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METABOLISMO DE LOS

HIDRATOS DE CARBONO
ASIGNATURA:
BIOQUMICA
CARRERA:
QUMICO LABORATORISTA
PROFESORA:
MSC. FABIOLA JAMETT DAZ
ULS-2013

PRINCIPIOS DE
TERMODINMICA.

METABOLISMO
q Suma de todas las transformaciones qumicas que se
producen en una clula u organismo.
q Procesos en los cuales se obtiene y
energa.

utiliza la

El METABOLISMO es el conjunto de reacciones


mediante las cuales los seres vivos adquieren,
producen y utilizan energa para sus diferentes
funciones.

FUNCIONES ESPECFICAS DEL METABOLISMO

1. Obtener energa qumica de la degradacin de los


nutrientes.
2. Convertir las molculas nutrientes en precursores.
3. Sintetizar las macromolculas biolgicas necesarias
para la clula.
4. Sintetizar o degradar biomolculas, necesarias para
ciertas funciones celulares.

Bioenergtica
Intercambios de energa de los seres vivos con su
medio ambiente.
Cambios de energa en las reacciones qumicas y
procesos fisicoqumicos de los seres vivos.

DEFINICIONES

La TERMODINMICA es la ciencia que estudia la


energa y sus transformaciones.
La BIOENERGTICA o TERMODINMICA
BIOQUMICA es el estudio de los cambios de
Energa que ocurren en las reacciones Bioqumicas.

ANALOGA ENTRE SERES VIVOS Y OTRAS MQUINAS.

DEFINICIONES

1. L A E N E R G A D E L U N I V E R S O E S
CONSTANTE.
2. LA ENTROPA DEL UNIVERSO EST
AUMENTANDO.

Fisicoqumica
Termodinmica
Trabajo

Energa
ESPONTANEIDAD

Calor

La Termodinmica define
Universo = Sistema + Medio*
L

Sistema (S): Porcin del universo en


estudio.
Medio (M): La parte del universo que
rodea al sistema.
Lmite (L): Superficie o lnea
imaginaria que define la extensin
del sistema.

* : ambiente, alrededores o entorno.

DEFINICIONES
q SISTEMA
Es la porcin de universo que tomamos como objeto
de estudio. Existen tres tipos de sistemas:

Sistemas Aislados.
Sistemas Cerrados.
Sistemas Abiertos.

q ESTADO DE UN SISTEMA
Es el conjunto de propiedades que permiten definirlo
(ej.: P, V, T)
Sistema + Entorno= Universo

AISLADOS
SISTEMAS

CERRADOS
ABIERTOS
Intercambian
materia y energa
con los alrededores.

UNIVERSO
SISTEMA
p V T n

ALREDEDORES

Sistema cerrado

Sistema abierto

Evoluciona hacia
el equilibrio

Estado estacionario

No mantiene la vida

Mantiene la vida

El sistema y los alrededores


pueden interaccionar el uno
con el otro, a travs de los

LIMITES.
Permeables
Impermeables
Diatrmicos
Adiabticos

: Intercambio de materia.
: No hay intercambio de materia.
: Intercambio de calor.
: No hay intercambio de calor.

ENERGA TOTAL DE UN SISTEMA

La suma de todas las formas de energa de un sistema


se denomina ENERGA TOTAL, la cual es la suma de
las energas cintica, potencial e interna.
La ENERGA INTERNA representa la energa
molecular de un sistema (energa de las molculas,
sus interacciones, energa de protones, etc.).

ENERGA INTERNA DE UN SISTEMA

Molecular
Traslacin

Electrn
Traslacin

Electrn
Spin

Molecular
Rotatorio

Molecular
Vibracin

Nuclear
Spin

CONCEPTO DE EQUILIBRIO TERMODINMICO


Un sistema se define como termodinmicamente en equilibrio si
mantiene un equilibrio trmico, mecnico, de fase y qumico.

EQUILIBRIO QUMICO

Las concentraciones se mantienen constantes en funcin del


tiempo.
No tienen posibilidad de efectuar trabajo.

ESTADO ESTACIONARIO

Las velocidades de produccin y degradacin se


igualan.
Tienen capacidad de realizar trabajo.

Sistema Inicial Para El Estudio De Las Relaciones


Entre Trabajo, Calor Y Energa.

Embolo (pistn)
mvil
Cilindro
Gas

Molculas
del gas

Trabajo
Propiedad termodinmica. Se realiza trabajo cuando un
cuerpo se mueve contra una fuerza opuesta, como cuando
un gas se expande, empuja un mbolo y levanta un peso
(trabajo de expansin).

En la realizacin de un trabajo de expansin hay un movimiento


ordenado del pistn, lo que implica una utilizacin del
movimiento molecular catico.

En la expansin de un gas: (1) los choques elsticos contra las paredes del cilindro,
no implican prdida de energa cintica; y (2) los choques contra el pistn se
descomponen en dos vectores, un vector de movimiento lateral, y otro vector, de
movimiento paralelo al eje del pistn. Los segundos, sumados, le confieren
movimiento al pistn y constituyen el trabajo).

Para la realizacin de un trabajo elctrico a partir de una


reaccin qumica en una pila (otro sistema), se requiere un
ordenamiento espacial de los reactivos:
Solucin (catico)
Pb2+

2-

SO4

Zn

Zn
Pb2+

Zn

Pb

SO42-

2-

SO4

Zn2+
SO42-

Calor

2+
Zn2+ Zn
SO42- Pb
Pb

2+
SO42- Pb

Pila (ordenado)
Pb2+ Pb2+
SO42SO42Pb2+
SO42Zn

Zn

Zn

e-

Pb

Pb
2-

Zn2+ SO4

Pb

SO42-Zn2+

SO42- Zn2+

Distincin molecular entre calor y trabajo como


energa transferida del sistema al medio.

Calor: movimiento
catico a catico.

Trabajo: movimiento
catico a ordenado.

Pistn
(metal)

Sistema
(gas)
Paredes fijas

Pistn mvil

Caractersticas del estado de un sistema.


q Se encuentra en equilibrio con los alrededores.
q Propiedades macroscpicas:

Presin: 1 atm= 1.01325 bar= 760 torr = 760


mmHg = 1 Pa = 10-5 bar

Temperatura: K= C + 273.15

Volumen: m3, L, mL, cm3

Cantidad de materia: moles

Procesos
Un sistema evoluciona desde el estado A al estado B.
q IRREVERSIBLE O ESPONTNEO:

Son los procesos que ocurren en la naturaleza


q REVERSIBLE

No ocurre en la naturaleza
El sistema alcanza el estado final mediante infinitos
estados de equilibrio por la accin de una fuerza
impulsora.

Principio Cero de la termodinmica.


Puede producirse cambio de estado cuando se ponen

en contacto 2 objetos, que es el resultado del flujo de


energa en forma de calor.
La Temperatura (T) es la propiedad que indica

la

direccin del flujo de energa.


La Temperatura es la propiedad que indica si dos

objetos alcanzan el equilibrio trmico cuando se


ponen en contacto a travs de un lmite diatrmico.

1. Ley Cero de la Termodinmica


(Joseph Black, Edimburgo, 1770)

Los cuerpos que estn en contacto, directamente o a


travs del aire, alcanzan la misma temperatura.

El equilibrio trmico implica la misma temperatura


no el mismo calor.
Si dos cuerpos estn en equilibrio trmico y uno de
ellos alcanza el equilibrio con un tercero, el primero
tambin alcanza el equilibrio trmico con el tercero.

La Ley cero de la termodinmica justifica el concepto de


temperatura.

La Ley cero de la termodinmica justifica el empleo del


termmetro.
La temperatura se relacion con la longitud de una

columna de lquido (depende del lquido).

Escala Celcius: Distancia dividida en 100 entre fusin del

hielo y ebullicin del agua.

Escala de temperatura del gas ideal = Escala

termodinmica de temperatura.

T (K) = t (C) + 273.15

La temperatura es una medida de la cantidad de energa


cintica que tienen las partculas de un sistema.

NO es una forma de energa.

Cuando dos sistemas se encuentran en equilibrio trmico


puede haber transferencia de energa, pero el cambio neto de
la energa es igual a cero y la temperatura no cambia.

2. PRIMERA LEY DE LA TERMODINMICA


Conservacin de la energa
La energa no se crea ni se destruye. Se conserva
constante y puede interconvertirse.

E=Q W
Q:

Calor hacia el sistema.


W: Trabajo hecho por el sistema.
E: Energa interna.
E: Variacin entre el estado final y el inicial. Es una funcin de
estado.

ENTALPA (H)
H representa la medida del cambio de energa que ocurre
en un proceso a presin constante:
H= E + PV

H= E + PV

Cambio de energa

El cambio de entalpa depende nicamente del estado inicial


y final de la reaccin, por lo que constituye una funcin de
estado. A volumen constante:

H= E
Si el sistema es una reaccin qumica la entalpa es el calor
de reaccin a presin constante.

3. SEGUNDA LEY DE LA TERMODINMICA


Los procesos espontneos tienden a aumentar la
entropa hasta un valor mximo.

La segunda ley provee criterios para determinar si un


proceso se producir o no pero, no nos dice nada acerca
de la velocidad del proceso.
La termodinmica permite predecir si un proceso
ocurrir espontneamente.
La cintica qumica permite predecir a qu velocidad se
produce dicho proceso.

ENTROPA (S)
q La entropa es una medida del grado de desorden de un
sistema.
q Los sistemas moleculares tienen una tendencia hacia el
mximo desorden.

La segunda ley se puede resumir como:


Ssistema + Sentorno= Suniverso> 0 en todo proceso real.

S=k lnW
S: Entropa
K: Constante de Boltzmann
W: Nmero de formas diferentes en que se pueden encontrar los
componentes del sistema.
Baja entropa

Alta entropa

Hielo a 0C.

Agua a 100C.

Un diamante a 0K.

Un diamante a 106 K.

Una molcula de protena en La misma molcula de protena


en un entorno desnaturalizante,
su conformacin nativa.
desplegada.

La tendencia al equilibrio es una consecuencia de


la tendencia al aumento de la entropa. La entropa
del universo NUNCA disminuye (i.e.,la transicin
de (c) a (b) no ocurre nunca espontneamente)

LA ENERGA LIBRE DE GIBBS (G)


Un indicador de espontaneidad
q Los sistemas biolgicos son sistemas abiertos por lo
cual se requiere una nueva funcin de estado que
incluya tanto energa como entropa.
q La variacin de energa libre de Gibbs (G) es la funcin
de estado que mejor describe la segunda ley en estos
sistemas.

G= H T S
G:
H:
S:
T:

Diferencia de energa libre


Diferencia de entalpa
Diferencia de entropa
Temperatura absoluta ( en K); (a T y P constante)

Conceptualmente podemos definir G como la fraccin de


variacin total de energa que es capaz de efectuar trabajo a
medida que el sistema tiende al equilibrio, a P y T constante.
G= - w ( trabajo mximo)
Cuanto ms alejado est el sistema del equilibrio, ms trabajo
podr realizar.
Los sistemas vivientes se encuentran alejados del equilibrio
para poder realizar trabajo.

Una nueva forma de enunciar la segunda ley (la


ms importante para nuestros fines) sera:
Dado un sistema abierto, el criterio para que un

proceso sea espontneo a P y T constantes, es


que G sea negativo".
G < 0 Proceso exergnico
G > 0 Proceso endergnico
En el equilibrio, G= 0

Energa Libre de Activacin

Energa Total

Energa de
activacin para
X
Y

G
Y
c

Direccin de la reaccin

Reacciones Acopladas
Una cantidad termodinmica (ej: G, H o S) nos
indica que una reaccin es permitida, A
B est
permitida;
B
A no es espontnea, a menos que se le acople
otra reaccin favorecida (ej: ATP
ADP).
Sin embargo, para que la reaccin se produzca, la
energa neta debe descender (i.e., G total debe ser
negativa).

SERES VIVOS
Mquinas
qumicas que
operan a T y P
constantes

Sistemas
termodinmicos
abiertos en estado
estacionario

ENERGA
Energa
solar

Alimentos

INCORPORACIN

AUTOTROFOS

HETEROTROFOS
UTILIZACIN
DEGRADACIN

CALOR

Aumento de
ENTROPA

DESECHOS

OXIDACIONES BIOLGICAS
Glucosa + O2

CO2 + H2O + calor

ESTUDIO DE PROCESOS DE COMBUSTIN


Liberacin de calor
Consumo de O2

Liberacin de CO2

cmaras
calorimtricas

COMO HACEN LOS SERES


VIVOS PARA LLEVAR A
CABO REACCIONES
ANABLICAS Y PROCESOS
QUE REQUIEREN ENERGA

A TRAVS DE REACCIONES ACOPLADAS.


Elementos

1. Una reaccin que libera energa.


2. Una reaccin que requiera energa.
3. Un intermediario comn.

REACCIONES ACOPLADAS
REACCIONES
EXERGNICAS
(Liberan energa libre)

REACCIONES
ENDERGNICAS
(Requieren energa
libre)

ATP
TRANSPORTADOR DE ENERGA
DESDE LOS PROCESOS CELULARES PRODUCTORES DE
ENERGA A LOS PROCESOS QUE REQUIEREN ENERGA.

REACCIONES ACOPLADAS
PA R A Q U E D O S R E A C C I O N E S P U E D A N
ACOPLARSE ES NECESARIO QUE TENGAN UN
INTERMEDIARIO COMUN

A +B

C + D

D+ E

F + G

EJEMPLO

REACCION 1

REACCION 2

Fosforilacin de la glucosa acoplada a la


hidrlisis del ATP
ATP + H2O

ADP + fosfato

Glucosa + fosfato
ATP + glucosa

H2O

G(kJ mol-1)
-30,9

Glucosa-6-P + H2O

+16,7

Glucosa-6-P

-14,2

ADP

Una reaccin que libere energa ( G<O)


Elementos Una reaccin que requiera energa (G>O)
Un intermediario comn fosfato

REACCION 1
REACCION 2

ENERGIA LIBRE ESTANDAR DE HIDRLISIS


DE ALGUNOS COMPUESTOS FOSFORILADOS
G (kJ/mol)

Fosfoenolpirvico

- 61.2

1,3-Fosfoglicerol fosfato

- 49.3

Fosfocreatina

- 43.1

ATP(AMP+PPi)

-45,5

ATP (ADP+Pi)

- 30.5

Glucosa 1-fosfato

- 20.9

Fructosa 6-fosfato

- 15.6

Glicerol-1-P

- 9.1

ATP + HOH ADP + fosfato

P-enolpiruvico
-60
-50

P-creatina

-40 1,3 P-glicrico


-30

Adenina-P-P-P

DE HIDRLISIS (kJ/mol)

FLUJO DE GRUPOS FOSFATOS (P) A PARTIR DE


DONADORES DE ALTA ENERGIA.

-20
-10

Glucosa-6-P

ATP
Glicerol-P

ALTA ENERGIA
BAJA ENERGIA

NO TODA LA ENERGIA LIBERADA EN UNA


REACCION EXERGONICA PUEDE SER UTILIZADA
PARA REALIZAR UNA REACCION ENDERGONICA.

EF ICIENCIA
Eficiencia =

Energa producida
Rendimiento mximo

Eficiencia
Metabolismo aerbico y anaerbico.
Metabolismo anaerbico
Serie de reacciones en las que el oxgeno inhalado
no participa.
Fuente de energa de las clulas anaerbicas es la
gliclisis.
Glucosa
2 lactatoT sangre = 310 K
G = - 218 kJ/mol

LA GLICLISIS EST ACOPLADA A LA


GENERACIN DE ATP.
G(kJ/mol)
Glucosa

2 lactato- 218
2 Pi- + 2 ADP

2 ATP + 2H2O
2 (30)
_____________________________________
Glucosa+2Pi- +2ADP 2 lactato- +2ATP+2H2O
G = - 158 kJ/mol
La reaccin es exergnica y espontnea: el metabolismo
ha recargado el ATP.

INTRODUCCIN A LA
BIOENRGETICA

Cundo tiene lugar una reaccin qumica? (1)


q Las reacciones que tienen lugar espontneamente suelen ser
exotrmicas, esto es, con desprendimiento de calor.
q El calor que se desprende o absorbe en una reaccin a presin
constante recibe el nombre de Entalpa (H). Las reacciones
en las que se desprende calor son exotrmicas y por
convencin, la entalpa se supone negativa: H < 0.
q Sin embargo, hay reacciones endotrmicas que cursan
espontneamente, H > 0; por ejemplo, la disolucin de
sulfato amnico en agua.

Cundo tiene lugar una reaccin qumica? (2)


q La disolucin de sulfato amnico en agua es un proceso por
el cual se pasa de un sistema altamente ordenado, cual es el
estado cristalino, a otro de mucho mayor desorden molecular.
q La funcin termodinmica que mide el desorden de un
sistema recibe el nombre de Entropa (DS). Puede observarse
que muchas reacciones que cursan espontneamente lo hacen
con incremento positivo de entropa: DS > 0.
q Sin embargo, hay procesos espontneos que cursan con
disminucin de entropa, p.e.: la solidificacin del agua a 0C.

Cundo tiene lugar una reaccin qumica? (3)


q Ni la entropa ni la entalpa valen como criterio nico para
definir la espontaneidad de una reaccin.
q Existe otra funcin termodinmica de estado que agrupa a las
dos en procesos a presin constante, la Energa Libre de
Gibbs, que se define as:

G = H - TS
q La energa libre de Gibbs es un criterio vlido para verificar la
espontaneidad de una reaccin. Pueden cursar
espontneamente aquellos procesos en los que se desprende
energa libre (DG < 0); no pueden hacerlo, sin embargo,
aquellos procesos en los que se absorbe energa libre (DG >
0).

Sea un sistema

La reaccin cursar de izquierda a derecha cuando las


concentraciones de A y B sean tales que la energa libre del
sistema sea negativa. La energa libre del sistema viene dada por:
G =

G0

[B]
+ RT ln
[A]

Donde G0 es la Energa Libre Standard de la reaccin: la energa


libre del sistema con los reactivos a concentracin unidad, en
condiciones STP. Hay tablas que nos dan la G0 para toda
reaccin. A partir de las mismas podemos calcular si un proceso
puede tener lugar espontneamente o no en unas determinadas
condiciones.

Ejemplo:
Calcular la energa libre del proceso de descomposicin del ster
Glucosa-6-fosfato a Glucosa y fosfato inorgnico en las
condiciones intracelulares, que son:
Temperatura: 37 C, equivalentes a 310 K
[Glucosa-6-fosfato], 1 mM
[Glucosa], 0.01 mM
[fosfato], 10 mM
La Energa Libre Standard de la reaccin es de -3250 cal/mol. La
reaccin es:

G6P + H2O

G + Pi

La expresin que nos da la Energa Libre es:


G =

G0

+ RT ln

[Glucosa] [Fosfato]
[Glucosa-6-fosfato]

(No se tiene en cuenta el agua porque su concentracin se


considera constante).
Sustituyendo, obtenemos:
-5*10-2
10
G = -3250 + 1.98*310*2.303* log

10-3

= -8900 cal/mol

Por lo tanto, en las condiciones intracelulares el proceso puede


tener lugar espontneamente.

Relacionado con el anterior, tendramos el siguiente problema:


Cul sera la concentracin mnima necesaria de glucosa para
que, siendo el resto de las condiciones iguales a las del ejemplo
anterior, en la clula tuviera lugar la formacin de ster por
reversin de la hidrlisis?
Esta concentracin sera la que diera lugar a un valor de 0 para G
en el ejemplo anterior. As, llamando X a la concentracin de
glucosa,
-2
X*10
0 = -3250 + 1.98*310*2.303*log
10-3

Despejando log X obtenemos log X = 1.3


X = antilog (1.3) = 20 M

La expresin que nos da la energa libre de un proceso tiene otra


importante derivacin. Para la reaccin:

Esta expresin es:


G =

G0

+ RT ln

[B]
[A]

En el equilibrio, G = 0; por tanto,


0=
Pero

[Beq]
= Keq
[Aeq]

G0

[Beq]
+ RT ln [A ]
eq

Por tanto, G0 = -RT ln Keq

ESQUEMA ENERGTICO DEL METABOLISMO

Estructuras
complejas
Catabolismo

G
Estructuras
simples

Anabolismo

En general, podemos decir:


Reacciones catablicas: G < 0
Reacciones anablicas: G > 0
Supongamos una reaccin anablica mediante la cual se forma
un enlace qumico entre A y B; esquemticamente,

A+B

A-B

(G > 0)

La reaccin no puede tener lugar espontneamente.


Cmo puede entonces tener lugar en el metabolismo?.
Lo que ocurre en el metabolismo es que las reacciones
endergnicas (G > 0) se acoplan a reacciones exergnicas
(G < 0) de manera que :

1. La energa desprendida en una de las reacciones es absorbida


por la otra.
2. La suma total de energas libres de una y otra reaccin da una
G < 0, por lo que el proceso en conjunto tiene lugar
espontneamente.
As, la reaccin:
Se acopla a

A-B (G1 > 0)


X + Y (G2 < 0)

A+B
X-Y + H2O
Siendo

|G2 | > |G1|

Dando lugar a una reaccin global:

A + B + X-Y + H2O

A-B + X + Y

(G < 0)

El tipo de reaccin

X-Y + H2O

X + Y (G2 < 0)

Que tiene lugar en los seres vivos para acoplarse a procesos


endergnicos es, en la mayora de los casos, la hidrlisis de
anhdridos de cido, y particularmente, la hidrlisis de
polifosfatos:
O

R O P O P O- + H2O
O-

O-

R O P OH + HO P OO-

O-

El polifosfato mayoritario en las reacciones de acoplamiento


energtico es el ATP, 5-Adenosina trifosfato:
NH2
O
-

O P O P O P O CH2
-

OH

OH

N
N

De esta manera, los procesos catablicos productores de


energa generan ATP, que se emplear en todas aquellas
reacciones endergnicas en las que sea requerido.
En general, el ATP se produce de dos maneras:
1. Por fosforilacin a nivel de substrato (procesos
anaerbicos, fermentativos) Por ejemplo: La
Gliclisis.
2. Por fosforilacin oxidativa (procesos aerbicos,
oxidativos) Por ejemplo: Ciclo de Krebs, -
oxidacin, etc.

Los dos enlaces anhdrido del polifosfato del ATP son el


ejemplo de configuraciones de alta energa de hidrlisis.
O
-

O P O P O P O R
O-

O-

O-

Existen otras configuraciones de alta energa, por ejemplo:


COO- O
C O P OCH2

O-

Fosfoenolpiruvato

CH3

O
-

C CH2
O

N C NH P ONH

Fosfocreatina

O-

Otras configuraciones de alta energa de hidrlisis


O

O
-

H2 N C O P O
-

Carbamilfosfato

O
R C S CoA
Tiosteres de Coenzima A

Consideremos ahora la reaccin de degradacin aerbica de la


glucosa:

C6H12O6 + 6O2

6CO2 + 6H2O

G0 = -684 kcal/mol
Segn lo hasta ahora expuesto, esta reaccin es fuertemente
exergnica, por lo que debera cursar espontneamente. Sin
embargo, la glucosa en presencia de oxgeno es perfectamente
estable y no entra espontneamente en combustin. Ello es
debido a que los reactivos han de superar una barrera energtica,
la Energa de Activacin:

Energa de Activacin:

Energa
Ea
G + O2
G0

CO2 + H2O

Coordenada de reaccin

METABOLISMO DE
GLCIDOS

El METABOLISMO es el conjunto de reacciones con las


que los seres vivos adquieren, producen y utilizan energa
para sus diferentes funciones
El metabolismo tiene cuatro FUNCIONES especficas:
1. Obtener energa qumica de la degradacin de los
nutrientes.
2. Convertir las molculas nutrientes en precursores.
3. Sintetizar las macromolculas biolgicas necesarias
para la clula.
4. Sintetizar o degradar biomolculas, necesarias para
ciertas funciones celulares.

RUTAS METABLICAS
q Las rutas metablicas se clasifican en dos categorias: rutas
Catablicas (degradativas) o rutas anablicas (biosintticas). A
las que se agregan las rutas anfiblicas.
q CATABOLISMO: conjunto de reacciones por las que la clula
degrada los nutrientes.
q ANABOLISMO: reacciones mediante las cuales la clula
sintetizan sus biomolculas.
q Las molculas reaccionantes, intermediarios y productos, se
denominan METABOLITOS o, tambin intermediarios
metablicos.
q Las rutas metablicas pueden ser LINEALES O CCLICAS.

RUTAS METABLICAS

BIOMOLCULAS
Trabajo
Anabolismo Celular Catabolismo

ENERGA
LUMINOSA
(fotosntesis)

ALIMENTOS

ENERGA

DESECHOS
BLOQUES DE
CONSTRUCCIN

Proteinas.
Hormonas peptdicos.
Neurotransmisores.
Alcaloides Txicos.
AMINOCIDOS
CIDO PALMTICO
GLUCOSA
ADENINA

Lpidos de membrana.
Grasas.
Ceras.
Celulosa. Almidn.
Glucgeno. Fructosa.
Sacarosa. Lactosa.
cidos nuclicos.
Coenzimas.
Neurotransmisores.
ATP.

ALMACENAMIENTO METABLICO DE LA ENERGA


LIBRE
Las biomolculas tienen elevada energa potencial. Su
degradacin libera energa libre, parte de la cual es almacenada,
en forma de: Compuestos fosforilados: NADPH.
En unos casos, se acopla la fosforilacin de un compuesto, con
lo que se origina: Fosfgenos, ATP, Glucosa-6-P, etc., etc.
En otros se se conserva en forma de tomos de Hidrgeno o de
e - . Tales H los obtienen, de sustratos oxidables, las
deshidrogenasas: AH2 + NADP+
A + NADPH + H +
Tanto el ATP como el NADPH son la conexin energtica entre
el catabolismo (productor de energa) y el anabolismo, que
precisa aporte energtico.

CATABOLISMOS DE MOLCULAS
BIOLGICAS
q La mayor parte de las rutas catablicas aerobias de glcidos,
lpidos y protenas convergen en unos pocos productos finales.
q Pueden considerarse tres etapas fundamentales:
1. Degradacin de las macromolculas en sus unidades
constitutivas.
2. Degradacin de esas unidades en molculas ms simples:
Piruvato y Acetil-CoA
3. Oxidacin total de esas unidades en el ciclo del cido ctrico
(Krebs).
q Las vas catablicas aerobias convergen todas en el ciclo de
Krebs, que es uno de los puntos claves del metabolismo celular.

Sntesis de ATP:
la energa est
almacenada en el
ATP.

Hidrlisis del ATP:


La energa del ATP
es liberada.

NH2

O P O P O P O CH2
-

N
N
ATP

OH

OH

Configuracin de alta energa (anhdrido)


O

O P O P O
O-

O-

O
O P O CH2
O-

Configuracin de baja energa (ster)

NH2
O

O P O P O P O CH2
-

ATP

OH

N
N

ATP
como
donador de
energa.

OH
H 2O

G = -7.6 kcal/mol
Pi
O

O P O P O CH2
-

NH2
N
N

ADP

OH

OH

N
N

Oxidacin De La Glucosa Hasta cido Pirvico (1)

La Gliclisis o Gluclisis constituye la primera etapa en el


metabolismo de la Glucosa. Ocurre en el citosol y no requiere
de O2 para realizarse.

La Gliclisis produce una pequea cantidad de ATP y dos


molculas de un compuesto de tres carbonos llamado cido
Pirvico.

Durante este proceso se reducen, porque aceptan hidrgenos,


dos molculas de NAD+ a NADH + H+.

En

las clulas que respiran anaerbicamente, las molculas de

NADH + H + se reoxidan (ceden los hidrgenos) entregando sus


hidrgenos al cido Pirvico y transformando a ste en cido
Lctico, cuando este proceso ocurre en clulas musculares.

Cuando este mismo proceso ocurre en levaduras el cido Pirvico


adems de ser reducido es decarboxilado (retiro de CO2) y
transformado en Etanol.

El metabolismo anaerbico de cada molcula de glucosa permite


que se sinteticen slo dos molculas de ATP.


RENDIMIENTO ENERGTICO DE LAS FERMENTACIONES

FERMENTACIN LCTICA

FERMENTACIN ALCOHLICA

C6H1206 + 2ADP + 2Pi

2C3H603 + 2ATP + 2H2O

2C2H50H + 2ATP + 2CO2

C6H1206 + 2ADP + 2Pi

G0' = - 47 kcal/mol
Rendimiento energtico
(cond. estndar):
(14.6/47.0)x100 = 31%

G0' = - 56.3 kcal/mol


Rendimiento energtico
(cond. estndar):
(14.6/56)x100 = 26%

Activacin de la fosforilasa, 1
2 ATP

2ADP

Fosforilasa b

Fosforilasa a
Fosforilasa
kinasa, activa

Protein kinasa
inactiva (R2C2)
4 cAMP

Protein kinasa
activa (2C)
(cAMP)4R2

Glucgeno

Fosforilasa
kinasa, inactiva

El cAMP (AMP cclico) desencadena


la activacin de la fosforilasa

Glucosa-1-fosfato

Activacin de la fosforilasa, 1
2 ATP

2ADP

Fosforilasa b

Fosforilasa a
Fosforilasa
kinasa, activa

Protein kinasa
inactiva (R2C2)
4 cAMP

Glucgeno

Glucosa-1-fosfato

Protein kinasa
activa (2C)
(cAMP)4R2

Fosforilasa
kinasa, inactiva

El cAMP (AMP cclico) desencadena


la activacin de la fosforilasa

El CAMP se forma a partir de ATP


Reaccin catalizada por de la
Enzima.
ADENIL CICLASA ubicada en la
membrana Citoplasmtica (se le
llama receptor Hormonal )
La enzima es activada por la
hormona adrenalina.

CICLO DE LAS
PENTOSAS

Glucosa
NADP NADPH

Glucosa
6P

6Pgluconato
NADP

G6PDH
6PGDH

NADPH

Ribulosa 5P + CO2
Xilulosa 5P

Ribosa 5P

Fructosa 6P
Gliceraldehdo
3P
()

F6P
+
G3P

GLICOLISIS
Glucosa
G6fosfatasa
G6P

FFK

Via pentosas

F6P
F16DP
GP

PEP carboxikinasa

PEP

PC
Oxalactico

Piruvato

Hora de despertarse

Muchas Gracias!

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