FACULTAD DE INGENIERA

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y AMBIENTAL

MISIN
El Departamento de Ingeniera Qumica, dependiente de la Facultad de Ingeniera, est encargado de cumplir la misin
que a la Universidad Nacional le ha encomendado la Constitucin Nacional en los siguientes aspectos: Promocin de la
excelencia de la educacin de ingenieros qumicos; asimilacin, produccin y difusin del conocimiento requerido por la
industria qumica, interaccin e integracin con la sociedad promoviendo la formacin de ciudadanos sensibles a los
intereses nacionales, libres, creativos, crticos, respetuosos de los valores democrticos, los deberes civiles y los Derechos
Humanos.
Como integrante de una universidad pblica, se reconoce abierto a todas las corrientes de pensamiento y a todos los
sectores sociales y culturales, contribuye al servicio de la tarea permanente de la construccin de la nacionalidad en un
pas pluricultural y multitnico que debe preservar y aprovechar su riqueza en biodiversidad y recursos naturales
renovables y no renovables.
VISIN
El Departamento de Ingeniera Qumica se proyecta como un espacio organizacional lder en el pas para la formacin de
profesionales que contribuyan a la solucin de problemas actuales y al planteamiento de opciones para el desarrollo de
la industria y del pas. Es un equipo de trabajo comprometido con la asimilacin, aplicacin, adaptacin, produccin y
difusin del conocimiento cientfico y tecnolgico, que promueve la formacin integral en cuanto el proceso educativo
corresponde con el acercamiento continuo a la sociedad que reconoce necesidades y ofrece soluciones, que garantizan
preservacin de los recursos naturales y aseguran sostenibilidad.

REQUISITOS:
INTENSIDAD:
Profesor:
Consultas

REA DE OPERACIONES UNITARIAS

2015731-3- OPERACIONES DE SEPARACIN
Transferencia de Masa
4h/s
Luis Alejandro Boyac Mendivelso
Of 320, Edificio Aulas de Ingeniera (453)
Correo electrnico: laboyacam@unal.edu.co
L: 8-9 am, 11am-12m; Mc: 11 am-12m, 2-3pm; J: 7-9 am

OBJETIVO
Fortalecer al estudiante en el manejo de los conceptos que rigen las operaciones de separacin ampliamente utilizadas
a nivel industrial, que se fundamentan en los fenmenos de transferencia de masa, y con ello capacitarlo para las tareas
de seleccin y apreciacin de equipos, y para el anlisis de su funcionamiento.
CONTENIDO
1.
DESTILACIN
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones. Operaciones en una sola etapa. Destilacin instantnea.
Destilacin diferencial. Operaciones en etapa mltiple para sistemas binarios. Mtodo de Ponchon-Savarit: balances,
etapas de equilibrio, nmero mnimo de etapas, reflujo, etapa de alimentacin, operaciones con alimentaciones
mltiples y/o corrientes laterales. Mtodo de Mc Cabe-Thiele: balances, etapas de equilibrio, nmero mnimo de etapas,
reflujo, etapa de alimentacin, operaciones con alimentaciones mltiples y/o corrientes laterales. Operaciones en equipo
de contacto continuo para sistemas binarios.

2.
ABSORCIN
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones, criterios para la seleccin de solventes. Absorcin de un solo
componente. Absorcin isotrmica en etapa mltiple: balance de materia, cantidad mnima de solvente, factor de
absorcin, determinacin grfica y analtica del nmero de etapas. Absorcin no isotrmica en multietapa: efectos
trmicos, balances de materia y energa, determinacin del nmero de etapas. Absorcin en equipo de contacto
continuo. Absorcin de ms de un componente. Absorcin no isotrmica en etapa mltiple: determinacin del nmero
de etapas por mtodos cortos (Edmister, Kremser, Horton-Franklin). Podr reemplazarse por mtodo riguroso para
sistemas multicomponentes.

3.
EXTRACCIN LQUIDO-LQUIDO
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones, criterios para la seleccin de solventes. Operaciones en una sola
etapa. Operaciones en etapa mltiple. Operaciones con corrientes cruzadas. Operaciones a contracorriente simple.
Operaciones a contracorriente con reflujo.
4.
SECADO
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones, comportamiento de los materiales frente al secado, mecanismos
de movimiento de la humedad dentro del slido, criterios para la seleccin de secadores. Secado intermitente. Ensayo
de secado, curvas de secado, determinacin del tiempo de secado. Dimensionamiento de un secador de bandejas con
recirculacin. Secado continuo. Dimensionamiento preliminar de un secador continuo: mtodos de la unidad de
transferencia de calor y de la unidad de transferencia de masa.

METODOLOGA
El curso se desarrollar a travs de diversas estrategias didcticas. En esencia, el docente har una breve introduccin a
cada tema, suficiente para que el alumno estudie y prepare los contenidos correspondientes; en sesiones posteriores
habr espacio para que el docente complemente los temas (mediante clase basada en preguntas propuestas por los
estudiantes), y para que los alumnos profundicen o afiancen los mismos (a travs de talleres en grupo, guiados por el
docente). Lo anterior se complementar con la ejecucin de trabajos individuales y en grupo, extra-aula.
EVALUACIN
El curso se llevar a cabo en ambiente de evaluacin respecto de la asimilacin y manejo de los contenidos por parte del
estudiante. La clase se constituir en elemento complementario del proceso de aprendizaje asumido por el estudiante.
Al terminar cada tema, la respectiva evaluacin se har en la siguiente semana.
Las componentes de evaluacin son:
Exmenes parciales (cuatro, uno por cada bloque temtico): 60%
Participacin, tareas y control de lectura: 12%
Panel/seminario: 12%. El grupo con mejor desempeo recibir 3 dcimas adicionales en la calificacin final.
Proyecto: 16%
Nota: La aprobacin del curso est condicionada a lograr nota igual o superior a 3,0 al menos en un examen parcial.
BIBLIOGRAFA BSICA
1. Treybal R. E., Operaciones de Transferencia de Masa. 2a. ed. McGraw-Hill, Mxico, 1988
2. Wankat P C., Separation Process Engineering, 3 ed Prentice Hall, 2012
3. Henley E. J., J. D. Seader, Operaciones de Separacin por Etapas de Equilibrio en Ingeniera Qumica. Revert, Mxico,
2000
4. King C. J., Separation Processes. 2 ed McGraw-Hill, N. Y. , 1980
5. Foust A., Wenzel L. A., Clump C. W., Maus L., Andersen L. B., Principios de Operaciones Unitarias, CECSA, Mxico
1982.