CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO por periodo a prueba, que celebran, de una parte, KEVIN

ORLANDO PIA CRUZ y de la otra parte, el Restaurante EL CHE BOLUDO, partes a las que en
el curso de este contrato se les denominar EL TRABAJADOR Y CHE BOLUDO
respectivamente, al tenor de las declaraciones y estipulaciones que se consignan en las
siguientes:
C L A U S U L A S:
PRIMERA.- CHE BOLUDO por medio de su representante, declara ser una empresa legalmente
constituida, dedicada a la produccin y venta de comida estilo Argentina , con domicilio en la Avenida
Yucatn nmero 383 x 42 y 44 de la Colonia Residencial los Pinos , Mrida, Yucatn.
SEGUNDA.- EL TRABAJADOR declara ser de nacionalidad mexicana, mayor de edad legal y con
domicilio en la calle 51A nmero 120 con cruzamientos 30 y 31 de la Colonia FIDEL VELZQUEZ de
esta ciudad de Mrida, Yucatn. EL TRABAJADOR se obliga a comunicar a CHE BOLUDO por
escrito cualquier cambio respecto de su domicilio en un trmino que no podr exceder de tres das
contados a partir del cambio, a falta de esta comunicacin CHE BOLUDO considerar para todos los
efectos legales el domicilio sealado en esta clusula.
TERCERA.- Ambas partes declaran y otorgan que este contrato se celebra por tiempo determinado de
30 das, inicia su vigencia en la fecha de su firma y que podr terminarse por las causas y en las
condiciones que seala la Ley Federal del Trabajo, el Reglamento Interior de Trabajo y el propio
contrato.
CUARTA.- EL TRABAJADOR prestar a CHE BOLUDO sus servicios personales subordinados como
Velador en las instalaciones de la empresa ubicada en esta ciudad de Mrida, Yucatn, siendo sus
labores principales: la supervisin del personal laborando en cocina, as como del proceso de
elaboracin de los alimentos servidos a los comensales, adems de otras actividades inherentes a su
funcion, aun no se encuentren descritas en el presente contrato. EL TRABAJADOR se obliga a cumplir
con dichas obligaciones principales, as como con las que se relacionen o deriven de las mismas, con
las disposiciones de este contrato, las del Reglamento Interior de Trabajo que estuviere vigente en
CHE BOLUDO y las de las leyes que en su calidad de TRABAJADOR le sean aplicables, as como
realizar todas aquellas labores y tareas que se deriven de las principales aqu descritas y las dems
que le sean asignadas por CHE BOLUDO

QUINTA.- ELTRABAJADOR declara que cuenta con la capacidad, experiencia, habilidades y

conocimientos para desempear los servicios contratados, obligndose a poner en su desempeo la
atencin, cuidado y esmero apropiados, y cumplir con las rdenes que provengan de sus superiores,
conducindose de manera legal y profesional, as como a cumplir con las disposiciones de higiene y
seguridad que provengan de la Ley y del reglamento interior de trabajo que estuviere vigente en CHE
BOLUDO Asimismo EL TRABAJADOR se compromete a cuidar con esmero la materia prima,
maquinaria y equipo que le sea proporcionado por CHE BOLUDO, para el desempeo de su trabajo,
as como a no hacer uso indebido de las mismas, ni sacarlas del centro de trabajo.
SEXTA.- EL TRABAJADOR prestar sus servicios en cualquiera de los lugares y/o establecimientos
que le sean sealados por CHE BOLUDO, pudiendo cambiar de uno a otro, conforme a las
necesidades a juicio de CHE BOLUDO para lo cual EL TRABAJADOR otorga desde ahora su
consentimiento. Consecuentemente, EL TRABAJADOR se obliga a trasladarse de una ciudad a otra
dentro de la Repblica Mexicana donde CHE BOLUDO requiera de sus servicios, con la obligacin
para esta ltima, de cubrir los gastos de traslado correspondientes.
SPTIMA.- Las jornadas de trabajo a que queda obligado EL TRABAJADOR se computarn
semanalmente y tendrn una duracin de cuarenta y ocho horas en jornada diurna. CHE BOLUDO
queda autorizada para distribuir la jornada ordinaria semanal de trabajo en los das de la semana, sin
que puedan exceder de seis los das laborables semanales, as como para fijar los horarios de trabajo,
mismos que podrn ser fijos, alternados o rotatorios, as como continuos o divididos en dos o ms
perodos discontinuos, conforme a las necesidades de CHE BOLUDO y las horas de entrada y salida
de los mismos, pudiendo cambiar dicha distribucin, turnos y horarios en todo momento, mediante
simple aviso a EL TRABAJADOR, con una anticipacin mnima de veinticuatro horas, para lo cual EL
TRABAJADOR desde ahora reconoce y otorga a CHE BOLUDO dichas facultades.
OCTAVA.- La reduccin temporal de la jornada semanal de trabajo no implicar menoscabo del derecho
de CHE BOLUDO para restablecer en cualquier momento la jornada total contratada.
NOVENA.- Para laborar en exceso de la jornada semanal pactada en la clusula anterior, EL
TRABAJADOR requerir orden o autorizacin de CHE BOLUDO la que tendr que ser por escrito en
ambos casos. Sin este requisito no se reconocer trabajo alguno en tiempo extraordinario.
DCIMA.- EL TRABAJADOR gozar de un da de descanso por cada seis das de trabajo. El da de
descanso ser el que CHE BOLUDO seale, la que podr cambiarlo libremente durante la vigencia

de este contrato, para lo cual EL TRABAJADOR otorga desde luego su consentimiento. Cuando EL
TRABAJADOR labore domingo y tenga su da de descanso en cualquier otro da de la semana, CHE
BOLUDO le pagar por el domingo laborado una prima del veinticinco por ciento del importe de un da
ordinario de trabajo, tal y como lo establece la Ley Federal del Trabajo.
DCIMA PRIMERA.- Cuando CHE BOLUDO lo estimare necesario o conveniente, podr distribuir la
jornada semanal en un nmero menor de das laborables, para permitir al TRABAJADOR ms de un da
completo de descanso, sin que ello implique en momento alguno renuncia a su derecho de restablecer
la distribucin hasta en seis das, cuando as lo decidiere, para lo que desde ahora otorga su
consentimiento AL TRABAJADOR.
DCIMA SEGUNDA.- EL TRABAJADOR se obliga a presentarse puntualmente a sus labores, en el
horario de trabajo establecido, a utilizar los medios de control de asistencia que CHE BOLUDO
seale, y a cumplir dentro del horario de trabajo con todas y cada una de las obligaciones y
responsabilidades inherentes al puesto que ocupa.
En caso de retraso o falta injustificada CHE BOLUDO podr imponerle las sanciones disciplinarias
respectivas.
Cuando por causa de enfermedad, accidente o paternidad; EL TRABAJADOR no acuda a sus labores,
tendr la obligacin de dar aviso a CHE BOLUDO dentro del primer da de ausencia, de los motivos
de la ausencia. Asimismo EL TRABAJADOR deber entregar a CHE BOLUDO la incapacidad
expedida por autoridad competente, por causa de paternidad, EL TRABAJADOR tendr permiso de
cinco das laborales con goce de sueldo, a partir del momento de nacimiento del hijo CHE BOLUDO
otorgara la conformidad estipulada.
DCIMA TERCERA.- EL TRABAJADOR quedar obligado a trabajar en los das de descanso
obligatorio sealados en la Ley Federal del Trabajo, cuando CHE BOLUDO se lo comunique por
escrito, recibiendo en tal caso el pago previsto en la propia Ley. El trabajo en los das de descanso
obligatorios requerir necesariamente de la orden o autorizacin de CHE BOLUDO la que tendr que
ser por escrito en ambos casos.
DCIMA CUARTA.- CHE BOLUDO retribuir A EL TRABAJADOR, con un salario diario de $ 300.00
pesos moneda nacional diarios, que le pagar, por personal autorizado de CHE BOLUDO en el lugar
de trabajo que la propia EMPRESA fije. Del salario mencionado, CHE BOLUDO realizar por cuenta
DEL TRABAJADOR las deducciones legales correspondientes.

DCIMA QUINTA.- Adems del salario a que se refiere la clusula inmediata anterior, EL
TRABAJADOR percibir, en su caso, las prestaciones de previsin social de acuerdo al plan o planes
que CHE BOLUDO pudiera establecer a favor de las personas que tengan relacin laboral con ella.
DCIMA SEXTA.- De conformidad con el artculo 53 de la Ley del Seguro Social en vigor, el patrn
queda relevado de todas las responsabilidades que por riesgo de trabajo le impone la Ley Federal del
Trabajo.
DCIMA SPTIMA.- EL TRABAJADOR tendr derecho a disfrutar de un perodo anual de vacaciones,
de acuerdo a su antigedad en el trabajo conforme a lo establecido en la Ley Federal del Trabajo,
perodo en el cual gozar del pago de su salario, as como de la prima vacacional correspondiente de
acuerdo a lo establecido en la mencionada Ley. Las partes convienen en que las fechas
correspondientes a las vacaciones sern dispuestas por CHE BOLUDO facultad que EL
TRABAJADOR desde ahora reconoce y otorga.
DCIMA OCTAVA.- CHE BOLUDO entregar a EL TRABAJADOR, antes del da veinte de diciembre
de cada ao, el importe correspondiente a quince das de salario en concepto de aguinaldo anual, o la
parte correspondiente por fraccin de ao laborado.
DCIMA NOVENA.- CHE BOLUDO y EL TRABAJADOR acuerdan que la primera tendr la ms
amplia libertad para movilizar a EL TRABAJADOR de un puesto a otro o de un lugar a otro dentro de
CHE BOLUDO o establecimiento, con la condicin de que el salario de base del TRABAJADOR no
sufra menoscabo alguno.
VIGSIMA.- CHE BOLUDO proporcionar A EL TRABAJADOR capacitacin y adiestramiento en los
trminos de la Ley Federal del Trabajo y conforme a los planes y programas que estuvieren vigentes en
CHE BOLUDO obligndose EL TRABAJADOR a la asistencia a los mismos.
VIGSIMA PRIMERA.- EL TRABAJADOR manifiesta que es de su conocimiento que toda la
informacin, especificaciones tcnicas, polticas, estrategias y conocimientos a que tenga acceso en
virtud del presente contrato estn consideradas como INFORMACIN CONFIDENCIAL por lo que no
podr en ningn tiempo directa o indirectamente ni a travs de terceros y en ninguna forma,
proporcionar, transferir, publicar, reproducir o hacer de conocimiento de terceros dicha INFORMACIN
CONFIDENCIAL, an cuando la relacin de trabajo que por este acto se genera ya se haya disuelto. En
caso contrario a lo expuesto en esta clusula estar sujeto a las sanciones que la legislacin mexicana

prev, as como a pagar los daos y perjuicios que ocasione, sin perjuicio del derecho de CHE
BOLUDO para rescindir el contrato de trabajo.
VIGSIMA SEGUNDA.- Cuando EL TRABAJADOR incurra en incumplimiento de las obligaciones que
contrae por este contrato o en actos u omisiones contrarios a las disposiciones de la Ley Federal del
Trabajo, CHE BOLUDO queda facultada para aplicarle sanciones disciplinarias, las que podrn
consistir en amonestacin verbal o escrita o en suspensin en el trabajo sin goce de salario, hasta por
ocho das en cada ocasin, sin perjuicio del derecho de CHE BOLUDO para rescindir la relacin y el
contrato de trabajo en los casos en que proceda.
VIGSIMA TERCERA.- Para todo lo relativo al presente contrato y su cumplimiento CHE BOLUDO y
EL TRABAJADOR se someten expresamente a la jurisdiccin de las autoridades en materia laboral
competentes en la ciudad de Mrida, Yucatn.
VIGSIMA CUARTA.- En todo lo no previsto expresamente por este contrato, se estar a las
disposiciones de la Ley Federal del Trabajo y dems ordenamientos legales aplicables.
Y para constancia, se firma este contrato en Mrida, Yucatn, a los ________das del mes de _______
de _____________
EL TRABAJADOR

CHE BOLUDO

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KEVIN ORLANDO PIA CRUZ

CARLOS TREJO