14 de junio del 2010

MERCADOMAYORISTAN1LAPARADA

Ofertadelda:Limn.

A los acumulados o existencias de productos frescos que hay en este centro de abastos se adicionaron 2,071
toneladas entre tubrculos, races, hortalizas, legumbres y algunas frutas (limn), cantidad levemente inferior
en seis por ciento respecto al promedio de los ltimos cuatro lunes.
Durante el sbado y domingo el movimiento comercial fue intenso, ello conllev a que los stocks decrezcan
levemente.
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON
En las primeras horas de la madruga de hoy
hubo bloqueo a la altura de la Carretera AL MERCADO MAYORISTA N1 - LA PARADA
Central, en La Oroya, pero las fuerzas del 5,000
orden han logrado habilitar el trnsito por esta 4,000
zona. Mineros de la Empresa Doe Run se han
Toneladas

3,000
apostado en varios tramos de la carretera
Central, con la finalidad de impedir el paso de 2,000
vehculos. 1,000
3,968
4,442

3,119
3,350

2,088
1,963

3,694

2,899

3,183

4,014
El ingreso de vehculos con diferentes
productos agroalimentarios que vienen de las 0
diferentes zonas productoras ha sido Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Juev es Viernes
bastante normal, puesto que el transito por la Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
Carretera Central fue fluido hasta la media
noche de ayer. pero esta maana la circulacin de vehculos fue bastante restringida, segn los Reporteros de
Garitas del MINAG por temor a quedarse varados.

Tubrculos y races.- Los precios de las diferentes

variedades de papa han registrado leves alzas debido a
que los stocks han disminuido. La variedad que ms
subi de precio fue la amarilla tumbay de S/. 1.00 a S/.
1.06 por kilogramo. Hay menor oferta por menores
stocks (La demanda del fin de semana fue alta).
Hortalizas.- Por calidad y por menor oferta, los
productos que ms subieron de precio fueron: cebolla
cabeza roja de S/. 1.07 a S/. 1.13 y choclo serrano tipo
cusco de S/. 1.96 a S/. 2.05 por kilogramo,
respectivamente. Por el contrario, el precio del ajo
morado registr una nueva baja respecto al domingo,
decreci de S/. 9.95 a S/. 9.65 por kilogramo.
Legumbres.- Este es el grupo ms afectado por el
incremento de sus precios. Por menor oferta, los
productos que ms subieron de precios fueron: arveja
verde americana de S/. 2.58 a S/. 2.65, haba verde
serrana de S/. 1.03 a S/. 1.11 y vainita americana S/.
2.93 a S/. 3.05 por kilogramo, respectivamente.
VAS ALTERNAS A LA CARRETERA
CENTRAL
9 1ra va: Huacho Sayan Oyon
Yanahuanca Ambo. Por esta va pueden
transitar camiones hasta de 5 ejes y buses
hasta de 3 ejes, prohibido carretas.
9 2da va: Chancay-Huaral-Aco-Pacaraos-
Huayllay -Tinyahuarco
Lima-Jangas-Canta- Huayllay-Tinyahuarco.
Por esta ruta pueden transitar camiones
hasta de 3 ejes y buses hasta de 2 ejes
(prohibido carretas)
9 3ra va. Cerro Azul-Nuevo Imperial-
Imperial-Lunahuana-Yauyos-San Jos de
Quero Huancayo. Por esta ruta pueden
transitar vehculos ligeros camiones y buses
hasta de 2 ejes (prohibido carretas)

Limn.- El precio de este ctrico registr una nueva

baja; el limn sutil en bolsa descendi de S/. 0.66 a S/. Fuente: MTC
0.61 y el limn en cajn disminuy de S/. 1.01 a S/. 0.96
por kilogramo, respectivamente.
1
 MERCADOMAYORISTAN2DEFRUTAS
Ofertadelda: Mandarina,naranja,tangelo,tangerinaypltano.

Precios de fruta de temporada en el Mercado Mayorista N2- De Frutas

Hoy se sumaron a los stocks de Unidad de Precio (S/.)

Pltano Procedencia
das anteriores 1,150 toneladas de venta Mnimo Mximo
productos frutcolas. El volumen
ingresado fue levemente inferior Membrillo criollo Caete Cajn 22 kg 27.00 29.00
en tres por ciento respecto al Membrillo serrano Huarochiri Cajn 24 kg 37.00 38.00
promedio de los ltimos cuatro
lunes Coco Sullana y Piura Unidad 1.30 1.50
Yacon Hunuco y Bagua amazonas Kilo 1.50 1.60
El abastecimiento de frutas viene
desarrollndose con normalidad. Maracuy costa Huaral y Barranca Kilo 1.60 1.80
El Paro de Mineros de la Empresa VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL
Doe Run no ha afectado el
MERCADO MAYORIST A N2 - DE FRUT AS
abastecimiento, sin embargo, esta 2,500
maana nuestros reporteros de la
Garita de Registros de Productos 2,000
Toneladas

Agroalimentarios del MINAG 1,500

manifestaron que el transito por
La Oroya es menor por temor de 1,000
los transportista ha quedarse
500
1,795
1,800

1,900
1,850

1,117
1,150

2,326

1,794

1,841

1,924
varados, dado que la fruta que
traen es muy perecible. 0
Sbado Domingo Lunes Martes Mircoles Juev es Viernes
Esta madruga los productos que
destacaron por mayor oferta Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
fueron:
De costa: Pepino rayado, procedente de Pisco, Caete y Chincha; naranja washington proveniente de
Huaral y Huaura y mandarina satsuma procedente de Huaral, Huaura y Chincha.

De selva: Las frutas que en mayores volmenes ingresaron, fueron pltano isla (procedente de Satipo) y
pltano bellaco proveniente de Leoncio Prado y Tocache.

De sierra: La fruta que ms ingres fue la ciruela santa rosa, procedente de la sierra limea, Huarochiri.

Precios.- Respecto al domingo, la mayora de productos no registraron cambios. Sin embargo, por
mayor demanda subieron moderadamente de precio los siguientes productos: papaya de S/. 1.23 a S/.
1.29, pia selva o hawai de S/. 0.85 a S/. 0.90, pltano bizcocho de S/. 0.75 a S/. 0.82 y sanda de S/.
0.90 a S/. 0.95 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOSDEPOLLOENPIE(Encentrosdeacopio)YHUEVOS

Junio (S/. x kg)

Producto Comentario
Vie 11 Sb 12 Dom 13 Lun 14
Mn. Mx. Mn. Mx. Mn. Mx. Mn. Mx.
Pollo en pie 3.55 3.75 3.75 4.00 3.75 4.00 3.75 4.00 El precio subi desde el sbado.
Huevo 4.35 4.35 4.35 4.35 4.35 4.35 4.30 4.30 El precio baj levemente desde hoy.

2
 PRECIOS AL POR MAYOR DE PRINCIPALES DE PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS MAYORISTAS
lunes, 14 de junio del 2010
Unidad de Precio Promedio P R E C I O S Comportamiento
Variacin Respecto a los
PRODUCTO Medida Ult. 14 das Ult. 7 das dom-13 lun-14
(%) Ultimos 7 das
Mercado Mayorista N1 - La Parada
Tuberculos y raices
Camote amarillo Kilo 0.86 0.92 1.02 1.03 1.0% En Alza
Camote morado Kilo 0.81 0.85 0.88 0.88 0.0% Estable
Olluco largo Kilo 0.81 0.80 0.84 0.88 4.8% En Alza
Olluco redondo Kilo 0.71 0.71 0.74 0.78 5.4% Alza notable
Papa amarilla tumbay Kilo 1.10 1.06 1.00 1.06 6.0% Estable
Papa canchan Kilo 0.81 0.81 0.83 0.83 0.0% En Alza
Papa huayro Kilo 0.84 0.84 0.88 0.91 3.4% Alza notable
Papa perricholi Kilo 0.76 0.76 0.83 0.85 2.4% En Alza
Papa peruanita Kilo 0.92 0.95 0.97 0.98 1.0% En Alza
Papa unica Kilo 0.74 0.76 0.80 0.83 3.7% En Alza
Papa yungay Kilo 0.67 0.67 0.68 0.68 0.0% Estable
Yuca amarilla Kilo 0.68 0.68 0.68 0.68 0.0% Estable
Hortalizas
Ajo criollo o napuri Kilo 7.66 8.20 7.50 7.50 0.0% En Baja
Ajo morado Kilo 10.04 10.15 9.95 9.65 -3.0% Baja Notable
Cebolla cabeza blanca Kilo 2.26 2.40 2.50 2.50 0.0% Estable
Cebolla cabeza roja Kilo 1.12 1.19 1.07 1.13 5.6% Estable
Choclo serrano tipo cusco Kilo 1.73 1.86 1.96 2.05 4.6% En Alza
Tomate marzano Kilo 1.87 1.90 1.88 1.87 -0.5% Baja Notable
Zanahoria Kilo 0.87 0.87 0.85 0.88 3.5% Estable
Zapallo macre Kilo 1.31 1.30 1.30 1.31 0.8% Estable
Legumbres
Arveja verde americana Kilo 2.66 2.51 2.58 2.65 2.7% Estable
Arveja verde serrana Kilo 1.70 1.63 1.55 1.55 0.0% Estable
Frijol verde canario Kilo 2.26 2.21 2.08 2.25 8.2% Estable
Haba verde serrana Kilo 1.03 1.06 1.03 1.11 7.8% Estable
Vainita americana Kilo 2.69 2.78 2.93 3.05 4.1% En Alza
Otros
Limn sutil bolsa Kilo 0.72 0.71 0.66 0.61 -7.6% En Baja
Limn sutil cajn Kilo 1.10 1.06 1.01 0.96 -5.0% En Baja

Mercado Mayorista N2 - De Frutas

Chirimoya cumbe Kilo 4.10 4.10 4.10 4.10 0.0% Estable
Fresa aroma Kilo 5.92 6.00 5.90 6.25 5.9% Alza notable
Mandarina satsuma (costa) Kilo 1.31 1.28 1.30 1.30 0.0% Estable
Tangerina Kilo 0.77 0.76 0.73 0.73 0.0% Estable
Mango kafro (costa) Kilo 1.63 1.68 1.71 1.71 0.0% Estable
Manzana cte./para agua Kilo 1.13 1.15 1.13 1.13 0.0% Estable
Manzana delicia (costa) Kilo 1.55 1.54 1.55 1.55 0.0% Estable
Manzana roja (imp.de Chile) Kilo 2.90 2.90 2.90 2.90 0.0% Estable
Manzana israel Kilo 1.66 1.70 1.73 1.73 0.0% Estable
Melocotn blanquillo Kilo 3.06 3.05 2.94 2.94 0.0% Estable
Melocotn durazno huayco Kilo 3.23 3.23 3.21 3.21 0.0% Estable
Meln coquito Kilo 0.82 0.82 0.85 0.85 0.0% En Alza
Tangelo (selva) Kilo 0.78 0.78 0.78 0.78 0.0% Estable
Naranja valencia (selva) Kilo 0.65 0.69 0.74 0.74 0.0% Estable
Naranja washington (costa) Kilo 1.67 1.65 1.65 1.65 0.0% Estable
Palta criolla (selva) Kilo 0.97 0.97 0.98 0.98 0.0% Estable
Palta fuerte (costa) Kilo 2.13 2.08 2.08 2.08 0.0% Estable
Papaya (selva) Kilo 1.26 1.25 1.23 1.29 4.9% En Alza
Pepino rayado Kilo 1.60 1.62 1.65 1.65 0.0% En Alza
Pera agua packam (imp.de Chile) Kilo 2.88 2.88 2.88 2.88 0.0% Estable
Pia criolla (selva) Kilo 0.97 0.97 0.97 1.00 3.1% Alza notable
Pia selva o haway Kilo 0.86 0.86 0.85 0.90 5.9% Alza notable
Pltano bellaco (selva) Kilo 1.11 1.11 1.11 1.11 0.0% Estable
Pltano bizcocho (selva) Kilo 0.73 0.75 0.75 0.82 9.3% Alza notable
Pltano isla (selva) Kilo 0.99 0.99 0.99 0.99 0.0% Estable
Pltano seda (selva) Kilo 0.64 0.64 0.64 0.64 0.0% Estable
Sandia Kilo 0.90 0.90 0.90 0.95 5.6% Alza notable
Tuna blanca (costa/sierra) Kilo 3.42 3.41 3.38 3.38 0.0% Estable
Uva alfonso lavalett (negra) Kilo 1.75 1.76 1.75 1.75 0.0% Estable
Uva italia /americana (nacional) Kilo 2.28 2.31 2.40 2.40 0.0% Estable
Fuente:Mercado Mayorista N1- La Parada y Mercado Mayorista n2 - De Frutas
Elaboracin : Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos
Cetros de acopio de Aves vivas de Lima Metropolitana y Precios al por mayor del Huevo (La Victoria)
Precio Max. Precio. Mn.
Pollo en pie S/. 4.00 S/. 3.75
Huevo S/. 4.30 S/. 4.30
Fuente: Centros de Acopio de Lima Metropolitana y Mercados Mayoristas de La Parada (Distrito de La Victoria)
Nota: 1/ El Comportamiento del Precio se mide comparando el precio de hoy en relacin al promedio movil de los 7 das anteriores (Se utiliza la desviacin estndard)