FACULTAD DE ESTUDIOS DE LA EMPRESA

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y SERVICIOS TURSTICOS

PLAN DE ESTUDIOS CBC - 2011
CICLO

COMPET. ESPECFICAS

CURSO

MATEMTICA BSICA
LENGUA 1
METODOLOGA UNIVERSITARIA

HISTORIA Y GEOGRAFA UNIVERSAL

INTRODUCCIN AL TURISMO
PSICOLOGA GENERAL

Total
MATEMTICA 1
LENGUA 2
TICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

HISTORIA Y GEOGRAFA DEL PER

PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL
ELECTIVO 1

Total
ESTADSTICA 1
REGULACIN E HIGIENE DE ALIMENTOS
INTRODUCCIN A LA HOTELERA

INGLS 1
LEGISLACIN TURSTICA
ELECTIVO 2

Total
ESTADSTICA 2
FUNDAMENTOS DE CONTABILIDAD
RECEPCIN Y RESERVA HOTELERA

INGLS 2
TRANSPORTE TURSTICO
ADMINISTRACIN

Total
COSTOS Y PRESUPUESTOS
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
TCNICAS DE HOUSEKEEPING

PRINCIPIOS Y TCNICAS CULINARIAS

PRODUCTOS TURSTICOS
DISEO ORGANIZACIONAL Y PROCESOS
INGLS TURSTICO

Total
FUNDAMENTOS DE ECONOMA
MARKETING TURSTICO
LOGSTICA HOTELERA

COCINA NACIONAL
TURISMO SOSTENIBLE
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL
INVESTIGACIN DE OPERACIONES

Total
FINANZAS
INVESTIGACIN DE MERCADOS
GESTIN HOTELERA INTEGRAL

OPERACIONES DE BAR Y BEBIDAS

AGENCIA DE VIAJES
PLANEAMIENTO ESTRATGICO
ELECTIVO 3

Total
CONTABILIDAD GERENCIAL
MARKETING ESTRATGICO
NEGOCIOS INTERNACIONALES

GESTIN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

ECOTURISMO
PLANIFICACIN TURSTICA
ELECTIVO 4

Total
FORMULACIN DE PROYECTOS TURSTICOS
PROYECTO DE TESIS
PRCTICA PRE PROFESIONAL

GESTIN DE CALIDAD
INTRODUCCIN A LOS RECURSOS HUMANOS
ELECTIVO 5

Total
ADMINISTRACIN DE PROYECTOS TURSTICOS
TESIS

10

ORGANIZACIN DE EVENTOS
GESTIN DE RECURSOS HUMANOS
ELECTIVO 6

Total
TOTAL

CRD HL
4
5
4
4
3
3
4
4
4
4
3
3
22 23
4
5
3
3
3
3
4
4
3
4
3
3
20 22
3
4
4
4
3
4
4
5
3
3
3
3
20 23
3
4
3
4
4
5
4
5
3
4
3
3
20 25
3
4
3
3
3
4
3
4
3
4
3
3
4
5
22 27
3
3
3
3
3
4
3
5
3
4
3
3
3
3
21 25
3
3
3
4
3
4
3
5
3
3
3
3
3
3
21 25
3
4
3
3
3
3
3
4
3
4
3
3
3
3
21 24
4
4
3
3
4
4
4
4
3
3
3
3
21 21
4
4
6
6
3
4
3
3
3
3
19 20
207 235

HT

HP

PRE - REQUISITOS

HLab

21

Matemtica Bsica

Lengua 1

18

Historia y Geografa Universal

Matemtica 1
40 Crditos Aprobados

17

Estadstica 1

Matemtica 1

Introduccin a la Hotelera

Ingls 1

2
60 Crditos Aprobados

15

10

Fundamentos de Contabilidad

Metodologa Universitaria

Recepcin y Reserva Hotelera

Regulacin e Higiene de Alimentos

Introduccin al Turismo

Administracin

Ingls 2

17

10

100 Crditos Aprobados

Principios y Tcnicas Culinarias

Patrimonio Cultural y Natural

Diseo Organizacional y Procesos

17

Transporte Turstico

Comportamiento Organizacional

17

Finanzas

Marketing Turstico

Operaciones de Bar y Bebidas

Turismo Sostenible

Costos y Presupuestos
Logstica Hotelera

18

150 Crditos Aprobados

Metodologa de la Investigacin + 167 Crditos Aprobados

167 Crditos Aprobados

21

Formulacin de Proyectos Tursticos

Proyecto de Tesis

6
2

18
179

2
56

Introduccin a los Recursos Humanos

Para optar el grado de Bachiller en Administracin y Servicios Tursticos es requisito indispensable:

1. Los cursos de Lengua 0 y Matemtica 0 requeridos por el sistema de ingreso de la Universidad pueden ser convalidados con la aprobacin de la Prueba de Definicin de Niveles
(PDN), caso contrario debern ser cursados y aprobados. Los crditos de estos cursos no se acumulan para el creditaje final.
2. Es requisito previo para realizar Prcticas Pre Profesionales, haber aprobado el Taller de Empleabilidad ofrecido por la Universidad.
3. Haber cursado y aprobado como mnimo 207 crditos y haber cumplido con los requisitos contemplados en los Reglamentos de Estudios de la Universidad.
4. Haber realizado 320 horas de Prctica Pre Profesional como mnimo.
5. Haber demostrado el dominio del idioma Ingls a nivel intermedio.