PRACTICA: 1

OBTENCION DE SEMILLA DE CACAO COMUN

CURSO

PROFESOR

ALUMNO
CICLO

AGROTECNIA
Ing. CHAVEZ MATIAS, Jaime

GOMEZ MENDOZA, Elvis Jhenrry

2011 -I I

Tingo Mara Per.

2011
I.

INTRODUCCIN:

En
la agricultura primitiva, cuando predominaba una
agricultura nmada, mediante la experiencia prctica se
aprendi a que solamente las semillas de mejor calidad de
cualquier cultivo deberan ser seleccionadas.
La calidad de semillas es mencionada en escritos de la
antigedad , desde la filosofa china del siglo X AC hasta la
biblia ;Aos despus se desarrolla el comercio nacional e
internacional de semillas y la calidad de semilla se convirti
en un tema de debate .En el siglo XIX se originaron las
primeras leyes de semilla y el desarrollo del llamado Arte y
Ciencia del Anlisis de Semillas .
La obtencin de semillas de alta calidad es de importancia
bsica para los propagadores de plantas, ya que ellos mismos
recolectan o produzcan las semillas o que las obtenga de
otros.
El rendimiento de un cultivo bsicamente depende de los
factores genticos y ambiente,
Para esto la semilla elegida debe ser:
-

Alta capacidad de rendimiento

La ms adecuada para la zona donde se va a efectuar
la siembra.
L a poblacin debe ser uniforme, sin falla.
Semilla garantizada con tarjeta de certificacin.
Debe estar libre de plagas y enfermedades

OBJETIVOS:
- Obtener semillas de un cultivar, con fines de produccin.
- Determinar el nmero de semillas en un kilogramo.
- Determinar la cantidad de frutos que se requiere para un
kilogramo de semilla

II.

REVISION LITERARIA:

LA SEMILLA:
La semilla se inicia con la fecundacin del ovulo y apartir de
ese momento , la semilla empieza a acumular los distintos
factores que determinan su calidad cuando alcance la
madurez , sin enbargo, la fecundacion del ovulo se produce e
n un isdividuo bien desarrollado del cual la semilla recibira
una herencia genetica y fisiologica .
La semilla como todo ente viviente ,es perecible ciendo por lo
tanto la variabilidad condicio indispensable
para que la
semilla sea considerada como tal ; pero l a viabilidad asi
como las demas factores de calidad a excepcin de la
identidad genetica son influenciados por factores agenos a la
propia semilla
durante la etapa de la cosecha , el
procesamiento , tratamiento , envasado y el almacenamiento
.
OBTENCIN DE

SEMILLA

La semilla es parte importante de la planta, por que se utiliza

para la reproduccin .Debe ser sana, bien rellena, viable
capaz de producir una planta sana y vigorosa . Sin buena
semilla
no se puede producir altos rendimientos y en
consecuencia no es posible una
produccin
comercial
rentable.
Produccin comercial de semilla
La produccin comercial de semilla constituye una industria
grande, especializada, que produce semillas de cereales y
plantas forrajeras, hortalizas, flores anuales y perennes.
Eleccin de plntulas madres:
- Debe ser productora, libre de plagas y enfermedades.
- Resistencia a factores adversos (temperatura, humedad,
acidez, salinidad, etc.)

- Resistencia a plagas y enfermedades.

Cosecha de frutos o semillas:

Una semilla se vuelve madura se vuelve madura cuando a
llegado a un estado en que se puede separar de la planta sin
perjudicar su germinacin.
De acuerdo con la forma en que madura sus frutos, las
plantas pueden dividirce en tres tipos:
- Plantas con frutos secos indheiscentes , que no
diseminan las semillas inmediatamente al madurar ,
(maiz , arroz , trigo ).
- Plantas que produzcan frutos que en la madurez son
decientes y aquellos que distribuyen semillas o frutos
secos individuales ,(frijol).
- Plantas con frutos carnosos , comprende a importantes
especies de frutas y hortalizas que se usan como
alimento.
III.

MATERIALES Y METODOS:

MATERIALES:
Cacao comn
Cuchillo
Colador
Agua
Papel
Balanza
METODOLOGA:
La semilla se obtiene de plantas seleccionadas que presentan
buenas caractersticas agronmicas como vigor, buena
produccin ,ausencia de enfermedades o plagas principales
en la extraccin de semilla se tiene en cuenta las siguientes .

1. Obtener los frutos de las plantas madres de patrones

2. Seleccionar
las
plantas
que
tengan
buenas
caractersticas productivas y vigorosas.
3. Seleccionar frutos con madures completa ; cortarlos con
mucho cuidado ,luego extraer las semillas .
4. Lavar con abundante agua corriente para eliminar el
mucilago adherido a la semilla .
5. Realizar la seleccin
eliminando las ms pequeas
,partidas ,mal formadas y malogradas Una vez limpia las
semillas se seca bajo sombra.

PROCEDIMIENTO:
1. Se corta los frutos con mucho cuidado para obtener
las semillas.
2. Limpiar las semillas con aserrn para eliminar la
mucosidad ya este inhibe la germinacin.
3. Luego lavar y secar las semillas
4. Despus se tiene}e que colocar las 50 semillas
pesadas y seleccionadas a los platos germinadores.
5. Luego tomar los datos (numero de plantas) de
acuerdo a los das de germinados
IV.

RESULTADOS:

1 frutos
peso de Las 19 semillas

=
=

820 GRAMOS
42 gr

POR REGLA DE TRES

SIMPLES:

Determinacin del numero de semillas en un kilogramo

de semilla

19 semillas -------- 42 gr
x------------------ 1000g

x = 453 semillas

Numero de frutos necesarios para un kilogramo de

semilla
1 frutos ------------------- 42 semillas
x----------------------------- 453 semillas
x

= 10.77 frutos

V.

CONCLUSIN:

- Se determino el numero de semillas que se necesita

para obtener un kilogramo de semillas, es de 453
semillas.
- Se determino el nmero de frutos que se necesita para
obtener un kilogramo de semilla, es de 10.77 frutos.
- Se aprendi a extraer las semillas de los frutos.
VI.

DISCUSIN:

En la practica desarrollada se determino cuan importante es

preservar la calidad desde la eleccin de la semilla madre y
atreves del proceso productivo en el campo.
La calidad de la semilla alcanza su punto mas alto cuando la
semilla alcanza la madurez fisiolgica en la planta , de all en
adelante la calidad declina .

Es muy importante realizar el buen manejo de las semillas

desde el inicio ,para as poder tener un buen rend miento y
calidad .

VII.

RECOMENDACIONES

Se recomienda este grado de maduracin fisiolgica porque

su estructura fisiolgica puede soportar mejor el manipuleo y
transporte que cuando se cosecha la fruta completamente
madura, sta se aplasta permitiendo el ingreso de patgenos
y una rpida descomposicin.
VIII.

BIBLIOGRAFA:

- Hartman , H.T 1995 Propagacin de plantas .4 tal ed.

Continental S.A .M exijo.
- Moreira de Carvalho N. 1988 Semillas , tecnologa y
Produccin . Edit. Agropecuaria . Hemisferio sur S.R.L
Uruguay.
1. cmo se produce semilla comercial?
Se eligen los frutos que sern conservados, eliminando
los que no tienen la corteza bien dura, y aquellos que
presentan algunas heridas o han sido atacados por
parsitos. Dar cortes en los bordes del fruto y sacar con
cuidado las semillas
Luego conviene curarlo, dejndolos unos das al aire
libre cuando el tiempo es seco y templado. Es
preferible curarlo en un lugar cerrado, con temperatura

y ventilacin artificial, para poder regular ambas a

voluntad.
2. La polinizacin, produccin de hbridos, lneas,

variedades, eco tipo, del pepinillo.

Polinizacin. Polinizacin natural: entomfila. El principal
agente polinizador es una activa y pequea "mosquita"
(Forcipomya spp., Ceratopogonidae), que se ha encontrado en
todas las reas donde se cultiva el cacao. Las esquitas
pueden volar de un rbol a otro hasta una distancia de 60 m y
tienen actividad durante el da despus de las 8:00 am. Se ha
informado que los cidos y varias especies de hormigas
(Crematogaster sep. y Esteatoma tuberculito) tambin
efectan la polinizacin. El polen puede mantenerse viable
por tres das.
3. Grafique la flor o forma de flor, fruto y semilla
(tomate)
Flor(es). Se presentan muchas flores en racimos a lo largo
del tronco y de las ramas, sostenidas por un pedicelo de 1 a 3
cm.
Fruto(s). El fruto una baya grande comnmente denominada
"mazorca", carnosa, oblonga a ovada, amarilla o purprea, de
15 a 30 cm de largo por 7 a 10 cm de grueso, puntiaguda y
con camellones longitudinales
Semillas. No tiene albumen y estn recubiertas por una
pulpa mucilaginosa de color blanco y de sabor dulce y
acidulado. Todo el volumen de la semilla en el interior est
prcticamente ocupado por los 2 cotiledones del embrin.
4.

Tipos o mtodos de Almacenamientos de las

semillas del cultivo de pepinillo.

Los mtodos de almacenamiento son esencialmente dos: en

sacos y a granel.

La eleccin de uno u otro de estos mtodos y el grado de

adelanto tecnolgico de las estructuras de almacenamiento
dependen de mltiples consideraciones de orden tcnico,
econmico y sociocultural.
Tampoco hay que olvidar todos los sistemas de
almacenamiento tradicionales empleados por los pequeos
productores. Valindose de tcnicas de construccin
artesanales y de materiales locales, son ellos los que
prevalecen en las comunidades rurales de muchos pases en
desarrollo.