Check-List

Salo e Buffet

O Noivos
Noivo: ________________________________________________________________________
Noiva: ________________________________________________________________________
Data: ____/_____/_______ Previso: De __________ a __________ convidados.
Cerimnia religiosa: no salo [ ] em igreja prxima [ ] em igreja distante [ ]
O Fornecedor
Tipo de servio: s salo [ ] s buffet [ ] salo +buffet [ ]
Nome: ________________________________________________________________________
Localizao: ___________________________________________________________________
Telefone: ___________________ E-mail:____________________________________________
Responsvel:__________________________________________________________________
Valores por convidado
Mnimo: R$ ____________ / Convidado
Mdio: R$ ____________ / Convidado
Mximo: R$ ____________ / Convidado
Variaes
Crianas de ______ a ______ anos NO PAGAM
Crianas de ______ a ______ anos PAGAM R$ __________
Valor cobrado por fornecedores externos (banda, fotgrafos, etc.) R$ __________
Caractersticas
Capacidade para atender de __________ a __________ convidados.
Confirmar a quantidade de convidados com antecedncia de _____ dias.
Durao
Servios prestados durante __________ horas.
Limites de horrios: Das __________ as __________.
Disponibilidade para decorao a partir das __________ horas.
Disponibilidade para montagem de palco a partir das __________ horas.
Cardpios
Possibilidade de escolha dos itens do cardpio Sim [ ]
Possibilidade de variao no cardpio Sim [ ] No [ ]
Possibilidade de servir itens adicionais Sim [ ] No [ ]
Previso de excedentes Sim [ ] No [ ]
Devoluo de sobras de alimentos Sim [ ] No [ ]
Devoluo de sobras de bebidas Sim [ ] No [ ]

No [ ]

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Salo e Buffet
Mnimo

Mdio

Mximo

Entradas
Acompanhamentos
Carnes
Doces
Bolo
Bebidas no alcolicas
Bebidas alcolicas
Champagne para brinde
Encerramento

Itens inclusos

Mesas Inclusas [ ] No inclusas [ ]

o Material Ferro [ ] Madeira [ ] Plstico [ ]
o Formato Quadrada [ ] Redonda [ ]
o Lugares 4 [ ] 6 [ ] 8 [ ] 10 [ ]
o Toalhas Sim [ ] - No [ ]
Observao: ______________________________________________________________

Cadeiras Inclusas [ ] No inclusas [ ]

o Material Ferro [ ] Madeira [ ] Plstico [ ]
o Modelo Bar [ ] Simples [ ] Provenal [ ] Tiffany [ ] Outro: __________________
Observao: _____________________________________________________________

Decorao Inclusa [ ] No inclusa [ ]

Mesa do bolo Inclusa [ ] No inclusa [ ]
Copos Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Taas Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Pratos (jantar) Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Pratos (sobremesa) Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Talheres (jantar) Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Talheres (sobremesa) Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Copos e taas para bebidas especiais Tradicionais [ ] Descartveis [ ] No inclusos [ ]
Mesas de apoio Sim [ ] No [ ]
Observao: ______________________________________________________________

Servio
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Salo e Buffet

o Equipe de cozinha 1 para cada ______ convidados

o Garons/Garonetes 1 para cada ______ convidados
o Limpeza de banheiro
Sim. Antes, durante e aps o evento [ ]
Sim. Somente antes e aps o evento [ ]
Sim. Somente antes do evento [ ]
No inclusa [ ] Valor adicional: R$ _____________
o Limpeza do salo
Sim. Antes, durante e aps o evento [ ]
Sim. Somente antes e aps o evento [ ]
Sim. Somente antes do evento [ ]
No inclusa [ ] Valor adicional: R$ _____________
o Assessoria Sim [ ] No [ ] Valor adicional: R$ _____________
o Controle de acesso Sim [ ] No [ ] Valor adicional: R$ _____________
o Equipe de seguranas Sim [ ] No [ ] Valor adicional: R$ _____________
Infra-estrutura

Cozinha industrial Sim [ ] No [ ]

Churrasqueira Sim [ ] No [ ]
Geladeira Sim [ ] No [ ]
Freezer Sim [ ] No [ ]
Banheiros femininos Quantos? __________
Banheiros masculinos Quantos? __________
Banheiros adaptados Sim [ ] - Quantos? __________ No [ ]
Suprimentos (papis, sacos de lixo, etc) Sim [ ] No [ ] Valor adicional: R$ ______
Rampas de acesso Sim [ ] No [ ]
Fraldrio Sim [ ] No [ ]
Dormitrio Sim [ ] No [ ]
Palco Sim [ ] No [ ]
Espao para pista de dana Sim [ ] No [ ]
Gerador de energia Sim [ ] No [ ] Valor opcional? R$______________
Salas de apoio Sim [ ] - Quantos? __________ No [ ]
Play-ground Sim [ ] No [ ]
o Monitores Sim, incluso [ ] Sim, valor adicional de R$ __________ [ ] No [ ]
Estacionamento Sim, gratuito [ ] Sim, R$ __________ / Veculo No [ ]
Sadas de emergncia Sim [ ] No [ ]
Equipamento de combate a incndio Sim [ ] No [ ]
Outros:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Condies de pagamento

Entrada ______________________________________________________________________________
Parcelamento _________________________________________________________________________
Cobrana de convidados excedentes/Multas _______________________________________________
Multas _______________________________________________________________________________
Outros _______________________________________________________________________________

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Salo e Buffet

Observaes

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