EL FORRAJE VERDE HIDROPNICO Y SU USO EN LA

CRIANZA DE CUYES
Elaborado por: Melvin Vargas Flores

El Forraje Verde Hidropnico (FVH) es el resultado del proceso de

germinacin de granos de cereales (cebada, avena, trigo y maz), que se
realiza durante un periodo de 10 a 15 das captando la energa del sol y
asimilando los minerales de la solucin nutritiva, utilizando tcnicas de
hidropona sin ningn sustrato.
El Forraje Verde Hidropnico se produce en bandejas plsticas colocadas en
sistemas modulares, en cada bandeja de 50 x 36 x 4 cm (largo x ancho x alto
en centmetros, medidas referenciales) se coloca de 1 a 1.25 kilos de semilla
de cebada (tambin se puede trabajar con avena, trigo y maz) que al cabo de
2 semanas se convertir en una biomasa forrajera de 6 a 8 kilos, la misma
que es consumible en su totalidad (races, tallos, hojas y restos de semillas)
constituyendo un alimento de primera calidad para un ptimo desarrollo de
nuestros cuyes.

Forraje hidropnico de cebada con un peso de 7 Kilos

Asimismo, a diferencia de otros forrajes, el Forraje Verde Hidropnico (FVH)

no es fumigado contra ninguna plaga, estando libre de cualquier
contaminacin fitoqumica que pueda afectar a los cuyes; adems el uso de
este forraje permite las siguientes ventajas: Mayor nmero de cras logradas
al ao, Menor mortalidad de cras, Cubre los requerimientos de agua, Cubre
los requerimientos de vitamina C y Reduce los costos de alimentacin.

Alumno produciendo forraje hidropnico

Cuyes consumiendo el rico
forraje hidropnico

VENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPNICO

Ahorro de agua.- En el sistema de produccin de FVH las prdidas de agua
por evapotranspiracin, escurrimiento superficial e infiltracin son mnimas
al comparar con las condiciones de produccin convencional en especies
forrajeras, cuyas eficiencias varan entre 270 a 635 litros de agua por kg de
materia seca ... Cuanto desperdicio de agua!. Alternativamente, la

produccin de 1 kilo de FVH requiere de 2 a 3 litros de agua con un

porcentaje de materia seca que oscila, dependiendo de la especie forrajera,
entre un 12% a 18%. Esto se traduce en un consumo total de 15 a 20 litros de
agua por kilogramo de materia seca obtenida en 14 das.
Eficiencia en el uso del espacio.- El sistema de produccin de FVH puede ser
instalado en forma modular en la dimensin vertical lo que optimiza el uso
del espacio til.

Forraje hidropnico de maz producido en un mdulo rstico de madera

Forraje hidropnico de cebada producido en un mdulo de ngulos

ranurados

Eficiencia en el tiempo de produccin.- La produccin de FVH apto para

alimentacin animal tiene un ciclo de 10 a 12 das. En ciertos casos, por
estrategia de manejo interno de los establecimientos, la cosecha se realiza a
los 14 o 15 das, a pesar que el ptimo definido por varios estudios
cientficos, no puede extenderse ms all del da 12. Por cada Kilo sembrado
de semilla de cereal se obtiene al cabo de 2 semanas 6 Kilos de biomasa
forrajera ... Que rendimiento!.
Calidad del forraje para los animales.- El FVH es un suculento forraje verde
de aproximadamente 20 a 30 cm de altura (dependiendo del perodo de

crecimiento) y de plena aptitud comestible para nuestros animales. Su alto

valor nutritivo lo obtiene debido a la germinacin de los granos. En general
el grano contiene una energa digestible algo superior (3.300 kcal/kg) que el
FVH (3.200 kcal/kg).
Inocuidad.- El FVH representa un forraje limpio e inocuo sin la presencia de
hongos e insectos. Nos asegura la ingesta de un alimento conocido por su
valor alimenticio y su calidad sanitaria. A travs del uso del FVH los animales
no comern hierbas o pasturas indeseables que dificulten o perjudiquen los
procesos de metabolismo y absorcin. As mismo, no es necesario el uso de
agroqumicos ni pesticidas para el control de plagas.
Costos de produccin.- La inversin requerida para el cultivo del FVH
depender del nivel de produccin que se quiera obtener. Considerando los
riesgos de sequas, otros fenmenos climticos adversos, las prdidas de
animales y los costos unitarios del insumo bsico (la semilla); el FVH es una
alternativa econmicamente viable que merece ser considerada por los
pequeos y medianos productores. En el desglose de los costos se aprecia
la gran ventaja que tiene este sistema de produccin por su significativo
bajo nivel de costos fijos en relacin a las formas convencionales de
produccin de forraje. Al no requerir de maquinaria agrcola para su siembra
y cosecha, el descenso de la inversin resulta evidente.
Alimentar a un cuy desde que nace hasta que se vende con forraje verde hidropnico,
no cuesta ms de US$ 2 dlares. Asimismo, en lo que respecta a la inversin en
Nutrientes Hidropnicos (Macro y micronutrientes), sta es mnima y casi no tiene
repercusin en los costos de produccin ... Nuestra empresa vende las Soluciones A y B
a precios muy reducidos.

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Diario "El Comercio" - Noviembre 2013

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