CAPILARIDAD

HABID E. SANTIAGO MNDEZ

JHONATAN CHAVARRO
LAURA QUIROGA QUIROZ
YASSIR DOMNGUEZ

PROFESORA:
ING. ANA GARRIDO
LABORATORIO MECNICA DE FLUIDOS
GRUPO AD

UNIVERSIDAD DE LA COSTA CUC

FACULTAD DE INGENIERA CIVIL

20 DE MARZO DE 2013

NDICE

1. INTRODUCCIN..1

2. OBJETIVOS.2

3. MARCO TERICO....3

4. EQUIPO..7

5. TRABAJO PRE LABORATORIO8

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y MATEMTICO9

7. DATOS EXPERIMENTALES Y RESULTADOS.14

8. ANLISIS DE RESULTADOS19

9. GUA DE SNTESIS..20

10. CONCLUSIONES..23

BIBLIOGRAFA

1. INTRODUCCIN

Una de las ciencias bsicas de la ingeniera es la Mecnica de Fluidos y se

ocupa particularmente del estudio del comportamiento de los fluidos, ya sea
que estos estn en reposo o en movimiento. En este sentido, para la
experiencia de laboratorio es necesario definir algunas de las propiedades
fundamentales de los fluidos lquidos como son la tensin superficial y la
capilaridad, cuyas bases tericas se enuncian en el presente informe.

De igual forma, se hizo necesaria la fundamentacin terica sobre algunas de

las propiedades de los fluidos lquidos como la capilaridad y su comportamiento
en las sustancias ensayadas por lo cual se describe la incidencia de la
propiedad

en

el

lquido

el

comportamiento

que

ste

presenta

experimentalmente; obteniendo entonces que corresponde a una propiedad de

los lquidos que depende de su tensin superficial y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

En este orden de ideas se tiene que cuando un lquido sube por un tubo
capilar, es debido a que la fuerza intermolecular entre sus molculas es menor
a la adhesin del lquido con el material del tubo (es decir, es un lquido que
moja). El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada
por el peso del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y sta
propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin
utilizar energa para vencer la gravedad.

2. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Precisar experimentalmente la capilaridad producida por varios fluidos lquidos

para tubos capilares de dimetros variados, bajo condiciones de presin
atmosfrica y temperatura previamente concebidas.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Describir el fenmeno de capilaridad para algunos fluidos lquidos.

Caracterizar e identificar la propiedad de la capilaridad y sus aplicaciones.

Identificar las fuerzas involucradas y su comportamiento en el fenmeno de

capilaridad como la cohesin y la adhesin.

3. MARCO TERICO

La experiencia como tal se fundamenta en bases relacionadas con las

propiedades de los fluidos lquidos como la capilaridad y la tensin superficial,
su comportamiento y determinacin mediante procedimientos experimentales
fundamentados en el anlisis matemtico.

CAPILARIDAD

Consiste en la capacidad que tiene una columna de un lquido para ascender y

descender en un medio poroso. Se evidencia claramente cuando se trabaja en
medios porosos con dimetros menores de

La capilaridad est influenciada por la tensin superficial y depende de las

magnitudes relativas entre las fuerzas de cohesin del lquido y las fuerzas de
adhesin del lquido y las paredes del medio. En este orden de ideas la
capilaridad corresponde en sntesis al producto del acoplamiento de las fuerzas
que intervienen en un fluido lquido dispuesto en un recipiente. Las fuerzas que
intervienen corresponden a las fuerzas de cohesin, la tensin superficial y la
fuerza de adhesin.

FUERZA DE COHESIN

Es la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una

sustancia. La cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes

dentro de un mismo cuerpo. En el agua la fuerza de cohesin es elevada por

causa de los puentes de hidrgeno que mantienen las molculas de agua
fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un
lquido casi incompresible. De igual forma, se tiene que la fuerza de cohesin
se debe al intercambio de las molculas de un fluido, caracterizado
precisamente, en que este intercambio tiene lugar desde la parte inferior hasta
la parte superior, que es donde se presentan las molculas solitarias debido a
que en la superficie estas no encuentran con quien llevar a cabo el intercambio,
permitiendo generar una especie de capa o tensin a la cual se le conoce como
tensin superficial.

FUERZA DE ADHESIN

La adhesin es la propiedad de la materia por la cual se juntan dos superficies

de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen
juntas debido a las fuerzas intermoleculares. De igual forma, esta propiedad es
muy importante en la industria de la construccin, aprovechada en la
resistencia y compactacin de la mezclas de mampostera. Igualmente la
fuerza de adhesin se debe al grado de atraccin ejercido por las molculas del
fluido lquido con las molculas que conforman las paredes del recipiente en el
cual est contenido.

TENSIN SUPERFICIAL

La tensin superficial es una fuerza que tiende a disminuir la superficie libre de

un lquido. Se trata de una fuerza dirigida hacia el seno del lquido desde su
superficie y se debe al desequilibrio de las fuerzas que actan sobre las
molculas de la superficie libre del lquido.

Figura 1. Tensin superficial. A diferencia de lo que ocurre en el caso de las molculas

de lquido que se encuentran en el interior del mismo, las fuerzas que actan sobre las
molculas situadas en la superficie del lquido no estn equilibradas. ste es el origen
de la tensin superficial.

Una molcula del interior de un lquido est sometida a fuerzas de atraccin por
parte de todas las molculas del lquido que la rodean y, por lo tanto, se halla
en equilibrio, ya que es atrada con la misma fuerza en todas las direcciones.

Sin embargo, las molculas de la superficie del lquido no son atradas hacia
arriba y, por lo tanto, estn sometidas a una fuerza dirigida perpendicularmente
a la superficie del lquido y hacia el interior del mismo. A esta fuerza se le
conoce como tensin superficial y es la causa de que el lquido se comporte
como si se hallase rodeado por una especie de membrana elstica. Igualmente
es gracias a la tensin superficial que existe el conocido menisco, formado
entre otras cosas por una capa de molculas que tienen lugar debido a la
tensin.

De esta manera, la relacin entre la tensin superficial y la capilaridad se aplica

mediante el ascenso capilar

, y la cual se puede obtener mediante la

aplicacin de la frmula:

4. EQUIPO

Para la correcta realizacin de la experiencia se dispuso de los siguientes

equipos e instrumentos:

Tubos capilares de dimetros diversos.

Sustancias a ensayar (Agua, alcohol, cetona, mercurio).
Calibrador Pie de rey (Vernier).
Soporte universal
Termmetro.
Tubos de ensayo
Regla

5. TRABAJO PRE LABORATORIO

La experiencia de laboratorio sobre la capilaridad de los fluidos lquidos plante

la necesidad de tener en cuenta los conceptos preliminares acerca del
comportamiento de los fluidos lquidos y de las propiedades fsicas que
describen cuando son ensayados en el laboratorio, por lo cual se requiri de
una vasta fundamentacin terica acerca de las fuerzas que intervienen en un
lquido contenido en un recipiente sumado al comportamiento que ste
evidencia.

Igualmente, se debe disponer para la realizacin de la experiencia claridad

acerca de los registros de los datos a obtener, su organizacin y su previo
significado, con el fin nico de contemplar exitosamente la prctica de
laboratorio y poder contrastar satisfactoriamente los resultados obtenidos.

Por ltimo, el punto importante antes de realizar la experiencia supone la

disposicin de los estudiantes y la previa concertacin de los procedimientos a
emplear; aadiendo la disponibilidad de los equipos y de los instrumentos, la
gua del docente y la presencia de las sustancias a ensayar.

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y MATEMTICO

Para la realizacin de la experiencia de capilaridad se dispuso del siguiente

procedimiento en el laboratorio.

1) Cerciorarse de que los tubos capilares estn completamente limpios.

2) Depositar en el interior de beaker la sustancia a ensayar.

3) Insertar los tubos capilares en el seno del lquido hasta el nivel superior
completamente vertical.

4) Apreciar directamente el ascenso del lquido a travs del tubo capilar, al

igual que la rapidez con la que ste lo hace.

5) Tomar las alturas alcanzadas por los distintos lquidos ensayados en los
tubos capilares.

6) Emplear el mismo procedimiento para cada sustancia, variando en cada

caso el dimetro del tubo capilar.

PROCEDIMIENTO MATEMTICO

El procedimiento matemtico asociado a la experiencia de laboratorio sugiere

el uso de frmulas establecidas para la determinacin del grado de capilaridad
para las sustancias ensayadas, evidenciando su relacin con la tensin
superficial.

Datos obtenidos a partir de la experiencia de laboratorio:

SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

1
15
6
3

PROBETA ( int mm) (h)

2
3
5
3
3
2
2
2

3.5

MENISCO TEMPERATURA
1 CNCAVO
1 CNCAVO
24
1 CNCAVO
CONVEXO

Consideramos ahora los valores tericos planteados para tensin superficial y

el peso especfico de las sustancias ensayadas en el laboratorio.

SUSTANCIA

TENSIN SUPERFICIAL
(10-3 N/m)

AGUA

72.8

9800

ALCOHOL

22.8

7938

ACETONA

23.7

7742

MERCURIO

0.484

133280

10

PESO ESPECFICO

Una vez conocidos los valores tericos para la tensin superficial de las
sustancias ensayadas podemos entonces proceder a calcular entonces el
ngulo de contacto haciendo uso de la frmula para el clculo de la capilaridad:

Para encontrar el ngulo de contacto despejamos

11

de la ecuacin:

Calculamos:

89.9710568

89.9807178

89.982646

89.99325122

89.970078

12

89.970078

89.970078

89.9825455

89.9859625

89.9812834

89.9719251

13

89.983623

123.4180558

133.5059383

128.285965

118.8096217

7. DATOS EXPERIMENTALES Y RESULTADOS

SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

1
15
6
3
-8

PROBETA ( int mm) (h)

2
3
5
3
3
2
2
2
-5
-3

14

3.5
1
1
1
-2

MENISCO TEMPERATURA
CNCAVO
CNCAVO
24
CNCAVO
CONVEXO

VALORES TERICOS PARA LA TENSIN SUPERFICIAL Y EL PESO

ESPECFICO

SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

TENSIN
SUPERFICIAL (10-3
N/m)
72.8
22.8
23.7
0.484

PESO ESPECFICO
9800
7938
7742
133280

RESULTADOS

PROBETA 1
SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

peso especfico
*dimetro*h
0.147
0.047628
0.023226
-1.06624

4*tensin
superficial

291.2
89.9710568
91.2
89.970078
94.8
89.9859625
1.936 123.4180558

PROBETA 2
SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

peso especfico
*dimetro*h
0.098
0.047628
0.030968
-1.3328

15

4*tensin
superficial
291.2
91.2
94.8
1.936

89.9807178
89.970078
89.9812834
133.5059383

PROBETA 3
SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

peso especfico
*dimetro*h
0.0882
0.047628
0.046452
-1.19952

4*tensin
superficial
291.2
91.2
94.8
1.936

89.982646
89.970078
89.9719251
128.285965

PROBETA 4
SUSTANCIA
AGUA
ALCOHOL
ACETONA
MERCURIO

peso especfico
*dimetro*h
0.0343
0.027783
0.027097
-0.93296

16

4*tensin
superficial

291.2
89.932512
91.2
89.9825455
94.8
89.983623
1.936 118.8096217

GRFICAS

AGUA
0,016
Altura capilar (m)

0,014
0,012
0,01
0,008
0,006

Series1

0,004
0,002

0
0

0,001

0,002

0,003

0,004

Dimetro (m)

ALCOHOL
0,007

Altura capilar (m)

0,006
0,005
0,004
0,003

Series1

0,002
0,001
0
0

0,001

0,002

0,003

Dimetro (m)

17

0,004

ACETONA
0,0035
Altura capilar (m)

0,003
0,0025
0,002
0,0015

Series1

0,001
0,0005
0
0

0,001

0,002

0,003

0,004

Dimetro (m)

MERCURIO
Dimetro (m)
0
-0,001 0

0,001

0,002

0,003

0,004

Altura capilar (m)

-0,002
-0,003
-0,004

Series1

-0,005
-0,006
-0,007
-0,008
-0,009

18

8. ANLISIS DE RESULTADOS

Una vez realizada la experiencia de laboratorio acerca de la capilaridad de los

fluidos lquidos, se pudo apreciar claramente los efectos que esta produce;
evidenciada en el ascenso o en el descenso del lquido ensayado contenido en
un beaker y que asciende o desciende por las paredes de un tubo capilar de
dimetros variados.

Por otra parte una de las sustancias ensayadas fue el agua, cuya fuerza de
adherencia es mayor que la fuerza de cohesin, permitiendo de esta forma
que el lquido en su parte superior presente una curvatura hacia arriba y cuyo
valor del ngulo de contacto con las paredes del recipiente es posible calcularlo
mediante la aplicacin de mtodos analticos que relacionan la tensin
superficial y el peso especfico de las sustancias. En lo que respecta al
mercurio, la fuerza de adherencia es menor que la fuerza de cohesin, por lo
cual se aprecia claramente que este forma una curvatura hacia abajo.

Igualmente, en lo que respecta al ngulo de contacto se tiene que ste es

menor a 90 para cualquier sustancia en la que las fuerzas de adherencia sean
ms fuertes que las fuerzas de cohesin como lo fue el caso del agua, el
alcohol y la acetona, caracterizados en la experiencia por presentar una
curvatura de tipo cncava; contrariamente, si predominaran las fuerzas de
cohesin, dicho ngulo sera mayor a 90 y presentara una curvatura convexa,
tal como se evidenci experimentalmente en el mercurio.

19

9. GUA DE SNTESIS

1) Cul de los lquidos ensayados asciende con mayor rapidez y por qu?

De los lquidos ensayados, el agua fue la sustancia que ascendi con mayor
rapidez debido a que las fuerzas de adhesin fueron mayores que la de
cohesin. Igualmente esta rapidez de ascenso de los lquidos a travs del tubo
capilar depende de las fuerzas ejercidas por parte del lquido con respecto al
recipiente; adicionalmente, la capilaridad, est ligada a las fuerzas generadas
por la tensin superficial y tambin por la forma en la que de alguna u otra
forma se mojan las paredes del tubo capilar.

2) Cul de los lquidos ensayados alcanza mayor altura y por qu?

Igualmente, el lquido que registr una altura mayor de todas las sustancias
ensayadas fue el agua; hecho que es posible explicarlo mediante el anlisis
matemtico de la frmula establecida para la determinacin de la altura capilar,
en donde es posible apreciar la relacin proporcional entre la tensin superficial
e inversamente proporcional al peso especfico de las sustancias ensayadas.

3) Qu aplicabilidad tiene la propiedad de la capilaridad en la industria?

Cite ejemplos.
Sin lugar a dudas la capilaridad es una de las propiedades de los fluidos
que mayor aplicabilidad tiene en la industria; describiendo su importancia
desde las toallas absorbentes para cocina hasta las esponjas de limpieza
en el hogar cuyas propiedades son aprovechables en las labores de

20

limpieza. De igual forma esta propiedad tambin es aplicable en los

procesos de soldadura por capilaridad el cual tiene lugar cuando a la junta
de un tubo y de un accesorio, posterior a su calentamiento, se le aporta un
metal que se funde al contacto con ellos, garantizando de esta forma una
soldadura de tipo hermtico y resistente.

4) Qu efecto tiene el fenmeno de la capilaridad en las cimentaciones y

muros de edificaciones cuando esta se presenta en los suelos de

soporte?

Aunque la capilaridad tiene aplicaciones aprovechables para la industria,

sus efectos en algunos casos pueden ser destructivos para las
cimentaciones y muros de edificaciones debido a que el agua por sus
propiedades sube por las conexiones de soporte de la estructura,
provocando de esta manera que la humedad existente en el cimiento
debilite el material, que comnmente es concreto, y se debilite por la accin
del agua, concretamente de la humedad que hace que los aditivos que
componen la mezcla se separen progresivamente y de esta manera dejar
expuesto al acero que refuerza la estructura; y que sumado la corrosin del
acero, provocan fisuras y grietas que poco a poco si no son tratadas a
tiempo terminan por acabar totalmente con el elemento de apoyo
estructural.

5) Qu recomendaciones preventivas se deben hacer para evitar

problemas en las estructuras?

Entre

las

recomendaciones

preventivas

acerca

de

los

problemas

estructurales debidos a la capilaridad est el tratamiento de las mezclas de

concreto empleadas en los procesos constructivos mediante aditivos y

21

agentes qumicos especiales, basados tambin en los ya conocidos

inclusores de aire, los cuales hacen que el tipo de material gane
impermeabilidad y pueda ofrecer un tipo de resistencia mayor a los efectos
capilares del agua. Igualmente, una recomendacin puntual para la
prevencin del fenmeno de capilaridad puede ser la inclusin e inyeccin
de resinas en las bases de las cimentaciones para garantizar de esta forma
el relleno parcial de los poros que componen las unidades de mampostera.

6) Qu mtodos existen para la reparacin y proteccin de las estructuras

que han sido afectadas por este fenmeno?

En lo que respecta a patologas estructurales es clave sealar que con el

tiempo han surgido nuevas formas de reparar y restaurar daos producidos por
la capilaridad en edificaciones. En primera instancia es primordial verificar bajo
estudios precisos y ensayos de compresin el estado preciso del material, para
luego diagnosticar si es o no recuperable.

Hay que tener en cuenta que los materiales que han estado expuestos durante
mucho tiempo a los estragos de la capilaridad difcilmente pueden ser
restaurados o reemplazados debido a que por la accin de la humedad tienden
a podrirse y quedan prcticamente inservibles.

Actualmente, en la industria se maneja un tipo de resina que impermeabiliza las

superficies expuestas y consiste en la inyeccin de resina en la base de la
estructura, de modo que adems de impedir el paso del agua, garanticen una
proteccin adicional al material.

22

10. CONCLUSIONES

Podemos concluir entonces que el aumento de la superficie de un lquido exige

un trabajo por unidad de superficie representada por la medida de la tensin
superficial de la sustancia.

Igualmente se tiene que mediante el resultado experimental y mediante el

anlisis matemtico respectivo, que la capilaridad de los lquidos ensayados
depende en gran manera del peso especfico de la sustancia y est en funcin
de las tensiones superficiales de los mismos. En este sentido, tambin es
vlida la afirmacin de que el fenmeno de capilaridad es fcilmente
observable en la cotidianidad en muchos aspectos de la naturaleza.

Por otra parte encontramos entonces, que el ngulo de contacto en algunos de

los lquidos ensayados difiere en cuanto a la forma de la curva generada por el
mismo, la cual puede ser cncava o convexa, dependiendo de la magnitud de
la fuerza de cohesin y de adhesin del lquido y del material en el cual este
est contenido. Adicionalmente al aumentar la profundidad respecto a la
superficie en un fluido aumenta la presin interna del fluido por la cual la
velocidad de salida tambin aumenta; por lo que los fluidos tienden a ascender
por las paredes del recipiente por el fenmeno de capilaridad para equilibrar su
tensin superficial con el peso de la sustancia.

23

BIBLIOGRAFA

POTTER, Merle C, WIGGERT, David C. Mecnica de fluidos 2da Edicin,

Editiorial prentice Hall Mxico.

SERWAY, Raymond, Fsica, Tomo 1, Cuarta edicin, editorial Mc Graw Hill

interamericana editores, Bogot 1997

W: SHANE. Introduccin a la mecnica de fluidos, Editorial Mc. Graw Hill.