:

:
:

, 2004

:
................................................................................................................4
1. . .............................................................................................................6
1.1. . ...............................................................6
1.2. .......................7
1.2.1. . ....................................... 9
1.2.2. ...................... 10

1.3. ..................................................14
1.3.1. . ................................................ 14
1.3.2. . .............................................. 20
1.3.3. . ....................................... 21

1.4. ........................................................24
1.4.1. ( )................ 24
1.4.2. . ............................................................ 28

1.5. . ..............34
1.5.1.
decanter ..................................... 36

1.6.
..................................................................................................................39
1.6.1. (
) . .......................................................... 40
1.6.2. . ................................ 42

1.7. . ...............................44
1.7.1. , - . ............................................. 44
1.7.2. . ................................................................................. 45
1.7.3. . ...................................... 46
1.7.4. COMPOST........................................................... 48

1.8. (composting) . ...............................49

1.8.1. composting. ................................................................... 49
1.8.2. . ................................. 50
1.8.2.1. . ...................................................................................... 50
1.8.2.2. ............................................................................................................. 51
1.8.2.3. ..................................................................................................... 51
1.8.2.4. . ......................................................................................................... 52
1.8.2.5. ................................................................................................................ 53
1.8.2.6. ........................................................................ 53
1.8.2.7. PH. .................................................................................................................... 53

1.8.2.8. ................................................................................... 54
1.8.2.9. . ......................................................................................... 55
1.8.3. . ............................................................................ 55
1.8.4. composting. ........................................................................... 57

1.9. . ......................................................................60
2. . ........................................................61
2.1. . .........................................................................61
2.2. . .................................................................................................................62
2.3. . .....................................................................................................63
2.4. . ......................68
2.5. ................................................................68
2.6.
. .................................................................................................................69
3. .....................................................................74
3.1. . ...................................................74
3.2.
. .......................................................................................................................75
4. . ...............................................................................................84
5. . ...................................................................................................85
. .......................................................................................................89


...

. 8
. (,
),
. .
( ), ,
,
.

.
, ,
.
,
, .


, .

1. .
1.1. .
, , .
2.500
,
.
,
1.1 (Israilides et al., 1997).
1.1: (Israilides et al., 1997).
-

&

367

920

228

48

71

79

600

215

. 280 .
20% 15%
.
.
1.500.000 ,
, , ...,


(Israilides et al., 1997).

1.2. .
10/ 80 .
6,4 . 9% ,
,
102 . 0,4% (, 1994).
, 60%
96%
( 1.2), (, 1994).
1.2:
(, 1994).

130 .

28 .

1500

600

2.500.000

500.000

2.500.000

500.000

30.000

25.000

(, 1994).


( ,
1994):
1. . 80-90%

) .
,

20-30%.
2. .
50 Kgr/
(36 Kgr/) (16 Kgr/).

, ,

( , 1994).

,

.

(, 1994).

(, 1994):
() 35
3/ ( 28 . 1956 80 . 1990)
.
()

.

()

.
()
.

1.2.1. .


( 1.1) ,
.
(, 1994).

1.1:
( , 1989).

1.2.2. .

(, 1994).
'
.
, ,
, ,
,
.

, (, 1994):

, 80 . / , 400 .
. ,
370 .
310 . 60 .
.
+28,8%, .


.
(
) .

,
.

10



.

(143 . ./) (108 .
./), (71 . ./) (45 . ./).

' .

'
, .
0-3. .

.

200 ./.
,
, . ,
'

.
1 10 .
.




(.. ).

11


, 24,
.
.
,
, :
() 1 lit/Kg .
() 0,65 lit/g .

.
0,8 - 5 . / 0,3 - 2,5 . / .
(66%) 0,8 - 2 /
(65%) 0,3 - 1 ./
2 / 1 / .
:
-

: 0,8 - 5 / ..2 /

0,2 - 1,6 / . 0,65 /

10 :
-

8 - 50 / . 20 /.

2 - 16 / . 6,5 /.

16 /24
4 /24.

80 . /
400 .

380 .
./ 110 ./ 3,5
( - ).

12

 + 28,8
.

.

.

70% .
- -

,
.


.
.
.
.

,
.
. (800
/) (300 /).
,

.

13

1.3. .
1.3.1. .
.

. .
"",
""
"". ()
(, 2001).
(
, 2000):
, (
"").

:
.

:
(decanter)

,
, ( -
).

:
(DECANTER)
.

1.3 ,

( ).

14

 1.3: ,

( ) (
, 2000).

Kg/100Kg

21,2

46,2

160 - 174

21,5

32,5

64 - 110

21,4

32,3

110 - 118

20,4

36,9

92

,
( ) , ( )
, 10 .
,
()
90%, .
, ,

.
, ,
(
, 2000).
1.4 ,

.

15

 1.4: ,
(, 2003).

()

0,6

1,0

0,6

0,3

0,15

()

5 6%

4% 10%

10 12%

10 12%

1%

()

22 24%

45 47%

48 53%

48 53%

58 65%

,
,
1.5. ,
90% 10%
.

16

 1.5:
(, 2003).

*
(tn)

(%)

(tn)

(%)

(m )

250

45,05

96.500

46,36

453.550

193.000

72

12,97

27.797

13,35

130.646

55.594

98

17,66

37.718

18,12

177.274

75.434

135

24,32

46.142

22,17

216.867

92.284

555

100

208.157

100

978.337

416.314

* 1997 1998

1.6 1.7
.

1.2 1.3
20.
decanter
.

. , decanter
(, 2001).

17

 1.2:
(, 2001).

18

 1.3: .
(, 2001).

19

1.3.2. .
( 1.1)
:

().
, .
.

()

. (
) .
"" "" -,
.

.
.

.
,
, .

.
( ) ,
( )
() (.. - ).
20-30% ,
,
().
.
.

() (, 2001).

20

 1.1: o (http://www.nagref-cha.gr/eldocs/
food.html).
, ,
. "".

(, 2001).

33 2 C,
.
33 C (, 2001).

1.3.3. .
( 1.2)

.
.
. (decanter),

, , .
decanter
.
decanter .
(40-55%) ' .

21



decanter. ()
.

( , , ),
(,
2001).

1.2:

(http://www.nagref-

cha.gr/eldocs/food.html).
decanter
, .
() decanter ,
, .
decanter "" ( )

. decanter,
(65-70%) (, 2001).

(, 2001):

,
() .

22

(
).

/ (
).

BOD5 COD .
(BOD5, COD).

. ,
, (, )
(, 2001).
decanter
, , .
(65-70%).

,
.
.
decanter

(, 2001).

decanter.
,

(
).
.
.
( )
(
), (, 2001).

23

1.4. .
1.4.1. ( ).
, ,
() (,
, ),
, ,
, , .
,
100 Kg 1.4 ( , 1994).

1.4: ,
( ,
1994).

24

 ( )
40 45 % . 17% 15%
2% .
, ()
(, , ...). ,
'
(
, 1989).
1.6:
( , 1989).

(mmhos/cm)
PH
:
COD (Kg/m3)
BOD (Kg/m3)
(%)
(%)

(%)

, ...

(%)
P
K
Ca
Mg
Na
CO3
SO3
Cl2
SiO2

8 16
8 16
4,5 5
4,7 5,2
120 130
90 100
0,1
120
10,5 (6,4 9,5)*
1,5 (0,6 1,3)

45 60
35 48
0,9
6,0
5,5 (3,9 5,8)
0,5 (0,5 0,75)

2,0 8,0 (1,7 7,2)

0,5 2,0 (0,16)
0,5 1,0
1,0 1,5
1,0 1,5
2,0 2,4
0,03 1,0

0,5 2,6 (0,4 1,2)

1,7 0,4 (0,1 0,3)
0,2 0,4
0,3 0,5
0,2 0,5
0,3 0,8
0,5 2,3

0,11 (0,05)
0,72 (0,6)
0,07 (0,02)
0,04 (0,03)
0,09 (0,002)
0,37
0,04
0,03
0,005

0,03 (0,01 0,04)

0,27 (0,3 0,5)
0,02 (0,01 0,02)
0,01 (0,015)
0,03 (0,005)
0,10
0,015
0,01
0,002

*
.

25

 ,
... ,
( ) (
), ( 1.6), ( , 1989).

,

,
0,3 0,5 .

( , 1989).
, , "",
, ,
. ,
, ,
.
.
1.7,

,
( , 1994).
1.7: (
, 1994).

83 94 %

4 16 %

12%

1,024 g/cm3

8.000 16.000 s

PH

4,5 6,5

BOD5

14.000 110.000 mg/l

COD

41.400 130.000 mg/l

26

 ( , , )
()
, , - .
50
m3/, BOD5 = 40 g/l 30.000 .

( PH, ,
, ),
( ,
1994).

( , 2000):
1. , BOD5 COD
12.000 -100.000 mgr/lt 6.000 - 70.000 (
,
). BOD5
300-400 mg/lt.
2. = 4,5-5 () ,

(
).
3. ,
.
4. ,
( , , ).
5. (
4000 ).
6. .

27

 ,
,
. ,
,

( , 2000).

1.4.2. .
( 1.5
1.6) ( , 1989):
() : 0,65 lt/g
() : 1,00 lt/Kg

1.5:

, 1989).

28


o ( 1.8).
(0,75
lt/Kg 1,3 lt/Kg )
() (,
)
( , 1989).
1.8: /
( , 1989).

1976
1981
1988
-

1981

.
CENTROLIA
FLOOTVEL
ALFA LAVAL 314
RAPANELLI 4
AMENDUNI
HILLER S2
ALFA LAVAL 416
XEPOYBEIM 380
DDS
..
.
(MOLACER)

(/)

1,00
1,01
1,21
0,89
0,96
0,91
0,96
0,55
0,77
0,90

0,15

1,05

0,55

0,15

0,70

630 400
230 ( 1.9). 80
. ( 1.10) 400 .
. ( , 1989).

29

 1.9: ,
1986/87

( , 1989).

(. / )

(. / )

93

160

1,6

83

72

0,8

176

57

102

1,7

50

50

0,9

107

160

361

2,2

90

111

1,2

250

88

183

2,1

0,9

97

198

806

2,0

232

241

1,0

630

1.6: ( ,
1989).

30

 2 .
1 . ( 1.10)
,
( )
370 . .
60 . . 310 . .
( 1.10).
( 1.7).
.

(
, 1989).
1.10:
(..), ( , 1989).

1.
2. (. / )
3. (. /)
4.
.. (. .)
5.
/
6.

(. .)
7.
( 3,5 ) (. .)
8. ( .)
9.
.. (. /10)
10. . .
( / )
11. 10

230
400
1
2
230
800
90
310

630
1030
400

0,65

1,0

60

310

370

17

88

105

560
6,5

2930
20

3490
-

400

400

40

40

,
.
(, , ) ( , 1989).

31

 ( 1.11)
(71%) 0,8 - 2 ./
(66%) 0,5 - 1 ./ (
, 1989).
.

()
. (, , )
, , ,
,
.
, , .
' .


( , 1989).
1.11: 1986/87
( , 1989).

(%)

(%)

(. / )

(. / )

0,8 - 2
80

2-3
18

3-5
2

0,3 - 1
82

1 1,5
15

1,5 2,5
3

86

11

68

20

12

64

24

12

47

39

67

24

56

22

22

(%)

71

21

66

26

(.)

286

81

31

154

60

18

( , 1989).

32

33

1.7: () () ,
( , 1989).

1.5. .



( , 1994).



( 1.12),
( , 1994).

1.12:

1.000

(, 2003).

()

(m3)

550

550

550

550

550

(m3)

600

1.000

600

300

150

400

800

400

100

130

200

200

200

200

200

(m3)

400

400

400

400

400

2.200

2.200

2.200

2.200

2.200

()

(m3)

34



.


( , 1994).
,
.

(
, 1994).
1.13:
1.000 (, 2003).

1. (m3)

200

20

2. (m3)

50

550

3. < 30% (m3)

120

120

150

150

520

840

< 60%
(m3)

300

500

(30 / m3)

9.000 3,1 . .

15.000 5,1 . .

4. < 7 (m3)
(m3)

35


(In plant waste control)
.

Decanter

.

.

( 1.13), (
, 1994).

decanter .

1.5.1.
decanter .

Decanter .
Decanter (
, 1994).
1.8
. 2 3
, 3
( , 1994).
( ,
1994):

(%) Soxhlet

(% .) 105 C PH

BOD5 ( ) (mg/l)

COD ( ) (mg/l)

(mg/l)

36

1.8:

(Decanter

, 1994).

1.14
.
. PH
.
1.14:
Pieralisi Major 3
decanter ( ,
1994).

(mgr/L)

540,6

767,1

463,6

1079,3

,22

,39

,27

,69

2,29

4,17

2,42

5,77

2,21

3,94

PH

5,27

4,9

5,23

4,88

37

 (2) /
0,38 (3) / (3) /
1,38 3,51 ( 1.9).

1.9: /
decanter (
, 1994).
(3) ,
COD, BOD, ,
( 1.10).
(2)

(3)

COD,

BOD,

.
PH
(3) 3 2
.

38

 1.10:

BOD COD

decanter

( , 1994).

1.6.

.
()

. , ,

. ( )
, ,
,
( , 1994).

39


(, 1989):

.

.
,
.
.

1.6.1.
( ) .
, ,
.
,
(, 1989).
. ..
100.000 .
( B.O.D.5 35.000 m )
, 4-5 . (
)

(, 1989).

.
,
(, 1989).

, ,

. (, 1989):

40

 .
,
.
, , , ,
. '
.
,
, , , ,
, .

(, 1989).

,
.
, ,
,
,
(, 1989).

(
, (, 1989).
( )
, ,

, ,
,
(, 1989).

41

1.6.2. .

, ,
,
(, 1994).
,
(8090% ),

.
.
(, 1994):
7-8
.
, .

6-7 .
( 4-5
). .

, .
(, 1994):
1.
,
, , ,
80% . .
2.
, '
. .

.. , ,
""
.

42

3.
, . ,
()
45 , . ,
, ,
,
.
, 23 ,
. ' ,
, ,
.
, ,
.

50 60% ,
.
,

, ,
(, 1994).

,
.
, . ,
, .

(, 1989).

43

1.7. .
,
, .
.
,
.

( , 1989).

1.7.1. , - .
-
, ()
,
( , 1994).
, :


( 1.11), ( , 1994).

1.11:

( , 1994).

44

 '
, ,
.
(
, 1994):
1. , -

.
2.
.
3. . -
.
4.
, ,
.

,
.
.

(,
). (soil inoculant)
), ( , 1994).

1.7.2. .
,
, .

( , 1994):

45

 .
.
( ..).
(suppressive)
.
.
(< 2 . / Kg)

.
(
, 1994).

1.7.3. .
.

( , 1989).
0,5 -1 .
.

.


compost ( ,
1989).
( , 1989):
()
.
() .

46

() .
(
, 1989):
(1). .
1m, 300 m3 700 m3

500
1000 m .
(2). ( )
- (
).


.
( 1.15), ( , 1989).
1.15: (
, 1989).

97

91

94

250

73

29

106

176

629

170

27

47

1.7.4. COMPOST.
cmpost ,
.
composts ,
.

( , 1989).


(comosting). ,
( )
. ,

,
,
.
,

( 1.12), (
, 1994).

1.12:

(), ( , 1994).

48

1.8. (COMPOSTING) .
1.8.1. composting.


(composting). 1.13
(http:// www. chania.
teicrete.gr/bio_geo/Ajiopoihsh %20Organikon%20Ypoleimatvn%20Rethimno/ajiopoihsh.htm).
composting
, .
5.000 .
20 composting ,
(, 2003).

1.13: (http://www.chania.
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49

 composting
, , Sir Albert Howard
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(, 2003).
Waksman (1926 - 41)
composting
. Waksman, composting
, ,
, (, 2003).
composting ,
.

, ,
,
,
(, 2003).

1.8.2. .
1.8.2.1. .


. O2 composting
(Eliot, 1997):




(Eliot, 1997).

.
. , ,

50

 .
(Eliot, 1997).

1.8.2.2. .
,

() .
,

(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).
,
,
.
. ,
,
, .
.

(.. , ,
), ,
, ,
(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).
, 60-70%
30-35%. 25% ,
, 10-15% .
, ,
. .
, ,

(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).

1.8.2.3. .

.
,

51

 , . 45-50 C,
75 C .
- ,

(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).


, .


. 55 C 3

(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).

1.8.2.4. .
,
,
.

CO2

(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).
,
. , .
.
( , )

(, , ).

..

(http:/www.hua.gr/compost.

net/process.htm).
, (1)
, (2)
-
, (3) (C/N)
(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).

52

1.8.2.5. .
.

. , (.. )
(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).

, ( ),
.
, .

. , , ..
(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).

1.8.2.6. .
(C/N)
. 20 30
1 . C/N,
.
. C/N
18-19/1,
. , pH
(http:/www.hua.gr/compost. net/process.htm).

1.8.2.7. PH.
pH ,
.
pH composting

. pH
pH

( 1.14), (, 2003).

53

 1.14: pH
(, 2003).

1.8.2.8. .
composting.
10 %. composting
, .
.
45

C .

70 C .
C
.
(Eliot, 1997).

.
. 40
% . ,
60 %,
(Eliot, 1997).

54

1.8.2.9. .
,

,
.
,
compost
. ,
1,5 7,5 cm (, 2003).

1.8.3. .
composting
(CO2), (2), ,
.
, 1.15
(http://www.chania.teicrete.gr/bio_geo/Ajiopoihsh%20Organikon%20Ypoleimatvn%20Rethim
no/ajiopoihsh.htm):
1 : .

. 60 C 65

C .

2 : . 50

C .

(, ), 45

C 30 C.

3 : ,
30 C 2 3 .
(, , ),
, (Eisenia foetida)
.

55

 1.15: (http://www.chania.teicrete.gr/biogeo/Ajiopoihsh
%20Organikon%20Ypoleimatvn%20Rethimno/ajiopoihsh.htm).

56

4 : .
.
, ,
( , ,
.),
,

( )
55 - 60 C
.
3 6 .

65

70

(http://www.chania.teicrete.gr/bio_geo/Paraskeyh_Kombost/Paraskeyh_Combost_.htm).

1.8.4. composting.
(, 2003):
(windrow 1.16).

3 4 , 2 3
.
( , )
( ). 65 70
C
.

.
(aerated static ile 1.17).

.
()
.
.

57

 .
.

1.16: windrow (, 2003).

1.17: aerated static pile (, 2003).

58

 (i essel composting 1.18).

( 3 4 )
, .

.

1.18:

in vessel composting (,
2003).

59

1.9. .

,
.

.
,

,
:

,
.

60

2. .
2.1. .

14 2003,
... ,
( )
.
14/02/03 15/09/03.

.

,

... ( 2.1).

2.1: ... .

61

2.2. .

, , ,
, ,
1.200 . ,
,
.
. 2.2

.
, .

2.2: .
. 2.3 ,
.

2.3: .

62

2.3. .
, 14 2003
:

1:1
( ).

1:2 ( ).

. ,
, ,
... .
,
. ,
,
.
21 m3 24 m3 .
,
,
2.4.
25m 2,5m
1,2m.

2.4: , .

63

( 2.5)
.
.
.
14 ( 2.6 2.7).

2.5: .

2.6: .

64

 2.7: .
,
,
.

.
2.8
120 .

2.8: 120 .

65

 ,
,
( 2.9).

2.9:
.

66

 , ,
14 .
14 , ,
, 3 m3 .
.
,
, .

(TOP TEX)
,
( 2.10).
.

2.10: (TOP TEX).

14
.

. ,
45 60 , .

.

67

2.4. .

, :

,
, .

.

.
,
.
:
% .
PH EC.
C.
N %.
C /N.
.
.
.

2.5. .
,

, .
:

68

 %, , 105 C.
PH, 1:1,5 .
C (mS/cm),
1:1,5 .
, 600 C 16
.
(C %), ,
600 C 16 : % = (100% - %) /
1,8.
%, mikrokjeldahl ( ).
C/N.
NO3 - N, 0,1M
KNO3, 1000 ppm NO3 I.S.A. (Logic Stength Adjustor) ppm NO3 N:
ppm NO3 / 4,4.
, (OMW) Folin Ciocalteu.
,
(germination index).

2.6.
.


.

69

 pH & E.C.
1:1,5 (V/V), ( 2.11).

2.11: pH E.C.

NH4 N NO3 N, (
2.12).

2.12: .

,
.
.

70

: 105
24 48 (
2.13).

2.13: .

Ph-. pH .
( )
.

( 2.14).

2.14: pH.
. C
pH. , ,
,
-. EC

.
( 2.15).

71

 2.15: .

600
C ( 2.16).

2.16: .
(0,000gr) (0.0gr)
( 2.17).

2.17: .

72

 (
2.18).

2.18: .

:

(), .

, .

73

3. .
...

, , (Manios,
2004, Manios et al., 2003 Manios and Balis, 1983).

.

3.1. .
3.1
.
3.1: .

PH

(%)

EC

N-NO3

(ms/cm)

C (%)

(%)

C/N

ppm

(%)

64,6

5,28

4,92

53,05

0,91

58,29

95,50

114,63

54,8

5,65

0,90

51,16

1,12

45,67

92,10

118,78

, 60%,
, .

.
p (
)
. (E.C.) ,
, , E.C.
. C
,
C/N 30/1.

74

 ( ) C

.

3.2.
.
3.1 ,
, , 1:1 ,
, 1:2 , .
3.1 14
15 C.

, .

40

C.

50 C.

( 3.1, ). ,
50 C 105 , 32
60 C.
, 145
50 C. 145 , 51
60 C. ,
7 .
,
,
(Papadimitriou et al., 1997, Paredes et al.,
2001, Manios and Balis, 1983, Filippi et al., 2002, Paretes et al., 2002). GarciaGomez et al. (2003)
30 C
180 (6 ). Venelampi et al. (2003)
50 C 230 .
.

75

76

 3.1
,
.

( )
.
Garcia-Gomez et al. (2003). 12 (8
) ,
, , .
50 60 C,

60 C. Martinez et al., (1998)
,

.
3.2
.

(%)

70

60

50

40
Windrow I
Windrow II

30

20
0

14

21

28

38

52

60

82 102 111 125 140 154 173 213

3.2: (
).

77

 3.2 8 (12 )
9 (15 ) ,
40%. 30%
.

, .

Garcia-Gomez et al., 2003) ,
,

(Venelampi

et

al.,

2003)

(Martinez et al., 1998).

.
Aspergilus sp askomycetes ( Aspergillus fumigatus
Maier et al., 2000),
50%. Manios and Balis (1983)
45 50% (
)
.
Aspergilus sp
,
(Maier et al., 2000).
.
, anios and Balis
(1983), Garcia-Gomez et al. (2003) Manios (2004), 2,5%
.
.
(..
), .
,
,
.
Manios Stentiford (2004),
.

78

 ,
,
.
. 3 m3 .
,

(Garcia-Gomez et al., 2003). ,
.
,

,
(Maier et al., 2000).
40 C
.
E.C.
. 3.2 3.3,
E.C.
.
( 4 ),
,
,
, ( 3.1).
4 .
( 3.2 3.3),

CO2.
E.C.
.
E.C. (pH,
, )
. (1:2 v/v)
(1:1 v/v) .
( 3.1),
(VS)
(TC) pH. 93,27%
63,38% ,

79

 ( 95,22% 84,60%). pH
(8,31 8,09
), pH
.
pH ( 3.3)
7 8,5.

,
, .

3.1: .

.

( 3.2) 21,1 m3 7,0 m3 66,67 %,
( 3.3) 61,50% ( 24,9 m3 9,2 m3).

.

80

81

3.2:
1:1 .

82

3.3:
1:2 .



,
.

(green waste),
(Manios and Stentiford, 2004). 14

30
.
,
.

3.4 .
.
,
.

3.4 : .

1:1

1:2

G.I

G.I

1:1

17,13

1:1

69,31

1:5

66,80

1:5

64,86

1: 10

102,72

1: 10

70,00

83

4. .
,
, ,
, .
() ,

(Manios, 2004, Paredes et al., 2001).


( ).

. 2/3
.

.
. .
,
. , ,
. ,
.
(.. )
.

...

,
1:1:1 1:1:2.
,

.
:


.

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88

 .

1. .

-

. 45 %
,
70 % .
-
.

105 oC.

, ( ).

( )

105 oC 24

( )

Y (%) =

100

89

2. PH E.C. .

pH + . pH

. pH Composting
,
. pH
, Composting,
pH
.
E.C.
.
Composting ,

.
pH E.C 1 : 1 ( V/ V )

42 mm ( r2 = 13,85 cm2 ) 58mm,

80cm3.

1385 ( 0,1 kg/cm2 )

pF=1,5

pF=1,5 :

( 7,6cm 4cm)
.

) .
24 .

29,5cm (pF=1,5)
24 .

105 0C.

90

 pF= 1,5 :

, .

.
.

105 0C.

pF= 1,5 .

(
) ( ).

( 1385g)
.

120ml ( 1:1 )
15 . 2 .

H E.C

p 1: 2 (V/V)

10cm.

1 L

100g
.

:
% .

100g 1l
() .
:

91

: 100g

: %

: g/l

1000ml g /l

100g % (100 )g

100g (100 )g
:
1000ml g .

(100-) .

= 1000ml (100-Y)/ g
= /

100 g
, ,
.
g
%.
:
(ml) = 2 1000 ( 100 ) -

, 6
p .

92

 1: , , pH E.C.
.

1: pH & E.C.
1: 1 (V/V)

93

3.
.

C/N compost
C N. N
.
.
.
. C .

1.
2.
3.

1. ( compost ) 48 75 oC
2. To .
3. 2 3 gr
105 oC.
4. 600 oC 16
.
5. % .

:
C% = 100 %
1,8

94

. Walkey Black.

1. 1 (K2Cr207)
105 oC .
2. .
3. .
4. 0,5%. 0,5gr
20ml 100ml H2SO4.
5. (0,5) (4)2 Fe(S04)2.6 H20:
196 g 1L. 5 ml
H2SO4 1L.

.

1. composts 30-40mg 0,5-3g

, .
500ml
. (<0,1mm).
2. 10ml
.
3. 20ml H2SO4
1

.
4. 200ml , 10ml H3PO4, 0,2g
NaF 1-2ml .
5. 30 .
6. .

5ml .
7.
.

95

. C% = (A-B) x 0,3 x 10/A x F

(B)
:
. C% = (A-B) x 0,3/B x 10/A x f
: =ml . .
=ml . .
0,3=
=
10/= .
f =
. .
77% . . f
1/0,77=1,3 1/0,89=1,12
.

:
. % = . C% 1,724
: 1,724 .
58% ( 1/0,58 = 1,724 )

. C . ,
, :
1.

( MnO2 )
. .

2.

K2Cr2O7.
:
<0,2%
AgSO4 ( ) .

96

 :
. C% = 0,11(Cl)
. %= 0,189 (Cl)
(Cl) = g/100g

1: .

97

4. (), 3
.
()

1.

mikrokjeldahl 30 ml

2.

3.

250 ml

4.

1.

2SO4

2.

: 10gr K2SO4, 1gr CuSO4 . 5H2O, 0,1gr Se.

.

3.

40% : 800gr NOH

2l.

NOH.
3 4 .
, 2l, (
)
.
4.

33 2% : 20 rg H3BO3
1l. 700ml
33.
.
.

5.

:
: 100ml Ethanol, 99mg Bromocresol green, 66mg Methyl red.

6.

HCL H2SO4 0,01N : (

Standard).

98

1. 50 100mg -
1mg N,
.
105 C .
2. 100mg .
100mg .
3. 1,5 ml H2SO4

4 .

2SO4
.
.

1. , ,
2 3
.
2. .
3. 50 ml 20ml 33 2%

.
4. .
5. 10 ml 40 %.
6. .
.
50ml.
7.
.
8. 0,01 HCL H2SO4
.
: 2 3 ,
.

99


N %
(PPM ). N %
:
( HCL H2SO4 ) 0,01
ml ml
( ) 0,01 .
14gr
14/1000 = 0,014 14mgN
%
:
N% = ( ) 14
( mg )
HCL H2SO4 0,05 :
N% = ( ) 70
( mg )

PPM
Nppm = ( ) 700.000

( 0,05 )

( mg )

Nppm = ( ) 70.000

( 0,005 )

( mg )

100

 N4 N N3 N

1.
2. 100 250 ml

1. 2, Cl : 149,12 Cl 1l
.
2. 2%, 33 :
.
3. MgO: Mg O 600 700 C 2 .

.
4. Devarda alloy :
5. Sulfamic acid ( NH2 SO3H ) : 2gr Sulfamic acid se 100ml
.
6. 0,005 2SO4 : standard .
7. Standard 4 3 : 0,236gr (
NH4) 2SO4 0,361gr KNO3 1000 ml .
50g NH4-N, 25g NO2 N 50gNO3 1ml
.
8. Standard 4 3 2
9. :
.

( NH4 N )
1. 30 100mg 10 ml
2 Cl 0,1g MgO .
2. 50 ml 20ml 2% 33

3. 50 ml
4. 0,005 H2SO4 .

101

 NH4 N, PPM ( mg

NH4 N

g ) :
NH4 = ( ) 70.000
( mg )
: A=H 0,005 2SO4
=H 0,005 2SO4
( N3 N, N2 N )
1. NH4 N ,
0,2 Devarda alloy
H3BO3 50ml
.
2. 0,005
H2SO4
N3 N N2 N PPM ( mg g
) :
N3 N N2 N ( PPM ) = ( ) 70.000
( mg )
: A=H 0,005 2SO4
=H 0,005 2SO4
( NH4 N, N3 N )
1. 30 100mg 10 ml
2 Cl. 1ml Sulfamic acid
. 0,2g MgO
0,2g Devarda alloy.
2.
33 50 ml .
3. 0,05 H2SO4 .

102

 NH4 N N3 N PPM ( mg

) :
NH4 3PPM = ( ) 70.000
( mg )
: A=H 0,005 2SO4
=H 0,005 2SO4

1 : .

103

5. C/N.
C/N
.
, ,
.
C/N.
1/3
C CO2.
C 50% 5% ,
C/N 10/1.
C/N,
30/1.
C/N ,

.
( )
,
.

N ,
, .

104

6. .
Folin Ciocalteu.

()


1,5 20 ml
Tips
25 ml

-

(Na2CO3) 20%: 40 gr Na2CO3
. 200 ml

Na2CO3.
Folin Ciocalteu.
: (10 ml 10 ml ).

10 gr .

10 ml . 2-3

.

19 ml
.

10.000 5 .

250 l () 25 ml.

3,75 ml Na2CO3 20%, 1250 l Folin Ciocalteu

.

105

2
OD 760 nm.

(mg/l)

y = 0,512 x + 0,0226 me R2 = 0,999.

(Syringic acid).

106

7. .

. 8 12
. .
germination
index G.I.. ( )
.
( )

.

:
1.
2. compost
3.
4.
5.
6.
7.

1:10 compost () 50 g
compost 500 ml .
. 1:1
(50 % - ) 1:4 (25 % - C). ( 90 mm)
.
25
10 ml .
compost :
3 ().
3 .
3 .
3 C.

107

 3 (72 ) 26 C .
3
mm .

, , B C.

C, D, D DC. (GI)
:

GI (%) =

D
100
C

. G.I. 100 %

( ).
.
1: .
G.I. A

G.I. B

G.I. C

< 100 %

< 100 %

< 100 %

< 100 %

< 100 %

> 100 %

< 100 %

> 100 %

> 100 %

> 100 %

> 100 %

> 100 %

,


,
1 4
,
,


.
.


50 %
.

108