Organizacin de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial

LOS HONGOS
SU FUNCIONALIDAD EN
AGRICULTURA
J. Tello Marquina
Grupo de investigacin AGR200
Universidad de Almera

Mxico, setiembre de 2014

CARACTERSTICAS FUNCIONALES EN
HONGOS FITOPATGENOS
Virus, viroides, virus satlites
Bacterias
Hongos y cromistas
Nematodos
Amibas

HONGOS Y CROMISTAS
Este grupo fue durante muchos aos considerado del

reino de los hongos. En la actualidad los cromistas han

sido asociados con las algas pardas. Entre los cromistas

destacan los gneros Phytophthora y Pythium
anteriormente agrupados como oomicetos

24/08/14

HONGOS Y CROMISTAS
El papel fundamental de todos los hongos y oomicetos es
descomponer la materia orgnica muerta y un nmero
menor de especies son parsitas de plantas, animales

(incluidos los humanos), otros hongos, nematodos, etc.

Sin este papel descomponedor no sera posible la vida en

el planeta tal y como la conocemos.

HONGOS Y CROMISTAS
Desde el punto de vista agrcola y forestal son

responsables del mantenimiento de la fertilidad de los

suelos. Los suelos completamente estriles no permiten el

desarrollo normal de las plantas

Su erradicacin en agricultura es extremadamente difcil

tendiendo a imposible. Su ubicuidad ayuda a ello

HONGOS Y CROMISTAS
Permanecern siempre en la tierra? Si. Las bacterias
ms antiguas aparecieron hace 3.500 millones de aos
(la tierra tiene 4.500 millones de aos). La primeras

plantas aparecen hace 500 millones de aos y las plantas

con flores hace 150 millones de aos. Los parsitos de
plantas coevolucionaron con las plantas

TIPOS DE PARASITISMO DE LOS HONGOS

Saprofitismo

Son descomponedores de materia orgnica muerta

Hongos de poscosecha

TIPOS DE PARASITISMO DE LOS HONGOS

Parsitos biotrofos (obligados)

Mildius Oidios

TIPOS DE PARASITISMO DE LOS HONGOS

Parsitos facultativos
(son saprofitos y parasitan el tejido vivo)

TIPOS DE PARASITISMO DE LOS HONGOS

Vectores de virus

Puede un saprofito transformarse en parsito?

Biotrofos: el cambio de especie vegetal cultivada puede
servir para que dejen de enfermar a las plantas

Parsitos facultativos: los ms comunes. Pueden vivir

descomponiendo materia orgnica y enfermar a las

plantas. Su control es complicado y de eficacia deficiente

PARASITISMO ESPECFICO Y SU
INTERPRETACIN

Los hongos son capaces de desarrollar una especificidad

extrema, debido a que entre la planta y su parsito existe

una relacin estrecha: gen a gen

PARASITISMO ESPECFICO Y SU
INTERPRETACIN
Aparecen as las denominadas formas especializadas,

paradigmticamente importantes en Fusarium oxysporum

y en Royas (Puccinia) y Carbones (Tilletia y Ustilago)

En Fusarium oxysporum se han descrito ms de 100 f. sp.

El hongo puede especializarse para enfermar a una

especie vegetal:

Ej: Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici

Desarrollar formas con habilidad parasitaria diferentes

Races: F. o. f. sp. radicis-lycopersici
Xilema: F. o. f. sp. lycopersici

Las formas especializadas enferman a una especie vegetal

y pueden enfermar a un grupo de variedades y no a otras:

Razas o patotipos

Resistencia de plantas a patgenos

- Horizontal
- Vertical

HONGOS VECTORES DE VIRUS

Modelo: Colapso

Virus de las manchas necrticas del meln (MNSV) y de

la sanda
+

Hongo vector: Olpidium bornovanus

Injerto sobre hbridos de calabaza

HONGOS HABITANTES DEL SUELO

El suelo est poblado por multitud de microorganismos
que tienen una vida activa dependiendo del alimento
disponible

Fungistasis
Equilibrio Dinmico

HONGOS HABITANTES DEL SUELO

Se origina una fuerte competicin por el alimento.
Para ello utilizan mecanismos como la antibiosis
Origen de los preparados microbiolgicos
Eficacia de los preparados microbiolgicos
comerciales

RESISTENCIAS DE LOS HONGOS

FITOPATGENOS A LOS FUNGICIDAS
Tipos de accin de los fungicidas
Unidiana

Multidiana

Tipos de resistencia
Simple

Cruzada
Mltiple

Cuando comprendamos su comportamiento,

podremos intentar manejarlos

Es posible tener una definicin exacta de enfermedad?

El tringulo de la enfermedad y su proyeccin prctica.

Bacterias

Ralstonia solanacearum
(cuarentena)

Xanthomona fragariae
(cuarentena)

Clavibacter michiganensis spp michiganensis

(cuarentena)

Oidios

Botrytis cinerea
(Podredumbre gris)

Mycosphaerella fragariae

Colletotrichum acutatum

Albugo candida
(Roya blanca)

Fulvia fulva
(Cladosporium fulvum)

Virosis
Casos especiales de las virosis y los vectores fngicos en
cultivos hortcolas

Virus del bronceado del

tomate (TSWV)

Virus Y de la papa

Virus del mosaico del tomate (ToMV)

Virus del mosaico del

pepino dulce (PepMV)

Virus del mosaico de la

calabaza (SqMV)

La normativa legal sanitaria para la certificacin y

comercializacin de semillas y plantas de vivero
Los recursos fitogenticos

Las semillas de hortalizas: un caso particular

Virus de la cuchara en
tomate (TYLCV)

Virus del mosaico del pepino y

su satelite Carna 5

LA DESINFECCIN DEL SUELO

EL SUELO EN LA PATOLOGA VEGETAL

Nociones fitopatolgicas sobre el suelo agrcola y su

significacin en las enfermedades de origen edfico o
telrico

El suelo como ente vivo. Su relacin con el control de las

micosis de origen edfico: supresividad de enfermedades
El papel de las rotaciones culturales
La memoria del suelo

EL SUELO COMO ENTE VIVO

INTRODUCCIN

La fungistasis como freno evolutivo al desgaste

microbiolgico del suelo
Todo suelo sin vida es completamente improductivo
Todos los suelos estn poblados por microorganismos
(nematodos, hongos, bacterias, actinomicetos, etc.) Dichos
microrganismos no aparecen en las capas profundas del
suelo (a ms de 1 metro de profundidad las poblaciones
microbianas tienden a disminuir drasticamente.
Se han encontrado microorganismos de los que son
La fungistasis es el fenmeno mediante el cual las
poblaciones microbianas de los suelos no se multiplican en
ausencia de alimento. Si lo hiciesen se habran extinguido

COMPORTAMIENTO DE UN
HONGO FITOPATGENO
EN EL SUELO

LA FUNGISTASIS
Los suelos estriles son improductivos. El suelo necesita
una fraccin viva para poder producir
La fungistasis es un proceso evolutivo para preservar la
vida en el suelo y con ello su fertilidad

Fenmenos de competicin en las poblaciones microbianas

del suelo
El motor energtico del suelo lo constituye los exudados radiculares.

41

Micorriza es la simbiosis entre un

hongo y la raz de una planta

Cuando la raz de una

planta est
micorrizada, el
ambiente micorrcico
en la rizosfera puede
ser diferente.
Se crea un
ambiente
micorrizosfrico
protector frente
a patgenos?

42

Los patgenos
Sntomas de Phytophthora
capsici

43

ALGUNOS GNEROS DE HONGOS

FITOPATGENOS

44

Polymyxa

Pythium

Bremia

Bremia

Pseudoperonospora

Rhizopus

Erysiphe

Venturia

Venturia

Monilia

Sclerotinia

Colletotrichum

Alternaria

Fusarium

Penicillium

Verticillium

Ustilago

Puccina

Puccina

Rhizoctonia

GRAC
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