tica Profesional

Rubros convenientes para la sociedad desde las ciencias agrarias respetando las pautas
ticas.
Los rubros convenientes para el productor respetando las pautas agronmicas serian, rotacin y
asociacin de cultivos son muy importantes para conservar la salud del suelo de su huerta. Si
bien con la llegada de la tecnologa y el monocultivo, estas dos prcticas de la agricultura
tradicional se fueron perdiendo con el tiempo, ambas favorecen el desarrollo natural de los
vegetales, sin utilizar agregados qumicos.

Hoy usted puede probarlas en el huerto de su casa y luego comentarnos sus resultados. Un
huerto ecolgico en el hogar puede cumplir diversos roles, tales como ser un espacio de
recreacin y de aprendizaje si le enseamos a cultivar a nuestros nios. Adems de ello le hace
ahorrar dinero y los resultados son productos totalmente orgnicos, sanos y naturales.

Un huerto ecolgico en el hogar puede cumplir diversos roles, tales como ser un espacio de
recreacin y de aprendizaje
Siendo tantos los beneficios que trae aparejado cultivar en nuestro propio huerto, tenemos que
considerar que este sea un espacio biodiverso (que tenga flores, races, plantas aromticas y
otros vegetales), otro principio de la agroecologa o agricultura ecolgica. Asimismo, para
obtener mejores rendimientos le brindamos algunas recomendaciones con respecto a estas
prcticas de la agricultura tradicional, continuando con nuestra tendencia de volver a lo
natural.
Rotacin de cultivos
Esta prctica consiste en alternar plantas de diversas familias y con distintas necesidades
nutritivas, en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que se
perpeten las enfermedades que afectan a un tipo de planta.

El principio fundamental de la rotacin es muy simple: alternar los cultivos que tengan tipos de
vegetacin, sistemas radiculares y necesidades nutritivas diferentes.
El principio fundamental de la rotacin es muy simple: alternar los cultivos que tengan tipos de
vegetacin, sistemas radiculares y necesidades nutritivas diferentes. Las races de las diversas
plantas que se sucedern podrn explorar todas las capas de la tierra y usar en proporciones
equilibradas todos los elementos que contienen.

Por ejemplo, podemos hacer que se sucedan plantas con diferentes tipos de vegetacin:
Hortalizas de hoja verde: acelga, achicoria, ajo, apio, cardo, cebolla, col, diente de len,
espinaca, hinojo, lechuga, puerro y valeriana.
Hortalizas de raz y tubrculos: nabo, patata, rbano, remolacha, salsif y zanahorias.
Hortalizas de fruto: berenjena, calabaza, meln, pepino, pimiento, sanda y tomate.

Leguminosas: haba, juda, lentejas, arvejas y garbanzos.

Sin embargo, debemos evitar que se sucedan dos plantas de tipo vegetativo diferente pero
pertenecientes a la misma familia botnica, por ejemplo:

Acelga, espinaca y remolacha (familia de las quenopodiceas)

Apio y zanahoria (familia de las umbelferas)

Achicoria, diente de len, lechuga y salsif (familia de las compuestas)

Papa y tomate (familia de las solanceas)

Otra recomendacin es cultivar una planta leguminosa si es posible cada dos aos, ya que esta
enriquecer la tierra en nitrgeno. Asimismo es conveniente alternar los cultivos exigentes (que
requieren un abonado orgnico abundante) con cultivos menos exigentes (que necesitan una
fertilizacin orgnica moderada).
Algunos ejemplos de plantas exigentes son: apio, calabaza, col, esprrago, maz, papa, pepino
y puerro y algunos de plantas menos exigentes son: acelgas, achicoria, cebolla, diente de len,
espinaca, arveja, juda, lechuga, lenteja, rbano, remolacha, zanahoria y la mayora de las
plantas aromticas.
Asociacin de cultivos
El asociar las plantas para que se ayuden mutuamente es una prctica conocida desde siempre.
Lo que busca la agricultura ecolgica es volver a recuperar los conocimientos tradicionales
sobre las asociaciones de plantas.
La plantacin conjunta de distintos cultivos tiene el propsito de que estos se ayuden entre s en
la captacin de nutrientes, el control de plagas y la polinizacin as como en otros factores que
mejoran la productividad agrcola. Esta prctica es un ejemplo de policultivo.
Asociar las plantas entre s presenta mltiples ventajas ya que no todas ellas compiten por la luz
y el agua
Asociar las plantas entre s presenta mltiples ventajas ya que no todas ellas compiten por la luz
y el agua, sino que por el contrario, pueden complementarse:
La tierra, el espacio y el agua siempre son mejor utilizados en cultivos asociados que en
monocultivos ya que algunas plantas crecen en altura, mientras que otras cubren el suelo;
algunas tienen races que se hunden profundamente, mientras que otras envan sus races
horizontalmente. Las plantas a las que les afecta el sol aprovechan la sombra de las que lo
buscan. Es decir que no se desaprovecha nada, ni la energa solar, ni la tierra, ni el agua.
Los ataques de parsitos son casi siempre ms dbiles en cultivos asociados que en
monocultivos.
Hay menor invasin de hierbas adventicias al quedar el suelo muy rpidamente ocupado en tu
totalidad.
En ciertas asociaciones las plantas ejercen una accin benfica mutua.
El rendimiento es siempre ms elevado en un cultivo asociado: los incrementos son a menudo
del orden del 50% y pueden llegar al 100% o an ms.
Les brindamos a continuacin algunas posibles sugerencias de asociaciones:

Gramneas y leguminosas
La practican los agricultores de todos los pases y sus efectos benficos son reconocidos. Las
races de las leguminosas excretan aminocidos que pueden ser absorbidos directamente por las
races de las gramneas asociadas. Las gramneas (cereales) y las leguminosas son los dos
cultivos ms importantes para la alimentacin humana, por lo que no es sorprendente que nos
encontremos con esta asociacin por todas partes.
Entre los cultivos hortcolas, el ejemplo ms clsico es la asociacin de maz y judas que los
indios americanos han practicado durante milenios. El maz puede ser utilizado como tutor para
las judas de enrame, esperando hasta que el primero tenga unos veinte centmetros de altura
para sembrarlas. Los indios aadan a menudo una tercera planta, la calabaza o zapallo, que
ocupa el suelo horizontalmente entre los pies del maz y las judas, y se beneficia un poco de la
sombra. Esta asociacin redunda en excelentes resultados.
Hortalizas de crecimiento rpido y de crecimiento lento
Para utilizar la superficie de la mejor forma posible y producir lo mismo en un espacio mucho
menor. Veamos algunos ejemplos:

Zanahorias con lechugas y rbanos: Es muy frecuente sembrar en primavera una

mezcla de semillas de zanahoria, rbano y lechuga. Primero se cosechan los rbanos y
despus las lechugas, dejando el sitio libre para las zanahorias. Otra forma es sembrar
en el exterior sobre una parcela de 1,20 de ancho tres hileras de rbanos o de lechugas
entre cada dos hileras de zanahorias.

Coles y lechugas: Se siembra una hilera de lechugas entre cada dos hileras de coles y,
dentro de las hileras de las coles, una lechuga entre cada dos coles.

Zanahorias y nabos: Las sembramos en hileras alternas, los nabos son cosechados
antes que las zanahorias hayan alcanzado su pleno desarrollo.

Algunos otros ejemplos de asociaciones de cultivos son:

Zanahoria y puerro: Esta asociacin se considera eficaz para repeler a la vez a las
moscas de la zanahoria y la del puerro.

Zanahoria y cebolla: Alternadas, sembraremos tres hileras de cebolla y dos hileras de

zanahorias, o a la inversa, distanciando 25 cm en las hileras.

Leguminosas y otras familias: Las leguminosas de huerta, como arveja, haba, juda o
lenteja, se asocian bien, no solamente con las gramneas, sino con la mayora de las
hortalizas. La asociacin de arvejas, judas o habas, con coles o zanahorias en hileras
alternas se considera particularmente beneficiosa.

Tomate y cebolla: Se plantan en primavera una hilera de cebollas en medio de la

parcela de 1,20 m destinada a recibir los tomates, stos ltimos se plantan a su distancia
habitual en una hilera a cada lado de la hilera de cebollas, a 35 o 40 cm de stas.

Cebolla y fresa: En hileras alternas.

El deterioro de la cubierta vegetal, la erosin del suelo y el incremento de su salinidad, la

prdida de biodiversidad, la resistencia constante de plagas y enfermedades agrcolas, las
recurrentes inundaciones y la contaminacin del aire, son solo algunas de las mltiples

consecuencias de la agricultura basada en agroqumicos y del uso de grandes cantidades de

energa.
La agroecologa es lo opuesto, es cultivar de forma natural dejando que la naturaleza equilibre
sola todos sus elementos. Usted puede comenzar ahora mismo desde su casa con su huerta
ecolgica y demostrar que s se puede volver a lo natural.
La tica consistente en el cuidado de la tierra y de las personas poniendo lmites a la poblacin y
al consumo.
Para ello, debe tomarse conciencia de la responsabilidad de nuestras vidas y la necesidad de
cooperar. No somos los nicos seres del planeta, as que es necesario aprender a vivir en
armona con las otras especies existentes y cuidarlas, porque la continuidad de nuestra vida
depende de manera directa del aporte que ellos hacen al planeta.
2. Observar los sistemas naturales y respetar los principios ecolgicos buscando un consumo
consciente. Como consumidores debemos asumir un compromiso con el ambiente. Reducir el
consumo cotidiano de los recursos naturales y de productos cuyo proceso de elaboracin o sus
residuos son nocivos. Alimentarnos sanamente, variando los productos para obtener la cantidad
adecuada de vitaminas, minerales, protenas, etc., para as disminuir la necesidad de consumir
medicinas para complementar la alimentacin.
3. Usar y crear herramientas que puedan construirse con materiales que abundan en la regin.
Disear procesos observando conscientemente los ciclos naturales, caractersticas de la regin y
tipos de elementos de los que pueda disponerse con facilidad, de modo que las tcnicas
planificadas puedan ser implementadas y mantenidas con un mnimo de recursos.
Consecuencias del mal uso de la tierra
Aumento de la temperatura
Cambios en los ciclos naturales
Aumento de la intensidad de los periodos de sequas y tormentas
Deshielo de los polos
Aumento del nivel del mar
Prdida de tierras frtiles
Disminucin de lugares habitables
Aumento de damnificados por desastres naturales
Qu podemos hacer desde la huerta de la escuela y de la casa?
Respetar la naturaleza adaptando los cultivos a los sistemas naturales preexistentes.
Leer e informarse sobre los productos que agregamos al suelo.
Cultivar solo variedades correspondientes a cada estacin para obtener un buen producto sin
necesidad de forzar la tierra.
Labrar lo menos posible la tierra (no voltearla) para mantener a salvo la vida de los
microorganismos.
No usar herbicidas para eliminar los yuyos o malezas porque contaminan la tierra y la
fertilidad del suelo disminuye.

 No eliminar los yuyos indiscriminadamente porque estos protegen el suelo de la erosin,

mantienen la humedad necesaria, colaboran con los microorganismos del suelo y le aportan
nutrientes ayudando a la fijacin de los minerales.
Regular el agua de riego del cultivo aplicando solo la necesaria.
Producir solo lo que consumimos o esperamos comercializar.
Utilizar solo compost y humus de lombriz como fertilizante.
Elaborar insecticidas orgnicos y usar mtodos de control no dainos, poniendo en prctica la
rotacin y asociacin de cultivos.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CONCEPCION

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERIA AGRONOMICA

tica Profesional

Rubros convenientes para la sociedad desde las

ciencias agrarias respetando las pautas ticas.

Encargado de Ctedra:
Abogado: Silvio Ayala

Responsables:
o
o
o
o

Pedro Jara
Jorge Bobadilla
Rene Escobar
Daniel Ocampos

Concepcin 2016.

Introduccin

El estudio del campo de la tica se hace necesario y fundamental en la formacin del futuro
profesional, el propio objetivo de nuestra ciencia es el ser humano y la interaccin dinmica con
este, la hacen ms que importante. La competencia, la responsabilidad y el aspecto personal son
aspectos que nos servirn para plasmar los principios fundamentales en nuestra labor
profesional.
Es as que en el siguiente trabajo exponemos diferentes definiciones sobre tica profesional, la
cual, abarca caractersticas, necesidades, y los rubros ms convenientes que un productor pueda
sobre llevar respetando las pautas ticas.
La tica profesional se define como parte de la filosofa que comprende al estudio de la moral y
de las obligaciones del hombre .Por su parte el adjetivo profesional, gramaticalmente alude a los
pertenecientes a una profesin sobre las ciencias agrarias.
Nosotros como futuros profesionales podemos y debemos cambiar de mentalidad para lograr
nuestra excelencia humana y as para poder ayudar a futuros productores.

Conclusin

Para evitar en gran medida los problemas de ndole tico-moral en la ra de las ciencias agrarias
que surgen en el ejercicio de una profesin o de un oficio, se deben poner en prctica principios
ticos que establezcan los parmetros y reglas que describan el comportamiento que una
persona puede o no exhibir en determinado momento.
No es difcil poner estos principios en prctica, pero el omitirlos redundar en perjuicio propio
y en el de las personas con quienes se interviene o se interacta. Una decisin en la que est
envuelto el comportamiento tico de una persona, siempre va a estar enmarcada en uno de los
principios
y
valores
aqu
sealados".
Honestidad - Aprender a conocer sus debilidades y limitaciones y dedicarse a tratar de
superarlas, solicitando el consejo de sus compaeros de mayor experiencia y as ayudar e
implementar nuevos pensamientos que ayuden a los productores en adelante .