovincola
estumdessesbarcosesculpidosnamadeira.Outrahomenagem,agoramais
evidente,oprprionomeAdegaMe,quehonraamatriarcadafamliaAlves,
ManuelaAlves,quetantocontribuiuparadaraobacalhauumacompanhia
vnicamesa.
Ei-los, os novos topos de gama, AdegaMe Terroir Tinto 2012 e Branco 2013, e as novas colheitas
Dory Reserva Tinto e Reserva Branco. (foto: DR)
AregiodeLisboacomoumtodocontribuimuitoparaadiferenciaodos
vinhosdePortugal,dizDiogoLopespara,depois,explicaroperfildevinhos
quesoproduzidosnaAdegaMe.Umacoisafalardebrancos,outrafalar
detintos.Istoporqueascastasbrancasestoplantadasdiantedaadegae
beneficiamdeumainflunciaatlnticadadaaproximidadecomomar,oque
conferemineralidade,frescuraeacidezfirmeaosvinhos.Jnostintos,as
videirasquelhesdovidaencontramsedoladodeldasserrasquese
avistamaolhonu,paraosladosdeAlenquer,paraagozaremdeumclima
maisquente.
Eenquantoosvinhosdavindimade2016queacabounasemanapassada
nochegammesa,hosprimeirssimostoposdegamaaptosaserem
provados.FalamosdosnovosAdegaMeTerroirTinto2012(touriganacionale
merlot)eTerroirBranco2013(viosinho,alvarinhoearinto)queso
produzidosapartirdecolheitasexcecionaisesemanosexcecionaisso
reeditados.Sovinhosexclusivoselimitados:existemapenas3006garrafas
paraaversotintae2765paraabranca,sendoquetodaselassonumeradas.
AparepassocomaestreiadamarcaTerroir,aAdegaMelanaaindano
mercadoasnovascolheitasDoryReservaTintoeReservaBranco.
Oprojetoapostadonovinhoenoenoturismovisitascomprovaincludaa
partirde6,sujeitasamarcaoquerajudaraprojetararegiovitivincola
deLisboanomapanacionale,qui,internacional.Esepartidapodeser
curiosopassardobacalhaudoGrupoRiberalvesparaovinhodaAdegaMe,
convmnoesquecerqueabasedasduasempresasamesma:comerebeber
emfamlia.
Nome:AdegaMe
Morada:EstradaMunicipal554Fernandinho,Ventosa,TorresVedras
Telefone:261950100
Site:www.adegamae.pt
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SUGIRA
COMIDA
VINHO
1.970
Ohomemsonhaeovinhonasce.OBarcaVelha,cuja
colheitade2008chegaagoraaomercado,continualongeda
reformaeestmaispertodaimortalidade.Em64anos
apenas18foramselecionados.
Trs homens e um vinho, o mais emblemtico do pas
Detodososvinhosporelecriado,aqueleeraopredileto.Umsonho
tornadorealidadenumaalturaemquePortugal,earegiodoDouro,
eraquaseexclusivamentesinnimodevinhodoPorto.OCasa
FerreirinhaBarcaVelha,quenasceuparaserbebidonoaugedeuma
velhicequepoucosvinhosdemesaconseguemalcanar,tornouse
imortale,comele,FernandoNicolaudeAlmeida.
esteohomemque,emplenadcadade1950,teceuumafilosofiade
vinhoaindahojereplicada.Dizquemoconheceuqueosonhadoroficial
daFerreirinha,Fernandinhoparauns,eraumdessessenhoresdoPorto
compoucogostoemsubirataoDouro,talcomocontaajornalistaAna
SofiaFonsecanolivroBarcaVelhaHistriasdeumvinho.
vinho, pg. 19
Ocaloreainacessibilidadedaregiovinhateirafaziamlhetorcero
narizerepetirumaexpressoquedatasepopularizou:mais
difciliraoMeodoqueaLuanda.Topoucasletraspara
tamanhafama:foinoMeoquenasceuoprimeiroBarcaVelha,vindo
diretamentedahistricacolheitade1952.
AsvideirasnaQuintadoValedoMeoaltimapropriedade
compradapelamticaD.AntniaAdelaideFerreira,maisconhecidapor
Ferreirinhaderamvidaprimeiraediodaquelequeficaria
conhecidocomoumdosmaisemblemticosvinhosportuguesesat
data.Esteeoutroselogiosqueseseguemtmrazodeserenoapelam
aoexagero.OBarcaVelhaleva64anosdevidamasestlongeda
reforma,passouportrsenlogosquechegaramatrabalhartodos
juntoseduasquintase,agora,prometevoltarcomnovoflegoao
mercadoa18edio,quedizrespeitocolheitade2008,
finalmentelanadaemnovembro.2016anodeBarcaVelha,oterceiro
rtulodetantaestimaqueosculoXXIteveaousadiadeproporcionar.
Foramvriasasexperinciasatsedescobrirqueeraali,numasub
regioespecfica,queestavaplantadoosegredodovinho.Fernando
NicolaucalcorreouoBaixoCorgoeoCimaCorgoembuscadamelhor
matriaprima,masfoinoDouroSuperiorqueencontrouasvinhas
perfeitas,omotivodetantossorrisos.Estaeratarefaparacausarsuor,
cansaoealgumafrustrao.Aregioeratemperamentaleno
davaasboasvindasaqualquerum:ODouroSuperioreratodo
inacessvel.QuandocomeceiatrabalharnaSograpenosanos1980
demoravacincohorasachegarQuintadaLeda.Hojedemoroduas
horaseumquarto,contaLusSottomayor,oterceiroenlogoa
trabalharoBarcaVelha,nosemantesfalardascurvasecontracurvas
queseriammaisestreitas,perigosasemenosdefinidash60anos.
SeemtemposaQuintadoValedoMeofoioberodoBarcaVelha
umadascercade30grandespropriedadesdoimpriodafamosa
Ferreirinha,hojeentreguesabedoriadoseutrineto,FranciscoJavier
deOlazabal,asediesmaisrecentestmlugarcativonaQuintada
Leda,entre160hectaresdevinha(asuvasquedoestruturaearomaao
mticovinhososelecionadasadedoenascememdiferentesaltitudes).
Ovinhoespecialteveumpaiespecial:FernandoNicolaude
Almeidavestiasequenemumgentlemaneportavaseque
nemumgentleman.Foipaidepoucosafetostratavaosfilhospor
senhoreseasfilhaspormeninas.Masatarigidezqueo
caracterizavaeradeumapeculiaridadetalquechegouainventarum
irmogmeo,denomeEduardo,bemmaisdivertidoparaosmidosdo
queopaiquesvestiaclssicosecoressbrias,talcomosecontano
livrojreferido.Eduardo,commoradafictciaemAngola,roubouo
coraodamiudagemsemdeixarrastodecimesfraternais.
Osfilhoscedotomaramgostoaovinho,comNicolaudeAlmeidaa
proporcionarlhesinmerasprovas.Eatahaviaregras:seno
cheirassebem,nembocachegava.Oolfatoeraestrelamaiornum
universodetantasoutrasconstelaeseconstaatqueamulherde
Fernandinho,vindatambmeladeboasfamliasdoPorto(Ramos
Pinto)tinhaumpapeldeterminantequandoadeclararumBarcaVelha,
apenasproduzidoemanosdecolheitasexcecionais.
LusSottomayorgabalheohumorfino,deestilobritnico,
mastambmoolfatoafinado.Umapersonagemcomonenhuma
outraque,pousadoocopodevinhodepoisdeocheiraraofimdeduas
horasdeprovas,eracapazdesuspiraruminesperado:estevinho
lembrameumchapudepalha.Osenhoreraumcheiristade
profisso,queteimouemcriarumvinhodemesaquepusesseosolhos
domundoemPortugal.Econseguiu.
NicolaudeAlmeidatemnocurrculoosPortoFerreira.Assegurou
tambmaproduodevinhosverdes,devinhosdoDoede
aguardentesvelhas.Masfoioseuvinhinho,oBarcaVelha,que
olevouavoosmaisaltos.Estevinho,produzidodelotesdeuvas
estudadasnoDouroSuperior,vinificadoemcondiesquenapocano
eramfceisdeobter,ecuidadosamentecontroladocomasuaprova
duranteoestgioempequenoscascosdemadeiradecarvalho,
revolucionava,desdeento,osvinhosemPortugal.Desdelogoatingiu
estevinhograndenotoriedadeemPortugalenoestrangeiro,tendosido
considerado()comoomaisemblemticodosvinhosportugueses,
chegouaescreverJosMariaSoaresFranco.
SoaresFrancoZMariaparaosamigosfoiosegundoenlogoa
trabalharoBarcaVelha,depoisdeFernandoNicolaudeAlmeidaseter
reformadoem1987.Foitambmoprimeirolicenciadoemenologiaa
trabalharparaacasaFerreira,talcomocontouojornalPblicopor
alturados60aniversriodomticovinho.Alificouaocuparumdos
cargosmaisapetecidosnomundovincola,atchegaroanode2007,
quandoSoaresFrancouneesforoscomotambmreputadoenlogo
JooPortugalRamosparacomearumprojetoderaiz,jbatizadode
Duorum.AmissodecriarovinhinhopassariaagoraparaLus
Sottomayor,naFerreiradesde1989.
Hojeemdiamuitomaisfcilfazervinhosdoqueerah60anos.
Temosumconhecimentotcnicoquenaalturanoexistiaetambm
uvasdeumamaiorqualidade,afirmaSottomayor.Oquesucedeque
tambmsomosmaisexigentesquandofazemosovinho.Hojenoh
maisBarcaVelhadoquehavianopassado,continua.Naverdade,as
principaisquestestcnicaspocadeFernandoNicolauprendiamse
sobretudocomocontrolodafermentaoforamvriososestudose
faanhas,incluindoumaviagemaFrana,queajudaramasolucionar
taisproblemas.
essaprovaveiosolidificaraminhaconvicodequeviramosaterum
BarcaVelhadomesmoano.
OBarcaVelha,aindahojecriadoimagemesemelhanadeFernando
Nicolau,podedemorarunsseteanosaserdeclaradocomotal.fazer
ascontas,atporqueem64anosapenasforamreconhecidas18
colheitas:1952,1953,1954,1957,1964,1965,1966e1978por
FernandoNicolaudeAlmeida1981,1982,1983,1985,1991,1995e1999
porJosMariaSoaresFrancoe2000,2004e2008porSottomayor.
Apesardafilosofiaterresistidovontadedostemposeminovare
mudarvontades,aalquimianuncaamesma.Nohreceitapara
oBarcaVelha,hantesumapersonalidadequetentamos
manteranoapsano,atiraLusSottomayor.
temperaturacommarmeloeromparaharmonizarcomaestrelada
companhia:CasaFerreirinhaBarcaVelha2008,cujasgarrafas
foramabertasnasprimeirashorasdodiaparachegarmesa
noponto.
A nova edio do vinho foi apresentada no Palcio de Monserrate no passado dia 18 de outubro.
Andr Ribeirinho
AnovaediodoemblemticovinhoservidanoPalciode
Monserrate,emSintra.Crticosejornalistasdedicadosaotema,mas
tambmfigurasfortesdaSogrape(quedetmaCasaFerreiradesde
1987),estoc,depoisdequatroanosespera.Aexpetativapairanoar
e,voltaemeia,vembailaoencontroqueserviuparaapresentaro
ltimoBarcaVelha(colheitade2004,lanadaem2012),queocupouas
CasasdoCroemMarialva.Ehperguntasnapontadalngua:como
serquesevaiportaracolheitade2008queagoraservidacomoto
estimadortulo?
2008,esseanobom.Malasuvasforamcolhidaselargadasnaadegaja
suspeitadequeaquelevinhotraziamuitasalegriaseraumarealidade.
Esteumvinhoqueprecisadetempo.Comumcarter
muitoprprio,dizoenlogoLusSottomayordep,coladoao
microfone,diantedeumasalaondejtodossesentarammesaeesto
decopoemriste.Sottomayorestnervosoou,ento,prefereasala
incuadeprovasquelesalofestivo.Repeteapalavratempovezes
semcontaeconfessaqueantesdesedecidirsobreseaqueleseriaou
noo18BarcaVelhadacasachegouaperguntarlhe,aovinho,oque
quetuqueres?.Oqueonctarrespondeuselesabe.
SeesteBarcaVelhafosseumapessoa,seriadaquelasquefalapoucoe
dizmuito.Quenodeconfianasfceismasquevaleapenao
investimento.Umamigoparaguardarnotempo.
Eila,aprova.Oscoposenchemsenumdilogosilenciosoentreo
cuidadodequemserveovinhoeoentusiasmodequemovaibeber.
CheiramseeagitamseosrecipientesXLdecristal,assinadospela
marcaRiedel,elevamseosprimeirostragosboca.Aocontrriodo
queseriadeesperar,tudoacontecenumaquestodesegundoseo
suspenseterminaali,noslbiosrasgadosdamaioriadospresentes.
Acenosdecabeavigorososeconsideraespositivas:O2004eramais
direto.Estetemmaisausteridade,precisofalarcomele.Masvai
longe,continuaLusSottomayor,jsentadonamesa.
O Barca Velha 2008 chega ao mercado na primeira semana de outubro. Andr Ribeirinho
Corrubi.Aromaintenso,apuxarosfrutosvermelhosvivoseespeciarias
comoapimentaeocravinhonosomosnsqueodizemos,pormais
quecheiremosovinho,antesafichatcnicaentretantocedida.As
consideraespessoaissodequeesteumvinhoparaguardar,com
umapujanatalque,apesardoequilbrio,nopareceterosanosqueo
BilhetedeIdentidadeteimaemevidenciar.Areceitadifcilderecriar
fazsedediferentescastas:50%TourigaFranca,30%TourigaNacional,
10%TintaRorize10%TintoCo.18.000onmerodegarrafas
quejapartirdaprimeirasemanadenovembrochegamao
mercado,mesmoatempodoNatal.Cadagarrafatemopreobase
de265euros,emboraovalorestejasujeitosexignciasdomercado.
Eseagora,apoucosmesesdofimde2016,ovinhotempesoefama,
imaginesedaquiaunsanos.
OBarcaVelhatemdeserguardadonascondiesideais
paravivermuitosanos.Ovinhomaisvelhoquebebifoih
seteouoitoanoseerade1957.Estavaextraordinrio,conta
Sottomayor.Hquemdigaqueesteumvinhoquedesafiaotempo.Se
sim,seno,aSograpeaindaguardaexemplaresdosprimeirosBarca
Velhaalgumavezcriadosalgunsdosquaisregateadosemleiles,
masLusSottomayorconta,desorrisoposto,queesselugarmgico
onderepousamasgarrafas,naturalmente,dodesconhecimentogeral.
Oqueseriaseassimnofosse.
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