MEN

Taco de Lechn y Taco Chino Poblano

Suckling Pig Tacos and Tacos Chino Poblano

Mezcla de Tomates
Tomates de Colores con Meln Chino, Valenciano y Sanda, Queso
de Cabra, Nueces, Vinagreta de Tomate Verde y Ceniza de Habanero
Mixed Tomatoes Salad

BIENVENIDOS

O / Or
Los Fideos Chapuln
Sopa de Fideos con Jitomate y
Esferas de Quesillo Lquido
Vermicellis Chapuln

Pescado con Chichilo

Pescado con Mole Ahumado, Pur de Pltano,
Chayote Cambray y Ejotes
Fish in Green Mole Sauce
O / Or
Pechuga de Pollo con Mole Negro
Pechuga de Pollo Baado de Mole Negro de Oaxaca
con Risotto Blanco
Chicken Bathed with Black Mole

LLEVAMOS EL ESQU A OTRO NIVEL,

TENEMOS LA MEJOR NIEVE EN EL MEJOR
DESTINO

Buuelo con Mousse de Quesillo

Tostada Frita de Harina, Mousse de Quesillo, Almendras
Garapiadas, Merengue Deshidratado, Polvo de Almendras Tostadas,
Acompaado con Granizado de Caf de Olla
Flour Fried Tortilla with Cheese Mousse
O / Or
Fresas Asadas con Crema
Fresas con Azcar, Chile Guajillo, Canela, Pimienta,
Chocolate Blanco y Crema Batida
Roasted Strawberries with Cream

Josefina Lpez / Chef

Claudio Escamilla / Gerente de Restaurante
Martes 25 de Octubre del 2016

Caf T
Coffee or Tea