PROMOCIONES A LAS EXPORTACIONES

El comercio exterior beneficia a los pases de distintas maneras. En primer

lugar, existen beneficios derivados de un mejor uso de los recursos, ya que
cada pas puede especializarse en las mercancas que produce ms
eficientemente o para las cuales est mejor dotado. El Per, por su parte,
empez su apertura comercial en los aos 90, la cual se ha consolidado como
una poltica de estado que nos ha permitido aprovechar nuestros recursos
naturales e ir fortaleciendo otros bienes y servicios producidos en el pas para
colocarlos en el extranjero.
Adems, los pases se benefician del aumento de la competencia, ya que la
apertura del comercio reduce la brecha entre el costo de produccin de una
mercanca y su precio de venta, permitiendo a los consumidores tener acceso a
productos de ms bajo precio. Los consumidores tambin se ven beneficiados
por la mayor variedad de mercancas y servicios disponibles para ellos
mediante la apertura comercial.
Asimismo, existe un fuerte vnculo entre el comercio y el desarrollo. Sabemos
que para cubrir las necesidades bsicas y asegurar los derechos de los
ciudadanos, las personas necesitan un nivel adecuado de ingresos. La
liberalizacin comercial puede contribuir a esto mediante el mejor uso de los
recursos del pas, que nos ofrecen la posibilidad de lograr un nivel de ingresos
mayor que permita a los ciudadanos cubrir sus necesidades, asegurar sus
derechos y por lo tanto incrementar su nivel de desarrollo. Esto se da porque la
apertura comercial con inclusin tiene un efecto positivo en el crecimiento
econmico, el empleo y la reduccin de la pobreza. En el Per, vemos como la
apertura comercial est directamente relacionada con el incremento de nuestro
nivel de ingresos y con una economa estable en constante crecimiento, lo cual
permite seguir mejorando la calidad de vida de todos nuestros ciudadanos.
I.

PROGRAMAS DE PROMOCION A LA EXPORTACION

a. SIERRA EXPORTADORA
Sierra Exportadora es el Organismo Pblico Ejecutor de la
Presidencia del Consejo de Ministros, que contribuye a mejorar el
crecimiento econmico de la Sierra con inclusin social y
productiva. Orienta e impulsa esta produccin andina hacia la
exportacin, mejorando la calidad, volumen y procesos y con un
mayor valor agregado, en una economa abierta con visin de
mercado. Los cinco ejes estratgicos institucionales tienen como
objetivo mejorar y aumentar la oferta productiva andina en los
rubros agrcola, ganadero, artesanal, forestal, acucola, minera

no metlica y turismo; que generen negocios provechosos tanto

en el mercado nacional como internacional.
b. OBJETIVOS
i. Incrementar la productividad y diversificacin de los bienes
y/o servicios producidos en la Regin Andina Peruana, a fin
de garantizar su sostenibilidad.
ii. Promover la creacin de mercados y potenciar los
existentes para articular comercialmente la produccin de
bienes y/o servicios generados por los productores de la
Regin Andina.
iii. Desarrollar proyectos normativos de promocin que
fomenten la inversin nacional y/o extranjera, a fin de
promover la industrializacin con especial atencin en
zonas menos favorecidas.
iv. Facilitar el acceso a servicios financieros de los actores
involucrados en el desarrollo productivo de la Sierra a
travs del desarrollo proyectos, planes de negocio y otros.
c. SERVICIOS
i. FORMULAR UN PLAN DE NEGOCIOS
Este servicio est dirigido a productores y empresarios de
las zonas andinas del pas que han tomado conocimiento o
han reconocido oportunidades de negocio y requieren
apoyo para la elaboracin del plan de negocios que va a
permitir demostrar su viabilidad as como identificar las
acciones que deben emprenderse para su desarrollo.
ii. CONOCER OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS
Este servicio est dirigido a productores y empresarios de
las zonas andinas del pas que requieren de informacin
sobre las oportunidades que brinda el mercado para hacer
negocios con productos que producen o pueden ser
producidos por ellos.
iii. OPTENER UN FINANCIAMIENTO
Contribuir con la coordinacin y desarrollo de mecanismos
financieros que faciliten y mejoren las condiciones de
financiamiento en beneficio de las asociaciones de
productores y empresas Andinas.
iv. MEJORAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO
Proporcionar asistencia tcnica para contribuir con las
asociaciones de productores y empresas para mejorar la
calidad de los productos a travs del benchmarking para

mejorar cada proceso de la cadena productiva, teniendo en

cuenta la trazabilidad de los procesos, las normas
tcnicas, las buenas prcticas, etc., que permitan certificar
adecuadamente la produccin.
v. DESARROLLO DE CALIDAD ESTANDAR
Proporcionar asistencia tcnica para contribuir con las
asociaciones de productores y empresas para aplicar
tecnologa y procesos que permitan estandarizar los
productos, condicin importante dentro del esquema de
asociatividad y marca colectiva, as como el desarrollo de
normas tcnicas que fijen las caractersticas de los
productos y proporcionen ventajas competitivas.
vi. TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
Proporcionar asistencia tcnica para contribuir con las
asociaciones de productores y empresas para transferir
tecnologa directa a travs de los funcionarios y gestores
de campo y tambin tecnologa indirecta a travs de los
Kamayoqs (extensionistas campesinos).
vii. DESARROLLAR NEGOCIOS EN FORMA ASOCIATIVA
Este servicio est dirigido a productores y empresarios de
las zonas andinas del pas que requieren apoyo para
formar asociaciones de productores que les permita
alcanzar objetivos comunes tales como alcanzar un
volumen de produccin de un mismo producto con
Marca Colectiva para abastecer una demanda de un
mercado especifico o el acceso a un financiamiento que
requiere garantas que son cubiertas proporcionalmente
por parte de cada uno de los participantes. Tambin
pueden asociarse para la adquisicin de un volumen de
materia prima, o desarrollar tecnologas para el beneficio
comn.
viii. MEJORAR LA GSTION DE PRODUCCCION
Este servicio est dirigido a productores y empresarios de
las zonas andinas del pas que requieren apoyo para
optimizar el proceso de produccin a fin de elevar los
ndices de productividad y mejorar la calidad de los
productos. Los procesos deben estar documentados y
deben ser medibles para evaluar su desempeo. Sobre
todo se apoyaran proyectos de generacin de energa,
recurso indispensable para la industrializacin del campo.
d. EJES ESTRATEGICOS

i. MUNICIPIO PRODUCTIVO
Convertir a los gobiernos regionales y locales en los
principales promotores del desarrollo econmico de sus
jurisdicciones, mediante la gestin y ejecucin de
proyectos de inversin pblica y planes de negocios que
permitan la expansin de empresas productivas exitosas.
El gran reto es convertir a los presidentes regionales y a
los alcaldes en autnticos lderes del desarrollo productivo
de sus localidades. El gran reto es convertir a los
presidentes de los gobiernos regionales y a los alcaldes en
autnticos lderes del desarrollo productivo de sus
jurisdicciones.
ii. SIERRA ALIANZA
Se realizan alianzas con proveedores, tanto del sector
pblico como privado, para orientar recursos al suministro
de bienes e infraestructura productiva para pequeos y
medianos productores, de modo que se puedan ejecutar
proyectos productivos con potencial exportador inmediato.
iii. SIERRA EXPORTA
Promocin de la exportacin directa, mediante nuestra
herramienta, llamada IdeAndes. Este es un sistema de
seleccin, implementacin y rpida puesta en marcha de
proyectos generados por emprendedores andinos que
cuenten con planes de negocio y mercado seguro.
iv. SIERRA EMPRENDE
Nuevos productos, nuevos mercados, logrados mediante
acciones de facilitacin de la asociatividad, desarrollo de
capacidades, normalizacin de productos, fomento de la
competitividad, articulacin con el mercado, suministro de
tecnologa y financiamiento, a los empresarios andinos.
v. SIERRA INNOVA
Fomentamos la innovacin en los Andes, facilitando el
acceso de los empresarios andinos a las nuevas
tecnologas de la informacin y el conocimiento (TIC),
mediante alianzas estratgicas con instituciones pblicas y
privadas.
II.

PROGRAMAS DE EXPORTACION
a. PROGRAMA NACIONAL DE QUESOS MADURADOS

El Programa Nacional de Quesos Madurados utiliza la estrategia

institucional de Sierra Exportadora de establecer alianzas pblico
privadas para desarrollar las actividades inherentes. Es as como
trabaja en la Formacin de capacidades, con la UNIVERSIDAD
NACIONAL AGRARIA, ESAN y AGROBANCO impartiendo cursos
de capacitacin terico-prcticos para la elaboracin y
estandarizacin de quesos madurados y gestin de plantas,
dirigidas a tcnicos queseros; con CARITAS en las actividades de
promocin y difusin, especialmente en temas como la difusin
tcnica de los logros alcanzados con la alfalfa dormante; con los
Gobiernos Regionales y Municipios, para implementar acciones
conjuntas con Programas como PRADERA y PROLECHE de
Puno, como para palanquear recursos del PROCOMPITE, con
especial nfasis en las Regiones Lima y otras regiones
articuladas por los 18 Jefes de Sede que tiene Sierra Exportadora
a nivel andino; Con QALI WARMA en la habilitacin de plantas
para leche pasteurizada enriquecida. Tambin se ha tendido
puentes con ONGs como CEDER, CEDEPAS y ALLPANCHIS;
con ACCEDER, con los Programas PUM de Holanda y ECTI de
Francia, entre otros, adems de la coordinacin interinstitucional
realizada con el MRREE, MINAG, PRODUCE, MINCETUR y las
diferentes OPD estatales.
El Programa Nacional de Quesos Madurados se imparte a nivel
nacional, en tres corredores, Sierra Norte, Sierra Central y Sierra
Sur, aunque el perodo setiembre diciembre del 2013 se
profundizar en 20 empresas de 5 regiones: Arequipa,
Cajamarca, Cusco, Junn y Puno.
La cadena lctea es la principal actividad de las familias en la
sierra, donde la crianza de animales, la produccin de leche y su
posterior transformacin en quesos y derivados lcteos,
representa la efectiva proteccin contra el cambio climtico
atribuido directa o indirectamente a la actividad humana y
calentamiento global; cambio climtico que ocasiona mayores
estragos en los cultivos y especies vegetales.
El queso es el producto emblemtico de la sierra del Per,
representa la mejor alternativa para la generacin de Valor
Agregado y es el mejor ejemplo de una efectiva inclusin
productiva que va desde el pequeo agricultor que siembre
Posteriormente, este logro debe replicarse a las siguientes 38
plantas evaluadas como B, para asegurar la higiene e inocuidad
de sus procesos mediante asesoramiento especializado y
transferencia tecnolgica con expertos senior de la Unin

Europea, y la progresiva adecuacin de las plantas a las

exigencias en materiales y acabados de instalaciones, y
aplicacin de manuales BPM y planes HACCP.
Consciente de la magnitud del mercado mundial que borde los
18,000 millones de dlares el ao 2012 y de la magnitud y
oportunidad que representan mercados accesibles como Estados
Unidos (importa un promedio de Mil millones anuales con un
mercado latino que supera los 170 millones de importacin anual)
y Brasil que importa ms de US$ 30 millones, Sierra Exportadora
apuesta por alcanzar la excelencia en procesos para iniciar
exportaciones y lograr envos del orden de los 50 millones
anuales en 5 aos. Entonces, se plante como primera meta
hacer una Visita de Negocios a los Estados Acre y Rondonia del
Brasil que, interconectados por la Interocenica del Sur, podran
facilitar la incursin de los quesos madurados ofertados
principalmente por las empresas de la macro regin sur.
i. Objetivos
Desarrollar el Clster de Quesos y convertir la produccin
nacional de quesos madurados en la actividad premium
de la sierra del Per, para atender los mercados exigentes.
Los retos entonces estn por el lado de generar valor
agregado con Calidad
ii. Servicios que brindamos.
Asesoramiento
especializado
a
plantas
seleccionadas para mejorar instalaciones y
equipamiento, consolidar BPM y asegurar higiene e
inocuidad de los procesos.
Capacitacin a plantas queseras, tcnicos queseros
y clster lcteo, para analizar calidad de leche,
instrumentar anlisis TRAM, gestin de la calidad y
estandarizacin de procesos.
Capacitacin y transferencia tecnolgica directa a
plantas, con tcnico uruguayo experto en
transformacin de lcteos, previa suscripcin de
acuerdos y compromisos mutuos.
Articular transferencia tecnolgica de expertos
snior de UE mediante programas PUM Holanda y
ECTI Francia.

 Asesoramiento y orientacin a empresas de cadena

lctea y articularlas con empresas especializadas
para elaborar PN y acceder a fondos concursables.
Articulacin comercial y desarrollo de mercados.
Asesoramiento y acompaamiento a misiones
comerciales y ferias / Pasantas con principales
procesadores.
b. PROGRMA NACIONAL PERU BURRIES YOVANA
i. Objetivos del Programa
Identificar las zonas andinas con potencial de
desarrollo de Berries.
Difundir informacin tcnica y comercial, que
permita potenciar los negocios en berries.
Articular a los actores de la cadena productiva y
comercial vinculados a los berries.
Promover, impulsar y concretar propuestas
innovadoras que mejoren la calidad y valor
agregado de los berries andinos.

ii. Alcance del Programa

El programa Per Berries ha desarrollado actividades
principalmente en las regiones de Ancash, Cajamarca y
Sierra de Lima. Para el 2014 se pretende impulsar
negocios en berries en zonas o corredores econmicoproductivos en las siguientes regiones:
iii. Macroregin Norte: Principalmente en las regiones de
Cajamarca,
La
Libertad
y
Ancash.
Orientados al desarrollo en Aguaymanto, Arndano y
Frambuesa.
iv. Macroregin Centro: Impulsando acciones para el
desarrollo de emprendimientos con berries en Cerro de
Pasco, Junn y Lima. Principalmente en Aguaymanto y
Arndano.

v. Macroregin Sur: Promoviendo negocios en berries en

las regiones de Cusco, Apurmac y Arequipa enfocados
hacia Aguaymanto, Arndano y Frambuesa.
c. PROGRAMA NACIONAL NEOANCESTRAL
Evolucionar manufactura no primaria (artesanal) hacia
manufactura semi-industrial o fabricas personales de fabricacin
digital fusionada con tecnologas ancestrales
Desarrollar cadenas productivas para generar produccin
eficiente para exportacin mediante la evolucin de la comunidad
de artesanos en colectivos de emprendedores, desarrolladores de
productos y diseadores conjugando la sinergia Innovacin
Tecnolgica/Rescate de Tcnicas Ancestrales.
i. Objetivos Especficos:
Crear, promover, posicionar, licenciar una marca
colectiva o marca paraguas, para distribuir
productos
desarrollados
en
el
formato
NEOANCESTRAL.
Desarrollar oferta exportable, en 18 regiones de
sierra, en base a demanda insatisfecha
Desarrollar cadenas productivas
Formar recurso humano en arte, diseo y
manufacturas diversas
Atraer capitales e inversionistas
ii. Localizacin de los proyectos del programa
El Programa Neoancestral, tiene acciones en las 18
regiones de sierra del Per; gener:
Desarrollo de cadenas productivas en Lambayeque,
Cajamarca, Ancash, Hunuco, Pasco, Junn,
Huancavelica, Apurmac, Ayacucho, Arequipa, Puno
Desarrollo de un Plan de Negocios, en el sector
confecciones Cusco.
Desarrollo de un Plan de Negocios, en el sector
minera no metlica y mrmoles aplicados a la
industria de la construccin Junn.
Desarrollo de un Plan de Negocios, en el sector
confecciones Ancash

 Desarrollo de un Plan de Negocios, en el sector

joyera Apurmac.
Desarrollo de un Plan de Negocios, en el sector
agro-industria Cerro de Pasco

d. PROGRAMA NACIONAL DE INOVACION E INDUSTRIAS DEL

GRANO ANDINO
Sierra Exportadora identifica productos con potencial para su
desarrollo en la Sierra, coordina con las instituciones
responsables de su produccin, del sector pblico y privado,
apoya a las empresas en darle valor agregado al producto y
promueve su comercializacin en el Per y en el extranjero. La
quinua es uno de los productos de la Sierra con mayor potencial
de produccin, industrializacin y comercializacin en el Per y en
el extranjero.
El programa es coordinado con la Facultad de Industrias
Alimentarias y los Departamentos de Cereales y Nutricin de la
Universidad Nacional Agraria; con CONCYTEC; con el INIA; y con
los funcionarios de las Estaciones Experimentales
y
Universidades de las Regiones de Puno, Ayacucho, Huancavelica
Cusco y Junn
i. Informe de Proyecto
Colaboracin en la organizacin y operacin del Taller
sobre Bancos de Germoplasma que se realzar el 13 de
Noviembre, que ser convocado por el Presidente de la
Comisin Interministerial del Ao Internacional de la
Quinua.
Estudio de Prospectiva en proceso con la participacin de
investigadores, productores, exportadores, acadmicos
cuyos trabajos tienen relacin con la quinua.
Exposiciones sobre lo que se est haciendo y lo que se
debe hacer para incrementar la competitividad de la quinua
peruana, realizadas en el Congreso, el Captulo de
Ingeniera de Industrias Alimentarias y Agroindustrias, la
Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas de la
Universidad Nacional de Ingeniera y en el Instituto
Nacional de Salud

e. PROGRAMA NACIONAL DE INOVACION E INDUSTRIAS

GANADERA ALTO ANDINA
i. Objetivos
El Programa Sierra exportadora liderado por su presidente
ejecutivo Ing. Alfonso Velsquez Tuesta se ha propuesto
desarrollar y consolidar los emprendimientos con la fibra
de alpaca, buscando articular a organizaciones de
productores alpaqueros y artesanos con mercados y
oportunidades de negocio en los cuales se priorice el
desarrollo de valor agregado o propuestas de
transformacin de la fibra de alpaca en tops e hilos.
Adems de la transformacin de prendas de alpacas y tela
finas que compiten en los mercados mundiales.
ii. Objetivos especficos
Asesoramiento a las organizaciones alpaqueras y
vicueras de las regiones con potencial en produccion de
fibras en organizar una oferta competitiva la campa de
esquila y procesos de acopio, categorizado y clasificado,
pre y descerdado de fibra de alpaca y vicua siguiendo las
normas tecnicas peruanas e internacionales.
Asesoramiento a las organizaciones alpaqueras y
vicueras en los procesos de articulacion comercial
y transformacion de tops e hilos en la industria textil.
Desarrollar con las Mypes textileras y de
confecciones asi como las camaras textileras
regionales para desarrollar prendas a base de
alpacas para el mercado exportador.
Asistencia en gestion comercial y fortalecimiento
organizacional de los productores alpaqueros y
vucueros en proceso de gestion aduanero y
tramites de exportacion.
Coordinar con las empresas textileras articuladoras
de fibra de camelidos el desarrollo de una buena
negociacion entre las mismas y organizacin de
productores de fibras.
iii. Alcance del Programa
El Programa Nacional se imparte en las regiones donde se
desarrolla la crianza de camelidos Sudamericanos
comprendiendo desde
cerro de Pasco, Junin,

Huancavelica, Ayacucho, Apurimac, Cuzco, Puno,

Arequipa, Moquegua y Tacna, teniendo mayor incidencia
en el corredor sierra sur donde se encuentra la mayor
poblacion alpaquera.
iv. Beneficiarios del Programa
Los beneficiarios del programa son aproximadamente unas
6 000 familias que participan en actividades de manejo de
los camelidos sudamericanos y en actividades
v. Estado Actual del Programa y Proyeccion del mismo
El programa esta impulsando el desarrollo de nuevos
emprendimientos productivos con la fibra de alpaca en
transformacion de tops por servicio de maquila en plantas
de textiles de la ciudad de Arequipa, todo este
emprendimiento lo venimos desarrollando con las
organizaciones alpaqueras de las Regiones de Puno
Cuzco y Arequipa, los cuales vienen exportando los tops a
mercados Italianos, Ademas se viene fortaleciendo los
centros de acopio de fibra con asistencia tecnica en acopio
y categorizado de fibra en las zonas de Moquegua y Tacna,
En Arequipa en las Provincias altas de Caylloma y
Cotahuasi se vienen asesorando y brindado asistencia
tecnica en acopio de fibra categorizada y clasificado con
las organizaciones alpaqueras que integran la FRALPACA.
En el Primer trimestre del ao 2014 se ha realizado el
asesoramiento tecnica en buenas practicas de esquila
mecanica de acuerdo a la NTP, evitando el doble corte,
posteriormente se recomendo y se capacito en tener un
buen proceso de envellonado tipo tambor, para tener una
buena evaluacion en el proceso de categorizado en el
centro de acopio y todo esto vaya en beneficio economico
del criador alpaquero, teniendo grandes volumenes como
minimo 200 quintales por centro de acopio, ademas se les
apoyo a gestionar su creditos con Agrobanco como capital
de trabajo en campaa chica ( Febrero y Marzo).
Semanalmente se les brinda a los comites de acopio de
fibra la informacion de precios actualizados de la fibra de
alpaca en los mercados con la finalidad de tener acopios
con precios de mercado y asi evitar perdidas economicas.
Capacitacion continua en la actualizacion y formacion de
nuevas maestras categorizadoras y clasificadoras de fibra
de alpaca en las regiones de intervencion del programa
con la finalidad de tener mano de obra calificada de las
comunidades alpaqueras donde se ubican los centros de

acopio
y
clasificado
de
fibra
de
alpaca
Realizamos el acompaamiento a los directivos de los
centros de acopio y organizaciones alpaqueras en los
procesos de articulacion y transformacion de fibra de
alpaca e igualmente en los procesos de exportacion de
tops
a
mercados
internacionales.
Faciltamos el proceso de categorizado en los centros de
acopio con el apoyo de maestras, donde apoyan en
seleccionar la fibra en categorias y ademas el
fortalecimiento de maestras Junior de las comunidades en
capacitarlas
en
categorizado
y
clasificado.
Proyectamos para este II trimestre facilitar a las
organizaciones alpaqueras en transformacion de fibra en
tops, apoyo en centros de clasificado de fibra y articulacion
al mercado. Ademas de los cursos de actualizacion y
formacion de maestras categorizadoras y clasificadoras de
fibra de alpaca en las Regiones de Puno, Cusco y
Arequipa.
f. PROGRAMA NACIONAL DE INOVACION E INDUSTRIAS
PALTA HASS
i. Objetivo General
El Programa pretende desarrollar y consolidar los
emprendimiento con palto Hass y otros frutales en las
zonas andinas del pas buscando la articulacin entre
asociaciones o grupos organizados de productores con
empresas agroexportadoras, inversionistas y agentes
comerciales interesados en desarrollar negocios frutcolas
en las regiones de la sierra del Per y promover e
impulsar la obtencin de productos provenientes de la
palta y otras frutas transformados y con valor agregado.
ii. Objetivos Especficos
Identificacin emprendimientos y cadenas productivas de
palta Hass y de frutales de inters en sierra que cuenten
con oportunidad de mercado a favor de las asociaciones y
grupos organizado de productores.
Articular e implementar planes de negocios en las que se
incorpore el valor agregado de la palta Hass y de otros
productos frutcolas de inters desarrollados en los
espacios de intervencin de Sierra Exportadora.

Proponer ideas de innovacin tecnolgicas orientadas

que mejoren la oferta dndole valor agregado y mejora de
la calidad a la fruta procedente de la sierra del pas.
Propiciar y Desarrollar alianzas con instituciones pblicas y
privadas vinculadas al comercio, desarrollo e innovacin en
favor de la mejora de los negocios frutcolas en la sierra del
pas

iii. Alcance del programa

El programa de nacional de negocios en palto y otros
frutales en sierra ha priorizado como ejes de desarrollo las
zonas o valles ubicados en las regiones de Ayacucho,
Apurmac y Huancavelica adems de las regiones de
Cajamarca, Ancash, Cusco, Junn, Cerro de Pasco, Lima,
Arequipa, La Libertad, Amazonas y Moquegua.
El programa ha prioriz en el 2014 como ejes de
desarrollo impulsar negocios frutcolas en zonas o
corredores productivo de las siguientes regiones;
Macroregin Norte. Impulsando principalmente
acciones en Cajamarca, La Libertad, Ancash y
Hunuco.
En frutales como palto, melocotn, granadilla,
pitahaya y pia.
Macroregin Centro. Impulsando acciones en
Cerro de Pasco, Junn, Huancavelica, Lima.
Dando prioridad a cultivos frutales como el palto,
melocotn, granadilla, pia y lcuma. Para el 2014
se ha incorporado en la cartera de productos
frutcolas dado que se est impulsando las acciones
de la sierra de Lima a cultivos frutales como
lamanzana y la chirimoya y se evaluar la
posibilidad de considerar a frutas como la tuna y la
vid.
Macroregin Sur. En la cual se estn impulsando
las acciones en Cusco, Apurmac, Ayacucho,
Arequipa y Moquegua. Aqu se estn desarrollando
acciones en favor del cultivo del palto y la uva de
mesaprincipalmente. Se est evaluando en el 2014

considerar otras alternativas frutcolas como el caso

del melocotn.
iv. Beneficiarios del programa.
Los beneficiarios directos en el corto plazo sern alrededor
de unas 2,000 a 2,500 familias que participarn en las
actividades agrcolas y comerciales directas de la palta cv.
Hass. Sin embargo en la actividad frutcola para el 2014 se
espera generar al menos unos 500,000 jornales lo que
representar unos 2,500 puesto o empleos permanentes.
En el mediano plazo estas cifras se pueden duplicar con la
participacin de otros agentes vinculados a la cadena
productiva del palto y otros frutales. As mismo las
acciones de Sierra Exportadora en diversos productos
frutcolas permitiran en los prximos 3 aos la
incorporacin de al menos unas 5,000 a 7,000 familias
vinculadas directamente a actividades con cultivos frutales
nivel de la sierra del pas.
g. PROGRAMA NACIONAL DE TRUCHA ANDINA
i. Objetivo
El Programa Nacional de Trucha Andina tiene como
objetivo crear y consolidar una Marca registrada de uso
colectivo denominada ANDEAN TROUT que permite
distinguir este producto para fines de comercializacin,
que garantiza la estandarizacin de las caractersticas,
calidad e incluso disear una estrategia comn,
especialmente en trminos de gestin y desarrollo de
mercados.de las diferentes asociaciones y empresas con
las cuales venimos trabajando.
ii. Lugares de intervencin
Sierra Exportadora viene trabajando en las siguientes
regiones:

Amazonas
Cusco
Huancavelica
Junn
Puno

En donde se trabaja con empresas clientes priorizando el

tema de asesoramiento empresarial; incentivo de
formalizacin de empresas y asociaciones y el tema de

apoyo tcnica en el mejoramiento de la calidad el producto

para obtener la estandarizacin con fines de comercialicen
rentable y permanente que es el fin de nuestra marca
colectiva ANDEAN TROUT
iii. Programa de trabajo
1. Articulacin comercial.- tiene como objetivo
insertar el producto a mercados competitivos a nivel
nacionales e internacionales mediante actividades
de
participacin
en
Ferias nacionales e
internacionales ,innovacin de productos ruedas de
negocio y articulacin directa a mercados ; apoyo en
la elaboracin de nuevos productos
2. Procesos de estandarizacin.- se desarrolla
actividades de asistencia tcnica y capacitacin a
productores asociaciones y empresas pisccolas a
fin de estandarizar el proceso de produccin y
transformacin.
Se promueve y fermenta la implementacin de
plantas de procesamiento de trucha para obtener
productos estandarizados y con valor agregado
3. Habilitacin de crianza de Truchas. Sierra
Exportadora apoya el desarrollo , implementacin y
elaboracin de los planes de manejo de la crianza
de truchas que permitirn desarrollar una crianza
adecuada conservando los recursos naturales
4. Formalizacin del proceso de exportacin de
trucha fresca a Bolivia: la obtencin de la
autorizacin de crianza formaliza el traslado y
comercio de la trucha fresca de esta manera se
genera un adecuado control de dichas actividades
permitiendo la formalizacin de la comercializacin
de trucha en el mercado boliviano.
5. Consumo de trucha consume Per: Que tiene
como objetivo el incrementar el consumo interno de
trucha en nuestro pas.