PERDIDA DE AGUA POR LAS PLANTAS

El agua es uno de los elementos que ms limita la produccin vegetal tanto en la

agricultura como en los ecosistemas naturales, lo que va a conducir a marcadas
diferencias en el tipo de vegetacin dependiente de un gradiente de precipitaciones. La
razn por la cual el agua es una fuente limitante es debido a que las plantas la usan en
grandes cantidades. La mayor parte del agua absorbida por las races es transportada por
la parte area y evaporada por la superficie de las hojas aproximadamente un 97%. Esta
prdida de agua se denomina transpiracin. En contraste, una pequea cantidad de agua
absorbida por las races permanece en la planta para usarse en procesos de crecimiento
(2%) o bien es usada en procesos bioqumicos (1%) como las reacciones de la
fotosntesis u otras reacciones metablicas.
La prdida de agua a la atmsfera es una consecuencia inevitable unida al proceso de
fotosntesis en las plantas terrestres. La absorcin de CO2 est acoplada a la prdida de
agua mediante un proceso de difusin. Cuando el CO2 difunde al interior de las hojas,
el vapor de agua difunde hacia la atmsfera. Sin embargo, por cada molcula de CO2
absorbida se pierden unas 400 molculas de agua. Esto es debido a que el gradiente que
conduce a la prdida de agua es mucho mayor que el del CO2 absorbido. Este
intercambio desfavorable ha tenido una importante influencia en la evolucin de la
forma y la funcin de las plantas y explica el porqu de la importancia del agua en la
fisiologa de las plantas.
I.

EL PROCESO DE TRANSPIRACIN:
El proceso de transpiracin vegetal consiste en la prdida de agua desde los rganos
areos en forma de vapor que se produce en las plantas, es una consecuencia natural de
las caractersticas anatmicas fundamentales de las plantas. A las hojas de stas llega
gran cantidad de agua absorbida por las races, pero slo una pequea parte se utiliza en
la fotosntesis. Su principal funcin es eliminar en forma de vapor el agua que no es
utilizada por las plantas. Adems, el agua transpirada permite el enfriamiento de la
planta, debido al elevado calor de vaporizacin del agua (para evaporarse necesita
consumir muchas caloras).
El sistema xilema, transporta agua e iones desde las races hasta el resto de la planta. El
otro sistema, floema, transporta sacarosa en solucin y otros productos de la fotosntesis
desde las hojas hacia las clulas no fotosintticas de la planta.
1

El proceso de transpiracin de las plantas produce la presin que empuja al agua hacia
arriba, a todas las clulas de la planta.
Este proceso contina hacia las races, donde el agua en los espacios extracelulares que
rodean al xilema es empujada hacia adentro por las perforaciones de las paredes de los
elementos de los vasos y las traqueidas. Este movimiento del agua hacia arriba y hacia
adentro finalmente causa que el agua presente en el suelo se mueva hacia el cilindro
vascular por smosis a travs de las clulas endodrmicas. La fuerza generada por la
evaporacin del agua desde las hojas, transmitida hacia abajo por el xilema hacia las
races, es tan fuerte que puede absorber agua de los suelos bastantes secos.
La transpiracin tiene efectos positivos y negativos. Los positivos le proporcionan la
energa capaz de transportar agua, minerales y nutrientes a las hojas en la parte superior
de la planta. Los negativos son la mayor fuente de prdida de agua, prdida que puede
amenazar la supervivencia de la planta, especialmente en climas muy secos y calientes.
Casi toda el agua se transpira por los estomas de las hojas y del tallo, por lo tanto, una
planta al abrir y cerrar sus estomas debe lograr un equilibrio entre la absorcin de
dixido de carbono para la fotosntesis y la prdida de agua de la transpiracin. El flujo
de agua es unidireccional desde la raz hasta el brote porque slo ste puede transpirar.
Una planta requiere para subsistir mayor cantidad de agua que un animal de peso
semejante. Adems, la planta debe absorber los nutrientes y las sales minerales del agua.
Cuando el CO2 entra por los estomas a la hoja, sta libera vapor de agua lo que permite
la refrigeracin de la hoja y la captacin de agua por las races. Debido al gran calor
latente de vaporizacin del agua, la temperatura de la hoja puede ser de 10 a 15 C
menor que la del aire circundante.
I.1. TIPOS DE TRANSPIRACIN VEGETAL:
A. TRANSPIRACIN ESTOMATICA:
Es la forma principal de prdida de agua por la planta y puede llegar al 90% de
la transpiracin total.
Se da a travs de los estomas que comunican los espacios intercelulares y el
medio externo. Aun cuando el ostiolo del estoma pueda estar cerrado, deja un
orificio de 0.2m y dado el tamao de la molcula de agua, se calcula que puedan
escapar unas 5,000 molculas de agua aproximadamente.
Al abrir y cerrar las estomas, una planta debe lograr un equilibrio entre la
prdida de agua la eliminacin O2 y absorcin de CO2.
LOS ESTOMAS
Son estructuras especializadas de la epidermis formada por dos clulas con
una forma arrionada, son las clulas oclusivas que delimitan un espacio
2

entre ellas que es el ostiolo. Su forma es curvada para crear un entorno

donde la humedad sea mayor; es para equilibrar la necesidad que tienen las
plantas de incorporar CO2 y la salida de agua. Se encuentran en los rganos
areos de la planta y abundan en el envs de las hojas. Se suelen localizar en
el envs de las hojas, porque el haz est ms expuesto a los factores
ambientales que afectan a la transpiracin. Por los estomas se produce el
intercambio de gases y la prdida del vapor de agua durante la transpiracin.
Del total de agua que recorre toda la planta, solo se necesita el 1%, para el
transporte de elementos minerales, porque el gasto de agua necesaria para las
reacciones bioqumicas es mnimo. Una planta mueve un 85% del agua que
hay en su entorno, por lo que crea ambientes ms permisivos para la
implantacin de otras especies de vegetales, adems la implantacin de
segundas especies en zonas de sequa resulta mucho mas sencilla y mas
barata.
B. TRANSPIRACION CUTICULAR:
Implica la difusin directa de vapor a travs de la cutcula. Puede ser de 1 a 10%
de la transpiracin total.
La cutcula es una capa formada por cutina, que recubre la superficie de las
hojas, lo cual impide o frena la prdida de agua como vapor. La importancia de
la transpiracin cuticular vara mucho segn la clase, edad de la planta y
condiciones ambientales.
Segn la clase de planta: estas pueden ser de Sol que presentan cutcula ms
gruesa o de sombra que presentan cutcula menos gruesa.
Segn la edad: en hojas jvenes representa ms del 50% del total ( hojas poco
cerosas) , mientras que en hojas adultas representa menos del 10%( hojas muy
cerosas).
C. TRANSPIRACION LENTICULAR:
Se da a travs de las lenticelas, que son pequeas aberturas existentes en el tejido
suberoso que recubre los tallos y ramitas.
Representa el 0.1% de la transpiracin total en las plantas que la Presentan.
La transpiracin lenticular puede provocar cierta desecacin en los rboles que
pierden sus hojas a principios de invierno.

II.

MECANISMO DE APERTURA Y CIERRE DE LOS ESTOMAS:

Los mecanismos responsables de la apertura y cierre de los estomas son muy
variados. El tipo ms comn se debe a la diferencia de grosor de las membranas; las
membranas que estn del lado de la abertura frontal estn muy engrosadas y son
rgidas mientras que las opuestas en la parte posterior permanecen sutiles y elsticas.
Al variar la presin osmtica, se modifica la turgencia de la clula, si es intensa,, la
membrana la membrana delgada se curvara y provocara tambin la curvatura de la
parte ms rgida del estoma, de manera de que el movimiento combinada de ambas
clulas ocasiona la apertura del ostiolo. Con la disminucin de la turgencia se
relajan las membranas sutiles, y las gruesas por su propia elasticidad se acortan se
acercan hacia la parte central y cierran los estomas.
La apertura y cierre de los estomas tambin estn relacionados con el movimiento
osmtico del agua. Un estoma est delimitado por dos clulas oclusivas que abren
cuando estn turgentes y cierran cuando pierden turgencia por la prdida de agua. La
turgencia la genera el fenmeno de la smosis. Cuando a las clulas oclusivas llega
agua procedente de las clulas adyacentes, se vuelven turgentes y sus paredes
celulares se coan, se abre el estoma y los gases entran o salen a travs ostiolo.
Cuando las clulas oclusivas pierden agua, se vuelven flcidas y el estoma se cierra.

III.

FACTORES QUE AFECTAN LA APERTURA Y CIERRE DE LOS

ESTOMAS:
III.1.
ANHDRIDO CARBNICO:
La apertura estomtica ocurre cuando disminuye la concentracin de CO2 en la
clula guardin como resultado de la fotosntesis, mientras que se cierra al
aumentar esta concentracin, inclusive en presencia de luz. Las clulas
guardianes son muy sensibles al estrs hdrico.
Una prdida localizada de la turgencia produce plasmlisis de las clulas
guardianes y un cierre del estoma.
III.2.
LA LUZ:
Los estomas responden rpidamente a una iluminacin con luz azul, la cual est
localizada en la clula guardin. La luz es la seal ambiental que controla el
movimiento de los estomas de las hojas de plantas bien irrigadas, que crecen en
un ambiente natural. El estoma se abre cuando la intensidad de la luz aumenta y
se cierra cuando disminuye. La apertura estomtica y la fotosntesis muestran
4

paralelismo, responden a las radiaciones de longitud de onda de 400- 700 nm.

Los protoplastos de las clulas guardianes se hinchan cuando se iluminan con
luz azul, indicando que la luz azul ejerce su estimulo en el interior de la clula
guardin. La luz estimula la absorcin de iones y la acumulacin de solutos
orgnicos, lo que disminuye el potencial osmtico (aumenta la presin
osmtica). Esto resulta en el flujo de agua hacia dentro, lo que produce un
aumento de la presin de turgencia y la apertura del estoma.
La sustancia receptora de la luz azul en la clula guardin es un carotenoide
cloroplstico, la zeaxantina.
III.3.
TEMPERATURA:
Las temperaturas elevadas (sobre 30C) por lo general provocan el cierre
estomtico. Las temperaturas muy elevadas y prolongadas pueden provocar
insensibilizacin del estoma al CO2 con lo cual el estomas se abre y el efecto
refrigerante de la transpiracin evita los efectos perjudiciales de las altas
temperaturas en la hoja. Esta apertura conduce a un aumento de la transpiracin,
lo que a su vez resulta en la reduccin de la temperatura de la hoja
III.4.
AGUA:
A mayor humedad del suelo mayor es la abertura de los estomas y mayor es la
transpiracin sin embargo permanecen abiertos ante dficits moderados.
III.5.
ACIDO ABSCSICO:
La accin del cido abscsico consiste en unirse a un receptor de membrana de
las clulas oclusivas que cierra los estomas a travs de dos efectos:
- Favorece la centrada de Ca++ al citoplasma, que a su vez abre los canales de
-

salida de K+ y cierra los de entrada.

Inhibe a las H+/ATPasas. Cuando los niveles de agua del suelo son bajos y la
raz no puede absorberla, las clulas de toda la planta tendern a la
plasmlisis.

En este estado, la sntesis de cido abscsico se ve alterada y aumenta, y los

estomas se cerrarn hasta que no se reponga el agua del suelo. Es una manera de
regular la salida del agua en condiciones de estrs hdrico.
Un aumento de la concentracin de cido absccico en condiciones de estrs
hdrico, produce el cierre de los estomas y una disminucin de la transpiracin.

El cido abscsico tambin regula el intercambio de gas y vapor de agua entre las
hojas y la atmsfera mediante sus efectos sobre las clulas oclusivas de los
estomas. Determina que los estomas se cierren y evita tambin su apertura que
normalmente causa la luz. Ambos procesos involucran canales inicos en la
membrana plasmtica dc las clulas oclusivas. La primera respuesta de las
clulas oclusivas al cido abscsico es la apertura de los canales del Ca+ y la
entrada de calcio en la clula. Este calcio determina que la vacuola de la clula
tambin libere calcio. El aumento de la concentracin de calcio conduce a una
cadena de acontecimicntos que determinan la apertura de los canales del potasio
y la liberacin de K+ / Cl- / malato2- y de agua, y el cierre dc los es tomas a
medida que las clulas oclusivas se aflojan y colapsan juntas.

IV.

FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE LA TRANSPIRACIN:

IV.1

FACTORES AMBIENTALES:
LUZ:
De los factores ambientales el que ms influye en la transpiracin es
la radiacin solar incidente, ya que tiene un efecto directo sobre la
apertura estomtica, muchos estomas se abren en presencia de la luz,
lo que incrementa la transpiracin de la planta, Si se analiza el curso
diario de la transpiracin desde que sale el Sol hasta que se pone, se
observa que hay una correlacin entre la radiacin y la temperatura
(otro de los factores ms influyentes en la transpiracin), que
presenta un aumento casi paralelo. Sin embargo, la humedad relativa
disminuye desde las horas de la maana hacia el medioda,
aumentando luego en horas de la tarde, cuando declina la radiacin
solar
HUMEDAD:
A medida que decrece la humedad del suelo y se aproxima al punto
de marchitez permanente (1,5 MPa), la tasa de transpiracin
disminuye, aunque la disponibilidad de agua en la interfase sueloraz, pueda influir directamente en la transpiracin, es ms probable
que la disminucin del potencial hdrico del suelo cause una
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disminucin del potencial hdrico de la hoja y se produzca un

aumento en la resistencia estomtica (disminuye la conductividad),
debido a la prdida de turgencia de las clulas guardianes y a un
cierre de los estomas, por tanto, la tasa de transpiracin disminuye
por un aumento de la resistencia estomtica, a medida que el suelo se
seca, el potencial hdrico de la raz disminuye, compensando en parte
la disminucin del potencial hdrico del suelo.
TEMPERATURA:
La temperatura tiene un doble efecto:
Afecta a la humedad relativa
Acta sobre las enzimas que forman y consumen CO2.
Altas temperaturas hacen que la solubilidad de vapor de agua
en el aire aumente, de tal manera que la humedad relativa
decae. Como la humedad relativa decae, la transpiracin se ve
favorecida. La humedad relativa del aire es un factor
importante de la transpiracin, en relacin a la temperatura
del aire.
La temperatura del agua es el factor que controla la presin de vapor
del agua. A medida que aumenta la temperatura, aumenta la presin
de vapor de una forma exponencial.
VIENTO:
El viento puede aumentar la transpiracin, reduciendo la capa de
vapor de agua estacionario que se encuentra sobre la hoja, facilitando
la difusin. As mismo, el viento tiene un efecto refrigerante en la
superficie foliar, si la hoja est ms caliente que la masa de aire que
pasa sobre ella, la hoja se enfra, en general el viento causa un
aumento en la transpiracin. Si la masa de aire que se mueve sobre la
hoja est cargada de humedad, la transpiracin disminuye, pero si es
aire seco, aumenta.
DISPONIBILIDAD DE AGUA EN EL SUELO:
Una planta no puede continuar transpirando rpidamente si el agua
que pierde, no es reemplazada por el agua presente en suelo.
Cuando la absorcin de agua por las races no es capaz de mantener
la tasa de transpiracin, ocurre una prdida de turgencia, y los
estomas se cierran.
7

Esto inmediatamente reduce la tasa de transpiracin (as como la

fotosntesis).
Si la perdida de turgencia se extiende al resto de la hoja y el tallo, la
planta se marchita.
El dficit hdrico provoca cierre de los estomas porque no es capaz de
mantener la presin de turgencia, va asociado a la sntesis de cido
abscsico, y en condiciones de dficit hdrico algunas partes lo libran
rpidamente y esto induce al cierre estomtico en tiempos muy
cortos, esto induce a la expresin de una proteinkinasa que va a
afectar al funcionamiento de canales y transportadores especficos, y
al mismo tiempo el cido abscsico tambin induce un cambio de
polaridad y los canales y los transportadores solo funcionan para
incrementar el potencial osmtico, cuando la membrana est
polarizada.
IV.2

FACTORES DE LA PLANTA:
ESTRUCTURA Y ARA FOLIAR:
Al disminuir el contenido de agua en la planta, las clulas pierden
turgencia, en consecuencia, la expansin celular se detiene y con ello
disminuye el crecimiento de las hojas. Con menor rea foliar
(superficie de la hoja) la planta transpira menos, conservando el agua
limitante en el suelo para su uso por perodos ms prolongados. Se
considera entonces la reduccin del rea foliar como la primera lnea
de defensa frente al estrs hdrico. La prdida de turgencia se
manifiesta en el aspecto marchito de las hojas, que toma distintas
formas segn la especie (Figura 3). En los cereales, por ejemplo, la
hoja se enrolla mientras que en el tomate pierde su posicin erguida.
ORIENTACIN DE LAS HOJAS:
La orientacin de las hojas en una planta tambin es un factor
importante que afecta la velocidad de la transpiracin ya que si las
hojas se encuentran orientadas a una zona en la que la radiacin solar
es muy fuerte va a ocasionar un aumento en la perdida de agua por
transpiracin y si las hojas de la planta estn orientadas a una zona en
el que los rayos solares no llegan con tanta intensidad su prdida de
agua ser menor.
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 RELACIN RAZ VSTAGO: Se refiere a las reas que presentan

tanto las partes superiores de las plantas como las inferiores.

INFECCIN POR HONGOS:

Una infeccin debido a hongos provoca que se Cubran los estomas
como consecuencia, la respiracin disminuye y el factor temperatura
cambia, lo cual afecta tambin la transpiracin. En caso estuviramos
en lugar donde hay mucho sol, los niveles de respiracin aumentaran,
los estomas se abrirn ms y la transpiracin ser proporcional a la
respiracin, pero si los estomas estn obstruidos en este caso por
hongos la transpiracin aumentara tanto que la planta se deshidratar
y llegara a un punto de marchitez ms crtico. Un ejemplo es lo que
pasa con la toxina fusicoccina, producida por el hongo Fusicoccum
amygdali provoca la apertura de los estomas y por lo tanto el
marchitamiento. Esta toxina probablemente acta activando la bomba
de protones y la penetracin de . Una fitotoxina de Bipolaris maydis
causa parlisis estomtica.
ROCIAMIENTO Y POLVAREDAS ACUMULADAS EN LAS
HOJAS:
Las partculas de polvo se acumulan sobre el follaje de las plantas
con el paso del tiempo. En especial, se concentran en el haz de las
hojas. Por naturaleza, los vegetales tienen una alta capacidad
electroesttica que las atrae. La suciedad no es un problema grave
para ejemplares de exterior, ya que la lluvia la elimina. Sin embargo,
en las plantas de interior, si no se retira el polvo con frecuencia, ste
forma una capa que llega a causar distintos daos. Disminuye la
cantidad de luz que recibe el vegetal y, cuando esto ocurre, la
clorofila no se produce al mismo ritmo, las hojas empiezan a
amarillear y el crecimiento de la planta es ms lento.
Un hecho importante que se debe destacar es que un cambio en uno de los factores
que afectan a la transpiracin no produce, necesariamente, un cambio proporcional
en la tasa transpirara porque la intensidad est controlada por ms de un factor. Un
9

buen ejemplo puede ser el efecto del viento. Si inicialmente las hojas estn ms fras
que el aire, el viento puede aumentar la transpiracin; si estn ms calientes, al
enfriarlas puede disminuirla, por lo que podemos concluir que la interaccin entre
factores ambientales y endgenos determina la intensidad transpirara de la planta
V.

MEDICIN DE LA TRANSPIRACIN:
La determinacin cuantitativa de la transpiracin se ha realizado a travs del tiempo
por distintos mtodos, cada uno de los cuales han tenido algn inconveniente o al
menos ha estado limitado en condiciones especficas. Entre los mtodos utilizados
para medir la transpiracin se encuentran:
V.1.

MTODO DE PESADA DE PLANTAS COMPLETAS: Este mtodo es

uno de los ms simples se utiliza para plantas sembradas en macetas, y
consiste en pesar la planta con su maceta inicialmente y al cabo de un
perodo de tiempo pesarla nuevamente, la diferencia de peso experimentado
por las plantas se atribuye a la cantidad de agua eliminada por la
transpiracin. La superficie del suelo y las paredes de la maceta deben ser
cubiertas con un material impermeable para evitar la evaporacin de agua a
partir de otras superficies que no sean las de la planta. Como el tiempo es
corto, la prdida de peso por respiracin y la ganancia por Fotosntesis son
insignificantes en comparacin con la intensa prdida de agua por
transpiracin.

V.2.

MTODO DE PESADA DE PARTES SEPARADAS DE LA PLANTA.

En este mtodo se corta la parte de la planta a la cual se le quiere medir la
transpiracin, por lo general las hojas, se pesan en una balanza y transcurrido
unos 3 o 5 minutos se pesa nuevamente; la prdida de peso seco se debe al
agua transpirada.
Este mtodo sirve para comparar las distintas velocidades de transpiracin, y
puede ser utilizada en plantas sembradas directamente en el suelo de cultivo
sin tenerlas en condiciones de laboratorio.

V.3.

MTODO DEL POTMETRO. Este mtodo se basa en el supuesto de

que la tasa de absorcin del agua es casi igual a la tasa de transpiracin.
El potmetro consta de un recipiente lleno de agua en el que se introduce el
extremo de una ramita y se fija mediante un tapn a la boca de dicho
recipiente; al recipiente estn unidos un tubo capilar de vidrio graduado en
10

posicin horizontal, y a su vez, el capilar se introduce en un depsito de

agua.
Antes de iniciar la medicin de la transpiracin, se llena de agua el aparato
para evitar que queden burbujas de aire en su interior, lo que se logra al abrir
la vlvula de paso del depsito superior de agua. Despus se introduce una
burbuja de aire en el tubo capilar, la cual a medida que la transpiraciones va
realizando se desplaza por el tubo capilar en direccin al recipiente con la
rama, por efecto de la succin que crea la ramita al perder agua hacia la
atmsfera.
V.4.

MTODO DEL CLORURO DE COBALTO. Este mtodo se basa en el

cambio de color que experimenta un disco de papel impregnado en cloruro
de cobalto cuando es expuesto a los valores de agua. Se toman discos de
papel, se humedecen con una disolucin de cloruro de cobalto al 3%
ligeramente acidificado con cido actico y se dejan secar bien, los discos
adquieren entonces un color azul. Cuando los discos se ponen en contacto
con la superficie de la hoja que est transpirando, el color del papel de
cobalto cambia gradualmente de color azul a rosado. La velocidad con que
se produce el paso del color azul a rosado indica la velocidad de
transpiracin, que es solo un valor relativo que sirve para comparar de
diferentes plantas y que puede desviarse considerablemente de las
velocidades de transpiracin reales.

V.5.

METODO DE LOS LISMETROS: Los lismetros son balanzas enormes

que se colocan sobre una superficie determinada en una plantacin agrcola,
para lo que se necesita impermeabilizar los suelos. Sirven para determinar la
transpiracin de una plantacin entera.

V.6.

MTODO DE RECOLECCIN DEL VAPOR DE AGUA DE LA

TRANSPIRACIN: El ltimo mtodo consiste en encerrar una planta de
maceta en una campana de cristal y hacer que circule una corriente de aire,
de modo que todo el vapor de agua liberado por las hojas sea arrastrado por
el aire circundante y recogido despus por una sustancia absorbente de
humedad como el cloruro de calcio anihidro, cuyo peso se determina con
anterioridad. La continua corriente de aire hace que la humedad del aire

11

dentro de la campana no aumente y permita la difusin de los vapores de las

hojas hacia la atmsfera, parecido a como lo hara en la atmsfera libre.
El incremento de peso que experimenta el cloruro de calcio se debe a la
cantidad de agua absorbida del aire que pas a travs de la campana con la
planta, cuya humedad proviene en pare del proceso transpiratorio de la
planta y en la parte de la humedad natural del aire.
Para conocer qu cantidad de agua fue liberada por la transpiracin, es
necesario hacer circular igual volumen a travs de la campana, pero si la
planta, y colectar la humedad de la misma forma con una cantidad igual de
cloruro de calcio. La cantidad de agua transpirada por la planta estar dada
por la diferencia de peso entre el cloruro.
VI.

IMPORTANCIA DE LA TRANSPIRACIN:
VI.1

EN EL MOVIMIENTO DEL AGUA:

La transpiracin es importante porque es el motor que impulsa el agua el
agua hacia arriba desde las races para abastecer a la fotosntesis adems de
conducir los minerales provenientes de la raz para la biosntesis dentro de la
hoja. Cuando las plantas crecen en una atmsfera saturada de humedad,
presentan un aspecto suave y carnoso, que puede ser el resultado de una gran
absorcin de agua, que causa un mayor alargamiento celular. Las plantas
terrestres, casi nunca estn en un estado de turgor ptimo, aunque la savia
celular pueda tener una presin osmtica alta, como en algunas halfitas de
200 atm., la prdida de agua por transpiracin mantiene la presin de turgor
por debajo de la presin osmtica

VI.2

EN LA ABSORCIN Y TRASLADO DE MINERALES:

El flujo de agua a travs de la planta inducido por la transpiracin,
proporciona un buen sistema de transporte para los minerales que son
absorbidos por las races y que se mueven en la corriente transpiratoria. As
mismo, la absorcin de agua del suelo, tiene un efecto en la movilizacin de
sales minerales del suelo hacia la raz, facilitando su absorcin, sin un gasto
de energa adicional, que implicara la formacin de masas de races que
exploren amplias superficies de suelo. En conclusin, la transpiracin es
importante porque origina la corriente transpiratoria que transporta
rpidamente los nutrientes minerales desde las races a las partes areas en
crecimiento.
12

VI.3

EN LA REFRIGERACIN DE LA PLANTA:
Un factor importante de la transpiracin es la accin refrigerante de la hoja.
La evaporacin de agua de la superficie foliar, va acompaada por una
perdida de calor. La reduccin de temperatura foliar por transpiracin est en
el orden de 2-3C por debajo de la temperatura del aire. Podemos concluir
que la transpiracin ejerce un efecto de enfriamiento de la superficie foliar
permitiendo que se enfren las hojas cuando el tiempo es caluroso o la luz
potente.

La transpiracin es necesaria, ya que los estomas se abren ante el estmulo de la luz,

para absorber el CO2 requerido en la fotosntesis, aunque se desventaja, pueda alterar el
balance hdrico al perderse el agua de la planta.
Se ha sugerido que la transpiracin es necesaria para el crecimiento normal de las
plantas, ya que ayuda a mantener un estado de turgor ptimo. Cuando las plantas crecen
en una atmsfera saturada de humedad, presentan un aspecto suave y carnoso, que
puede ser el resultado de una gran absorcin de agua, que causa un mayor alargamiento
celular. Las plantas terrestres casi nunca estn en un estado de turgor ptimo, aunque la
savia celular pueda tener una presin osmtica alta, como en algunas halfilas de 200
atm., la prdida de agua por transpiracin mantiene la presin de turgor por debajo de la
presin osmtica.
VII.

EL PROCESO DE LA GUTACIN:
La gutacin es un fenmeno que se presenta en las plantas que crecen en suelos
clidos y ricos en agua, y en atmsferas hmedas, y que consiste en la presencia de
gotitas de agua a lo largo del borde de sus hojas. bajo las condiciones en que se
produce, la absorcin supera a la transpiracin que es mnima, por lo cual es
empujada por los conductos del xilema hasta ser excretada al exterior a travs de
unas estructuras especializadas llamadas hidtodos. El agua excretada por los
hidtodos, es el resultado de la presin hidrosttica desarrollada en la savia de los
conductos del xilema.
El lquido producido por gutacin no es agua pura, sino una disolucin de sustancias
como sales o azcares.
LOS HIDATODOS:
Un hidtodo es un tipo de estoma inmvil que secreta agua lquida por el
proceso de gutacin. Se hallan distribuidos en muchas especies de
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Angiospermas (350 gneros pertenecientes a 115 familias botnicas). En

plantas tropicales como Colocasia (Araceae), la cantidad eliminada por
noche supera los 300 ml de agua.
VIII.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
http://www.biouls.cl/librofv/web/pdf_word/Capitulo%2003.pdf
Consultado el 12/09/16 a horas 4:40 pm.
http://www.fcn.unp.edu.ar/sitio/fisiologiageneral/images/sampledata/parks/pr
acticos/tp-3_transpiracion.pdf.
consultado el 12/04/16 a horas 5:30 pm.
http://www.agro.uba.ar/users/batista/EE/papers/agua.pdf.
Consultado el 12/09/16 a horas 5:39 pm.
http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/FundamentosdeFisiologiaV
egetalAzcon.pdf.
consultado el 13/ 09/16 a horas 10 am.

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