L’émergence d’une nouvelle

agriculture

Les grandes tendances

Les grands défis

Une nouvelle posture

 Les grandes tendances

• Une nouvelle ambition pour l’agriculture

• Une relation urbain rural plurielle
• Un contexte mondialisé et des attentes
localisées
• Des clivages sociaux nerveux
• Les sciences à haut débit
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Environnement

Agriculture
durable Alimentation et
Production nutrition humaine

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Changements de la
température (°C) et de la pluviométrie (%)
en 2070-2100, relatif à 1990
Moyennes annuelles
(source : GIEC)

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Evolution des rendements du blé tendre en France
sur longue période 1826-2006
(source APCA-Etudes économiques d'après INSEE-ONIGC)

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Zonage en aires urbaines (INSEE)

Espace à Dominante urbaine

Pôles urbains / 8% communes
61% population

Périurbain / 41% communes

21% population

Espace à Dominante rurale

Pôles ruraux
51% communes
Autres 18% population
communes
rurales

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
1. Les mobilités au coeur des dynamiques de
population

Les enjeux :
- Le devenir des mobilités,
- La recomposition sociale des communes (vieillissement,
ségrégation sociale),
- La localisation des services et des équipements.

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
2. La diversification économique des territoires

Les enjeux :

- La localisation des productions agricoles et l’évolution des

modes de production,
- L'adaptation des activités industrielles à la concurrence
internationale,
- La territorialisation des activités
- l’économie résidentielle

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
3. Les questions de nature et d'environnement

Les enjeux :
- Des enjeux globaux (changements climatiques, biodiversité)
qui s'imposent aux territoires locaux dans un cadre renforcé
(Grenelle de l’environnement)
- Des dispositifs de gestion / protection de la nature à inventer
malgré la richesse actuelle (parcs, MAE): production de
services écologiques, gestion des écosystèmes,
- Gestion des conflits par la voie réglementaire ou par des
modalités de concertation territorialisées.

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
4. La gouvernance à l'échelle des territoires

Les enjeux :
- La différenciation des stratégies et des trajectoires de
développement des territoires,
- La multiplicité des niveaux institutionnels pose la question
des modalités d'exercice du pouvoir entre ville et campagne,
-Rôle de régulation de l'Etat dans un contexte de
décentralisation et d’émergence timide de l’intercommunalité
-Une dynamique naissante de projets de territoires

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 1
La ville s’étale

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 1
Les campagnes de la diffusion métropolitaine
Toulouse

Variation de la population Variation de la population

communale 1975-1999 communale 1999-2005
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 2
tantôt à la ville tantôt à la campagne

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 2
Les campagnes intermittentes des systèmes métropolitains

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 3
La ville s’érige

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 3
Les campagnes au service de la densification urbaine

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 4
Les villes colorent la carte de France en
peau de léopard

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Scénario 4
Les campagnes dans les mailles des réseaux de villes

Schéma Régional d’Aménagement et de Développement

A L I M E du
N T ATerritoire
TION de Basse-Normandie –
Horizon 2025 « Renforcer l’armature urbaine
A G R I Cdes
U L Tvilles
U R E moyennes et des pôles structurants »
ENVIRONNEMENT
Prospective
Les Nouvelles ruralités à
l’horizon 2030

L’agriculture dans les scénarios de

Nouvelles ruralités

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Sc.1 : Les campagnes de la diffusion
métropolitaine
Organisation concentrique autour pôles urbains / concurrence foncière

Nouvelle frontière entre dynamique urbanisation et résistance agraire

- à proximité des métropoles : agriculture périurbaine (maraîchage,

horticulture etc.) pluriactivité, tensions sur les activités agricoles

- à distance des métropoles : diversité d’agricultures, sous faible

contrainte environnementale

Enjeu foncier pour une agriculture

polarisée par l’urbain

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Sc.2 : Les campagnes intermittentes
des systèmes métropolitains
« Cachet » des territoires : paysages, modes de vie, produits typés
(AOC-IGP, Bio…)

Pratiques agricoles maîtrisées vis-à-vis de l’environnement et de la

biodiversité, maillage avec les espaces naturels

Diversification des activités (transformation, écotourisme, services etc.)

Dynamiques locales, procédures publiques à (ré)inventer ?

Maintenir le patrimoine paysager,

culturel, productif

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Sc.3 : Les campagnes au service de la
densification urbaine
Organisation de l’agriculture définie par le coût de l’énergie et l’accès
au marché

Zones de production près des nœuds logistiques et des ports

Autonomie énergétique des exploitations agricoles, peu d’autres contraintes
environnementales

Tripartition de l’espace, espace rural dual agriculture/nature

Agriculture intra-urbaine: risques sanitaires et environnementaux, marchés

de proximité

Gérer un zonage ville/nature/espace agricole

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Sc.4 : Les campagnes dans les mailles des
réseaux de villes
Diversité des modes de production et filières agricoles, participe des
dynamiques territoriales

Espaces agricoles et naturels enchevêtrés : qualité écologique et paysagère

de certains espaces cultivés, banalisation des autres …

Diversité des pratiques agricoles, des filières et des modes de

transformation et de commercialisation

Assurer un équilibre viable entre les différents types d’agriculture

Garantir la compatibilité d’une diversité

de formes productives

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Des enjeux agricoles
a - la couverture des besoins alimentaires
Enjeu de disponibilités alimentaires et d’accès - « droits
aux subsistances »
Les scénarios mettent en lumière différents niveaux :
 d’élasticité de l’offre agricole selon les possibilités :
 d’extension de la capacité de production
 d’augmentation de l’intensification
 de sensibilité de la demande de biens alimentaires :
 à la « qualité » des aliments (qualité sanitaire / typicité) ;
 à la structure des prix selon les lieux et les groupes sociaux

ALIMENTATION
ALIMENTATION
A AGGR RI CI CU UL LT TU UR RE E
E EN NV VI RI ROON NN NE EMME EN NT T
b – la gestion des ressources en eau
Enjeu de disponibilité d’une ressource renouvelable dont la
qualité est affectée par l’agriculture
Les scénarios éclairent les différences :
 de contraintes sur la ressource selon les combinaisons
d’usages (partage ville/campagne, production/consommation …)
 de réactivité des systèmes socio-techniques (plus ou
moins économes) face au « renchérissement » de la
ressource
 de capacité de l’agriculture à peser dans les décisions
collectives (place dans les dispositifs, consentement à payer des
autres consommateurs)

ALIMENTATION
ALIMENTATION
A AGGR RI CI CU UL LT TU UR RE E
E EN NV VI RI ROON NN NE EMME EN NT T
c – la gestion de la biodiversité
Enjeu de préservation - reconstitution de la biodiversité à
différentes échelles, auquel l’agriculture peut contribuer
Les scénarios permettent de discerner :
 différentes distributions des espaces de production et
des espaces naturels,
 plus ou moins spécialisés (compensation)
 plus ou moins connectés (continuité biologique)
 différents apports de l’agriculture en production de
services écologiques, en lien avec la production
agricole ou en prestation spécifique

ALIMENTATION
ALIMENTATION
A AGGR RI CI CU UL LT TU UR RE E
E EN NV VI RI ROON NN NE EMME EN NT T
d – la question du travail agricole
Enjeu d’allocation / de mobilisation de la main-d’œuvre en
contexte de rareté croissante du facteur
Les scénarios sont très sensibles à l’évolution de la
productivité du travail et au progrès technique, ils diffèrent
 par la nature et la localisation des besoins en travail
 qualifications techniques/savoir faire, entrepreneuriat/salariat
 coïncidence entre la localisation des travailleurs (dont
immigrés) / des postes de travail agricole
 par l’image du métier en lien avec le statut de
l’agriculture dans la société

ALIMENTATION
ALIMENTATION
A AGGR RI CI CU UL LT TU UR RE E
E EN NV VI RI ROON NN NE EMME EN NT T
De la prospective à l’action

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Les 3 champs de l’innovation

• Diversifier les productions et les produits

• Développer les méthodes de diagnostic

• Concevoir des systèmes agricoles innovants

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Augmenter la diversité
• En développant d’autres espèces d’intérêt

• En augmentant la diversité infra-spécifique :

– Par la transgénèse et la cis-génèse

– Par la sélection assistée par marqueurs,

– Par l’épigénèse demain

– Par la glycobiologie après-demain

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
New avenues tagging genes for difficult-to-assess traits

A major gene for submergence tolerance in rice

FR13A,
a highly submergence tolerant landrace

Sub1,
gene for submergence tolerance,
was cloned by chromosome walking,
is an ethylene-response-factor-like gene

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT Xu et al, Nature 2006
 ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Matériel
Phenodyn : suivre la vitesse d'élongation foliaire et la transpiration au pas de temps et méthodes
de 15 min sur 450
plantes conjointement avec les conditions environnementales Sadok et al. 2007 PCE 30, 135–146

400 plants 50 plants

meristem Soil water status
temperature transpiration rate

evaporative
demand

light
ALIMENTATION
AGRICULTURE
data logger ENVIRONNEMENT
Postgenomic motivation. Before the clustered heat map, long scrolls of computer paper were needed to list large data sets. Shown is an 8.3-m scroll of data
on the molecular pharmacology of cancer cells that was later depicted as a one-page clustered heat map of 4000 lines. The clustered heat map shows
relationships between the growth-inhibitory activity of chemical compounds (i.e., potential drugs) and molecular characteristics (including gene expression)
of 60 cancer cell types (1).

PHOTO CREDIT: GENOMICS & BIOINFORMATICS GROUP

In : A Postgenomic Visual Icon

John N. Weinstein
Science 28 March 2008: 1772-1773.

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Améliorer le diagnostic
• Un diagnostic de gestion réactif pour chaque
exploitation

• Un diagnostic biophysique approprié pour

chaque exploitation
– Eau, sols, biodiversité

• Des diagnostic phytosanitaires et vétérinaires

rapides
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Taxonomic identification tool

An informatic tool using graphic interface for species identification

Centre de Coopération Internationale en UMR botAnique et bioinforMatique

Recherche Agronomique pour le de l’Architecture des Plantes
Développement
Des systèmes agricoles innovants

• Par l’innovation technologique

• Par une capacité accrues en méta-analyses

• Par une posture transdisciplinaire

généralisée

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Irrigation system

ALIMENTATION
Courtesy of
A G RB
I C USine
L T U R E et al, Ceraas, Senegal
ENVIRONNEMENT
 Effets environnementaux de l’utilisation
des engrais azotés chimiques
CO2
Energie fossile
NOx
Engrais azotés
83 x 106 t / an

CO2,NOx

Plus de 40% du coût

énergétique des cultures
N03- ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Les légumineuses représentent
35% des protéines végétales
consommées dans le monde

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Les méta-analyses

• Pour l’adaptation au changement

climatique

• Pour la régionalisation des productions

agricoles

• Pour une biologie prédictive

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Probabilistic projections of production impacts in 2030 from cl imate change (expressed as a
percentage of 1998 to 2002 average yields)

D. B. Lobell et al., Science 319, 607 -610 (2008)

Published by AAAS ALIMENTATION

AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Le microbiote intestinal dominant :
fraction cultivable ~ 30%

30% Fraction cultivable

Hayashi 2002 30%
Tannock 2000 21-37%
Suau 1999 21-32%

 Exploration de la
fraction non-cultivable
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Une nouvelle posture
• La démarche d’investigation
– Du descriptif à l’analytique
– De l’analytique au prédictif
• La démarche partenariale
– Multidisciplinaire, interdisciplinaire, transdisciplinaire
– Recherche/formation/développement
• La cohabitation des échelles
– La dynamique mondialisée
– La dynamique locale
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Several models in Europe
independent common umbrella partial umbrella

ADVISORY SERVICE ADVISORY SERVICE ADVISORY SERVICE

RESEARCH RESEARCH RESEARCH
Extension Extension Extension

EDUCATION EDUCATION EDUCATION

ADVISORY SERVICE
RESEARCH
Extension

EDUCATION

ADVISORY SERVICE
RESEARCH
Extension

Farmers/Producers
ALIMENTATION EDUCATION

AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Piclég

Production Intégrée
des Cultures Légumières.

FEDECOM

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Piclég Système de production
Fertilisation Rendements

Réglementation Qualités
Biodiversité organoleptiques

Prix des
produits
Contrôle des
Ravageurs Système de production
Qualité
et des maladies
de l’eau

Emplois Qualité
des sols
Dépenses
énergétiques Contrôles de
Revenus
adventices

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Ambition de Piclég.
Directives Axe Politique
Réglementation
Emploi et
formation

Communication,
promotion

Zones de PAC, Eco

Aménagements de compensation conditionnalité des
l’espace. écologique aides
Système de
production intégrée
Axe Environnement

Revenus agricoles
Limiter le recours aux intrants d’origine chimique Axe Pratiques Agricoles
Améliorer la qualité des produits

Aménagement du territoires
Bassin de production Commune, département
Région, Europe

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Agriculture face à deux dynamiques
• La mondialisation
• La régionalisation

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT Josef Dalla Via
 Still on the move. Although not headline news, in 2007 the H5NI virus spread to poultry flocks in eight new
countries and returned in 23 others stretching from Japan to the United Kingdom while human cases continued to
mount.

SOURCE: WHO AND OIE (WORLD ORGANISATION FOR ANIMAL HEALTH), 21 FEBRUARY 2008

In : Flu Virus Research Yields Results but No Magic Bullet for Pandemic
Dennis Normile
Science 29 February 2008: 1178-1179.

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
 Conclusions
 Rester enthousiaste et confiant : nos métiers changent
mais nos valeurs restent autour d’un tripode équilibré
et désormais indissociable de l’agriculture de demain ;
produire des biens, préserver et explorer
l’environnement, contribuer au bien être nutritionnel

 L’innovation technologique, sociale et organisationnelle

restera à la source de la double révolution de notre
agriculture intensive dans ses productions et
écologiquement intensive

 La transdisciplinarité permettra la réactivité de tous les

acteurs

ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT