Innovando para la competitividad en la PYME a

travs de la tecnologa: caso empresa

TENDENCIAS PERU EIRL
Ing. Oscar Vsquez Gervasi1
RESUMEN - El presente trabajo muestra los avances y logros que se viene realizando en la
empresa TENDENCIAS PERU EIRL como parte del proyecto Mejorar el Proceso de fabricacin
de Joyas mediante la adaptacin de la tcnica de microfusion en la Joyera Artesanal y la
Automatizacin de la etapa de Diseo para la obtencin de joyas ancestrales para el Mercado
Nacional.
El proyecto es financiado en parte por Fondo de Investigacin y Desarrollo para la Competitividad
(FIDECOM) liderado por el Ministerio de la Produccin, del gobierno Peruano. El estudio en la
empresa se ha basado en el anlisis del conjunto de actividades que forman parte de la lnea de
proceso de la fabricacin de joyas para identificar los puntos que influyen negativamente en la
productividad y permiti implementar acciones correctivas. As mismo, se muestra el planteamiento
de la perspectiva de la empresa en relacin a su desarrollo tecnolgico con factores competitivos,
costos industriales, conflictos sociales y flexibilidad de produccin.
Palabras claves: Productividad, costes de produccin, competitividad, flexibilidad de produccin.

Introduccin
Enfrentados en una competencia cada vez mayor proveniente de prcticamente todo el mundo, la mayor
parte de las industrias, estn reestructurndose a fin de operar de una manera ms eficiente. A medida que
las empresas simplifican y hacen uso de los servicios externos, deben aumentar la intensidad con la que
reducen los costos y los esfuerzos para mejorar la calidad, a la vez que se ven en la necesidad de operar
con una fuerza de trabajo reducida. La eficiencia en costos y la confiabilidad del producto sin usar un
exceso de su capacidad son elementos claves para una actividad exitosa y representa el resultado final del
diseo eficiente del trabajo. (Niebel, 2009).
Las pequeas y medianas empresas son agentes de desarrollo que tienen un rol importante en la creacin
de empleos e ingresos. En el caso del sector de joyas, las empresas enfrentan problemas en la
competitividad de sus productos, limitando su desarrollo y su permanencia en el mercado. Los problemas
que afrontan hoy en da las micro y pequeas empresas son el bajo nivel tcnico - tecnolgico, el uso
ineficiente de recursos y la falta de herramientas modernas que les permita responder a una modernidad
industrial en donde la competitividad bajo el concepto de eficiencia y rentabilidad es vital en la
permanencia de las empresas (Gaither, 2009).
Es importante considerar desde el punto de vista econmico y prctico, ciertos cambios que
continuamente se llevan a cabo en los ambientes industriales. Dichos cambios influyen en la
globalizacin de mercado y de la manufactura. La nica forma de que un negocio o empresa puede
incrementar sus ganancias es mediante el aumento de la productividad, vale decir, al aumento en la
cantidad de produccin por hora de trabajo invertido con los mismos recursos. (Niebel, 2009).
En el Per el Programa de Fondo de Investigacin y Desarrollo para la competitividad (FIDECOM)
financia proyectos de investigacin e innovacin que contribuyen al mejoramiento de las pequeas y
medianas empresas a niveles de competitividad en el pas. Uno de los proyectos seleccionados es el que
se encuentra en ejecucin a travs de TENDENCIAS PERU EIRL, una mediana empresa del sector
joyero que tiene como producto principal las joyas de plata para damas. La empresa ha encontrado en ese
apoyo gubernamental la oportunidad y la estrategia principal para empezar a afrontar los retos de nuevos
mercados, es decir, que ellos necesitaban innovar a travs de la tecnologa para mejorar su competitividad
y generar mayor valor en sus clientes (Ramanathan, 2001).
1

El Ingeniero Industrial Oscar Vsquez es Profesor en la Escuela de Ingeniera Industrial en la Universidad Catlica
Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Per. ovasquez@usat.edu.pe

Productividad y tecnologa
La Empresa est ubicada en la ciudad de Chiclayo, departamento de Lambayeque en Per, esta centra sus
productos en joyera fina trabajada en plata peruana de primera calidad, utilizando elementos diversos
como semillas, muranos y piedras semipreciosas (corales, lapizlazuli, ncar, spondilus, palo andino,
cuarzo, entre otras), diseados con la finalidad de crear estilos de vanguardia, verstiles, atrevidos,
audaces, romnticos y clsicos, que distingan con elegancia a quien los porte.
Su materia principal es la plata peruana de primera calidad y esto le ha permitido sumar sus productos en
la oferta exportadora peruana y ser reconocida por ese esfuerzo como una de las mejores empresas del
pas, teniendo como fortaleza sus diseos innovadores y su desarrollo empresarial. La empresa fue
reconocida en diferentes eventos nacionales, como el Premio Presidente a la Mype 2010, y la obtencin
del Lucios Gloriam Et Honoris del Gobierno regional, siendo la primera empresa Lambayecana en
obtener este premio, tambin el reconocimiento del Gobierno Regional de Lambayeque, al haber obtenido
el tercer puesto en Pyme Exportadora 2009
A pesar de su baja produccin de exportacin y del esfuerzo de sus emprendedores por posicionarse
tambin en el mercado local con un producto de calidad, la empresa afrontaba elevados costes de
produccin, en el proceso productivo, retrasos por la falta de planificacin del trabajo y la gestin de los
recursos en general. El diagnstico del sistema productivo permiti identificar problemas de distribucin
de reas, mermas y residuos hasta en un 10% y tiempos de proceso de desarrollo del producto por encima
del promedio (148.12 min./ pieza), factores que no agregan valor al producto, y muy por el contrario
aumentan el tiempo de produccin (Castillo, 2005). Se pudo determinar tambin que no existe un
protocolo predeterminado de procesos lo cual hace que algunas actividades sobrepasen los tiempos
promedios de produccin generando tiempos muertos y cuellos de botellas ocultos en las actividades
productivas siguientes (Vasquez, 2013). Tomando en cuenta que la actividad que requera de mayor
atencin era la de cortado y formado.
Esta situacin conllev a la empresa a tomar la decisin de mejorar sus productos, cambiando la
tcnica del proceso y adquiriendo tecnologa a travs del Programa de Fondo de Investigacin y
Desarrollo para la competitividad ( FIDECON), para elevar su productividad e incrementar sus beneficios
econmicos y sociales, para lo cual se plantearon los siguientes problemas, es posible disminuir los
tiempos de desarrollo de producto y reducir los costos en el proceso de fabricacin de joyas en la
empresa? Es posible aumentar la produccin disminuyendo los recursos utilizados? Una respuesta
positiva tena asidero en implementar una nueva tcnica que permita actualizar la existente, y porque un
cambio tcnico - tecnolgico no solo permitira minimizar costos y tiempos, sino tambin el poder
responder a las tendencias de negocios que emergen con mayores exigencias.

Innovando en Tecnologa y mejorando en capacidad

La innovacin en la tcnica y tecnologa no basta por s sola, es en realidad un conjunto de elementos
que conllevan al buen funcionamiento de los equipos o maquinarias, y en la cual se debe buscar integrar
las habilidades del personal, infraestructura, capacidad de gestin, el valor del clientes, etc. Hasta cierto
punto, la tecnologa ayuda a las pequeas y medianas empresas a disminuir su vulnerabilidad de
pertenecer a la red global de produccin, la otra parte corresponde a los recursos y la gestin empresarial
que la empresa compromete en el logro de sus objetivos. Desde esta ptica el estudio que se viene
realizando est centrado en dos pilares bsicos: mejora de los indicadores de produccin en el proceso de
joyas y la adquisicin de tecnologa.

Produccin en el proceso de fabricacin de joyas

Actualmente el proceso de fabricacin de las joyas es un proceso artesanal, el cual presenta una baja
eficiencia y deficiente nivel de planificacin. Para el anlisis tomamos en cuenta como objeto del mismo,
la joya con mayor rotacin en la fabricacin: sortija de hilo de plata peruana 950, de 6,5 cm de largo, de 4
grs. de peso, con una produccin actual de 7 piezas/da, y una productividad de 2.33 piezas/operario. da.

En un estudio de tiempos y movimientos se analiz el flujo de operaciones del proceso del anillo, y se
determin los tiempos ocultos en el desarrollo de cada actividad, en donde se debe resaltar la
disponibilidad y colaboracin de los operarios. Los resultados preliminares demostraron que la actividad
que ms tiempo demoraba era el cortado y formado (70 min / pieza) y por lo tanto estableca el ritmo de
produccin. El proceso implicaba que todas sus actividades eran manuables, y que su control era visual
hasta el final del mismo, con un tiempo del ciclo de proceso de 140.71 min / joya, con una productividad
de 0.0208 joyas / S/. dia.

Actividad
Cortado y Formado
Soldado
Decapado
Enjuague y Gratado
Lijado e Inspeccionado
Pulido
Inspeccin

Tipo de Trabajo
Manual
Manual
Manual
Manual
Manual
Manual
Manual

Herramienta
Pinzas y alicates
Soldadora manual
Gratadora
Esmeril
-

Se evalu las actividades manuales (cuadro anterior) para poder determinar si realmente le agregaban
algn valor al proceso (Garca, 2005). El anlisis de las actividades permiti determinar que la actividad
de cortado y formado era la operacin que generaba mayor valor, esto porque en muchos de los casos la
creatividad del artesano se plasmaba al momento dar forma al producto, sin tener en cuenta un diseo
previo, siendo esta operacin el cuello de botella del proceso (70 min/joya). Podemos decir tambin que
las siguientes operaciones que se realizan de forma manual son de mucha importancia y no pueden ser
eliminadas por ser fundamentales en el proceso actual.

Implementando nueva tecnologa

Las dificultades que deben afrontar las pequeas empresas como Tendencias Per EIRL, son la
obtencin de financiamiento para invertir en tecnologa. En general, el financiamiento que solicitan las
pequeas y medianas empresas pasa por un proceso de evaluacin en donde la falta de informacin, la
frgil estructura interna y la transparencia de los objetivos son los ms grandes obstculos para acceder al
soporte de entidades gubernamentales nacionales o internacionales.

La opcin de la empresa fue aplicar para las convocatorias de los programas de financiamiento del
gobierno, de manera particular al PIME - FIDECOM por ser un programa que busca la competitividad en
base a la innovacin-tecnologa y promueve la participacin del binomio universidad-empresa. El
financiamiento obtenido ha permitido que la empresa inicie una nueva etapa con miras a incrementar su
participacin en el mercado global. En ese sentido y como parte del proyecto, Tilvi ha iniciado el uso de
la tcnica de microfusion como herramienta de innovacin que le permita obtener una mejor calidad del
producto y optimizar el proceso de fabricacin de joyas, automatizando la etapa de diseo (cortado y
formado), tcnica que consiste en replicar a partir de un modelo metlico un sin nmero de copias en cera
e introducirlas conjuntamente en un molde de yeso cermico en estado lquido, someterlo a alta
temperatura en un horno. Con el molde en estado slido se elimina la cera mediante calor y se introduce
el metal fundido en el espacio dejado por la cera. De esta manera obtenemos las rplicas en un menor
tiempo y con calidad; las primeras aplicaciones han permitido obtener resultados alentadores en la calidad
del producto, as como en la disminucin de las mermas, e incrementar la productividad del proceso. El
equipo adquirido para la trasferencia y adaptacin tecnologa en la empresa son bsicos, como:
PROTOTIPADO(Torno fresa), 01 LAPICERO TRMICO 01 VULCANIZADORA, 01 INYECTOR

MANUAL DE CERA, 01 HORNO DE CONTROL MANUAL, 01 MQUINA-BOMBA DE VACO,

HORNO DE COLADA, KID DE LIMPIADOR ULTRASONICO, todos de adquiridos a la Empresa RIO
GRANDE de origen Estadounidense.
La tcnica de Microfusin, ha permitido mejorar notablemente la capacidad de produccin, de 6 piezas/
turno a 80 piezas/turno, teniendo un incremento de 74 anillos por da, teniendo en cuenta que ahora la
produccin se har por lotes de 20 piezas. El tiempo estndar por unidad se redujo de 148.12 min/pieza a
16.34 min/pieza, que a su vez tiene un impacto positivo en el aprovechamiento de la materia prima, cuya
merma se ha reducido al 6% (anteriormente eran del orden del 10%), la productividad experimenta un
incremento del 2.70%, y la eficiencia econmica un aumento de 3.39 por cada sol invertido.

INDICADOR
Produccin
Cuello de Botella
Productividad de Materia prima
Productividad de mano de Obra
Productividad de Capital
Eficiencia Fsica
Eficiencia Econmica
Tiempo de Ciclo
Tiempo Estndar

ACTUAL
7 unid /turno
70 min
0.25 joyas /gr. da
2,33 joyas /operario.dia
0,0208 joyas / S/.da
90%
1,248
140,71 minutos
148,12 min/pieza

Capacidad Real

182 unid / mes

MEJORADO
80 unid /turno
120 min
0.25 joyas /gr. da
26,66 joyas /operario.da
0.077 joyas / S/.da
94%
4.64
310,59 minutos
326,94 (Lote: 20 piezas)
16,34 min/pieza
2080 unid / mes

Estos resultados nos llevan a considerar que hay una mejora que puede tender a incrementar ms la
productividad en la medida que la empresa incremente la eficiencia en las dems reas de trabajo y logre
un estndar de sus productos (Meyers, 2000).
La eficiencia productiva que es la base de la competitividad est relacionada con la competitividad de
precio (costos de produccin) y la competividad de calidad (capacidad innovativa y creativa). En el logro
de la competitividad del precio es fundamental el costo del trabajo por unidad de producto, y en la
empresa Tendencias Peru es un factor que se est consiguinedo en base a la capacitacin, la
implementacin de tecnologa y un buen uso de los recursos (Pizzuti, 1999).

Perspectivas de desarrollo
La empresa Tendencias Per es consciente que la tecnologa es una inversin que impone costos
inmediatos pero que a su vez permite beneficios diferidos en el tiempo y que est asociada con mucho
criterio a los factores microeconmicos y macroeconmicos, porque por un lado representa el riesgo de la
demanda y la oferta del servicio, siendo un factor productivo particular necesario para la competitividad
internacional (Acocella et. al., 2004). A travs de esta nueva experiencia y los beneficios que se esperan
de ella al implementar la tcnica de microfusion, se diferenciaran como una empresa que incurre en
inversiones y que ha iniciado su transicin hacia la innovacin. Por ello, el primer paso ha sido actualizar
su maquinaria, equipos y herramientas, y paralelamente un programa de capacitacin del personal. El
objetivo de la empresa es moverse hacia una mayor competitividad que le permita ser parte del mercado
global, en donde los conflictos sociales sean un motivo y no una barrera de superacin, y la mejora de la
productividad, a travs de sus costos de produccin le pueda ofrecer esa flexibilidad productiva que
genere respuestas inmediatas de nichos de mercados especializados.
Otro de los objetivos, no menos importantes, es la apertura de la empresa hacia la interaccin con los
centros de investigacin de las universidades locales, cuyos resultados preliminares ya se muestran en
ste trabajo, pero que desde una perspectiva global, se presentan mltiples opciones de investigacin en
temas de costos, gestin de residuos, gestin de restricciones, etc.

Conclusiones

El trabajo muestra las mejoras que se vienen dando como parte del cambio de la tcnica de micro fusin y
la adquisicin de tecnologa para mejorar los procesos en la empresa TENDENCIAS PERU EIRL. Dicha
mejora conlleva al crecimiento cuantitativo y cualitativo (de las personas, del capital, etc.) y de todos
aquellos que contribuyen a la mejora productiva de las empresas, como es el caso del FIDECOM.
La empresa Tendencias Per como tantas otras empresas del sector necesitan moverse constantemente
dentro de un marco de investigacin y desarrollo tecnolgico que los embarque hacia la flexibilidad y
nuevos paradigmas de desarrollo, y no ser sujetos pasivos que solo reciben tecnologa. Toda tecnologa
requiere de un proceso de aprendizaje que debe incentivar al propsito de la mejora continua, en ese
sentido, la capacitacin es constante y se sigue capacitando al personal en el manejo de la maquinaria y
elaboracin de los prototipos.
El uso de nuevas tecnologas est permitiendo incrementar los volmenes de produccin, disminuir
las mermas y el reducir el costo final del producto, adems facilita diversificar los productos para
competir internacionalmente y cumplir con los requerimientos especficos del exterior, con un producto
estandarizado y de calidad.

Referencias
Acocella, et. al. Rapporto su povert e disuguaglianze negli anni della globalizzazione; raporto per la
Fondazione Premi Napoli, consultada por Internet el 21 de diciembre del 2011. Direccin de internet:
www.unisi.it/criss/download/poverta_disuguaglianze.pdf.
Vasquez G. Ingeniera de Mtodos, Apuntes de estudio USAT, 2013.
Castillo, O. Estudio de tiempos y movimientos en el proceso de produccin de una industria
manufacturera de ropa, consultada por Internet el 28 diciembre del 2011. Direccin de internet:
http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_6141.pdf .
Garca, R. Estudio del Trabajo, 2. Ed. Mc Graw-Hill Interamericana, 2005.
Meyers, F. Estudio de Tiempos y Movimientos, 2. Ed. Ed. Pearson Educacin, 2000.
Pfaller, A; Gough, I; Therborn, G. Can the welfare state compete? A comparative study of five capitalist
countries, Macmilla, 1991.
Pizzuti, F. Globalizzazione, istituzioni e coesione sociale, Donzelli Ed, 1999.
Ramanathan, K. E-strategies for technological capability development, Proceeding of the Portland
International Conference on Managenment and Technology, July 29-August 2 de 2001.

El Ing. Oscar Vsquez Gervasi es profesor de la Escuela de Ingeniera Industrial de la Facultad de Ingeniera de la Universidad
Catlica Santo Toribio de Mogrovejo, en Chiclayo, Per. Proporciona servicios de consultora en el rea de proyectos de inversin y
comportamiento organizacional.