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de
fabricacin y comercializacin de accesorios, a partir de la reutilizacin de
residuos de desorillado en las curtiembres de San Benito bajo la metodologa del
modelo CANVAS
Director (a):
Lic. Nancy Madrid Soto
Nota de aceptacin
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Firma del presidente de jurado
Lic. Nancy Esperanza Madrid Soto
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Firma del jurado
Imelda Lizcano Caro
________________________________
Firma del jurado
Gustavo Pedraza Poveda
AGRADECIMIENTOS
CONTENIDO
pg.
INTRODUCCIN
1. GENERALIDADES
1.1 JUSTIFICACIN
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo general
1.2.2 Objetivos especficos
1.3 DEFINICIN DEL PROBLEMA
1.3.1 Descripcin del problema
1.3.2 Formulacin del problema
1.4 METODOLOGA
1.5 ALCANCE
2. MARCO REFERENCIAL
2.1 MARCO TERICO
2.2 MARCO CONCEPTUAL
2.3 MARCO HISTRICO
2.4 MARCO LEGAL
3. DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO
4. IDENTIFICACIN Y DEFINICIN DE MODULOS DEL MODELO
CANVAS
4.1 MDULO 1. SEGMENTOS DE MERCADO
4.2 MDULO 2. PROPUESTA DE VALOR
4.3 MDULO 3. CANALES
4.4 MDULO 4. RELACIONES CON CLIENTES
4.5 MDULO 5. FLUJO DE INGRESOS
4.6 MDULO 6. ACTIVIDADES CLAVE
4.7 MDULO 7. RECURSOS CLAVE
4.8 MDULO 8. ALIANZAS CLAVE
4.9 MDULO 9. ESTRUCTURA DE COSTOS
5. EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES
5.1 IDENTIFICACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES
5.2 MATRIZ SIMPLE O MATRIZ DE IDENTIFICACIN DE IMPACTOS
5.3 MATRIZ DE EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES
5.4 FICHAS DE IMPACTOS AMBIENTALES
6. LIENZO TERMINADO DEL MODELO CANVAS QUE SE QUIERE
PROPONER
7. PROPUESTA DEL MODELO DE PROYECCIN SOCIAL EN LA
LOCALIDAD DE TUNJUELITO
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8. CONCLUSIONES
9. RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
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LISTA DE TABLAS
pg.
Tabla 1. Legislacin concerniente al proyecto.
Tabla 2. Orientaciones del mercado.
Tabla 3. Caractersticas de cada accesorio.
Tabla 4. Fijacin de precios.
Tabla 5. Precios
Tabla 6. Estimacin de la demanda para tarjetas de presentacin
Tabla 7. Estimacin de la demanda para cinturones y llaveros
Tabla 8. Ingresos por ventas mensuales.
Tabla 9. Valores para la determinacin de indicadores financieros
Tabla 10. Tiempo de mantenimiento por puesto de trabajo
Tabla 11. Herramientas para el manejo del cuero
Tabla 12. Utilidades
Tabla 13. Inversin inicial
Tabla 14. Costos fijos de la empresa Marroquinera D&J S.A.S.
Tabla 15. Insumos calculados para un mes con una produccin de
Tabla 16. Insumos calculados para un mes con una produccin de
de presentacin.
Tabla 17. Insumos calculados para un mes con una produccin de
Cinturones.
Tabla 18. Insumos calculados para un mes con una produccin de
Etiquetas.
Tabla 19. Costos variables para la cantidad demandada mensual.
Tabla 20. Total costos en un mes de produccin
Tabla 21. Total costos en un mes de produccin
10.000 llaveros.
12.000 Tarjetas
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Tabla 22. Identificacin de los aspectos ambientales generados por cada actividad
del proceso.
Tabla 23. Matriz simple o matriz de identificacin de impactos.
Tabla 24. Jerarquizacin de aspectos ambientales segn el nmero de incidencias
en el proceso.
Tabla 25. Jerarquizacin de las actividades segn el nmero de aspectos
ambientales que ocurren en ellas.
Tabla 26. Intervalo de los criterios de importancia para la matriz de evaluacin.
Tabla 27. Matriz de evaluacin de impactos ambientales.
Tabla 28. Jerarquizacin de los aspectos perjudiciales del proceso.
Tabla 29. Ficha para el manejo de residuos slidos para las curtiembres de San
Benito.
Tabla 30. Ficha de manejo de residuos slidos para la empresa Marroquinera D&J
S.A.S.
Tabla 31. Ficha de uso eficiente de la energa.
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LISTA DE DIAGRAMAS
pg.
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LISTA DE FIGURAS
pg.
Figura 1. Plantilla para el lienzo del modelo de negocio
Figura 2. Medios publicitarios en las empresas de confeccin
Figura 3. Accesorios publicitarios en las empresas seleccionadas
Figura 4. Materiales de los accesorios publicitarios
Figura 5. Proveedores de accesorios publicitarios
Figura 6. Frecuencia de compra para los accesorios publicitarios
Figura 7. Temporada de compra para los accesorios publicitarios
Figura 8. Cualidades de compra para los accesorios publicitarios
Figura 9. Caractersticas de los accesorios publicitarios
Figura 10. Aspectos de los accesorios publicitarios
Figura 11. Valor econmico de cada accesorio publicitario
Figura 12. Otros accesorios publicitarios
Figura 13. Grfica de estimacin de la demanda para tarjetas de
presentacin
Figura 14. Grfica de estimacin de la demanda para cinturones y
llaveros
Figura 15. Diagrama de bloques
Figura 16. Distribucin final
Figura 17. Flujo lineal de la empresa
Figura 18. Cadena de abastecimiento
Figura 19. Organigrama de la empresa Marroquinera D&J S.A.S.
Figura 20. Plantilla para el lienzo del modelo de negocio propuesto
Figura 21. Modelo CANVAS propuesto terminado
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INTRODUCCIN
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1. GENERALIDADES
1.1 JUSTIFICACIN
En este proyecto se implementa y evidencia de manera clara todos los
conocimientos adquiridos durante la carrera de Tecnologa en Industrial que se
aplicarn de forma adecuada en el entorno laboral, y por consiguiente se mantendr
ese nivel de jerarqua en la ciencia investigativa; con este se quiere demostrar que
si se llev a cabo el buen aprendizaje de cada asignatura y por lo cual se entrega
para su evaluacin y aprobacin como proyecto de grado de la carrera.
La industria de las curtiembres donde se lleva a cabo la transformacin de pieles
frescas y saladas en su mayora de ganado vacuno a cuero totalmente terminado,
para luego poder ser utilizado en la produccin de artculos de este material, se ha
caracterizado en las ltimas dcadas por el permanente control ambiental por
organizaciones como las CAR (Corporaciones Autnomas Regionales) debido a los
productos qumicos que son utilizados para el tratamiento de las pieles, estos
productos son usados desde el comienzo del proceso hasta el terminado del cuero
y luego son expulsados en una mezcla de agua, producto qumico y residuos de piel
al medio ambiente, gracias al control ambiental las industrias han venido
implementando nuevas tecnologas para el tratamiento de estas aguas
contaminadas.
Por otra parte, los residuos de cuero (cuero terminado con imperfecciones arrojado
en el desorillado) es una importante cantidad de residuos slidos que en su mayora
terminan en el Relleno Sanitario Doa Juana (RSDJ). Esto contribuye a la
acumulacin de residuos slidos en la ciudad de Bogot, los cuales su proceso de
descomposicin dura entre 25 y 40 aos debido a las altas concentraciones de
productos qumicos adquiridos en su transformacin.1
Para los empresarios y trabajadores de este sector productivo, es muy importante
conocer y desarrollar procedimientos que reduzcan el riesgo de contaminacin por
lo cual se buscan nuevas alternativas de uso para los residuos arrojados en la
transformacin del cuero y especialmente en el proceso de terminado.
Estos procedimientos existen pero en muy baja proporcin por lo cual se requiere
de ms ideas y proyectos para evitar que estos residuos contribuyan con el aumento
de la contaminacin en la ciudad de Bogot.
14
COLOMBIA. ALCALDA MAYOR DE BOGOT, Gua para la gestin y manejo Integral de residuos,
Industria de Curtiembres y Teneras, Diciembre de 2010, pg. 81
3 Grupo Investigador Universidad Distrital - IDEXUD 2010.COLOMBIA. ALCALDA MAYOR DE
BOGOT, Gua para la gestin y manejo Integral de residuos, Industria de Curtiembres y Teneras,
Diciembre de 2010, pg. 85
4 Ibd. P. 100.
16
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Fase 2: Identificar y definir los nueve mdulos del modelo CANVAS para
determinar de una forma ordenada y concisa la idea de negocio.
18
Se disean las fichas ambientales propias del plan de manejo ambiental con el
fin de minimizar los impactos generados en el proceso de curtido.
1.5 ALCANCE
Este proyecto pretende formular el modelo CANVAS para la creacin de un modelo
de negocio para la creacin de una empresa de fabricacin de accesorios
elaborados a partir de la reutilizacin de los residuos de desorillado en las
curtimbres de San Benito, por lo cual utilizar herramientas para la obtencin de la
informacin necesaria y complementaria, los conocimientos adquiridos en cada
semestre; las curtiembres de San Benito realizan diferentes partes de la
transformacin del cuero por esto el proyecto se enfocar exclusivamente a las
empresas que realicen el proceso de acabado en crust en este sector.
Bsicamente se busca mostrar los beneficios que se pueden obtener a partir del
planteamiento de este modelo y del aprovechamiento de los residuos de desorillado
en la creacin de la empresa Marroquinera D&J S.A.S. con procesos de
manufactura sencilla donde se utilice mano de obra manual y operativa, localizando
un mercado interesado en los productos que ofrece la empresa.
19
2. MARCO REFERENCIAL
Fuente: OSTERWALDER, Alexander & PIGNEUR, Yves, Generacin de modelos de negocio, 2008. Pg. 44.
OSTERWALDER, Alexander & PIGNEUR, Yves, Generacin de modelos de negocio, 2008. Pg.
44
20
El modelo CANVAS describe de una manera muy lgica la forma en que las
organizaciones crean, entregan y capturan el valor. As pues, siguiendo esa lgica
a continuacin se explica cada mdulo:6
Mdulo 1. Segmentos de Clientes o Mercado. Este es el primero de los
bloques con el cual se debe iniciar la lgica del modelo (no se discutir respecto al
enfoque de si primero es el segmento de mercado o la propuesta de valor, ya que
para estos fines es irrelevante).7 Mediante este mdulo se puede identificar el
mercado es decir, a la comunidad que se ofrecern los productos y se podr detallar
sus caractersticas como gustos, forma de compra y de pago.
Mdulo 2. Propuesta de valor. Describe cul es el paquete de productos y
servicios que crea valor para esos segmentos especficos de mercado.8 Es lo que
hace que cada empresa ofrezca algo nico y diferente con lo cual hace contraste y
sobresale en el mercado, mediante la oferta de caractersticas y solucin de
necesidades del cliente.
Mdulo 3. Canales. Hace referencia a la forma en que la empresa busca el
contacto con los clientes y de qu manera podr mantenerlos informados de las
diferentes ofertas y formas de entrega de cada producto o servicio.
Mdulo 4. Relaciones con clientes. El tipo de relaciones que se mantengan
con los clientes es fundamental para la adquisicin, retencin y crecimiento de los
mismos, y tendr una relacin directa con el canal que se haya elegido.9
Mdulo 5. Flujo de ingresos. Representa el efectivo que la empresa genera
de cada segmento de mercado. Bsicamente, los ingresos pueden ser de dos tipos:
transaccionales o de nica ocasin y recurrentes. Los ingresos llegarn a la
compaa si esta entiende bien cul es el valor por el cual los clientes estn
dispuestos a pagar. Aqu se encuentran varias maneras de generar esos ingresos:
por la venta de un producto, cobro de suscripciones, renta, licenciar propiedad
intelectual, publicidad, entre otras.10
Mdulo 6. Actividades clave. Este bloque describe las actividades ms
importantes que una compaa debe hacer para que su modelo de negocio
funcione. Estas pueden ser divididas en produccin (tiene que ver con la entrega
fsica de un producto), solucin de problemas o creacin de una plataforma.11
REYES, Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, , Mdulo de
negocio 11.
7 Ibd.
8 Ibd
9 Ibd.
10 Ibd.
11 Ibd.
21
Mdulo 7. Recursos clave. Son los recursos o activos que se requieren para
desempear dichas actividades clave. Estos pueden ser materiales, financieros,
humanos e intelectuales, como las patentes, las marcas, etctera.12
Mdulo 8. Alianzas clave. Red de proveedores y socios que se necesitan
para que el modelo funciones adecuadamente. Las mismas se crean, sobre todo,
para optimizar el modelo por economas de escala, la reduccin de riesgo e
incertidumbre o la adquisicin de recursos para el desempeo de ciertas
actividades. Pueden ir desde una simple relacin proveedor-comprador hasta una
alianza estratgica. Aqu, las organizaciones deben reconocer que no cuentan con
todas las competencias, capacidades y habilidades para poder llevar a cabo su
operacin, aun cuando estn integradas verticalmente.13
Mdulo 9. Estructura de costos. Es importante saber cules son los costos
que se generan a propsito de las actividades y los recursos necesarios para
desempearlos. Las estructuras de costos se pueden basar, principalmente, en dos
enfoques: aquellos guiados por el costo y los que son guiados por el valor. El
primero se basa en minimizar el costo lo ms posible, mientras que el segundo se
centra en que el costo sea el necesario para crear el valor preciso.14
REYES, Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, , Mdulo
de negocio 11.
13 Ibd
14 Ibd.
15 MURCIA M, Jairo Daro & otros, Proyectos; Formulacin y criterios de evaluacin, Alfa omega,
2009, Capitulo 11, Pg.346
20 Ibd.
21 INDICADORES AMBIENTALES. [ONLINE: http:// http://www.dane.gov.co/index.php/medioambiente/indicadores-ambientales-iaii], Consultado el 13 de noviembre de 2013.
22 EL IMPERIO DEL DERECHO. [ONLINE: http://iusuniversalis.blogia.com/2011/022402-piramidede-kelsen.php], Consultado el 20 de noviembre de 2013.
22
CUERO.
[ONLINE:http://www.micuero.com/index.php?option=com_content&view=article&id=12&Itemid=11],
Consultado el 10 de noviembre de 2013.
21
Colombia. Art. 25 del Cdigo de Comercio, Decreto 410 de 1971, consultado el 12 de Febrero de
2014.
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Lo anterior provoca que se incremente la mano de obra por lo cual este tipo de
industria y las relacionadas a la utilizacin del cuero son importantes para la
economa del pas.
En el Sector curtidor en Colombia, Los orgenes de la actividad curtidora en el pas
se remontan al siglo pasado. En escalas muy reducidas y con tcnicas
rudimentarias es posible encontrar unidades productivas curtidoras de tipo artesanal
en distintos lugares de la geografa nacional. Asociados por lo general a pequeas
industrias familiares que manufacturaban artculos de cuero (cotizas, alpargatas,
aperos, etc.).27
La poca que antecede al perodo que da origen al desarrollo de la industria
curtidora como tal, vio surgir, prosperar, declinar y desaparecer varias de estas
unidades de explotacin de tipo familiar artesanal, dedicadas a la curticin y
habitualmente adems a actividades complementarias como la talabartera,
zapatera o similares. Un ejemplo de estos casos lo constituye la tenera que se
mont en agua larga (hoy Albn) en 1880, con una fbrica de calzado y productos
varios que opero durante 25 aos. Otros casos similares se pueden resear en los
municipios de Chocont y Villapinzn en Cundinamarca, Rionegro y Medelln en
Antioquia; Sogamoso en Boyac, en Cartagena, etc. El esfuerzo desarrollado en
estas zonas del pas no fue en vano, pues como con posterioridad se puede
confirmar, muchas de estas regiones se constituiran en pilares del desarrollo en la
industria nacional.28
El desarrollo de las actividades productivas era precario, basado en procesos
artesanales y materiales, curtientes naturales. La organizacin social de la
produccin era de tipo precapitalista. De hecho el aspecto rudimentario de las
tcnicas de produccin y las formas de organizacin social son generalizados en el
pas en los albores del proceso de industrializacin.29
El modelo de desarrollo que caracteriza la poca se basa en el sector externo,
sumado a las caractersticas de la economa colombiana esquematizada en
mercados de carcter regional con poca o ninguna integracin. Se hace referencia
al periodo comprendido entre mediados del siglo XIV y principios del presente siglo,
con un rgimen agrario eminentemente preindustrial, cimentado sobre la hacienda
y la pequea produccin parcelaria, con escaso desarrollo de los mercados locales
27
RAMIREZ SIERRA. JAIRO FRANCISCO & AMAYA CIFUENTES. EDILBERTO, las curtiembres
del barrio San Benito Bogot. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias
Econmicas, Departamento de Administracin de Empresas, 1983, Capitulo II, Pg. 39.
28 Ibd.
29 Ibd.
25
y con un crecimiento urbano poco importante. De esta manera se puede explicar los
niveles nfimos y eminentemente parroquiales de la actividad curtidora.30
Con el proceso de industrializacin que se da en el pas y con la quiebra del modelo
primario exportador en los aos 20, se produce una fortificacin de la demanda
interna, hecho estrechamente ligado al proceso de creacin del mercado interior y
a la monetizacin de la economa. Aspectos estos, en manera alguna
independientes de las actividades asociadas al cultivo del caf, a las obras pblicas
y otras obras de infraestructura. De acuerdo con el desarrollo de la industria
nacional, los orgenes de la mediana y gran industria curtiembre se ubican en estos
aos, dcada de los aos 20 y 30 producindose la entrada al modelo sustantivo.31
Entre 1921 y 1936 se crean en el pas cuatro de las principales firmas curtidoras:
Lizcano Hermanos S.A., Colombiana de Curtidos S.A., Curtiembres Itag S.A. y
Curtiembres Bfalo Ltda. Se empieza un proceso diferenciador en la industria
curtidora. A estas firmas se asocia el impulso a la innovacin tecnolgica del sector,
hecho que incide en una mayor diferenciacin. Para 1927 existan en el pas 10
teneras y 4 fbricas de manufacturas de cuero sin contar con la gran continuidad
de talleres pequeos fabricantes de calzado que presionaban la demanda por
suelas y cueros curtidos.32
Este mercado que empieza a crecer por la demanda de manufacturas de cuero,
producto del proceso de urbanizacin e industrializacin creciente. Segn clculos
de Poveda Ramos, en 1925 se fabricaban 2 millones de pares de zapatos.33
Con las nuevas fbricas manufactureras dedicadas a la curticin, se transforma el
sector curtiembres, as la diferenciacin inicial con los talleres tradicionales sea leve,
especialmente en cuanto a los procesos tcnicos. No ocurre as en cuanto a la
organizacin social de la produccin. Hasta 1940 se trataba de tecnologas en
general sencillas, abiertas, no patentadas y en su mayor parte rudimentarias. En la
postguerra se adaptan nuevos tipos de equipos para las industrias tradicionales.
Nuevos procesos importantes fueron a nivel de la industria los que se dieron en la
fabricacin de llantas, de cidos minerales, de curtientes y otros.34
Si bien no existen datos especficos sobre la actividad curtidora para un largo
periodo de tiempo, las cifras de la industria del cuero en general dan una idea de la
importancia que esta va adquiriendo y permite ahondar en las condiciones que
favorecen el surgimiento de una industria curtidora propiamente dicha. En el primer
30
RAMIREZ SIERRA. JAIRO FRANCISCO & AMAYA CIFUENTES. EDILBERTO, las curtiembres del
barrio San Benito Bogot. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Econmicas,
Departamento de Administracin de Empresas, 1983, Capitulo II, Pg. 40.
31 Ibd.
32. Ibd. P 41.
33 Ibd.
34 Ibd.
26
censo industrial presentado por Ospina Vsquez, el sector cuero aparece con 919
establecimientos y 8919 personas ocupadas, un 6.6% del total de la industria, con
un valor de la produccin cercano a 27 millones y medio de pesos, del que participan
Antioquia, con 25.8%, Cundinamarca con 23%, Atlntico con 13.7%, Caldas 8%,
Santander 6.3%, Boyac 3.9%, otros 19.3%.35
Contexto regional
RAMIREZ SIERRA. JAIRO FRANCISCO & AMAYA CIFUENTES. EDILBERTO, las curtiembres
del barrio San Benito Bogot. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias
Econmicas, Departamento de Administracin de Empresas, 1983, Capitulo II, Pg. 41.
36 ESPINOSA RUBIANO, HERNANDO & TUNJANO BECERRA, IVAN GONZALO. Anlisis de
alternativas para la valoracin de las virutas de cromo en el sector de curtiembres. Universidad
Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniera, Departamento de Ingeniera Qumica, 2002, Capitulo
II, Pg. 5.
37Ibd. P 6.
38 Ibd.
39 Ibd.
27
40
28
competencia existente, obtenan buenos ingresos por la venta de sus cueros, los
cuales utilizaban para ir ensanchando poco a poco sus empresas.43
En los ltimos diez aos se ha observado el mayor incremento en el nmero de
pequeas curtiembres, de gentes provenientes de otras regiones del pas y de
trabajadores del ramo curtidor, que una vez aprendido el oficio y con ahorros
personales y otros dineros conseguidos han ido instalando sus pequeas fbricas,
lo que ha generado una competencia desleal entre curtidores y un individualismo
excesivo.44
Es difcil llegar a precisar el nmero total de curtiembres existentes en el lugar, ya
que dada la inestabilidad econmica que caracteriza a las pequeas curtiembres,
sus dueos se ven precisados a venderlas o a dejar de curtir, siendo reemplazados
por nuevos curtidores que con la esperanza de obtener un rpido beneficio
econmico, se han ido estableciendo.45
Es importante sealar que este barrio en la medida en que ha ido adquiriendo
caractersticas de zona industrial, sus habitantes han elevado peticiones de
reconocimiento en tal sentido (o al menos que el barrio sea declarado zona mixta)
a los organismos distritales, desde tiempo atrs, sin que hasta el momento se haya
logrado resultado positivo alguno.46
En las ltimas dcadas ha existido un permanente control por las autoridades
ambientales, lo cual ha obligado a esta industria a realizar e implementar nuevas
tecnologas con la finalidad de reducir su impacto ambiental, estas nuevas prcticas
se han centrado en el tratamiento de vertimientos que son arrojados al Rio
Tunjuelito, sin dejar a un lado los residuos slidos que contienen metales pesados
expulsados durante todo el proceso, para lo que se han realizado la aplicacin de
productos ecolgicos que reemplazan o minimizan la utilizacin de los qumicos que
contienen estos metales pesados.
2.4 MARCO LEGAL
A continuacin se encuentra en la Tabla 1 la legislacin concerniente a los temas
tratados en este proyecto, teniendo en cuenta la organizacin de la Pirmide de
Kelsen y la vigencia de la misma.
RAMIREZ SIERRA. JAIRO FRANCISCO & AMAYA CIFUENTES. EDILBERTO, las curtiembres
del barrio San Benito Bogot. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias
Econmicas, Departamento de Administracin de Empresas, 1983, Capitulo II, Pg. 42.
44 Ibd. P.43
45 Ibd.
46 Ibd.
29
Norma
CONSTITUCIN POLTICA
COLOMBIA DE 1991
DE
REPBLICA DE COLOMBIA
LEY 9 DE 1979
Por la cual se dictan medidas
sanitarias
EL CONGRESO DE COLOMBIA
Aplicacin
Artculo 79. Todas las personas tienen derecho a gozar de
un ambiente sano. La ley garantizar la participacin de la
comunidad en las decisiones que puedan afectarlo.
Es deber del Estado proteger la diversidad e integridad del
ambiente, conservar las reas de especial importancia
ecolgica y fomentar la educacin para el logro de estos
fines.47
Artculo 1. Para la proteccin del medio ambiente la
presente ley establece: a) Las normas generales que
servirn de base a las disposiciones y reglamentaciones
necesarias para preservar, restaurar y mejorar las
condiciones sanitarias en lo que se relaciona a la salud
humana; b) Los procedimientos y las medidas que se deben
adoptar para la regulacin, legalizacin y control de los
descargos de residuos y materiales que afectan o pueden
afectar las condiciones sanitarias del ambiente. 48
Artculo 2. Obligaciones generales.
1. Las Partes tomarn las medidas apropiadas, de
conformidad con las disposiciones del presente Convenio y
de los protocolos en vigor en que sean parte, para proteger
la salud humana y el medio ambiente contra los efectos
adversos resultantes o que puedan resultar de las
actividades humanas que modifiquen o puedan modificar la
capa de ozono49
Artculo 14. Servicio pblico domiciliario de
alcantarillado. Es la recoleccin municipal de residuos,
principalmente lquidos, por medio de tuberas y conductos.
Tambin se aplicar esta ley a las actividades
complementarias de transporte, tratamiento y disposicin
final de tales residuos.50
Igualmente incluye, entre otras, las actividades
complementarias de corte de csped y poda de rboles
ubicados en las vas y reas pblicas; de lavado de estas
reas, transferencia, tratamiento y aprovechamiento. 51
47ONLINE.
[http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=4125], Consultado el 29
de marzo de 2014.
48 ONLINE. [http://www.invima.gov.co/images/stories/normatividad/ley_9_1979.pdf], Consultado el
23 de noviembre de 2013.
49ONLINE. [http://www.minambiente.gov.co/documentos/ley_0030_050390.pdf], Consultado el 17
de noviembre de 2013
50ONLINE.
[http://www.superservicios.gov.co/home/c/document_library/get_file?uuid=bfce498166c3-40c2-9d56-75ae5826dfed&groupId=342818], Consultado el 23 de noviembre de 2013.
51 Ibd.
30
Tabla 1. Continuacin
Norma
LEY 1252 DE 2008 (noviembre
27)
Por la cual se dictan normas
prohibitivas
en
materia
ambiental, referentes a los
residuos y desechos peligrosos y
se dictan otras disposiciones.
DECRETO 1541 DE 1978
(julio 28)
Modificado por el Decreto
Nacional 2858 de 1981 por el
cual se reglamenta la Parte III del
Libro II del Decreto-Ley 2811 de
1974:
"De las aguas no martimas" y
parcialmente la Ley 23 de 1973.
El Presidente de la Repblica en
ejercicio de sus facultades
constitucionales, en especial de
las que le confiere el ordinal 3 del
artculo 120 de la Constitucin
Nacional.
DECRETO 948 DE 1995
( junio 5)
Por el cual se reglamentan,
parcialmente, la Ley 23 de 1973,
los artculos 33, 73,74, 75 y 76
del Decreto Ley 2811 de 1974;
los artculos 41, 42, 43, 44, 45,
48 y49 de la Ley 9 de 1979; y la
Ley 99 de 1993, en relacin con
la prevencin y control de la
contaminacin atmosfrica y la
proteccin de la calidad del aire.
Aplicacin
Artculo 2 Principios: Residuo peligroso: Es aquel residuo
o desecho que por sus caractersticas corrosivas, reactivas,
explosivas, txicas, inflamables, infecciosas o radiactivas,
puede causar riesgos, daos o efectos no deseados, directos e
indirectos a la salud humana y el ambiente. As mismo, se
considerarn residuos peligrosos los empaques, envases y
embalajes que estuvieron en contacto con ellos. 52
CAPTULO I
Desde el artculo 1 hasta el artculo 10 se encuentran las
reglamentaciones, normas, disposiciones y dominio de las
aguas; se hallar las especificaciones de las aguas (pblica y
privada).53
CAPTULO IV Caractersticas especiales de algunas
concesiones SECCIN 3 Uso Industrial En los artculos del
69 al 72 se hallan las especificaciones de las aguas de uso
industrial, especificando en que actividades son utilizadas para
ser llamadas de uso industrial.54
TTULO IX Conservacin y preservacin de las aguas y sus
cauces SECCIN 4 Vertimiento por uso industrial. Se
encontrar desde el artculo 226 hasta el 230 los deberes,
consecuencias y normas acerca de los vertimientos de
desechos de tipo industrial en las aguas. 55
CAPITULO II
Disposiciones generales sobre normas de calidad del aire,
niveles de contaminacin, emisiones contaminantes y de ruido.
Desde el artculo 3 hasta el artculo 16 se encontrar las
reglamentaciones sobre emisiones y actividades que deben ser
ms controladas como:
a. Las quemas de bosque natural y de vegetacin protectora y
dems quemas abiertas prohibidas;
b. La quema de combustibles fsiles utilizados por el parque
automotor;
c. La quema industrial o comercial de combustibles fsiles;
d. Las quemas abiertas controladas en zonas rurales;
e. La incineracin o quema de sustancias, residuos y desechos
txicos peligrosos;
f. Las actividades industriales que generen, usen o emitan
sustancias sujetas a los controles del protocolo de Montreal,
aprobado por Ley 29 de 1992;
g. Las canteras y plantas trituradoras de materiales de
construccin.56
52
31
Tabla 1. Continuacin
Norma
DECRETO 948 DE 1995
( junio 5)
Por el cual se reglamentan,
parcialmente, en relacin con la
prevencin y control de la
contaminacin atmosfrica y la
proteccin de la calidad del aire.
DECRETO 3930 DE 2010 (25 de
octubre)
"Por el cual se reglamenta
parcialmente en cuanto a usos del
agua y residuos liquidas y se dictan
otras disposiciones"
Aplicacin
Adems de estos casos se establece que el Ministerio del
Medio Ambiente regular la emisin de sustancias o el
desarrollo de actividades que originen olores ofensivos.57
CAPITULO III
De las emisiones contaminantes
En los artculos del 17 al 23 se halla la informacin sobre la
clasificacin de las fuentes contaminantes las cuales son:
a. Fuentes fijas y b. Fuentes mviles.
Artculo 1. Objeto. El presente decreto establece las
disposiciones relacionadas con los usos del recurso hdrico, el
Ordenamiento del Recurso Hdrico y los vertimientos al
recurso hdrico, al suelo y los alcantarillados.
Artculo 16. Uso industrial: Se entiende por uso industrial del
agua, su utilizacin en actividades tales como:
1. Procesos manufactureros de transformacin o explotacin,
as como aquellos conexos y complementarios. 58
CAPITULO I
Definiciones generales
CONTAMINACION POR RUIDO cualquier emisin de sonido
que afecte adversamente la salud o seguridad de los seres
humanos, la propiedad o el disfrute de la misma. En los
artculos del 1 al 16 las definiciones pertinentes para la
identificacin de emisin de ruido.59
CAPITULO II
Del ruido ambiental y sus mtodos de medicin
Desde el artculo 17 hasta el artculo 20 se pueden encontrar
los niveles tanto de presin sonora y de ruido permitidos a
nivel industrial y a nivel social.60
Artculo 1: Establecer en treinta y nueve pesos con cincuenta
centavos por kilogramo de carga contaminante ($39.50/Kg.),
el valor de la tarifa mnima de la tasa retributiva por
vertimientos puntuales de Demanda Bioqumica de Oxgeno
(DBO). 61
Artculo 2: Establecer en diecisis pesos con noventa
centavos por kilogramo de carga contaminante ($16.90/Kg.),
el valor de la tarifa mnima de la tasa retributiva por
vertimientos puntuales de Slidos Suspendidos Totales
(SST). 62
Artculo 3: La presente Resolucin rige a partir de su
publicacin.63
57
32
Tabla 1. Continuacin
Norma
RESOLUCIN 240 de 2004
(Marzo 8)
Por la cual se definen las bases
para el clculo de la depreciacin y
se establece la tarifa mnima de la
tasa por utilizacin de aguas.
RESOLUCIN 0909 DE 2008
(junio 5)
Por la cual se establecen las
normas y estndares de emisin
admisibles de contaminantes a la
atmsfera por fuentes fijas y se
dictan otras disposiciones.
CREACIN DE EMPRESA
LEY 905 DE 2004
(agosto 2)
Por medio de la cual se modifica la
Ley 590 de 2000 sobre promocin
del desarrollo de la micro, pequea
y mediana empresa colombiana y
se dictan otras disposiciones.
EL CONGRESO DE COLOMBIA
Aplicacin
Artculo 1. Bases para el clculo de la depreciacin para
la determinacin de la tarifa mnima (TM) de la tasa por
utilizacin de aguas. La depreciacin del recurso por efecto
de la utilizacin del agua que se tendr en cuenta para calcular
la tarifa mnima (TM), incluir los costos sociales, ambientales
y de recuperacin del recurso hdrico.64
CAPITULO II. Estndares de emisin admisibles de
contaminantes al aire para fuentes fijas puntuales de
actividades industriales.
Se halla en el Artculo 4. Estndares de emisin admisibles
para actividades industriales y en el Artculo 5. Factores de
equivalencia para dioxinas y furanos; las consideraciones
acerca de las emisiones atmosfricas, las cuales se explican
muy bien en las tablas respectivas. 65
Artculo 1. El literal b) del artculo 1o de la Ley 590 de 2000
quedar as:
b) Estimular la promocin y formacin de mercados altamente
competitivos mediante el fomento a la permanente creacin y
funcionamiento de la mayor cantidad de micro, pequeas y
medianas empresas, Mi pymes.
CAPITULO VI.
Creacin de empresas
Desde el artculo 20 hasta el artculo 24 se podr encontrar la
informacin necesaria para crear una empresa, se encuentran
las entidades a las que se puede visitar, las lneas de crdito
y los recursos destinados para la capitalizacin. 66
CAPITULO I. Disposiciones generales
Artculo 1. Emprendimiento: Una manera de pensar y actuar
orientada hacia la creacin de riqueza. Es una forma de
pensar, razonar y actuar centrada en las oportunidades,
planteada con visin global y llevada a cabo mediante un
liderazgo equilibrado y la gestin de un riesgo calculado, su
resultado es la creacin de valor que beneficia a la empresa,
la economa y la sociedad.67
En esta ley se puede encontrar la informacin acerca del
emprendedor y de que reglamentaciones y beneficios tiene
comenzar un proyecto de emprendimiento.68
Tabla 1. Continuacin
64ONLINE.
[http://www.minambiente.gov.co/documentos/res_0240_080304.pdf], Consultado el 24
de noviembre de 2013.
65
ONLINE. [http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=31425#104], Consultado
el 29 de marzo de 2014.
66 [ONLINE: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=31425#104], Consultado
el 29 de marzo de 2014
67 [ONLINE: http://camara.ccb.org.co/documentos/3551_ley_1014_2006.pdf], Consultado el 24 de
noviembre de 2013
68 Ibd
33
Norma
CREACIN DE EMPRESA
LEY 1258 DE 2008
(diciembre 5)
Diario Oficial No. 47.194 de 5 de
diciembre de 2008
CONGRESO DE LA REPBLICA
Por medio de la cual se crea la
Sociedad
por
Acciones
Simplificada.
CDIGO DE COMERCIO
DECRETO 410 DE 1971
(marzo 27)
Diario Oficial No. 33.339 del 16 de
junio de 1971
Por el cual se expide el Cdigo de
Comercio.
Aplicacin
Artculo 1. CONSTITUCIN. La sociedad por acciones
simplificada podr constituirse por una o varias personas
naturales o jurdicas, quienes slo sern responsables hasta
el monto de sus respectivos aportes.69
Artculo 3. NATURALEZA. La sociedad por acciones
simplificada es una sociedad de capitales cuya naturaleza
ser siempre comercial, independientemente de las
actividades previstas en su objeto social. Para efectos
tributarios, la sociedad por acciones simplificada se regir por
las reglas aplicables a las sociedades annimas.70
LIBRO SEGUNDO. De las sociedades comerciales
TTULO I. Del contrato de sociedad
CAPTULO I. Disposiciones generales
Artculo 98. Por el contrato de sociedad dos o ms personas
se obligan a hacer un aporte en dinero, en trabajo o en otros
bienes apreciables en dinero, con el fin de repartirse entre s
las utilidades obtenidas en la empresa o actividad social. La
sociedad, una vez constituida legalmente, forma una persona
jurdica distinta de los socios individualmente considerados. 71
34
35
Produccin
Curtientes
cidos
Servicios
pblicos.
Transformacin
Procesamient
o pieles
Empaque
Insumos
Almacenami
ento
Distribucin
al por mayor.
Ventas
Tiendas
mayorista
s
76
77
Ibd.
Ibd.
36
PIEL SALADA
O FRESCA
REMOJO Y
LAVADO
RECEPCIN
CURTIENTES
CURTICIN
AL CROMO
PELAMBRE
DESCARNADO
PIQUELADO
REBAJADO
CIDOS
y PURGA
RECURTIDO
TINTURA Y
ENGRASE
CURTIENTES
TINTURA
DESENCALADO
DIVIDIDO
CIDOS
SECADO Y
TEMPLADO
PINTADO Y
PLANCHADO
MEDICIN
CUERO
CURTIDO
EMPAQUE
DESORILLADO
37
Curtido de pieles
Bodega
30
Ingreso de agua y
detergente
Lavado de pieles
Desage de agua
con restos.
Agregar cal y agua
120
900
60
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Tiempo
(minutos)
60
2
3
4
Retraso
Transporte
Recepcin de las
pieles
Traslado al bombo
Almacenaje
Empresas curtidoras
Inspeccin
Operacin
Responsables:
Detalles del mtodo
No. Detalle
120
Poner a funcionar el
bombo
Sacar las pieles
Llevar las pieles al
lugar de descarnado
Eliminar la carne y la
grasa de cada piel.
Trasladar las pieles
a
la
maquina
divididora.
Dividir las pieles en
flor y carnaza.
Llevar la flor al
bombo
La
carnaza
se
traslada para otras
empresas.
Agregar
cido
sulfrico, clorhdrico
y otros cidos ms
agua
para
desencalar
las
pieles.
1260
60
30
840
30
1080
30
30
1200
38
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Tiempo
(minutos)
Retraso
Almacenaje
Transporte
Operacin
Inspeccin
Diagrama 3. Continuacin
60
860
60
1500
60
120
60
1460
60
Aadir tintes de
anilina segn el
color que se quiera
para cada cuero.
Agregar
aceites
vegetales
o
minerales
para
lograr suavidad y
flexibilidad en el
cuero.
Llevar los cueros al
cuarto de secado.
1200
800
60
Diagrama 3. Continuacin
39
28
29
Tiempo
(minutos)
Retraso
Almacenaje
Transporte
Inspeccin
Operacin
1800
30
31
Templar el cuero
mediante una serie
de ganchos para
lograr
estirar
el
cuero.
Llevar los cueros a la
etapa de pintura.
32
Darle el acabado de
pintura al cuero.
360
33
30
30
60
30
34
35
36
37
38
39
300
Medir los cueros.
Marcar las partes
arrugadas y las
orillas
Cortar esas partes y
orillas.
120
120
240
60
80
Total
15380
40
Operaciones
Inspecciones
Transportacin
Almacenajes
Retrasos
No.
27
1
10
1
--
Tiempo (minutos)
14790
60
450
80
15.380
256,33
= 256,33
= 10,68 11
60
24
Se puede observar que el proceso de curtido dura aproximadamente 15.380
minutos es decir ms o menos 11 das ya que este tiene muchas fases y requiere
de varios recursos para llegar a su fin entre los cuales se pueden ver cidos, aceites,
servicios pblicos, mquinas y herramientas que generan cierto costo para estas
empresas y tambin ocasionan ciertos impactos y efectos ambientales, por lo cual
estas son catalogadas como empresas peligrosas al ambiente.
41
78
REYES Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, Mdulo de
negocio 11.
79
Cmara de Comercio de Bogot, CIUU Estadsticas-Biblioteca.
42
17%
33%
0%
0%
17%
33%
a.
Internet
b.
Radio
c.
Televisin
d.
Avisos publicitarios
e.
f.
Si
b.
No
c.
Espordicamente
100%
Fuente: Los autores
Papel
b.
Cartn
c.
Cuero
d.
Otro
100%
Como era de suponer el cartn es el material predilecto para realizar los accesorios
publicitarios utilizados en las empresas de confeccin, por su resistencia y precio.
Figura 5. Proveedores de accesorios publicitarios
4.
33%
34%
Fimifare
Marquilla y accesorios
Bimar (Migcelania)
33%
En la actualidad las empresas Bravio, Gangsters jeans, Milanger sport cuentan con
los proveedores Marquilla y accesorios, Fimifare y Bimar (Miscelnea)
respectivamente, estos son distribuidores pequeos de marquillas, etiquetas y
tarjetas de presentacin. Tambin algunos de estos se encargan de cinturones
decorativos.
44
33%
67%
a.
Espordico
b.
Frecuente
c.
Nunca
a.
Escolar
b.
Fechas especiales
c.
poca navidea
d.
Le es indiferente
e.
Otro
20%
45
18%
27%
28%
9%
9%
a.
Precio
b.
Calidad
c.
Identidad
d.
Exclusividad
e.
Innovacin (diseo)
f.
Variedad
g.
Otros
a.
Nacionales
b.
Importados
100%
Existe una evidente tendencia a los accesorios publicitarios nacionales por parte de
las empresas de confeccin de jeans seleccionadas.
46
0%
50%
50%
a.
Clsico
b.
ltimas tendencias
c.
Se observa un equilibrio entre lo clsico y las ltimas tendencias del mercado, sin
descartar la posibilidad de personalizacin, ya que se manifest por parte de las
empresas de confeccin de jeans que es muy atractivo tener un diseo exclusivo
en cada accesorio publicitario.
Figura 11. Valor econmico de cada accesorio publicitario
10. Cunto estara dispuesto a pagar por cincuenta
unidades de estos accesorios publicitarios?
5%
Llaveros
33%
41%
Cinturones decorativos
21%
Etiquetas
47
presentacin (Souvenir) $33.750 y por ltimo las etiquetas $8.750. Todos estos
valores estn en pesos sobre cincuenta unidades de cada accesorio.
Figura 12. Otros accesorios publicitarios
11. La empresa estara interesada en adquirir alguno de los
siguientes artculos los cuales se basan en cuero:
0% 0%
33%
67%
a.
Sealadores o separadores
b.
Pisa papeles
c.
Porta esferos
d.
Otros
Bajo costo.
48
49
81
REYES Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, Mdulo de
negocio 11.
82 OSTERWALDER & PIGNEUR. Alexander & Yves. Generacin de modelos de negocio.
DEUSTO, 2010, captulo 1, Pg. 23,24.
83 Ibd.
84 Ibd.
50
Foto
Caractersticas
Llaveros
Tipo 1
Contendr la marca,
logotipo y colores
alusivos al producto
teniendo en cuenta el
mercado donde se
desenvuelve.
Se
propone un tamao
de 3cm x 5cm de
altura
aproximadamente
con un espesor de
0,4cm.
Adems
tendr detalles de
broche metlicos y
piedras decorativas.
Tipo 2
51
Tabla 3. Continuacin
Nombre
accesorio
Foto
Caractersticas
Contendr la marca,
logotipo y colores
alusivos al producto
teniendo en cuenta el
mercado donde se
desenvuelve.
Se
propone un tamao
de 3cm x 5cm de
altura
aproximadamente
con un espesor de
0,4cm.
Adems
tendr detalles de
broche metlicos y
piedras decorativas
Tipo 3
Tarjetas de presentacin
Tipo 1
Contendr la marca,
logotipo, informacin
bsica de la empresa
y de contacto y
colores alusivos al
producto teniendo en
cuenta el mercado
donde
se
desenvuelve.
Se
propone un tamao
de 9cm x 5cm de
altura con un espesor
de 0,4cm.
Tipo 2
52
Tabla 3. Continuacin
Nombre
accesorio
Foto
Caractersticas
Contendr la marca,
logotipo, informacin
bsica de la empresa
y de contacto y
colores alusivos al
producto teniendo en
cuenta el mercado
donde
se
desenvuelve.
Se
propone un tamao
de 9cm x 5cm de
altura con un espesor
de 0,4cm.
Tipo 3
Cinturones
Tipo 1
Se realizarn
tres
diseos clave que
son:
trenzado,
mediante argollas y
clsico, es decir una
riata con pedazos de
cuero y lona. Adems
tendr detalles de
broche
metlicos,
lona
y
piedras
decorativas.
Tipo 2
Tipo 3
Etiquetas
Tipo 1
Contendrn la marca,
logotipo, informacin
del producto como
precio y talla
y
colores alusivos al
producto teniendo en
cuenta el mercado
donde
se
desenvuelve. . Se
propone un tamao
de 3cm x 5cm de
altura con un espesor
de 0,4cm y una de
tamao ovalada de
tamao 3cm x 4cm.
53
Tabla 3. Continuacin
Nombre
accesorio
Foto
Tipo 2
Caractersticas
Contendrn la marca,
logotipo, informacin
del producto como
precio y talla
y
colores alusivos al
producto teniendo en
cuenta el mercado
donde
se
desenvuelve. . Se
propone un tamao
de 3cm x 5cm de
altura con un espesor
de 0,4cm y una de
tamao ovalada de
tamao 3cm x 4cm.
Tipo 3
Tipo 4
54
Tabla 3. Continuacin
Nombre
accesorio
Foto
Caractersticas
Contendrn la marca,
logotipo, informacin
del producto como
precio y talla
y
colores alusivos al
producto teniendo en
cuenta el mercado
donde
se
desenvuelve. . Se
propone un tamao
de 3cm x 5cm de
altura con un espesor
de 0,4cm y una de
tamao ovalada de
tamao 3cm x 4cm.
Tipo 5
REYES Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, Mdulo de
negocio 11.
55
86
REYES Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, Mdulo de
negocio 11.
56
Dinmico
Los precios cambian en funcin del mercado.
Negociacin: El precio se negocia entre dos o
ms socios y depende de las habilidades o el
poder de negociacin.
87
OSTERWALDER & PIGNEUR. Alexander & Yves. Generacin de modelos de negocio. DEUSTO,
2010, captulo 1, Pg. 29.
88 Ibd.
89 Ibd.
57
Tabla 4. Continuacin
Mecanismos de fijacin de precios
Fijo
Los precios predefinidos se basan en variables
estticas.
Segn caractersticas del producto
El precio depende de la cantidad o la calidad de
la propuesta de valor.
Dinmico
Los precios cambian en funcin del mercado.
Gestin de la rentabilidad
El precio depende del inventario y del momento
de la compra (suele utilizarse en recursos
perecederos, como habitaciones de hotel o
plazas de avin).
Segn segmento de mercado
Mercado en tiempo real
El precio depende del tipo y las caractersticas El precio se establece dinmicamente en
de un segmento de mercado.
funcin de la oferta y la demanda.
Segn volumen: El precio depende de la Subastas: El precio se determina en una
cantidad adquirida.
licitacin.
Fuente: OSTERWALDER & PIGNEUR. Alexander & Yves. Generacin de modelos de negocio.
DEUSTO, 2010, captulo 1, Pg. 33
58
Proyeccin de ventas. Es la estimacin de ventas de un producto definido
para un determinado perodo de tiempo. Su objetivo es pronosticar la demanda
futura en base a las ventas anteriores y su variacin en el mercado. Tambin
proyecta el porcentaje de error que se produce en la estimacin de la demanda y
qu repercusiones ejerce en la produccin.90
Existen varios mtodos de pronsticos, los cuales varan dependiendo de las
caractersticas que tenga la demanda. En este caso se utiliza el promedio mvil ya
que de acuerdo al comportamiento de la demanda es el ms apropiado, el promedio
mvil es un clculo simple que permite analizar los datos y proyectarlos a futuro
para la empresa.
El promedio mvil se usa cada vez que se dispone de una nueva observacin para
la serie de tiempos, se remplaza la observacin ms antigua en la ecuacin y se
calcula el nuevo promedio, en consecuencia el promedio cambia o se mueve a
medida que se dispone de nuevas observaciones.91 Para realizar el pronstico
primero se debe elegir el periodo ms adecuado para el clculo, luego se suman los
tres primeros datos y se realizan la formulas correspondientes.
Los siguientes trminos son necesarios para entender las operaciones realizadas
para el pronstico:
t= Periodo
Dt= Demanda de t
Ft= Pronostico de t
et= Error de t
N=Nmero de t
=
90
59
Dt
Ft
et
et/Dt *100
ENERO
10.000
FEBRERO
11.000
MARZO
11.000
ABRIL
13.000
10.667
2.333
18
MAYO
12.000
11.667
333
JUNIO
12.000
12.000
JULIO
13.000
12.333
667
AGOSTO
12.000
12.333
-333
SEPTIEMBRE
11.000
12.333
-1.333
12
OCTUBRE
13.000
12.000
1.000
NOVIEMBRE
13.000
12.000
1.000
DICIEMBRE
12.000
12.333
-333
ENERO
Fuente: Los autores
12.667
GRFICA
15000,00
10000,00
5000,00
Dt
Ft
0,00
PERIODO t
En todo pronstico siempre existe la posibilidad de error por lo cual se tienen dos
medidas que ayudan a aproximar cuanto puede ser este valor las cuales son:
60
3.333
=
= 371
9
- MAPE: Error porcentual medio absoluto. Es el promedio de las diferencias
absolutas entre los valores pronosticados y los reales y se expresa como
porcentaje de los valores reales.
=
1
59
9
= 6,5 %
Ft
et
et/Dt *100
9.000
FEBRERO
10.000
MARZO
10.000
ABRIL
11.000
9667
1.333
12
MAYO
10.000
10.333
-333
JUNIO
10.000
10.333
-333
JULIO
10.000
10.333
-333
AGOSTO
10.000
10.000
9000
10.000
-1.000
11
OCTUBRE
11.000
9667
1.333
12
NOVIEMBRE
11.000
10.000
1.000
DICIEMBRE
10.000
10.333
-333
ENERO
SEPTIEMBRE
ENERO
Fuente: Los autores
Dt
10.667
GRFICA
10000,00
5000,00
0,00
Dt
Ft
PERIODO t
Fuente: Los autores
1.333
=
= 149
9
MAPE: Error porcentual medio absoluto
1
=
= 58
= 6,4 %
9
=
Precio
unidad
$ 1.060
Cantidad
demandada
10.000
Total de
ventas
$ 10.600.000
$ 8.294.690,34
Utilidad/
Prdida
$ 2.305.310
$ 675
12.000
$ 8.100.000
$ 5.562.489,54
$ 2.537.510
$ 1.320
$ 175
$ 3.230
10.000
12.000
44.000
$ 13.200.000
$ 2.100.000
$ 34.000.000
$ 10.363.689,54
$ 5.562.489,54
$ 30.383.361.36
$ 2.836.310
($ 3.462.490)
$ 3.616.639
Costo total
62
Inversin
Costos
Ingresos
Valor del
mercado
$ 23.500.000
F.C.R.
-$
23.500.000
Enero
$ 26.353.700
$ 28.170.000
1.816.300
Febrero
$ 27.230.800
$ 31.225.000
3.994.200
Marzo
$ 27.230.800
$ 31.225.000
3.994.200
Abril
$ 28.144.300
$ 34.955.000
6.810.700
Mayo
$ 27.267.200
$ 31.900.000
4.632.800
Junio
$ 27.267.200
$ 31.900.000
4.632.800
Julio
$ 27.303.600
$ 32.575.000
5.271.400
Agosto
$ 27.267.200
$ 31.900.000
4.632.800
Septiembre
$ 26.390.100
$ 28.845.000
2.454.900
Octubre
$ 28.144.300
$ 34.955.000
6.810.700
Noviembre
$ 28.144.300
$ 34.955.000
6.810.700
$ 27.267.200
$ 31.900.000
5.415.350
Diciembre
Fuente: Los autores
TIO
VPN
VAN
TIR
3,50%
$ 21.730.352
$ 45.230.352
15,25%
63
$ 782.550,00
Diseo
Trazo
Corte
Pintura: Agregar los detalles que se necesitan para dar un acabado al producto.
Decoracin: Involucra la postura de broches, argollas u otro artculo para
decorar el producto y darle y acabado final.
Empaque y embalaje
Una actividad que se puede ver como clave para este modelo de negocio es la
relacin con el cliente ya que se busca una relacin de servicio personalizada de tal
manera que el cliente tenga acceso al catlogo de productos y as pueda decidir
acerca del diseo, cantidad, forma de pago y forma de entrega logrando con esto
una fidelizacin y satisfaccin por parte del cliente.
Este servicio personalizado permitir saber acerca de las inconformidades y/o
dificultades que puedan existir por parte de los clientes y con esto se lograr una
retroalimentacin interna y se podr tener una mejora en estos aspectos.
92
64
5
Fuente: Los autores
50 cm
Bodega
94
BACA URBINA. Gabriel, Evaluacin de proyectos sexta edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2010,
pg. 74
65
1
2
3
4
8
9
10
Tiempo
(minutos)
Retraso
Almacenaje
Transporte
Detalle
Inspeccin
No.
Operacin
Responsables:
Detalles del mtodo
Alistar el diseo.
Colocar cuero.
Trazar molde.
Cortar molde.
Pintar de acuerdo
a especificaciones
de diseo.
Agregar
decoraciones
segn diseo.
Plantar
la
informacin de la
empresa.
Revisar que el
producto
sea
conforme al diseo.
Realizar el debido
embalaje unitario.
Empacar
la
cantidad solicitada
por el cliente.
2
1
7
Total
31
BACA URBINA. Gabriel, Evaluacin de proyectos sexta edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2010,
pg. 74
66
Capacidades de Produccin
(ni) (gi)
0
5
7
10
11
3
0
5
41
i = rea de trabajo.
ni= Nmero de puestos de trabajo.
gi= Tiempo destinado a mantenimiento del puesto de trabajo.
96
67
Capacidad terica:
)(
)
Ct = (9) (30
) ( 24
)
Ct = 6.480
Ct = ( ) (
Capacidad instalada:
Ci = 1
G1 = ()()
Ci = 6.480
41
Ci = 6.439
Cdt = 1.651
8 + 20 + 8
) (1)
9
8 + 20 + 8
) (1)
9
68
Cd Trazo = 183
8 + 20 + 8
) (1)
9
8 + 20 + 8
) (1)
9
8 + 20 + 8
) (2)
9
8 + 20 + 8
) (1)
9
8 + 20 + 8
) (1)
9
8 + 20 + 8
) (1)
9
97RECURSOS
69
Recursos Materiales o Fsicos. En esta categora se incluyen los activos
fsicos, como:
Instalaciones de fabricacin
Edificios
Vehculos
Maquinas
Sistemas
Puntos de ventas
Redes de distribucin98
Los recursos fsicos que tendr la empresa Marroquinera D&J S.A.S. sern:
La infraestructura del punto donde se encontrara la fbrica el cual esta propuesto
que sea en la localidad de Tunjuelito.
A largo plazo se espera contar con un vehculo para transportar las materias primas,
materiales necesarios para la produccin y ejecutar la entrega de los productos
terminados a cada empresa.
Las herramientas necesarias para la produccin sern los instrumentos necesarios
para trazo, corte y manejo del cuero; tambin se utilizaran herramientas ms
comunes para el manejo de los dems materiales que hacen parte del proceso las
cuales son nombradas en la tabla 11.
Tabla 11. Herramientas para el manejo del cuero
Nombre de la
herramienta
Foto
Descripcin
Se utiliza para cortar el cuero. Existen
diferentes tipos segn la aplicacin. Los de
mejor rendimiento y para cortes sencillos en
todo tipo de pieles, son de cuchilla no
demasiado ancha, con la hoja reforzada en la
parte exterior y el cuerpo puede ser de plstico.
Cutter o cuchilla.
98
70
Foto
Descripcin
Se utilizan para realizar diseos, el patronaje,
trazar lneas rectas y de apoyo de la cuchilla en
el corte.
Deben ser de metal, preferentemente aluminio;
son ligeras y resistentes.
Regla, escuadra.
Tenaza sacabocados.
Sacabocados de herida o
hendidores.
Martillo.
71
Foto
Descripcin
Instrumento marcador. Sirve para marcar la
distancia entre las puntadas (puntos de
insercin del hilo o tireta). Est compuesta
por una rueda dentada que al girar apoyada
en la lnea de costura hace marcas en el
cuero.
Ruleta o rulina.
Punzn.
Lezna.
Matacantos.
Buril.
72
Foto
Descripcin
Herramientas individuales de golpeo,
utilizadas para decorar el cuero. En un
extremo tienen grabado un dibujo en relieve
o
en
hueco,
que
se
apoya
perpendicularmente sobre el cuero y
mediante un golpe seco en el otro extremo
con el martillo, se deja marcada la huella del
dibujo; el cuero debe estar hmedo para
facilitar la operacin. Hay una gran variedad
de dibujos, letras y tambin los utilizados
para marcar fondos en distintas tcnicas
decorativas.
Es un tipo de cuchilla especial, montada
sobre un cuerpo cilndrico giratorio, que
termina en su parte superior en un soporte
semicircular. Con esta herramienta se abren
o cortan las lneas del diseo para despus
proceder al mateado de fondo o al grabado.
Se utiliza, apoyando el dedo ndice sobre el
soporte superior, haciendo la presin
correspondiente en funcin de la profundidad
del corte, con los dedos pulgar y corazn se
sujeta la parte cilndrica orientando la cuchilla
a la posicin correcta de corte; de esta forma
se deslizar la cuchilla sobre la piel segn el
contorno marcado. Hay que procurar, que la
cuchilla se mantenga siempre vertical para
que el corte sea uniforme.
Mateador o botador.
Troqueles.
Cortacorreas.
73
Nombre de la
herramienta
Foto
Descripcin
Se utilizan para distintas tcnicas de unin o
adorno del cuero, en funcin de esta tcnica
de cosido sern diferentes las agujas.
Agujas.
Se utilizan para unir o adornar el cuero con
hilo (de lino y encerado), se usan dos agujas
a la vez, son de punta roma y tienen un ojo
en el extremo opuesto a la punta.
Cuando se cosen dos superficies de cuero
enfrentadas por bisel, se utilizan agujas
curvas. Se compran por unidades y por
grosor, desde el 1 hasta el 4 o cinco, su
nmero es inverso a su grosor.
Las
hay
de
distintas
formas:
Circulares: de metal dorado, con punta y al
otro extremo son huecas, con una rosca
interior, para introducir la tireta con un
movimientos de giro, previamente recortada
su punta. Se utilizan cuando se realizan
orificios circulares para el cosido o adorno
con tireta.
74
99
75
COMPRAS DE
MATERIAL
Anlisis de Demanda
Plan de mercadeo
Cuero
Curtiembres de
San Benito
Bravio
Hilos
Gangsters
jeans,
Decoraciones
Polmeros para
empaque
76
Milanger
sport
Recursos Financieros o Econmicos. Se entienden como los insumos
necesarios para efectuar las diferentes actividades de la empresa, las cuales
conllevan a generar los productos que se ofrecen.
Algunos modelos de negocio requieren recursos o garantas econmicas, como:
101
77
Precio de Venta
unidad
$1.060
$675
$1.320
$175
$ 3.230
Precio de
Produccin
$ 829
$ 1.036
$ 464
$ 464
$ 2.793
Ganancia o
perdida
$ 231
$ 284
$ 211
-$ 289
$ 901
Se puede estimar que para la empresa Marroquinera D&J S.A.S. las utilidades
aproximadas son $ 4.632.800,18 por lo cual se puede decir que la empresa obtendr
viabilidad.
102
78
Derechos de autor
Asociaciones
Bases de datos de clientes
79
107
80
ADMINISTRACIN Y
COMUNICACIN
PRODUCCIN Y
MANTENIMIENTO
Jefe
Administrativo
Jefe de
Produccion
Secretaria
Operario
de Corte
MARKETING Y
VENTAS
Coordinador
de Ventas
CONTABILIDAD
Y FINANZAS
Asesor
Contable y
Financiero
ABASTECIMIENTO
Y DESPACHOS
Jefe
Logistico
Operario
Operario
de Pintura
Operario de
Decorado
Oprario de Plantacin
de Informacin
Operario de
Revisin
Operario de Embalaje y
Empaque
Fuente: Los autores
81
DISEO,
INVESTIGACION Y
DESARROLLO
Diseador
4.8
Es importante saber cules son los costos que se generan a propsito de las
actividades y los recursos necesarios para desempearlos. Las estructuras de
costos se pueden basar, principalmente, en dos enfoques: aquellos guiados por el
109
REYES. Vctor, Ecosistema emprendedor, Mas all del business plan, Mayo de 2013, Mdulo
de negocio 11.
110 FLREZ URIBE, Juan Antonio, Proyecto de Inversin para las PYME; Creacin de empresas,
ECOE EDICIONES, enero de 2007, Captulo 2, Pg. 33-34
82
costo y los que son guiados por el valor. El primero se basa en minimizar el costo lo
ms posible, mientras que el segundo se centra en que el costo sea el necesario
para crear el valor preciso.111
La informacin que se emplea para la estimacin de costos como valores y precios
especficos fue consultada o cotizada en el mes de marzo del presente ao. La
primera divisin de los costos es la siguiente con relacin a empresa Marroquinera
D&J S.A.S.:
Costo
$ 1.500.000
$ 10.000.000
$ 2.000.000
$10.000.000
$23.500.000
111
FLREZ URIBE, Juan Antonio, Proyecto de Inversin para las PYME; Creacin de empresas,
ECOE EDICIONES, enero de 2007, Captulo 2, Pg. 33-34
83
84
Precio de
Unidad
$ 0,0
$ 13,5
$ 300,0
$ 0,4
$ 313,9
Precio de Compra
Mantenimiento
$0
$ 135.000
$ 3.000.000
$ 4.000
$ 3.139.000
$ 12.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 30.000
85
Mantenimiento
unidad
$ 1,2
$ 0,6
$ 0,6
$ 0,6
$ 3,0
10.000
5.248.361.54
10.000
= $ 524.84
Tabla 16. Insumos calculados para un mes con una produccin de 12.000
Tarjetas de presentacin
Insumos
Cuero
Hilos
Decoraciones
Polmeros
Total
Fuente: Los autores
Precio de
Unidad
$ 0,0
$ 13,5
$ 20,0
$ 0,4
$ 33,9
Precio de
Compra
Mantenimiento
$0
$ 162.000
$ 240.000
$ 4.800
$ 406.800
$ 12.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 30.000
Mantenimiento
unidad
$1
$ 0,5
$ 0,5
$ 0,5
$ 2,5
12.000
2.516.161,54
12.000
= $ 209,68
Tabla 17. Insumos calculados para un mes con una produccin de 10.000
Cinturones
Insumos
Cuero
Hilos
Decoraciones
Polmeros
Total
Precio de
Unidad
$ 0,0
$ 20,0
$ 500,0
$ 0,8
$ 520,8
Precio de
Compra
Mantenimiento
$0
$ 200.000
$ 5.000.000
$ 8.000
$ 5.208.000
$ 12.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 30.000
Mantenimiento
unidad
$ 12
$6
$6
$6
$ 30
10.000
86
7.317.361,54
10.000
= $ 731,74
Tabla 18. Insumos calculados para un mes con una produccin de 12.000
Etiquetas
Insumos
Cuero
Hilos
Decoraciones
Polmeros
Total
Fuente: Los autores
Precio de
Unidad
$ 0,0
$ 13,5
$ 20,0
$ 0,4
$ 33,9
Precio de Compra
Mantenimiento
$0
$ 162.000
$ 240.000
$ 4.800
$ 406.800
$ 12.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 6.000
$ 30.000
Mantenimiento
unidad
$1
$ 0,5
$ 0,5
$ 0,5
$ 2,5
2.516.161,54
Cantidad
demandada
mensual
10.000
Total insumos
+
mantenimiento
$ 3.169.000
Costo por
nomina
operacional
$ 1.929.361.54
Fraccin variable
de los Servicios
pblicos
$ 150.000
12.000
$ 436.800
$ 1.929.361.54
$ 150.000
10.000
12.000
44.000
$ 5.238.000
$ 436.800
$ 9.280.600
$ 1.929.361.54
$ 1.929.361.54
$ 7.717.446.16
$ 150.000
$ 150.000
$ 600.000
Los costos variables son iguales a $ 17.598.046,16 para producir 44.000 unidades
de accesorios publicitarios entre los cuales estn llaveros, tarjetas de presentacin,
cinturones y etiquetas.
Costos mensual Total = Costos fijos mensuales totales + Costos variables
mensuales totales
Costos mensual Total = $ 12.185.315,2 + $ 17.598.046,16
Costos mensual Total = $ 30.383.361.36
87
En la tabla 19 se pueden encontrar los costos fijos, variables y totales de cada uno
de los cuatro accesorios publicitarios teniendo en cuenta la demanda.
Tabla 20. Total costos en un mes de produccin
Accesorio publicitario
Llaveros
Tarjeta de presentacin
(Souvenir)
Cinturones decorativos
Etiquetas
Total
Fuente: Los autores
Demanda
10.000
Costos fijos
$ 3.046.328,8
Costos variables
$ 5.248.361.54
Costo total
$ 8.294.690,34
12.000
$ 3.046.328
$ 2.516.161,54
$ 5.562.489,54
10.000
12.000
44.000
$ 3.046.328
$ 3.046.328
$ 12.185.315,2
$ 7.317.361,54
$ 2.516.161,54
$ 17.598.046,16
$ 10.363.689,54
$ 5.562.489,54
$ 30.383.361.36
Demanda
10.000
10.000
12.000
44.000
Costos fijos
$ 3.046.328,8
$ 3.046.328
$ 3.046.328
$ 12.185.315,2
88
Costos variables
$ 5.248.361.54
$ 7.317.361,54
$ 2.516.161,54
$ 15.081.884,62
Costo total
$ 8.294.690,34
$ 10.363.689,54
$ 5.562.489,54
$ 27.267.199.82
112
ONLINE. [http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/15HombAmb/150ImpAmb.htm],
Consultado el 23 de Marzo de 2014.
89
Tabla 22. Identificacin de los aspectos ambientales generados por cada actividad del proceso
ENTRADAS
Agua, electricidad
Cal, agua,
electricidad
ACTIVIDAD
SALIDAS
ASPECTOS AMBIENTALES
Materia orgnica,
vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
ruido, gases combustibles,
generacin de empleo,
Generacin de lixiviados,
Proliferacin de roedores
2. Remojo
3. Pelambre
Materia orgnica,
vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
residuos slidos, sustancias
txicas, ruido, consumo de
energa, consumo de agua,
generacin de empleo,
Generacin de lixiviados
1. Recepcin
90
Cal, agua,
electricidad
Agua, cuchillos
Agua, electric
idad
ACTIVIDAD
3.
SALIDAS
ASPECTOS AMBIENTALES
Generacin de ruido
Consumo de energa
Consumo de agua
Generacin de empleo
Generacin de lixiviados
Pelambre
4. Descarnado
5. Dividido
Materia orgnica,
vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
consumo de agua,
generacin de empleo,
Infiltracin del suelo,
proliferacin de roedores
Materia orgnica,
vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
ruido, consumo de energa,
consumo de agua,
generacin de empleo,
Infiltracin del suelo
91
Agua, cidos,
electricidad
Agua, cidos,
electricidad
Curtientes,
electricidad, agua
ACTIVIDAD
6. Desencalado
7. Piquelado
8. Curticin al
cromo
SALIDAS
ASPECTOS AMBIENTALES
Vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
sustancias txicas, ruido,
consumo de energa,
consumo de agua,
Generacin de lixiviados,
Generacin de RESPEL
Vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
sustancias txicas, ruido,
consumo de energa,
consumo de agua,
generacin de empleo,
Generacin de lixiviados
Vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
sustancias txicas, ruido,
consumo de energa,
consumo de agua,
generacin de empleo,
Generacin de lixiviados
92
Generacin de vertimientos
Generacin de olores ofensivos
Generacin de RESPEL
Generacin de vectores de enfermedad
Generacin de vertimientos con sustancias
txicas
Generacin de ruido
Consumo de energa
Consumo de agua
Generacin de empleo
Generacin de lixiviados
Generacin de vertimientos
Generacin de olores ofensivos
Generacin de vectores de enfermedad
Generacin de vertimientos con sustancias
txicas
Generacin de ruido
Consumo de energa
Consumo de agua
Generacin de empleo
Generacin de lixiviados
Generacin de vertimientos
Generacin de olores ofensivos
Generacin de vectores de enfermedad
Generacin de vertimientos con sustancias
txicas
Generacin de ruido
Consumo de energa
Curtientes,
electricidad, agua
Agua, electricidad
Agua, electricidad,
curtientes
Tintura, electricidad,
sustancias grasas
ACTIVIDAD
SALIDAS
ASPECTOS AMBIENTALES
Consumo de agua
Generacin de empleo
Generacin de lixiviados
8. Curticin al
cromo
Vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
ruido, consumo de energa,
consumo de agua,
generacin de empleo,
Infiltracin del suelo
Generacin de vertimientos
Generacin de olores ofensivos
Generacin de vectores de enfermedad
Generacin de ruido
Consumo de energa
Consumo de agua
Generacin de empleo
Infiltracin del suelo
10. Recurtido
Vertimientos, olores,
vectores de enfermedades,
sustancias txicas, ruido,
consumo de energa,
consumo de agua,
generacin de empleo,
Generacin de lixiviados
Generacin de vertimientos
Generacin de olores ofensivos
Generacin de vectores de enfermedad
Generacin de vertimientos con sustancias
txicas
Generacin de ruido
Consumo de energa
Consumo de agua
Generacin de empleo
Generacin de lixiviados
11. Tintura y
engrase
Olores, vectores de
enfermedades, sustancias
txicas en la atmosfera,
ruido, consumo de energa,
generacin de empleo
9. Rebajado
93
Electricidad
Pintura, electricidad
Electricidad, metro
Tijeras
Polmeros, energa
ACTIVIDAD
SALIDAS
ASPECTOS AMBIENTALES
12. Secado y
templado
13. Pintado y
planchado
14. Medicin
Consumo de energa,
generacin de empleo
Consumo de energa
Generacin de empleo
15. Desorillado
Residuos de cuero,
generacin de empleo
16. Empaque
Residuos slidos de
polmeros, consumo de
energa, generacin de
empleo
94
Componente Bitico: Este hace referencia al factor Bitico es decir todo tipo de
aspecto que genere impacto y efecto ambiental en la flora y la fauna.
95
Hidrosfrico
Atmosfrico
Geosfrico
Suelo
Aire
Fsico
Agua
ASPECTO
AMBIENTAL
INDICADOR
AMBIENTAL
IMPACTO
AMBIENTAL
EFECTO
AMBIENTAL
Generacin de
Vertimientos
DQO, DBO5
Contaminacin del
agua
Disminucin del
recurso hdrico
Agotamiento del
recurso hdrico
Agotamiento del
recurso hdrico
Consumo de agua
m/bimestre
Generacin de
lixiviados
Concentracin de
txicos
Contaminacin del
agua
Agotamiento del
recurso hdrico
Consumo de energa
Wat / mes
Contaminacin del
agua
Agotamiento del
recurso hdrico
Vertimientos con
sustancias txicas
Concentracin de
sustancias txicas
Contaminacin del
agua
Disminucin de la
calidad del agua
Generacin de
olores ofensivos
Quejas / rea
Contaminacin del
aire
Deterioro de la
calidad del aire
Emisin de gases de
combustin
Contaminacin del
aire
Deterioro de la
capa de ozono
Generacin de vapor
Emisiones/da
Contaminacin del
aire
Generacin de ruido
Decibeles (dB)
Contaminacin
auditiva
Deterioro de la
calidad del aire
Deterioro
ambiental en la
zona
Generacin de MP10
(Material particulado)
Partculas * milln
Contaminacin del
aire
Deterioro de la
capa de ozono
Infiltraciones en el
suelo
Infiltrometros
Contaminacin del
suelo
Disminucin de la
vegetacin
Generacin de
residuos slidos con
Polmeros
Residuos / Mes
Contaminacin del
suelo
Acumulacin de
residuos
96
10
10
X
X
X
X
11
12 13
X
X
14
15
16 TOTAL
13
1
X
X
14
1
X
12
X
X
INDICADOR
AMBIENTAL
IMPACTO
AMBIENTAL
EFECTO
AMBIENTAL
Generacin de
RESPEL
Kg, Tn / proceso
Contaminacin del
suelo
Disminucin del
suelo frtil
Generacin de
residuos slidos con
materia orgnica
Desechos /
Produccin
Contaminacin del
suelo
Disminucin del
suelo frtil
Generacin de
vectores
# de Quejas / m2
Afectacin en la
salud
Aumento de
enfermedades
Proliferacin de
roedores
Camadas/ m2
Afectacin en la
salud
Aumento de la
poblacin de
roedores
Generacin de
residuos slidos
Kg / m2
Contaminacin
visual
Deterioro de la
calidad visual
Generacin de Mano
de Obra
Sueldo / mes
Mejoramiento de
calidad de vida
Disminucin de la
tasa de desempleo
16
Desplazamiento de
la poblacin
Coeficiente de
desplazamiento
Disminucin de la
calidad de vida
Aumento de la
tasa de
desplazamiento
16
TOTAL
11
11
14
11
11
12
11
11
10 11
Geosfrico
Bitico
Socio Socio - Perceptual
cultural econmico
Suelo
Flora y Fauna
Paisaje
Social
Fsico
Bitico
Social
Paisajstico
97
10
11
12 13
14
15
16 TOTAL
11
Impacto
Generacin de empleo
16
Desplazamiento de la poblacin
16
Consumo de energa
14
13
Generacin de ruido
12
Generacin de vectores
11
Generacin de vertimientos
10
Consumo de agua
Generacin de lixiviados
Infiltraciones en el suelo
Proliferacin de roedores
Generacin de vapor
Generacin MP10
Generacin de RESPEL
98
3. Pelambre
14
6. Desencalado
12
1. Recepcin
11
2. Remojo
11
4.Descarnado
11
5. Dividido
11
7. Piquelado
11
8. Curticin al cromo
11
10. Recurtido
11
9. Rebajado
10
16. Empaque
14. Medicin
15. Desorillado
99
100
101
< - 30
- 30 a < - 60
- 60 a -90
Crtico
> - 90
Poco importante
Importante
Muy importante
< + 30
+ 30 a < + 60
> + 60
102
Atmosfrico
Aire
Generacin de
olores
Quejas / rea
ofensivos
Emisin de
gases de
combustin
Emisin CO2,
PPM
Generacin de
vapor
emisiones/d
a
Generacin de
ruido
Decibeles
(dB)
103
AN
Concentraci
n de
sustancias
txicas
EN
Vertimientos
con sustancias
txicas
CO
Wat / mes
MC
Consumo de
energa
PR
Concentraci
n de txicos
EF
Generacin de
lixiviados
AC
m/bimestre
SI
Consumo de
agua
RV
DQO, DBO5
PE
Generacin
de
Vertimientos
IMPACTO
EFECTO
AMBIENTA AMBIENT
L
AL
Agotamie
Contaminac
nto del
in del agua
recurso
hdrico
Agotamie
Disminucin
nto del
del recurso
recurso
hdrico
hdrico
Agotamie
Contaminac
nto del
in del agua
recurso
hdrico
Agotamie
Contaminac
nto del
in del agua
recurso
hdrico
Disminuci
Contaminac n de la
in del agua
calidad
del agua
Deterioro
Contaminac
de la
in del aire
calidad
del aire
Deterioro
Contaminac
de la capa
in del aire
de ozono
Deterioro
Contaminac
de la
in del aire
calidad
del aire
Deterioro
Contaminac
ambiental
in auditiva
en la zona
MO
INDICADOR
AMBIENTAL
EX
Fsico
ASPECTO
AMBIENTAL
C.A
Hidrosfrico
F.A.R
Agua
F.A
NA
12
105
Crtico
-85
Severo
-88
severo
-77
Severo
12
109
Crtico
12
-94
Crtico
-54
Moderado
-57
Moderado
12
102
Crtico
CRITERIO
Flora y Fauna
Bitico
Paisaje
Perceptual
Geosfrico
Bitico
Paisajstico
Suelo
ASPECTO
AMBIENTAL
INDICADOR
AMBIENTAL
IMPACTO
AMBIENTAL
EFECTO
AMBIENTAL
NA
E M P R S A E P M C E A
X O E V I C F R C O N N
Generacin
de MP10
(Material
particulado)
Partculas *
milln
Contaminaci
n del aire
Deterioro de la
capa de
ozono
2 4 2 4 4 4
4 1 4 -77
Severo
Infiltraciones
en el suelo
Infiltrometros
Contaminaci
n del suelo
Disminucin
de la
vegetacin
4 4 4 4 4 4
4 1 4 -95
Crtico
Generacin
de Residuos
Slidos con
Polmeros
Residuos /
Mes
Contaminaci
n del suelo
Acumulacin
de residuos
4 4 2 4 4 2
4 1 4 -89
Severo
Generacin
de RESPEL
Kg, Tn /
proceso
Contaminaci
n del suelo
Disminucin
del suelo frtil
1
2
4 4 2 4 4 2
4 1 4 10
1
Crtico
Generacin
de Residuos
Slidos con
Materia
Orgnica
Desechos /
Produccin
Contaminaci
n del suelo
Disminucin
del suelo frtil
2 2 4 4 4 2
4 1 4 -87
Severo
Generacin
de vectores
# de Quejas /
m2
Afectacin en Aumento de
la salud
enfermedades
2 2 2 4 4 4
4 1 4 -87
Severo
Proliferacin
de roedores
Camadas/ /
m2
Afectacin en
la salud
Aumento de la
poblacin de
roedores
4 4 2 4 4 4
4 1 4 -83
Severo
Generacin
de Residuos
Slidos
Kg / m2
Contaminaci Deterioro de la
n visual
calidad visual
2 4 2 4 4 2
4 1 4 -79
Severo
104
II
CRITERIO
Social
Social
ASPECTO
AMBIENTAL
INDICADOR
AMBIENTAL
IMPACTO
AMBIENTAL
EFECTO
N
E M P R S A E P
I
AMBIENTAL A
X O E V I C F R
M C E A
C O N N
Generacin
de Mano de
Obra
Sueldo / mes
Mejoramiento
de calidad de
vida
Disminucin
de la tasa de
desempleo
+ 4 4 4 2 2 1 4 4 2
4 1 1 55 Importante
Coeficiente
Desplazamien
de
to de la
desplazamien
poblacin
to
Disminucin
de la calidad
de vida
Aumento de
la tasa de
desplazamien
to
- 4 2 2 2 2 1 4 1 2
4 1 4
105
II
53
CRITERIO
Moderado
-105
Generacin de ruido
-102
Generacin de RESPEL
-101
Infiltraciones en el suelo
-95
-94
-89
Generacin de lixiviados
-88
-87
Generacin de vectores
-87
Consumo de agua
-85
Proliferacin de roedores
-83
-79
Consumo de energa
-77
-77
Generacin de vapor
-57
-54
Desplazamiento de la poblacin
-53
106
107
EFECTOS AMBIENTALES
Disminucin del suelo frtil: Los residuos al estar compuestos con productos
qumicos ocasionan que se afecte la biota edfica, las plantas, la vida animal
y la salud humana.
108
APLICACIN ESPECFICA
Artculo 79. Todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano. La ley
garantizar la participacin de la comunidad en las decisiones que puedan afectarlo. Es
deber del Estado proteger la diversidad e integridad del ambiente, conservar las reas
de especial importancia ecolgica y fomentar la educacin para el logro de estos fines.
Artculo 9. No podrn utilizarse las aguas como sitio de disposicin final de residuos
slidos, salvo los casos que autorice el Ministerio de Salud. Residuos slidos. Artculo
22. Las actividades econmicas que ocasionen arrastre de residuos slidos a las aguas
o sistemas de alcantarillado existentes o previstos para el futuro sern reglamentadas
por el Ministerio de Salud.
Artculo 2. Principios. Residuo peligroso: Es aquel residuo o desecho que por sus
caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables, infecciosas o
radiactivas, puede causar riesgos, daos o efectos no deseados, directos e indirectos a
la salud humana y el ambiente. As mismo, se considerarn residuos peligrosos los
empaques, envases y embalajes que estuvieron en contacto con ellos.
109
APLICACIN ESPECFICA
CAPITULO II Disposiciones generales sobre normas de calidad del aire, niveles de
contaminacin, emisiones contaminantes y de ruido. Desde el artculo 3 hasta el
artculo 16 se encontrar las reglamentaciones sobre emisiones y actividades que deben
ser ms controladas como: a. Las quemas de bosque natural y de vegetacin protectora
y dems quemas abiertas prohibidas; b. La quema de combustibles fsiles utilizados por
el parque automotor; c. La quema industrial o comercial de combustibles fsiles; d. Las
quemas abiertas controladas en zonas rurales; e. La incineracin o quema de
sustancias, residuos y desechos txicos peligrosos; f. Las actividades industriales que
generen, usen o emitan sustancias sujetas a los controles del protocolo de Montreal,
aprobado por Ley 29 de 1992; g. Las canteras y plantas trituradoras de materiales de
construccin. Adems de estos casos se establece que el Ministerio del Medio Ambiente
regular la emisin de sustancias o el desarrollo de actividades que originen olores
ofensivos.
CAPITULO III De las emisiones contaminantes En los artculos del 17 al 23 se halla la
informacin sobre la clasificacin de las fuentes contaminantes las cuales son:
a. Fuentes fijas y b. Fuentes mviles Las fuentes fijas pueden ser: puntuales, dispersas
o reas fuentes. Las fuentes mviles pueden ser: areas, terrestres, fluviales y
martimas. De esta manera las autoridades ambientales podrn controlar estas fuentes
contaminantes y pedir cumplimiento de las normas.
CAPTULO I Artculo 2. Definiciones. Almacenamiento de residuos slidos: Es la
accin del usuario de guardar temporalmente los residuos slidos en depsitos,
recipientes o cajas de almacenamiento, retornables o desechables, para su recoleccin
por la persona prestadora con fines de aprovechamiento o de disposicin final. Gestin
integral de residuos slidos: Es el conjunto de actividades encaminadas a reducir la
generacin de residuos, a realizar el aprovechamiento teniendo en cuenta sus
caractersticas, volumen, procedencia, costos, tratamiento con fines de valorizacin
energtica, posibilidades de aprovechamiento y comercializacin. Tambin incluye el
tratamiento y disposicin final de los residuos no aprovechables.
110
ACTIVIDADES
RESPONSABLES
INDICADORES
RECURSOS Y
COSTOS
Bolsas para la
separacin segn
las caractersticas
del cuero: $8.000
DURACIN
Correccin
111
Cada mes se
efecta este
proceso.
Menos de 5
cm2
Ms de 10cm2
Grosor
Menos de 1
mm
Entre 1 mm y 2 mm
Ms de 2 mm
Cantidad
Und.
Color
Cantidad
Und.
Negro
Caf
Cantidad
Und.
Gris
Rojo
Azul
Rosa
Dorado
Otros
Observaciones.
SISTEMA DE CONTINGENCIA
Separacin y acopio de los residuos slidos para una posterior recoleccin por parte de la empresa Marroquinera D&J. S.A.S. Esta separacin
es nicamente de agentes contaminantes que afecten la integridad y funcionalidad del retal y se debe realizar por parte de las curtiembres del
sector de San Benito.
112
113
EFECTOS AMBIENTALES
114
APLICACIN ESPECFICA
Artculo 79. Todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano. La ley
garantizar la participacin de la comunidad en las decisiones que puedan afectarlo. Es
deber del Estado proteger la diversidad e integridad del ambiente, conservar las reas de
especial importancia ecolgica y fomentar la educacin para el logro de estos fines.
Ministerio de Minar y Energa Se especifican los requisitos tcnicos que deben tener las
fuentes lumnicas de alta eficacia usadas en sedes de entidades pblicas. Art 2 . Las
fuentes lumnicas de INDUMIL deben cumplir con las especificaciones del artculo 2 de
la resolucin.
115
ACTIVIDADES
RESPONSABLES
INDICADORES
Mitigacin
Implementar
productos
y
maquinaria
ahorradora de energa para minimizar el
consumo generado por la empresa.
kWh/ mes
RECUR
Bombillas ahorra
GIGABIT TREN
energa) $150.00
*En la actualidad existen normas que ayudan a que las empresas tengan consciencia del por qu se debe tratar de contribuir con la minimizacin de impacto
BIBLIOGRAFIA
116
Tabla 31. Ficha de manejo de residuos slidos para la empresa Marroquinera D&J S.A.S.
FICHA DE MANEJO AMBIENTAL DE RESIDUOS SLIDOS en la empresa Marroquinera D&J S.A.S.
OBJETIVO PRINCIPAL
Realizar un plan de manejo ambiental para los residuos slidos generados por la empresa Marroquinera D&J S.A.S.
OBJETIVOS ESPECFICOS
*Implementar el manejo de los residuos slidos de la empresa.
*Investigar alternativas de utilizacin de los residuos.
*Realizar el debido reciclaje para estos residuos.
ALCANCE
Ejercer el debido reciclaje y utilizacin de los residuos slidos generados en el proceso.
DESCRIPCIN DE LOS COMPONENTES AMBIENTALES
Componente Perceptual: Se define como las caractersticas que se pueden percibir por medio de los sentidos en cuanto a un paisaje o
entorno determinado. En las curtiembres se producen alteraciones en el paisaje tanto visual como por olores ofensivos, una de las causas
son los residuos slidos arrojados en la actividad de desorillado y la utilizacin de productos qumicos.
Componente Geosfrico: Se refiere al estudio de los aspectos fsicos encontrados en el suelo. Las curtiembres de San Benito en la
actividad de desorillado generan residuos slidos que son depositados en el relleno sanitario de Doa Juana, estos residuos slidos
contienen sustancias txicas para el medio ambiente y el tiempo de descomposicin se aproxima que es de 200 aos.
DESCRIPCIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES Y EFECTOS AMBIENTALES
IMPACTOS AMBIENTALES
EFECTOS AMBIENTALES
117
APLICACIN ESPECFICA
CONSTITUCIN POLTICA
DE COLOMBIA DE 1991
Artculo 79. Todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano. La ley garantizar la
participacin de la comunidad en las decisiones que puedan afectarlo. Es deber del Estado proteger la
diversidad e integridad del ambiente, conservar las reas de especial importancia ecolgica y fomentar la
educacin para el logro de estos fines.
Artculo 1. Para la proteccin del medio ambiente la presente ley establece:
a) Las normas generales que servirn de base a las disposiciones y reglamentaciones necesarias para
preservar, restaurar y mejorar las condiciones sanitarias en lo que se relaciona a la salud humana;
b) Los procedimientos y las medidas que se deben adoptar para la regulacin, legalizacin y control de
los descargos de residuos y materiales que afectan o pueden afectar las condiciones sanitarias del
ambiente.
CAPITULO II Disposiciones generales sobre normas de calidad del aire, niveles de contaminacin,
emisiones contaminantes y de ruido. Desde el artculo 3 hasta el artculo 16 se encontrar las
reglamentaciones sobre emisiones y actividades que deben ser ms controladas como: a. Las quemas
de bosque natural y de vegetacin protectora y dems quemas abiertas prohibidas; b. La quema de
combustibles fsiles utilizados por el parque automotor; c. La quema industrial o comercial de
combustibles fsiles; d. Las quemas abiertas controladas en zonas rurales; e. La incineracin o quema
de sustancias, residuos y desechos txicos peligrosos; f. Las actividades industriales que generen, usen
o emitan sustancias sujetas a los controles del protocolo de Montreal, aprobado por Ley 29 de 1992.
Establecen criterios a tener en cuenta para la identificacin y seleccin de reas para localizacin de
rellenos sanitarios.
Conformacin del grupo de residuos slidos en el MAVDT.
REPBLICA DE COLOMBIA
LEY
9
DE
1979
Por la cual se dictan medidas
sanitarias
EL
CONGRESO
DE
COLOMBIA
DECRETO 948 DE 1995
(junio 5) Por el cual se
reglamentan, en relacin con
la prevencin y control de la
contaminacin atmosfrica y
la proteccin de la calidad del
aire.
Decreto 838 de 2005
Resolucin 340 de 2005
118
ACTIVIDADES
RESPONSABLE
S
INDICADORES
RECURSOS Y
COSTOS
DURACIN
Mitigacin
Los
autores.
Empresa
Marroquinera
D&J S.A.S.
El proceso se
efecta
mensualmente.
119
Se puede observar que cada mdulo del modelo CANVAS se enfatiza en un factor
importante de la empresa ya sea en cuanto a los proveedores, clientes o el factor
financiero: en la actualidad existen ciertas normativas empleadas para el desarrollo
sostenible de una empresa, las cuales forman una parte importante ya que ayuda a
la productividad y desarrollo de la misma.
Al analizar este factor se propone que exista un mdulo dentro de la metodologa
CANVAS para examinar el impacto ambiental que este modelo produce como se ve
en la Figura 20.
Figura 20. Plantilla para el lienzo del modelo de negocio propuesto
Con esto se logra plantear un nuevo lienzo para la empresa Marroquinera D&J
S.A.S., el cual se muestra en la figura 21.
120
Actividades clave
Produccin
accesorios.
de
Proveedores
Clientes
Relacin de servicio
personalizada
al
cliente.
Recursos clave
Personas.
Pginas web.
Materia prima
Propuesta de valor
Una
serie
de
accesorios
publicitarios
especiales para decorar y
promocionar
el
producto
(jeans) como lo son: cinturones
y etiquetas, tambin ofrecer
accesorios
con
servicio
exclusivo de publicidad como
tarjetas de presentacin y
llaveros; estos accesorios
estarn
fabricados
principalmente
en
cuero
sobrante del proceso de
desorillado de la industria de
curtiembres, lo cual hace que
su valor sea inferior al precio
comercial actual.
La
modificacin,
diseo y personalizacin por
parte de la empresa de
confeccin de jeans.
Estructura de costos
Suministros (hilos, decoraciones, polmeros, cuero), nomina
administrativa y operacional, una inversin inicial de $23.500.000,
servicios pblicos, arriendo y mantenimiento.
Relaciones
clientes
con los
Asistencia personal.
Segmentos de mercado
Canales
Sitio web.
Catlogos.
Equipo comercial.
Fuentes de ingresos
Venta de accesorios decorativos y publicitarios para tres empresas de
la industria de confeccin de jeans.
Impacto ambiental
En cuanto a los residuos de las curtiembres de San Benito se separaran y acoplaran en primer lugar, por colores y luego por grosor. En el
proceso para crear accesorios publicitarios dirigidos a empresas de confeccin de jeans.
Se busca con la empresa Marroquinera D&J S.A.S generar accesorios basados en la reutilizacin del retal expulsado por la curtiembres
de San Benito estos accesorios tendrn como funcin proporcionar publicidad a empresas de confeccin de jeans.
En cuanto a los residuos generados por la empresa Marroquinera D&J S.A.S se implementar un plan de manejo de estos residuos de tal
forma que se puedan reciclar, mediante la utilizacin de bolsas para reciclaje y el debido almacenaje de estos residuos.
Fuente: Los autores
121
Para esta propuesta del modelo se dialog con el gestor ambiental de la localidad
de Tunjuelito para poder presentar un instrumento informativo (artculo cientfico) a
ellos y donarlo al archivo de la alcalda de manera que est disponible para el
pblico en general y sirva como ayuda para ejemplificar la reutilizacin del cuero.
El gestor pidi que se radicara la carta con la peticin que se quiere realizar (anexo
2) y con esto en un plazo de 8 a 15 das se dar respuesta de si es posible o no
realizar esta proyeccin con ellos.
En coversaciones con la secretaria de la alcaldesa se informa que la carta radicada
se encuentra en proceso, por lo cual se est a la espera de que se agende una cita
con la alcaldesa, el gestor ambiental y las estancias asociadas al tema que se quiere
exponer.
La alcalda deja con visto bueno la carta y queda pendiente para agendar la reunin
cuando la alcaldesa tenga un espacio y este concuerde con el de las dems
estancias a las cuales se compartir el tema del proyecto.
122
8. CONCLUSIONES
Los residuos de desorillado en las curtiembres son muy variados segn su tamao
y forma por lo cual los mercados que se involucran con su utilizacin son muy pocos
entre ellos las empresas de balones de futbol, ya que utilizan estos residuos como
relleno, por lo cual esta clase de despojos son frecuentemente votados y es preciso
ver una reutilizacin para ellos.
A partir de los nueve mdulos del modelo CANVAS se pudo establecer
principalmente el segmento de mercado que son tres empresas de confeccin de
jeans, definir la propuesta de valor que se puede generar a partir del modelo de
negocio en los accesorios publicitarios que a grandes rasgos es el diseo y la
calidad, por ser caractersticas apreciables en las empresas de confeccin de jeans.
Tambin se identificaron los canales para adquirir la materia prima necesaria para
la produccin como para la entrega de los accesorios publicitarios, que por la
distancia y facilidad de comunicacin se hace por medio de un vehculo y medios
de comunicacin y computo. Se entiende la importancia de la relacin con los
clientes, alianzas clave y recursos clave para el modelo de negocio.
Teniendo en cuenta las necesidades del nicho de mercado se logra ver que la
empresa Marroquinera D&J S.A.S puede tener una utilidad mensual aproximada
de $ 4.632.800,18, por lo cual la empresa podra recuperar su inversin inicial en
un lapso no mayor a los seis meses teniendo en cuenta las variaciones normales
en la demanda de cada mes.
Se pudo observar que el accesorio publicitario que no genera utilidad para la
empresa es la etiqueta porque los costos de produccin superan el valor que las
empresas estn dispuestas a pagar por este tipo de accesorio.
Teniendo en cuenta el nicho de mercado y los costos de produccin y
administrativos que conlleva la fabricacin de los accesorios que se quiere ofrecer
la empresa Marroquinera D&J S.A.S puede llegar a ser factible para su
implementacin para incurrir en la industria de los accesorios publicitarios para las
empresas del sector de confeccin de jeans.
En la evaluacin de impacto ambiental se pudo observar el impacto que genera el
proceso de las curtiembres de San Benito para el medio ambiente y como la
reutilizacin de residuos de desorillado es importante para las curtiembre de este
sector, ya que se le da un uso a este residuo que actualmente se ve como una
externalidad.
123
9. RECOMENDACIONES
124
BIBLIOGRAFA
125
LOCALIDAD
DE
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DISTRIBUCIN.
[ONLINE:
http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/6625/03MER_Capitol1.pdf?sequence=],
Consultado el 21 de Marzo de 2014.
RECURSOS CLAVE. [ONLINE: http://prezi.com/jbriifq7iogz/recursos-clave-3/],
Consultado el 21 de Marzo de 2014.
129
ANEXOS
Anexo 1: Encuesta al administrador o gerente de cada empresa.
JUSTIFICACIN DE LA ENCUESTA
El objetivo de esta encuesta es adquirir la informacin necesaria para determinar la
factibilidad para la creacin de una empresa. Lo que la empresa ofrecer son
accesorios publicitarios (llaveros, cinturones, tarjetas de presentacin y/o etiquetas)
teniendo en cuenta el cuero como material principal, pero con la particularidad de
que este material se adquiere dando uso a los sobrantes de cuero de la industria de
curtiembres, lo cual hace que su valor sea inferior al precio comercial actual.
Adems de lo anterior estos productos tienen un valor agregado, pues sus diseos
pueden ser personalizados de acuerdo a como el cliente lo solicite.
Nombre de la empresa: _______________________Fecha: ____________
Zona: ____________________
Direccin: _________________________
Nombre del encuestado: ________________________ Cargo: ____________
130
131
132
Seora:
Sandra Milena Rodrguez Amarillo
Alcaldesa local de Tunjuelito
Por medio de la presente nosotras Johana Paola Cruz identificada con cedula de
ciudadana No. 1.012.410.143 de Bogot y Diana Marcela Romero identificada con
cedula de ciudadana No. 1.024.545.355 de Bogot, estudiantes de Tecnologa en
Industrial de la Universidad Distrital Francisco Jos De Caldas ubicada en el barrio
Candelaria la nueva, solicitamos ante usted la socializacin de nuestra iniciativa
sobre reutilizacin de los residuos resultantes del proceso de desorillado en las
curtiembres de San Benito.
Mediante un instrumento informativo (Artculo cientfico) que se quiere donar al
archivo de la alcalda como muestra del trabajo que hemos venido realizando para
nuestro proyecto de grado titulado Modelo de negocio para la creacin de la
empresa Marroquinera D&J S.A.S. de fabricacin y comercializacin de accesorios,
a partir de la reutilizacin de residuos de desorillado en las curtiembres de San
Benito bajo la metodologa del modelo CANVAS.
Atentamente
______________________
Johana Paola Cruz
C.C. 1.012.410.143 de Bogot
_________________________
Diana Marcela Romero
C.C. 1.024.545.355 de Bogot
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