UNIVERSDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad: Ciencias Biolgicas

Escuela: EAP Gentica y Biotecnologa
(10.2)
Laboratorio de Fisicoqumica B
DETERMINACION DE DENSIDAD DE
LIQUIDOS

NDICE
Resume

Principios tericos
4

Procedimientos experimentales
5

Tabulaciones de datos y resultados

8

Clculos y ejemplos de clculos

10

Discusin de resultados
11

Conclusiones y recomendaciones
13

Apndice

15

Cuestionario
15

Bibliografa

19

RESUMEN
El objetivo de esta prctica fue una determinacin precisa de la densidad de
una muestra lquida ,en esta prctica usamos 2-propanol (alcohol isopropilico),
y de la variacin de sus densidades a diferentes temperaturas utilizando el
mtodo del picnmetro.
El experimento fue llevado a cabo a 756 mmHg de presin atmosfrica, a una
temperatura de 22C y a 96% de humedad relativa
Cada paso del experimento se hizo con mucha concentracin y atencin ,
puesto que caso contrario se pudo obtener errores significativos tuvimos un
poco de dificultad al tratar de pesar el picnmetro con el propanol dentro ya es
que el lquido es voltil a cambiar de temperatura
Obtuvimos la densidad del alcohol isoproplico (muestra utilizada) a 20C,
donde era 0,8338 g/ml, y a 25C la densidad result ser 0,8292 g/ml Estos
resultados, al compararlos con los valores tericos, nos dieron bajos
porcentajes de error: 6.07%y 6.08% y respectivamente.

INTRODUCCION
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PRINCIPIOS TERICOS

Densidad, Peso Especfico y Gravedad Especfica

Densidad:
La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia.
Por tanto, si se denota la densidad con la letra griega (rho), se tiene
=

m
V

Donde V es el volumen de la sustancia que tiene masa m. Las unidades de la

densidad son kilogramos por metro cbico, en el SI, y slugs por pie cbico en el
Sistema Tradicional de Estados Unidos.
La ASTM International (American Society for Testing and Materials), ha
publicado varios mtodos estndar de prueba para medir la densidad, la cual
se obtiene con recipientes que mide volmenes con precisin, llamados
picnmetros. En ellos se prescribe cmo llenar, manipular, controlar la
temperatura y leer en forma apropiada. Existen dos tipos de equipos; el
picnmetro de Bingham y el picnmetro bicapilar de Lipkin. Los estndares
tambin exigen que se determina la masa precisa de los fluidos que llenarn
los picnmetros, con un redondeo a 0.1 mg, por medio de una balanza
analtica.

Peso especfico y Gravedad Especfica:

Peso especfico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una
sustancia. Si se denota el peso especfico con la letra griega (gamma)
entonces
=

w
V

Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso w. Las unidades del
peso especfico son los newtons sobre metro cbico (N/m 3), en el SI, y las
libras sobre pie cbico (lb/pie3) en el Sistema Tradicional de Estados Unidos.
Conviene, con frecuencia, indicar el peso especfico o la densidad de un fluido
en trminos de su relacin con el peso especfico o la densidad de un fluido
comn. Cuando se emplee el trmino gravedad especfica, el fluido de
referencia ser el agua para 4 C. El agua tiene su mayor densidad
precisamente a esa temperatura. Entonces, la gravedad especfica se define de
dos maneras:
a. La gravedad especfica es la razn de la densidad de una sustancia a la
densidad del agua a 4 C
b. La gravedad especfica es la razn del peso especfico de una sustancia
al peso especfico del agua a 4 C.
5

En notacin matemtica, estas definiciones de gravedad especfica (sg, por sus

siglas en ingles se
expresa como:
sg=

s
w (4 C)

s
w(4 C )

Donde el subndice s se refieres a la sustancia cuya gravedad especifica se va

a determinar, y el subndice w se refiere al agua. Las propiedades del agua a 4
C son constantes, y tienes los valores

w(4 C )=9.81

kN
libras
o 62.4
3
3
m
pies

w (4 C)=1000

kg
slugs
o 1.94
3
3
m
pies

Relacin entre la densidad y el peso especfico

Es muy frecuente que el peso especfico de una sustancia deba encontrarse
cuando se conoce su densidad y viceversa. La conversin de uno a otra se
lleva a cabo por medio de la ecuacin.
=g
En donde g es la aceleracin de la gravedad. Esta ecuacin se justifica al
tomar en cuenta las definiciones de la densidad y la gravedad especfica, y por
medio de la ecuacin que relaciona la masa con el peso w = mg
La definicin de peso especfico es
=

w
V

Si se multiplica el numerador y el denominar de esta ecuacin por g, se obtiene

=

wg
Vg

Pero m = w/g. Por tanto

=

mg
V

Como = m/V, resulta

=g

DETALLES EXPERIMENTALES

TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS

P(mmHg)

T (C)

HR%

756

22C

96

Datos experimentales
Picnmetro
Picnmetro vaco seco 1
Picnmetro vaco seco 2

Peso (g)
10.6219
10.6215

Tabla 2. Peso del picnmetro

T (C)
20C
25C

Peso (g )
8.1725
8.0823

Tabla 3. Masa de 2-propanol a un volumen de 10 ml

( volumen del picnmetro )

T (C)
20C
25C

Peso (g )
9.7849
9.7195

Tabla 4.Masa del agua a un volumen de 10 ml (volumen del

picnmetro )

Datos tericos
Coeficiente de dilatacin
volumtrica ()

11 x 10-4 /C

Tabla 5. Coeficiente de dilatacin volumtrica del alcohol

isopropilico
Densidades (g/ml)
T (C)
Agua

Alcohol
isopropilico

20 C

0.9983

0.7860

25C

0.9971

0.7817

Tabla 6. Valores de la densidad terica del agua y alcohol

isopropilico a temperaturas de 20y 25 C

Resultados experimentales
T (C)
20C
25C

Gravedad especfica
0.8352
0.8316

Tabla 7. Valor de la gravedad especifico a 20 y 25 C

Densidad del alcohol

isopropilico
0.8338
0.8292

T (C)
20C
25C

Tabla 7. Valores de la densidad experimental del alcohol

isopropilico a 20y 25 C

CLCULOS Y EJEMPLOS DE CLCULOS

DISCUSIN DE RESULTADOS

10

Como resultado de nuestro experimento obtuvimos 6% de

error en ambos clculos, este porcentaje de error se explica
con que no tuvimos mucho cuidado con la formacin de
burbujas de aire adems de unos pequeos errores al
momento de medir la temperatura, sin embargo tuvimos
grandes aciertos debido a que utilizamos de manera
correcta el picnmetro, dejndolo en la estufa el tiempo
necesario asimismo el uso de la balanza analtica nos
permiti obtener resultados finales exactos y confiables.
En el caso del alcohol isoproplico; trabajamos de manera
correcta, evitando en lo mayor posible que se evapore
durante el traslado hasta la balanza analtica y tomando
como peso la primera marcacin en la balanza ya que como
el alcohol isoproplico es voltil, su peso nunca permaneci
estable sino por lo contrario disminua conforme avanzaba
el tiempo. Asimismo mencionar que tanto el alcohol
isoproplico como el agua destilada no son 100% puro as
que eso tambin contribuye al porcentaje de error final.

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CONCLUSIONES

La medida de la densidad puede ser afectada por la

variacin de la temperatura, as la densidad medida a 25C
difiere de la densidad medida a 20 C.
El picnmetro debe ser usado de la manera correcta,
cualquier sustancia extraa dentro de este puede alterar
todos los clculos.

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RECOMENDACIONES

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APNDICE
Cuestionario
1. Explique el fundamento terico del mtodo del picnmetro.
El picnmetro o botella de gravedad especfica es un instrumento
sencillo es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un
tapn provisto de un finsimo capilar utilizado para determinar con
precisin la densidad de lquidos , de tal manera que puede obtenerse
un volumen con gran precisin. Su caracterstica principal es la de
mantener un volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior.
Esto nos sirve para comparar las densidades de dos lquidos pesando
el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus
masas. Esto permite por ejemplo medir la densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el
mercurio.
Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad
del agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la
masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del
lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El
picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales
en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la
densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis clnicos,
entre otras aplicaciones.

2. Indique y explique los mtodos analticos o grficos para el clculo de

la densidad de lquidos.
a) El picnmetro metlico.
El picnmetro de vidrio se usa para determinar la densidad de
lquidos no viscosos, para los lquidos viscosos, con sedimento o
productos especiales como las pinturas se usan los picnmetros
metlicos. Su mtodo de uso es igual al picnmetro de vidrio.
b) Hidrmetro
Tambin llamado densmetro, es un instrumento que se usa para
hallar la gravedad especfica de los lquidos. Est hecho de vidrio y
consiste de un cilindro y un bulbo pesado el cual hace que flote
derecho. Se vierte una cantidad de lquido a analizar, se toma el
hidrmetro por el extremo superior del vstago de tal forma que
quede vertical, se introduce cuidadosamente en el cilindro y se
deja flotar en la muestra hasta el reposo. La lectura se realiza
donde la superficie del lquido intercepte la graduacin del
vstago, es decir al borde superior menisco.
c) Alcoholmetro
Son aparatos que miden la concentracin de alcohol de una
mezcla hidro-alcohlica. La escala Gay-Lussac indica el tanto por
14

ciento de alcohol puro en volumen de una mezcla de alcohol y

agua cualquiera. El procedimiento para su uso es el mismo del
hidrmetro.

3. Explique el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y

slidos.
La densidad de todos los elementos; sean slidos, lquidos o gaseosos
dependen de la temperatura. Una regla general es que cuando mayor
sea la temperatura menor ser la densidad, los materiales se
expanden cuando se calientan; es decir su volumen aumenta, por lo
tanto la densidad de los materiales disminuir a medida que aumenta
su volumen. Esto es ms notable en lquidos que en slidos y
especialmente en los gases.
Los siguientes diagramas muestran la densidad de diversidad
sustancias calculadas en funcin de la temperatura. Como se puede
observar en los diagramas, la temperatura tiene un mayor efecto en
ciertas sustancias mas que en otras.

La variacin de la densidad en agua y etanol respectivamente.

Variacin de la densidad con respecto a la temperatura en el caso de slidos

como el acero y el aluminio.

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Variacin en la densidad del polietileno y el aire.

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BIBLIOGRAFA
Fisicoqumica de Gastn Pons Musso
Efectos de La Temperatura en Los Liquidos-es.scribd.com
Manual of Weighing Applications-part1-density

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