1.

para lo del agua: El agua posee una capacidad calorfica muy elevada, es necesaria una gran
cantidad de calor para elevar su temperatura 1.0 K. Para los sistemas biolgicos esto es muy
importante pues la temperatura celular se modifica muy poco como respuesta al metabolismo. De
la misma forma, los organismos acuticos, si el agua no poseyera esa cualidad, se veran muy
afectados o no existiran. [24/10 9:25 p. m.] Melissa Biologia: continuacin de la 1: Esta propiedad
trmica del agua es la responsable de que acte como modulador eficaz de la temperatura
climtica y regulador trmico de los seres vivos. La elevada capacidad calorfica del agua, acoplada
con el elevado contenido de agua en la mayora de los organismos, ayuda a mantener la
temperatura interna del organismo. La evaporacin del agua se utiliza como mecanismo de
enfriamiento, as por ejemplo, una persona puede eliminar hasta 1200 g de agua diariamente en el
aire espirado, sudor y orina, y la prdida de calor asociada puede representar aproximadamente el
20 % del calor total generado por el metabolismo celular.
2. El almidn: El almidn es el polisacrido de reserva de las clulas vegetales, muy abundante en
los tubrculos y en algunas semillas, como las de maz. Lo constituyen dos tipos de cadenas, las
dos formadas por la unin de alfadiglucosa: la amilosa, que es una cadena larga sin ramificarse, y
la amilopectina, que es una cadena muy ramificada. El glucgeno: Es la forma de almacenamiento
de la glucosa en los animales. Est constituido por cadenas ramificadas de alfadiglucosa. Se
almacena en el hgado y en el msculo esqueltico. La celulosa: Es un polisacrido estructural que
forma las paredes de las celulas vegetales. Est formada por cadenas lineales de alfadiglucosa.
3. sobre las grasas: Las plantas utilizan como reserva energtica los polisacridos y las grasas,
mientras que los animales utilizan como principal reserva de energa las grasas. Sin embargo los
animales al ser organismos con movimiento requieren un mayor gasto energtico y por ende una
mayor reserva en relacin a las plantas que depeden en mayor medida de la fotosisntesis.
4. la del glucgeno: Cuando el organismo o la clula requieren de un aporte energtico de
emergencia, como en los casos de tensin o alerta, el glucgeno se degrada nuevamente a
glucosa, que queda disponible para el metabolismo energtico.
En el hgado, la conversin de glucosa almacenada en forma de glucgeno a glucosa libre en
sangre est regulada por las hormonas glucagn y adrenalina. El glucgeno heptico es la
principal fuente de glucosa sangunea, sobre todo entre comidas. El glucgeno contenido en los
msculos abastece de energa el proceso de contraccin muscular.
El glucgeno se almacena dentro de vacuolas en el citoplasma de las clulas que lo utilizan para la
gluclisis. Estas vacuolas contienen las enzimas necesarias para la hidrlisis de glucgeno a
glucosa. [24/10 9:55 p. m.] Melissa Biologia: continuacin: La sntesis de glucgeno a partir de
glucosa se llama glucogenognesis y se produce gracias a la enzima glucgeno sintasa. La adicin
de una molcula de glucosa al glucgeno consume dos enlaces de alta energa: una procedente
del ATP y otra que procede del UTP.
La sntesis del glucgeno tiene lugar en varios pasos:

En primer lugar, la glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato, gastando una molcula de ATP.

glucosa + ATP glucosa-6-P + ADP A continuacin se transforma la glucosa-6-fosfato en glucosa1-fosfato glucosa-6-P glucosa-1-P Se transforma la glucosa-1-fosfato en UDP-glucosa, con el
gasto de un UTP. glucosa-1-P + UTP UDP-glucosa + PPi La glucgeno sintasa (con accin
antagnica a la glucgeno fosforilasa), que no gasta ATP, va uniendo UDP-glucosa para formar el
glucgeno, mediante enlaces alfa 1-4 liberando el nucletido UDP (que se reutilizar). La enzima
ramificadora del glucgeno se encarga de ramificar la cadena introduciendo enlaces glucosdicos
alfa 1-6. Puesto que la glucgeno sintasa necesita una cadena preexistente para empezar su
accin, hay otra enzima que se encarga de catalizar la gnesis (origen) del glucgeno: la
glucogenina, capaz de crear un enlace covalente sobre un grupo hidroxilo (-OH) de un residuo de
tirosina (Tyr) de su propia molcula y fijar la primera glucosa de la cadena; acto seguido podr
actuar la glucgeno sintasa y una vez aadidos unos 10-12 residuos de glucosa la glucogenina
dejar de ser imprescindible, separndose y dejando espacio para las ramificaciones siguientes.
(glucosa)n + UDP-glucosa (glucosa)n+1 + UDP [24/10 10:05 p. m.] Melissa Biologia: la ulima
pregunta. sobre las proteinas:
5. Bueno Todas las protenas poseen una misma estructura qumica central, que consiste en una
cadena lineal de aminocidos. Lo que hace distinta a una protena de otra es la secuencia de
aminocidos de que est hecha, a tal secuencia se conoce como estructura primaria de la protena.
La estructura primaria de una protena es determinante en la funcin que cumplir despus, as las
protenas estructurales (como aquellas que forman los tendones y cartlagos) poseen mayor
cantidad de aminocidos rgidos y que establezcan enlaces qumicos fuertes unos con otros para
dar dureza a la estructura que forman. Sin embargo, la secuencia lineal de aminocidos puede
adoptar mltiples conformaciones en el espacio que se forma mediante el plegamiento del polmero
lineal. Tal plegamiento se desarrolla en parte espontneamente, por la repulsin de los
aminocidos hidrfobos por el agua, la atraccin de aminocidos cargados y la formacin de
puentes disulfuro y tambin en parte es ayudado por otras protenas. As, la estructura primaria
viene determinada por la secuencia de aminocidos en la cadena proteica, es decir, el nmero de
aminocidos presentes y el orden en que estn enlazados y la forma en que se pliega la cadena se
analiza en trminos de estructura secundaria. Adems las protenas adoptan distintas posiciones
en el espacio, por lo que se describe una tercera estructura. La estructura terciaria, por tanto, es el
modo en que la cadena polipeptdica se pliega en el espacio, es decir, cmo se enrolla una
determinada protena. As mismo, las protenas no se componen, en su mayora, de una nica
cadena de aminocidos, sino que se suelen agrupar varias cadenas polipeptdicas (o monmeros)
para formar protenas multimricas mayores. A esto se llama estructura cuaternaria de las
protenas, a la agrupacin de varias cadenas de aminocidos (o polipptidos) en complejos
macromoleculares mayores.