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SPCIFICATIONS TECHNIQUES

MINI CHAMBRE FROIDE MODUL ABLE

Chambre froide modulable Isark


Isark est une chambre froide modulable innovante qui se distingue clairement
des chambres froides traditionnelles.
Elle est le fruit d'un effort de recherche et de dveloppement ayant impliqu
des professionnels de plusieurs pays.
Elle offre des solutions pratiques et professionnelles aux besoins de conservation
et de stockage pour les htels, les restaurants, les traiteurs, les commerces et
les cuisines industrielles.

by ColdKit

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

SPCIFICATIONS
TECHNIQUES

TABLE DES MATIRES


INTRODUCTION ET ENVIRONNEMENT
PARAMTRES DE CALCUL ET CARACTRISTIQUES TECHNIQUES
DIMENSIONS
PANNEAUX VERTICAUX ET DE PLAFOND
PANNEAUX DE SOL
PORTES
COMPLMENTS ET ACCESSOIRES DE MONTAGE
PLANS DE MONTAGE

Modle avec sol (Positif ou Ngatif)


Modle sans sol (Positif)

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SPCIFICATIONS TECHNIQUES

INTRODUCTION
La chambre Isark, faisant partie de la gamme des chambres froides ColdKit, est conue pour allier :
Esthtique et qualit
Facilit de transport et de montage
Prix comptitif et faible consommation d'nergie
Entretien facile
La chambre Isark, disponible pour des volumes allant de 2,3 20m3, est idale pour les petits espaces et constitue la
solution parfaite dans les situations o le rfrigrateur et l'armoire frigorifique ne sont plus suffisants. Grce sa
conception reposant sur un montage et une manipulation aiss, elle est particulirement recommande pour les
tablissements suivants :
Petits restaurants
Fast-food
Commerces
Htels
Particuliers
Par ailleurs, la gamme Isark a t conue pour proposer un ensemble complet avec:
Groupe frigorifique performant
tagre en aluminium certifie hygine sanitaire
Plinthes intrieures et extrieures
Profils sanitaire
Soupapes d'quilibrage de pression (pour chambre ngative)
Et bien dautres options disponibles
Fabrique dans une usine dernier cri rpondant aux normes europennes les plus strictes, ses finitions irrprochables
garantissent sa qualit et sa robustesse. Les modules verticaux et de plafond sont fabriqus en acier galvanis
recouvert de peinture laque de qualit alimentaire.
La gamme Isark se dcline en 92 modles standards, possdant une paisseur de panneaux unique (85mm) et deux
hauteurs extrieures (2 et 2,40m). Lme isolante en polyurthane possde une paisseur de 85mm et affiche une
densit de 40 kg/m3. Elle est recouverte dune tle laque BLANC rf1006. Tous les modles sont de qualit alimentaire. Le modle standard est propos avec sol pour les chambres froides temprature positive ou ngative, ou sans sol
pour les chambres froides temprature positive uniquement.
Pour les modles Isark temprature ngative ou positive avec sol, les panneaux de sol sont recouverts dun
revtement antidrapant en rsine phnolique pour charge standard (autres revtements sur demande).
Les modles Isark temprature positive sans sol sont quant eux fournis avec un profil en PVC spcial incorporant
les plinthes intrieures et extrieures (profils sanitaires verticaux et plafond restant en option). Assurant un montage
simple et une finition parfaite, il garantit la rupture du pont thermique.

ENVIRONNEMENT ET SERVICE
La gamme Isark est fabrique partir de matriaux respectueux de l'environnement (isolation en polyurthane
exempt de CFC et de HCFC, par exemple) dans des usines modernes faisant appel des machines dernier cri
permettant de garantir des niveaux de qualit levs en permanence.
Grce une excellente gestion des entrepts et du transport, notre
dpartement logistique, au service exclusif du client, garantit les
dlais les plus courts possibles et fait preuve dune fiabilit sans failles
quant aux livraisons.

Pag.2

Nos clients ont leur disposition ces fiches techniques qui donnent une
information complte sur tous nos produits. Si vous avez besoin de
plus dinformation consultez nos services techniques.

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

PARAMTRES DE CALCUL
La conductivit thermique , exprime en W/mK ou en W/mC, est la quantit d'nergie (en watts) qui traverse une
surface de 1m2 de 1m d'paisseur en fonction de la diffrence de temprature entre chacune des faces (degr Kelvin
ou Celsius).
Pour le choix de lisolant en polyurthane, il est ncessaire de connatre le premier paramtre.
Pour ce faire, il convient de procder une mesure en laboratoire, conformment aux normes en vigueur, sur des
chantillons provenant des produits fabriqus dans lusine mme.
La transmission thermique K ou U, exprime en W/mK ou C, est la somme des rsistances thermiques de toutes les
couches de matriaux qui composent le panneau et des rsistances d'change superficiel intrieures et extrieures.

CARACTRISTIQUES TECHNIQUES ET PHYSIQUES


Pour les panneaux Isark, cette valeur est la suivante :
La diffrence de temprature entre T1 (temprature intrieure) et T2 (extrieure) permet de calculer la perte de
chaleur travers les parois (Q), exprime en W/m2 .
Les valeurs normales de perte de chaleur sont gnralement comprises entre 10 et 13 W/m2 pour une chambre
temprature positive et entre 8 et 10 W/m2 pour les chambres temprature ngative.
Pour les chambres Isark, ces valeurs sont les suivantes :

normal (Q) pour perte de 10 W/m = 35 C


normal (Q) pour perte de 13 W/m = 50 C
La temprature extrieure maximale autorise est de 40 avec une humidit relative de 90 %.

MONTAGE
Le montage doit tre excut depuis l'intrieur, ce qui permet de profiter au maximum de l'espace et des hauteurs
disponibles dans les locaux de petites dimensions.
Grce ses modules verticaux et de plafond de 20cm, le temps de montage est rduit et ne requiert lintervention
que de trs peu de personnes.

Avec sol

Sans sol

Pag.3

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

SYSTME DE FIXATION
Les modules sont fixs par simple assemblage de deux crochets mtalliques
(ayant subit un traitement anticorrosion) monts sur des botiers en PVC trs
rsistants. Un montage rapide et simple, sans aucun recours la dcoupe des
panneaux.

DIMENSIONS
Comme indiqu dans la prsentation, Isark est disponible en deux hauteurs :
AVEC SOL

mtres
mtres

SANS SOL

2,03 mtres
2,43 mtres

En fonction de la hauteur choisie, la chambre froide peut possder les


dimensions et volumes suivants :
AVEC SOL
Dimensions extrieures (mm)
m3

970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370

1770 2,35 3,52 4,10 4,69


2170 2,93 4,40 5,13 5,86
2570
- 5,28 6,15 7,03
2970
- 6,15 7,18 8,20

5,27
6,59
7,91
9,23

5,86 6,95 7,03 7,62 8,20 8,79 9,37


7,32 8,06 8,79 9,52 10,25 10,9811,72
8,79 9,67 10,55 11,42 12,30 13,1814,06
10,2511,28 12,30 13,33 14,35 15,3816,40

Dimensions extrieures (mm)


3

SANS SOL
Dimensions extrieures (mm)

HAUTEUR 2m

HAUTEUR 2,40m

m3
1770
2170
2570
2970

970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370
2,49
3,12
-

3,74
4,67
5,61
6,54

4,37
5,46
6,56
7,65

4,98
6,23
7,47
8,72

5,62
7,02
8,43
9,84

6,23 6,87 7,47 8,12 8,72 9,36 9,96


7,78 8,58 9,34 10,14 10,90 11,70 12,45
9,34 10,30 11,21 12,17 13,08 14,04 14,94
10,90 12,02 13,08 14,20 15,25 16,38 17,43

Dimensions extrieures (mm)

970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370

1770 2,86 4,29 5,00 5,71 6,43 7,14 7,85 8,57 9,28 10,00 10,7111,42
2170 3,57 5,36 6,25 7,14 8,03 8,92 9,82 10,71 11,60 12,49 13,3814,28
2570 - 6,43 7,50 8,57 9,64 10,71 11,78 12,85 13,92 14,99 16,0617,13
2970 - 7,50 8,75 10,0011,24 12,49 13,74 14,99 16,24 17,49 18,7319,99

HAUTEUR 2,03m

HAUTEUR 2,43m

970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370

1770 3,01 4,51 5,27 6,01 6,77 7,51 8,28 9,01 9,78 10,51 11,28 12,01
2170 3,76 5,67 6,58 7,51 8,46 9,38 10,34 11,26 12,22 13,14 14,10 15,01
2570 - 6,76 7,90 9,01 10,16 11,26 12,41 13,51 14,67 15,76 16,92 18,01
2970 - 7,88 9,22 10,5111,85 13,14 14,48 15,76 17,11 18,36 19,74 21,02

Dimensions intrieures: Largueur et Longueur, retirer 170mm. Hauteur, voir page 6

PANNEAUX VERTICAUX ET DE PLAFOND


Les panneaux verticaux et de plafond modulables Isark sont fabriqus en polyurthane inject haute
densit et exempt de CFC et HCFC. L'isolation en polyurthane possde une paisseur de 85mm et est
disponible dans les finitions de qualit alimentaire suivantes :

PANNEAUX DE PLAFOND

Tle laque en blanc

DIMENSIONS
PANNEAUX VERTICAUX

Pag.4

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

CHAMBRE ISARK POSITIVE : MONTAGE SANS SOL


Pour les modles Isark temprature positive sans sol,
la chambre est uniquement compose de panneaux verticaux
et de panneaux de plafond.

MARCHE SUIVRE
1. Dterminer lemplacement exact et l'espace ncessaire pour
installer la chambre Isark.

2. Fixer le rail avec plinthes au sol.


3. Insrer les panneaux verticaux l'intrieur du rail et ajuster
langle au moyen des botiers came et axe.

PANNEAUX DE SOL
Le panneau de sol Isark est recommand pour les charges de travail classiques.
Dune paisseur de 85mm galement, le panneau de sol est revtu dun contreplaqu (CTBX) de 10mm et est
recouvert dune rsine phnolique antidrapante de couleur marron. Le matriau utilis pour sa fabrication est
le bois de bouleau finlandais.
La surface extrieure est lisse ou nervure. La plaque, possdant une paisseur de 0,50mm, est une tle d'acier
galvanis prlaqu au polyester de couleur blanche (rf. 1006) de 25 microns dpaisseur et est recouverte dun
film de protection en polythylne.

VUE DTAILLE DES PANNEAUX DE SOL


DIMENSIONS

RSINE
PHENOLIQUE

CARACTRISTIQUES MCANIQUES ET TECHNIQUES


RSISTANCE DU PANNEAU
Charge statique rpartie uniformment
Charge statique concentre
Charge dynamique
sur chariot 4 roues en caoutchouc

PHENOLIQUE

Pag.5

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

PORTES
L'ensemble panneau-porte de toute la gamme Isark est fabriqu de la mme
manire qu'un panneau. La face extrieure est en tle d'acier galvanis laqu
de 0,5mm, de couleur blanche (rf. 1006), proche du RAL 9002.
Une mousse de polyurthane rigide, exempte de CFC et de HCFC, possdant une
densit de 40 2 kg/m3 et dune paisseur de 85mm est injecte entre les deux
tles. Lors de leur fabrication, des botiers en plastique renforc sont placs
pour lassemblage avec les panneaux verticaux, de sol et de plafond.

Les joints sont fabriqus en EPDM extrud et peuvent tre remplacs en cas de
dtrioration due au temps ou l'usure normale. Les charnires sont en composite
(risque de corrosion inexistant) et le systme de fermeture Fermod 421 est quip
d'une serrure cl et d'un systme d'ouverture et de dcondamnation intrieure.
Les panneaux de porte Isark sont disponibles en plusieurs dimensions suivants les
configurations:
HAUTEUR
HAUTEUR
INTRIEURE (mm) EXTRIEURE (mm)

TAILLES

Versions sans sol

POS

Versions avec sol POS/NEG

1945
2345
1830
2230

2030
2430
2000
2400

DIMENSIONS du
PASSAGE LIBRE de la
PORTE (h X l mm)

1900 X 700
1900 X 800
1830 X 700
1900 X 800

COMPLMENTS ET ACCESSOIRES DE MONTAGE


RAYONNAGES EN ALUMINIUM CERTIFIES HYGIENE SANITAIRE
La chambre Isark peut tre quipe de rayonnages en aluminium anodis de 15 microns et clayettes polymres
(homologues pour lusage sanitaire).
Fidles la philosophie des produits ColdKit, ces rayonnages allient design fonctionnel et lgant, montage
rapide et simple et finitions conues pour faciliter le nettoyage et lentretien.
En outre, leurs matriaux rsistants garantissent une capacit de 90 120kg
par tagre (suivant gamme). Les pieds rglables et le jeu d'tagres (jusqu'
10), combins la capacit de montage angulaire, confrent une adaptation
parfaite l'intrieur de la chambre.
DIMENSIONS MAXIMALES

DIMENSIONS mm *

Pag.6

* Diffrentes versions suivant les pays.


Vrifier avec votre interlocuteur.

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

KIT DE PROFIL SANITAIRE


Les kits de profils sanitaires sont composs de 2 lments : le canal en PVC fix dans
les angles et le profil en PVC de couleur blanche RAL 9002 arrondi en quart de
cercle qui se referme en clip sur le canal. Une pice de finition appele coin dangle
est galement disponible pour chacun des angles de la chambre.

PLINTHE
Les plinthes, fixes sur la base des panneaux verticaux
pour assurer leur protection, sont des profils en PVC de
couleur blanche RAL 9002.
Il existe galement des pices en PVC accrocher aux
coins de la chambre ainsi quaux extrmits des profils.

SOUPAPE D'QUILIBRAGE DE PRESSION


Les instructions de montage de la soupape sont livres avec le guide complet d'installation de la chambre froide.
La soupape doit tre utilise en fonction du volume de la chambre froide, comme indiqu dans le tableau
ci-dessous :

Temprature lintrieur de la chambre


Volume (m3)

Intrieur

RIDEAUX LANIRES

Extrieur

Ils sont composs de lanires en PVC pourvues de supports articuls en polythylne monts sur un tube en PVC.
Les bandes transparentes possdent une largeur de 200mm et une paisseur de 2mm. (Pour application positive ou
ngative).

Support en
polythylne

Lanires
en PVC

Pag.7

SPCIFICATIONS TECHNIQUES

ISARK
Chambre disponible en 92 modles, avec isolation de
85mm en polyurthane haute densit, se dclinant
en deux versions :
Avec sol pour chambres temprature positive
ou ngative et sans sol pour celles temprature
positive uniquement, toutes deux disponibles en
2 hauteurs (2/2,03m et 2,40/2,43m extrieurs).
La chambre Isark est idale pour les petits espaces et
constitue la solution parfaite dans les situations o le
rfrigrateur et l'armoire frigorifique ne sont plus
suffisants.

MONTAGE

FINITIONS
Fabrique dans une usine dernier cri rpondant aux
normes europennes les plus strictes, ses finitions
irrprochables garantissent sa qualit et sa robustesse.
Les modules verticaux et de plafond sont fabriqus en
acier galvanis recouvert de peinture laque de qualit
alimentaire.

Le montage est excut depuis l'intrieur, ce qui


permet de profiter au maximum de l'espace et de
la hauteur disponible dans des locaux de petites
dimensions. Les modules sont fixs par assemblage
de deux crochets mtalliques (ayant subit un
traitement anticorrosion) monts sur des botiers
en PVC trs rsistants.Un montage rapide et simple,
sans aucun recours la dcoupe des panneaux. La
continuit de la barrire par-vapeur est garantie
grce un joint en polythylne ou en silicone.

Pour les modles Isark avec sol, les panneaux de sol


sont recouverts dun revtement antidrapant en rsine
phnolique . Les modles Isark sans sol sont quant
eux fournis avec un profil en PVC spcial incorporant
les plinthes intrieures et extrieures (profils sanitaires
verticaux et plafond en option) et garantissant un
montage simple et une finition parfaite.

PORTES
Isark de 2m de hauteur extrieure, avec sol, est quipe
d`une porte pivotante de passage libre 1830x700mm
(huisserie de 2000x1200mm).
Isark de 2,4m de hauteur extrieure, avec sol est quipe
d`une porte pivotante de passage libre 1900x800mm
(huisserie de 2400x1200mm).
Isark de 2,03m de hauteur extrieure, sans sol est quipe
dune porte pivotante de passage libre 1900x700mm
(huisserie de 2030x1200mm).
Isark de 2,43m de hauteur extrieure, sans sol
est quipe dune porte pivotante de passage
libre 1900x800mm (huisserie de 2430x1200mm).

Pag.8

*Document non contractuel (textes, chiffres, croquis et photographies inclus).


Ces lments sont fournis titre purement informatif et peuvent tre sujets modifications.

02T-FR-0710

FRANCE
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7 Alle de la Gravire
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31620 Bouloc, France
T + 33 (0)5 34 31 62 33
F + 33 (0)5 61 70 56 14
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ColdKit Juillet 2010

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