Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

GUA: Experimentacin I, Micologa y microbiologa aplicada al rea

ambiental

MICROBIOLOGIA AMBIENTAL CDIGO 358010

Programa de Ingeniera Ambiental y Tecnologa en Saneamiento
Ambiental.

ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Indagacin, investigacin,

experimentacin.
PASO No.3: EXPERIMENTACIN I

Encargado de calificar: tutor virtual del grupo/Director de Curso

PUNTAJE: 60 Puntos.
OBJETIVOS:

Aprender la forma cientfica de describir la morfologa de los

microorganismos del reino fung al observar a simple vista o con lupa el
crecimiento de estos hongos filamentosos o levaduras sobre escenarios
1

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

naturales como el recurso hdrico, el recurso suelo, el recurso flora, el

recurso fauna y recurso aire. Fomentar en el estudiante el estudio de la
micologa ambiental bsica y su fundamentacin a travs del uso de claves
taxonmicas de hongos y un manual de descripcin macroscpica de
hongos.
Entender y observar los distintos tipos de crecimiento dependiendo el
metabolismo celular por medio de la columna de Winogradsky.

AVISO DE PREVENCIN PARA TODOS LOS ESTUDIANTES!

El estudiante se debe ubicar desde el comienzo en la temtica del curso, el

nombre del curso y en el cdigo de este.

Cmo el estudiante superar los logros acadmicos en este curso?

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

En este paso No.3 de Experimentacin I el estudiante debe asistir a

las bibliotecas universitarias para consultar libros de micologa con el
objeto de identificar los hongos que observa con sus ojos (a simple vista) al
hacer el muestreo en su casa, igualmente debe consultar la informacin que
se encuentra en la unidad III en el entorno de conocimiento del curso.
Recomendaciones para el desarrollo de la actividad

El estudiante debe estudiar por su propia cuenta en sus horas de trabajo

independiente, lo que significa, esforzarse hasta entender los trminos
tcnicos, cientficos y aprender la forma de hablar y escribir en
microbiologa ambiental en cada actividad.

La tarea se entrega en el Entorno de Evaluacin y Seguimiento para que

sea calificada. En caso contrario la calificacin ser cero puntos.

Se les recuerda que segn la resolucin 006808 de 2014, PARA AQUELLOS

ESTUDIANTES QUE INGRESAN FALTANDO DOS O TRES DAS PARA EL CIERRE DE LA
ACTIVIDAD, EL DOCENTE NO TENDR EN CUENTA ESTAS PARTICIPACIONES PARA LA

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010
ASIGNACIN DE LA CALIFICACIN EN RESPETO DEL CUMPLIMIENTO DE AQUELLOS
ESTUDIANTES QUE S LO HAN HECHO. (RESOLUCIN 6808 AGOSTO 19 DE 2014)

ACTIVIDADES A REALIZAR
Aunque es de carcter individual esta fase, es obligatorio que participen en
el foro de la actividad, ya que esta tiene peso evaluativo, las participaciones
deben ser acordes a las experiencias de cada uno.
1. FASE EXPERIMENTACIN SIMULACIN DE MEDIO DE CULTIVO
La idea central de esta fase es permitir al estudiante conocer que en su
entorno puede encontrar microorganismos que a pesar de ser
imperceptibles visualmente, si se ofrecen las condiciones es posible
observar algunas estructuras.
Para poder simular dichas condiciones el estudiante har un medio de
cultivo casero con gelatina sin sabor. Los pasos a seguir son los siguientes:
Preparar en un recipiente gelatina preferiblemente sin sabor ( 3
recipientes), una vez la gelatina est solidificada realizar los siguientes
pasos:
- En el primer recipiente el estudiante colocar en la parte central
dos granos de suelo, dejar en un ambiente fresco y seco, observar
los cambios y crecimiento durante 15 das, registrar lo observado
( fotografas)
- En el segundo recipiente con ayuda de un gotero colocar una
gota de agua ( de ro, de charca, de agua residual) y con ayuda de
un isopo ( copito) arrastrar la gota sobre la superficie de la
gelatina de la siguiente manera:
4

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

Posteriormente dejar en un lugar fresco y seco, observar los

y crecimiento durante 8 das, registrar lo observado.

cambios

El estudiante debe conseguir una muestra que contenga un hongo

filamentoso (puede ser un pedazo de madera en descomposicin, una
naranja con moho, limn fresa o cualquier otro fruto que tenga signos de
estar infectado por un hongo filamentoso (moho), posteriormente el
estudiante tomar un trozo de la muestra y la colocar en el tercer
recipiente con gelatina de la siguiente manera en la mitad de la gelatina:

Dejar la muestra por el transcurso de 10 das, tomar registro de lo

observado.
En cada uno de los 3 experimentos el estudiante deber tomar nota y con
la investigacin que realice en internet y en el material de apoyo, describir
las partes del microorganismo que all se estn presentando.
NOTA: Si el estudiante vive en clima clido, para evitar el derretimiento
de la gelatina, debe preparar la misma con menos concentracin de agua y
mas concentracin de gelatina, para que quede consistente.

2. COLUMNA DE WINOGRADSKY
5

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

El objetivo de esta fase de experimentacin es permitir que el estudiante

reconozca los diferentes procesos metablicos que se presentan en aguas y
lodos, generalmente en las plantas de tratamiento de agua residual. La
columna de Winogradsky permite conocer la diversidad de rutas
bioqumicas y la colonizacin por parte de bacterias dependiendo las
condiciones del medio. Se recomienda leer la informacin que se encuentra
en el entorno de conocimiento Unidad III, igualmente la consulta de otros
documentos bibliogrficos.
Materiales
- Botella plstica, de vidrio de boca ancha ( pueden ser frascos de
mayonesa o salsas grandes)
- Lodo negro (provenientes de PTAR, lagos, agua estancada,
charcos.
- Papel peridico picado, materia orgnica, hojas secas de rboles.
- Papel vinipel o bolsa plstica transtapente.
- Puntilla de acero.
Procedimiento
En el recipiente deben colocar en el fondo una mezcla del fango o
lodo recolectado, junto con las tiras de papel peridico, las hojas
secas, procurando que quede una capa compacta de lodo (sin
formacin de burbujas), se debe mezclar homogneamente, y
agregar la puntilla de acero, deben dejar una capa compacta de lodo
de aproximadamente 10 cm de espesor.
Posteriormente y con mucho cuidado agregar el agua de charca hasta
que quede casi lleno el frasco, dejando un espacio de 4 cm
aproximadamente de aire, finalmente con el papel vinipel tapar el
recipiente y dejar en un sitio donde reciba luz solar.

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

4 cm aprox de aire

Columna de agua de charca

10 cm lodo

La duracin de la columna ser de 4 semanas, tiempo en el cual el

estudiante deber anotar los cambios que se vayan presentando, tomar
imgenes y describir los cambios que all se presentan.
El estudiante deber dar respuesta a las siguientes preguntas teniendo en
cuenta su experimentacin
- Por qu se forman manchas negras en el lodo?
- Por qu la parte superior de la columna es verde?
- Cul es la fase anaerobia de la columna?
- Cul es la fase aerobia de la columna?
- Cul es la fase microareofila de la columna?
- A que se debe el olor a huevo podrido en dichos sitemas?
- Que aplicabilidad tiene el experimento o que le permite entender
dentro del ejercicio de la ingeniera ambiental?
Las anteriores preguntas deben responderse durante la sustentacin del
trabajo en el video.
Con el material, las imgenes y los experimentos realizados por el
estudiante, deber realizar un video corto (10 minutos mximo) donde
explique el procedimiento, cmo lo realiz (paso a paso) dnde fueron
recolectadas las muestras y las partes de los microorganismos que
7

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

finalmente est observando macroscpicamente ( para el caso del

experimento de la gelatina) .
Para el caso de la columna de winogradsky el estudiante deber igualmente
describir el montaje y los resultados obtenidos, dando respuesta a las
preguntas anteriormente sugeridas.
NOTA: Las imgenes utilizadas por los estudiantes deben ser de su autora,
para ello en las imgenes debe ir el nombre del estudiante donde se
demuestre que efectivamente realiz los experimentos, de lo contrario no
se aceptar el trabajo. Igualmente si el video excede el tiempo establecido
slo se tendr en cuenta los 10 primeros minutos.
PRODUCTO A ENTREGAR:
En el entorno de evaluacin y seguimiento, individualmente el estudiante
deber entregar un archivo en PDF que contenga:
Portada (nombre del estudiante, CEAD, cdigo etc.)
Link del video realizado, el estudiante antes de hacer el envo del trabajo
deber verificar que el link abra correctamente, tenga audio, imagen y que
se observe al estudiante realizando la sustentacin.
Para la realizacin del video el estudiante podr hacer uso de los
programas movenote, screamcast, camtasia, drive, youtube o los que crea
conveniente, lo importante es que en el video se observe lo siguiente:
- Imgenes tomadas por el estudiante con su debida demarcacin.
- Presentacin en power point, donde se explique el proceso
realizado.
- Audio y video del estudiante mientras realiza la explicacin y
socializacin de la experimentacin.

A continuacin se encuentran unos videos tutoriales sobre el uso de algunos

de los programas de video.
Movenote: https://youtu.be/9Zlxe7Rv6hE
Screamcast: https://www.youtube.com/watch?v=Ql9y652MX_w

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Medio

Ambiente
Microbiologa Ambiental 358010

Exitos con su trabajo!!