UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA

UNEB - DCH - DEPARTAMENTO DE CIENCIAS HUMANAS CAMPUS IX

CURSO DE ENGENHARIA AGRONMICA

SEPARAO DE DNA DA BANANA

BARREIRAS-BA
2016
ANDR BASTOS

SEPARAO DE DNA DA BANANA

Relatrio apresentado Universidade do

Estado da Bahia, UNEB, Campus IX, como
requisito parcial para avaliao da disciplina:
BIOQUIMICA, sob a orientao do Prof.
CRISTIANE NUNES.

BARREIRAS-BA
2016

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INTRODUO
A bioqumica o estudo da base molecular da vida. Os mecanismos qumicos
de muitos processos centrais da vida so agora conhecidos.
Todos os seres vivos so constitudos por clulas, todas apresentam em
comum uma composio qumica bsica com certos elementos, como carbono (C),
hidrognio (H), oxignio (O), nitrognio (N), fsforo (P) e enxofre (S), variando
somente em quantidade, de um grupo celular para outro ou de um grupo de ser vivo
para outro (Corsino 2011).
Estas clulas so formadas por um complexo de molculas que possuem
diferentes

funes

nos

organismos,

dentre

essas

molculas,

esto

as

macromolculas chamadas de cidos nucleicos, estas macromolculas so

formadas

por

unidades

menores

denominadas

de

nucleotdeos,

essas

denominaes so oriundas de seu carter cido e por terem sidos descobertas no

ncleo celular.
A descoberta da estrutura em dupla hlice do cido desoxirribonuclico (DNA),
a elucidao do fluxo de informao do gene para protena, a determinao da
estrutura tridimensional e dos mecanismos de ao de muitas molculas proticas, o
esclarecimento das vias metablicas centrais so alguns dos mais destacados feitos
da bioqumica (Corsino 2011)
So conhecidos dois tipos de cidos nucleicos, um muito popular o DNA,
tambm conhecido nos meios cientficos como cido desoxirribonucleico, localizado
no ncleo das clulas. Outro sem maior popularidade, porem com mesma
significncia para as atividades celulares o cido Ribonucleico ou RNA, este alm
de ser encontrado dentro do ncleo da clula, ele pode est localizado tambm fora
do ncleo em meio ao citoplasma.
A unidade bsica do DNA um polmero linear de quatro sub unidades
monomtricas diferentes, os desoxirribonucleotideos, arranjados em uma seguencia
linear precisa. Essa sequencia linear que codifica a informao gentica, na qual
cada subunidade monomtrica em uma fita faz par com a sub unidade
complementar na fita oposta (LEHNINGER).
A hereditariedade de todo organismo vivo definida por seu genoma, que
consiste em uma longa sequncia de cidos nuclicos que fornece a informao
necessria para construir o organismo (LEWIN, 2009).

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O bloco constituinte bsico dos cidos nuclicos o nucleotdeo, que possui

trs componentes: uma base nitrogenada, um acar e um fosfato. O cido
desoxirribonuclico

(DNA)

um

polmero

de

desoxirribonucleotdeos.

Os

desoxirribonucleotdeos so formados por um acar, a desoxirribose; uma base

nitrogenada ligada ao carbono 1 da pentose; e um ou at trs grupos fosfato ligados
ao carbono 5 da pentose atravs de uma ligao glicosdica . No RNA a
desoxirribose substituda por uma ribose. (SCHRANK, 2001).
Cada cido nuclico contm quatro tipos de bases nitrogenadas. As purinas,
adenina e guanina, esto presentes tanto no DNA quanto no RNA. Contudo, no DNA
as pirimidinas so citosina e timina; no RNA, a uracila encontrada no lugar da
timina (LEWIN, 2009).
Em clulas eucariontes a exemplo de folhas de vegetais e algumas frutas como
a banana, a maior parte do DNA est situada no ncleo. Pode-se realizar essa
extrao do DNA por meio de processo simples no sendo assim necessrios
maiores equipamentos sofisticados.
Para a extrao dos cidos nuclicos do ncleo, se faz necessrio o
rompimento da membrana plasmtica e do envoltrio nuclear. Esse procedimento
ocorre com o uso de detergentes que afetam as interaes entre lipdios e protenas.
Aps o rompimento das membranas, o contedo celular extravasa, ficando em
suspenso, sendo extradas as molculas de DNA do composto, em presena de
solventes orgnicos como lcool e ons como o NaCl.

OBJETIVOS
O experimento teve como objetivo apresentar tcnica de extrao de DNA,
demonstrando assim um processo bioqumico baseado na qumica analtica
qualitativa onde se puderam observar as molculas a olho nu.

MATERIAIS
Banana (um unidade);
Pipeta;
Tubos de ensaio;
gua (90ml);
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 Peneira;
Proveta
Bastes de vidro;
lcool Gelado (90ml);
Bquer;
Detergente (4 colheres);
Cloreto de Sdio-NaCl (2 pitadas).

PROCEDIMENTO

Soluo:
Em um berquer colocar 90 ml de gua destilada, 4 colheres de detergente e
duas pitadas de sal, com auxilio deum basto de vidro solubilizar.
Extrao:
Aps macerar a babana, colocar esta na soluo e solublizar, em seguida coar
em peneira de malha fina, retirado o excesso de espuma da soluo.
Adicionar 90 ml de alcool de maneira que este escorra pelas paredes do
bequer inclinando este de forma lenta.
Aguardar por cerca de 5 minutos, onde ocorrer a separao do DNA.

RESULTADOS E DISCUSSO
Com 5 minutos de espera j se pode ver a formao do DNA da banana,
contudo, em observao ao experimento de outro grupo realizado na mesmas
condies, sendo a nica diferena de tempo para adicionar o lcool. Notamos que
o outro grupo (denominar de grupo II), demorou mais que o dobro do tempo que o
grupo I para adicionar o lcool, tendo assim seus resultados de extrao do DNA
sem o devido sucesso, conforme demostra tabela e imagens aa seguir.

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Imagem Andr Bastos

Grupo I (houve separao)

Imagem Andr Bastos

Grupo II (no houve separao)

CONCLUSO
Conclui-se que realizado de forma correta o devido experimento este obtem um resultado
satisfatrio em no mximo 5 minutos, e que caso no seja tomado as devidas precaues, este pode
no ter o sucesso esperado. Entretanto no foi repassado dados aos grupos I e II de tempo
especfico para adio do lcool, isso foi realizado de forma espordica, porem nota-se que uma
maior lentido ao despejar o lcool, permite que este fique na parte superior da soluo, sem
efetivamente haver uma interao entre a soluo e o lcool.

REFERNCIAS
Bioqumica, Corsino, Joaquim , Ed. UFMS, 2009.
Introduo a Bioqumica Bsica Motta V. Laboratrio Autolab Ltda.
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