COLEGIO DE BACHILLERES

PLANTEL 1 EL ROSARIO

OBESIDAD EN MEXICO Y SUS CARACTERIZTICAS

ALUMNO: JULIO CESAR OSORNIO TRINIDAD
MATERIA: TEC. DE LA INFORMACION
MAESTRA: OLGA CEBALLOS
FUENTES:
http://www.revista.unam.mx/vol.16/num5/art34/

http://www.vanguardia.com.mx/articulo/problema-de-obesidad-sobrepasa-el70-de-la-poblacion-en-mexico

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

OBESIDAD:
La obesidad es una enfermedad de curso crnico que tiene como origen una
cadena causal compleja, de etiologa multifactorial, donde interactan factores
genticos, sociales y ambientales, incluyendo estilos de vida as como
determinantes sociales y econmicos. Se caracteriza por un aumento en los
depsitos de grasa corporal y por ende ganancia de peso, causados por un
balance positivo de energa, que ocurre cuando la ingestin de energa de los
alimentos excede al gasto energtico y, como consecuencia, el exceso se
almacena en forma de grasa en el organismo. 1-5 El balance positivo de energa
es la causa inmediata de la obesidad; sin embargo, la falta de correspondencia
entre la ingestin y el gasto de energa tiene sus orgenes en un sistema causal de
gran complejidad, donde diferentes factores biolgicos, sociales, culturales,
polticos y econmicos (locales y globales) se interconectan, integran e interactan
modificando las caractersticas de la alimentacin y la actividad fsica, haciendo
difcil el control y prevencin de esta enfermedad tanto a nivel individual como
poblacional.

FACTORES DE RIESGO
El factor de riesgo principal para la obesidad es comer en exceso, o comer ms
caloras de las que su cuerpo quema. Las caloras son la cantidad de energa en
los alimentos que usted come. Algunos alimentos tienen ms caloras que otros.
Por ejemplo, los alimentos que tienen un alto contenido de grasa y azcar tambin
tienen muchas caloras. Si come ms caloras de las que su cuerpo utiliza, las
caloras adicionales se almacenarn como grasa corporal. Entre otros factores de
riesgo que contribuyen a la obesidad se incluyen:

Edad

Ser fsicamente inactivo

La gentica (la obesidad puede heredarse en las familias)

Malos hbitos de sueo

El embarazo

Dejar de fuma

r
rastornos hormonales

Sndrome de ovario poliqustico

Enfermedad de Cushing
Diabetes
Hipotiroidismo

Trastornos cardiovasculares

Insuficiencia cardaca congestiva

Cardiomiopata hipertrfica idioptica
Trastornos de la vlvula del corazn

Trastornos del sueo

Apnea obstructiva del sueo

Sndrome de resistencia de las vas
respiratorias superiores

Trastornos alimenticios

Bulimia

Sndrome de antojo por carbohidratos

Qu causa el sobrepeso y la obesidad?

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio
energtico entre caloras consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo
siguiente:

un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calrico que

son ricos en grasa; y

un descenso en la actividad fsica debido a la naturaleza cada vez ms

sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de
transporte y la creciente urbanizacin.

A menudo los cambios en los hbitos alimentarios y de actividad fsica son

consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de
la falta de polticas de apoyo en sectores como la salud; la agricultura; el
transporte; la planificacin urbana; el medio ambiente; el procesamiento,
distribucin y comercializacin de alimentos, y la educacin.

Qu afecta a la poblacin?

Actualmente, muchos pases de ingresos bajos y medianos estn afrontando

una doble carga de morbilidad.

Mientras estos pases continan encarando los problemas de las

enfermedades infecciosas y la desnutricin, tambin experimentan un
rpido aumento en los factores de riesgo de las enfermedades no
transmisibles, como la obesidad y el sobrepeso, sobre todo en los
entornos urbanos.

No es raro encontrar la desnutricin y la obesidad coexistiendo en el

mismo pas, la misma comunidad y el mismo hogar.

En los pases de ingresos bajos y medianos, es ms probable que la nutricin

prenatal, del lactante y del nio pequeo sea inadecuada. Al mismo tiempo, los
nios estn expuestos a alimentos de alto contenido calrico ricos en grasa,
azcar y sal y pobres en micronutrientes, que suelen costar menos, pero
tambin tienen nutrientes de calidad inferior. Estos hbitos alimentarios, junto
con un nivel inferior de actividad fsica, dan lugar a un aumento drstico de la
obesidad infantil, al tiempo que los problemas de la desnutricin continan sin
resolverse.
Los factores principales a los cuales se atribuyen las causas del sobrepeso y la
obesidad han sido el aumento en el consumo de alimentos hipercalricos, ricos en
grasas, sal y azcar y pobres en vitaminas, minerales y fibra; as como el
descenso en la actividad fsica originado por los modelos de urbanizacin y
sedentarismo de la poblacin. Ello, sin dejar de lado algunos factores genticos
que la originan

PROBLEMAS CON UNA POBLACION CON

OBESIDAD?
Por su parte, el sobrepeso y la obesidad son uno de los problemas de mayor peso
en la carga de enfermedad en el mundo y se han considerado como el quinto
factor de riesgo en las causas de muerte. Asimismo, se han asociado a 2,8
millones de las muertes anuales en adultos.

Al respecto, se ha reportado que dos terceras partes de la poblacin a escala

mundial habitan en lugares donde la obesidad se relaciona con otras
enfermedades que causan la muerte, y se ha referido que el 44% de la mortalidad
por diabetes est asociada con la obesidad, el 23% con cardiopatas isqumicas y
la existencia de una variabilidad de entre el 7%, mientras que el 41% se relaciona
con diferentes tipos de cnceres. De acuerdo con informacin de la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS, 2008), tan slo con el aumento del ndice de Masa
Corporal (IMC= Peso/Talla2) se incrementa la probabilidad de muerte asociada a
enfermedades no transmisibles (OMS, 2011) (Figura 2).

Cmo pueden reducirse el sobrepeso y la

obesidad?
El sobrepeso y la obesidad, as como las enfermedades no transmisibles
vinculadas, pueden prevenirse en su mayora. Son fundamentales unos
entornos y comunidades favorables que permitan influir en las elecciones de las
personas, de modo que la opcin ms sencilla (la ms accesible, disponible y
asequible) sea la ms saludable en materia de alimentos y actividad fsica
peridica, y en consecuencia prevenir el sobrepeso y la obesidad.
En el plano individual, las personas pueden optar por:

limitar la ingesta energtica procedente de la cantidad de grasa total y de

azcares;

aumentar el consumo de frutas y verduras, as como de legumbres,

cereales integrales y frutos secos; y

realizar una actividad fsica peridica (60 minutos diarios para los
jvenes y 150 minutos semanales para los adultos).

La responsabilidad individual solo puede tener pleno efecto si las personas

tienen acceso a un modo de vida sano. Por consiguiente, en el plano social, es
importante ayudar a las personas a seguir las recomendaciones mencionadas,

mediante la ejecucin sostenida de polticas demogrficas y basadas en

pruebas cientficas que permitan que la actividad fsica peridica y las opciones
alimentarias ms saludables estn disponibles y sean asequibles y fcilmente
accesibles para todos, en particular para las personas ms pobres. Un ejemplo
de una poltica de ese tipo es un impuesto sobre las bebidas azucaradas.
La industria alimentaria puede desempear un papel importante en la
promocin de dietas sanas del siguiente modo:

reduciendo el contenido de grasa, azcar y sal de los alimentos

procesados;

asegurando que las opciones saludables y nutritivas estn disponibles y

sean asequibles para todos los consumidores;

limitando la comercializacin de alimentos ricos en azcar, sal y grasas,

sobre todo los alimentos destinados a los nios y los adolescentes;