PROYECTO DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIN

Avance N1

Integrantes:
Zarrelli, Angelina C.I.: 24.929.551
Tirado, Mara Jos C.I.: 22.004.179
Santana, Josnelly C.I.: 25.068.649

Guacara, 02 de Junio de 2015

La empresa caso estudio ser la tienda de repostera Desechables Lauvi, C.A. la

cual se encuentra ubicada en la Avenida Sucre Norte #83 Local N2 Calicanto,
Maracay - Estado Aragua.
La misma fue fundada como empresa de carcter familiar en el ao 2001 por los
hermanos Vincenzo Loisi y Angela Loisi a fin de ahondar en el mercado de la venta de
plsticos, productos desechables, anime y cartn. Sin embargo, de acuerdo a las
necesidades que vena presentando el mercado para ese tiempo, la empresa fue dando un
vuelco poco a poco en la oferta de sus materiales incorporando a su stock productos
utilizados en el ramo panadero, pastelero y repostero, lo que le permiti aumentar en
gran medida su penetracin en el mercado.
Actualmente Desechables Lauvi, C.A. es una empresa minorista que ofrece a los
consumidores en Maracay productos de produccin nacional y tambin marcas de
produccin internacional, complaciendo a todo tipo de clientes y sus necesidades; ya que
en los ltimos tres aos el comercio panadero y repostero en Venezuela ha venido
presentando un auge increble, siendo en la actualidad un negocio de infinitas
oportunidades que muchas mujeres e inclusive hombres utilizan como una herramienta
para conseguir un dinero extra o bien por hobby o porque les gusta realizarlo para sus
familiares y amigos.
Si se desea analizar los sistemas de distribucin los cuales forman parte de la
empresa Desechables Lauvi, C.A. se debe primeramente dividir en dos grandes grupos.
El primero correspondera al sistema de distribucin que se establece entre los
proveedores y la tienda como tal, es decir aquellos surtidores que venden el material que
ser ofertado a los consumidores en la tienda. Por otro lado, presenta el sistema de
distribucin que se forma al momento en que la tienda Desechables Lauvi, C.A.
(minorista) vende y hace llegar sus productos al consumidor final, que es la clientela que
diariamente visita la tienda.
Objetivo N1: Presentar las funciones de distribucin de la empresa caso estudio y
medir su nivel de servicio.

Transporte y difusin de la produccin: Dentro de la empresa generalmente se

establece un proceso cclico de pedido despacho, especficamente al momento
de pedir las mercancas necesarias para suplir nuevamente el stock de inventario
de la tienda. Se puede decir que en la mayora de los casos los despachos son
realizados a nivel terrestre, ya que muchos de los proveedores se encuentran
ubicados en la misma ciudad de Maracay o en estados cercanos, lo que no
requiere ms que traslados por carreteras. Las mercancas importadas
generalmente son compradas a mayoristas ubicados en Venezuela que se
encargan de traerlas desde el exterior, como mercanca de importacin, llegando
a Lauvi tambin por va terrestre.

Por otra parte, se debe mencionar que en el caso de la relacin minorista

consumidor la difusin se realiza cara a cara y no es necesaria la utilizacin de ningn
tipo de transporte para hacer llegar las mercancas hasta el consumidor final.

Almacenamiento: La tienda Desechables Lauvi, C.A. cuenta con un pequeo

almacn donde cotidianamente se resguardan aquellas mercancas que no pueden
ser colocadas en los estantes, debido que cuentan con un reducido espacio para la
exhibicin de sus productos. Cabe destacar que el almacn, por ser un negocio
pequeo y familiar, no se encuentra dividido por tipos, es decir que la materia
prima, productos en proceso y productos terminados se encuentran resguardados

en el mismo espacio y sin orden especfico.

Diversificacin: En un 95% la empresa se vale de la utilizacin de mayoristas
para poder surtir la tienda, ya que los mismos poseen mercanca en grandes
cantidades lo que le permitir posteriormente venderlas de manera detallada.
Muchas de las mercancas al ser compradas al mayor necesitarn ser envasadas
en cantidades ms pequeas (proceso que se realiza dentro del almacn) o en tal
caso sern vendidas por unidad, al detal. Esto generara un canal de distribucin
establecido de la siguiente manera:

Mayorista (proveedores)

Minorista (Desechables Lauvi, C.A.)

Consumidor final

El otro 5% corresponde a las compras que se realizan directamente a los productores,

lo que genera un ahorro debido a que no se genera incremento por distribucin de
intermediarios.

Financiacin: Este punto hace referencia a las diferentes formas de pagos que se
pueden establecer en la relacin comercial entre proveedor cliente. En el caso
de los surtidores de la empresa, se establece que en un 56% de ellos ofrecen un
crdito entre 7 a 14 das. El resto de ellos 44% exigen que sean realizados los
pagos de contado, porcentaje que se ha incrementado en los ltimos dos aos
debido a la situacin de crisis econmica que vive el pas.

Servicios: Esta funcin de distribucin se encuentra dividida de dos formas:

o Vinculado directamente a la venta: Muchos de los productos ofertados
dentro de la empresa caso estudio, como es mencionado anteriormente,
pasan por un proceso de detallado que le permiten venderlos en cantidades
establecidas no demasiado grandes, por lo que son utilizados empaques y
envases especficos que personifican la presentacin del producto y que
con el paso del tiempo han pasado a ser bien conocidos por toda la
clientela.
Por otra parte, la tienda cuenta con un equipo de 3 empleados altamente
capacitados para brindar asesoramiento a la clientela al momento de la compra de
los productos y su posterior utilizacin. En cuanto a la negociacin de la venta a
los clientes fijos la tienda ofrece un 5% de descuento en el total su compra, sin
embargo, todas deben ser realizadas de contado.
o No vinculados directamente a la venta: Las entregas, como fue mencionado
anteriormente se realizan cara a cara con el cliente, sin necesidad de utilizar

ningn vehculo para la misma. En casos muy puntuales y cuando son

compras mayores a 5000bs la tienda puede suele envos a clientes que
residen en otros estados de Venezuela, si estos as lo pidieran, a travs de
agentes logsticos como MRW, Domesa, Grupo Zoom, etc.
Desechables Lauvi no posee servicio de instalacin ni de reparacin o
mantenimiento, debido que hasta los momentos no ha sido necesario. Los
productos ofertados son de fcil manipulacin.
Nivel de Servicio. Medicin
En el caso de la empresa Desechables Lauvi su nivel de servicio podra
ser medido por la variable tiempo, es decir: Cunto tiempo tarda el personal
que labora dentro de la tienda en atender las necesidades del cliente, empacar su
mercanca y cobrar el valor de la misma?
En ese caso, generalmente, un tiempo promedio para la compra de un
cliente sera entre los 10 minutos a 35 minutos. Por supuesto, todo esto
depender de variables implcitas como:

La cantidad de artculos que desea comprar el cliente.

Si ya tiene determinados y fijados los artculos que comprar.
Si conoce el lugar exacto de ubicacin de cada artculo.
La cantidad de clientes dentro de la tienda, que puedan retardar el

proceso de movilizarse dentro de ella.

La cantidad de clientes en espera de recibir su mercanca
empaquetada y la factura de compra.

Otros elementos que determinan el nivel de servicio:

Disponibilidad de productos: En el ltimo ao ha venido

presentando gran cantidad de altibajos debido a la situacin
econmica actual de pas y adems de problemas con la
importacin de materias primas para la elaboracin y distribucin
de gran cantidad de productos.

Proporcin de existencia agotada: Puede llegar a suceder que en

algn momento se agote un producto por falta de stock o aumento

considerable de las ventas.

Seguridad de las entregas: Los productos comprados por los
clientes de la empresa Desechables Lauvi, C.A. siempre contarn
con seguridad de entrega, ya que la mayora de ellas se realizan cara

a cara y de forma instantnea.

Frecuencia de las entregas: Cada vez que el cliente vaya a adquirir
productos a la tienda, es decir, de manera diaria; dentro del horario
de atencin al pblico que es de martes a viernes de 7:30am a
6:00pm y los das sbados de 8:00am a 2:00pm.

Mejoras en la distribucin de la empresa

Principalmente, el problema que se percibe dentro de la tienda Lauvi es lo
reducido del espacio del almacn que no les permite resguardar mayores niveles de
mercanca, lo que a un determinado tiempo puede llegar a producir escases; es por ello,
que no se piden a los proveedores las cantidades necesarias para abastecer toda la
demanda de los clientes. Esto produce que se incurra en uno de los niveles que
determinan el nivel de servicio que es: La proporcin de existencia agotada, lo que hace
que los clientes tenga que trasladarse a otros establecimientos de ventas de desechables y
artculos de repostera, lo que resulta un riesgo en cuanto a la fiabilidad de los mismos y
adems hace que se reduzcan las utilidades de la empresa por el problema de escasez.
Se recomienda realizar una reestructuracin del almacn de manera de establecer
un mximo del aprovechamiento del espacio para poder resguardar mayores niveles de
mercanca y as poder complacer a todas las necesidades de los clientes, evitando la
ruptura de los canales de distribucin entre la tienda y los mismos.
Objetivo N2: Identificar los flujos de distribucin de la empresa caso estudio y su
margen de beneficio bruto, rentabilidad y rendimiento en las ventas.
Se desea conocer cules son los flujos de distribucin que se encuentran
aplicados a la empresa caso estudio a travs de un proceso de observacin directa del

trabajo que desarrolla diariamente dentro de la misma la Sra. Angela Loisi, quien es la
encargada de realizar los pedidos y del contacto con los proveedores.

Flujo del ttulo de propiedad: Cuando un cliente realiza una compra la empresa
le entrega una factura de compra fiscal que formaliza la operacin,
considerndose esta misma el certificado de cambio de propietario. Lo mismo
sucede en el caso de los proveedores que surten de la mercanca a Desechables

Lauvi, C.A.
Flujo fsico: Se produce cuando la empresa compra productos a proveedores
mayoristas y tambin cuando esta misma vende dichos productos a los

consumidores finales.
Flujo de pedidos: Cuando la tienda contacta a sus proveedores para hacerles
llegar su orden de compra para adquisicin de mercaderas. Se produce de igual
forma cuando los consumidores finales realizan sus pedidos de mercancas a la

tienda Lauvi.
Flujo financiero: La empresa realiza los pagos por adquisicin de mercancas a
sus proveedores a travs de transferencias bancarias, cheques o en ltimo caso en
efectivo. Por su parte los consumidores finales establecen un flujo financiero
cuando realizan los pagos por la compra de la mercanca de la tienda a travs de

efectivo, tarjetas de dbito o crdito y tambin cheques.

Flujo de informacin: Las conversaciones que lleva a cabo la encargada de la
tienda con los proveedores al momento de realizar los pedidos de mercanca cara
a cara, a travs de llamadas telefnicas o por correo electrnico constituyen
flujos de informacin necesarios dentro de los canales de distribucin. Este flujo
se produce tambin al momento de la compra venta con los consumidores
finales que visitan la tienda.

Clculos de Rentabilidad y Rendimiento

La empresa Desechables Lauvi, C.A. se encuentra divida en 3 departamentos:
A. Departamento de comestibles
B. Departamento de cartones y desechables
C. Departamento de cortadores y utensilios para cocina y repostera
Datos:

Departamento A
2.250.000
Costos totales de Ventas 630.000
Ingresos (Bs.)

Departamento B
1.360.000
865.000

Departamento C
2.030.000
1.000.000

(Bs.)

Valoracin de existencias (Bs.):

MES
Existencias

Departamento A

Departamento B

Departamento C

2.000.000

950.000

3.652.400

Enero

1.435.000

930.000

3.502.000

Febrero

1.230.000

960.000

3.259.842

Marzo

1.800.000

922.650

3.004.369

Abril

1.362.000

875.365

2.789.999

Mayo

1.040.000

1.103.000

3.541.200

Junio

1.650.000

965.300

3.587.500

Julio

1.532.000

942.900

3.120.000

Agosto

1.570.000

923.000

3.000.620

Septiembre

1.526.000

1.260.700

2.952.800

Octubre

1.450.000

1.200.015

2.758.500

Noviembre

1.360.000

1.056.905

2.498.620

Diciembre

906.030

756.852

1.365.000

Stock

1.450.848,46

988.206,69

3.002.526,92

iniciales

Medio
Por su parte el departamento de comestibles se encuentra dividido en las
secciones:
A1. Chocolates
A2. Pastas dulces para tortas
A3. Azcar pulverizada y polvos

A1

Ingresos (Bs.)
952.300

Costo de Venta (Bs.)

252.600

Stock Medio (Bs.)

40.205

A2
A3

856.500
441.200

120.000
257.400

25.600
105.00

1) Clculo de beneficio bruto para los departamentos.

Se tomar como eleccin las estadsticas contables del ltimo ao (2014) de cada
uno de los departamentos (A, B y C)
Departamento A
BB= 2.250.000-630.000= 1.620.000 Bs.
Departamento B
BB= 1.360.000-865.000=495.000 Bs.
Departamento C
BB=2.030.000-1.000.000=1.030.000 Bs.
2) Clculo de rentabilidad en las ventas (A)
RvA=(1.620.000/630.000)*100= 257,14%
3) Clculo de rendimiento en las ventas (A)
RdvA=(1.620.000/2.250.000)*100= 72%
4) Clculo de rentabilidad y rendimiento en las secciones (A1, A2, A3)
A1
BBA1=952.300-252.600=699.700
RvA1=(699.700/252.600)*100*(252.600/40.205)=1740.33%
RdvA1=(699.700/952.300)*100=73.47%
A2
BBA2=856.500-120.000=736.500
RvA2=(736.500/120.000)*100*(120.000/25.600)=2876,95%

RdvA2=(736.500/856.500)*100=85.98%
A3
BBA3=441.200-257.400=183.800
RvA3=(183.800/257.400)*100*(257.400/105.00)=175,04%
RdvA3=(183.800/441.200)*100=41,65%
Rentabilidad de A
RA=(1.620.000/630.000)*100*(630.000/1.450.848.46)=111.65%
Objetivo N3: Reconocer los canales de distribucin asociados a la empresa caso
estudio y los criterios utilizados para su eleccin.
La empresa Desechables Lauvi, C.A. pertenece a dos canales de distribucin
diferentes por su variedad de productos, de los cuales un grupo de estos son productos
importados.
Productores Minoristas Consumidores:
Lauvi C.A. es una empresa minorista que tiene una diversidad de productos en su
stock, para este canal de distribucin, que es el canal ms visible para el consumidor,
aplican los productos de proveedores ubicados en la misma ciudad de Maracay; en este
rengln se encuentran los desechables, plsticos, cartn y anime.
Productores- Mayoristas Minoristas- Consumidores:
Este canal es utilizado por la empresa para la distribucin de sus productos
importados del ramo panadero, repostero y pastelero, ya que tienen una gran demanda
debido a la escasez y el auge de estos oficios como sustento de vida, adems de que los
fabricantes no tienen acceso a despachar a todo el mercado consumidor.
Criterios:

Rentabilidad.
Responsabilidad.

Experiencia.
Disponibilidad de Mercanca.
Los criterios mencionados anteriormente son los ms indicados para la empresa

ya que con la situacin que se est viviendo actualmente en el pas se necesita

rentabilidad para poder sustentar el negocio en el tiempo, responsabilidad, cumplimiento
de los compromisos adquiridos y experiencia en el mercado para solventar situaciones
inesperadas que da a da se viven, a fin de encontrar soluciones efectivas que beneficien
a todo el canal de distribucin y disponibilidad de mercanca para no incurrir en escasez.
Es recomendable analizar los canales de distribucin utilizados peridicamente
para detectar si es necesario hacer algn ajuste en ellos o si funcionan de la manera
esperada.
Objetivo N4: Determinar el tipo de distribucin al cual pertenece la empresa caso
estudio.
La empresa Lauvi C.A. trabaja con una forma de distribucin activa debido a que
posee un departamento comercial con personal calificado que permite orientar a los
clientes al momento en que se acercan a la tienda y desean informacin sobre los
diferentes productos. Este personal, abarca a las dos vendedoras que tiene la empresa
dentro de su nmina y que han sido capacitadas por los dueos de la misma a fin de
brindar un servicio de alta calidad a cada una de las personas que se encuentre en las
instalaciones de la tienda.
En un principio, cuando la tienda abri sus puertas en el ao 2001 los encargados
del proceso de comercializacin fueron sus mismos dueos, ya que no contaban con ms
personal. A medida que la tienda fue creciendo y siendo ms reconocida en el mercado,
fue necesaria la incorporacin de las vendedoras especializadas para garantizar una
mejor atencin al pblico.
Evaluacin:

Empresas:
Lauvi C.A = 1
Mini Abasto del pueblo = 2
Bicentenario = 3
Puntuacin Pnm

W. Pnm

Criterio

Canal
W

Rentabilidad

0.4

0.9

0.5

0.3

0.36

0.20

0.12

Responsabilidad

0.2

0.8

0.6

0.4

0.16

0.12

0.08

Experiencia
Criterio
Disponibilidad
Ponderaci
De
Mercancia
n

(W)

0.2
Rentabilidad
0.4

0.2
1

0.8
0.5
Responsabilidad
0.7

0.2

0.4

0.2
0.16
Experiencia
0.3

0.14
0.2
0.82

0.10 0.04
Disponibilidad
de Mercanca
0.08 0.06
0.2
0.50

0.30

El canal de distribucin ms indicado segn los criterios establecidos

anteriormente es la empresa Lauvi C.A. ya que rene la mayor puntuacin en todos los
aspectos lo cual la hace ideal para cumplir con los objetivos previstos en el mercado.
Objetivo N5:
Sistema de distribucin:
Dentro del sistema de distribucin la empresa Lauvi C.A trabaja en forma
sincronizada con el fin de llevar los productos desde el fabricante al consumidor final de
una manera eficaz, llevando un control de su stock y utilizando un mtodo de revisin
continuo para detectar el momento correcto de hacer nuevos pedidos. La mayora de los
proveedores se encuentran en reas cercanas al negocio lo cual reduce el periodo de
espera de la mercanca y al ser una tienda minorista el canal de distribucin es ms corto

lo cual permite que el producto llegue con mayor rapidez y menor costo al consumidor
final.
Grado de exposicin del mercado:
El grado de exposicin al mercado de dichos productos que ofrece la compaa
es de distribucin selectiva ya que tiene una penetracin ms controlada en el mercado
de inters mayormente en personas que trabajan la repostera, pastelera y panadera.
Conflictos:
En la distribucin de los productos pueden surgir diferentes conflictos,
principalmente aqu en Venezuela teniendo en cuenta la situacin del pas.
La mercanca importada es comprada en mayoristas en Venezuela que se
encargan de traerlas desde el exterior, por problemas de divisas la adquisicin de estas
para la empresa mayorista se puede ver afectada significativamente lo cual puede llevar
a la misma a no cumplir con los requerimientos en los pedidos de la empresa minorista
pudiendo quedar mal en repetidas oportunidades creando un conflictito entre ambas
partes.
A su vez la Empresa minorista al tener dficit en su inventario los volmenes de
venta disminuyen, por lo tanto el flujo de ingreso

de dinero en efectivo merma

ocasionando incumplimiento en los compromisos adquiridos para honrar los crditos

que le otorgan sus proveedores en el tiempo acordado.
Recomendacin:
La principal recomendacin es tener varias opciones en cuanto a proveedores
mayoristas se refiere permitindole a la empresa tener respuesta inmediata a la necesidad
de reposicin de inventario lo cual a su vez mejora las ventas a corto plazo teniendo as
un flujo de efectivo suficiente para cumplir con los compromisos adquiridos.