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FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL
COSTOS
INDUSTRIALES
TEMA: LABORATORIO CONCEPTOS DE CALIDAD Y TOPICOS
ESPECIALES DE PRODUCCIN
INTEGRANTES:
PROFESOR:
TRUJILLO PER
2016
CONCEPTOS DE CALIDAD
1. PORQUE SON IMPORTANTES LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS DE
ALTA CALIDAD EN EL AMBIENTE GLOBAL DE LOS NEGOCIOS DE
HOY EN DA?
La calidad en el servicio al cliente es uno de los puntos primordiales que se
deben cumplir dentro de cada una de las empresas; sin importar el tamao,
estructura y naturaleza de sus operaciones, deben de demostrar la capacidad
que tienen para desempearse en esta rea, ya que al ser la primera imagen
que se da a los clientes ayuda a mantenerse en la preferencia de los mismos, y
si se llega a alterar pueden convertirse en una amenaza. Ms sin embargo, en
muchas ocasiones puede llegar a ser empleado por las organizaciones
incorrectamente, afectando tanto al desarrollo y crecimiento de las mismas, por
lo cual, principalmente se debe definir la importancia de dicho servicio al
cliente, para poder estructurar adecuadamente la forma ms ptima de llevarlo
a cabo.
La competencia es cada vez mayor, por ende
los
productos
ofertados
aumentan
notablemente y son ms variados, por lo que
se hace necesario ofrecer un valor
agregado.
Los competidores se van equiparando en
calidad y precio, por lo que se hace necesario
buscar una diferenciacin.
Los clientes son cada vez ms exigentes, ya
no slo buscan precio y calidad, sino tambin,
una buena atencin, un ambiente agradable,
comodidad, un trato personalizado, un servicio rpido.
Si un cliente queda insatisfecho por el servicio o la atencin, es muy probable
que hable mal de uno y cuente de su mala experiencia a otros consumidores.
Si un cliente recibe un buen servicio o atencin, es muy probable que vuelva a
adquirir nuestros productos o que vuelvan a visitarnos.
Si un cliente recibe un buen servicio o atencin, es muy probable que nos
recomiende con otros consumidores. Es primordial tomar en cuenta dichos
aspectos, ya que si se logran entender adecuadamente cada uno de ellos y,
aplicarlos de la manera correcta se lograr tener una ventaja competitiva.
La buena calidad es una cualidad que debe tener cualquier servicio para
obtener un mayor rendimiento en su funcionamiento y durabilidad, cumpliendo
con normas y reglas necesarias para satisfacer las necesidades del cliente.
3.
Una visin actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al
cliente no lo que quiere, sino lo que nunca se haba imaginado que quera y
que una vez que lo obtenga, se d cuenta que era lo que siempre haba
querido.
Atributos
Tecnologa
Funcionabilidad
Durabilidad
Prestigio
Confiabilidad
Tiempo de entrega
Flexibilidad en capacidad
Disponibilidad Actitudes y conductas
Respuestas a la falla Asistencia Tcnica
PRECIO
Precio directo
Descuentos/ventas
Trminos de pago
Valor promedio
Costo servicio
Costos totales
Recopilacin de datos
Anlisis e interpretacin.
3.
4.
Fortalecer la comunidad
9. SI UNA EMPRESA TIENE PROCESOS DE FABRICACIN DE ALTA
CALIDAD, LOS CLIENTES VISUALIZARN DE MANERA NATURAL
LA PRODUCCIN DE ESE PRODUCTO COMO DE ALTA CALIDAD.
EXPLIQUE LA RAZN POR LA CUAL ES LA VERDADERA O FALSA
ESTA AFIRMACIN.
Niveles de Benchmarking
A la hora de buscar los modelos a imitar, se pueden encontrar cinco posibles
aproximaciones o niveles de Benchmarking:
triplicaran sus niveles de ventas en los Estados Unidos que actualmente son
del orden de los $1,400 millones de USD. Bimbo estara comprando
sencillamente, la empresa panificadora nmero uno en ese pas, propietaria de
marcas tan importantes como Wonder.
Es indudable que el xito de Bimbo, est ntimamente ligado a su visin, pero
sobre todo a sus valores. Son estos valores, emanados de su fundador Don
Lorenzo Servitje y su hijo Daniel Servitje, los que han sido el motor de sta
exitosa empresa. Estos valores son:
Persona
Pasin
Rentabilidad
Efectividad
Trabajo en equipo
Confianza
Calidad
B.5.-Actuar.
Producir un informe de benchmarking.
Presentacin de resultados a los clientes de benchmarking.
Identificar posibles mejoras de productos y procesos.
Visin del proyecto en su totalidad.
Criterios
Liderazgo
La alta direccin debe fijar el rumbo en el que se mover la organizacin
el cual va encaminado a crear unos valores claramente enfocados hacia
el cliente. En el mismo sentido, los lderes debern tener en cuenta los
intereses de todos los accionistas, encaminando sus acciones hacia la
consecucin de la satisfaccin de los mismos. La participacin activa de
la alta direccin se traducir en una planificacin de acciones y revisin
de resultados, en la difusin de la Calidad y el reconocimiento de logros y
resultados de Calidad excepcionales.
La mejora debe ser parte del trabajo diario de todos los departamentos y
unidades de la empresa, buscando eliminar los problemas en su origen e
identificando oportunidades para hacer las cosas mejor. Para ello hay que
contar con las ideas de los empleados, los resultados de la investigacin y
desarrollo, las opiniones y sugerencias de los clientes, el "benchmarking"
y cualquier otra fuente de informacin sobre la competencia o el mercado.
Participacin y desarrollo de los empleados y asociados
La consecucin de los objetivos operativos y de calidad requiere
empleados comprometidos y bien formados. Para coordinar todos los
programas de gestin de los recursos humanos y la integracin del
personal en los planes de negocio y en el proceso de planificacin
estratgica de la empresa. La organizacin debe fomentar el trabajo en
equipo bien sea internamente, entre miembros de la propia organizacin,
o externamente, con clientes, proveedores u otras organizaciones como
universidades. En cuanto a las relaciones externas, la organizacin
necesita construir relaciones con sus "parteners" Cada da tiene mayor
importancia el establecimiento de alianzas estratgicas que pueden
permitir a la compaa entrar en nuevos mercados o establecer las bases
para el desarrollo de nuevos productos o servicios.
como
legislacin
aplicable
actividades
de
los
competidores.
Gestin de la innovacin.
El concepto de innovacin es cada vez ms la clave para mejorar los
productos, servicios y procesos de una organizacin y, a la vez, crear
valor para los accionistas. La innovacin no est restringida solamente al
departamentos de I+D, sino que debe soportar cada producto y cada
proceso de la organizacin.
Gestin basada en hechos.
La consecucin de los objetivos operativos y de calidad en la empresa
requiere de una gestin de procesos basada en una informacin fiable.
Las decisiones deben tomarse tras recoger y analizar toda la informacin
relevante.
Responsabilidad pblica.
Los lderes de la organizacin deben asumir la alta responsabilidad que
tienen ante la sociedad, de manera que deben ser modelo a seguir. As,
hay valores que los lderes deben promover dentro de la empresa,
trabajando para que formen parte de la manera de trabajar de sus
empleados Estos valores son: tica en los negocios, salud pblica,
Costos de conformidad
Costos de no conformidad
Prdidas tangibles
Prdidas intangibles
Costos de prevencin
Costos de evaluacin
Son los costos de cualquier accin tomada para investigar, prevenir o reducir el
riesgo de no conformidad o defecto.
Planificacin de la calidad
Evaluacin de proveedores.
COSTOS DE EVALUACIN
Son los costos de evaluacin para lograr la calidad requerida incluye, los
costos de:
Laboratorio de ensayos
Auditoras internas
Desechos
Reinspeccin o reensayos
Accidentes de trabajo
Robos, prdidas
Incumplimientos de contratos
20.
CUALES SON LAS FUENTES DE INFORMACIN DE LOS
COSTOS DE CALIDAD DEL PRODUCTO DENTRO DE UNA EMPRESA
FINANCIEROS COMO NO FINANCIEROS?
Tcnicas de Clculo.
Existen algunas tcnicas para calcular el costo de la no calidad o el precio
del incumplimiento. Entre las ms importantes estn:
Partidas contables.
Desviacin de lo ideal.
Para depositar toda la informacin se propone un Modelo de Informe de
Costos de calidad.
Apoyo en la gestin.
Feedback (retroalimentacion) y revisin de los pasos en cada proceso.
Claridad en la responsabilidad de cada acto realizado.
Poder para el trabajador (Empowerment).
Forma tangible de realizar las mediciones de los resultados de cada
proceso.
As las cosas, alcanzar los mejores resultados no es labor de un da, sino que
es un proceso progresivo en el que no deberan haber retrocesos, siendo
deseable mejorar un poco da a da tomndolo como hbito y no dejar las
cosas tal como estn, teniendo altibajos.
Un rendimiento irregular no permite predecir los resultados de la organizacin
porque los datos no son fiables ni homogneos.
Al momento de detectar un problema la respuesta y la solucin han de ser
inmediatas, evitando demoras que podran originar consecuencias desastrosas.
La mejora continua implica tanto la implantacin de un Sistema como el
aprendizaje continuo de la organizacin, el seguimiento de una filosofa de
gestin,
y
la
participacin
activa
de
todo
las
personas.
Por ello, es muy recomendable que la mejora continua sea vista como una
actividad sostenible en el tiempo y regular y no como un arreglo rpido frente a
un problema en particular.
Para apoyar el proceso de la mejora continua existen diversas herramientas,
algunas de las cuales ya han sido tratadas en anteriores entradas de este
mismo blog. Seguidamente se comentan los aspectos ms relevantes
del Diagrama de Pareto.
DIAGRAMA DE PARETO
El Diagrama de Pareto tambin es conocido como la Ley 20-80 la cual expresa
que generalmente unas pocas causas (20%) generan la mayor cantidad de
problemas (80%).
Tambin se le conoce como Ley ABC utilizado para el anlisis de inventarios.
Su origen se le debe a los estudios realizados sobre el ingreso monetario de
las personas, por el economista Wilfredo Pareto a comienzos del siglo XX.
Este tipo de anlisis una forma de identificar y diferenciar los pocos vitales, de
los muchos importantes o bien dar prioridad a una serie de causas o factores
que afectan a un determinado problema, el cual permite, mediante una
representacin grfica o tabular identificar en una forma decreciente los
aspectos que se presentan con mayor frecuencia o bien que tienen una
incidencia o peso mayor.
CORPORACIN J. R. LINDLEY
CEMENTOS PACASMAYO S.A.A.
GLORIA S.A.
GRAA Y MONTERO PETROLERA GMP
HIDRANDINA S.A.
Usted desea disear un plan de muestreo que acepte con frecuencia un lote
particular de productos en el AQL.
Con el mtodo Tolerancia Cero se trata de minimizar este problema eliminando
los elementos innecesarios del proceso productivo con el objetivo de reducir
costes y aumentar la calidad.
Las diferencias entre calidad tradicional y seis sigma (referencia el nivel de
calidad aceptado)
No estn soportadas por prcticamente las mismas herramientas y mtodos
conocidos por los practicantes de la Calidad Total, TQM, etc. Las diferencias
quiz residen en la forma de aplicar estas herramientas y su integracin con los
propsitos y objetivos de la organizacin, como un todo. La integracin y
participacin de todos los niveles y funciones dentro de la organizacin es
factor clave, respaldado por un slido compromiso por parte de la
alta Gerencia y una actitud proactiva, organizada y sistemtica en busca de la
satisfaccin tanto de las necesidades y objetivos de los clientes, como de las
necesidades y objetivos de la propia organizacin.
2. ESTABLEZCA LA DIFERENCIA ENTRE DISMINUCIN, PRDIDA
(DESPERDICIO) Y DEFECTOS.
Lo que representa claramente estos tres conceptos es el Lean
manufacturing es un modelo de gestin enfocado a la creacin de flujo para
poder entregar el mximo valor para los clientes, utilizando para ello los
mnimos recursos necesarios: es decir ajustados.
La creacin de flujo se focaliza en la reduccin de los siete tipos de
"desperdicios" en productos manufacturados:
Sobre-produccin
Tiempo de espera
Transporte
Exceso de procesados
Inventario
Movimientos
Defectos
DE
Produccin defectuosa
Produccin averiada
LA
DIFERENCIA
ENTRE
PERDIDA
NORMAL
a) Prdidas normales:
El mtodo tradicional requiere que el costo de la prdida se considere
un costo del producto y se incluye como parte del costo de las unidades
terminadas en buen estado que resultan del proceso. De esta forma solo
se reconoce como gasto cuando el producto que absorbi su costo se
enajena.
Este tratamiento se considera apropiado porque las prdidas normales
se
visualizan
como
costos
inevitables
en
la
produccin.
En este sentido se aplica el mtodo de la negacin, por el cual
simplemente se excluyen las unidades perdidas de la cdula de unidades
equivalentes, lo que da lugar a que un nmero ms pequeo de productos
terminados que absorban los costos de produccin generados. En este