Viscosidad de los Fluidos

Objetivos y su importancia
La viscosidad es la propiedad ms importante de los fluidos, y por lo tanto esta requiere la mayor
consideracin en el estudio del flujo de fluidos. Ya que Definimos a la viscosidad como la
propiedad de un fluido que ofrece resistencia al Movimiento relativo de sus molculas. La
prdida de energa debida a la friccin en un fluido que fluye se debe a su viscosidad. La
facilidad con que un lquido se derrama es una indicacin de su viscosidad. El material
correspondiente a viscosidad se da aqu para aquellos estudiantes puedan aprender todas las
propiedades de los fluidos al mismo tiempo. Despus de haber terminado el estudio de este
captulo, deberamos ser capaces:
1. Definir viscosidad dinmica.
2. Definir viscosidad cinemtica.
3. Identificar las unidades de viscosidad tanto en el SI como en el Sistema Britnico de Unidades.
4. Describir la diferencia entre un fluido newtoniano y un fluido no newtoniano.
6, Describir la variacin de viscosidad con la temperatura tanto para lquidos como para gases.
Viscosidad dinmica
Cuando un fluido se mueve, se desarrolla en l una tensin de corte, cuya magnitud depende de la
viscosidad del fluido. La tensin de corte, denotada con la letra griega t (tao), puede definirse
como la fuerza requerida para deslizar una capa de rea unitaria de una sustancia sobre otra capa
de la misma sustancia. As pues, t (tao) es una fuerza dividida entre un rea y puede medirse en

unidades de Newton por metro cuadrado o en Ib. /pies^2. En un fluido como el agua, el aceite, el
alcohol, o cualquier otro lquido comn, encontramos que la magnitud de la tensin de corte es
directamente proporcional al cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido.
Una condicin fundamental que se presenta cuando un fluido real est en contacto con una
superficie frontera, es que el fluido tiene la misma velocidad que la frontera.
El gradiente de velocidad es una medida del cambio de velocidad y se define como (v/ y).
Tambin se le conoce como rapidez de corte. El hecho de que la tensin de corte del fluido es
directamente proporcional al gradiente de velocidad puede establecerse matemticamente como:
t= (v/ y)
En la que la constante de proporcionalidad (letra griega my) se conoce como viscosidad
dinmica del fluido.
Unidades de la viscosidad dinmica

Viscosidad cinemtica
Muchos clculos en mecnica de Fluidos implican el cociente de la viscosidad dinmica entre la
densidad del fluido. Como una convencin, la viscosidad cinemtica, v (letra griega ny). Se
define como:
v=/p

puesto que y p son propiedades de fluido, v tambin lo es

Unidades de la viscosidad cinemtica

Fluidos newtonianos y no newtonianos

El estudio de las caractersticas de deformacin y de flujo se conoce como reologa, que es el
campo del cual aprendemos acerca de la viscosidad de los fluidos. Una diferencia importante que
se debe entender es la de los fluidos newtonianos y los fluidos no newtonianos. Cualquier fluido
que se comporte de acuerdo con la ecuacin t= (v/ y) se conoce como newtoniano. La
viscosidad es funcin exclusivamente de la condicin del fluido, en particular de su
temperatura. La magnitud del gradiente de velocidad, (v/ y), no tiene efecto sobre la magnitud
de . Los fluidos ms comunes, como agua, aceite, gasolina, alcohol, queroseno, benceno y
glicerina, estn clasificados como fluidos newtonianos.

figura 2.2
Por el

contrario, un fluido que

no se

comporta de acuerdo

con la

ecuacin t= (v/ y)

se conoce como fluido no newtoniano. La diferencia entre los dos tipos se muestra en la figura

2.2, La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de velocidad, adems de la
condicin del fluido Observe que en la figura 2.2{a), la pendiente de la curva de la tensin de
corte contra el gradiente de velocidad es una medida de la viscosidad aparente del fluido, Cuanto
mayor sea la pendiente, ms grande ser la viscosidad aparente. Debido a que los Fluidos
newtonianos tienen una relacin lineal entre la tensin de corte y el gradiente de velocidad, la
pendiente es constante y, por consiguiente. Tambin la viscosidad es constante. La pendiente de
las curvas de los fluidos no newtonianos es variable. En la figura 2.2(b) se muestra cmo cambia
la viscosidad con el gradiente de velocidad. Se tienen dos principales clasificaciones de los
fluidos no newtonianos: independientes del tiempo y dependientes del tiempo. Como su nombre
lo indican los fluidos independientes del tiempo tienen una viscosidad, a cualquier tensin de
corte, que no vara con el tiempo. La viscosidad de los fluidos dependientes del tiempo, sin
embargo, cambiar con l, Se pueden definir tres tipos de fluidos independientes del tiempo:
Seudoplsticos. En la figura 2.2 La curva inicia abruptamente, lo que indica una alta
viscosidad aparente. Luego la pendiente disminuye al aumentar el gradiente de velocidad.
Algunos ejemplos de este tipo de fluidos son el plasma sanguneo, el polietileno fundido y las
suspensiones acuosas de arcilla.
Fluidos dilatadores. En la figura 2.2 La curva empieza con una pendiente baja, lo que indica
una baja viscosidad aparente. Luego la pendiente aumenta al aumentar el gradiente de velocidad.
Algunos ejemplos de fluidos dilatadores son la fcula de maz en etilenglicol, el almidn en agua
Fluidos de Bingham. En ocasiones conocidos como fluidos de tapn de flujo, stos requieren
el desarrollo de un nivel significativo de tensin de corte antes de que empiece el flujo, como se
ilustra en la figura 2,2. Cuando empieza el flujo, se tiene una pendiente de la curva esencialmente

lineal, lo cual indica una viscosidad aparente constante. Algunos ejemplos de fluidos de Bingham
son el chocolate, la catsup, la mostaza, la pintura, el asfalto, algunas grasas y las suspensiones
acuosas de ceniza de carbn o de sedimentos de aguas residuales.
Los fluidos dependientes del tiempo son muy difciles de analizar, debido a que su viscosidad
aparente vara con el tiempo as como con el gradiente de velocidad y la temperatura. Ejemplos
de fluidos dependientes del tiempo son algunos aceites de petrleo crudo a bajas temperaturas, la
tinta de impresin, el nailon, algunas jaleas, la masa de harina y varias
Variacin de la viscosidad con la temperatura
Conforme la temperatura del aceite va aumentando, su viscosidad disminuye notablemente.
Todos los Fluidos exhiben este comportamiento en algn grado. Los gases se comportan de
manera diferente a los lquidos en el hecho de que la viscosidad aumenta al tiempo que aumenta
la temperatura. Tambin se tiene que la magnitud del cambio es, por lo general, menor que la que
se da en lquidos.
ndice de viscosidad
Una medida de qu tanto cambia la viscosidad de un fluido con la temperatura est dada por su
ndice de fluidos hidrulicos que se utilizan en equipos que deben operar en condiciones extremas
de temperatura viscosidad, referido en ocasiones como IV, ste es especialimponante en los
aceites lubricantes y en los,

Conclusiones
-La viscosidad es una propiedad fsica perfectamente medible y cuantizable de todos los fluidos.
-La temperatura influye de manera diferente en la viscosidad de los lquidos y en la de los gases ,
debido a que en los lquidos esta est determinada por la fuerza de cohesin entre las molculas,
mientras que en los gases, esta se debe en su mayor parte a la cantidad de movimiento entre las
molculas.
-Y adems Podemos concluir que un fluido con un alto ndice de viscosidad muestra un cambio
pequeo de viscosidad con respecto a la temperatura. Un fluido con un bajo ndice de viscosidad
exhibe un cambio grande en su viscosidad con respecto a la temperatura.
Recomendaciones

Bibliografa