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INTRODUCCIN

El control de niveles de pH de las sustancias es de suma importancia


en las industrias qumicas , alimenticias , farmacuticas y otras , ya
que muchos procesos qumicos dependen del pH y una alteracin de
estos podra afectar un proceso industrial que dependa de cierta
reaccin qumica .Incluso en las industrias de alimentos es muy
importante en la elaboracin de productos alimentarios , tanto como
indicador de las condiciones higinicas como para el control de los
procesos alimentarios .En las industrias farmacuticas se hacen
anlisis fisicoqumicos de la materia prima y producto terminado , en
casos de productos de aplicacin tpica se verifica el pH para evitar
posibles casos de irritacin en las zonas de aplicacin, entre otras
aplicaciones tenemos la medicin del pH de suelo, en la bioqumica,
remediacin de suelos y tratamientos de agua .
Una titulacin o valoracin es un procedimiento analtico, en el cual
se mide cuantitativamente la capacidad de una determinada
sustancia de combinarse con un reactivo. Normalmente, este
procedimiento se lleva a cabo mediante la adicin controlada del
reactivo de concentracin conocida a la solucin problema, hasta que
por algn medio se juzga que la reaccin es completa, midiendo el
pH. Al reactivo de concentracin conocida usado en la titulacin, se le
conoce como solucin patrn. La titulacin sirve para ver en que
volumen se llega al punto de equivalencia donde reaccionan
cantidades estequiometricamente equivalentes de cido-base, y el
punto final en el cual cambia de color un indicador, y se usa de seal
para detener la titulacin.
En este informe podemos observar mediante tablas y grficos los
resultados obtenidos durante la experiencia y haciendo uso de los
fundamentos tericos, realizamos un anlisis comparativo tericoprctico los cuales nos permiti llegar a las conclusiones de la
experiencia.

RESUMEN
En el siguiente experimento se realizan tres distintas valoraciones:
Valoracin acido fuerte base fuerte, valoracin acido dbil base
fuerte, valoracin acido fuerte - base dbil, estas valoraciones se
realizan agregando gradualmente una base y midiendo el pH
resultante luego de cada agregado. Como resultado obtenemos
diferentes valores de pH y volumen de base agregado para cada caso
de valoracin, estos datos se presentan en tres diferentes tablas con
las cuales nos es posible realizar el perfil del pH de cada caso.
Como resultado de la interpretacin de las diferentes curvas de pH
obtenemos los siguientes puntos de equivalencia:
Valoracin acido fuerte base fuerte: pH = 7
Valoracin acido dbil base fuerte: pH = 8,82
Valoracin acido fuerte - base dbil: pH = 5,27
Este punto de equivalencia nos indica el volumen necesario de una
sustancia valorante para que reaccione completamente con el analito.
Comparando estos datos con el marco terico presentado en el
informe se concluye que son correctos y que el margen de error es
relativamente pequeo 0,0397%.

OBJETIVOS
-

Graficar el perfil del pH en la valoracin de un cido con una


base.

Determinar el punto de equivalencia en las tres diferentes


valoraciones.

Dar un comentario adecuado segn los resultados grficos de


los experimentos.

Diferenciar entre el punto final y el punto de equivalencia.

FUNDAMENTO TERICO
-

VALORACIN DE CIDO Y BASE

Las valoraciones o volumetras cido-base permiten conocer la


concentracin de un cido o de una base presente en una disolucin.
En estas valoraciones se mide el volumen de cido (o de base) de una
concentracin conocida necesaria para neutralizar un volumen
determinado de base (o de cido) de concentracin desconocida.
Cuando se valoran cidos se llaman acidimetras y cuando se valoran
bases, alcalimetras.
Se llama punto de equivalencia al momento en que son iguales los
equivalentes de la sustancia valorada y los de la sustancia valorante.
Este punto de equivalencia se detecta muy fcilmente ya que se
observa en sus inmediaciones un brusco salto de pH que se puede
detectar en un pH-metro o con un indicador.
Como consecuencia de la estequiometria de la reaccin cido-base
podemos llegar a una sencilla ecuacin que nos permite conocer
rpidamente la concentracin desconocida.
Por ejemplo, si valoramos con un cido monoprtico de concentracin
conocida (HCl) una base de concentracin desconocida:

[HCl] x Vcido = [Base] x n de OH- x Vbase


-

PUNTO DE QUIVALENCIA

El punto de equivalencia se corresponde con el valor terico de la


valoracin, pero en la prctica no es posible saberlo con exactitud. En
dicho punto habrn reaccionado cantidades estequiomtricas de
ambos reactivos, y el pH de dicho punto depende de la fuerza relativa

del cido y la base empleados. Para conocer dicho valor se pueden


emplear las siguientes reglas:
-

Un cido fuerte reacciona con una base fuerte para formar una
disolucin neutra (pH = 7).

Un cido fuerte reacciona con una base dbil para formar una
disolucin cida (pH <7).

Un cido dbil reacciona con una base fuerte para formar una
disolucin bsica (pH> 7).

Cuando un cido dbil reacciona con una base dbil, la disolucin en


el punto de equivalencia ser bsica, si la base es ms fuerte que el
cido, y ser cida, si el cido es ms fuerte que la base. Si ambos
son de igual fuerza, entonces el pH de equivalencia ser neutro. Sin
embargo, los cidos dbiles no se valoran normalmente frente a
bases dbiles, porque el cambio de color mostrado por el indicador
suele ser rpido, y por lo tanto muy difcil de ver con claridad por el
observador.
El punto final es el punto en que se detiene la valoracin, por
ejemplo, tras el viraje de color del indicador. Este cambio producido
en la disolucin permite establecer experimentalmente el punto final
de la valoracin.
El punto final debe coincidir lo ms exactamente posible con el punto
de equivalencia. La diferencia entre ambos puntos constituye el error
de valoracin, que es propio del mtodo (indicador empleado, uso de
reactivos impuros, etc), y no debemos confundirlo con los errores
accidentales debidos a manipulaciones o medidas de volumen
defectuosas.
-

CURVA DE VALORACIN

Si representamos el pH medido por un electrodo en funcin del


volumen aadido de sustancia valorante se obtienen curvas de
valoracin o curvas de titulacin, similares a la de la figura. Se
observa el rpido cambio del pH para un volumen determinado. El
punto de inflexin de esta curva se llama punto de equivalencia y su
volumen nos indica el volumen de sustancia valorante consumido
para reaccionar completamente con el analito.
En ausencia de sistema medidor del pH, se pueden usar indicadores
cido-base, sustancias que mediante un cambio de color nos indican
que se ha llegado al punto final de la titulacin, el cual debe ser lo
ms cercano posible al punto de equivalencia. La eleccin adecuada
del indicador visual nos asegura que as sea.
-

VALORACIN DE UN CIDO FUERTE CON UNA BASE


FUERTE:

En el punto de equivalencia el pH es 7, se forma una sal que no sufre


hidrlisis por lo que la solucin es neutra, se puede utilizar cualquier
indicador que vire en el intervalo 4-10: Fenolftalena, tornasol, rojo de
metilo.
-

VALORACIN
FUERTE:

DE

UN

CIDO

DBIL

CON

UNA

BASE

En el punto de equivalencia se forma una sal con lo que la hidrlisis


es bsica. Se deber utilizar un indicador que vire en la zona bsica
de pH > 7. La fenolftalena sera un indicador adecuado, pero no el
anaranjado de metilo o el rojo de metilo.
-

VALORACIN DE UN CIDO FUERTE CON UNA BASE


DBIL:

Opuesto al anterior, ser necesario un indicador que vire en zona


acida, se forma una sal donde la hidrlisis tiene carcter acido. El rojo
de metilo o el anaranjado de metilo, sern indicadores adecuados,
pero no la fenolftalena.

DIAGRAMA DE FLUJO
1.- VALORACIN ACIDO FUERTE BASE FUERTE
HCl (0.1 M)
25mL
Agreg
ar

Disolucin
NaOH (0,1
M)

Medir el Ph
luego de cada
adicin
2.- VALORACIN ACIDO DEBEIL BASE FUERTE
CH3COOH (0.1
M) 25mL
Agreg
ar

Medir el Ph
luego de cada
adicin

Disolucin
NaOH (0,1
M)

3.- VALORACIN ACIDO FUERTE BASE DEBIL


NH3 (0.1 M)
25mL
Agreg
ar

Disolucin
HCl (0,1 M)

Medir el Ph
luego de cada
adicin

REACTIVOS Y MATERIALES
-

MATERIALES

SOPORTE UNIVERSAL-PINZAS:
El soporte universal es una pieza del equipamiento de laboratorio
donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces.
Sirve para sujetar tubos de ensayo, buretas, embudos de filtracin,
criba de decantacin o embudos de decantacin, etc. Tambin se
emplea para montar aparatos de destilacin y otros equipos similares
ms complejos.
BURETA:
Las buretas son recipientes de forma alargada, graduadas, tubulares
de dimetro interno uniforme, dependiendo del volumen, de dcimas
de mililitro o menos. Su uso principal se da entre su uso volumtrico,
debido a la necesidad de medir con precisin volmenes de masa y
de lquido invariables.
ERLENMEYER:

Es un recipiente de vidrio con la boca ms estrecha que el fondo. Se


utiliza para mezclar disoluciones que, durante la mezcla, hay que
agitar para que reaccionen ms rpidamente. La forma que tiene,
disminuye el peligro de que se pueda derramar su contenido.
Normalmente tiene una escala de volumen en mililitros a ttulo de
orientacin.
MEDIDOR DE PH:
El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para
medir el pH de una disolucin. La determinacin de pH consiste en
medir el potencial que se desarrolla a travs de una fina membrana
de vidrio que separa dos soluciones con diferente concentracin de
protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la
selectividad de las membranas de vidrio durante el pH.
-

REACTIVOS

SOLUCIN DE NAOH (0.1M)


El hidrxido de sodio es una base muy utilizada en mtodos de
neutralizacin. Como NaOH no se obtiene comercialmente como
patrn primario, las soluciones patrones de NaOH se estandarizan con
hidrgeno ftalato de potasio (KHC8H4O4), mejor conocido por KHP por
sus siglas en ingls. Este compuesto es un slido cristalino no
higroscpico y de masa molar alta (204.2 g/mol).
SOLUCIN DE HCL (0.1M)
El HCl comercial no es una sustancia tipo primario por lo que debe se
normalizado frente a una sustancia que s lo sea. Para ello, se prepara
una disolucin de concentracin prxima a la deseada y se valora
frente a un patrn primario bsico que en este caso ser el Carbonato
de Sodio.
INDICADORES
Es una sustancia que permite medir el pH de un medio.
Habitualmente, se utilizan como indicador las sustancias qumicas
que cambian su color al cambiar el pH de la disolucin. El cambio de
color se debe a un cambio estructural inducido por la protonacin o
desprotonacin de la especie.
Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de una
unidad arriba y otra abajo de pH, en la que cambian la disolucin en
la que se encuentran de un color a otro, o de una disolucin incolora,
a una coloreada.

TABLAS DE DATOS Y RESULTADOS:

1.- VALORACIN CIDO FUERTE-BASE FUERTE


Suponga que se agrega una disolucin de NaOH 0.1M desde una
bureta a un matraz que contiene inicialmente 25 mL de HCl 0.1M
luego de cada adicin se mide el pH de la solucin, obtenindose los
siguientes valores:
Vol. NaOH
(ml)

10

15

20

22

24

PH

1,1
8

1,3
7

1,6
0

1,9
5

2,2
0

2,6
9

Vol. NaOH
(ml)

28

30

35

40

45

2
5
7,
0

26
11,2
9

50

PH

11,7 11,9 12,2 12,3 12,4 12,5


5
6
2
6
6
2

0.1M

0.1M

Reaccin:

Al neutralizar un cido fuerte con una base fuerte se obtiene que:


#Eq-gr de HCl = #Eq-gr de NaOH

=0.025 L
Determinacin del punto de equivalencia:
Volumen del NaOH = 25 ml
Comentario de la grfica:

Para un pH= 7

El pH en el punto de equivalencia de la valoracin de un cido


fuerte con una base fuerte es de 7.

Como es un cido fuerte se disocia totalmente.

A partir del punto de equivalencia el pH experimenta una


brusca variacin.

El pH presenta un valor bajo al comienzo de la valoracin.

2.- VALORACIN ACIDO DBIL-BASE FUERTE


Suponga que se agrega una disolucin de NaOH 0.1M desde una
bureta a un matraz que contiene inicialmente 25 mL de cido actico
(CH3COOH) 0.1M luego de cada adicin se mide el pH de la solucin,
obtenindose los siguientes valores:
Vol. NaOH
(ml)

10

15

20

22

24

25

26

PH

2,8
7

4,1
4

4,5
7

4,9
2

5,3
5

5,6
1

6,1
2

8,7
2

10,2
9

Vol. NaOH
(ml)

28

PH

30

35

40

45

50

11,7 11,9 12,2 12,3 12,4 12,5


5
6
2
6
6
2

Reaccin:

Hallamos el volumen de equivalencia:

0.1M x

= 0.1 M x

=0.025 L

En el punto de equivalencia

pH=
Determinacin del punto de equivalencia:
Volumen del NaOH = 25 ml

Para un pH= 8,72

Comentario de la grfica:
-

Si se valora un cido dbil con una base fuerte entonces el pH


>7

El pH en el punto de equivalencia de la valoracin de un cido


fuerte con una base fuerte es de 8.72.

Despus del punto de equivalencia el pH medido cambia


bruscamente.

Como es un cido dbil se disocia parcialmente.

3.- VALORACIN ACIDO FUERTE BASE DBIL


Suponga que se agrega una disolucin de NaOH 0.1M desde una
bureta a un matraz que contiene inicialmente 25 mL de NH3 0.1M
luego de cada adicin se mide el pH de la solucin, obtenindose los
siguientes valores:
Vol. NaOH
(ml)

10

15

20

22

24

25

26

PH

11,1
3

9,8
6

9,4
4

9,0
8

8,6
6

8,3
9

7,8
8

5,2
8

2,7
0

Vol. NaOH
(ml)

35

40

45

50

2,2 2,0 1,7


2
0
0
Hallamos el volumen de equivalencia:

1,5
2

1,4
0

1,3
0

PH

28

30

0.1M x

= 0.1 M x
=0.025 L
Ka= 1.8 x

0.0025mol
-0.0025mol
0
[

0.0025mol
- 0.0025mol
0

+0.0025mol
+0.0025mol

]=
+

0.05
-x
0.05-x

+x
x

X=
pH=
El pH terico es de: 5,2779

+x
x

El pH experimental es de 5,28
%error =

=0.0397%

Determinacin del punto de equivalencia:


Volumen del NaOH = 25 ml
5.2779

Para un pH=

Comentario de la grfica:
-

Si se valora un cido fuerte con una base dbil entonces el pH


<7
Al comienzo de la valoracin se observa que al agregar muy
poca cantidad de cido fuerte, la solucin a analizar sigue
siendo demasiada bsica.

A medida que se va aadiendo ms cantidad de cido fuerte, la


solucin se va haciendo ms acida.

Una vez que se alcanz el punto de equivalencia ocurre una


disminucin brusca del pH.

OBSERVACIONES
-

Las mediciones con los diferentes materiales de laboratorios


son inexactas por lo que sera recomendable considerar su
margen de error.

Muchos de los reactivos usados son txicos o corrosivos por lo


que se necesita usar el material de proteccin adecuado.

No tomar las curvas de titulacin asimetras como el punto final,


ya que estas dan lugar a un pequeo error de titulacin.

Utilizar este mtodo por ser ms eficaz y confiable.

DISCUSIN
-

Se comprueba que es ms tardado alcanzar el punto final en


una titulacin de un cido fuerte con una base fuerte a
comparacin de una titulacin de un cido dbil con una base
fuerte en donde se consigue ms rpidamente y en donde los
valores de neutralizacin corresponden a los esperados
tericamente.

Las reacciones de base fuerte con cido dbil o fuerte son


valoraciones de acidimetra mientras que las reacciones de
base dbil con cido fuerte es alcalimetra.

El valor del pH por medio de indicadores es algo muy impreciso,


si se hubiera trabajado con un pH metro se hubiera obtenido un
mejor margen de error.

CONCLUSIONES
- En el primer experimento de la valoracin de un cido fuerte con
una base dbil, para llegar al punto de equivalencia se tuvo agregar
25 ml de NaOH lo cual se obtuvo que el pH es igual a 7.
- Antes del punto de equivalencia hay exceso de HCl y la disolucin es
cida, en el punto de equivalencia se produjo que la neutralizacin de
la disolucin es neutra y despus del punto de equivalencia hay
exceso de NaOH lo cual la disolucin es bsica.
- En el segundo experimento de valoracin de cido dbil y base
fuerte se obtuvo que el pH es de 8.72.
- La disolucin de las sales que se produce de una base fuerte y un
cido dbil es bsica siempre.
- En el tercer experimento de la valoracin de un cido fuerte y una
base dbil se obtuvo que el valor terico del pH es de 5,2779 y
tenemos que el pH experimental es de 5,28
- Se hall el porcentaje de error que resulto 0,0397%. , lo cual se
concluye que los resultados son aproximadamente iguales.

CUESTIONARIO
1) INVESTIGAR SOBRE INDICADORES
As podemos definir a un indicador Qumico como, una
sustancia que puede ser de carcter cido o bsico dbil, que
posee la propiedad de presentar coloraciones diferentes en el
punto final. Los colores antes y despus del punto final deben
ser intensos y el cambio suficientemente ntido.
En general el indicador reacciona con el reactivo valorante
mediante una reaccin directa.

Producindose
final.

una reaccin de desplazamiento en el punto

INDICADORES DE pH.

2) DIFERENCIA ENTRE PUNTO FINAL Y PUNTO DE


EQUIVALENCIA
Punto de equivalencia es cuando exactamente todos los
equivalentes de uno de los reactivos reaccionan con la cantidad
equivalente del otro reactivo. En cambio el punto final, es aquel
que empleamos para decir que la reaccin ha pasado o est
muy prxima a su punto de equivalencia. Un ejemplo es cuando
empleamos un colorante asumimos un error en exceso o en
defecto para esa titulacin ya que el colorante no marca el
punto exacto en que todos los equivalentes cidos se
consumen, sino todos los equivalentes cidos + todos los
equivalentes que provienen del colorante tambin. Conclusin;
en una titulacin, el punto de equivalencia es el punto al que se
ha llegado cuando se ha agregado la cantidad exacta del
titulante para que all reaccin. Este punto no es observable.
Mientras que, el punto final es aquel que si es observable
mediante indicadores qumicos y se da cuando se ha adicionado
un pequeo exceso de titulante.
3) INDIQUE LAS FASES DE UNA VALORACIN
a) FASE INICIAL
La solucin solo contiene acido fuerte
El pH de la solucin se determina usando la frmula para
determinar el pH de cido fuerte.
Las concentracin de de H+ es igual a la concentracin de
cido fuerte.
b) FASE ANTES DEL PUNTO DE EQUIVALENCIA
Se aade base pero no es suficiente para completar la
reaccin del cido.

El pH depende del cido sin reaccionar.

c) Fase despus del punto de equivalencia


Hay exceso de base.
Se determina la concentracin de OH-

BIBLIOGRAFIA
-

https://prezi.com/xkuhqy9xocfq/determinacion-del-punto-deequivalencia-en-una-titulacion-po/

Facultad de Ciencias Agrarias (UNC), Catedra de Qumica


Analtica, Capitulo III: Volumetra de Neutralizacin Introduccin.

http://ocw.usal.es/ciencias-biosanitarias/bioquimica-phequilibrios-acido-2013-base/contenidos/2.%20Curvas%20de
%20titulacion%20de%20acidos%20y%20bases.pdf

Skoog Douglas A., West Donald M. y Holler F. James; QUIMICA


ANALITICA;
Editorial
McGRAW-HILL/INTERAMERICANA
DE
MEXICO, S.A de C.V.; Segunda edicin; Mxico; 1995.

ANEXOS

MSDS DE LOS REACTIVOS USADOS