MINIAIENO DE LA PBESIDANCIA

UINISIERIO DE EDVCACIAN

ABC'IEIAIIA NACIONALDB LA TAX'','A

PNGEAAA A']NDIAL DB AI,IUETITIOS

PROGRAMADE
N-IMENTACI6N ESCOI,AR

MENU CICLICO Y
RECETARIO

REPI,EL|CA
DEELSALVADOR,
CA.
I999

PERSONAI
DIRIqTVO
o'o'^mEs|YnJ6.l'd16rc
Mhrfi. d6 E<hc@bn
rrq. Roro.rdoErEr6 M.r-n
vkjnhrnD de Edil.odm
Lki.-b56 luLrO@n'6n
ordor N6 md de tdlcoc6n
ucdo, Am tom 6u6wo d6 vo o
subdrcr.fo N@60 d6 Educocr6n
ucdo.|\'o'lhoo|mproP.'dmodconi|o
J6td d6r DpddBno d Admh|n'eron d. Nrv6r6y i,o&rdod*
Lr.no. ,rE Groq6 Pft6 c6dos

Drdm

Ed@d16

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D!i!6n d Alrnedo Airento'lo

EourPoffcxrcorEsro
s sr.!
Nufir.rd'tsto zqE c4to

son %LE ,o'lM nbtsio de sa[d Pliblk:o

rjcdd. |Ib Eugedon. d Awr$

ucdo Morc r'o H6r6ndz de Md6n

NL'rrrcronso/D6pto..r
Nufrcr6n/M

se.ro o Noconold6 rotomlllo

I6cdco e b Lhrdddde Atnstoc
r6cdco de |o Lt{.bd d Af'1Fri6n Esdo, & Mirtlsb de Edrcer6.

INDICE
5
Mo,m @.cp5Jc
a o to.ld$

Sne ole\..
locloesor6n.ddo.'/sJvo|o'

VI

vsi clclrc
o me.s-oy (eic@ldn

1.. ... ..

Ardogrodocs@tuyvg6lol6!

.... ..... ..... ...... .... ....

s.
l

2 Atro?omodlo''''''''''''''''''''
3.
aroz @n vegelols' cohe
5. Aru fino sm llo o onoz blonco

\2
l3
l3

l5
t5

C o m o o f v o d o r e n o . .

|,

c o m e e n r e c o u d. ,o
Con n sa$...
oaodoiolodo,

o.\oolovirog,o'o...

Pe\odoiolodon

...

t7
I3
I3

P6rodo alolcdo.o vS6'ol

olcodo d6 on acoa v6Sei.e\

1 7 . Torosde o o: cor comer vegelol$ .

ta. Babidoda CSB...

2l
21

lncopdocion de horino CSBen el @nge&

Csndoldods.
... ...
...
2. ^_oede fonrc. /"lvo ( 58)

22
2
23

Re@r6 0n@orh6s d6 hoino

aide de c53
2. G(&ode verd!cor csB
3 . crlerc @n csa
Fte$o de csa con fnn@
\4 . M6nncicllco monsuo y c6los ro.l6n I

L
2
3
4
5
6

Ano/.d vS6lol6s..
arcz eo co t hq6 vede!
Ano. tr/rlolon zomhodo ..
tuo/ n6gro
Ano, encn o o blon_o
Cemlnto con plolonomodu'o

23
23

30
3

Crnode

F oe-@- vegeices

3l
JI

10. fMododh-oq
11. f loson6osfrG..

32
3J
33

l3 f1o$To do\"G...
r! F1osoLsdc...
l5 filo s *dod6 @. ved i6
i7
'o

FJp'.6

d ono

on fiiiol65

..

35

..

Sopo d6 fiiioles L on re'dL,o

2r Bbdod6cs3.....
2? Bbdo forlrfcodo
vll L6o d-olLme io( s '+ituloso q-i 016''. de \ geloles !oio!

Anexo N'. I loblo de cd cllos de o mentosa prcpoor se90nn(rmero de .iaos rcc 6n | .. 4l

d2
AnxoN" 2: Toblode c6lc! osde olimenTos
o prepororseqirnnlmeb ds ninosoci6n I
AnexoNo.3:Elemplo
decOculode o ment6. ...
4

!1."-

",

j,oy;...;

INTRODUCCI6N
de
Lo otihehtocl,h prcporclanada o los eKalotes carc pane de tu$ Ftaqm6
Alnehtocioh Escold y Escuelo soludoble, es un camplmento otindtod. qoe te
opono ehte el 16%y27%desus@q@i.nlenlasde enegio, y enteet24%v4CZde
tosptatekds que ellos/ot neesiton d|anam$le, segtn su edod
Eleftigeia $colot enO cohpt*la pat 4 d 5 olhentd q@ puedq ret gepo@das de
dfetente mane@,o fin de aftece, o tashinas/dsoho ottmenloci6n vohodo .
Lo tocl6h estobtecido pat nida/o. inctuye onaz cqne enloto.*t o ittc,Loceite vegelot,
ozncat I uno bebido tanincodo a hodno CSB(poto prcporot bebtdot entte otrcs us6)
E] ptesente dacuhehto canliene uno goio poto lo pbnifrcrciSn y etobotdcjan de
hehis vottodos y honhivas odoplodas o las hAbibt y @tumbtd dttmentoios de
nuesl@pablocl5h: odefrA' se inctuye infamocl6n rcbre el volat nul ivo de los das
rcctones que oclelmente e bnndoh o las ninas/6 eh bt centrcs educotuas:
tonbEn, conliene tablat poto toc not et cdh:u|o de dtiMlas o utilizot diqiomente
reann e] namerc de esco/ores osrsten/ee y odemdt olgLn6 oltqolivas poto to
@lecci6n de vegaloles y hojas vet.tet que pueden et ulllizodasen 16 4cuel6.
Esperchos que L lhiclolivo. expeie.aa e inbGs de 16 moesnos/os y modt$
ehcotgodos de plonticot, p@potot y distibu lq olimenlaseh 16 cehtas ed)cotjvas,
sen puesios en pbctico, poto abtehe, 6ptimos rcsuiodat logonda 1o melal
6eprrct6n de las oli4ent6, en benefrcia de tc tutud y nohlcl6n de las nind y nk6,
ofendldas/oscon el Prcgrcno de Atinentocitih Escatol
En esle dacunento E pe#htoh oltetnotivd poto lo @n biMciin de 16 olinentd
o
del REFRIGEt?Ia
ESCOLAR,
eh dileentes neni' Se hcluye odem1t uh PECE|APIO,
de t6
taves del cuot se afreceh opciahes poto vodq los fam6 de ptepqrian
olinentos de cado uho de los das @cbn* dispanibl$.

II

OBJE"IIVOS
A OBJETIVO GENERAL
Oiieq |os h*omlolos
b6slcos n6c6sodos que foclllten el trobojo o
moslros/os pod@s y modes, enco@od6 de los ocnvidodes de
pbnmcoclorl pporcd6n y dhtdbL]cl6ndl relr gsdo sscolor

OBJE"IIVOS ESPECIFICOS

I Oue 16 mctrG/os y nodr poseonuno guio d6 olimentoci6ndhenodo poro

eloboro,comldG vo odosy otEcJlvos
2 6116 lo escuro cuente con un rv1n0qarbo Mensuorporc ser d{nodo

3 oue lo Munldod ecolor po& um guio po.o lo elecci6n de 16 menosq@

m6se odopten o codo cenlro ducolivo tomondoen c@nto kr diponibilidod
clo[ment6 que hoyoen ello.

III MARCO CONCEPTUAL

ElP@grcmoEsle o Soudob, cuenio con o poiricipocL6nde diferentesiGItuclones
y glb6homenrores,
no glbo.nomenloles
ros cuolesopoyon Fgln ru 6rm de
e$eciolldod. Es osi como octuohenre se cuento con lo podiclpocl6n de lo
r'sclocion Nocionol de Acuedlctos y Alconrodrlodos,
ANOr,:Fondo ds hvexr6n
poro
soclo
MinGiedo
e Desotro
o Locol,FISDL
de obrdsPibticorMoc Mhtrtedo
de
Sold P0blco,MSPAST
Mnldero de Edlcoc6n, MNED S6cr6ior-b
Nocono de lo
Fom o, SNFy otros.
El@ffgs o escoloreslno de loscompon.r6sde ro otsncr6nintsororsn Educoci6^,
solud y Nltc6n qu6 cibe o pobloci6nescolord6nlro del progfomoEscuelo

Loedod oscoloresuno etopo do lo vido que * co@cteizopor un gostoene.getboy

proteinicoelevodo ocenlu6ndoe oln m6s6n er pedodode ro odorescncio(ninosy
nnos moyores
de l0 onos),por lo que con e @iir'gero
soor, se prelendeque ld
poblocdnescolorbenllcloro,tengo occesoo un compemenioollmonrodo.
Esto
confibuye o lo sdlisrocc6n de losrequd mienlos.uniclonolesdiorios,nc6so'i6 no
rlo poo el creciminio fslco de ios escolores sino tombn pa@ el mejor
oprcvechomie.to
delp@csoensenouo-oprendizojs
uno de los moyorespreocupociofesdebe sf logro.e consumodro o d ro rocl6n
oliment/co, esto mpico olrecer ol nlno/o, !n reftgono de colldod, hrgl6nico,
ogrodoble o lo VsToy ol gusto, pero sble lodo nutiiivo odopiodo o los h6bitos y
. o'tLmb'esde lo5dfe e.'e5 comLn'dodosde nueio oois.

IV RECOMENDACIONESCENERALES
Dterminorlo conndoddodo o pepororpo. codo lno ds os o mentGde to
rocion con boseen elnnmsrode ninos/os,que rectbird reftgeio escotol deber6
dsleminore,ufilEondo
losonsxosNo,I 62, sgrl. corespondo.
Pdtologroruno 6pnmocolidod d6 retigedoescoor, debe contoe od6m6s,con
por lo comuddodporo prporortosrecetosc! Inoros
olimentGpbporclonodos
quepermllonvodoro penioci6nv sbord6los olime.tos
de lo rcci6n.
Plomovs lo impodonclo del Rngdo Esolor como complemento o td
ohentocion diodo que el nho/o rscibe en e hoqori pincipolmenie enire
olumnc/c y podresdo fom lio,Elidgeio escolorno debe su$tunn nsln tiempo
de comidoen el hogor.

Adopior l@olmente,el refilge o escoor,iomondo e. clento o dlsponlbitidod

d6
y
qus
vegtolss,
hotosverdes otos oilmsnlos pemitonvoriorlospreporocones

Tomoren cuento los lndlcacionesy procedlmienic esioblecldGen los recetos

porc lo peporocl6n de losolimenios

y er soboroqrodoblede tosotmenior o que

Velorpor lo buenop@sentocr6n
goronltoro (]n mejorconslmo y por o tonto, el oporie espercdode coloios y
en ro dieio diodode osnlaotos
Droreinos
erindorlosolhentosen formoshtemdico(iodoslosdE en lospdmeros
horosde
lo lomoddesoror y en rosconiidodesesioblecrdos
en lo foc6n, pord quo e
reingedocurnplocon supropoto
y
Proporcionor
uno moyorosistenc
o ollmentaroy educoc6n nutricionol,
o ninos/os
susfomi ors identificodos/osco. prob emos nutricionoles,especio mente oquel os
en cotegono de desnutfcl6n moderodo y evec
Promovry logrcr lo pr6ciico de odecuodos h6b'toshgi6ncos en todos los

V RACIONES ALIMENTARIAS Y SU VALOR NTJTRITIVO

A - RACIONESDIARIAS
. Rr\CI6N I

l0 grcmosde csB o beE,do fodfcodo

. RACION II

l0 g@m6 d CSBo bettdo bnificodo

B - APORTE NT.IIRITIVODE LA RACION DIARIA

lo nocbn L proporcionodioromenle segi^ lo edod de codo nlio o.ino que lo
r6c be, lossg! entesconl dodesde co oriosy protei.os
.
.
.

Menor$desono3
De 5 o menorssde l0on6:
D o l 0 o 1 4o n 6 :

220%de cobnosy 340%de proteinos

lA 7%de cobnosy 269%de proteinos
5o\oeLo'orbi/2)/$deproeno,

!o Rdcl6nll, propo.clonodio amenteo codo nlnoo nno qle lo recbe, os sguienies

.oniidodes.le co oriosV proteinos
.

M n o 6 5 d o5 0 n o t

D 6s o l 0 o n o s :

De l0o l!onos:

2701 de cobrnrsy19osde prorei.os

y390%de protei.os
2214 de cororios
l 9 I L d e . o o r i o sv 2 37 %d e p r o r e i n o s

VI MEN6 C1CLICoMENSUALY RECETARIo,RACIONI

Sehon e oborodomennscon uno duoc 0n de c nco semonosporo coclo ufo de os
roconesy sls corespondienles
recetosde cocno os cloes estdnbosodosen o
conidod de a ime.tos,esTobec do en codo lno de losroc ones

Venloids do conlor con un men!:

Proporcono.liie.eniesopc onesen o preporoc6..le olme.ios
Evitolosimprovso.ones
Aseguo e lso d oso mentosdsponblesen o comu dod
Pem i-. odqlkr opoiru.ome.ie os ngredenlesnecesoros

A . MENUCiCLICO,RACION i
\

.'ttl{6rA(\
\na\\

sxw

B - RDCETASRACI6N I

1 - ARROZ AGUADO CON CARNE Y !'EGETAI,ES

(9 porcions)

.
.
.

5h onzos
de corneenotodo
scuchorodos
de oceite(l h odo)
2 iozosde veSeioles
de estoci6n.

12t@osdeoSUo

rilI

' U m o i o 'l.@ o r c v e g e l o e , , c o l o o , e n c - o d o ,
2 Umpiorylovore otroz.
3' Sonenelorozy coclnonoco. eLoglo Clando esi6o medo cocc6n, odc onor os
vegetolesy coc norhostoqle efen bondos
4" Agegor lo come o oroz, rnezcondolo
s' vedfcor sobory conssiencio.
Si&oe co enie

2 . ARROZ AMARILLO
(10 porciones)

. I c!.horodo de povo.!rn/o mosrazo

1 ' F r i oe n o c e t e l o s o l o s !o c e b o l l o
2 ' A g r e g l e e o i i o z y oo v o c l oe p o v c d e . u r r y
3',Aaodo
e ogloyso oiguio
4 "C . . e r o o f l e O o e . i o

3- ARROZ COlf SARDffA

. 5 cuchorcdc de ocste.

lq Urnplory ldor el oroz,

? Sofrene, chl verdey lo csbollo,ogronser o(d yo *u'ndo,

3PAggone el oguo y so2onor.
40Pon6ro heMr,topor y cocinoro tuegolsnlo.
y ogregodo
5'Plcorlo sordino
olorozcuondoesl6cocldo.
6' Rovov6r y cocer iresm nutosm6s

4 . ARROZ COII VEGETA'ES Y CARITT

( 9 porciones)

r 5l& onzos
de corneonlolodo.
.

5 cuchorcdos
de ocoite(l h onzo).

h i@o de eloie o Srlisqullplcodo.

'

(opcrono).
aleso rcrrodo

l' Picorlosvegetolesy ocorne. lego lreilos

2 AOregorelonozy soii, ogregordespu6seloqlo y s@onorPonero heMry ropol

cocnoro tuegoenlo

l ' 5 1 r o o ' a r _ 6) o o ' e o o q J A o o l o o oI r e o e , e NOTA;Pora'icm nu r cosios,ul lzorveo6io$ de estoci6n.

L3

5 . ARROZ F.RITO SENCIITO O ARROZ BI"ANCO

( 9 Podon$)

5 cuchorodos d6 oceiie (l th odo).

I cebollomediono.

.4r@osdeog!o.
. Sol,pimiento, ochlole olguslo.

PIHII|{IA

l'umplol lovory dolor6scwre onoz

2" sofrefthosto que se vso brllldnte.Agregue oglo
3" Ponerohtur, topory cocinoro tu6go e.ro

6 . ARROZ VERDE

' 3ouos de moodno

. 2 lozosde coldo de polo o oouo con sozonooor

l'Limpiory lovorel oroz

2'Lclor loschileson o tozode o9!o o codo y coor
3'Freire oriozy o cebolloen morgofnoy o etor iiilo,oqrego.eelca do con e ch e
cuodoye estode codo
Sdo.or con soly p m enJ!
l.po, y coce' o l5 m ^!los

ALB6NDIGAS

t I librode cone enloiodo.

t I t@o de oroz ltito

HARINA
. 3 cuchorcdosde horno de pon
. I clchorodo de ochiole

l'
2'
3'
4'
5"
6'

PAN
-)

Preporore oioz t'iJo

Pcor ! mezco, lo cor.e con % cebollop codo
Agrego'e oshlevosyhorno sozo.or
Lclor /r cebollo osiomotesy elochrole
Coci.or y ogrego.e hor.o poro empezor
Fo.morbolilosconlo mosodelo corneyogegodoso oelso ene momentoqueeste

7'Corcgn b soz6ny detorqle seclezo.los o b6ndiqos

S . CARNE A I,A SALVADOREIiIA

.
.

I libr. cor.e enotodo

3 cuchorcdosde ocete (r onzo)
{(

I cu.ho.odo lrori.ode pon

)*l

.ebc o ! rr.cres .onoSos I nomente.

cLl!o ..do!l!!o
de o corire
.oner h.rv r 're nuevo y seNr

9 - CARNE CON PINOL

.
.

I brc corne en otodo

3clchoroclosdeoceire(l o.zo)

Ajo pimiento, ochiote, o gusto.

2" Tosioremoizy moleroen . c . o

ol

6bono

3" Deshocerenoguo,ogregore oceiie y poneio herf

r " \ , l e r .o , i o l o o n a I l a . o 6 | . - / o o e . o e . e r : r

10 - CARNE CON VEGETAIES

4-,,)b
i,I

p)\
.,)
i' .<,-t

.
t
.
.
.
.
.

I bro de corneenotodo
3cldrorcdosde oceiie (r c.zo)
, ibrode popos.
I iozo de veSeioesce esic.la.
2 lomoleso lomol .o
S o V p m e n t oo O l n o
Achioteo co.clmnto

' Lovorlosveoeloles.r'..r1o os
2 ' C o d o r e n2 7n o r o so c c n e e n c : c d o
3 ' S o f . e ior s v e g e t o e s r . o r c r
4 ' A g r e g oer o . h . t e c c o n d m e n r oM e z c o r
5 ' A d c o n o re c o l o r ' s o z o n . r . o .s .
6'Clondo osleater. esesre. cocdc' onc.lr o.one
7 ' C o c n o rp o r 5m n u t . ss e t u r . o e n r e

Ao, cbolo.ptnlnio;

I cl,cltorqdode \,hogF.

2 clrctEro<losde hodno,

2a Prepod lo rclsoriomola ojo, cebollo,phlnio vlnoge, pecjll,

3' FieiilosIn9dlent6sdo lo solso.ogegue lo cohe y uno poiie del jugo d b m!.no.
4' solir2 cuchdrcdosde honnon un ctplente hondoy oqregueo rl son6ncr'rncIest'i
5' Cocircr p.ocurondoqrie quede espeso.
6" Agregoroplo, zonohorlo,ochiotesi5ed6s,

13 . PESCADO ENLATADO, CON SALSA A I.A VINAGRETA

(27 porcionesl
.
.

I bro pescodoen otodo.

6 cuchorodosde oceite(2 onzot

.
.
.

I d entede ojo pcodo

2cuchoroclosderugo de m6.ov.ogre
Pimienlo,
c ontroyso o glsto

P.eporocdn de v nogto
2" Agregoro ceboilo,e Limiino vnogre p mento, cilonrro.so y o!!o
3" Conore pescodoenlotodoen 27 porcones
4'Acodo porc6. de pe$odo, ogregorl .!.horodo de vnogrelo
Estopreporoco. sestoeftlo

14. PESCADO ENI,ATADO EN SALSA

Iti lorciones

'

t
.
.
.
!
.
.
.
.
.

I bro de Fescado enotodo.oa.do en

3 clchorodos de ocete (l onzo)
I cebo a med ono cododo.f rodoj.s
I ch e rolocododo en rodolos
I .h e rer.le .odo.lcs en ro.l.rj.s
stomot.smo doso .loaor
P.rel p..d!. o !!n.
2 dierles Ce .lo p .ddo!
pimen_oenpo!.. q!!1.
Con. mento . !r: !

1 1m o n . l o . l e r o t r rl

rr.a
l[lL iTA

ft.n . c.boil. h.sto olc.sta trlnsFcr.. .

retree
: 2 e r ! r . j . l e f r i 6 s i i g r e . l i e n T e s . o .o ! r e , r m e . 1 . l . i r . A e n . r ' . . o b . r c .
.!r. y. t.mii. y L.ne
tr. . .lr.i !..,r.F ,rl,...m.ir
: ! r . . r . r ! s s . r d n o 5e s . ! n d . s t i d a t e . i . . c , ; e . r r rp . r l 5 a : i l n . r r . . . i . . a i o . , i r .

15 - PESTCADO
ENLATADO, COlr VECETATES
(27 porciones)

r
.
.
.
.

I librode pescodoonloiodo
3 cuchorodosde oceite (t onzo)
',1ico de popos cortodos en trozos
', icrzode ejotes coirodos en t ros.
%iozo de zonohorocortodoen tnos,

.
.

l, iozo de gusquircortodoen iiros

r, 10iode poslode tomotepequeno

I " Lovorosvegetoles
ontesde corlorlos
2'Codo.27porciones
derpescodoentorodo
3"Soiieiosv6g6toles.
Agregorlo posiode iomote.Mezcor.
,1'Aaodtelpe$odo y sozonorSeturcolienre.

16. PICADO DE CARNE CON VEGETAIEST

(27 porciones)

p\

. I l b r od e c o n e e n o l o d o .
r 6 clchorodosde ocelie (2 oEG).
. I tozode popos(opcionoD.
. r/rlozo de zonahoro coriodo en ftos.

l'Lovar osvegetolesy picodos.

2 ' E s c u r ro c o r . e y p c o r .
3'Soirei osvegetolesAEegor osdem6singredle.tes
4'Anodnb cor.e I sozo.orlo.

17 . TORTA DE ARROZ CON CARNE Y \'EGETALES

(9 po.cioncs)

.
.
.

I
bro.le.n.r l,T.
5l, onzos.le.c,.: -r..i.d. !:cfla.ia en 9 rrozos
5 .!.horo.ios de ... ,- (l L:onzo)

l o z o d e l e g e f . e 5c . . ! i r .

.!chor..los.le horr.i:lt r

.!choro.o de.r.N ole

so y p m.fo o ltrro

l' Prepo.cre lrioz fito

2'Lmpor lvcr! codor oslclltoes
3 Pcar:ocornevrnez..no.or 05legetoe!r'e on.z Agre!.n L J.
J'F.irror os lo.!sy lrelr pro.!r..do qle q!ea:. dorodas
5 ' A p . d e . ! o r o n . . r 0 5 . l . m i s n ! : t r . d : . n t c! r. . . n o r p c . . t : . p r , : l

A n . d r s o sr . d c . . ! o n . . h e r v oo s . 5 0

BEBIDAS
18 - BEBIDA DE 'T]SB'
(.15po..'on.s de a onzas cada una)

4sro:csde oqla (cle8 onzoscada !no)

l " M e d ne l d E U oy l o h o r n oC S B
2" Herynro m io.l de o9!o con ro .one o (! otrosorrorzonte,
como corcorosdenoronjo,de rm6n,nuezmorcodo,on6,
p m enrogordo,sem o de.ionno ! orro)
3_t5. !.r l. n.rno CSB,e. o oiro m tod de oglo (o
ten r--r.t.ro omb enie).
J A ! r : ! . . . l z n . c r y o h o rr o c s B . r G l e t oo t o o u o
5'

19. BEBIDA FORTIFICADA

( 2 3 p o r c i o n e sd e 8 ! n ^ s . r d r
.
r

br. de h.r.o de Beb.l. Fodi.,.i:r.

2 3 t o z o id e . q ! c p o i o b e ( d e 3 . i : ! : : . . !

nral

rro)

l ' M e d e o ! ! o p o i o b . v . . q e t r . l oF o t r i . . : t . i
2 ' D s . l e r d B a b d . F o d ' . ! . l o . o r e . ! J . ! o l o t , . L.tempFrotrr. omr -rtpr mo pn.lo
..Ticrten':n1e
Pr.c!re..det.r gtun.:
3 M.v.r . ri.b...o..r lez qre sfio

,c.-nrcoRPoRAcr6lrDESARINA CSB DN EL R.EFRIGIRIO

ESCOL/IR PROIDCTO PMA/EL|/3886 AMPLIACIoT
1. GE ERTI,IDADF,S :
A) DE5C{aq6N :
CSA6 hodm de moizy soyo sn lo proporcl6n 70 :30(7Cr%
de moiz por 30 % d soyo);
endqEldo on Vtoml.os y mlnrols.
!) PPISEN!q6N:

soisode popel moniloo krofido 25 kgs oqlvole.ie o 551 bs

emooquonoiieneinrormoci6n
d6l volornuiriivo,solomenie
lndco
quo
venchiento,E nombrequo oporecaen el empoqle 6r CORNSOYBLENDT
slonlficomezclode moizy soyo,
qAITEPNAIIVAPARAASECUnAR
SUCAUDAD,
MIENIRAS
ESIJIIIITADAENLOSCENIROS
EDUCArlvOS.
. Color lo borsoobierio(queest66. uso)en !n deposltopGrco y mo.re.edo
dttdorenlolopodo.
. Uiilizo!un dep6eto rimpo y sco poro enroer er p.odldo y osi eviror o
conlomnoci6ny 6ndurecimento
de rohoi.o.
D)OIROSASPCCTOS
A CONSTDEPAR
:
Estepoducto requerir6 ser hetu do onies d co.slmir o, por.l.9wro. se necesllor6
incluyendouno polelo d6 modero0oro fre.eoro y evror que se
c@ino y L,lensillos
E) AIGUNASFORMAS
ENEUEPUEDE
PNEPAMRSE
tcst:
ATOL,
ogrgondo voros sobores
con6lo, voin lo, semillos de c onlro,
coscorosde llmdno noronjo.
(prepo,odos
TORTITAS
DITLCES
I' ios. ngredie.ies:CSB,huevo' hor.o de
po.) poro setoiiosco. mie de obeio o de

TORTITAS SAIADAS (p,epo,c.cs

con veqeioles,hlevo y hor no de oo.).
poro seM os co. solso de tomo'e .

2- ATOLE DE I{ARINA NUTRITTVA (CSB)

(25 mciobes)

(Porbenefc o/o l0 96 de horno nlnlvo y l0 O6de dzlcoD

INGR'DIENTES:
(25rocionesX l0 q6 de hoino/45! ga)
(25cciones X l0 !c de ozacov45.4
gre)
(l ro2o= I onz=200o.2/8onz= 25tazot

PROCEDIMIENTOi
l ' P e s o ro h o n o n l t r t i v o C S B

3'Harvir e oOUocon coned (o con ono soborizonrecomo ctiscorosde pno,

noronjoollm6n,pimentogordo,semLlos.le
c onio ! oiro)
D sover lo hor.o CSBen oclo rrio(en uno pode de oglo medido)
A g r e g oer o z i r c oyr l o h o r n od s l e t o o l o g l o e n e b ! c a n y h e t u r o f u e g o e n t o
Puedeservineco enteo nio

RDCETAIi ITTERITATIVAS DE HARIITA CSB

RECETA'RIO

I - AmLE

COII CSB ts roc.o6l

t Coneo, onbo voinirro

l'D9shocer o CSBen e oguo.

2" Agrego.dncor y conelo.
3'H&irpor 15minutosofuego enlo,revoliendoconsto.i6menie
a ' A g r e g o r v o i no y s o .

2 - GUISO DE VEGETALES CON CSB t6 pdcio!.ll

. 2 g U i s qe! s o p o p o s
! ! c l c h o r o d o s d ce s B
. 2 clchorodosde morSodno
o ocelie
pequeno
pcodo
. I cebo o

z:4
o o o 1 9: J o _ o o o .
,

ro.,

d cd-o9.o,

. - o c lo ,

:. '

ca ero, doe.o

-.o oooo

-,:ef, pc.er . frei c cebo c ! e lomore !. !.:. 5._:_ r cgreoore c: leraurcs yo

. 1 / r ' . . : , , . r e r c c a e f o , i . d c C S :! d . , r , . r , . i ,

...

rr : n :rtcs

GALLETAS CON CSB

.
.
r
.
.
!

h r o z od e h o r . o s l o v e
r c!.norodo de 9cvo de honeor
19cu.rro'caro deiol
ii cuchorodode moigorno
h rouode ozircor
6t@osde oSUolno

Me:c or lodos os ngredenressecos(horno csB,porvode ho'neory sD. cerni 3 veces

2 aorr o morgon.oy 6 ozicor hostoqu6 esTecremosoe de ogregondopoco o poco
os ngredenlessecosollernondocon e og!o, botr to mezctopof 3 htnutos
3' Pongo ro mosq por clchorodos n uno bondelo de goleiqs yo engrosodoy
6nhornodo,delondo4 cm entrecodo uno
4' Honeorpor30mnuroshosroque osgoletosesi6ndorodos

4 . REFRESCODE CSB CON FRUTAS

1(jrdrciones)

.
.

I nr&.iellgo de
I ir:. cellso de

'5e l],eD.tro!n orce Clls y see.no b.'-n

2'Ha.-ar!n purecon osar!neosyogrogore xralode
3 r ! i e : .o r ! r ' . . . n e f c e . . . o o p . . o r r o l e . d n

VII

RACION II

Seprei-.ntoo cont.!oc 6n e MenLlCic co.le lo Roci6nl, eoborodo pora cncosemanas,con susrespectivas

A - N4ENU
CiCLICO RACIOI.II

r.:,i!W{s
!iid*!

'l.hijd.fu

1t'

,r,

ffi

RECEf,AS RACI6N II
I - ARROZ CO]I VDGETALES
{9 porcions)

. 5 cuchorodos
ocelie(l l4oz)
.
.

I gnlsqumediono.
l4 lozo de eioiesPicodosen tozos

Solyconsomeogr.rsro,

l'Lovor, pelo.y plcoriod6 losvegetoes.

lovorY esclrir el o(oz
2' UmPior,
hostoqueiomecoor bi||onre.
3' Sonenosvgetoles,oqregore orcz y solri'tombl6n,
Agregoroguo y sozonor.
a'Delorheryiliopory cocinoro luego ento.
5'setut Puedeodorno6econ qleso.o odo.

2 . ARROZ FRITO CON HOJAS VER.DES

RN
EAL

u/u;r.\

.
.
.

5cuchorodosdeoceile(l %oz).
(chip in,
I mo.oio de hojosverdes
hotosde rdbano,espnoco,elc,
r ceborropeqleno.

! so yco.som60 glslo
.4io2osoeoguo.

\w
W

lo cebolloy e
l'Lmp or y lovor os holosverdesselecclofodos,
2'Pcorocebolloye tomote.
3oLmpor, ovory deloresclrr eronoz.
4'Freirlocebo oye tomote,procurondoqle no ione coor
5'Agreqore o(o2 y os hojosverdesjfrenosjlntooLo(ozhostoqle esle 5e lor.e brllo.ie
6 agregore oguo v sozonor.
7" Delo.hery. topor y coc .or o ruego ento

3 ARROZ FRITO COI{ ZAITAEORIA

( 9 porciones)

5 cuchoiodosdo ocolle ( lE oz).

Solyconsom6o glsto.

y ovorlo zonohorio,
l" Llmpior
cebolloy tomoies:l!9o, picor05
2'Lmpior,lovory dejorescu(f
3"Sorreiosvegeloles
Y uego,ogregor6 onozynei hosroqle seiorntrlonle
4'Agragofoguoy sozono'
toporycocinorotueqorento
5"Delo.heryn,
6"SeMrcorentePusdeodorooaeconquesoronodo

4- ARROZ NDGRO
. I librode a(oz
r 5 cuchorodoscleocete (l Yroz).
t 4tozosdecordoderjobs
t I cobo opequeno
. I tomore
t 2ch esverdes.
. sc y consomeoLquno

l. Limpor,ovory detorescurr e o(oz

2" Limpor.ovory pcor osv6rdlros
bs vegeioesp codos
3' Sofren
ysozonor
Agregore oroz y fren hosToquesev6obr onle.Agregore codo de rdjoles
Delorheryry cuo.do hoyo consumdo e og!o, removeroy toporo hostotem.or de

la

5 . ARROZ SENCILLO O BI,ANCO

(9 porclons)

5 cuchorodos de oceite ( I %oz).

Sol,p mienid, och oie o gusto.

r Lmpror,rovory delor escur r er oroz.

2' Solreido
hosioque seveo bdlloniAgregueogloysozonor.
3' Ponero heryiltopory cocinoro flego enlo
4".Sewirco iente.
coordeloro. puede ogregoroch ore o ozcfrdn(omodllo)ch e
(negro)
doo cuodorcoldo de ftijoles

6 . CASAMIENTO CON PI,ATANO MADURO

!
.

9 clchorodG de oceie (3 0z).

2 pL6ronosmo.Juos medionos

l'Salcochar oslr'!oesy tuene orcz

2'Lovory pelor ospbtono' cortodosen.odolos
3'Ca entore ocete y solrenbs p dlanoslnos l0
,4'Agregorlosiijo esy e orcz Mezclorydetcrene flego unos15minltosmas

7 - CASAMIENTO CRIOLLO
(e porcionesl

'
.

l0onzosde rrijocruclo(-4iozossocochodo)
5cuchorodosdeocelie(l D otuo)

2 chilesverdesen t ros

\l

l' Preporeeloroz trto

2'Co ente eloceiTey frio o cebo a y e ojo (plede retrorosde oce te o delorosses0nsu
3'Agregle e oroz, ostio esy ramlevo,dejondoque co e.re. rre.
4'Agreqle e chileverdey coe.tor unosminltosmdr move.do de vezen cuon.lo.

8 . CREMA DE FRIJOLES CON VEGTTAIES

ll5 Dorcionesl

t 3 cucriorcdosoe o.ere(l], oz)

5]. olgusio Cremo,opc ono.

I ' C o c i n o . c o n s l .f e n l e o g l o o s i r l o l e s y m o e r o s
2 Lovort peor Todos05vegetolesy picofosI ndme.re
3 s.nenor en uno co.ero o, ogreqorosfrlo esmo dos oiod(.o do
,1'Delorfervr o mezclohostoqLe osvegetoesest6nb ondos
5 ' S e n r r . oe n t e A C r e o o r . r e , nsos e d e s e o

9 - ENCHILADAS DE FRI.'OLES
( 9 porcionesde 2 enchiladaspequenaso una srddel
.

I liblode oroz molido

4 tozosde fiijoles
mo doslrios.
5 cuchorodos
de oceie (l ia onzo)
Consom6
de poio(opclono).
aleso rollodo(opclo.ol)

lb Preporor
lo mosode oroz con un poco d solo glsto, y oguo de och oie (speso).
2 " 5 i ) ed a . e c o e l o n o o p L 6 d e o Se g o p i n p o c od a c o . o n F d 6 p o o .
!" Frei.en sUcentecceiie, hostoqle esi6ndoroditos
5" Socorosdeloceite y escur os.
6" Apo.te,ponero rrei losnijolesmo dos,hostqqle esi6nben cocids.
7" A codo loirila,co ocore un poco de ir'iolesmo dosy espovoreoe quesoro odo o
e.cuirido de repolo,s sedeseo

10 . ENSAIADA DE FRIJOLES
t15 Do.ciones)

'
t
t
!

3 clchoro.loscleocelie (l onzo)
3 clchorodosde cebo o r nomentepicodo
I clchorodto de or6gono
I c l c h o r o d t od e s o

l" Pongo o cocer osfrloescon olo y cebo o

2" En!. rec pe.]e, sozoneosnlo escocdos con oreqono,io, oceile y v.oore
3 ' M e z c ec ! d o d o s o m e n iyes n o
NOTA:EsioDreporocbndebe combno6e cc. onozir:.o,poro comp 6tor o roc 6. d oro
d6 ofoT,

616

3l

11 - FRI.'OLES EI|TEROS FRITOS

{rs porcioncsl

.
.

6 cucho.odosd ocelte(2 onzot

h cebolloen rodojos.

3 oEos d qusorollodo(opclonoD.

I " Cu6zo losfrioles con ojo y ceborlo

2" Colie.ie 6 oc6 i6 y lri. lo cebonoy 6l olo hostoqu6 e dor.
y sozon6con sol
3" ,49169!6losiilolesenleros
4'M!6vo osco.stonlemonle,poro evilorque se peguef. Sruoco enie

12 - FRIJOLES EN TOMATADA
(ls porcionesl

.
.

3 cuchorodosde
ocort60 otuo)
i cebo opeqLrono

\o'
/.)

l' cocer ost.iores

con aloy cebo o
2"Lovorbie.losverdurosy
conorosenTroclos.
3"Cc eniore oce ie en unacocerooysolreilosverduros
e. nocilos
4'Agregoroslrlolesprevomenie
socochados
ioDory.lelorherynpor l0 minltos

32

13 - FRIJOLES IIOLIDOS FRIIOS

(15 porciones)

' 9 cuchorodosde oceite (3 oz).

. I cebollon rodojos.

I'Solcochorlosfr{oles,
2" Oororen el oceite lo csbo o y e ojo.
mo ldos.
3' Puederetl|ollo csbolio y ojo o delo osen e oceitey ogreqorlosfiUoles
4" Moverlosconstontennteporo evliorqus sepguen,sltuocol ente,

14 - FRIJOLES GI'ISADOS
ll5 Dorciones)

.
.

2 iozos de co do de frlol
9 cuchoroclosde oceite (3 oz).

. I romode perejil,
r I romo de cllonlro.
.2dentesdeojo.
. I sobredeconsom6

l ' S o c o c h a ro st l o e s
2'Lcvorben osverdlrosy picor
3'Sonenrosverduospcodos e
a'agreqor os frloesy o lozo de

33

15 - FRI.JOLES SI'DADOS CON VERDI,IIT{S

.
.

3 iozosde co do de ftiol
3 cucho.odos
de oceite(l l, oz).

Hojosde ourely cond menio.

1' Socochdrlosrdoles.
2! Lovor,peior osvegeToles
y picorros
3" Soirei- os vegetoles, ogregor rosfrijotes
!' lopor y delorcoc norpor 25minltos

16 . FRITURA DD FRIJOLES
ll5 Dorciones)

PAN
.... .-,.-.

.
.
.
t
t

9 c!.harodos .re oce re (3 oz).

2-3cuchorodosde lrorino
Chle o sorsopico.te, otqusio
01600.0 en povo
So.pme.toogusio

I s o b r e d es o p od e c o r . e o p c o n o

l ' S o . o c h o r o sr r i o e sy m o r eor s
2'Anod r o plmen1o,so, hor.o y clotq! er oiro odejezoqle.lesee. Revlevo ben
3'Formortoritoscomo posreld redoncjos,
no mly otosrsnc !n poco pochos.
4 Fiioose. u.o cccerolohosioqledoren SiNooscoerres
N O T AA n o p o n e r p h e n t o n 0 1 6 9 o . 0 y, e n . o m b . o E r e q o o
r zn.or
.che.co. m e de poneio Lo co.ssten. o de cs torl to. es p.rcro

17 . PI'PI'SAS DE ARROZ CON FRI.'OLEA

( 9 porcionesde 2 pupusaspequenas0 I grandel

L-.i-::E

I llb.o d or@ molido

' 4 iozosd frlJolmolldorrltoesposo.

t 5 cuchorodosde ocelte (l h onzo)
. lAcobollocortodoen nros.
' 3 dlenisde olo.

l' Seoe@.o lo mosode orce. comosltusro o hocortorlillosde oroz.

2" se hoce unobnllo y en l canirosle coloco uno porci6nde niFbs molldosfrlloi se
scolienioel comolo lo ploncho,coloc6ndoLeen todo susup6dc a un
3' Provlomento.
!. con 6 comolo lo plonchoyo co lenl6,stlronlosplpuss culdondoque s6coc n6n

1A - SOPA DE FRIJOLES
(1spo.ciones)

l'tjmpior ostlores y rovodos

2 ' P o n e r oos h e r v re n s u f ce n l eo g l o
l o i t o dd e l o c e b o o
3 ' A g r e q o r e l o j oo s l o L l o s y m
!'Cocino. o iuego le.to
5' Agregorsa clondo com e.cen o ob ondor
6'Verllicorque losfrpes tengonslfcente sopo
7' Setur co enre oq,ego..jo r'lo eso codo Dor.ia.

19 - SOPA DE FRI.'OLES COT VERDI'RAS

(ls po.cioncs)

. 2 sobresde corsom6de pollo.

. 2 zonohoios
medionos.
. I cebollomedono.
. 3 tomoiesmedionos
t 2 ch lesvedesmedonos.

{,1\)
I r'l

!t

y co.tore. irocitospequerios.
I' Lovorosverduros
2'Ponrococerefrlo con ojoycebollo.A estorblondosog,goieLos
veuros.
co. solol gusio.
3'Sazonor
qlese oblondenosverduros
a'Topo.y espe@r

20 . TORTILLAS DE ARROZ
( 9 porcionesde I to.lilla grdde @da una)

l' Lmpior,lovor y secor elonoz

2 Moere aroz e. seco hostoobtenerhor no
3 Coocor an un r* piente omplio o hor.o d6 o(oz y ogregor oglo n fvendo o@o o
,1 .o n.cr os Tortlosy ce

os en e como o q l e f o c , e . o r . c j

cocs

REFRESCOS
21 . BEBIDA DE 'CSB"
porctoncs
dc a otLas.ada undl
1.15

!5 tozosde aglo (de 8 o.zcsco.lc u.o)

l' l/ledreogudy ohorno csB

2' Hef,r o m tocl .Jelaglo con o cone o (! oiro soborzoniecomo cdscorosile noronro,
ce mbn rlez mosco{loonii, pme.io gordo,sem o.le c ofno ! ono)
3'En o otro m tod cle oguo (o iemperoiurooma'enre) dsover o harinoCSB
4'Aqrego.e ozlcory o horno CSB.Islelio a oguoeneb! con Hefi r o fuegolentoaror
5'OerorenrrorVsetur como renesco

22 - BEBIDA FORTIFICADA
r23 pord,nr\ de 3 onzls crdr unrl

'

I bro cle flrno de Beb.l.r Fod;i.o.lo

2 3 l o z o ia e . . , i ! d D o l o b e ( . l e I c . 7 c s . . . 1 .

I' Lle. r: .!l!o po'..-E i . 3ead. :.1i..c.

2 Ds. rer . E.b dr F.ni .Lril.r:..!n..!:r.lr._.iti:(.
tenFr.i!ro omirerie) rr.,!er.i
P'c.!'e...e.r.,r1r_r."
l l i i i . r e rE r e i e s . . : . r L r . r e r : t r : : , , , 1
4 ' S e r / re n r o j ! i r L .

VIII

LISTA DE ALIMENTOSSUSTITIJTOSO
EOUIVALENTES DE VEGRTALES Y HOJAS
VERDES

cuondo loscelos indlque.vegeiole' estos.seseleccionor6n

de ocuerdoo o eslociony
poro
voior e Reirgero
dhponlb dod en lo comlnidod Pleden liil zo^e losslguieni6t

CHILfVERDE
TIERNO
O SAZ6N.
REtotirosDEGUTSOU
L
RFIOI\IOS
OEAYOIE
CEBOLLA
TOMATE.

LECHUGA
AEMOLACHA
GIJSOUIL
EJOTES.

ALVERJASTERNAS
REPOLLO
BROCOLI
FLOR
DEIZOTE

62HOJASVERDES
I]OJASDERABANO

CHP]LN
I]OJASDEPIIO

perer, cro.lro, hierbcbleno. o bohoco de go no, oplo,

H EREAS
AROMAITCAS

RECUERDE:
LOS VEGETALES Y IIOJAS VDRDDS. SO\ RI(:OS EN \JfI'AMINAS Y MINIIRAI-F]S
SON NECDSARIOS PARA MANTE\ER NUESTRA SALUD.

f,T - GLOSARIO
Alnioluci6n: p.oc5oextrnoc, orgdnFno,q( comp.nd dlvGostop6, dsde lo
prcducct6nhostolo preporocl6oclsollmnlos
Allmnio:productode orloenonhoJ,vegetolo mlnerol,queconlinsGtonclosnddituos.
Soni movercon tuetzoolgunocosoporo q! 3hogo llqulddo sedbr]slvo.
Boblcbiodifico.bi mozclovegetolcompu$to por hodnode soyoy moE enriquecidocon
vitomimsy hhrolss,
CSI:mezclovegotolcompuslopor honnod soyoy rnoE.
Cobdo:eslo energb conlsnldoen losollmentos.
CoclnqigJhor,preporor
loso nentc J zondo'J6gc.
Emponler cubrlrun ollmentocon polvod pon y lleo en uno mezclod huevG boiidos
y leche,y d6 nu6vocon polvode pon.
E!p!o. oumnlorlo densldodde un olimsnb fiquldocon lo odici6nde uno$stonclo dco
ar.lric@inorunollmento
ul zondoocslteo groso.
Glkor:es o cocclono luegoleniodsuno rnenlo,ui zondoogloy por unpefodolargo
de iismpo.Generomenieesusodoen lo cocci6.de o mentc d conssiencloduro
Hopli c@ no' en oglo o punlode ebllllclon.
Mena: I sio de ploios o lmonticiG, u.o guio de olimenloc 6. q! indico no s6lo el npo de
orimento sino rombn ro fomo de p'poroci6n. Ljsio de comidos. usro de
preporocionss
poro lno o m6snenposdecomido
poroofrece.comiclos
Monocicnco: es uno guio de o menidc0n,especolmentedisenodo
voiodos y olroclvos, ienle.do como prop6sito evitor o repeicOn en cs
Mozclorcombnot ingrede.tes
quih cos conle.dos en loso mentosy !1 dodospor elorgo.smo
Nuhenlo so. sustoncios
p o r om o . i e n e ro v d o y e c r e c i m e n r o
Orqpnol6plicos
re reie,. o sobor.oor. coof. co^srfe.c o de cs o men,os
v.n-,..b.;l,. d..,,.

r,

Peb. rmoverro plsl slpsfciol de unolh6nlo, uendo undchlllo o Inslrumento

con frro.
Prolinoigrupo de sustoncioscompelos contsnldose. los ollmenios,qle e orgonlsmo
ut llzoporo lo lomoci6n de lejldos hoftono' edlmosy oirossrsioncloslndlspensoblos
Rocl6nrporl6 o porcl6nollmentoio que consiliuyelo comldo de un hdtulduoporo lno
R6oio @llno,iq:nolo que indico16 compo.enl6 de uno prepo'oci6n de comldo y el
procedimienloporo hoceno.Guioque hdbo lc lnqredientes
y el procdlmlsnroporo
prepod onme^ros.
Focoiodlondodrodores oquelloque ho sdo probodovoriosveces,en ros mlsmos
condlclones.
obrenendocomo rosullodod6 esto ptuebo,el mismontmsro d6
porclonos
y corocleristcos
orgono6pllcossm
lores
Rcaiodo:
conjlntode receios
R e f t i g e doo :- e r ! o g e r o o . a F o _ o e r I e o , . o " d o , 0 1 . i o o - . d . l d b
so:onor dor soboro loscomdos.ogreoo.docond me.losy h erbosdromoticos
en doror gsohe.re !n o mento!t Dondoduy p@o
Softenrprocodmienioque consjste
Volornutrifvo contdod de nulrentesque oporlodelermnodo oimento.
Vlnogrelo:sho compuestode oce ie cebo o y vnoqre Se!s nio,cof pescodo ccfne y

x - ANEXOS
ANIXO N'. I
sEcrrNoseFo
oENnos/s

SEGON
N",DEUBBASA
ACEIIE

25

a 1/2

11

34112

52112
1t2

ANEXO 2

TABTA
DEcircurc-'E auM;Nros;Tftiliii
S'G|JNNIMERODENIIiIOS/AS
RAC6NII
RAC]ONPORALUI\INO/A
AAROZ
5oCRAMOS
I TAZADF ACETE
= !-4 NACIONES
30GRAMOS
I BOLSAOENAANA CSBDE
ACEIE
sGRAMOS
= 2,497RACONES
55 LBaAS
I
SACO
DE
AT'CAR
DE
I@
CSB
]OGRAMOS
= 4,540RACONES
LBRAS
ATUCAR
IOGRAMOS

l
]r,

1,25

2m

rl
25

r3
300
325

20
3

25

5rl0

55
53

33

ll

t2
t2

575

J8

" Pofofoc itor o conli.rodde ACETTE

o !1rzor ro!. dod de medidoesUNATreasraNDAn
' ElAZUCARconespondeo a HARTNA
' r U B R A = 4 5 l r G o m o s r L B n A =CSB
16onzos toNza=ft,3a5Gromos
I ONZAOEACErE- 3 Cuchoro.ros

AtrtDxo N" 3
DECALCULO
DEAUMENTOS
EJEMPLO

.C6MO HACERETCALCUIODEAIIM'NIOS?
Poro poder obtener lo contLdod o ulilizorcodo dio, sSnn os diotonies o me.ios, debe
tomoreeen cuento lossig! enrssvofloblss
.
.

RANELREFRLOERIO
Y
N" DENINOS
AUERECIB
T P O D EA L M E N T O S

'Los Morgo los' , esiedio se prepo.or6refiigerio

Elompo E. lo EscueloRurclM no Cont6n
p o r ol S S n l n o s y n i n o s
DECADAAI,IMENIO?(ROCI6N
I)
4EUi CANIIDADNECESIIAMOS
Ernimero mds pr6xmo o 185,egon o toblo del onexo N' l, es 179 tomomosos dolos
elcocLrlo poro
cofiespondenteso 175nhosrpero como son 185,enionces necesitomos
lo lineode l0
de lo lineode 175 e sumomos
l0 mdr por lo que o o contrdodde olimenlos
iolcomo sepresenioo connnuoclon
ninosy tenernoselTotolqr necesliomos,
N'l

175
t0

20
Eslo srio lo contidod oxoclc o ul zor, paK
ooont zomosque codo uno/o,ec bo diodomente

o 185n nos/os,con lo cuo

d6 0 mentos
estobecido.