BIOTRANSFORMACION DE LA

ENERGA

METABOLISMO
La infinidad de reacciones qumicas que ocurren dentro de las
clulas, permite crecer, moverse, mantenerse y repararse,
reproducirse y reaccionar a los estmulos, integran en forma
global el proceso denominado metabolismo.

Metabolismo: todas las transformaciones qumicas y

energticas que ocurren en los organismos vivos.

METABOLISMO
Conjunto de reacciones qumicas que se producen
en el interior de la clula, cuyo fin es la obtencin de
la energa necesaria para los procesos fisiolgicos
(catabolismo), o la utilizacin de dicha energa para
el desempeo de las funciones de la clula o la
reposicin de estructuras (anabolismo).
Para las funciones celulares
(Movimiento, etc)

Anabolismo: gasto de energa

Consumo de ATP

Para sntesis de
macromolculas

Metabolismo
Catabolismo: obtencin de
energa
Obtencin de ATP

Por la degradacin
de macromolculas

Catabolismo
La energa se produce
por ruptura de enlaces

ENERGA
Molculas complejas

ENERGA

Molculas sencillas

Molculas inorgnicas

-Glucosa

-CO2

-cidos grasos

-H2O

-aminocidos

-NH3

-Polisacridos
-Lpidos
-Protenas

Anabolismo
ENERGA
Molculas sencillas

Molculas complejas

-Glucosa

-Polisacridos

-cidos grasos

-Lpidos

-aminocidos

-protenas

Parte de la energa
producida en los
procesos catablicos se
aprovecha en el
anabolismo. Otra parte
es utilizada en las
funciones fisiolgicas de
la clula.

FLUJO DE LA ENERGA
ENERGA SOLAR

Molculas inorgnicas
(CO2, H2O..)

MOLCULAS
ORGNICAS
Productores

Energa:
almacenada en los
enlaces qumicos.

ATP: transportador de la energa.

Acumula energa en cada enlace de fosfatos (P)
Molcula sencilla de sintetizar e hidrolizar para
un aprovechamiento rpido de la energa

Adenosn Trifosfato

CATABOLISMO
Conjunto de reacciones qumicas en el interior de la
clula, cuyo fin ltimo es la obtencin de energa
(sntesis de ATP)
Energa: procede del alimento (nutrientes)
Procesos digestivos: degradan el alimento hasta
obtener molculas sencillas (glucosa, cidos grasos
pequeos, aminocidos)
Macromolculas

Molculas sencillas

-Lpidos

-cidos grasos pequeos

-Protenas
-Polisacridos (Almidn,
glucgeno)

DIGESTIN

-Aminocidos

-Monosacridos (glucosa)

ANABOLISMO
Conjunto de reacciones de biosntesis en las que, a partir de
molculas pequeas se sintetizan molculas ms complejas
Aprovecha la energa liberada en las reacciones catablicas.
Catabolismo y anabolismo: acoplados mediante sistemas
enzimticos.

Ejemplos
cidos nuclicos y polisacridos: los monmeros se unen por deshidratacin
Fosfolpidos: por unin de una molcula de glicerol, dos cidos grasos y un
fosfato.
Protenas: por polimerizacin de los aminocidos (en el ribosoma). Existe 20
aminocidos, de los que 8 son esenciales (necesario incorporarlos en la dieta)

Anabolismo
ATP

ADP + Pi + Energa
Se consume ATP

Catabolismo
ADP + Pi + Energa

ATP
Se produce ATP

Funciones del Metabolismo

La digestin de los nutrientes de los alimentos permite:
Obtener energa qumica de uso inmediato
Generar reservas energticas (carbohidratos y lpidos)
La construccin de biocompuestos y estructuras propias:
Lpidos, protenas, carbohidratos, enzimas, ADN, etc.
Crecimiento: Construir y renovar estructuras (clulas, tejidos,
rganos, etc.).
La reproduccin del organismo
La eliminacin de residuos txicos producidos por la actividad
celular
cidos
Perxido de hidrgeno
Mamferos, la regulacin de la temperatura del organismo.

Energa: ATP
En clulas, la energa viaja por
medio de molculas
transportadoras
El ATP es la principal molcula
de alto contenido energtico.

El Adenosn Trifosfato (ATP)

es un nucletido que acta
almacenando y transportando
energa libre en los procesos
metablicos de todas las
clulas. Es la moneda de
intercambio energtico que
permite todas las funciones
celulares.
Otras molculas
transportadoras: NAD y FAD.

TRIFOSFATO DE ADENOSINA (ATP)

ESTRUCTURA

Nucletido formado por :

a) Adenina
b) Ribosa
c) Unidad trifosfato

Los dos grupos fosfriles

terminales estn unidos
por enlaces fosfoanhidrido
estables .

Enzimas especificas para la

hidrlisis del ATP de los
enlaces fosfoanhidrido

 Es un nucletido que est formado por una base nitrogenada

(adenina), unida al carbono 1 de un azcar de tipo pentosa, la
ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato.
Se produce durante la fotosntesis y la respiracin celular, y es
consumida por muchas enzimas y protenas en numerosos
procesos qumicos para liberar energa.
Su frmula es C10 H16 N5 O13 P3.

Enlaces de alta energa

CMO SINTETIZAN ATP LAS CLULAS?

Fosforilacin oxidativa
Funciona acoplada a una cadena de transporte de
electrones ubicada en una membrana
Se aprovecha (transduce) la energa derivada de la
oxidacin de nutrientes: cadena de transporte electrnico
mitocondrial.

Se aprovecha la energa de la luz:cadena de transporte

electrnico fotosinttica.

Fosforilacin a nivel de sustrato

Reacciones enzimticasintegradas en rutas
metablicas

La ATP sintasa
Transforma la
energa libre
asociada a un
gradiente de
protonesen energa
qumica en forma de
ATP
Los protones
regresan a favor de
su gradiente de
concentracin y
provocan la rotacin
de un elemento del
complejo F0F1

Cmo produce energa el ATP?

Rompindose el enlace fosfato
En los procesos REDUCTIVOS se libera energa, cual es
utilizada para el metabolismo:
ATP ---------------------> AMP + P.Pi (G = -7.7 kcal/mol)
Se liberan 7.3 kcal/mol)

TRANSPORTADORES DE
ELECTRONES
En la mayora de las reacciones de oxidacin celular, los
electrones son transportados por molculas que se reducen en
los procesos catablicos
Permitiendo as la conservacin de la energa liberada por la
oxidacin de los sustratos.

Cofactor (Coenzima):
tomo, ion o molcula que participa en el
proceso cataltico sin ser enzima ni substrato.
Los cofactores participan de dos maneras
distintas:
1. A travs de una fijacin muy fuerte a la protena y
salen sin ser modificados del ciclo cataltico
2. Como un segundo substrato; salen modificados del
ciclo cataltico y por lo general requieren otra
enzima para volver al estado original.

Cofactor (Coenzima):
Los cofactores enzimticos suelen ser
molculas complejas, que nuestro organismo
no puede sintetizar, por lo general.
Por esa razn muchos cofactores enzimticos
deben ser, en todo o en parte, ingresados con la
dieta; muchos de ellos son, por lo tanto,
vitaminas.

Ni todos los cofactores son vitamnicos ni todas

las vitaminas son cofactores enzimticos

Cofactores de naturaleza vitamnica;

ejemplos
1. Hidrosolubles
Tiamina
Riboflavina
Piridoxal
Cobalamina
c.Ascrbico
Nicotinamida
c.Lipoico
c.Flico
c.Pantotnico

2. Liposolubles
Naftoquinonas

Tiamina pirofosfato
Flavinas: FAD, FMN
Piridoxal fosfato
Coenzimas cobamdicos
Ac. Ascrbico
NAD+, NADP+
Lipoamida
Coenzimas folnicos
Pantetenas (CoA, p.e.)
-Carboxilacin

B1
B2
B6
B12
C

Cofactores de naturaleza no vitamnica:

ejemplos
Hemo
Complejos Fe-S
Quinonas
Glutatin

ATP
UTP
PAPS
S-AM
Carnitina

Hemoenzimas, citocromos
Ferredoxinas
Tr.electrnico mitocondrial y
fotosinttico
Redox; transporte de
aminocidos
Transf.de fosfato y/o de energa
Transf.de grupos glicosdicos
Transf.de grupos sulfato
Transf.de grupos metilo
Transportador de grupos acil-

Vitaminas que no forman parte de

cofactores enzimticos
Liposolubles
Retinoides
Calciferoles

vit. A
vit. D

Tocoferoles

vit. E

COFACTORES REDOX
Operan en procesos de transferencia
electrnica, a veces como aceptores, a veces
como donadores.

Cofactores piridnicos (NAD+, NADP+)

Cofactores flavnicos
Cofactores hemnicos
Ferredoxinas
Quinonas
c. Ascrbico
c. Lipoico
Glutatin

TRANSPORTADORES DE
ELECTRONES
Gran parte de los sustratos oxidados en el organismo
sufren deshidrogenacin.
Las reacciones de deshidrogenacin son catalizadas
por las
ENZIMAS DESHIDROGENASAS
En estas reacciones el hidrgeno es captado por una
coenzima.
Las coenzimas pueden ser:

Nicotinamida (NAD o NADP)

Flavina (FAD o FMN).

CONH2
+
N

O
CH2
OH

OH

O P

O-

NH2

O CH2

O-

NAD+

H
OH

OH

Nicotinamida - Ribosa - P - P - Ribosa - Adenina

CONH2
+
N

O
CH2
OH

OH
O

P
-

O
O

P
O

CH2

H
O
-

OH

NADP+

NH2

P
O-

NAD+, NADP+
(Formas oxidadas)
CONH2
N

NADH, NADPH
(Formas reducidas)
H

CONH2

AH2

AH2 + NAD(P)+

A + H+

A + NAD(P)H + H+

Flavina (Isoaloxazina)

Riboflavina
(vit. B2)

H 3C

H 3C

NH
N

CH2
H C OH
Ribitol

H C OH
H C OH
CH2

O P OO-

FMN: Flavin mononucletido

(Riboflavin fosfato)

Fosfato

O
H 3C

H 3C

NH
N

CH2
H C OH
H C OH
H C OH
CH2

O P O P O CH2
O-

NH2

O-

H
H

H
H

OH

FAD: Flavin Adenin Dinucletido

OH

TRANSPORTADORES DE
ELECTRONES
NAD+/NADH
Nicotinamida adenina dnucletido (NAD+) es un agente
oxidante biolgico
NAD+ es un agente oxidante de dos electrones,
reducindose a NADH

TRANSPORTADORES DE
ELECTRONES
NADP+/NADPH
Interviene en la fase oscura de la fotosntesis
En su forma reducida aparece en la fase
lumnica.
En los metazoos se forma en la oxidacin de la
pentosa fosfato.

TRANSPORTADORES DE
ELECTRONES
FAD/FADH2
Formada por riboflavina, pirofosfato, ribosa y
adenina
Agente oxidante
El FAD equivale a un ADP ms riboflavina o a un
AMP ms CoFMN(flavn mononucletido)

FOTOSNTESIS

Fotosntesis
Fotosntesis es un proceso donde la energa solar es
convertida en energa qumica.

 Se lleva a cabo en los cloroplastos de las hojas o tallos

jvenes que absorben energa solar.
Los cloroplastos estn formados por granas y tilacoides.
Estos ltimos contienen los pigmentos que absorben energa
del sol.

Fases de la fotosntesis:
Fase lumnica :
Las reacciones de
luz ocurren en los
tilacoides. Aqu se
absorbe luz solar y
se convierte en
energa qumica. El
agua se
fotodescompone
liberando oxgeno
O2 y se sintetizan
ATP y NADPH2 .

 Fase no lumnica : Las reacciones de oscuridad

ocurren en el estroma. El CO2 es transformado en
carbohidratos usando el ATP y el NADPH2 de los
tilacoides.

Reaccin de fotosntesis

Cclico y Acclico

 Las plantas realizan

fotosntesis cuando
hay suficiente luz, de
lo contrario
consumen oxgeno
del exterior llevando
a cabo respiracin
celular.
La fotosntesis ocurre
en los cloroplastos,
mientras
la
respiracin celular
ocurre
en
el
mitocondrio.

Generalidades: Glicolisis

La Va de Embden-Meyerhof (Warburg)
Esencialmente toda clula lleva a cabo glicolisis .
10 reacciones las mismas en todas las clulas
pero las velocidades son diferentes
2 fases:
Primera fase convierte glucosa a dos G-3-P
Segunda fase produce dos piruvatos
Productos son piruvato, ATP y NADH
Tres posibles destinos para piruvato

Glucolisis

Acetil CoA ciclo Krebs

Lactato

Etanol (fermentacin)

Vista General de Glicolisis

Fase Preparativa:
1. Glucosa es Pi x ATP en C6
2. G6P F6P
3. F6P es Pi x ATP F1,6P2
4. F1,6P2 es cortado en: DHAP + G3P
5. DHAP a G3P
FIN DE PRIMERA FASE (se invierte energa)

Segunda Fase (pago) :

6. Oxidacin y Pi de G3P 1,3bisfosfoglicerato
7-10 1,3bisfosfoglicerato
Piruvato
Formacin de ATP a partir de ADP
FIN DE GLICOLISIS:
ATP: -1-1+ (1+1)X2 = 2 ATPs
2 NADH

Primera Fase de Glicolisis

La primera reaccin - fosforilacin de

glucosa
Hexokinasa o glucokinasa
Es una reaccin de preparacin/cebado
se consume ATP para luego obtener ms
ATP hace que la fosforilacin de glucosa
ocurra de manera espontanea
Reaccin IRREVERSIBLE

Hexokinasa
1er paso en Gliclisis
Hexokinasa (y glucokinasa) actan para fosforilar glucosa y
mantenerla dentro de la clula (tambin manosa y
fructuosa)
Km para glucosa is 0.1 mM; clula tiene 4 mM glucosa
de esta forma hexokinasa est normalmente activa!
Glucokinasa (Kmglucose = 10 mM) slo se enciende cuando la
clula tiene condiciones abundancia de glucosa, tambin se
llama Hexokinasa IV
Hexokinasa est regulada - alostricamente inhibida x G-6-P
(producto) (Glucokinasa No) pero ste NO es el sitio ms
importante para la regulacin de la gliclisis

Reaccin 2: Fosfoglucoisomerasa
Glucosa-6-P a Fructosa-6-P
Por qu ocurre esta reaccin??
Siguiente paso (fosforilacin en C-1) es difcil
para un hemiacetal como existe en la
Glucosa, pero es ms fcil para un OH
primario (como ocurre en la fructuosa)
isomerizacin activa a C-3 para corte en
reaccin de la aldolasa (2 rxns + abajo):
aldolasa requiere carbonilo en C2

3ra Rx:. Fosfofructoquinasa (PFK)

Rx 3: Fosfofructokinasa

PFK es el paso de control en la glicolisis!

La segunda reaccin de cebado de la glicolisis
PFK est altamente regulada
ATP inhibe PFK, AMP revierte inhibicin
Citrato es tambin un inhibidor alosterico
Fructosa-2,6-bisfosfato es alostrico
PFK incrementa su actividad cuando estado
energtico es bajo en la clula
PFK disminuye su actividad cuando estado energtico
es alto

Rx 4: Aldolasa
C6 se parte en dos C3s (DHAP, Gly-3-P)

Rx 5: Triosa Fosfato Isomerasa

DHAP convertida a Gly-3-P
Un mecanismo eno-diol parecido a Rx 2
Ahora: C1, C2 y C3 de glucosa son indistinguibles de
C4, C5 y C6

Glicolisis - Segunda Fase

Energa metablica produce 4 ATP
Produccin Neta de ATP por glicolisis es
dos ATP
Segunda fase implica dos intermediarios
fosfato de alta energa

1,3 BPG
Fosfoenolpiruvato

Rx 6: Gly-3-Dehidrogenasa

Rx 7: Fosfoglicerato Kinasa
Sintesis de ATP a partir de fosfato de alta energa

Rx 8: Fosfoglicerato Mutasa
Grupo Fosforilo de C-3 a C-2
Racional para esta enzima - reponer el
fosfato para hacer PEP

Rx 9: Enolasa

2-P-Gly a PEP
G total es 1.8 kJ/mol
Cmo esta reaccin puede generar PEP?
" Contenido Energtico " de 2-PG y PEP
son similares
Enolasa slo reacomoda a la molcula
hacia una forma que puede proporcionar
ms energa por su hidrlisis

Rx 10: Piruvato Kinasa

PEP a Piruvato produce ATP

Los 2 ATP (a partir de 1 glucosa)
pueden ser considerados el "pago" de
la glicolisis
G negativo alto - regulacin!
Alostricamente activado por AMP, F1,6-bisP
Alostricamente inhibido por ATP y
acetil-CoA

El Destino de NADH y Piruvato

Aerbico o anaerbico??

NADH es energa - 2 posibilidades:

Si hay O2 disponible, NADH es re-oxidado en
va de transporte electrnico, generando ATP
en la fosforilacin oxidativa
En condiciones anaerbicas, NADH es reoxididado por lactato deshidrogenasa (LDH),
proporcionando un NAD+ adicional para ms
gliclisis

El Destino de NADH y Piruvato

Aerbico o anaerbico??
Piruvato tambin es energa : - 2
posibilidades:
aerbico: ciclo del cido ctrico (Krebs)
anaerbico: LDH produce lactato

70

ENERGIA
CADENA RESPIRATORIA
EL NADH COMO AGENTE REDUCTOR

ENERGIA
LA CADENA RESPIRATORIA
EL FADH2 COMO AGENTE REDUCTOR

ENERGIA
FOSFORILACION OXIDATIVA
GRADIENTE DE PROTONES QUE GENERAN LOS SISTEMAS DE TRANSPORTE
ELECTRONICO

El ATP se sintetiza al
fluir los protones a travs
de la ATP sintasa

Se utiliza la perdida
regulada de los protones
para impulsar varias
clases de trabajo

ENERGIA
SINTESIS DE ATP

ATP sintasa ( complejo v)

estructuras localizadas en la superficie
interna de la membrana interna
Componentes principales:

1.

La unidad F1 ( la ATPasa activa)

cinco subunidades diferentes
responsable de la sntesis de ATP
actividad cataltica

2.

La unidad Fo ( canal de
transmembrana para los protones)
posee tres subunidades presentes

FERMENTACION
Proceso de metablico en el que los
carbohidratos y compuestos afines son
oxidados con liberacin de energa, en
ausencia de cualquier aceptor de electrones
de procedencia externa (sin O2).
Tipos :
F. Alcohlica
F . Lctica

FERMENTACION ALCOHOLICA

FERMENTACION LACTICA

RUTAS ALTERNATIVAS DEL PIRUVATO

GLUCOSA

Gluclisis
10 reacciones
sucesivas
Condiciones
anaerbicas
2 ETANOL

Fermentacin
Alcohlica
levaduras en
ausencia de O2

Condiciones
anaerbicas

PIRUVATO

2CO2

Condiciones
aerbicas
2CO2

2 ACETIL- S - COA

Respiracin Celular

seres en presencia de O2

2 LACTATO

Fermentacin
Lctica

tejido muscular
en ausencia de O2

Preguntas?