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Vive tu propsito

BIOLOGA
GUA DE TRABAJO

Asignatura: Biologa

VISIN
Ser una de las 10 mejores universidades
privadas del Per al ao 2020,
reconocidos por nuestra excelencia
acadmica y vocacin de servicio, lderes
en formacin integral, con perspectiva
global; promoviendo la competitividad del
pas.

MISIN
Somos
una
universidad
privada,
innovadora y comprometida con el
desarrollo del Per, que se dedica a formar
personas
competentes,
ntegras
y
emprendedoras, con visin internacional;
para que se conviertan en ciudadanos
responsables e impulsen el desarrollo de
sus
comunidades,
impartiendo
experiencias de aprendizaje vivificantes e
inspiradoras; y generando una alta
valoracin mutua entre todos los grupos
de inters.

Universidad Continental
Material publicado con fines de estudio
Cdigo: UC0056
2016

Asignatura: Biologa

PRESENTACIN
La Biologa es la ciencia que estudia los fenmenos fsicos qumico
biolgicos que hacen posible la vida en los seres vivos. La complejidad de ellos
demanda un estudio profundo y comprensivo de las relaciones metablicas al
interior de la clula, como unidad vital, morfolgica, fisiolgica y gentica.
Comprender estos fenmenos permitir al estudiante entender con facilidad los
temas que continan en su formacin profesional, de igual manera, avances
cientfico tecnolgicos como la clonacin, el genoma humano, la ingeniera de
tejidos, alimentos transgnicos, la lucha contra el cncer, anticuerpos, etc.
Los principales temas comprendidos en este material son: La organizacin
estructural de los seres vivos, las funciones de los seres vivos como la nutricin,
coordinacin e integracin, la gentica y la continuidad de la vida, la ecologa y
el medio ambiente, y los principios de la biotecnologa. Recuerda que t eres el
protagonista del aprendizaje, debers leer el libro bsico sugerido y completar
tu formacin con el material que presentamos. Con el trabajo mental requerido
en la asignatura desarrollars tu capacidad de identificar, analizar, sintetizar,
relacionar, organizar, investigar, argumentar, interpretar, inferir y evaluar.
Debers asumir el estudio del presente material con mucho entusiasmo y
esfuerzo pues estos conocimientos son base importante para tu futura
formacin profesional.
Finalmente, agradecemos al docente Blgo. Jimmy Ibarra Trujillo, quien
trabajo en la elaboracin del presente manual ya que sus aportes y sugerencias
han contribuido para mejorar la presente edicin que tiene el valor de la
introduccin al mundo de la Biologa.
LOS DOCENTES DE LA ASIGNATURA

Asignatura: Biologa

NDICE
UNIDAD I: QUIMICA DE LA VIDA Y LA CELULA
1. La Biologa como ciencia. El origen de la Vida

2. Biomolculas Inorgnicas. El agua. Electrolitos

15

3. Biomolculas orgnicas.

21

4. La clula: estructura y funcin.

37

UNIDAD II: PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS


5. Principales funciones de los Seres Vivos.

58

6. Nutricin.

64

7. Relacin. Sistema nervioso. Sistema endocrino

80

8. Reproduccin: tipos. R. asexual. Reproduccin sexual

89

UNIDAD III: ECOLOGIA Y BIODIVERSIDAD


9.

Ecologa. Ecosistema: Factores abitico y bitico.

103

10. Ecologa de la comunidad.

109

11. Biodiversidad y Conservacin de recursos naturales. .

115

12. Ecorregiones. Las ecorregiones y las 8 regiones naturales.

125

UNIDAD IV: PRINCIPIOS DE LA BIOTECNOLOGIA


13. La Biotecnologa. Alimentos transgnicos.

133

14. Biorremediacin

142

GUIA DE LABORATORIO
Practica N0 1: Bioseguridad y materiales de laboratorio

155

Practica N0 2: Determinacin del pH.

164

Practica N0 3: Reconocimiento de Azucares y Protenas.

167

Practica N 4: Observacin de clulas.

173

Practica N0 5: Transporte a travs de membrana: Osmosis.

176

Practica N 6: Observacin de protozoarios

179

Practica N0 7: cultivo de protozoarios

182

Practica N0 8: seminario

184

Practica N0 9: Mitosis en clulas vegetales.

185

Asignatura: Biologa

Practica N0 10: Reino vegetal: La flor y hoja.

189

Practica N0 11: SALIDA DE CAMPO: Estudio del Ecosistema de Junn

193

Practica N0 12: Reino Fung: observacin de Mohos y levaduras

195

Referencias bibliogrficas

201

Asignatura: Biologa

Unidad

QUMICA DE LA VIDA Y LA CLULA

1. LA BIOLOGA COMO CIENCIA.


1.-

DEFINICIN.

La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos en sus aspectos fisicoqumicos
y en sus interacciones con el medio.

Biologa es la ciencia de la vida o la ciencia natural que se ocupa de estudiar a los


seres vivos, desde sus mltiples ngulos relacionados con su forma, estructura,
funcionamiento, desarrollo, herencia, evolucin e interacciones con su medio
ambiente.

El trmino Biologa procede de las palabras griegas: BIOS Vida, LOGOS tratado.
La palabra Biologa fue introducida por Jean Batiste de Lamarck y por Gottfried
Reinhold Treviranus en el ao de 1801.

CLASIFICACIN DE LAS CIENCIAS


Por el objeto que estudian.

Abstractas: Se ocupan de lo que no se da en la realidad espacio temporal ni son


percibidos por los sentidos: Matemtica y Lgica.

Concretas: Se ocupan de estudiar los fenmenos que se dan en la realidad espacio


temporal, estudian fenmenos que pueden percibirse por los sentidos.

Naturales: Ciencias concretas que estudian los fenmenos percibidos en la


naturaleza. Por ejemplo: Astronoma, Geologa, Fsica, Qumica y Biologa.

Sociales (Humanas): Ciencias concretas que estudian los fenmenos presentes en la


sociedad. Se ocupan de la vida psquica humana, la sociedad y la cultura. Ejemplo:
Psicologa, Economa Poltica, Sociologa, Historia, Derecho.

NIVELES DE ORGANIZACIN.

Atmico: todos los seres vivos se encuentran formados por tomos.

Molecular: formado por la unin de dos o ms tomos iguales o diferentes, por


ejemplo, la molcula de oxgeno y el agua.

Macromolecular: resulta de la unin de molculas simples y especficas como


protenas, cidos nucleicos; varias molculas pueden unirse y formar un complejo
supramolecular como las glicoprotenas.

Asignatura: Biologa

Complejos

supramoleculares:

surgen

como

resultado

de

la

interaccin

establecida por diferentes macromolculas. Ejemplos: ribosomas, cromosomas,


nucleolo, organelas celulares.

Celular: es el nivel correspondiente a las unidades estructurales y funcionales


denominadas clulas; aqu se encuentran las clulas eucariotas y procariotas.

Tisular: correspondiente a los tejidos. Un tejido es un conjunto de clulas


diferenciadas estructural y funcionalmente para cumplir con funciones especficas.

Organolgico: es el nivel correspondiente a los rganos, estos resultan de la


asociacin de un conjunto de tejidos.

Sistmico: correspondiente a los sistemas. Un sistema es un conjunto de rganos


asociados para cumplir funciones especficas.

Individual: el individuo resulta de la integracin de los sistemas. As tenemos, por


ejemplo, que un individuo humano resulta de la asociacin de ms o menos trece
sistemas.

Poblacin: es un conjunto de individuos de la misma especie que viven en una


misma zona y en un momento determinado.

Comunidad: comunidad es el conjunto de poblaciones que habitan en un lugar y


poca determinada.

Ecosistema: conjunto de comunidades que viven interrelacionndose entre s y


con las condiciones fsico-qumicas, del lugar que habitan. Ejemplo: una laguna.

Bisfera: conjunto de espacios de suelo, agua y aire donde existen seres vivientes.

Ecsfera: comprende todos los ecosistemas del planeta.

Fig. 1.1. Niveles de organizacin que existen en la naturaleza.

Asignatura: Biologa

HISTORIA DE LA BIOLOGA
La Biologa se ocup originalmente del descubrimiento y clasificacin de los seres vivos,
de describir su morfologa, fisiologa y desarrollo embrionario, y tambin de las
interacciones de los seres vivos y la de estos con el ambiente externo.
Los pioneros, (padres) de los conocimientos en Biologa

ARISTTELES (384 322 a.C.)


Es considerado el padre de la Biologa y zoologa), por haber
organizado el conocimiento biolgico de su poca. Edit diez libros
que tratan sobre la "historia de los animales".

TEOFRASTO (372 287 a. C.)


Fue discpulo de Aristteles, es considerado el padre de la Botnica.

HIPCRATES
Padre de la Medicina Cientfica estudio diversas plantas con fines
medicos

GALILEO
El mdico Galeno vivi durante el siglo
numerosos descubrimientos mediante la
Demostr que las arterias transportan
dominaron la teora y la prctica de la
durante 1 400 aos.

II d.C. y llev a cabo


diseccin de animales.
sangre. Sus estudios
medicina
en Europa

Asignatura: Biologa

f
Completar la siguiente tabla.
Los pioneros, (padres) de los conocimientos en Biologa
PIONERO
1

VESALIUS

HOOKE

LEEUWENHOEK

LINNEO

CUVIER

HUMBOLDT

DARWIN

MENDEL

PASTEUR

10

HAECKEL

DISCIPLINA

Ramas de la Biologa.
Por el tipo de ser vivo que estudia
Especialidad
1

FITOLOGA

MICOLOGA

FICOLOGA

PROTOZOOLOGA

BACTERIOLOGA

BRIOLOGA

PTERIDOLOGA

MALACOLOGA

MASTOZOOLOGA

10

ORNITOLOGA

11

ENTOMOLOGA

12

ICTIOLOGA

13

HERPETOLOGA

14

ARACNOLOGA

15

HELMINTOLOGA

Asignatura: Biologa

f
Por la estructura o la relacin que estudia:
Especialidad
1

CITOLOGA

HISTOLOGA

ANATOMA

FISIOLOGA

MORFOLOGA

ONTOGENIA

EMBRIOLOGA

FILOGENIA

TAXONOMA

10

GENTICA

11

ECOLOGA

12

ETOLOGA

13

PATOLOGA

14

VIROLOGA

15

BIOGEOGRAFA

16

BIOFSICA

17

BIOQUMICA

18

BIOLOGA MOLECULAR

19

INGENIERA GENTICA

20

BIOTECNOLOGA

POR QU ES IMPORTANTE ESTUDIAR BIOLOGA?


Analizando los distintos alcances y reas de estudio de las Ciencias Biolgicas se puede
concluir que la importancia primordial es la de permitir el estudio, identificacin,
clasificacin y entendimiento de las distintas Leyes por medio del cual se rige todos los
seres vivos del planeta, bien si son unicelulares o multicelulares.
Adems, nos permite estudiar y conocer las patologas y a sus agentes etiolgicos
(bacterias, hongos, virus) que afectan al hombre y a otros organismos.

La arquitectura integrada al medio ambiente es un tema actual en diversos pases en vas


de desarrollo como el nuestro dnde el impacto de la naturaleza influye bsicamente en la
construccin de edificios y viviendas.

10

Asignatura: Biologa

Por otro lado, desde hace algn tiempo la ingeniera ha descubierto en los seres vivos dos
caractersticas muy importantes para emular en los sistemas artificiales: la adaptabilidad
en un medio cambiante y la autonoma en sus decisiones.
Precisamente lo que busca una rama relativamente nueva de la ingeniera, la Inteligencia
computacional es explicarse cmo hace la naturaleza para disear el comportamiento de
los seres vivos frente a diversas situaciones que se le presentan en su vida cotidiana. La
idea de los investigadores es utilizar estas inspiraciones biolgicas en la creacin de
nuevos elementos.
La Biominera es otra disciplina muy til en la preservacin de recursos naturales, donde
la utilizacin de microrganismos en la degradacin de metales plantea un nuevo mtodo
para la explotacin minera que ayuda a evitar el impacto de la contaminacin.

Fig.1. 2a. la madre naturaleza como ingeniero

Fig. 1.2B. La bacteria Thiobacillus ferroxidans


se utiliza en la degradacin de ambientes
contaminados por la minera.

Fig.1.3. La ingeniera ambiental y la Ing. Civil tiene una estrecha relacin con la ecologa

11

Asignatura: Biologa

EL MTODO CIENTFICO.
Se denomina Mtodo Cientfico a un conjunto de tcnicas y procedimientos que permiten
estudiar, comprender y explicar las causas y efectos de un fenmeno natural. Mediante el
uso adecuado de este mtodo, los cientficos investigan las causas de los diversos
fenmenos que se presentan en la naturaleza.

PASOS DEL MTODO CIENTFICO:


1.

OBSERVACIN.
Es la parte inicial del trabajo cientfico y su finalidad es obtener datos del fenmeno de
estudio. El investigador realiza el anlisis minucioso de un fenmeno por medio de los
sentidos y con la ayuda de algunos instrumentos como: termmetros, microscopios,
telescopios, lupas, etc.

2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.


Sobre la base de la observacin, recoleccin de datos, revisin bibliogrfica y
antecedentes previos reportados por la observacin se plantean varias interrogantes,
que darn origen a la hiptesis

3.

HIPTESIS.
En este paso el investigador plantea una posible respuesta para el problema planteado.
La hiptesis puede estar de acuerdo con los conocimientos de la poca o los contradice.

4.

EXPERIMENTACIN:
En este paso el investigador somete a prueba su hiptesis. La experimentacin es todo
aquello que realiza el investigador para comprobar la validez de su hiptesis.

5.

ANLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES:


Es el proceso de comparar los resultados del experimento con la hiptesis. Si la
hiptesis es vlida entonces se aceptar que siempre que se den las mismas
condiciones se producir el mismo fenmeno.

La teora es la explicacin racional sobre algo de la naturaleza, que la evidencia ha


apoyado repetidas veces.

La ley cientfica es la descripcin de algn aspecto de la naturaleza.

12

Asignatura: Biologa

ORIGEN DE LA VIDA
Uno de los temas ms fascinantes en las ciencias naturales es el origen de la vida, Cmo
y cundo se origin la vida?, La vida es el resultado de una generacin espontnea como
lo propuso Aristteles en el siglo III a.C., o fue sembrada o bien por un ser superior (teora
religiosa) o bien lleg con meteoritos procedentes del espacio y que de alguna forma estas
semillas encontraron las condiciones adecuadas para duplicarse y generar la vida (teora
de la panspermia).

CREACIONISMO
Sostiene que la vida apareci por la voluntad de Dios (ente superior e inmaterial), quin
dota de vida a una porcin de materia despus de haber creado a sta (teora dogmtica).

TEORA DE LA GENERACIN ESPONTNEA (ABIOGNESIS)


Enunciada por Aristteles, sostiene que los seres vivos se formaron espontneamente a
partir de la materia orgnica putrefacta (cresas o larvas, moscas) y de la materia mineral
(lquenes). Aceptaron esta teora Newton, Leeuwenhoek, Descartes. Y la rechazaron Redi,
Spallanzani y Pasteur.
Redi (1660) demuestra que las larvas y las moscas de la carne putrefacta se forman a
partir de los huevos (cigotes) depositados por las moscas en el primer frasco (abierto), de
los tres frascos (el segundo y el tercero tapados por una tela tupida y una tela rala,
respectivamente) de su experimento. Recusado por carecer (segundo frasco) o tener poco
(tercer frasco) O2.

Fig.1. 4. Experimento de Francisco Redi.

Fig.1.5. Experimento de Urey y Miller pioneros en la


qumica pre bitica demostraron la teora de Oparin.

13

Asignatura: Biologa

Spallanzani (1768) demostr que cuando se hervan soluciones orgnicas que contenan
microorganismos y luego se tapaba uno de los

frascos (2) no se generaban

espontneamente microorganismos, esto fue recusado por carecer de O2 (frasco tapado).


Finalmente,

Pasteur

(1880)

hace

hervir

un

caldo

nutritivo

(carbohidratos

microorganismos) en un recipiente con cuello en S y pese a estar en contacto con el aire


(contiene O2) permanece estril; as queda establecida la Teora de la biognesis (todo
ser vivo proviene de otro ser vivo).

TEORA COSMOGNICA (PANSPERMIA)


Arrhenius (1906) sostiene que la Tierra ha sido sembrada desde el espacio. Los
microorganismos (endsporas) llegaron en meteoritos o de alguna otra manera y que al
encontrar un medio frtil crecieron y desarrollaron produciendo todas las especies hasta
hoy existentes. Esta teora fue refutada por Becquerel, quien seal que no existe ser
vivo que pueda resistir la sequedad, temperatura muy baja, intensa radiacin csmica
existente en el espacio sideral.

TEORA QUIMIOSINTTICA
Propuesta por Alexander Ivanovich Oparin, en su libro Origen de la vida (1938), plantea
que la Tierra se form hace 5000 millones de aos. La vida aparece hace 3000 millones de
aos. El aire primitivo era fuertemente reductor y contena CH4, NH3, H2O e H2, son gases
provenientes del interior de la Tierra. Posiblemente dichos gases reaccionaron entre s con
la energa de los rayos csmicos, radiacin solar y las descargas elctricas de las
tormentas, formaron compuestos orgnicos (aminocidos).
Esta hiptesis es demostrada por Urey y Miller (USA), quienes mezclaron CH4, NH3, H2O
e H2, en un baln de vidrio, y los sometieron a descargas elctricas durante una semana,
logrando formar aminocidos (glicina, alanina) y otros compuestos orgnicos.
Al enfriarse la Tierra, llovi y se formaron los mares conteniendo compuestos orgnicos
(caldo primordial); stos reaccionaron entre s formando los coloides, que al ponerse
en contacto con coloides de cargas opuestas combinaron sus capas de agua y formaron
los coacervados. Los coacervados se alimentan de compuestos orgnicos y no utilizan
O2 para oxidarlos (coacervados hetertrofos anaerobios). Al escasear los compuestos
orgnicos, algunos coacervados utilizaron compuestos inorgnicos y con la energa solar
formaron compuestos orgnicos para alimentarse y desprenden O2 al medio ambiente;
formndose as los coacervados auttrofos e hicieron posible que se formaran
coacervados hetertrofos aerobios (utilizan O2 para oxidar compuestos orgnicos).
Los coacervados auttrofos posibilitaron la aparicin de bacterias, algas, vegetales y los
coacervados hetertrofos aerobios a los protozoarios y animales.

14

Asignatura: Biologa

2. BIOMOLCULAS INORGNICAS. EL AGUA.


Todos los seres vivos son de apariencia distinta, pero su organizacin qumica bsica es
similar. La ciencia que estudia la qumica de los seres vivos se denomina Bioqumica.
Los organismos estn compuestos por materia, que es todo aquello que ocupa un espacio
y tienen masa. La materia est formada de elementos. Los elementos qumicos que forman
los seres vivos son los mismos que rigen el universo de la materia sin vida y al igual que
estos responden a las leyes qumicas.
Bioelementos: Son elementos qumicos que constituyen a los seres vivos, son muy
importantes porque forman a las diversas molculas y cumplen funciones especficas.
Los elementos son sustancias que no pueden descomponerse en otras ms sencillas
mediante reacciones qumicas. Se sabe que alrededor de 25 de los 92 elementos naturales
son esenciales para la vida. Solo 4 de ellos C, H, O, N, constituyen el 96 % de la materia
viva.
Estos por su abundancia en el protoplasma se clasifican en:

Primarios (99%): C, H, O, N

Secundarios (0,8%): P, S, Ca, Mg, Fe, Na, K, Cl

Oligoelementos o elementos traza (0,2%): Mn, Zn, Cu, I, F, Mo, Se, Cr, Co

Las Biomolculas son molculas componentes del protoplasma (materia viva, base
fsica de la vida) constituyente de la clula (unidad morfolgica y fisiolgica del ser vivo).
Las biomolculas estn constituidas por bioelementos. Las biomolculas se clasifican en:
orgnicas e inorgnicas.

BIOMOLCULAS INORGNICAS.
Compuestos con molculas pequeas y simples, sin enlaces carbono carbono, tomos
unidos por enlaces inicos o covalentes, baja polaridad, bajo grado de disociacin.
Ejemplos: agua, sales minerales, O2, CO2.

EL AGUA.
La molcula de agua (H2O) es covalente y dipolar. Esta molcula es dipolar debido a que
el ngulo formado entre los dos tomos de H es de 104,5 y la mayor electronegatividad
del tomo de O, en respuesta de una mayor densidad electrnica, este manifiesta una
doble carga parcial negativa y una carga parcial positiva en el tomo de H.

15

Asignatura: Biologa

Debido a la naturaleza dipolar, entre las molculas de agua se establecen enlaces dbiles
conocidos como puentes de hidrgeno, de tal manera que una molcula de agua puede
estar rodeada de 4 molculas de agua.

Fig.2.1. porcentaje de agua presente en los alimentos.

PROPIEDADES DEL AGUA


Se presenta en estado slido, lquido y gaseoso. Su peso molecular es 18,016 u.m.a. Es
incolora, inspida e inodora. Su punto de fusin es 0 0C y su punto de ebullicin es de 100
C a 1 atm. de presin. Su capacidad calorfica es 1 cal/gr. y su sistema cristalino es

hexagonal.

Fig.2.2. Estructura tridimensional de la molcula de


agua, aqu se muestra el ngulo de enlace de la
molcula.

El agua por ser dipolar:


Es buen disolvente: disocia a los componentes inicos (electrolitos) en catin y anin
y los mantiene separados (constante dielctrica).
Es atrada electrostticamente por los compuestos polares (poseen cargas parciales,
como las protenas) y forman una envoltura de molculas de agua (solvatacin).
El agua por los puentes de Hidrgeno:

16

Asignatura: Biologa

Posee elevada capacidad calorfica, absorbe calor sin elevar rpidamente su


temperatura, permite que el cuerpo elimine rpidamente el exceso de calor evaporando
agua. Tiene elevada tensin superficial: gran cohesin de las molculas formando una
membrana tensa y elstica.
El agua es el compuesto que ms abunda en el organismo, representa el 65 al 75% del
peso corporal del hombre; sirve tambin como lubricante (lquido lagrimal, lquido
sinovial, lquido

pleural, lquido

pericrdico),

amortiguador de golpes

(lquido

cefalorraqudeo, lquido amnitico), humectante (lquido amnitico).


Capilaridad: capacidad que tiene el agua de ascender en contra de la gravedad por un
tubo fino llamado capilar. Es en realidad la consecuencia de la combinacin de varias
propiedades: adhesin cohesin tensin. Esta propiedad hace que las plantas
transporten el agua desde sus races hasta las hojas.
Se conoce que en el agua qumicamente pura (agua destilada), 1107 por litro se
ioniza (disocia) en un in hidrgeno, protn o hidrogenin (H+) y un oxihidrilo u
oxihidrilin (OH); por lo tanto, la concentracin de estos iones es 1107 molar, razn
por la cual el agua es una solucin neutra. Una solucin puede ser cida ([H+] > [OH
]) neutra ([H+] = [OH]) o alcalina ([H+] < [OH-]).
Electrlitos
Compuestos que se disocian en iones (catin y anin) cuando se disuelven en agua, la
solucin es conductora de la corriente elctrica. Ejemplo: cidos, bases (lcalis) y sales
minerales.
cidos y bases
Segn Bronsted y Lowry, el cido es el compuesto que en el agua es donador de
protones (H+), y la base es el compuesto que en al agua es aceptor de protones (H+).
Ejemplo: cido carbnico (cido) e in bicarbonato (base).
H2CO3 H++HCO-3
Hay una relacin directa entre la acidez y la concentracin de in hidrgeno ([H+]); es
decir, a mayor [H+], mayor acidez.

Fig.2.3. En la imagen se muestra el comportamiento del cido carbnico en una solucin de


agua, liberando su protn y originando el ion bicarbonato.

17

Asignatura: Biologa

Potencial de in hidrgeno (pH)


Trmino propuesto por Sorensen en 1909, para sealar con mayor facilidad el grado de
acidez de una solucin y se define como el logaritmo de la inversa de la concentracin de
in hidrgeno.
pH= log 1 [H+] o pH= log [H+]
2

Para el potencial de oxihidriliones (pOH).


pOH = log 1 [OH] o pOH = -log [ OH- ]
As, por ejemplo, si en el agua pura la [H+] = 1x107 M, el pH =7, y si en la
orina la [H+]=1x10-6 M, el pH=6.
Escala del pH
Es la expresin logartmica de la concentracin de hidrogeniones ([H+]) en una solucin.
Teniendo en cuenta el producto inico del agua ([H+] [OH-]=1x10-14M, en trmino de
logaritmo es pH + pOH = 14, la escala del pH vara de 0 a 14. El trmino 7 indica la
neutralidad; cuando es menor de 7, seala mayor acidez; y si es mayor de 7, indica
menor acidez; de lo cual se deduce que en la solucin existe mayor alcalinidad o basicidad.
El pH en medios biolgicos
Siempre existe un determinado pH en medios biolgicos, lo que es una condicin para que
puedan realizarse las actividades normales en dicho medio. As, por ejemplo, el plasma
sanguneo (7,35 a 7,45), la orina (5,5 a 6,5), el jugo gstrico (1), el jugo pancretico (8),
la saliva (6,8), etc.
Tampones (buffer, amortiguadores)
Son disoluciones reguladoras; no permiten los cambios bruscos del pH, porque aceptan
iones hidrgeno (H+) y neutralizan iones oxihidrilos (OH-), al ceder iones hidrgeno, de
tal forma que colaboran en el mantenimiento de la homeostasis cido-base fisiolgico.
Como ejemplo tenemos el sistema tampn fosfato a nivel intracelular y al tampn
bicarbonato a nivel extracelular, como es el caso del plasma sanguneo.

18

Asignatura: Biologa

Las protenas constituyen otro sistema regulador del pH (tampn proteinato) por ser
iones dipolares (zwinterions) debido a su propiedad anfotrica (se comporta como cido y
como base). La hemoglobina (eritrocito) destaca entre las protenas tampones por su
importancia en la respiracin y su abundancia en la sangre, tambin la albmina en el
plasma sanguneo.

Fig.2.4. En la imagen se
muestra la escala del pH,
determinada
por
el
producto inico del agua.

Fig.2.5. pH de algunas sustancias y


fluidos conocidos.

Sales minerales
Son compuestos qumicos que se disuelven fcilmente en el agua y se disocian en iones:
catin con carga positiva (excepto el H+) y el anin con carga negativa (excepto el OH-).

NaCl

Na+ + CI-

Distribucin de los iones: El Na+, Ca+, Cl- y HCO3- estn en mayor concentracin en
el medio extracelular que en el medio intracelular y el K+, Mg+ y H2PO4- estn en
mayor concentracin en el medio intracelular que en el medio extracelular.
Importancia de los iones:
Mantienen el equilibrio cido-bsico, la polaridad de la membrana (en especial el
Na+ y K+); es decir, que en la clula hay una diferencia de potencial, la superficie externa
es positiva y la interna negativa. Adems, son responsables de la presin osmtica
(tonicidad), que regula el movimiento del agua a travs de la membrana (osmosis); la
retencin de iones produce un aumento de la presin osmtica y, por lo tanto, la entrada
de agua.

19

Asignatura: Biologa

El Ca2+ interviene en la coagulacin sangunea, con los carbonatos y fosfatos son


componentes de los huesos y los dientes.
El Fe2+ es componente de la hemoglobina (transporta O2 en la sangre de los anlidos y
glbulos rojos de vertebrados), mioglobina (almacena O2 en los msculos voluntarios) y
citocromos (respiracin celular).

Fig.2.6. Se observa en la izquierda el grupo prosttico Hem con el tomo de Fe en estado


de oxidacin +2 y a la derecha la protena Hemoglobina.

El Mg2+ es componente de la clorofila (fotorreceptor, fotosntesis), interviene en el trabajo


muscular y la activacin de las enzimas.
El Cu2+ es componente de la hemocianina que es un pigmento azul, transporta O2 en la
hemolinfa o sangre de los moluscos y artrpodos.
El Na+ y el K+ intervienen en la conduccin del impulso nervioso y la contraccin muscular.
El Cl- mantiene el balance hdrico en la sangre y el lquido intercelular (Intersticial).
El CaCO3 (caparazones de moluscos y crustceos, otolitos del odo interno) y el Ca3(PO4)2
(huesos, dientes) son sales minerales insolubles en el agua.
Oxgeno molecular (O2): Se encuentra disuelto en ambiente areo y acutico, proviene
de las cianobacterias algas y plantas (fotosntesis oxignica). El O2 es utilizado por los
seres

vivos

(respiracin

celular

aerbica)

como

comburente

(combustin

de

combustible).
Dixido de carbono (CO2): Se encuentra disuelto en el ambiente areo y acutico,
proviene de los seres vivos (Respiracin celular aerbica y anaerbica: fermentacin
alcohlica) y de la combustin de los combustibles. El CO2 es utilizado en la fotosntesis
(bacterias, algas y plantas) y la quimiosintesis (bacterias) para la produccin de
compuestos orgnicos (azcares).

20

Asignatura: Biologa

3.

BIOMOLCULAS ORGNICAS.

Los compuestos orgnicos son aquellos en los que los tomos de carbono se unen entre s
mediante enlaces covalentes para formar el esqueleto C-C o cadena carbonada de la
molcula. Algunos compuestos de carbono muy simples se consideran inorgnicos si el
carbono no presenta enlaces con otro tomo de carbono o de hidrgeno.

3.1 GLCIDOS
Los Glcidos conocidos como azucares, son compuestos ternarios compuestos de tomos
de carbono, hidrgeno y oxgeno en proporcin aproximada de un tomo de carbono por
cada dos de hidrgeno y uno de oxgeno (CH2O)n.
Los azucares y los almidones sirven como fuentes de energa como el almidn (plantas) y
el glucgeno (animales), como funcin estructural: Celulosa en la pared celular (plantas)
y la quitina en pared celular (hongos) y exoesqueleto de artrpodos. Los carbohidratos
pueden contener una unidad de azcar (monosacridos), dos unidades de azcar
(disacridos) o muchas unidades de azcar (polisacridos).

CLASIFICACION DE LOS GLCIDOS


A. MONOSACRIDOS (AZCARES SIMPLES)
Los monosacridos por lo general, contienen de tres a siete tomos de carbono. Son
Glcidos, blancos y dulces (azcares). Presentan los grupos aldehdos (-COH) o cetonas (CO-) y varios grupos alcohol (-OH). Son agentes reductores (ceden electrones a otro
compuesto o elemento) por los grupos aldehdos o cetonas, y solubles en el agua por los
grupos alcohol. Desvan la luz polarizada (pticamente activos) hacia la derecha
(dextrgiros, +52, dextrosa o glucosa) o hacia la izquierda (levgiros, -92, levulosa o
fructosa)

Fig.3.1. Representaciones moleculares de los azucares: en forma lineal o de Fisher,


proyeccin de Haworth y forma de silla o caballete.

21

Asignatura: Biologa

Fig.3.2. Clasificacin de los


azucares: segn sus grupos
funcionales.

Por su nmero de carbonos:


a.-Triosa

(3C: gliceraldelhido, dihidroxicetona)

b.-Tetrosas (4C: eritosa, eritrulosa),


c.- Pentosa (5C: ribosa, desoxiribosa, ribulosa)
d.- Hexosa

(6C: glucosa, galactosa, fructosa).

Por su grupo funcional:


ALDOSAS

(gliceraldehdo, eritrosa, ribosa, desoxirribosa, glucosa, galactosa) y

CETOSAS

(dihidroxicetona, eritrulosa, ribulosa, fructosa).

La glucosa (C6H12O6), es el monosacrido ms abundante, se utiliza en la mayor parte de


los organismos como fuente de energa. Durante la respiracin celular, las clulas oxidan
molculas de glucosa, convirtiendo la energa almacenada en otra ms sencilla de utilizar
en el trabajo celular es tan importante en el metabolismo, que los seres humanos y otros
animales complejos evidencian cierta evolucin en los mecanismos para mantener sus
valores de concentracin relativamente constantes en la sangre.

Fig.3.3. Se observa la estructura


lineal o de Fisher aqu se muestra el
grupo funcional aldehdo o cetona.

22

Asignatura: Biologa

B. DISACARIDOS
Los disacridos estn formados por dos unidades de monosacridos unidos por un enlace
glucosidico, que consta de un oxigeno central unido covalentemente a dos carbonos, uno
en cada anillo Glcidos formados por un pequeo nmero de monosacridos (disacridos,
trisacridos, tetrasacridos). Tenemos:
b.1 La maltosa (azcar de malta) consiste en la unin de dos unidades de a-glucosa
mediante un enlace covalente.
b.2 La sacarosa, azcar de mesa, consta de una unidad de glucosa combinada con otra
de fructosa.
b.3 La lactosa (el azcar de la leche) se compone de una molcula de glucosa y otra de
galactosa.
Un disacrido se puede hidrolizar, es decir, dividirlo al agregar agua, en dos
monosacridos. Durante la digestin, la maltosa se hidroliza formando dos molculas de
glucosa.

C. POLISACRIDOS (GLUCANOS)
Los polisacridos pueden almacenar energa o servir de estructura. Son macromolculas
(polmeros) formados por monosacridos (monmeros) unidos por enlaces glucosdicos,
de elevado peso molecular, insolubles en agua o forman disoluciones coloidales. Los
polisacridos son los carbohidratos ms abundantes, grupo que incluye almidones,
glucgeno y celulosa.
Almidn: Reserva energtica en plantas. Tiene dos componentes: amilosa con aspecto
helicoidal y amilopectina con cadenas ramificadas.
Glucgeno: Reserva energtica en animales, abunda en hgado y msculos voluntarios
parecido a la amilopectina, pero de mayor tamao.
Celulosa: Componente de la pared celular de algas y plantas (funcin estructural).
Quitina: Polmero de N-acetil-glucosamina, componente de la pared celular de hongos
y exoesqueleto de artrpodos (funcin estructural).

Fig.
Fig. 3.4 El almidn y el glucgeno son considerados
reserva energtica en plantas y animales respectivamente.

3.5 La quitina es un
componente
importante
del
exoesqueleto (cobertura externa)
de los insectos, observe como
esta liblula est mudando.

23

Asignatura: Biologa

LPIDOS
Compuestos ternarios (C, H, O) insolubles en el agua (carecen de carga parciales) y
solubles en solventes orgnicos (acetona, cloroformo, alcohol, bencina). Son fuentes de
energa (9,5 kcal-g), con funcin estructural (membranas celulares), funcin hormonal,
reserva energtica (grasas), y emulsionante (ayudan al transporte y la absorcin de cidos
grasos). Entre los grupos de lpidos biolgicamente importantes estn las grasas, los
fosfolpidos, los carotenoides (pigmentos vegetales amarillo y naranja), esteroides y ceras.
Hay lpidos que se utilizan como reserva de energa, algunos son componentes
estructurales de las membranas celulares y otros son hormonas importantes. Se clasifican
en: lpidos simples, lpidos compuestos, lpidos isoprenoides. Los lpidos ms abundantes
en los seres vivos son los triacilgliceroles, comnmente conocidos como grasas, son una
forma econmica de almacenar reservas de energa ya que, cuando se metabolizan,
Liberan ms del doble de energa por gramo que los glcidos.

Fig. 3.6 La membrana celular est


constituido por una doble capa de
fosfolpidos.

A. LPIDOS SIMPLES
a.1.Glicridos. Son steres de cido graso y glicerol (propanotriol, glicerina).
Los cidos grasos son hidrocarburos que contiene el grupo carboxilo; responden a la
frmula: CH3-(CH2)n-COOH. Los ms frecuentes poseen entre 16 a 18 carbonos; pueden
ser:

SATURADOS (solo enlaces simples), como el cido palmtico (16C), cido esterico
(18C); se presentan en la grasa animal

Fig. 3.7 La mantequilla presenta

Fig. 3.8. El cido esterico es un cido graso


saturado
de
18
carbonos
presente
en aceites y grasas animales y vegetales.

cidos grasos saturados.

24

Asignatura: Biologa

INSATURADOS (con enlaces simples y algunos enlaces dobles), como el cido


linoleico (18C) y oleico (18C). Se representan en el aceite vegetal y aceite de
pescado.

Fig. 3.9. Los cidos grasos


poliinsaturados como el Omega 3
son esenciales para el cuerpo
humano y estos se encuentran en
el pescado.

Fig. 3.10. El cido oleico es un cido


graso monoinsaturado de la serie omega 9 tpico
de los aceites vegetales como el aceite de oliva,
crtamo, aguacate, etc. Ejerce una accin
beneficiosa en los vasos sanguneos reduciendo el
riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

El triglicrido (trigacilglicerol) es la grasa neutra que ms abunda en la naturaleza,


representa una gran reserva energtica; constituye la grasa animal y el aceite vegetal, es
producto de condensacin del glicerol (1) y cidos grasos (3), mediante enlaces ster
(3).

a.2.Ceras: Son steres de cido graso con un alcohol monohidroxilado de cadena larga.
Ejemplo: la cera de las abejas, lanolina (en lanas) y la cutina en la epidermis del tallo,
hoja y flor (reduce las prdidas de agua de la transpiracin).
Entre las ceras de origen animal tenemos a:

Fig. 3.11. Los lpidos ms abundantes del cuerpo


y de la dieta son los triglicridos, tambin
conocidos como triacigliceroles, los cuales
pueden ser slidos (grasas) o lquidos (aceites)
a temperatura ambiente.

25

Asignatura: Biologa

B. LPIDOS COMPLEJOS
Lpidos constituidos por cidos grasos, glicerol y otros compuestos. Comprende:

b.1.Fosfolpidos (fosfoacilglicridos). Son diglicridos con un grupo fosfato; presentan


extremo polar (grupo fosfato, hidrfilo) y resto neutro (hidrfobo), por lo tanto, es una
molcula anfiptica. Componentes de la membrana celular. Ejemplo: lecitina o
fosfatidilcolina (emulsionante, fuente de cido fosfrico) y cefalina o fosfatidiletanolamina
(coagulacin sangunea).

Fig. 3.12. Los fosfolpidos tienen un esqueleto glicerol y dos cadenas de cidos grasos unidos a los dos
primeros carbonos. Estos fosfolpidos estn presentes en las membranas celulares de todas las clulas
procariticas y eucariticas.

b.2.Glucolpidos. Poseen la unidad ceramida (cido grasos y esfingosina; amino


dialcohol)

un

carbohidrato,

son

molculas

anfipticas

por

su

extremo

polar

(carbohidratos) y el resto neutro (cidos grasos). Abundan en las membranas del sistema
nervioso central. Ejemplo: cerebrsidos (presenta galactosa), ganglisidos (membrana
plasmtica, transporte de iones) y esfingolpidos (vaina de mielina: neuronas).

Fig. 3.13. Las esfingomielinas son un tipo de


esfingolipidos que se hallan presentes en las
membranas plasmticas de las clulas
animales, en la vaina de mielina que recubre
y asla los axones de las neuronas
mielinizadas. La esfingomielina es uno de los
principales lpidos estructurales de las
membranas del tejido adiposo.

26

Asignatura: Biologa

C.-LPIDOS ISOPRENOIDES
Lpidos sin cidos grasos ni glicerol, son oleosos e insolubles en el agua. Sintetizados o
constituidos a partir del isopreno (C5H8) hidrocarburo con gran tendencia a polimerizarse.
Ejemplos: esteroides y carotenoides.
C.1. Los esteroides: Contienen como ncleo qumico al Ciclopentano Perhidrofenantreno
(ABCD).

Ejemplo:

colesterol,

hormonas

sexuales,

cidos

biliares,

vitamina

D,

corticosteroides, etc.
C.2. Los carotenioides: Son pigmentos vegetales, el betacaroteno (pro vitamina A,
anaranjado), xantfila (amarillo) y licopeno (rojo). Los pigmentos vegetales naranja y
amarillo denominados carotenoides se clasifican dentro de los lipidos porque son
insolubles en agua y tienen consistencia oleaginosa. Estos pigmentos, presentes en las
clulas de todas las plantas, participan en la fotosntesis.

Fig. 3.14.
esteroides

Ncleo

qumico

de

los

PROTENAS
Macromolculas (polmeros) formados por aminocidos (monmeros) unidos por enlaces
peptdicos, poseen elevado peso molecular. Compuestos constituidos por C, H, O y N
(cuaternarios) y tambin P y S, tienen funcin: contrctil (msculos: actina, miosina);
estructural (elastina, colgeno, queratina), de defensa (anticuerpos), hormonal
(insulina, somatomedina), catalizadora (enzimas), transportadora (hemoglobina,
hemocianina),

almacenadora

(mioglobina)

fuente

energtica

(4,3

kcal-g).

Aminocido: compuesto nitrogenado formado por el grupo amino (-NH2),


grupo carboxilo (-COOH) y radical orgnico o cadena lateral (R) unidos al carbono alfa;
es una molcula anftera (su grupo carboxilo se comporta como cido y su grupo amino
con base). El radical orgnico o cadena lateral (R), es especfico para cada uno de los 20
aminocidos naturales que se han encontrado formando parte de las protenas.

Fig. 3.15. La unidad estructural de las


protenas es el aminocido. La clasificacin
de los aminocidos en segn su grupo R.

27

Asignatura: Biologa

De acuerdo al resto o cadena lateral, los aminocidos se agrupan en: hidrofbicos


(glicina, alanina, valina, leucina), hidroxilados (serina, treonina), polares (lisina, cido
asprtico),

azufrados (cistena, metionina),

aromticos (fenilalanina, triptfano,

tirosina), iminocidos (prolina). Pptido es una amida (-COHN-), producto de la unin


de dos o ms aminocidos mediante enlaces peptdicos, los cuales resultan de la
reaccin del carboxilo de un aminocido y el grupo amino del siguiente aminocido,
eliminndose una molcula de agua.
Oligopptido cuando posee 10 o menos aminocido (dipptido, tripptido, etc.)
Polipptido si posee 11 ms aminocidos,
Protena cuando el polipptido tiene ms de 81 ms aminocidos.

Fig. 3.16. Los 20 aminocidos de las protenas

28

Asignatura: Biologa

Cuatro Niveles de la Estructura Proteca


Las cadenas polipeptidicas que forman una protena se pliegan para formar una
macromolcula con una conformacin o forma 3-D especifica. Algunas cadenas
polipeptidicas forman largas fibras. Las protenas globulares estan plegadas de forma
muy compacta formando estructuras ms o menos esfricas. Existe una relacin muy
estrecha entre la conformacin de una proteina y su funcin. En la arquitectura de una
protena podemos reconocer 4 niveles de estructura superpuestos conocidos como
estructura Primaria, Secundaria, Terciaria y Cuaternaria.
1. Estructura Primaria: Es su secuencia nica de aminocidos, lo cual est controlado
directamente por los genes. Ejemplo: la cadena de la hemoglobina (cadena alfa con 141
aminocidos y cadena beta con 146 aminocidos), la transtiretina.

Fig. 3.17. Estructura primaria de una


protena es la organizacin ms bsica de
una protena.

29

Asignatura: Biologa

2. Estructura Secundaria: si la protena adopta una forma helicoidal o plegada (hoja


beta), las que se mantienen solamente por puentes de hidrgeno, Ejemplo: queratina
(tejido epidrmico, ua, pelo, garra, pluma) y fibroina (seda natural, tela de araa).

Fig. 3.18. La tela de araa est constituida por dos protenas llamas espidrona I y espidrona II.
Las fibras de seda de araa son mucho ms resistentes que un cable de acero de similar grosor y
muchsimo ms elsticas, ya que puede estirarse hasta el 135% de su longitud original sin romperse.

3. Estructura Terciaria:

Cuando la protena, que contiene parte de forma helicoidal y forma plegada, adopta un
aspecto globular. Esta conformacin se mantiene por una variedad de enlaces dbiles y
con cierta frecuencia tambin hay un enlace covalente (puente disulfuro). Ejemplo:
mioglobina (almacena O2 en los msculos voluntarios).

Fig. 3.19. Una estructura terciaria de una protena se forma sobre la disposicin de la estructura
secundaria de un polipptido al plegarse sobre s misma originando una conformacin globular. la
cual se mantiene estable debido a la existencia de enlaces entre los radicales R de los aminocidos.

4. Estructura Cuaternaria:
Muchas protenas funcionales estn compuestas de dos o ms cadenas polipeptidicas, que
interactan entre s de manera especfica para formar la molcula biolgicamente activa.
La estructura cuaternaria es la estructura 3-D resultante. Los mismos tipos de

30

Asignatura: Biologa

interacciones que producen las estructuras secundaria y terciaria contribuyen tambin a la


estructura cuaternaria; entre ellas se incluyen los enlaces de hidrogeno, enlaces inicos,
interacciones hidrfobas y puentes disulfuro. Protenas formadas por 2 ms polipptidos
unidos por enlaces dbiles. Ejemplo: hemoglobina: Hb (2 cadenas alfa y 2 cadenas beta),
enzimas.

Fig. 3.20. La estructura cuaternaria de las protenas se forma mediante la unin de enlaces dbiles
(no covalentes) de varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria para formar un complejo
proteico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protmero.

Clasificacin de protenas:
a. Protenas simples: al ser hidrolizadas producen solo aminocidos. Ejemplo: albmina,
elastina, colgeno, queratina, histonas.
b. Protenas conjugadas:

al ser hidrolizadas producen aminocidos y sustancias no

proteicas (grupo prosttico). Ejemplo: glucoprotenas (mucina: saliva), fosfoprotenas


(casena: leche), lipoprotenas, cromoprotenas (hemoglobina, hemocianina, melanina).
Protenas por su configuracin
a. Protenas fibrosas: son alargadas, resistentes e insolubles en el agua. Ejemplo:
queratina, colgeno.
b. Protenas globulares: presentan torsiones y plegamiento muy ordenado; soluble en
el agua. Ejemplo: hemoglobina, albumina, enzimas.

Fig. 3.21. La queratina es una protena fibrosa rica en


azufre que constituye el componente principal que
forman las capas ms externas de la epidermis de los
vertebrados y otras estructuras como el pelo, uas,
plumas, cuernos, etc.

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Asignatura: Biologa

ENZIMAS
Biocatalizadores especficos de naturaleza proteica que aceleran reacciones qumicas sin
intervenir en ellas. Las enzimas aumentan la velocidad de las reacciones qumicas porque
disminuyen la energa de activacin que es la cantidad de energa necesaria para
alcanzar un punto en que la molcula es inestable. Son especficas, poseen un sitio activo
(centro activo), que es una porcin molecular donde se une exactamente el compuesto o
sustrato (S), formndose un complejo reversible enzima y sustrato (ES). Terminada la
reaccin, la enzima (E) no se altera y aparece el producto (P) de la reaccin. El complejo
ES puede ser de tipo llave (S) cerradura (E) o "encaje (S) - inducido (E)".
Determinada temperatura y pH son las condiciones ptimas para que una enzima realiza
su actividad normal.

Fig. 3.22. Modelo llave cerradura. Que representa la


actividad de la enzima con el sustrato.
Existen algunas enzimas inactivas (apoenzimas) y son
activadas con cofactores inorgnicos (Cu, Fe, Zn, Mg,
etc.) o coenzimas (cofactores orgnicos, como las
vitaminas del complejo B).

CIDOS NUCLEICOS
Son macromolculas (polmeros) que almacenan y transmiten informacin hereditaria y
determinan que protenas producen las clulas; formados por nucletidos (monmeros)
unidos por enlaces fosfodiester. Comprenden al cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido
ribonucleico (ARN). Su nombre hace referencia a que estos compuestos estn formados
por grupos cidos (fosfatos) derivados del cido fosfrico y que fueron localizados por
primera vez en el ncleo (Miescher; 1869). La unidad es el nucletido formado por un
grupo fosfato, una pentosa y una base nitrogenada; el nuclesido es un nucletido sin el
grupo fosfato primario. La pentosa es la ribosa (R) o la desoxirribosa (D). Las bases
nitrogenadas son purnicas como la adenina (A) y guanina (G), y pirimidnicas como la
citosina (C), timina (T) y uracilo (U).

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Asignatura: Biologa

cido desoxirribonucleico (ADN)


Es el componente de los genes, el material hereditario de la clula, y contiene instrucciones
para la sntesis de todas las protenas y de todo el ARN que necesita el organismo.
Constituye los genes (unidades hereditarias); se localiza en el citoplasma de la clula
procariota o en el ncleo, cloroplastos y mitocondrias de la clula eucariota. Es sintetizado
(replicacin) tomando como modelo directo cada cadena de la molcula, as cada nueva
molcula de ADN formada (2) tiene una cadena antigua y una cadena nueva (replicacin
semiconservativa) y cada nucletido tiene un grupo fosfato, una desoxirribosa y una
base nitrogenada (adenina, guanina, citosina o timina). El modelo que representa al ADN
se conoce como doble hlice (J. Watson y F. Crick, 1953). El ADN est formado de 2
cadenas helicoidales dextrgiras de orientacin antiparalelas y unidas por enlaces dbiles
(puentes de hidrgeno) que se

establecen entre pares de bases nitrogenadas

complementarias: A=T y GC mediante enlaces puentes de hidrgeno.


La informacin gentica esta almacenada en la secuencia lineal de las cuatro bases
nitrogenadas A, G, C, T, constituye el alfabeto gentico. Las proporciones entre las bases
purnicas y las bases pirimidnicas, y tambin de adenina y timina y de guanina y citosina
son iguales (Regla de Chargaff). Feulgen (1914) descubre que la fuccina (colorante
rojo) colorea al ADN, esto sirvi para demostrar que el ADN est presente en todas las
clulas y se le ubica en los cromosomas.

Fig. 3.23a.

Fig. 3.23a. Se observa el nucletido, formado por un


grupo fosfato, un azcar y una base nitrogenada.

Fig. 3.23b.

Fig. 3.23b. Modelos de ADN propuesto por Watson y


Crick en el ao 1953.

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Asignatura: Biologa

cido ribonucleico (ARN)


Cadena nica de nucletidos unidos por enlaces fosfodiester. Es sintetizado
(transcripcin) de una de las cadenas (filamento con sentido del ADN), cada nucletido
tiene un grupo fosfato, una ribosa y una base nitrogenada adenina, guanina, citocina o
uracilo). Se le localiza en el ncleo, citoplasma y ribosomas. Se conocen tres tipos de ARN,
que intervienen en el proceso de traduccin (biosntesis de protenas).
ARN mensajero (ARNm): Contiene el cdigo gentico que est determinado por tripletes
de nucletidos adyacentes (codones) e informa con exactitud sobre la estructura primaria
de una protena. El cdigo gentico es un sistema de correspondencia de nucletidos del
ARNm (especificado por una cadena del ADN) y la secuencia de aminocidos (forma
protenas). El codn especifica un aminocido particular. Ejemplo: el codn para la alanina:
5-GCG-3.
ARN de transferencia (ARNt): Transporta aminocidos (en el extremo 3) hasta los
ribosomas, tiene la forma de una hoja de trbol (tres asas) y posee un triplete de
nucletidos adyacentes (anticodn, en el asa dos) que sirve para unirse al codn del ARN
mensajero durante la traduccin. Ejemplo: El anticodn 3-CGC -5 es complementario del
codn para la alanina.

Fig. 3.24a. Se observa el


ARN mensajero con su
secuencia de nucletidos.
Fig. 3.24b. Representacin
del ARNt Modelo trbol de
tres hojas
Fig. 3.24a.

Fig. 3.24b.

ARN ribosomal (ARNr): Forma gran parte de los ribosomas, en cuya superficie se realiza
la sntesis de protenas. Es sintetizado (transcripcin) del nucleolo (bucles de cromatina:
segmentos del ADN).
El dogma central de la Biologa molecular proclama que el ADN especifica
(transcripcin) al ARN y este especifica (traduccin) a la protena. Excepto en los
retrovirus (ejemplo: VIH); el ARN-viral especifica (transcripcin inversa mediante la
transcriptasa reversa) al ADN complementario que luego se integra al ADN-celular

34

Asignatura: Biologa

(lisogenia) de donde especifica (transcripcin) al ARN-viral, y ste especifica


(traduccin) a la protena viral.

Fig. 3.25a. Traduccin o


sntesis de protenas, donde
participan los tres tipos de
ARNs
Fig. 3.25b. Dogma central de
la Biologa Molecular.

Fig. 3.25a.

Fig. 3.25b.

Fig. 3.26. Tabla que nos


muestra
las
principales
diferencias entre ADN y ARN.

35

Asignatura: Biologa

CONTROL DE LECTURA

1. Qu porcentaje de ADN fetal se encuentra en la mujer embarazada segn el


artculo y de donde proviene?
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Cul es la utilidad del EDTA y que tipo de tcnica laboratorial se utiliz para el
anlisis de las muestras.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3. Cul es la utilidad de realizar este tipo de anlisis en sangre, en mujeres


embarazadas?
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

36

Asignatura: Biologa

4.

LA CLULA: ESTRUCTURA Y FUNCIN

La Citologa como tal fue reconocida a finales del siglo XIX. Su desarrollo ha estado ligado
ntimamente a los avances tcnicos de la microscopia, tanto ptica, como electrnica.
ALGUNOS DATOS HISTRICOS
El comienzo del estudio de la clula se vincula a la invencin de las lentes y microscopios
que permitan ver clulas cuyos tamaos fluctuaban entre 1 y 100 micrmetros (m).
Robert Hooke (1665), public sus observaciones en el libro Micrographia, sealando

la existencia de clulas o poros en tejido vegetal como el corcho.


Nehemiah Grew (1672-1682) Y Van Leuwenhoek (1673) establecieron las bases de

la idea de que la clula es la unidad estructural de los organismos.


Robert Brown (1831) anuncia que estas celdas tienen una estructura central: el

ncleo.
En 1835 Dujardin demuestra que no son cavidades huecas, sino que estn llenas de

un fluido: el citoplasma.
En 1830-1839, Mathias Schleiden y Theodor Schwan formularon la teora celular, la

cual establece:
a) Todas las formas de vida nacen de una o ms clulas.
b) Las Clulas se producen slo de clulas preexistentes.
c) La clula es la forma de vida ms pequea.

En 1859 Rudolf Virchow demostr que todas las clulas se originan por divisin de
otras clulas ya existentes y enunci el aforismo Omnis cellula e cellula.

Fig. 4.1. Cronologa de


Los principales eventos
de la Biologa celular.

Una vez formulada la teora celular, la ciencia en todos sus campos la acept y comenzaron
diversos estudios sobre el tema: protoplasma, citoplasma, carioplasma, amitosis, mitosis,
cromosomas...etc. hasta llegar al concepto actual: La clula es la unidad anatmica y
fisiolgica de los seres vivos.

37

Asignatura: Biologa

LA CLULA
Clula, unidad mnima de un organismo capaz de actuar de manera autnoma. Todos los
organismos vivos estn formados por clulas, y en general se acepta que ningn organismo
es un ser vivo si no consta al menos de una clula.
El trmino clula hace referencia a organismos completos dinoflagelados, diatomeas,
espiroquetas causantes de enfermedades y a elementos especializados de organismos
pluricelulares, como linfocitos, eritrocitos, clulas musculares o nerviosas.
Independiente del tamao o de que sea una entidad autnoma o una parte de un
organismo, todas las clulas tienen ciertos elementos estructurales comunes. Todas estn
encerradas por algn tipo de envuelta externa semipermeable que protege un interior
fluido rico en agua, llamado citoplasma, y todas contienen material gentico en forma de
ADN.
Las clulas de los organismos unicelulares son capaces de realizar todas las funciones que
realizan los organismos multicelulares.
Forma, tamao y duracin de las clulas
La forma de las clulas es variada depende de la tensin superficial la viscosidad del
protoplasma, la accin mecnica de las clulas vecinas, la consistencia de la membrana y
de la funcin celular. Las clulas, por su forma pueden ser:
a. Esfricas: vulos.
b. Fusiformes: msculo liso
c. Cilndricas: msculo estriado
d. Estrelladas: neuronas
e. Planas: mucosa bucal
f.

Cbicas: folculo de la tiroides.

g. Poligonales: hgado
h. Filiformes: espermatozoide
i.

Ovaladas: glbulos rojos

j.

Proteiformes: glbulos blancos, amebas, etc.

Fig. 4.2. Distintos tipos de formas


celulares

Las clulas tienen diversos tamaos, la mayora son microscpicos, y solo se pueden
observar con la ayuda del microscopio. Existen tambin clulas las que se pueden ver a
simple vista, llamadas clulas macroscpicas como los huevos de las aves y los reptiles, y
ciertas fibras vegetales. La unidad de medida de las clulas es el micrmetro (m) que es
igual a la milsima parte de milmetro (1 = 0,001 mm) Se emplea tambin el nanmetro
(nm) =0,001m y el Angstrom 1 = 10-7 mm. As, por ejemplo: las clulas seas miden
12 25 m; espermatozoides: 45-50 m; los glbulos rojos: 7,5 8m de dimetro; una
bacteria: 2-3 m; las neuronas: 100-200 m; las fibras musculares estriadas: 5 cm; etc.

38

Asignatura: Biologa

f
Composicin qumica.

En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la qumica y la fsica. La
qumica de los seres vivos, objeto de estudio de la bioqumica, es muy compleja, ms que
la de cualquier otro sistema qumico conocido. Est dominada y coordinada por polmeros
de gran tamao, molculas formadas por encadenamiento de subunidades qumicas; las
propiedades nicas de estos compuestos permiten a clulas y organismos crecer y
reproducirse.
Los tipos principales de macromolculas son las protenas, formadas por cadenas lineales
de aminocidos; los cidos nucleicos, ADN y ARN, formados por nucletidos, y los
polisacridos, formados por subunidades de azcares.

Fig. 4.3. Composicin qumica de una clula animal.

Superficie celular
El contenido de todas las clulas vivas est rodeado por una membrana delgada llamada
membrana plasmtica, o celular, que marca el lmite entre el contenido celular y el medio
externo. La mayor parte de los iones y molculas solubles en agua son incapaces de cruzar
de forma espontnea esta barrera, y precisan de la concurrencia de protenas portadoras
especiales o de canales proteicos. De este modo la clula mantiene concentraciones de
iones y molculas pequeas distintas de las imperantes en el medio externo.
Casi todas las clulas bacterianas y vegetales estn adems cubiertas por una pared celular
gruesa y slida compuesta de polisacridos (en plantas superiores es la celulosa). La pared
celular, que es externa a la membrana plasmtica, mantiene la forma de la clula y la
protege de daos mecnicos, pero tambin limita el movimiento celular y la entrada y
salida de materiales.

39

Asignatura: Biologa

ORGANIZACIN PROCARIOTA
Son las clulas ms sencillas, evolutivamente ms antiguas y generalmente ms pequeas
que las clulas eucariticas. En su estructura aparece:
a)

Pared celular: Es la estructura que proporciona sostn y forma a la clula. Su


presencia se demuestra por plasmlisis. Segn la estructura de la pared celular, las
bacterias se dividen en Gram positivas y Gram negativas. Las Gram positivas poseen
una pared de mayor grosor que las Gram negativas, por tanto, se tien con la tincin
de Gram, puesto que al penetrar el colorante y lavar posteriormente, ste no sale de
la clula, ya que lo impide la pared. Los micoplasmas son procariontes especiales por
no poseer pared celular.

b)

Membrana citoplasmtica: Situada debajo de la pared celular y presenta unas


invaginaciones llamadas mesosomas que participan en actividades celulares como la
respiracin y la divisin celular.

c)

Citoplasma: La regin citoplasmtica de la clula procaritica contiene gran cantidad


de ribosomas que son partculas que miden 15-20 nm de dimetro.

d)

Cromatforos: En procariontes fotosintticos aparecen unos corpsculos dispersos


en el hialoplasma cuya funcin es llevar a cabo la fotosntesis.

e)

Nucleoide: Al carecer de envoltura nuclear, la regin que corresponde al ncleo recibe


el nombre de nucleoide o cuerpo nuclear, en el que aparece un cromosoma bacteriano
enrollado.

Fig. 4.4. Organizacin general de la clula bacteriana.

40

Asignatura: Biologa

ORGANIZACIN EUCARIOTA
La clula eucaritica es la ms evolucionada, est formada por una masa de protoplasma,
el citoplasma, tiene un ncleo con envoltura nuclear y est rodeada por la envoltura celular.
Forma (especfica de cada tipo celular). Variada y cambia con frecuencia, dependiendo
de:

La tensin superficial.

La viscosidad del protoplasma.

La accin mecnica ejercida por clulas contiguas.

La rigidez de la envoltura celular.

En general, es esfrica si est libre, ya que la esfera es el cuerpo con un mnimo de


superficie para un mximo de volumen.
Volumen. Es general, el volumen es constante para un determinado tipo celular
independientemente del tamao del individuo (Ley del volumen celular constante). As las
clulas hepticas del ratn y la ballena son aproximadamente iguales.

Fig. 4.4. Organizacin general de la clula Eucaritica

41

Asignatura: Biologa

MEMBRANA PLASMTICA
La clula est rodeada por una membrana celular denominada tambin membrana
plasmtica o plasmalema. La membrana delimita el territorio de la clula y controla el
contenido qumico de la clula.

Fig. 4.5. Esquema de la

membrana celular

.
La membrana plasmtica representa el lmite entre el medio extracelular y el intracelular.
Es de gran importancia para los organismos, ya que a su travs se transmiten mensajes
que permiten a las clulas realizar numerosas funciones. Es tan fina que no se puede
observar con el microscopio ptico, siendo slo visible con el microscopio electrnico.
Presenta las siguientes caractersticas:

Es una estructura continua que rodea a la clula. Por un lado, est en contacto con
el citoplasma (medio interno) y, por el otro, con el medio extracelular que
representa el medio externo.

Contiene receptores especficos que permiten a la clula interaccionar con


mensajeros qumicos y emitir la respuesta adecuada.

1.

COMPOSICIN QUMICA

En la composicin qumica de la membrana entran a formar parte lpidos, protenas y


glcidos en proporciones aproximadas de 40%, 50% y 10%, respectivamente.
a) Lpidos: En la membrana de la clula eucariota encontramos tres tipos de lpidos:
fosfolpidos, glucolpidos y colesterol. Todos tienen carcter anfiptico; es decir que
tienen un doble comportamiento, parte de la molcula es hidrfila y parte de la

42

Asignatura: Biologa

molcula es hidrfoba por lo que cuando se encuentran en un medio acuoso se


orientan formando una bicapa lipdica.
La membrana plasmtica no es una estructura esttica, sus componentes tienen
posibilidades de movimiento, lo que le proporciona una cierta fluidez. Los
movimientos que pueden realizar los lpidos son:
o

de rotacin: es como si girara la molcula en torno a su eje. Es muy


frecuente y el responsable en parte de los otros movimientos.

de difusin lateral: las molculas se difunden de manera lateral dentro de


la misma capa. Es el movimiento ms frecuente.

flip-flop: es el movimiento de la molcula lipdica de una monocapa a la


otra gracias a unas enzimas llamadas flipasas. Es el movimiento menos
frecuente, por ser energticamente ms desfavorable.

de flexin: son los movimientos producidos por las colas hidrfobas de los
fosfolpidos.

Fig. 4.6.

Esquema del movimiento de los componentes de la membrana plasmtica.

La fluidez es una de las caractersticas ms importantes de las membranas.


Depende de factores como:
o

la temperatura, la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.

la naturaleza de los lpidos, la presencia de lpidos insaturados y de cadena


corta favorecen el aumento de fluidez; la presencia de colesterol endurece
las membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad.

b) Protenas: Son los componentes de la membrana que desempean las funciones


especficas (transporte, comunicacin, etc). Al igual que en el caso de los lpidos,
las protenas pueden girar alrededor de su eje y muchas de ellas pueden
desplazarse lateralmente (difusin lateral) por la membrana. Las protenas de
membrana se clasifican en:

43

Asignatura: Biologa

f
o

Protenas integrales: Estn unidas a los lpidos ntimamente, suelen


atravesar la bicapa lpidica una o varias veces, por esta razn se les llama
protenas de transmembrana.

Protenas perifricas: Se localizan a un lado u otro de la bicapa lipdica y


estn unidas dbilmente a las cabezas polares de los lpidos de la membrana
u a otras protenas integrales por enlaces de hidrgeno.

c) Glcidos: Se sitan en la superficie externa de las clulas eucariotas por lo que


contribuyen a la asimetra de la membrana. Estos glcidos son oligosacridos
unidos a los lpidos (glucolpidos), o a las protenas (glicoprotenas). Est cubierta
de glcidos representa el carnet de identidad de las clulas, constituyen la cubierta
celular o glucoclix, a la que se atribuyen funciones fundamentales:
o

Protege la superficie de las clulas de posibles lesiones

Confiere viscosidad a las superficies celulares, permitiendo el deslizamiento de


clulas en movimiento, como, por ejemplo, las sanguneas.

Presenta propiedades inmunitarias, por ejemplo, los glcidos del glucoclix de


los glbulos rojos representan los antgenos propios de los grupos sanguneos
del sistema sanguneo ABO.

Interviene en los fenmenos de reconocimiento celular, particularmente


importantes durante el desarrollo embrionario.

En los procesos de adhesin entre vulo y espermatozoide.

2. MODELOS ESTRUCTURALES
a.

Modelo de Danielli y Davson: En 1935 propusieron un modelo en que dos capas


moleculares de fosfolpidos se disponan de manera que sus cadenas hidrofbicas de
cidos grasos se enfrentaran entre s en el interior de la membrana. Las porciones
hidroflicas de cada capa de fosfolpidos enfrentaban los lmites externos de la
membrana y estaban cubiertos por protenas globulares.

b.

Modelo de Danielli y Davson: En 1959 J. David Robertson, postul que todas las
membranas celulares de los organismos procariticos y eucariticos constan de caps
de protena-lpidos-protena, proponiendo la expresin de membrana unitaria como
concepto de identificacin.

44

Asignatura: Biologa

Protena

Fosfolpidos

Protena

Fig. 4.7a. Modelo Danieli-Davson.

Fig. 4.7b. Modelo de la unidad de


membrana o membrana unitaria de
Robertson.

Estructura: Modelo del Mosaico fluido


En la actualidad el modelo ms aceptado es el propuesto por S. J. Singer y Gerth Nicholson
(1972),

denominado

modelo

del

mosaico

fluido,

que

presenta

las

siguientes

caractersticas:

Considera que la membrana es como un mosaico fluido en el que la bicapa lipdica


es la red cementante y las protenas embebidas en ella, interaccionando unas con
otras y con los lpidos. Tanto las protenas como los lpidos pueden desplazarse
lateralmente.

Las

membranas

son

estructuras

asimtricas

en

cuanto

la

distribucin

fundamentalmente de los glcidos, que slo se encuentran en la cara externa.

Los lpidos y las protenas integrales se hallan dispuestos en mosaico.

Fig. 4.8. Modelo del


Mosaico
fluido
de
la
estructura de la membrana
plasmtica

Las funciones de la membrana podran resumirse en:


1. Transporte. El intercambio de materia entre el interior de la clula y su ambiente
externo.

45

Asignatura: Biologa

2. Reconocimiento y comunicacin. Gracias a molculas situadas en la parte externa


de la membrana, que actan como receptoras de sustancias.

ENVOLTURA CELULAR.
Es una continuacin de la propia membrana, de tamao variable, por ej. Protozoos 500 ;
clulas intestinales 1000 . En su composicin qumica aparecen glucolpidos y
glicoprotenas enlazados con los lpidos y protenas de la membrana citoplasmtica. Su
estudio es importante en avances sobre cncer, ya que en ella residen los antgenos de
superficie que permiten el reconocimiento celular.
Funciones

Proteccin, por ejemplo, en clulas intestinales.

Contiene enzimas, por ejemplo, maltasa.

Sirve de filtro en la transmisin del impulso nervioso (informacin).

PARED CELULAR: Es una especie de exoesqueleto que da proteccin y sostn


mecnico a la clula vegetal. Permite un equilibrio osmtico entre el medio y la clula. De
la sntesis y organizacin de esta pared, depender el crecimiento y diferenciacin de las
clulas vegetales.
Estructura y composicin qumica

Cadenas de molculas de celulosa (2.000) formando microfibrillas (=250) y estas


formando macrofibrillas visibles a microscopio ptico.

Matriz: formada por Polisacridos:

Sustancias pcticas solubles en agua (galactosa, arabinosa, ac. galacturnico).

Hemicelulosas que se extraen con lcalis (glucosa, xilosa, manosa y ac.


glucurnico).

Lignina (slo en clulas maduras). Polmero aromtico formado por polimerizacin


de fenoles.

Algunas paredes presentan ceras y depsitos minerales. En hongos y levaduras, la pared


est compuesta por quitina (polmero de la glucosamina). Existe una pared celular primaria
con predominio de sustancias pcticas formada mediante vesculas del Golgi despus de la
divisin celular, pero en la madurez, aparecer la pared secundaria en cada clula con
predominio de Hemicelulosa y Celulosa. La existencia de una pared celular, no impide la
comunicacin con el medio y con otras clulas, ya que existen puntos de discontinuidad
conocidos como plasmodesmos.

PLASMODESMOS: Son puentes de material citoplasmtico que establecen continuidad


entre clulas adyacentes. Tienen una fina membrana plasmtica y pueden contener tbulos

46

Asignatura: Biologa

que establecen continuidad entre los sistemas vacuolares de ambas clulas. Permiten la
libre circulacin de lquidos y posiblemente de solutos, incluso de molcula grande.

CITOPLASMA
Es la porcin de protoplasma comprendida entre la membrana celular fsicamente se
presenta como un lquido viscoso, traslucido e incoloro (estado coloidal). Qumicamente,
est formado esencialmente por agua y sales minerales (cloruros, carbonatos y fosfatos
de sodio, calcio y magnesio). As mismo, por compuestos o molculas orgnicas (glcidos,
protenas, grasas y cidos nucleicos). El citoplasma est constituido por una mezcla de
sustancias que forman la matriz citoplasmtica, en la que se hallan suspendidos los
organoides (mitocondrias, ribosomas, etc., y algunas inclusiones no vivientes (glucgeno,
gotas de grasa, urea, etc.)
En el citosol se producen muchas de las funciones ms importantes de mantenimiento
celular, como las primeras etapas de descomposicin de molculas nutritivas y la sntesis
de muchas de las grandes molculas que constituyen la clula.

CITOESQUELETO
La capacidad de las clulas eucariotas para adoptar diversas formas, en particular aquellas
clulas especializadas como las clulas nerviosas con sus largos axones, las clulas
epiteliales de la pared intestinal con sus microvilli, etc., y su capacidad para generar
movimientos coordinados y dirigidos depende del citoesqueleto. El citoesqueleto es una
compleja red de estructuras proteicas que se extiende por todo el citoplasma. Dado que el
citoesqueleto est ausente en las bacterias, puede haber sido un factor crucial en el
desarrollo de las clulas eucariticas.

Fig. 4.9. Disposicin de los componentes del citoesqueleto

47

Asignatura: Biologa

El citoesqueleto, consiste en una serie de fibras que da forma a la clula, y conecta distintas
partes celulares, como si se tratara de vas de comunicacin celulares. Es una estructura
en continuo cambio. Formado por tres tipos de componentes:
1.

Microtbulos: Se encuentran en clulas eucariticas, son tubos rectos, huecos, de


240 de dimetro. Estn formadas 2 subunidades de protenas llamadas tubulina y
ensambladas helicoidalmente en 13 filas y por protenas asociadas a los microtbulos
[MAPS: "microtubule associated proteins"]
Funciones:
a) Morfognesis: la forma de algunas prolongaciones o protuberancias celulares se
correlaciona con la orientacin y distribucin de los microtbulos.
b) Motilidad intracelular: con los otros elementos del citoesqueleto participan en
la ubicacin y movimiento de orgnulos citoplasmticos como los dictiosomas.
c) Transporte intracelular: actan como soporte o carril sobre el cual las protenas
motoras transportan vesculas y molculas grandes.

Son los componentes ms importantes del citoesqueleto y pueden formar asociaciones


estables, como: Centriolos, cilios y flagelos.

Fig. 4.10. Disposicin de los microtbulos en los centriolos (derecha) y en la base del
flagelo componentes del citoesqueleto (izquierda)

2.

Microfilamentos: Se sitan principalmente en la periferia celular, debajo de la


membrana y estn formados por hebras de la protena actina, trenzadas en hlice,
cuya estabilidad se debe a la presencia de ATP e iones de calcio. Asociados a los
filamentos de miosina, son los responsables de la contraccin muscular.

3.

Filamentos intermedios: Son polmeros muy estables y resistentes. Especialmente


abundantes en el citoplasma de las clulas sometidas a fuertes tensiones mecnicas
(queratina) ya que su funcin consiste en repartir las tensiones, que de otro modo
podran romper la clula. Los microfilamentos se encuentran dispersos por todo el
citoplasma; pero se concentran fundamentalmente por debajo de la membrana
plasmtica.

48

Asignatura: Biologa

ORGANELOS CITOPLASMATICOS
MITOCONDRIA
La mitocondria, diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la
conversin de nutrientes en el compuesto rico en energa trifosfato de adenosina (ATP),
que acta como combustible celular. Por esta funcin que desempean, llamada
respiracin, se dice que las mitocondrias son el motor de la clula. Al conjunto de
mitocondrias se le conoce con el nombre de Condrioma.
La matriz mitocondrial contiene: molculas de ADN, algo de ARN y granulaciones
(acumulaciones de cationes). En general, en la mitocondria se asientan todos los enzimas
para llevar a cabo el ciclo de Krebs y el transporte electrnico.
Se encuentran mitocondrias en las clulas eucariticas (clulas con el ncleo delimitado
por membrana). El nmero de mitocondrias de una clula depende de la funcin de sta.
Las clulas con demandas de energa particularmente elevadas, como las musculares,
tienen muchas ms mitocondrias que otras. Por su acusado parecido con las bacterias
aerbicas (es decir, que necesitan oxgeno), los cientficos creen que las mitocondrias han
evolucionado a partir de una relacin simbitica o de cooperacin entre una bacteria
aerbica y una clula eucaritica ancestral.
Estructura de las mitocondrias
La mitocondria, que tiene una longitud comprendida entre 0,5 y 1 micrmetro, est
envuelta en una membrana doble. La membrana exterior lisa est separada de la interior
por una pelcula lquida. La membrana interior, replegada en unas estructuras llamadas
crestas, rodea una matriz lquida que contiene gran cantidad de enzimas o catalizadores
biolgicos. Dentro de esta matriz lquida hay cido desoxirribonucleico mitocondrial
(ADNm), que contiene informacin sobre sntesis directa de protenas.

Fig. 4.11. Estructura de la Mitocondria

FUNCIONES

Constituye la central energtica de la clula cuya funcin es transformar la energa


qumica estable de los metabolitos presentes en el citoplasma en energa inestable
y fcilmente accesible a la clula. Contiene el sistema enzimtico del ciclo de Krebs

49

Asignatura: Biologa

y de la cadena respiratoria de la cual se libera el portador de energa, el ATP, rico


en uniones energticas que ceden su energa rpidamente a la clula cuando sta
la necesita para realizar sus actividades.

Por tener ADN propio permite a las mitocondrias tener cierta autonoma gentica y
fisiolgica de intercambio. Realizar la sntesis proteica y puede autoduplicarse en
forma independiente de la clula.

PLASTOS Y CLOROPLASTOS
El trmino plstido fue usado por primera vez en 1883 por Schimper. De entre ellos, los
ms importantes son los cloroplastos que contienen pigmentos (clorofila y carotenoides)
para la Fotosntesis.

Plstidos coloreados: cromoplastos


Pigmentos:
-

Licopeno, rojo del tomate maduro.

Ficoeritrina

Ficocianina

Plstidos no coloreados: LEUCOPLASTOS

Entre los que se encuentran los Amiloplastos

CLOROPLASTOS
Son Cromoplastos que entre otros pigmentos contienen clorofila. Es una estructura de las
clulas vegetales y de las algas, donde se lleva a cabo la fotosntesis.
Los cloroplastos son orgnulos con forma de disco, de entre cuatro y seis micrmetros de
dimetro. Aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas, lugar en el cual parece
que pueden orientarse hacia la luz. Es posible que en una clula haya entre cuarenta y
cincuenta cloroplastos, y en cada milmetro cuadrado de la superficie de la hoja hay
500.000 cloroplastos. Cada cloroplasto est recubierto por una membrana doble.

Fig. 4.12. Estructura de un cloroplasto

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Asignatura: Biologa

Estructura
Envoltura: Membrana doble sin observarse continuidad con los tilacoides.
Estroma: Es el relleno y contiene: protenas, ribosomas, ADN que interviene en la
sntesis de algunas protenas estructurales del cloroplasto y tilacoides: (sacos)
vesculas aplanadas dispuestas como un retculo membranoso:
- Cuando se disponen apiladas forman los Grana. - Cuando se disponen como un
sistema de tbulos anastomosados forman los tilacoides del estroma que se unen
a los grana.
Funcin. La principal es la fotosntesis:
- Fase Luminosa, se realiza en los Grana.
- Fase Oscura se realiza en el Estroma.

RIBOSOMA
Es un corpsculo celular que utiliza las instrucciones genticas contenidas en el cido
ribonucleico (ARN) para enlazar secuencias especficas de aminocidos y formar as
protenas. Los ribosomas se encuentran en todas las clulas y tambin dentro de dos
estructuras celulares llamadas mitocondrias y cloroplastos. Casi todos flotan libremente en
el citoplasma (el contenido celular situado fuera del ncleo), pero muchos estn enlazados
a redes de tbulos envueltos en membranas que ocupan toda la masa celular y constituyen
el llamado retculo endoplsmico.

Fig. 4.13. Estructura de un Ribosoma

LISOSOMAS
Estructura: Los lisosomas son orgnulos celulares con forma de vesculas membranosas
que

contienen

enzimas

hidrolticos

para

la

digestin

intracelular

controlada

de

macromolculas. Existen en todas las clulas animales; pero no se han demostrado en

51

Asignatura: Biologa

clulas vegetales, en las que los fenmenos de digestin celular estn parcialmente
asumidos por la vacuola vegetal.
Se diferencian dos clases
a.

Lisosomas primarios: estn recin formados y no han encontrado todava


substrato para la digestin. Slo contienen enzimas hidrolticos, son muy pequeos
(0,05-0,5 m de dimetro) y se corresponden a vesculas emanadas de la cara trans
del complejo de Golgi. Son de contenido denso y homogneo.

b.

Lisosomas secundarios: contienen materiales en digestin en su interior, muestran


contenido heterogneo y mayor tamao.

Composicin qumica: Una caracterstica comn a todos los lisosomas es que contienen
hidrolasas cidas, con actividad ptima cerca de pH 5; el pH que se mantiene en su interior.
Hasta ahora se han identificado unas 40 enzimas diferentes que degradan protenas
(proteasas), cidos nuclecos (nucleasas: DNAasa y RNAasa), glcidos (glucosidasas y
lisozima), steres de sulfato (arilsulfatasas), lpidos (lipasas y fosfolipasas) o fosfatos de
molculas orgnicas (fosfatasas). No todas las enzimas estn presentes en cada lisosoma,
la ms comn es la fosfatasa cida.
Digestin celular: Los lisosomas no slo degradan sustancias procedentes del exterior
de la clula (heterolisosomas); tambin pueden englobar y digerir orgnulos (mitocondrias,
membranas citoplasmticas, etc.) y porciones del citoplasma de la propia clula en grandes
vacuolas digestivas denominadas vacuolas de autofaga, autolisosomas o citolisosomas.
Endocitosis:
En funcin del tipo de vesculas que se forman, se pueden distinguir dos tipos de
endocitosis:
Pinocitosis: ("bebida de la clula"), que implica la ingestin de fluidos y de solutos va
pequeas vesculas.
Fagocitosis: ("comida de la clula") que comporta la ingestin de grandes partculas tales
como microorganismos o restos celulares, mediante grandes vesculas llamadas
fagosomas (250 nm de dimetro superior).
Aunque la mayora de las clulas eucariticas ingieren continuamente fluidos y solutos por
pinocitosis, las grandes partculas son ingeridas principalmente por clulas fagocticas
especializadas.

52

Asignatura: Biologa

Exocitosis
Es el proceso inverso a la endocitosis y es utilizado para que la clula vierta al exterior
diversas sustancias (enzimas, hormonas, etc.). Mediante la exocitosis se libera al exterior
el contenido de unas vesculas intracelulares especiales, cuando se fusionan con la
membrana plasmtica. El proceso ms representativo es la secrecin celular. Hay dos
tipos:
Fig.

4.14.

empiezan

Digestin

con

la

celular:

endocitosis,

mediante la cual las clulas captan


macromolculas,
particuladas
especiales,

y,
otras

sustancias
en

casos

clulas.

La

substancia que va a ser ingerida es


rodeada progresivamente por una
pequea porcin de la membrana
plasmtica,

que

primero

se

invagina y luego se estrangula


formando una vescula intracelular
que contiene el material ingerido.
Este proceso requiere ATP.

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
RETCULO ENDOPLSMICO (R.E.)
Es un sistema de sculos o canalculos (membranas) que comprenden dos compartimentos
que se comunican, pero diferentes en constitucin y en funciones. Existen:

Retculo endoplsmico rugoso (R.E.R.) que posee ribosomas.

Retculo endoplsmico liso (R.E.L.) que no posee ribosomas.

Fig. 4.15. Disposicin del retculo endoplsmico

53

Asignatura: Biologa

R.E. RUGOSO.: est especialmente desarrollado en las clulas que participan activamente
en la sntesis de protenas, para su secrecin. La unin selectiva de los ribosomas al RER,
se debe a que, en las membranas, existen sitios receptores especiales para los ribosomas,
que

parece

relacionarse

con

dos

glucoprotenas

transmembranosas,

llamadas

riboforinas.
La principal funcin consiste en la segregacin de las protenas que son sintetizadas por
los ribosomas, luego estas son procesadas y canalizadas hacia dentro o fuera de la clula.
Las clulas secretoras como las endocrinas (hormonas), glndulas salivales (enzimas y
mucoprotenas), plasmticas (anticuerpos), acinares del pncreas (enzimas digestivas),
calciformes del intestino (mucoprotenas), hepticas (protenas sricas) y vegetales
(sustancias para la pared celular), contienen gran cantidad de RER.
R.E. LISO: Formado por un laberinto de finos canalculos interconectados y localizados
por todo el citoplasma. No presenta ribosomas y establece contactos con las mitocondrias.
Funciones:

Sntesis de lpidos: Las enzimas para la sntesis de fosfolpidos de membrana, se


encuentran en el REL, que tambin contiene muchas enzimas utilizadas en la sntesis
de triglicridos como en los adipocitos.

Sntesis de esteroides: Como en las clulas de la corteza adrenal y gnadas donde


es el organelo ms prominente y las enzimas que intervienen en la sntesis de
colesterol, se encuentran en sus membranas.

Destoxificacin: El hgado se ha especializado en la destoxificacin de sustancias


txicas como los barbitricos.

Movilizacin de la glucosa: Cuando existe necesidad del organismo, debido a la


presencia de una de las enzimas caractersticas de las clulas hepticas, la glucosa
6-fosfatasa, la cual cataliza la defosforilacin de la glucosa 6-fosfato para formar
glucosa, de tal manera que la energa almacenada como glucgeno, queda disponible
para el organismo.

SISTEMA DE GOLGI
Descubierto por Golgi en 1898 y descrito como: red densa formada por travculas
(bastoncillos) anastomosadas (unidos). Placa irregularmente fenestrada. Esferas unidas
entre s.
Estructura
Presenta dos niveles de organizacin:

54

Asignatura: Biologa

Cisternas: Unidad bsica del dictiosoma. Son compartimentos aplanados limitados


por membrabas lisas. Estos compartimentos se prolongan perifricamente por
tbulos que forman una compleja red.

Dictiosoma: Sistema laminar formado por la asociacin de varias cisternas o


sculos en nmero variable 5 a 8, pero a veces llega a 30 y ms.
El Dictiosoma presenta polaridad, es decir dos caras entre las cuales aparecen las
cisternas apiladas:

Cara de formacin (proximal), convexa en relacin con la envoltura nuclear


o el R.E.

Cara de maduracin (distal), cncava en relacin con las vesculas de


secrecin.

Fig. 4.16. Origen de las cisternas y


aumento progresivo en el dictiosoma

Funcin del sistema de Golgi

Transferencia y concentracin de las protenas que sern excretadas, ya que si bien


las protenas se sintetizan en el R.E., estas alcanzan los dictiosomas y por fin los
grnulos de secrecin.

Formacin de nuevas membranas: Ya que los productos de las vesculas alcanzan


el exterior gracias a la fusin de la membrana citoplasmtica con la membrana de
la vescula (exocitosis) y por tanto aumenta la cantidad de membrana. La prdida
de membrana por endocitosis (fagocitosis y pinocitosis), se ve compensada de esa
forma.

55

Asignatura: Biologa

Sntesis de polisacridos y glucoprotenas.

Interviene en el catabolismo celular.

NCLEO INTERFSICO
El ncleo es un orgnulo caracterstico de las clulas eucariotas. El material gentico de la
clula se encuentra dentro del ncleo en forma de cromatina.

Fig. 4.17. Ncleo y sus


componentes

El ncleo dirige las actividades de la clula y en l tienen lugar procesos tan importantes
como la autoduplicacin del ADN o replicacin, antes de comenzar la divisin celular, y la
transcripcin o produccin de los distintos tipos de ARN, que servirn para la sntesis de
protenas.
El ncleo cambia de aspecto durante el ciclo celular y llega a desaparecer como tal. Por
ello se describe el ncleo en interfase durante el cual se puede apreciar las siguientes
partes en su estructura:

envoltura nuclear: formada por dos membranas concntricas perforadas por poros
nucleares. A travs de stos se produce el transporte de molculas entre el ncleo
y el citoplasma.

El nucleoplasma, que es el medio interno del ncleo donde se encuentran el resto


de los componentes nucleares.

Nuclolo, o nuclolos que son masas densas y esfricas, formados por dos zonas:
una fibrilar y otra granular. La fibrilar es interna y contiene ADN, la granular rodea
a la anterior y contiene ARN y protenas.

56

Asignatura: Biologa

La cromatina, constituida por ADN y protenas, aparece durante la interfase; pero


cuando la clula entra en divisin la cromatina se organiza en estructuras
individuales que son los cromosomas.

CROMATINA Y CROMOSOMAS
Un cromosoma es una molcula de ADN muy larga que contiene una serie de genes. Un
cromosoma metafsico est formado por dos cromtidas idnticas en sentido longitudinal.
En cada una de ellas hay un nucleofilamento de ADN replegado idntico en ambas
cromtidas.

Fig. 4.18. Los cromosomas

Estn unidas a travs del centrmero. En las cromtidas se aprecia tambin un cinetcoro,
centro organizador de microtbulos, que se forman durante la mitosis y que ayudan a unir
los cromosomas con el huso mittico. Por lo tanto podemos decir que cromatina y
cromosomas es lo mismo, y el cromosoma sera un paquete de cromatina muy compacto.
Los cromosomas son una serie de largos filamentos que llevan toda la informacin de lo
que la clula tiene que hacer, y cmo debe hacerlo. Son el "cerebro celular".

57

Asignatura: Biologa

Unidad

II

PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS


SERES VIVOS

5. PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS.


SER VIVO: Es un organismo de alta complejidad con capacidad de reproduccin,
metabolismo, relacin y movimiento. Estos presentan sistemas de comunicacin molecular
que lo relacionan internamente y con el medio ambiente.
CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS
1. ORGANIZACIN COMPLEJA
Los seres vivos unicelulares y multicelulares (pluricelulares y con tejidos) poseen una
unidad morfolgica y fisiolgica denominada clula, que est formada por una porcin de
materia viva (protoplasma) constituida por diversas molculas inorgnicas y orgnicas.
En algunos seres vivos las clulas se organizan para formar tejidos y stos para constituir
rganos, que a su vez integran los aparatos y sistemas constituyentes del individuo (ser
vivo).
2. REPRODUCCIN
Es un proceso natural autodirigido para aumentar el nmero de individuos, asegurando as
la continuidad (perpetuidad) de la especie. Existen dos tipos de reproduccin: asexual y
sexual.
a. REPRODUCCIN ASEXUAL
Proceso en el que participa un slo progenitor, no intervienen clulas sexuales y no existe
variabilidad gentica, excepto la que se produce por mutacin.
Formas de reproduccin asexual
a.1.Fisin binaria
El progenitor forma (divisin) dos hijos. Puede ser por estrangulacin (ameba), longitudinal
(Euglena) o transversal (bacteria, paramecio).
a.2.Gemacin.
El progenitor forma una yema o brote (hijo), se divide el ncleo y uno de ellos se integra
a la yema (brote), y as sucesivamente; posteriormente crecer hasta adquirir el tamao
adulto. Ejemplo, levadura (hongo unicelular), esponja (porfero) e hidra (cnidario).

58

Asignatura: Biologa

a.3.Esporulacin (fisin mltiple)


El progenitor forma esporas (hijos), puede ser exgena o endgena (forma un esporangio).
Se presenta en los protozoarios esporozoos (plasmodio, causante del
paludismo), hongos y algas.
Las endosporas que forman las bacterias poseen cubiertas resistentes al calor, fro,
desecacin, radiacin y sustancias txicas. Son formas de vida latente hasta encontrar
condiciones favorables para tener vida activa.

Fig. 5.1. Esquema de la fisin binaria de una

Fig.

5.2.

Microfotografa

de

Euglena.

reproducindose por gemacin.

levaduras

a.4.Fragmentacin (escisin transversal)


El cuerpo presenta una constriccin en la parte media y termina en dos porciones, luego
cada una de ellas se restituye a partir del blastema (masa de clulas no diferenciadas que
posteriormente se transforman en un rgano). Ejemplo: Planaria.
El blastema tambin interviene en la regeneracin reparativa restitucin de partes del
cuerpo perdidas en forma accidental o intencional que se presenta en la estrella de mar,
lombriz de tierra, camarn de ro.

Fig. 5.3. Representacin de una planaria que


realiza reproduccin por fragmentacin.

b. REPRODUCCIN SEXUAL

59

Asignatura: Biologa

Proceso en el que participa un progenitor o dos progenitores, intervienen clulas sexuales


(gametos) y existe variabilidad gentica (por los gametos y/o la mutacin). Los gametos
(masculino y femenino) se fusionan (fecundacin) y forman el cigote, ste al desarrollar
(embriognesis) forma un individuo. (este tema se explica ms adelante con detalle en el
tema 8)
3. METABOLISMO
Es el conjunto de transformaciones de materia y energa controlados por enzimas. Es un
proceso continuo e indiviso que hace posible el crecimiento, desarrollo, conservacin y
reparacin celular.
Etapas del metabolismo: Anabolismo y Catabolismo, son procesos complementarios.
a) Anabolismo: Es un proceso de sntesis de compuestos orgnicos, con reacciones
endergnicas que almacenan energa qumica (para ser liberada en el catabolismo).
Los procesos anablicos producen un aumento en la materia y la energa celular.
Ejemplo: fotosntesis, Glucognesis (sntesis de glucgeno) a partir de la glucosa.
b) Catabolismo: Es un proceso de desdoblamiento (degradacin) de compuestos
orgnicos con reacciones exergnicas que liberan energa qumica (para ser utilizada
en el trabajo celular y el anabolismo). Los procesos catablicos producen una
disminucin en la materia y la energa celular. Ejemplo: respiracin celular (aerbica
y anaerbica) y glucocogenlisis (desdoblamiento del glucgeno en glucosas).

Fig.5.4. Esquema que

representa las rutas

metablicas que realzan los seres vivos.

60

Asignatura: Biologa

f
4. REACTIVIDAD (RELACIN)

Capacidad de reaccionar (respuesta) ante la accin (estmulo), y puede ser la irritabilidad


o la adaptacin.
La irritabilidad es una respuesta especfica ante un estmulo temporal y transitorio.
Ejemplo: cuando una persona tiene contacto con una malagua o la ortiga. La adaptacin
es una respuesta ante un estmulo constante y permanente que modifica una forma de
vida para adecuarse al estmulo, porque de lo contrario emigra o se muere. Ejemplo: en
una persona de la costa que se va a vivir a la sierra se produce un aumento de eritrocitos,
debido a que en la altura la presin parcial de O2 disminuye.
5. MOVIMIENTO
Es un cambio de posicin con respecto a un punto.
En los vegetales, los movimientos son leves y escasos; se manifiestan como torsiones,
curvaturas y plegamientos. Pueden ser:
Tropismos. Movimientos de orientacin, se manifiestan como crecimiento y son
irreversibles. Ejemplo: Geotropismo de la raz, fototropismo del tallo.
Taxismos. Movimientos de traslacin, propios de organismos unicelulares. Ejemplo:
fototaxia de la euglena.
Los tropismos y los taxismos pueden ser positivos si se orientan o se desplazan hacia el
estmulo en referencia, y son negativos en caso contrario.
Nastias. Movimientos de apertura o cierre. Son independientes de la direccin del
estmulo, son temporales e reversibles. Ejemplo: plegamiento de las hojas de trbol en el
atardecer.

Fig.5.5. Imagen que muestra a la planta

Fig.5.6.

Mimosa sp. con un tipo de movimiento

movimiento

caracterstico llamado tigmonastia

llamado fototaxismo.

Imagen
en

de

Euglenas

respuesta

la

con
luz,

61

Asignatura: Biologa

En los animales existen movimientos de orientacin y de traslacin (locomocin); sin


embargo, existen especies ssiles o sedentarias (fijas a una superficie) como la esponjas
(porfero) y el coral (cnidario).
6. OTRAS CARACTERSTICAS
Regulacin interna (Homeostasis): Tendencia a mantener constante las condiciones
de su ambiente interno, independientemente de su ambiente externo. En el hombre la
homeostasis se logra por la integracin de la actividad refleja (sistema nervioso),
hormonas (sistema endocrino), regulacin del volumen y la composicin normal de los
lquidos corporales (aparato excretor) y la regulacin intrnseca de los sistemas de cada
clula (estimulacin-inhibicin e induccin-represin).
Evolucin: Cambios en los caracteres de un ser vivo o de poblaciones, ocurridos en el
curso de sucesivas generaciones de descendientes.

Fig.5.7. Esquema que muestra la evolucin del hombre, a partir de sus


antepasados primates.

Estas funciones se pueden resumir en tres principales caractersticas

62

Asignatura: Biologa

CONTROL DE LECTURA

1.

Cul es la importancia del Bt?

2.

-cmo se llaman los genes que codifican protenas insecticidas?

..

3.

Que son los bioinsecticidas de segunda generacin?

..

63

Asignatura: Biologa

6. NUTRICIN:
2.1. NUTRICIN
Es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos toman sustancias del
exterior y las transforman en materia propia para reparar su constante desgaste. Esto
determina la supervivencia de la especie.
NUTRICIN AUTTROFA Y HETERTROFA.
Los seres vivos pueden incorporar la energa a su organismo directamente, aprovechando
la luz solar mediante la fotosntesis o usar la energa que produce la oxidacin de algunos
compuestos inorgnicos, como sucede en las bacterias sulfurosas que oxidan el hidrogeno
sulfurado formando azufre y luego sulfatos., o indirectamente a travs de los compuestos
orgnicos producido por otros organismos. Estas dos formas de incorporar energa dan
lugar a dos tipos de nutricin: auttrofa y hetertrofa.

NUTRICIN AUTTROFA: es caracterstico de aquellos organismos que son capaces


de elaborar por si mismos molculas orgnicas combustibles (plantas, bacterias
quimiosintticas y protozoarios holofiticos) a partir de sustancias inorgnicas, tales
como agua, oxigeno CO2 y sales minerales.

HETERTROFOS: caracteriza a todos los dems organismos que dependen del medio
externo para proveerse de molculas orgnicas combustibles (nutricin hetertrofa
animales, hongos, bacterias hetertrofas y protozoarios hetertrofos). Entre las
modalidades de nutricin hetertrofa pueden citarse:
Holozoica: ingestin de materia orgnica compleja, tal como lo hacen los animales.
Saprfita: consiste de alimentarse de materia orgnica muerta o putrefacta disuelta,
por absorcin, tal como lo hacen los hongos y las bacterias hetertrofas.

2.1.1. NUTRICIN AUTTROFA


Nutricin que presentan aquellas clulas capaces de elaborar su propio alimento, es
decir, materia orgnica, a partir de la materia inorgnica (CO2 y agua). Son organismos
auttrofos: las plantas, las algas y algunas bacterias. Dentro de la nutricin auttrofa
podemos distinguir dos tipos, segn la fuente de energa utilizada:
Fotosntesis. La energa procede de la luz solar.

Organismos fotosintetizadores: las plantas y algunas bacterias (bacterias


verdes y prpuras).

Quimiossntesis. La energa se obtiene de reacciones oxidativas exotrmicas.

64

Asignatura: Biologa

Organismos quimiosintticos. Algunas bacterias (nitrificantes,


sulfobacterias, ferrobacterias).

A. FOTOSNTESIS
Es un proceso realizado por organismos que poseen clorofila, como las plantas, las algas y
las cianobacterias, los cuales logran transformar la energa luminosa en energa qumica.
Se requiere CO2 y H2O, sintetizndose glucosa, y se libera O2 que es de gran utilidad para
la respiracin de todos los organismos.

La clorofila es el principal pigmento fundamental, contiene Mg2+ y carotenoides que


conjuntamente con los poliptidos, constituyen, boca y ano. los Fotosistemas I y II que se
encargan de captar la luz (antena de luz) y se localizan en la membrana tilacoide. En
dicha membrana se encuentran los compuestos encargados de transportar electrones:
plastoquinona, citocromos (b6 y f), plastocianina, ferrodoxina, NADP-reductasa y el
complejo F0-F1-ATPsintasa.
La fotosntesis se realiza en el cloroplasto y en dos etapas, la fase luminosa a nivel de la
membrana tilacoide y la fase oscura en el estroma. En las cianobacterias se realiza en las
membranas tilacoideas (citoplasma).

Fig.6.1.

Esquema

fotosntesis
cloroplastos.

que

se

que

muestra

desarrolla

en

la

Fig.6.2. Hoja de una planta donde se

los

muestra los procesos bioqumicos que


suceden en ella.

65

Asignatura: Biologa

A. FASE LUMINOSA
La energa luminosa (fotones) es captada y produce la activacin de los fotosistemas I y
II, impulsndose electrones a un orbital ms externo, inicindose la transferencia de
electrones.
Paralelamente, se produce la fotlisis u oxidacin del agua (reaccin de Hill), a nivel del
fotosistema II, de tal manera que los electrones del agua son rpidamente transportados
al fotosistema I; as mismo, hay una transferencia de protones (H+) del estroma a la
cavidad del tilacoide.
Del fotosistema I, los electrones son transportados a la coenzima NADP y tambin capta
protones (H+), lo que produce la reduccin del NADP, formando el NADPH.
Con respecto a la sntesis de ATP o fotofosforilacin, la acumulacin de protones en la
cavidad o luz del tilacoide crea una gradiente que se disipa al retornar al estroma por la
partcula F0 (canal de protones) lo que genera la energa necesaria en la partcula F1ATPsintasa para sintetizar ATP.

Fig.6.3. Esquema que representa


la fase luminosa en la membrana
del tilacoide.

b. FASE OSCURA O REDUCTORA (CICLO DE CALVIN-BENSON)


Se lleva a cabo en el estroma. Se inicia con la fijacin del carbono (CO2) a la ribulosa
difosfato (carboxilacin), mediante la rubisco (enzima), formando dos molculas de cido
fosfoglicrico (3C).
La reduccin del cido fosfoglicrico por el NADPH y ATP (productos de la fase luminosa)
forma el gliceraldehdo fosfato (3C).
A partir del gliceraldehdo fosfato se logra la sntesis de monosacridos de 3, 4, 5, y 6
carbonos, destacando la glucosa y tambin la ribulosa fosfato que es importante para que
se repita este ciclo. La ribulosa fosfato y el ATP (producto de la fase luminosa) forma
(regeneracin) la ribulosa difosfato (5C).

66

Asignatura: Biologa

B. QUIMIOSNTESIS
Es el nombre que recibe un mtodo de produccin energtica que realizan diversos
organismos vivientes. El mecanismo se desarrolla mediante la sntesis de trifosfato
de adenosina (ATP), luego de la liberacin de
energa que se produce mediante las reacciones
de oxidacin que llevan a cabo ciertos compuestos
inorgnicos.
En otras palabras: una reaccin qumica inorgnica
de oxidacin libera energa que se aprovecha en
forma de trifosfato de adenosina. Ese
aprovechamiento se conoce como quimiosntesis.
El organismo que realiza quimiosntesis toma la energa que se halla en ciertos
alimentos. Para esto, bombea tomos de hidrgeno mediante las membranas de las
clulas, algo que provoca una diferencia en la concentracin existente. Una vez
terminada la accin, los tomos de hidrgeno regresan y liberan la energa que se
emplea para sintetizar el ATP.
Aquellos organismos que estn en condiciones de desarrollar quimiosntesis reciben el
calificativo de quimiosintticos o quimio auttrofos. Los mismos tienen la capacidad
de tomar dixido de carbono para obtener carbono, de una manera similar a lo que
hacen las plantas.
Hay bacterias que viven en el fondo del mar y que apelan a la quimiosntesis para
obtener energa. Debido a que en el mundo submarino no llegan los rayos del sol, resulta
imposible que estas bacterias produzcan energa a travs de la fotosntesis: la
quimiosntesis, por lo tanto, les permite generar sus reservas energticas.
Al igual con la fotosntesis, la quimiosntesis presenta dos fases muy distintas: en una
se produce poder reductor (la capacidad que tienen algunas biomolculas de actuar
como receptoras de protones o donadoras de electrones en ciertas reacciones
matablicas) y ATP (activador tisular del plasmingeno, una protena ligada al proceso
de disolucin de cogulos de sangre); en la otra, se lleva a cabo la fijacin del dixido de
carbono.

67

Asignatura: Biologa

Cuando un organismo auttrofo alcanza la quimiosntesis, se espera que los


quimiosintticos muestren cierta atraccin a las molculas inorgnicas reducidas que se
hallan en el medio, siendo las ms importantes el H2S (sulfuro de hidrgeno), el H2
(hidrgeno), el Fe2+ (hierro ferroso), el S2O (tiosulfato) y el S (azufre elemental). Los
electrones que han sido extrados de dichos sustratos entran en una cadena que los
transporta, de modo similar a la respiracin aerbica (la cual consiste en extraer
energa de molculas orgnicas).
A raz de las caractersticas de la quimiosntesis, muchos cientficos creen que este
mecanismo de produccin de energa puede desarrollarse en otros planetas, lo que abre
la posibilidad de la existencia de vida extraterrestre.

DIFERENCIAS entre la FOTOSNTESIS y la QUIMIOSNTESIS:


La principal diferencia entre la fotosntesis y la quimiosntesis radica en la forma de
obtencin de energa. En la fotosntesis la energa necesaria para reducir la molcula
de dixido de carbono en el ciclo de Calvin es proveniente de la luz solar, mientras
que en la quimiosntesis la energa para reducir dicha molcula se origina a partir
de una reaccin qumica, especficamente de una reaccin exotrmica o exergnica,
en la cual se oxidan compuestos inorgnicos inicialmente reducidos, como el
amoniaco, el xido ferroso, el hidrgeno, entre otros.

2.1.2. NUTRICIN HETERTROFA


Fig.6.4.

Un

hetertrofo
obtiene

es

sus

organismo
aquel

que

elementos

alimenticios y estructurales
de

otros

organismos;

tambin en la mayora de los


casos se obtiene su energa
por esta manera.
Algunos de estos elementos
son;

materia

orgnica,

glcidos, lpidos, protenas y


cidos nucleicos. Al grupo
hetertrofo

pertenece

el

reino animal, los hongos y


gran parte de las bacterias y
de las arqueas.

68

Asignatura: Biologa

2.2. SISTEMA DIGESTIVO


Los organismos hetertrofos, necesitan tener suministro constante de agua, oxigeno,
compuestos orgnicos y sales minerales para reparar las prdidas sufridas por el cuerpo y
para crecer.

Digestin intracelular: Tiene lugar en el interior de clulas que contienen


orgnulos especializados llamados lisosomas. Los lisosomas digieren los nutrientes
que son utilizados para la obtencin de energa. Los ejemplos de animales con este
tipo de digestin son las esponjas, los plipos y las medusas, que son los ms
primitivos.

Fig.6.5. Los Porferos o esponjas no poseen un aparato digestivo


propiamente dicho. Estos obtienen el alimento directamente del agua,
a travs de la filtracin.

Digestin Extracelular: Se realiza en los aparatos digestivos, que son tubos


formados por diversas partes especializadas donde se realizan las fases del proceso
digestivo que son: transaformaciones mecnicas, transformacin qumica de los
nutrientes, absorcin y eliminacin de residuos. Adems, contienen glndulas
especializadas en fabricar enzimas que realizan la digestin qumica de los
nutrientes.

Transformaciones mecnicas: el alimento se fracciona en porciones pequeas con ayuda


de rganos especializados, por ejemplo, la boca y los dientes, la molleja de las aves.

69

Asignatura: Biologa

Adems de fragmentar los alimentos, comienza la descomposicin qumica de los


nutrientes.
-Transformaciones qumicas: consisten en la transformacin de grandes molculas
orgnicas en otras ms sencillas capaces de atravesar las membranas celulares. Esta
accin es realizada por las enzimas segregadas en diversas partes del tubo digestivo, por
ejemplo, en la boca, estmago, intestino.
-Absorcin de nutrientes: las molculas ya digeridas atraviesan las paredes hacia el
sistema circulatorio que ser el encargado de transportarlas a todas las clulas. Esta
funcin se realiza en el intestino delgado que se encarga tambin de la mayor parte de la
digestin qumica.
-Eliminacin de residuos: las sustancias no digeridas se eliminan del cuerpo a travs de
rganos tales como el intestino grueso

2.2.2. SISTEMA DIGESTIVO EN LOS ANIMALES

Fig.6.6. Los peces son los animales vertebrados que tienen un sistema digestivo ms

simple. El tubo digestivo est formado generalmente por boca, faringe, esfago,
estmago, intestino y ano. El estmago est muy reducido y en algunos peces, como
las mojarras, no existe. El intestino es el principal sitio de digestin y absorcin de los
alimentos. El intestino de los peces cartilaginosos, como el tiburn, tiene en su interior
una vlvula en espiral que aumenta la superficie de absorcin de nutrientes.

Fig.6.7. Esquema que representa el tubo


digestivo en aves.
Adems, se muestra la siringe que es el
rgano del canto en las aves.

70

Asignatura: Biologa

Fig.6.8. En los insectos el tubo digestivo est dividido en tres regiones: anterior, media

y posterior. La boca posee una serie de estructuras adaptadas a su forma de


alimentacin. En el intestino medio y posterior se realiza la absorcin.

Fig.6.9. La lombriz de tierra posee un

sistema digestivo completo, con dos


orificios. Este animal ingiere partculas
del

suelo

(detritus

con

materia

vegetales)

por

orgnica
la

boca,

despus de la boca continua la faringe


musculosa que se encarga de impeler
los alimentos dentro del esfago, el
cual continua empujndolos hacia el
buche,

donde

temporalmente

se
el

almacena

alimento

va

pasando poco a poco hacia la molleja,


aqu

se

trituran

las

partculas

alimentarias convirtindolas en una


materia fina sobre la que actan las
enzimas de la ltima regin del tubo
que es el intestino

71

Asignatura: Biologa

Fig.6.10. En

artrpodos en general el

sistema digestivo puede ser dividido para


su estudio en tres partes. Un intestino
anterior (Foregut) formado por la boca, el
esfago y el estmago; un intestino medio
(Midgut) integrado por la mayor parte del
tubo intestinal, la glndula digestiva o
hepatopncreas
intestinales;

dos

finalmente

tres
el

ciegos

Intestino

Posterior (Hindgut) formado por la ltima


porcin de intestino, recto y ano. Tanto el
intestino anterior como el posterior estn
recubiertos por cutcula

2.2.2. SISTEMA DIGESTIVO EN EL HOMBRE


El aparato digestivo est constituido por un conjunto de rganos encargados de la digestin
(mecnica y qumica) y la absorcin de los alimentos.
Componentes del Tubo digestivo: Boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado,
intestino grueso, ano. Anexos: Dientes, lengua, glndulas salivales, hgado y pncreas.

Fig.6.11.

Esquema

digestivo en el hombre.

del

sistema

Fig.6.11. Glndulas salivales principales que


proporciona saliva a la boca.

72

Asignatura: Biologa

A. BOCA (CAVIDAD BUCAL): En la boca la salivacin y la masticacin (digestin


mecnica) de los alimentos forma el bolo alimenticio, se inicia la digestin de los
carbohidratos y la progresin del bolo alimenticio de la boca a la faringe (deglucin
bucal).
B. RGANOS ANEXOS
B1. Lengua: rgano musculoso (msculo esqueltico), se fija al maxilar inferior e hioides;
el frenillo lingual (pliegue) la fija al suelo de la boca. Posee glndulas linguales (secreta
moco, lquido seroso, lipasa lingual), papilas gustativas y tctiles. Interviene en la
deglucin bucal y ayuda a la fonacin (lenguaje).
B2. Glndulas salivales. Secretan saliva en la boca por conductos:
Partidas. Secretan saliva serosa (25%) en la boca por el conducto de Stenon.
Submaxilares. Secretan saliva seromucosa (70%) en la boca por el conducto de
Wharton.
Sublinguales. Secretan saliva mucosa (5%) en la boca por el conducto de Rivinus
o de Bartholin.
La saliva contiene agua, escasos iones (Na+, K+, Cl-, HCO3), amilasa salival (ptialina),
lipasa lingual, lisozima (bactericida) y mucina (glucoprotena que lubrica el alimento); la
produccin diaria de saliva es 1 a 1,5 L y tiene un pH 6,8.
B3. Dientes: rganos implantados en los alveolos dentarios del maxilar. El diente est
constituido por esmalte (sustancia ms dura del cuerpo), dentina (tejido conjuntivo
calcificado, ms duro que el hueso), cemento (parecido al tejido seo) y pulpa (tejido
conjuntivo, vasos sanguneos y nervios).
C. ESTMAGO: rgano en forma de J con 1 a 1,5 L de capacidad, ubicado debajo del
diafragma en la regin superior y centro izquierda de la cavidad abdominal. Se comunica
con el esfago mediante el orificio del cardias y con el intestino delgado (duodeno) por el
orificio ploro (delimitado por el esfnter ploro). Regiones del estmago: Cardias, Fndica,
cuerpo y Antro.

Fig.6.12. Estomago con sus regiones, adems


nos muestra las tres capas musculares.

Fig.6.13. Glndula del pncreas que libera el


jugo pancretico al duodeno a travs del
conducto de wirsung o pancretico.

73

Asignatura: Biologa

Jugo gstrico. Constituido por el conjunto de secreciones gstricas, tiene un pH de 1,5. El


peristaltismo mezcla al bolo alimenticio con el jugo gstrico y forma el quimo. La pepsina
inicia la digestin de las protenas.
D. INTESTINO DELGADO.
rgano tubular de 7 a 8 m de largo y 2,5 cm de dimetro. El intestino delgado se comunica
con el estmago por el orificio ploro y con el intestino grueso por el esfnter ileocecal;
presenta las porciones: Duodeno, Yeyuno e leon.
Funcin del intestino delgado
1. Digestin. El peristaltismo del intestino delgado produce la progresin y la mezcla del
quimo, jugo intestinal, bilis y jugo pancretico y mucus formando el quilo. Termina la
digestin de los alimentos.
2. Absorcin. Paso de los productos finales de la digestin a las vellosidades intestinales
por los enterocitos (transporte pasivo y activo) para llegar a los capilares sanguneos y
linfticos. Se absorbe agua (8,3 L diarios), iones, los glcidos se absorben como
monosacridos y las protenas como aminocidos llegando a los capilares sanguneos
mediante los enterocitos.
E. INTESTINO GRUESO
El intestino grueso comprende de la segunda pieza del canal alimenticio. El intestino grueso
consiste en el intestino ciego y el colon. Comienza en la regin ilaca correcta de la pelvis
(la regin apenas en o por debajo del combs derecho) donde est contina del intestino
delgado y contina encima del abdomen. Atraviesa Despus De Eso a travs del ancho de
la cavidad abdominal, y entonces rechaza, continuando a su punto final en el ano. La
funcin mayor del intestino grueso es absorber el agua de la materia indigesta restante de
la comida y transmitir el material de desecho intil del cuerpo.

Fig.6.14. Intestino grueso con sus


partes: ciego, apndice y colon.

F. PNCREAS

74

Asignatura: Biologa

Glndula anficrina (exocrina y endocrina). La porcin exocrina (acinos pancreticos)


secreta jugo pancretico formado por agua, bicarbonato, amilasa pancretica, lipasa
pancretica,

tripsingeno,

quimotripsingeno,

procarboxipeptidasa,

ribonucleasa,

desoxiribonucleasa y la porcin endocrina libera insulina.


G. HGADO.
Cubierto por la cpsula de Glisson. La unidad anatmica y funcional es el lobulillo heptico.
Las paredes de los capilares presentan las clulas de Kuppfer (macrfagos) Hgado (cara
inferior)
Funciones del Hgado

Biligena: Elabora bilis a partir de los productos de la destruccin de los eritrocitos


viejos.

Glucognica: Sintetiza y almacena glucgeno a partir de la glucosa de la absorcin


intestinal.

Glucogenoltica. Desdoblamiento de glucgeno a glucosa.

Gluconeognica. Sintetiza glucosa a partir de lactato, aminocidos, glicerol.

Lipognica. Sntesis de grasas a partir de glucosa y aminocidos. Sntesis de colesterol

Hemocatertica. Destruccin de clulas sanguneas viejas.

Hematopoyesis fetal. Formacin de clulas sanguneas.

Uropoyesis. Sntesis de rea.

Funcin antitxica. Neutraliza toxinas.

Funcin endocrina. Secreta somatomedina (hormona del crecimiento.

2.3. SISTEMA RESPIRATORIO


2.3.1. SISTEMA RESPIRATORIO HUMANO.
El aparato respiratorio est constituido por un conjunto de rganos que realizan el
intercambio del oxgeno molecular (O2) y el dixido de carbono (CO2) entre el aire y el
organismo humano. Comprende:
A. FOSAS NASALES
Son cavidades (2) formadas por el tabique nasal en la cavidad nasal de la nariz. Presentan:
Regin vestibular. Cubierta por epitelio estratificado plano queratinizado; posee pelos
(vibrisas) para retener partculas grandes de polvo.
Regin respiratoria. Cubierta por la mucosa pituitaria roja, posee numerosos vasos
sanguneos. Lugar donde se calienta y humedece el aire inspirado.

75

Asignatura: Biologa

Regin olfatoria. Porcin superior cubierta por la mucosa pituitaria amarilla, posee
neuronas olfatorias receptoras de olores (estmulos).
B.

FARINGE:

rgano

tubular

msculo

membranoso,

comprende

las

porciones:

Nasofaringe, Orofaringe y Laringofaringe.


C. LARINGE: Tubo corto que conecta la

laringofaringe con la trquea, su pared est

constituida por cartlagos impares (epiglotis, tiroides, cricoides) y cartlagos pares


(aritenoides, corniculados, cuneiformes). la mucosa larngea forma pliegues (2 pares).
- Pliegues vestibulares superiores: Son cuerdas vocales falsas.
- Pliegues vocales inferiores: Son cuerdas vocales verdaderas.
D. TRQUEA: Conducto tubular que se extiende desde la laringe hasta el nivel de la
vrtebra T5 donde se bifurca en bronquios primarios, formados por la yuxtaposicin de
cartlagos hialinos (16 a 20) en forma de herradura, cuyos extremos dorsales estn unidos
por msculo liso. La superficie interna presenta un epitelio seudoestratificado ciliado con
clulas caliciformes secretoras de mucus.
E. PULMONES: rganos cnicos, ubicados en la cavidad torcica, cada uno envuelto por
la pleura; dejan un espacio entre s (mediastino).
Partes de cada pulmn
Base. Parte inferior y cncava, sobre el diafragma.
Vrtice. Parte superior, por encima de la clavcula.
Superficie costal. Superficie adyacente a las costillas.
Superficie mediastinal. Parte interna, presenta al hilio pulmonar, que es va para el
pedculo pulmonar (bronquios, vasos sanguneos, nervios).

Fig.6.15.

Esquema

de

las

fosas

Fig.6.16 Esquema de los pulmones.

nasales y su relacin con la faringe.

76

Asignatura: Biologa

Cada lbulo pulmonar est dividido en segmentos bronco-pulmonares y cada uno de estos
en numerosos lobulillos pulmonares.
El lobulillo pulmonar es la unidad antomo-fisiolgica del pulmn; se forma de la
ramificacin del bronquiolo. Cada bronquiolo se ramifica en bronquiolos terminales,
bronquiolos respiratorios y conductos alveolares que se introducen en los sacos alveolares
y stos poseen numerosos alvolos.
INTERCAMBIO GASEOSO (HEMATOSIS)
El intercambio gaseoso entre la sangre de los capilares pulmonares y el aire alveolar se
lleva a cabo por difusin simple (transporte pasivo) a travs de la membrana alvolo
capilar; el flujo de gases se lleva a cabo de las zonas de mayor a las de menor presin
parcial.
El oxgeno molecular (O2) que ingresa con el aire inspirado llega al alvolo y atraviesa la
membrana alvolo capilar, llegando finalmente al glbulo rojo y el plasma sanguneo.
El dixido de carbono (CO2) presente en el glbulo rojo y al plasma sanguneo atraviesa
la membrana alvolo capilar para llegar al alvolo y ser evacuado en la espiracin.
La velocidad de la hematosis se ve incrementada por la delgadez de la membrana alvolo
capilar (menor de 0,5 mm) y por su gran superficie (50- 70 m2).

Fig.6.17.

Alveolos

pulmonares

son

los

divertculos terminales del


rbol bronquial, en los que
tiene lugar el intercambio
gaseoso

entre

el

aire

inspirado y la sangre.

2.4. APARATO EXCRETOR HUMANO.


Est encargado de extraer las sustancias de desecho (no utilizables y txicas) y el exceso
de agua (ambas procedentes del metabolismo celular) contenidas en la sangre para
evacuarlas como una solucin acuosa (orina). Al extraer las sustancias de desecho y el
exceso de agua mantiene constante las condiciones del ambiente interno (homeostasis).
El aparato excretor (urinario) est constituido por: Riones (2), Vas urinarias: clices
(menores y mayores), pelvis renal (1), urteres (2), vejiga (1) y uretra (1).

77

Asignatura: Biologa

A. RIONES
Son rganos retroperitoneales situados a ambos lados de la columna vertebral. En un
adulto, cada rin mide alrededor de 12 cm de largo por 6 cm de ancho y 3 cm de grosor.
Se localizan entre las vrtebras T12 y L3; hallndose el rin derecho unos 2 cm ms abajo
que el izquierdo.

Fig.6.18. Esquema del Rin y sus


partes

La zona cortical (corteza renal). Tiene un aspecto granuloso debido a los corpsculos de
Malpighi, emite prolongaciones (columnas de Bertn) hacia la zona medular.
- La zona medular (mdula renal). Tiene aspecto estriado debido a su divisin en
sectores por las columnas renales. Estos sectores se llaman pirmides de Malpighi. Las
bases de las pirmides se apoyan en la zona cortical, y sus vrtices (papilas renales)
desembocan en los clices menores, y stos en los clices mayores, que se comunican con
la pelvis renal.
- La pelvis renal. Zona tubular que colecta la orina proveniente de los clices mayores.
Se contina con el urter.
a.LA NEFRONA
Es la unidad funcional del rin y est constituida por el corpsculo de Malpighi y el tbulo
renal.
Corpsculo de Malpighi (corpsculo renal).
Es una estructura esferoidal constituida por la cpsula de Bowman y el glomrulo renal.

La cpsula de Bowman (cpsula renal) posee dos aberturas: el polo vascular, va


para la arteriola aferente y arteriola eferente, y el polo urinario, que comunica con
el tbulo renal.

El glomrulo renal es un ovillo de capilares sanguneos, se forma por la ramificacin


de la arteriola aferente que luego se une y forma la arteriola eferente.

78

Asignatura: Biologa

f
Tbulo renal

El tbulo se compone de varios segmentos: tbulo contorneado proximal, (TCP) asa de


Henle (AH), tbulo contorneado distal (TCD).
- Orina. Constituida por agua (95%) y solutos (5%): rea, cido rico, creatinina,
amoniaco, bicarbonato, K+ e H+. Color: urocromo y urobilina (pigmentos). Olor: amonio,
(NH3 + H+). Vas Urinarias
B. URTERES (2)
El urter es la continuacin de la pelvis renal. Comunica al rin con la vejiga. Su longitud
es de 25 a 30 cm, posee un epitelio polimorfo y una capa muscular que le confiere
peristaltismo.
C. VEJIGA
rgano muscular hueco, ubicado detrs del pubis y delante del tero en la mujer o del
recto en el varn. Presenta una mucosa con epitelio polimorfo. Almacena la orina (400 a
700 ml) y la expulsa (miccin).
D.URETRA
Conducto por donde se evaca la orina. En el varn tambin es va del semen y su longitud
aprox. es de 20 cm, posee tres porciones: prosttica, membranosa y esponjosa, esta
ltima localizada en el cuerpo esponjoso del pene. En la mujer mide de 4 a 5 cm, se
extiende desde el cuello de la vejiga hasta el orificio uretral externo, situado por delante
del orificio vaginal.

Fig.6.19. Esquema del sistema Urinario Humano.

79

Asignatura: Biologa

7. RELACIN.
SISTEMA NERIOVOSO EN INVERTEBRADOS.
A lo largo de la escala zoolgica, se aprecia un aumento en su complejidad estructural, de
acuerdo con el perfeccionamiento en la fisiologa de la especie.
En los porferos (esponjas), no poseen clulas u rganos nerviosos definidos. Los
celenteros (hidra, actinia, medusa), poseen protoneuronas y carecen de ganglios
centrales. En los gusanos planos (planarias) aparece un sistema nervioso con simetra
bilateral, poseen dos ganglios nerviosos anteriores que emiten prolongaciones en la regin
ceflica.
Los invertebrados con un mayor nivel de complejidad, poseen un sistema nervioso ms
centralizado como en los anlidos que presentan neuronas sensitivas y motoras bien
diferenciadas. En los artrpodos es semejante solo que los dos cordones estn fusionados,
pero todava visibles.
En los moluscos consiste de tres pares de ganglios bien diferenciados y en los cefalpodos
los ganglios se han agrupado para formar unos centros nerviosos de gran complejidad.

Fig.7.1. Organizacin de algunos sistemas nerviosos

80

Asignatura: Biologa

SISTEMA NERVIOSO HUMANO


Encargado del control del funcionamiento de los dems rganos (vida vegetativa) y las
vinculaciones con el medio externo (vida de relacin).}
El sistema nervioso junto con el sistema endocrino (hormonas) constituyen sistemas de
control para mantener la homeostasis.
Neuronas
Clulas constituyentes, junto con las glas, del tejido nervioso, especializadas en
generar, conducir impulsos nerviosos (potenciales de accin: excitacin elctrica) y
transmitirlos a otras neuronas o clulas mediante la sinapsis. El cuerpo celular es el centro
metablico de la neurona.
Fig.7.2. Esquema de una neurona con sus
partes. El ncleo contiene el nucleoplasma, la
cromatina y nuclolo. El citoplasma contiene
mitocondrias (ATP), aparato de Golgi (vesculas
sinpticas), lisosomas, retculo endoplsmico
rugoso (corpsculos de Nissl), neurofibrillas
(citoesqueleto), neurotbulos (transporte de
materiales). Las neurofibrillas y los neurotbulos
se

esparcen

en

las

prolongaciones

protoplasmticas (dendritas y axn). en forma


continua a 0,5 a 2 m/s.

Una neurona tpica tiene un cuerpo celular que contiene al ncleo y dos tipos de
extensiones

citoplasmticas.

Las

dendritas

son

extensiones

citoplasmticas

especializadas para recibir seales y transmitirlas al cuerpo celular. El simple axn


transmite seales, denominadas impulsos nerviosos, lejos del cuerpo celular. Las
longitudes de los axones varan desde 1 o 2 mm hasta ms de un metro. Por ejemplo, los
que van desde la mdula espinal hasta el brazo o la pierna de un humano pueden medir
un metro o ms de longitud. Ciertas neuronas reciben seales desde el ambiente externo
o interno y las transmiten a la mdula espinal y al cerebro. Otras neuronas relevan,
procesan o guardan informacin. Otras ms transmiten seales desde el cerebro y la
mdula espinal a los msculos y las glndulas. Las neuronas se comunican en uniones
denominadas sinapsis. Un nervio consta de una multitud de neuronas agrupadas entre s
por medio de tejido conectivo.

81

Asignatura: Biologa

ORGANIZACIN DEL SISTEMA NERVIOSO.


I. Sistema Nervioso Central (SNC)
Conjunto de rganos ubicados en el eje del cuerpo, dentro de cavidades (conducto
craneorraqudeo) del crneo y la columna vertebral. Constituido por el encfalo y la
mdula espinal.
Encfalo. Alojado en la cavidad craneal del crneo. Constituido por cerebro, tronco
enceflico, cerebelo.
A. CEREBRO
Hemisferios cerebrales y diencfalo. El cerebro es el rgano ms desarrollado del encfalo
y se encuentra en la parte anterior y superior de la cavidad craneana. Tiene la forma de
un ovoide, pesa 1300 gr aproximadamente. Presenta una cisura interhemisfrica (cisura
perpendicular interna) que lo divide en hemisferio cerebrales (derecho e izquierdo) y
estos se unen por el cuerpo calloso (sustancia blanca).
La cara externa de cada hemisferio cerebral presenta cisuras que lo dividen
en lbulos y estos presentan surcos que forman circunvoluciones (aumentan la
superficie del cerebro).

Fig.7.3. Esquema del cerebro, mostrando las


reas y sus funciones.

Fig.7.4. Esquema de la medula espinal

Funciones del cerebro


- Centroregulador. Al recibir impulsos nerviosos sensitivos los transforma en un impulso
motor o inhibidor que va hacia los msculos o las glndulas.

82

Asignatura: Biologa

Las neuronas motoras (zona motora) se encuentran delante de la cisura de Rolando, en


el lbulo frontal.
- Centro de las sensaciones. Interpreta los impulsos sensitivos receptados por los
rganos de los sentidos y los transforma en sensaciones. Las neuronas sensitivas (zona
sensitiva) se encuentran detrs de la cisura de Rolando en el lbulo parietal.
- Centro del conocimiento conciente: Del lugar, tiempo, actividades corporales.
- Da origen a los actos voluntarios.
- Centro de los procesos mentales: pensamiento, juicio, memoria y aprendizaje.
El diencfalo (tlamo e hipotlamo). Sustancia gris entre los hemisferios cerebrales. El
tlamo es va de impulsos nerviosos hacia la corteza cerebral; aprecia sensaciones de
dolor, temperatura y presin. El hipotlamo forma la superficie del III ventrculo; regula
la temperatura corporal, ingesta de los alimentos, respuestas emocionales (temor, ira,
conducta sexual); regula e integra al SN autnomo, secreta hormonas que regulan la
funcin de la adenohipfisis.
B. TRONCO ENCEFLICO
Ubicado

por

debajo

del

cerebro.

Est

formado

por:

mesencfalo

(tubrculos

cuadrigminos y pednculos cerebrales), protuberancia anular (puente de Varolio) y


bulbo raqudeo (mdula oblonga); contiene al sistema reticular (rea de sustancia gris
y sustancia blanca) que regula el sueo y la vigilia; contribuye a la regulacin del tono
muscular.
C. CEREBELO.
Se encuentra detrs de la protuberancia anular y debajo del cerebro, del cual est separado
por un repliegue de la duramadre (tienda del cerebelo). El cerebelo est formado por
hemisferios cerebelosos (derecho e izquierdo), unidos por el vermis. El peso del
cerebelo es de unos 140 gr aprox. Un corte sagital del cerebelo muestra la sustancia gris
perifrica y delgada (corteza cerebeloza), y la sustancia blanca central y en forma
arborescente ("rbol de la vida") con ncleos cerebelosos (sustancia gris).
Funciones del cerebelo
- Interviene en el mantenimiento de la postura y del equilibrio.
- Es regulador del tono muscular, pues el equilibrio del cuerpo es posible conseguirlo
mediante modificaciones reflejas del tono muscular.
- Es coordinador de los movimientos, Por falta de coordinacin, un enfermo cerebeloso
tendr dificultad para coger un objeto. Su marcha es semejante a la de un ebrio (ataxia
cerebelosa).

83

Asignatura: Biologa

f
D. MDULA ESPINAL

Es la parte del SNC alojada en el conducto raqudeo de la columna vertebral. La mdula


espinal es un neurotubo con 45 a 50 cm de largo, con un peso de 30 gr. Se extiende
desde el bulbo raqudeo y la vrtebra C1 hasta la vrtebra L2. La mdula es prolongada en
su parte inferior por un hilo delgado llamado filum terminale, que es acompaado por
nervios que emergern ms abajo, recibiendo el nombre de cola de caballo. En la mdula
espinal se originan los nervios raqudeos o espinales (31 pares).
Funciones de la mdula espinal
a. Conduccin de impulsos nerviosos: Hacia el SN central y desde esta hacia el periferie
del cuerpo mediante los cordones nerviosos (sustancia blanca) anteriores (2), laterales
(2), posteriores (2).
b. Centro de actos reflejos: Respuesta de la mdula espinal (sustancia gris) ante un
determinado estmulo.
ORGANOS SENSORIALES.
Los rganos sensoriales u rganos de los sentidos relacionan a los organismos con el medio
exterior y les permiten recibir informacin sobre su ambiente.
Los receptores sensoriales detectan informacin sobre cambios en el ambiente externo e
interno. Estos receptores constan de terminaciones neuronales especficas o clulas
especializadas en estrecho contacto con las neuronas. Los receptores sensoriales, junto
con otros tipos de clulas, constituyen rganos de los sentidos complejos, como los ojos,
odos, nariz y papilas gustativas. Una papila gustativa humana, por ejemplo, consta de
clulas epiteliales modificadas que detectan productos qumicos disueltos en la saliva. En
el procesamiento sensorial tienen lugar varios pasos, incluyendo la recepcin sensorial, la
transduccin de energa, la transmisin de la seal y la interpretacin en el cerebro. Con
cambios menores, as es como operan todos los sistemas receptores.
Si el receptor es una clula por separado, los potenciales de receptor estimulan la liberacin
de un neurotransmisor, que fluye a travs de la sinapsis y se une a receptores sobre una
neurona sensorial, tambin conocida como neurona aferente. Cuando una neurona
sensorial se vuelve suficientemente despolarizada para alcanzar su nivel de umbral, se
genera un potencial de accin. As, los potenciales de receptor pueden generar potenciales
de accin que transmiten informacin al sistema nervioso central (SNC).
Los receptores sensoriales tambin pueden clasificarse con base en el tipo de energa que
transducen (TABLA 43-1). Los termorreceptores responden al calor y al fro. Los
electrorreceptores

detectan

diferencias

en

potencial

elctrico.

Los

receptores

84

Asignatura: Biologa

electromagnticos son electrorreceptores lo suficientemente sensibles para detectar el


campo magntico de la Tierra. Los nociceptores (receptores de dolor) responden a
estmulos

mecnicos,

de

temperatura

otros

que

pueden

ser

dainos.

Los

mecanorreceptores transducen energa mecnica: tacto, presin, fuerza de gravedad,


estiramiento y movimiento. Estos receptores convierten fuerzas mecnicas directamente
en seales elctricas. Los quimiorreceptores transducen la energa de ciertos compuestos
qumicos, y los fotorreceptores transducen energa de la luz.

Tabla 7.1. Clasificacin de receptores por el tipo de energa que transducen

COORDINACIN QUMICA EN ANIMALES.


Una oruga se transforma en mariposa. Un crustceo cambia de color para mezclarse con
su entorno (vea la fotografa). Una adolescente se desarrolla para volverse mujer. Un
adulto se enfrenta al estrs crnico. El sistema endocrino regula estos procesos fisiolgicos
y muchos ms, incluyendo el crecimiento y el desarrollo, el metabolismo, el equilibrio de
lquidos y las concentraciones de iones y compuestos qumicos especficos en la sangre, la
orina y otros fluidos corporales; la reproduccin y la respuesta al estrs. Los tejidos y los
rganos del sistema endocrino secretan hormonas, mensajeros qumicos que envan
seales a otras clulas. La endocrinologa, el estudio de la actividad endocrina, es un campo

85

Asignatura: Biologa

activo y emocionante de la investigacin biomdica. Esta rama de la biologa tiene sus


orgenes en experimentos realizados por el fisilogo alemn A. A. Berthold en la dcada de
1840. Berthold extirp los testculos de gallos jvenes y observ que la cresta de stos
(una caracterstica sexual secundaria del macho) no creca tanto como la de los gallos
normales. Luego, trasplant testculos a algunas de las aves y observ que las crestas
crecan a su tamao normal. Los mtodos de Berthold se volvieron un modelo para los
estudios subsecuentes sobre endocrinologa y siguen siendo
usados por los investigadores actuales. Est a cargo del sistema endocrino el cual se
encarga de regular las funciones del organismo como crecimiento, metabolismo,
reproduccin, conducta, conducta, etc. El sistema endocrino (SE) y el sistema Nervioso
(SN) interactan de manera dinmica con el fin de mantenerla constancia del medio
interno.
Principios del control endocrino.
Las glndulas endocrinas.
Se encargan de secretar hormonas, no tienen conducto hacia el exterior y las hormonas
pasan directamente a la sangre. La mayora de glndulas endocrinas trabajan bajo la
influencia de una glndula maestra, la pituitaria o hipfisis.
El hipotlamo se encuentra en la base del cerebro, detecta el nivel de hormonas en la
sangre, controla las funciones de la pituitaria y acta como el puente entre el SN y SE.
Hormonas.

Regulan la actividad de un rgano determinado.

Son efectivas en pequeas cantidades

Actan en rganos especficos llamados rgano blanco

Naturaleza qumica de las hormonas ms comunes.

Polipptidos: oxitocina, antidiurtica, insulina y glucagn.

Protenas: prolactina, FSH, LH, TSH, ACTCH y SH.

Aminas (derivados de aa): adrenalina, noradrenalina y tiroxina.

Esteroides (derivados de lpidos): estrgeno, progesterona, testosterona, cortisona


y aldosterona.

NATURALEZA DE LA ACCION HORMONAL


La sangre transporta hormonas a todas las clulas, pero solo algunas clulas especificas
son afectadas, las que poseen molculas receptoras en su superficie. La hormona y su
receptor especfico tiene formas moleculares complementarias.

86

Asignatura: Biologa

El complejo hormona -receptor (H-R) induce la produccin de una sustancia llamada


segundo mensajero que tiene un efecto especfico dentro de la clula; por ejemplo: la
sntesis de protenas, la activacin de enzimas, etc. Otro mecanismo involucra receptores
intracelulares, cuando la hormona ingresa a la clula blanco se forma el complejo H-R que
activa genes para sntesis de protenas especificas (enzimas), las que modifican la funcin
de la clula. Las hormonas suelen ser transportadas por la sangre. Producen una respuesta
caracterstica slo despus de unirse con receptores especficos en clulas diana o blanco,
las cuales son influidas por una hormona particular. Las clulas diana pueden estar en otra
glndula endocrina o en un tipo de rgano totalmente diferente, como un hueso o un rin.
Las clulas diana pueden estar ubicadas lejos de la glndula endocrina. Por ejemplo, la
glndula tiroides de los vertebrados secreta hormonas que estimulan el metabolismo en
los tejidos de todo el cuerpo. Varios tipos de hormonas pueden participar en la regulacin
de actividades metablicas de un tipo de clula particular.
Entre los invertebrados, las hormonas son secretadas principalmente por neuronas, en
lugar de por glndulas endocrinas. Estas neurohormonas regulan la regeneracin en hidras,
platelmintos y anlidos; los cambios de color en crustceos; y el crecimiento, desarrollo,
metabolismo, produccin de gametos y reproduccin (incluido el comportamiento
reproductivo) en muchos otros grupos. Las tendencias en la evolucin de los sistemas
endocrinos de los invertebrados incluyen un nmero creciente tanto de neurohormonas
como de hormonas secretadas por glndulas endocrinas y un mayor papel de las hormonas
en los procesos fisiolgicos.

Fig.7.5.

Regulacin

del

crecimiento y la muda de piel en


los

insectos.

regulan
insectos.

el

Las

hormonas

desarrollo

de

los

mayora

de

los

La

insectos pasan por una serie de


etapas

larvarias

luego

experimentan metamorfosis a la
forma adulta.

Las hormonas de los vertebrados regulan actividades tan diversas como el crecimiento y
el desarrollo, la reproduccin, la tasa metablica, el equilibrio de lquidos, la homeostasis

87

Asignatura: Biologa

sangunea y la respuesta al estrs. La mayora de los vertebrados tienen glndulas


endocrinas semejantes, aunque las acciones de algunas hormonas pueden diferir en varios
grupos de vertebrados. La TABLA 49-1 proporciona las fuentes, los tejidos diana y las
acciones fisiolgicas principales de algunas de las hormonas ms importantes de los
vertebrados. El hipotlamo y la glndula pituitaria regulan muchas de estas hormonas. Las
glndulas endocrinas ms importantes en los humanos se ilustran en la tabla 2.
Tabla 7.2. Glndulas endocrinas de los vertebrados y y sus hormonas

Tabla 7.2. Glndulas endocrinas de los vertebrados y y sus hormonas (continuacin)

88

Asignatura: Biologa

8. REPRODUCCIN:
La reproduccin es un proceso de perpetuacin de la especie. Mediante esta funcin, los
organismos vivientes forman nuevos individuos semejantes a ellos.
REPRODUCCION ASEXUAL
Formas de reproduccin asexual: Fisin binaria, Gemacin, Esporulacin (fisin mltiple),
Fragmentacin (escisin transversal), explicados en la unidad I.
Reproduccin vegetativa.
Es una forma de reproduccin asexual de las plantas pluricelulares, debido a que forman
yemas y estas tienen una gran capacidad de desarrollo, de tal manera que cuando se
separan de la planta la cual forman parte y encuentran condiciones favorables, se pueden
originar una nueva planta. En forma natural las plantas se reproducen generalmente a
travs de tallos especiales para este fin como los estolones de la fresa, los bulbos de la
cebolla, los tubrculos de la papa, etc.

CICLO CELULAR.
El crecimiento de los organismos multicelulares depende del incremento del nmero de
clulas. As mismo nuevas, clulas tienen que reemplazar a clulas que mueren,
manteniendo de esta manera las caractersticas anatmicas del individuo y cada tejido que
lo forma. El ciclo celular asegura el crecimiento y desarrollo de toda clula (interfase
celular), que culmina con la formacin de nuevas clulas (hijas) a partir de una clula
madre (divisin celular).
El proceso se realiza en dos etapas: Interfase celular (G1, S, G2) y Divisin celular (M).
1. Interfase celular. Presenta tres periodos:
a. Fase G1 (GAP1, primer intervalo). Llamado tambin perodo pre-replicativo. Los
fenmenos moleculares que acontecen en este intervalo son: Incremento del volumen
citoplasmtico, Formacin de nuevas organelas y organoides. Sntesis de ARNm, Sntesis
de protenas, Las clulas que no se dividen como neuronas y miocitos, suelen detener el
ciclo antes del inicio de la fase S. Se dice que estn en la fase G0.
b. Fase S. Periodo donde ocurren la duplicacin del ADN (replicacin). Se inicia la
duplicacin de los centrolos (1 Par).
c. Fase G2 (GAP2, segundo intervalo). Los centrolos estn duplicados (2 pares). Se
fosforila la histona H1, lo que ayuda a condensar a los filamentos de cromatina.

89

Asignatura: Biologa

Fig.8.1. Esquema del ciclo celular donde se muestra la interfase y la etapa M.

2. Divisin celular (etapa M).


a. MITOSIS:
Es una divisin:
-

Somtica: Se realiza en las clulas corporales, favorece el crecimiento, la formacin


o la reparacin de los tejidos.

Ecuacional: Las clulas hijas resultantes (2) poseen 2n cromosomas (diploide) cada
una al igual que la clula madre (diploide).

Homotpica: Las clulas hijas y la clula madre son estructural y fisiolgicamente


iguales.

La mitosis se divide en las siguientes fases:


a. Profase (pro: antes; phasis: aspecto). Se inicia con la condensacin de los filamentos
de cromatina, hacindose evidentes los cromosomas mostrando sus dos cromtides unidas
por el centrmero. Los centrolos (2 pares) se disponen diametralmente opuestas formando
polos celulares (1 par de centrolos cada uno) y entre ellos los microtbulos (material
pericentriolar) forman el huso acromtico (mitotico); las clulas que carecen de centrolos
(vegetal, fungi) forman su huso acromtico (mitotico) a partir de los casquetes polares
(material denso de los microtbulos).
- Prometafase. Se desintegran la carioteca y el nuclolo. Los cromosomas quedan en
aparente desorden en la placa ecuatorial.
b. Metafase. Los cromosomas aparecen ms condensados y cortos, disponindose en la
zona media de la clula (placa ecuatorial). Se ha completado el huso, donde sus fibras
(microtbulos) se han conectado a los cinetocoros que son protenas asociadas al
centrmero de cada cromosoma.

90

Asignatura: Biologa

c. Anafase. Etapa de separacin o disyuncin de las cromtides a travs del centrmero,


movilizndose hacia su respectivo polo (centriolos) al acortarse las fibras (microtbulos)
del huso acromtico (mittico).
d. Telofase. Las cromtides, ya ubicadas en sus polos, empiezan a descondensarse para
volver al estado de cromatina. Se restituye la carioteca a partir del retculo endoplasmatico
rugoso y se reorganiza el nucleolo; as queda reorganizado completamente el ncleo.
ii. Citocinesis
Divisin del citoplasma, se realiza conjuntamente con la telofase. En la clula animal se
inicia con la formacin de un anillo de microfilamentos en la placa ecuatorial y se
contraen desde la membrana celular hasta el centro de la clula (citocinesis centrpeta).
En la clula vegetal se forma una placa celular a partir de los fragmoplastos (contienen
materiales para la pared celular, procedentes de los golgisomas), desde el centro de la
clula hacia la membrana celular (citocinesis centrfuga). Las membranas de los
fragmoplastos se fusionan para convertirse en la membrana celular de cada clula hija.

Fig.8.2. Esquema de las fases de la MITOSIS.

91

Asignatura: Biologa

f
b. MEIOSIS: Es una divisin:
Gondica: Se realiza en las gnadas (testculo, ovario).

Reduccional: Las clulas hijas resultantes (4) poseen n cromosomas (haploides) cada
una a diferencia de la clula madre (diploide).
Heterotpica: Las clulas hijas y la clula madre son estructuralmente diferentes.
La meiosis es un proceso continuo e indiviso; para su estudio comprende las etapas:
meiosis I, intercinesis y meiosis II.
i. Meiosis I (1ra divisin meitica)
La clula madre diploide se divide y forma dos clulas haploides con cromosomas con dos
cromtides cada uno; por lo tanto, cada una de ellas porta consigo la mitad del nmero de
cromosomas que tena la clula madre. Presenta las siguientes fases:
Profase I. Es la fase ms extensa e importante de la divisin meitica. En el ser humano,
la meiosis (espermatognesis) puede durar hasta 24 das, siendo la profase I la fase que
dura 13 a 15 das. Se subdivide en los siguientes periodos:
a. Leptonema: Se inicia la condensacin de la cromatina para formar los cromosomas.
Estos se disponen en el ncleo adoptando la forma de un bouquet (ramo de
flores).
b. Cigonema: Los cromosomas homlogos se aparean en un proceso denominado
sinapsis.
c. Paquinema: Se observan las ttradas como resultado del apareamiento completo
de cromosomas homlogos. Se realiza el entrecruzamiento (crossing over), que
permite la recombinacin variabilidad en la especie.
d. Diplonema: Los cromosomas apareados inician su separacin manteniendo puntos
de unin que se observan a manera de una cruz denominados quiasmas (kiasma:
cruz).
e. Diacinecis: Continan el proceso de separacin, disminuyendo el nmero de
quiasmas.
Metafase I. Los cromosomas con porciones recombinadas; se ubican en la zona media
de la clula (placa ecuatorial), fijndose con las fibras del huso acromtico (mittico)
mediante sus cinetocoros.
Anafase I. Los centrolos al recortar el huso acromtico retraen sus respectivos
cromosomas homlogos, por lo tanto, se van formando las clulas con ncleo haploide (n).
Telofase I. Los cromosomas se agrupan en los polos (centriolos); se reorganizan la
carioteca y el nuclolo, quedando formado el ncleo. Se realiza la divisin citoplasmtica
(citocinesis) formando dos clulas haploides con n cromosomas con dos cromtides cada
una.
Intercinesis. Culminada la primera divisin meitica, las dos clulas hijas ingresan a un
corto periodo, durante el cual se duplican los centriolos y no se replica el ADN.

92

Asignatura: Biologa

f
ii. Meiosis II (2da. divisin meitica)

Las clulas haploides (2) de la meiosis I se dividen y forman cuatro clulas haploides con
cromosomas con una cromtide cada uno. Presenta las siguientes fases:
Profase II. Se inicia la formacin del huso acromtico; los cromosomas se van
ordenando en la zona ecuatorial, las cromtides (2) de cada cromosoma se separan.
Metafase II. Los cromosomas ya ordenados se disponen en la placa ecuatorial, unidos
por las fibras del huso acromtico por sus centrmeros, tal y conforme lo hacen en la
metafase mittica.
Anafase II. Las cromtides hermanas, unidas a las fibras del huso acromtico por
centrmeros, se separan y emigran hacia los polos opuestos tal y conforme lo hacen en el
anafase mittico.
Telofase II. Las cromtides se descondensan a cromatinas en cada polo (centriolos), se
reorganizan la carioteca y el nuclolo y, finalmente, queda formado el ncleo.
Se realiza la divisin citoplasmtica (citocinesis), formando cuatro clulas haploides con
n cromosomas, con una cromtide cada una.

Fig.8.3. Esquema de las fases de la


MEIOSIS.

93

Asignatura: Biologa

f
REPRODUCCIN SEXUAL.

REPRODUCCIN SEXUAL EN FANEROGAMAS (PLANTAS CON FLORES)


En las plantas con flores los gametos masculinos se forman en los granos de polen y los
gametos femeninos en el saco embrionario.
PARTES DE UNA FLOR
Una flor tpica constituida por cuatro tipos de hojas florales que son los spalos, ptalos,
estambres y los carpelos que forman el pistilo.
El rgano reproductor femenino es el pistilo en cuyo ovario se forman los vulos y dentro
de estos el saco embrionario. El rgano reproductor masculino es el estambre en cuyos
sacos polnicos se forman los granos de polen. Generalmente los rganos reproductores
estn protegidos por la corola (conjunto de ptalos) y el cliz (conjunto de spalos)
externamente.

Fig.8.4. Esquema de las partes de una flor.

Todas las piezas florales se insertan en la parte superior (receptculo) de un tallito


(pednculo). Las flores pueden ser hermafroditas o unisexuales segn lleven los dos
rganos sexuales solamente uno: femenino o masculino.

Los spalos. constituyen el cliz, primera envoltura de la flor, generalmente es de


color verde son los que tiene la forma de una hoja.

Los ptalos. En conjunto forman la corola, segunda envoltura. Son de diversos colores
para atraer a los insectos.

Los estambres. El conjunto de los estambres se llama androceo.

94

Asignatura: Biologa

El pistilo. Forman en conjunto el gineceo, puede ser un pistilo. Ejemplo: flores de


alverja, o varios pistilos. El pistilo comprende tres partes: el ovario, el estilo y el
estigma.

POLINIZACIN.
Es el proceso mediante el cual los granos de polen son transportados desde las anteras de
los estambres hasta el estigma. Puede ser directa o cruzada, en el primer caso el grano de
polen cae sobre el estigma de la misma flor; en el segundo sobre el estigma de otra flor.
En la fecundacin cruzada el estigma es trasportada por el viento, insectos o aves pequeas
como el picaflor. El polen es retenido en el estigma por una sustancia pegajosa, el lquido
estigmtico.

FECUNDACIN.
Cuando el lquido del estigma penetra en el grano de polen se hincha y se produce el tubo
polnico el cual crece, atraviesa el estilo y avanza hasta llegar al vulo. Este penetra por el
micrpilo hasta el saco embrionario. Por el tubo polnico viajan los ncleos espermticos o
gametos masculinos, uno de los cuales se une con la oosfera y forma el embrin y el otro
se une al ncleo secundario y forma el endospermo o tejido nutricio (fecundacin doble).
Despus de la fecundacin se desarrolla el embrin dentro del ovulo transformndose en
semilla.

REPRODUCCION EN VERTEBRADOS
La supervivencia de cada especie requiere que sus miembros produzcan nuevos individuos
para reemplazar a los que mueren. La capacidad para reproducirse y perpetuar su especie
es una caracterstica fundamental de los entes vivos. Parafraseando al sociobilogo
estadunidense E. O. Wilson, la reproduccin es la manera que tiene un animal de hacer
ms copias de sus genes. La forma en que esto se logra depende de los beneficios (y
costos) relativos de las estrategias reproductivas disponibles en cualquier
situacin dada. Los nudibranquios que se aparean (babosas marinas) en la fotografa
son hermafroditas. Cada animal tiene rganos masculinos y femeninos y produce esperma
y huevos. Sin embargo, no se autofertilizan. Dos nudibranquios se juntan para aparearse
e intercambiar esperma a travs de un tubo cerca de la cabeza. Luego, cado uno sigue su
camino y deja masas que contienen millones de huevos.
La reproduccin sexual en los animales implica la produccin y fusin de dos tipos de
gametos: espermatozoides y huevos. Por lo general, se requieren dos individuos
diferentes. El progenitor macho contribuye con espermatozoides y un progenitor hembra

95

Asignatura: Biologa

contribuye con un huevo, u vulo. El espermatozoide proporciona genes que codifican


algunos de los rasgos del progenitor macho y el vulo codifica genes de algunos de los
rasgos del progenitor hembra. El huevo suele ser grande e inmvil, con reservas de
nutrientes que apoyan el desarrollo del embrin. El espermatozoide suele ser pequeo y
mvil, adaptado para impulsarse al agitar su largo flagelo en forma de ltigo. Cuando el
espermatozoide y el huevo se unen, se produce un cigoto o huevo fertilizado. El cigoto se
desarrolla en un nuevo animal, semejante a ambos padres aunque no idntico a ellos. La
reproduccin

sexual

suele

implicar

procesos

estructurales,

funcionales

de

comportamiento extremadamente complicados. En los vertebrados, las hormonas


secretadas por el hipotlamo, la glndula pituitaria y las gnadas regulan estos procesos.
Muchos animales acuticos practican la fertilizacin externa, en la cual los gametos se
encuentran fuera del cuerpo (FIGURA 50-2a). Los compaeros de apareamiento suelen
liberar huevos y espermatozoides hacia el agua de manera simultnea. Los gametos slo
viven un corto perodo y muchos se pierden en el agua, otros son devorados por
depredadores. Sin embargo, se liberan tantos gametos que cantidades suficientes de
espermatozoides y clulas huevo se encuentran para perpetuar la especie. En la
fertilizacin interna los hechos son menos aleatorios. El macho suele entregar esperma
directamente en el cuerpo de la hembra. Los tejidos hmedos de ella proporcionan el medio
acuoso requerido para el movimiento del esperma y los gametos se funden dentro del
cuerpo. La mayora de los animales terrestres, tiburones y reptiles acuticos, aves y
mamferos practican la fertilizacin interna (FIGURA 50-2b). El hermafroditismo es una
forma de reproduccin sexual en la cual un solo individuo produce tanto vulos como
esperma.

Fig.8.5. Fertilizacin externa. As como

muchos animales acuticos, estas ranas


bermejas (Rana temporaria) liberan sus
gametos en el agua. La hembra pone una
masa de huevos, mientras el macho la
monta y simultneamente deposita su
esperma en el agua.

96

Asignatura: Biologa

Fig.8.6.

Fertilizacin interna.

En la mayora de los mamferos


terrestres, como estos leones
(Panthera

leo),

el

macho

deposita su esperma dentro del


cuerpo

de

la

hembra.

La

fertilizacin interna tambin es


practicada por algunos peces,
reptiles y mamferos acuticos

- Fecundacin cruzada (indirecta): los gametos provienen de diferentes progenitores de


la misma especie. Se presenta en las especies unisexuales y hermafroditas insuficientes
(planaria, caracol terrestre, lombriz de tierra).
- Fecundacin directa (autofecundacin): los gametos de un mismo progenitor se
presentan en las especies hermafroditas autosuficientes (alicuya, tenia).
Partenognesis
Variedad de la reproduccin sexual, Proceso de formacin de un individuo a partir de un
ovulo no fecundado. Se presenta en las abejas, avispas y hormigas, forma individuos
machos (son haploides: n cromosomas); los vulos fecundados (cigotos) forman individuos
hembras (son diploides: 2n cromosomas).

Fig.8.7. En la imagen se observa una Fecundacin cruzada en vertebrados y en la otra imagen la


hormiga que realiza partenognesis, generando descendencia haploide.

97

Asignatura: Biologa

f
APARATO REPRODUCTOR HUMANO.

Conjunto de rganos encargados de formar gametos, hacer posible la fecundacin y, en


las mujeres, el desarrollo del cigote hasta la formacin del nuevo ser.
APARATO REPRODUCTOR FEMENINO
Comprende a los genitales externos o vulva y los genitales internos.
1. Genitales externos (vulva): Constituido por el monte de venus, labios mayores y
menores, cltoris y vestbulo.
2. Genitales internos: Constituido por vagina, tero, trompa uterina y ovarios.
a. tero. rgano de aspecto piriforme, presenta un fondo, cuerpo y cuello (crvix), que
se comunica con la vagina. Presenta tres capas que, de afuera adentro, son:
Perimetrio: Tejido conjuntivo (peritoneo) que recubre al miometrio.
Miometrio: Formado por msculo liso.
Endometrio: Formado por epitelio monoestratificado cbico apoyado
sobre tejido conjuntivo; presenta dos capas:
1. Endometrio basal. Est cercana al miometrio.
2. Endometrio funcional. Se pierde durante la menstruacin.
Funciones: Lugar de la menstruacin (endometrio), implantacin de la blstula
(segmentacin del cigoto) en el endometrio, desarrollo embrionario y fetal, trabajo de
parto (miometrio).

Fig.8.8. Esquema de un tero y


sus partes.

b.

Trompa Uterina (de Falopio). rgano que comunica al ovario con el tero. Presenta
cuatro porciones: intramural (porcin uterina), istmo, ampolla y pabelln
(infundbulo) con fimbrias (capta al ovocito II).
Funciones: Captacin, va y nutricin del ovocito II, va del espermatozoide,
fecundacin (en el tercio externo) y va de la mrula y blstula (productos de la
segmentacin del cigote)

98

Asignatura: Biologa

c. Ovarios. Son dos glndulas situadas en la cavidad plvica; cada ovario presenta dos
regiones:
Cortical: Con epitelio germinativo (clulas ovgenas), tnica albugnea y tejido
conjuntivo laxo (corteza) con folculos ovricos.
Mdula: Posee tejido conjuntivo laxo con vasos sanguneos y linfticos y nervios.
Funciones: Forma ovocitos II y sintetiza (cuerpo amarillo) hormonas sexuales
(progesterona, estrgeno), inhibina, relaxina.

Fig.8.9.

Esquema

ovario,

aqu

se

de

un

puede

observar el ciclo ovrico.

CICLO OVRICO
Proceso continuo desde la primera menstruacin (menarquia) hasta la menopausia (fin
del periodo frtil de una mujer). Los folculos ovricos crecen y desarrollan por efecto de
la hormona Luteinizante (LH) y la hormona Folculoestimulante (FSH), secretadas por la
adenohipfisis.
Tipos de Folculos
1. Folculo primordial. En el nacimiento son 1 a 2 millones, en la pubertad quedan unos
400 000. Est constituido por ovocito I (profase I) y rodeado por una capa de clulas
foliculares.
2. Folculo en crecimiento
Est constituido por: Un ovocito II con una zona pelcida (cubierta glucoproteica).
Varias capas de clulas foliculares llamadas clulas de la granulosa (capas de clulas
foliculares) que nutren al ovocito II e inician la secrecin de estrgenos.
3. Folculo maduro o preovulatorio (folculo de Graaf). Es uno de los 20 folculos en
crecimiento producto de estimulacin de la LH; en l se realiza la ovulacin (liberacin
del ovocito II) y el resto del folculo se transforma en cuerpo amarillo (lteo) y secreta
hormonas (progesterona, poco estrgeno); los dems folculos sufren una regresin
(Atresia) y se convierten en folculos atrsicos. El ovocito II est en metafase II
(meiosis), constituido por corona radiada (clulas de la granulosa), zona pelucida

99

Asignatura: Biologa

(glucoprotenas), membrana celular, citoplasmas (abundante), ncleo (huso acromtico)


y polocito I (zona pelucida).

Fig.8.10. Esquema de las trompas uterinas, observndose la


fecundacin del ovocito.

CICLO MENSTRUAL
Cambios peridicos que ocurren en el endometrio (cada 28 a 30 das), y que lo preparan
para recibir a la blstula (implantacin). Si no hay fecundacin, la capa funcional del
endometrio se desprende y se produce el sangrado menstrual (expulsin de sangre,
moco, lquido tisular y clulas epiteliales).
Comprenden las siguientes fases:
a. Fase folicular (preovulatorio)
Se inicia con el aumento de la secrecin de las hormonas LH y FSH, que estimulan el
crecimiento de un grupo de folculos ovricos; los folculos ovricos secretan estrgenos,
los que son responsables de la regeneracin del endometrio funcional y de la formacin
de las glndulas endometriales (fase proliferativa).
b. Ovulacin
Es la ruptura del folculo maduro con el desprendimiento del ovocito II, el que es captado
por las trompas uterinas. Se debe principalmente a la elevacin de la concentracin de LH
(pico de LH). Si hay fecundacin, el Ovocito II (metafase II) reinicia la meiosis II para
dar origen al vulo y al cuerpo polar o polocito secundario, el cual degenera.
c. Fase Luteal o secretoria (posovulatoria)
Se inicia luego de la ovulacin, el folculo que ha ovulado se transforma en cuerpo
amarillo (luteo) que libera progesterona. La progesterona estimula el funcionamiento y
secrecin de las glndulas endometriales, formadas en la fase proliferativa. Si no hay
fecundacin, el cuerpo

100

Asignatura: Biologa

amarillo degenera das antes de la menstruacin, transformndose en cuerpo blanco


(albicans), sin actividad endocrina.
APARATO REPRODUCTOR MASCULINO
Encargado de formar gametos, hormonas y semen (secrecin de las glndulas auxiliares;
contiene gametos). Est constituido por: testculos, conductos genitales, glndulas
accesorias y pene.
1. Testculos: Ubicados en la parte inferior del abdomen y alojados en el escroto; esta
bolsa posee un tabique interno que lo divide en dos sacos con un testculo cada uno.
El testculo est cubierto por la tnica albugnea (tejido fibroso denso) y lo divide en
lobulillos testiculares y estos contienen tbulos seminferos (1 a 3, se unen formando el
tbulo recto) y clulas intersticiales de Leydig.
1.a.El tbulo seminfero presenta: clulas germinales y clulas de Sertoli. - Clulas
germinales: Estimuladas por la FSH, realizan una espermatognesis originando
espermatozoides.
- Clulas de Sertoli: Sostienen y protegen a las clulas espermatgenas; nutren
espermatocitos,

espermtides

espermatozoides.

Controlan

la

liberacin

de

espermatozoides a la luz del tbulo seminfero; pueden secretar inhibina (hormona que
bloquea la secrecin de FSH).
Espermatozoide: Gameto masculino; maduran unos 300 millones diariamente; no
sobreviven ms de 48 horas en el tracto reproductor de la mujer. Est constituido por:
Cabeza: Posee un acrosoma (vescula con hialuronidasa y proteinasa, para penetrar en
el ovocito II) y un ncleo con 22 + X 22 +Y cromosomas.
Zona media: Con el centriolo y mitocondria (forma ATP para la locomocin).
Cola: Es un flagelo, impulsa al espermatozoide.
1.b. Clulas intersticiales de Leydig: Se encuentran entre los tbulos seminferos,
estimuladas por la LH; secretan la inhibina y la testosterona; esta ltima estimula la
espermatognesis, funcionamiento de la vescula seminal y prstata; as mismo, es
responsable de los caracteres sexuales secundarios.
2. Conductos genitales.
Constituidos por: Tbulos Rectos, Rete testis, Conductos eferentes, Epiddimo. Conducto
deferente y el Conducto eyaculador.
Semen: Mezcla de espermatozoides y lquido seminal (secreciones de los tbulos
seminferos y de las glndulas accesorias). Se eyacula 3 a 5 ml con 60 a 120 millones de
espermatozoides por ml de semen. Su pH vara entre 7,35 a 7,50.

101

Asignatura: Biologa

Fig.8.11. Esquema los conductos geniales masculino y un espermatozoide


con sus partes

TABLA.8.1. Principales hormonas masculinas.

102

Asignatura: Biologa

Unidad

III

ECOLOGIA Y BIODIVERSIDAD

9. ECOLOGA.
La Ecologa estudia las interacciones que establecen los seres vivos uno con otro y con su
ambiente externo. El trmino Ecologa fue creado por Haeckel (1869), y etimolgicamente
deriva de las voces griegas oikos (casa) y logos (estudio, tratado, discurso).

Poblacin: Es un grupo de individuos de la misma especie que ocupa un rea


determinada en un momento dado.

Comunidad bitica (Biocenosis): Todas las interacciones de las poblaciones


animales y vegetales que ocupan un ambiente externo (residencia natural)
denominada biotopo.

Ecosistema (Sistema ecolgico): Es la unidad de la Ecologa; comprende al


conjunto de interacciones de la comunidad bitica y el ambiente externo inanimado.
Todos los ecosistemas de la Tierra constituyen la ecsfera.

Bioma: Conjunto de interacciones de una biota (flora y fauna) especfica con los
factores climticos y fsicos; las reas entre biomas sucesivos se les denomina
zonas ectonas. Ejemplo: tundra, bosque, pradera, chaparral, desierto.

Bisfera: Comprende a todas las comunidades biticas con sus interacciones y el


planeta Tierra, es el ecosistema de los ecosistemas.

ECOSISTEMA
Es la unidad bsica de la Ecologa y comprende las interacciones de la comunidad bitica
(biocenosis) y el ambiente externo (biotopo).
El ecosistema presenta:
Componentes biticos: Es la parte viva del ecosistema integrado por los productores,
consumidores y descomponedores.
Componentes abiticos: Es la parte inerte del ecosistema, est constituida por el
suelo, el agua, el aire y el sol. A travs de los componentes del ecosistema fluye la energa
y se reciclan los materiales.
a. COMPONENTES BITICOS

Productores: Son seres vivos auttrofos. Ejemplo: plantas, algas y bacterias


auttrofas. Los organismos auttrofos sintetizan sustancias orgnicas (alimentos)
a partir de sustancias inorgnicas dentro de su cuerpo. Estos pueden ser:

103

Asignatura: Biologa

Fotosintetizadores: Para su autotrofismo utilizan la energa de la luz solar.


Ejemplo: plantas, algas y bacterias fotoauttrofas (cianobacterias).

Quimiosintetizadoras: Para su autotrofismo utilizan la energa de las


oxidaciones

inorgnicas

(bacterias

quimiolittrofas)

oxidaciones

orgnicas (bacterias quimioorgantrofas).

Consumidores: Seres vivos hetertrofos, Ejemplo: animales. Los organismos


heterotrofos no sintetizan sustancias orgnicas (alimentos) a partir de sustancias
inorgnicas dentro de su cuerpo, utilizan como alimento las sustancias orgnicas de
su ambiente externo.

Descomponedores (desintegradores)
Seres vivos hetertrofos putrefactores, se alimenta de los organismos muertos y de
las sustancias de desecho (productos de la excrecin y la defecacin) de los
organismos vivos degradando compuestos orgnicos hasta compuestos inorgnicos.
Ejemplo: bacterias heterotrfas.

Alimento: Sustancia fuente de materia y energa para el ser vivo, como fuente de materia
intervienen en el crecimiento y la reparacin celular (funcin plstica) y como fuente de
energa, al ser liberada esta interviene en el trabajo celular (funcin energtica).
Cadena alimentaria (cadena trfica)
Relacin existente entre los seres vivos de un ecosistema segn su alimentacin.

Fig.9.1. Esquema que representa una cadena trfica: Hierba Insecto Sapo
Serpiente Gaviln.

Toda cadena alimentaria posee niveles trficos (T), es decir, de lo que se alimenta o
nutre, y son:

Primer nivel trfico (T1). Integrado bacterias auttrofas, algas y plantas, son
productores.

104

Asignatura: Biologa

Segundo nivel trfico (T2). Integrado por los animales, herbvoros; son
consumidores primarios.

Tercer nivel trfico (T3). Integrado por los animales carnvoros; son consumidores
secundarios.

Cuarto nivel trfico (T4). Integrado por los animales omnvoros, carnvoros que se
alimentan de otros carnvoros; son consumidores terciarios.

PIRMIDE ALIMENTARIA
Representa la obtencin de alimentos por los seres vivos en un ecosistema.
Red alimentaria (Trama alimentaria)
Conjunto de cadenas alimentarias de un ecosistema; mediante sta, los seres vivos de un
ecosistema alcanzan un estado de equilibrio.

Fig.9.2. Esquema de una pirmide alimentaria.

Fig.9.3. Esquema de una Red Alimentaria.

Por lo expuesto, los seres hetertrofos dependen de la existencia de los seres auttrofos.
Los herbvoros (ratn, conejo y saltamontes) dependen de la existencia de la vegetacin y
los carnvoros (serpiente, lagartija y gaviln) dependen de la existencia de las especies
herbvoras o se devoran entre s; de este modo se mantiene limitado el nmero de
individuos por especie, producindose un equilibrio biolgico.
b. Componentes Abiticos
b.1.Suelo: Es la capa ms superficial de la litsfera constituida por grnulos complejos
que se forman por la agregacin de partculas que provienen de la disgregacin de la
roca madre; sta se disgrega por la accin del agua, viento, temperatura y ciertos
organismos vivos (bacterias, hongos, lquenes y races de plantas), permitiendo el ingreso
del agua y el aire, que son indispensables para la vida de las plantas terrestres.

105

Asignatura: Biologa

La disgregacin de la roca madre y la putrefaccin de los seres muertos forman el suelo


vegetal, que est constituido por arena, arcilla (silicato de sodio, potasio, calcio,
magnesio), nitratos, fosfatos, sulfatos, carbonatos y humus (restos de seres muertos en
putrefaccin).
Las diversas sustancias de las capas (horizontes) superiores del suelo son disueltas y
arrastradas (lixiviacin) hacia las capas inferiores y, en algunos casos, hasta el agua
subterrnea (freticas).
b.2.Agua: Se extiende entre la litsfera (corteza terrestre, con 70 a 100 km de espesor)
y la tropsfera (12-18 km) de la atmsfera terrestre (mil km de altura) en sus tres estados
fsicos, constituyendo la hidrsfera.
- Agua marina o salada (mar o pilago): Posee alto grado de salinidad, 35 g/l.
- Agua dulce (arroyo, ro, manantial, laguna, lago y pantano): Posee bajo grado de
salinidad, 60 a 200 mg/l.
- Agua salobre (boca de ro): Posee intermedio grado de salinidad, es mezcla de agua
dulce y agua marina.

Fig.9.4. En esta imagen se observa al Delfn rosado un mamfero de agua dulce


(estenohalino) y al Salmon un pez de que puede tolerar amplios rangos de salinidad
(eurihalinos).

La salinidad es la cantidad de sales minerales expresada en gramos o miligramos por litro


de agua; ecolgicamente, la salinidad es una barrera para la vida acutica.
Existen animales que no toleran el cambio de salinidad de su ambiente acutico
(estenohalinos) y otros que s lo toleran (eurihalino), como el salmn que se desplaza
hasta el ro para desovar. A las plantas que estn adaptadas a los suelos salinos se les
denomina

halfilas,

por

ejemplo,

la

grama

salada.

Existen

arqueobacterias

(halobacterias) en aguas con altsimo grado de salinidad (210 a 250 g/l).

106

Asignatura: Biologa

b.3.Aire: Manto gaseoso (atmsfera) incoloro y transparente de la Tierra, constituido por


nitrgeno (78%), oxgeno (21%), dixido de carbono (0,03%) y otros gases (0,97%), tales
como: ozono, hidrgeno, vapor de agua y polvo atmosfrico. El nitrgeno (N2) es utilizado
para la sntesis de protenas (organismos nitrificantes), el oxgeno (O2), para la respiracin
(organismos auttrofos y organismos hetertrofos), el dixido de carbono (CO2) es fuente
de carbono (C) para la fotosntesis (organismos auttrofos).

Fig.9.5. Esquema que representa la proporcin de


elementos que estn presentes en el aire.

La concentracin de CO2 (0,03%) en el aire acta como un manto que aprisiona el calor,
que mantiene a la Tierra ms caliente (efecto invernadero) de lo que estara si dicho
gas no existiese en el aire.
Presin atmosfrica: Es la fuerza que ejerce el aire sobre la superficie terrestre, y que
al nivel del mar equivalen a 1,033 kg/cm2 (760 mm Hg: 1 atmsfera). Existen organismos
que pueden soportar elevadas presiones y se les denomina barfilos (peces de los fondos
marinos).
b.4.Sol: Es una estrella esfrica al estado plasma (estado fsico de la materia) con seis mil
oC (corona) o quince millones oC (ncleo). La energa radiante del Sol (luz, calor) llega
a la Tierra en pequeas proporciones, pero con influencia decisiva en el origen y
mantenimiento de la vida en la Tierra.
El espectro de la radiacin solar comprende a las radiaciones: gamma, X, ultravioleta,
violeta, ail (ndigo), azul, verde, amarillo, anaranjado, rojo, infrarrojo microondas y ondas
de radio. La luz visible (blanca) comprende siete longitudes de onda (siete colores), desde
el violeta (400 nm) hasta el rojo (700 nm).

Fig.9.6. Esquema que representa


el espectro de radiacin solar.

107

Asignatura: Biologa

La mayora de las radiaciones gamma, X y ultravioleta (UV) son absorbidas por la


Ozonsfera (capa de ozono). Parte de la radiacin infrarroja (calor) es captada por el
agua y el bixido de carbono del aire, el resto es absorbido por los cuerpos de agua (laguna,
lago y mar), suelo y la vegetacin que la cubre y stos a su vez irradian hacia el espacio
parte de la radiacin captada.
La luz visible (blanca) contiene las radiaciones atrapadas por los pigmentos
fotorreceptores (clorofila) y es responsable de la temperatura del medio ambiente.
La luz en los animales es necesaria para la visin, formacin de pigmentos en el
tegumento (piel), regula hbitos (diurnos, crepusculares, nocturnos) y es factor que
produce movimientos migratorios de la poblacin.

Fig.9.7. Imagen de un leopardo

Temperatura del ambiente


Vara segn su lalitud, altitud y relieve del terreno. Por lo general los organismos vivos
pueden existir entre los O oC a 50 oC sin afectar su actividad metablica normal; existen
arqueobacterias (termoacidfilas) que viven en manantiales cidas y muy calientes (85 oC
a 90 oC) y cianobacterias que viven en medio acuticos con 85 oC.

Fig.9.8. Imagen que muestra


las

consecuencias

temperaturas

de

las

elevadas

en

algunos lugares.

108

Asignatura: Biologa

10. ECOLOGA DE LA COMUNIDAD


Todas las especies biolgicas, por su la capacidad reproductiva, estn dotadas para producir
mayor nmero de d e s c e n d i e n t e s que los n e c es a ri o s para mantener el tamao de la
poblacin. En ausencia de limitaciones impuestas por el medio, el destino natural de una
poblacin es su crecimiento exponencial.

Fig.10.1. Imagen que muestra


una

poblacin

de

camlidos

sudamericanos.

POBLACIN.
La poblacin es el conjunto de organismos o individuos que coexisten en un mismo espacio
y tiempo, que comparten ciertas propiedades biolgicas (bsicamente ser de la misma
especie), las cuales producen una alta cohesin reproductiva y ecolgica del grupo. La
cohesin reproductiva implica el intercambio de material gentico entre los individuos. La
cohesin ecolgica se refiere a la presencia de interacciones entre ellos, resultantes de
poseer requerimientos similares para la supervivencia y la reproduccin, ocupando un
territorio o espacio en donde obtiene sus recursos.
Hacia 1835, la humanidad alcanz los 1.000 millones de habitantes, pero la poblacin
se duplic en tan solo un siglo. En la actualidad, la poblacin humana mundial se
incrementa a razn de 1.000 millones cada dcada, y la proporcin de tiempo amenaza
con ser incluso ms reducida.
Crecimiento poblacional.
El crecimiento poblacional es el resultado neto de la natalidad, mortalidad y la migracin.
En la naturaleza, las poblaciones se desarrollan a menudo de forma exponencial durante
periodos breves cuando hay abundantes alimentos y no hay efectos de amontonamiento
poblacional, enemigos, depredadores, creando patrones de explosin demogrfica y
reduccin.

109

Asignatura: Biologa

Las poblaciones muestran patrones caractersticos de incremento llamados formas de


crecimiento de la poblacin. Para estudiar el crecimiento poblacional de las clulas de
levadura, puede inocularse un medio de cultivo con algunas de ellas. Al contar las clulas
de levadura a intervalos de tiempo regulares se obtendran datos similares alos de la
tabla 1. Obsrva que el tamao de la poblacin aumenta con lentitud en un principio. Este
periodo de crecimiento lento de la poblacin es seguido por un periodo de crecimiento
rpido y despus por otro periodo de crecimiento lento. Tarde o temprano la poblacin
deja de aumentar por completo. Los factores limitantes, como los alimentos disponibles
o la acumulacin de desechos, determinan que la poblacin de levaduras deje de crecer.

Tabla 10.1. Crecimiento de una poblacin de levaduras.

Si haces una grfica de los cambios de tamao de la poblacin de levadura obtendrs


una curva en forma de S. Esta curva se llama tambin curva de crecimiento poblacional.
El extremo inferior de la curva, a la izquierda, indica el crecimiento lento en la etapa
temprana. La elevacin abrupta de la curva muestra el periodo de crecimiento rpido en
un margen de tiempo relativamente corto. El extremo superior, a la derecha, indica el
tamao final de la poblacin estable. En este punto, deja de aumentar de tamao.

110

Asignatura: Biologa

Figura 10.2. Curva de crecimiento poblacional en forma de S.

Factores limitantes
Existen factores que limitan el crecimiento poblacional que pueden ser abiticos o biticos
y a su vez pueden ser extrnsecos o intrnsecos a la poblacin. El clima, la humedad, los
alimentos y otras poblaciones. Cada organismo posee para un determinado factor un
margen de tolerancia fisiolgica, el cual es determinado genticamente. El rango de
tolerancia representa el valor para un factor que es soportable para un organismo.
Los factores limitantes para organismos cuyo patrn de crecimiento es una curva en
forma de S, como en el caso de las ranas, casi siempre dependen de la densidad. A
medida que la densidad es ms alta, el factor limitante hace ms lento con mayor rigor
el crecimiento de la poblacin.
Cuando se habla de factores limitantes tambin se tiene que mencionar la interaccin de
dos poblaciones en donde una de ellas, o ambas, modifican su capacidad para crecer y
sobrevivir de acuerdo a las condiciones ambientales. Si una poblacin se beneficia con la
interaccin, su velocidad de crecimiento tender a aumentar. Si por el contrario, la
poblacin resulta daada, su crecimiento disminuye. De esta manera, la interaccin de
las especies funciona como un factor limitante extrnseco para cada una de ellas,
extendiendo con ello un equilibrio ecolgico entre las especies interactuantes.
Interaccin entre individuos
Las formas de interrelacin entre los individuos son tanto intraespecficas como
interespecficas. Las relaciones intraespecficas se establecen al formar asociaciones
entre los individuos de una poblacin y las relaciones interespecficas ocurren entre las
poblaciones de una comunidad.

111

Asignatura: Biologa

f
Interacciones interespecficas

Competencia. Se produce entre poblaciones de distintas especies. Como factor


limitante, depende de la densidad. Si los organismos comparten ms necesidades y
estilos de vida la competencia ser ms fuerte.

Figura 10.3. Competencia interespecfica

Protocooperacin. Es la asociacin ecolgica donde el beneficio es mutuo


para ambas especies. Ejemplo: la relacin entre aves y ungulados.
Inquilinismo. Es una asociacin donde lo que importa es el refugio o soporte.
Ejemplo: los fenmenos de foresis muy frecuente entre los ectoparsitos
mscidos que transportan malfagos o caros; mosquitos hematfagos que
transportan larvas de moscas productoras de miasis. El pez aguja (Fierasfer
acus) que vive en el interior de la holoturia o el bho que vive dentro de un rbol
como refugio.
Mutualismo. Es una asociacin ntima donde la confluencia de intereses tiende
al estrechamiento de la asociacin, apareciendo sucesivas gradaciones de
cooperacin, con dependencia fisiolgica primero y prdida despus de la
identidad individual de uno de los asociados (el albergado). Ejemplo: los
flagelados xilfagos del intestino de las termites.
Comensalismo. Es un estado intermedio entre el mutualismo y el parasitismo.

112

Asignatura: Biologa

En esta asociacin slo uno de los socios se beneficia y recibe el nombre de


comensal. En este caso, el hospedador no sufre dao. Ejemplo: los ciliados
ruminales, imprescindibles para la digestin de celulosa y que, a su vez, desde
los

preestmagos

donde

viven,

enriquecen

la

dieta

en

protenas

micronutrientes. Entamoeba coli, que vive en el intestino, obtiene su alimento y


hbitat adecuados sin lesionar ni beneficiar al hombre.
Parasitismo. Es una asociacin entre dos organismos de distinta especie donde
no hay confluencia de intereses entre los asociados, la dependencia de uno
respecto al otro es metablica y evolutiva. En estas asociaciones uno de los socios
se beneficia y recibe el nombre de parsito, y el otro puede sufrir dao y recibe
el nombre de hospedador.
Depredacin.

Es una

forma

especial de la relacin entre especies y una

consecuencia de la competencia por los recursos. En este caso un organismo, el


depredador, captura a otro, la presa, para

alimentarse. Un ejemplo de

depredacin es la forma de alimentacin del tigre acechando a su presa.

Figura 10.4. Relaciones interespecficas

113

Asignatura: Biologa

COMUNIDAD
A semejanza de una poblacin, la comunidad posee un conjunto de atributos que
no residen en cada una de las especies que la componen, y que revisten
significado slo cuando hacen referencia al nivel de integracin comunitaria. Por
ejemplo, un bosque es una comunidad donde viven muchas plantas y animales
diferentes. Se distingue entre comunidades de vegetales, comunidades de
animales y comunidades de vegetales y animales o biocenosis.

Figura 10.5. Comunidades de vegetales de puna

La adaptacin a los diferentes factores conduce a comunidades vegetales muy


caractersticas, que se conocen como formaciones vegetales, y que son variables
en el espacio. Por ejemplo, en la Amazona encontramos formaciones vegetales
en zonas pantanosas con predominancia de la palmera aguaje y que se conocen
como aguajales.
Las comunidades biticas encajan en reas climticas y vegetacionales de la
Tierra, denominadas biomas. Un bioma est integrado por formaciones vegetales
(bosques tropicales, bosques secos, sabanas, desiertos, etc.) y con los animales
adaptados a las mismas. Cada bioma tiene caractersticas especiales que lo
distingue de otros (bosque tropical, desierto, puna, bosque seco, etc.).

114

Asignatura: Biologa

11. BIODIVERSIDAD Y CONSERVACIN DE


RECURSOS NATURALES.
LA BIODIVERSIDAD
La biodiversidad o diversidad biolgica, se refiere a la riqueza o variedad de formas
vivientes que existen en el planeta: enorme variedad de plantas, animales y
microorganismos, sostenidos como entes vivientes por una diversidad de informacin
gentica an mayor y acomodados en forma compleja en los biomas o ecosistemas que
caracterizan el planeta: selvas, desiertos, etc.
El nmero total de especies que hay en la Tierra es enorme. Aunque el nmero exacto se
desconoce, se han identificado 1.7 millones de especies y se cree que la cifra real es muy
superior. Los clculos fluctan entre 5 y100 millones y el nmero de 12.5 millones se
considera una aprox. razonable. Las regiones con la mayor diversidad biolgica son frica,
Asia y el Pacfico, y Amrica Latina.
Se considera que Amrica Latina tiene la mayor diversidad florstica del mundo y el 40 %
de las especies de plantas y animales. Los habitis tropicales, subtropicales y templados
de la regin contienen una diversidad biolgica excepcional. La zona neotropical ecolgica
de la regin contiene el 68 % de los bosques lluviosos tropicales del mundo. Adems,
algunos de los ecosistemas ms ricos del mundo estn situados en los clidos valles
amaznicos, las montaas andinas, el bosque atlntico brasileo y los bosques de Amrica
Central. Brasil, Paraguay y Bolivia comparten varios de los ms importantes humedales
continentales del mundo incluyendo 400,000 km2 de pantanos que contienen una gran
diversidad biolgica.

Figura 11.1 Puma o Len de montaa en

Figura 11.2 Lobos de mar en las islas

las Lomas de Lachay Lima. Per.

ballestas en Paracas- Ica. Per.

115

Asignatura: Biologa

Generalmente se considera la diversidad en tres diferentes niveles:


a) Diversidad gentica.
Es la suma total de la informacin gentica, contenida en los genes de plantas, animales y
microorganismos que habitan la tierra.
b) Diversidad de ecosistemas.
Se relaciona con la variedad de hbitat, comunidades biticas y procesos ecolgicos en la
biosfera, as como la diferencia de hbitat dentro de los ecosistemas y la variedad de
procesos ecolgicos.
c) Diversidad de especies.
Se refiere a la variedad de organismos que sobreviven sobre la tierra,
Estimndose entre cinco millones; de stos, slo 1.4 millones han sido descritas.
La biodiversidad como recurso estratgico
A nivel mundial la biodiversidad est adquiriendo cada vez mayor importancia en tres
aspectos: recursos genticos, obtencin de nuevos compuestos qumicos, y productos para
fines cosmticos y relacionados.
IMPORTANTE
La importancia de los recursos genticos de las plantas domsticas es cada vez mayor en
lo referente a las especies y variedades silvestres y primitivas de las plantas cultivadas
como el maz, la papaya, la papa, el tomate y otros (cacao, achiote, vainilla, etc.). Estos
recursos genticos tienen valor econmico y significan beneficios para los pases que los
usan, especialmente los pases desarrollados que, al estar ms adelantados en la
biotecnologa, aprovechan el germoplasma de los pases en desarrollo para mejorar
variedades cultivadas y, en muchos casos, patentan nuevas variedades o procesos
biotecnolgicos. Especies silvestres de papas y tomates, que han servido para mejorar o
producir nuevas variedades, significan anualmente centenares de millones de dlares a
esos pases, con la nica recompensa para los pases originarios que dicho germoplasma,
si no ha sido patentado, es de libre circulacin a nivel mundial.
LA

BIODIVERSIDAD

COMO

UNA

ALTERNATIVA

PARA

EL

DESARROLLO

SOSTENIBLE
Los recursos de la biodiversidad, entre otros, ofrecen una oportunidad nica al pas para
el desarrollo desde una nueva perspectiva, que es la del aprovechamiento de los
ecosistemas forestales y acuticos sin destruirlos ni alterarlos drsticamente. El potencial

116

Asignatura: Biologa

de desarrollo en base a la biodiversidad es muy interesante y an no ha merecido la


atencin del pas en sus polticas y estrategias a futuro. Algunos aspectos a considerarse
seriamente son:
La acuicultura en base a especies nativas como los peces amaznicos (paco, gamitana,
sbalo y otros) y otras especies (churu, camarones, algas, etc.). El potencial de la cra de
especies con fines alimenticios y ornamentales (acuarios) debe ser considerado. Los
criaderos de especies acuticas, como caimanes, nutrias, tortugas y otras, con fines de
produccin de cueros, pieles y carne.
Los criaderos de especies terrestres (primates, aves, insectos, etc.), con potencial en los
mercados nacionales e internacionales. En Iquitos se han desarrollado tcnicas de cra de
primates, pero no se ha transferido la tecnologa a empresas locales. El potencial de cra
en cautiverio de aves (aras o guacamayos, loros y otras) con fines de exportacin es un
rubro interesante a nivel mundial. Igualmente puede decirse de mariposas y otros insectos.
El establecimiento de reas de manejo forestal permanente no ha sido implementado
adecuadamente, involucrando a los empresarios privados de la extraccin y la industria
forestales. La no implementacin de estas reas puede traer como consecuencia la prdida
de mercados internacionales crecientes, por la presin del Norte de vedar el comercio de
maderas tropicales que no provengan de bosques manejados.
El potencial de la biodiversidad (especies de flora y fauna) como abastecedora de la
industria nacional e internacional de nuevos productos farmacolgicos, cosmticos,
qumicos, etc. ha sido escasamente percibido por el pas, ponindolo en una posicin muy
dbil frente a los pases industrializados.
El potencial de cultivos nativos est desaprovechado, a pesar de las concretas
posibilidades. Existen decenas de plantas productoras de frutas exticas, perfumes,
aromas, pesticidas, aceites, drogas y ornamentales, entre otras, que no han sido
consideradas en los programas de desarrollo con una visin a futuro.
DESARROLLAR LA CAPACIDAD CIENTFICA Y TECNOLGICA ENDGENA
La carrera actual por la posesin de los recursos de la biodiversidad por parte de los pases
industrializados, especialmente los farmacolgicos y los genticos, slo puede ser
afrontada por el pas mejorando su capacidad nacional en ciencia y tecnologa. El
mejoramiento de la capacidad nacional en biotecnologa es uno de los aspectos ms lgidos

117

Asignatura: Biologa

para ganar la carrera internacional por la posesin de los productos y el usufructo de los
beneficios econmicos. En este sentido es de extrema urgencia:
El mejoramiento y desarrollo de biotecnologa de productos qumicos, especialmente
farmacolgicos e industriales (perfumes, aromas, cosmticos, pesticidas orgnicos, etc.).
Es necesario mejorar la capacidad nacional para el anlisis ("screening") de nuevos
compuestos qumicos y el desarrollo de procesos tecnolgicos para su posible
aprovechamiento comercial.
La participacin de la empresa privada nacional es importante y decisiva. En los pases
industrializados se estn constituyendo empresas nuevas para usufructuar los beneficios
de la biotecnologa y grandes empresas tradicionales estn incursionando en el campo de
la biotecnologa qumica y los recursos genticos. Nuestro pas debe considerar seriamente
incentivos y fondos especiales para estos rubros si desea ganar la carrera mundial o al
menos participar en forma adecuada en los beneficios de sus propios recursos de la
biodiversidad.
La estructuracin de polticas y estrategias nacionales es un elemento indispensable para
el desarrollo de la ciencia y tecnologa, con una visin hacia el futuro.
El inventario de los recursos de la biodiversidad a nivel nacional es impostergable para
tener una visin de conjunto y seleccionar las especies y los recursos genticos prioritarios.
Los pases industrializados financian a centenares de cientficos (etnobilogos, botnicos,
zologos, etc.) para recoger informacin imprescindible para orientar las investigaciones
en biotecnologa. Las prioridades en este sentido debern orientarse hacia la sintetizacin
y anlisis de la informacin existente, incluyendo la recuperacin de informacin del
exterior, porque gran parte de ella se encuentra en los pases industrializados;
profundizacin de inventarlos a nivel nacional en zonas poco exploradas, para mejorar el
conocimiento sobre la distribucin de las especies, las variedades, etc.; mejorar la
recoleccin del conocimiento etnobotnico; mejorar la capacidad de conservacin "in situ"
y "ex situ" de los recursos genticos.
CONSERVACION DE LOS RECURSOS NATURALES
Los recursos naturales son todo aquello que el hombre puede aprovechar para satisfacer
sus necesidades. Se clasifican en:

Inagotables: se incluyen las fuentes de energa infinita como el sol, la energa


nuclear y otras de origen csmico.

118

Asignatura: Biologa

No renovables: son los que no pueden ser sustituidos una vez usados, como los
minerales y tambin la energa fsil como el petrleo y la hulla.

Renovables: son de dos clases, los primeros, llamados tambin renovables


aparentes, son capaces de formarse, reciclarse o autodepurarse; pero no de
reproducirse, estos son el suelo, el agua y el aire. Los segundos llamados recursos
renovables verdaderos, porque tiene la capacidad de reproducirse, son los seres
vivos.

La preservacin y conservacin de los recursos naturales deben contemplar, entre otros,


los siguientes aspectos:

Conservacin de los suelos

Conservacin de las especies y de los ecosistemas.

Creacin de reas naturales protegidas

Control de la superpoblacin y enfermedades.

AREAS NATURALES PROTEGIDAS

Parque nacional: rea reservada por el Estado, destinada a la proteccin con


carcter intangible de las asociaciones naturales de la flora y fauna silvestre y de
las bellezas paisajistas que contienen. No se pueden utilizar directamente los
recuraos naturales. Un parque nacional se ha establecido para conservar zonas
donde la naturaleza se conserve inalterable como un ejemplo de lo que fue el
paisaje peruano antes de la intervencin humana. un parque nacional protege
varios ecosistemas. En nuestro pas se ha establecido 9 parques nacionales.

Reserva nacional: rea reservada por el estado destinada a la proteccin y


propagacin de especies de la flora y fauna silvestres cuyo aprovechamiento sea de
inters nacional. La utilizacin de sus productos ser potestad del estado. En el Per
hay 8 reserva naturales.

Santuario nacional: rea reservada por el estado y destinada a proteger, con


carcter de intangible, una especie o una comunidad determinada de plantas
y/animales, as como las formaciones naturales de inters cientfico y paisajstico.
Un santuario es generalmente un rea pequea, en la que est prohibido utilizar
los recursos naturales, pero se permite el turismo y la investigacin.

En nuestro pas existen 6 santuarios nacionales.

119

Asignatura: Biologa

Figura 11.3 clasificacin de las reas naturales protegidas

120

Asignatura: Biologa

Figura 11.4. Mapa del Per que muestra las reas protegidas.

121

Asignatura: Biologa

CONTAMINACIN AMBIENTAL
El aumento continuo de la poblacin, su concentracin progresiva en grandes centros
urbanos y el desarrollo industrial ocasionan, da a da, ms problemas al medio ambiente
conocidos como contaminacin ambiental. sta consiste en la presencia de sustancias
(basura, pesticidas, aguas sucias) extraas de origen humano en el medio ambiente,
ocasionando alteraciones en la estructura y el funcionamiento de los ecosistemas.

1. EFECTOS DE LA CONTAMINACIN. Los efectos se manifiestan por las alteraciones


en los ecosistemas; en la generacin y propagacin de enfermedades en los seres vivos,
muerte masiva y, en casos extremos, la desaparicin de especies animales y vegetales;
inhibicin de sistemas productivos y, en general, degradacin de la calidad de vida (salud,
aire puro, agua limpia, recreacin, disfrute de la naturaleza, etc.).

2. CAUSANTES DE LA CONTAMINACIN. Los causantes o contaminantes pueden ser


qumicos, fsicos y biolgicos.

Los contaminantes qumicos se refieren a compuestos provenientes de la industria qumica.


Pueden ser de efectos perjudiciales muy marcados, como los productos txicos minerales
(compuestos de fierro, cobre, zinc, mercurio, plomo, cadmio), cidos (sulfrico, ntrico,
clorhdrico), los lcalis (potasa, soda custica), disolventes orgnicos (acetona),
detergentes, plsticos, los derivados del petrleo (gasolina, aceites, colorantes, diesel),
pesticidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas), detergentes y abonos sintticos (nitratos,
fosfatos), entre otros.

Los contaminantes fsicos se refieren a perturbaciones originadas por radioactividad, calor,


ruido, efectos mecnicos, etc.

Los contaminantes biolgicos son los desechos orgnicos, que al descomponerse


fermentan y causan contaminacin. A este grupo pertenecen los excrementos, la sangre,
desechos de fbricas de cerveza, de papel, aserrn de la industria forestal, desages, etc.

3. FORMAS DE CONTAMINACIN. SE MANIFIESTA DE DIVERSAS FORMAS:


La contaminacin del aire o atmosfrica se produce por los humos (vehculos e industrias),
aerosoles, polvo, ruidos, malos olores, radiacin atmica, etc. Es la perturbacin de la
calidad y composicin de la atmsfera por sustancias extraas a su constitucin normal.

122

Asignatura: Biologa

La contaminacin del agua es causada por el vertimiento de aguas servidas o negras


(urbanos e industriales), de relaves mineros, de petrleo, de abonos, de pesticidas
(insecticidas, herbicidas y similares), de detergentes y otros productos.
La contaminacin del suelo es causada por los pesticidas, los abonos sintticos, el petrleo
y sus derivados, las basuras, etc.

La contaminacin de los alimentos afecta a los alimentos y es originada por productos


qumicos (pesticidas y otros) o biolgicos (agentes patgenos). Consiste en la presencia
en los alimentos de sustancias riesgosas o txicas para la salud de los consumidores y es
ocasionada durante la produccin, el manipuleo, el transporte, la industrializacin y el
consumo.

La contaminacin agrcola es originada por desechos slidos, lquidos o gaseosos de las


actividades agropecuarias. Pertenecen a este grupo los plaguicidas, los fertilizantes' los
desechos de establos, la erosin, el polvo del arado, el estircol, los cadveres y otros.

La contaminacin electromagntica es originada por la emisin de ondas de


radiofrecuencia y de microondas por la tecnologa moderna, como radares, televisin,
radioemisoras, redes elctricas de alta tensin y las telecomunicaciones. Se conoce
tambin como contaminacin ergomagntica.

La contaminacin ptica se refiere a todos los aspectos visuales que afectan la


complacencia de la mirada. Se produce por la minera abierta, la deforestacin
incontrolado, la basura, los anuncios, el tendido elctrico enmaraado, el mal aspecto de
edificios, los estilos y los colores chocantes, la proliferacin de ambulantes, etc.

La contaminacin publicitaria es originada por la publicidad, que ejerce presiones


exteriores y distorsiona la conciencia y el comportamiento del ser humano para que
adquiera determinados productos o servicios, propiciando ideologas, variaciones en la
estructura socioeconmica, cambios en la cultura, la educacin, las costumbres e, incluso,
en los sentimientos religiosos.

La contaminacin radiactiva es la resultante de la operacin de plantas de energa nuclear,


accidentes nucleares y el uso de armas de este tipo. Tambin se la conoce como
contaminacin neutrnica, por ser originada por los neutrones, y es muy peligrosa por los
daos que produce en los tejidos de los seres vivos.

La contaminacin sensorial es la agresin a los sentidos por los ruidos, las vibraciones,
los malos olores, la alteracin del paisaje y el deslumbramiento por luces intensas. La

123

Asignatura: Biologa

contaminacin snica se refiere a la produccin intensiva de sonidos en determinada zona


habitada y que es causa de una serie de molestias (falta de concentracin, perturbaciones
del trabajo, del descanso, del sueo).

La contaminacin cultural es la introduccin indeseable de costumbres y manifestaciones


ajenas a una cultura por parte de personas y medios de comunicacin, y que son origen
de prdida de valores culturales. Esta conduce a la prdida de tradiciones y a serios
problemas en los valores de los grupos tnicos, que pueden entrar en crisis de identidad.

EN CONCLUSIN
Con frecuencia se descubren nuevas formas y fuentes de contaminacin, que afectan al
ambiente y a la salud. En la era moderna y con el violento desarrollo de nuevas tecnologas
y productos surgen nuevas fuentes contaminantes, que al inicio parecen inofensivos, y
luego se demuestra que ocasionan daos a la salud fsica o mental de las personas o al
ambiente (extincin de especies y degradacin de recursos bsicos como agua, suelo,
bosques, etc).

Figura 11.5. Contaminacin del suelo con

Figura 11.6. Contaminacin del aireo con

compuestos Xenobiticos.

combustibles fsiles.

124

Asignatura: Biologa

CONTROL DE LECTURA

Responda:
1) Objetivo del estudio
2) Metodologa de estudio.
3) Conclusin del trabajo.

125

Asignatura: Biologa

12. ECORREGIONES.
Una ecorregin es un rea que se caracteriza por contar con similares condiciones
climticas, de suelo, hidrolgicas, florsticas y faunsticas, en estrecha interdependencia,
perfectamente delimitables y distinguibles una de otra, adems de gran utilidad prctica.
El reconocimiento de ecorregiones en el Per tiene gran importancia cientfica y prctica.
Se debe al aporte de Antonio Brack Egg, primer Ministro del Ambiente.

Figura 12.1 Antonio Brack Egg (1940 2014).

En todos los aspectos referentes a la diversidad biolgica el Per est entre los 10 pases
de mayor diversidad de la Tierra, conocidos como "pases megadiversos", por su diversidad
de ecosistemas, de especies, de recursos genticos y de culturas aborgenes con
conocimientos resaltantes. El Per posee una muy alta diversidad ecolgica de climas, de
pisos ecolgicos y zonas de produccin, y de ecosistemas productivos.
En superficie de bosques es el segundo pas en Amrica Latina y el cuarto a nivel mundial,
y posee el 13% de los bosques tropicales amaznicos.
Se reconocen 11 ecorregiones, que comprenden el mar fro, el mar tropical, el desierto
costero, el bosque seco ecuatorial, el bosque tropical del Pacfico, la serrana esteparia, la
puna, el pramo, los bosques de lluvias de altura (selva alta), el bosque tropical amaznico
(selva baja) y la sabana de palmeras.
De las 117 zonas de vida reconocidas en el mundo 84 se encuentran en el Per.
Alta diversidad de ecosistemas
La alta diversidad de ecosistemas ha permitido el desarrollo de numerosos grupos humanos
con culturas propias y destacables logros tecnolgicos, culinarios y culturales. El Per es
un pas privilegiado en biomas nicos, de los que posee una gran parte y que le otorgan
ventajas comparativas a nivel mundial. Los ms destacados son los siguientes:

126

Asignatura: Biologa

f
1.

El Mar Fro de la Corriente Peruana o de Humboldt


Abarca desde el centro de Chile hasta los 5 de latitud sur en Piura. Su temperatura
baja hasta los 13 o 14 C en invierno y en verano llega a los 15 o 17 C. Las aguas
de este mar son verdes debido a la abundancia del plancton. Se da el fenmeno de
afloramiento de las aguas.

2.

El Mar Tropical
Se extiende desde los 5 de latitud sur en Piura, hasta el sur de California en los
Estados Unidos. El evento climatolgico El Nio tiene una influencia crucial en esta
ecorregin. Las costas de Piura y Tumbes son clidas todo el ao, las temperaturas
del mar superan los 19C y en verano llegan a ms de 22 C. Las aguas tienen baja
salinidad debido a las lluvias que introducen abundantes cantidades de agua dulce.
Este mar no hay afloramiento. Los principales peces son: el tiburn bonito, los peces
voladores, el atn de aleta amarilla, el merln negro y el barrilete. Se ubica la zona
de manglares. Los mangles crecen en las orillas marinas.

3.

El Desierto del Pacfico


Abarca desde los 5 de latitud sur (Piura) hasta los 27 de latitud sur (norte de
Chile) en la costa. Su ancho promedio es de 20 Km. Se caracteriza por la ausencia
de lluvias, siendo su terreno desrtico. Hay vegetacin solo en los valles fluviales y
las lomas. Estas ltimas se llenan de vegetacin en invierno (de mayo a octubre).
Este fenmeno solo es posible en las laderas que miran hacia el mar. Por eso solo
ocurren en lugares puntuales de la costa. Las lomas son producto de la
condensacin de las neblinas que avanzan del mar del desierto.

4.

El Bosque Seco Ecuatorial


Se extiende desde el golfo de Guayaquil (0 30 de latitud sur) hasta La Libertad
(7 40 de latitud sur). En su parte ms ancha llega hasta los 150 kilmetros y
alcanza los 1.500 metros de altitud. Su clima se caracteriza por una prolongada
estacin seca anual que puede ocupar nueve meses del ao. El bosque seco
ecuatorial penetra hacia el interior y se extiende sobre el piso ms bajo del valle
del Maran hasta los 2.800 m.s.n.m. La formacin vegetal principal es el
algarrobal.

5.

El Bosque Tropical del Pacfico


Abarca desde el extremo norte de Tumbes hasta Costa Rica. Est cubierta por
bosques siempre verdes, los rboles superan los 30 m. altura. Es la nica zona de

127

Asignatura: Biologa

la costa del Per donde hay monos en su ambiente natural. el mono aullador o coto
de Tumbes y el mono blanco.
6.

La Sierra Esteparia
Se extiende desde los 1.000 m. hasta los 3.800 m. Desde La Libertad hasta el norte
de Chile. Las temperaturas oscilan entre los 6 y 12 C. En las partes superiores a
los 3.000 metros el rbol ms caracterstico es el aliso.

7.

La Puna
Corresponde a las partes altas de los andes, sobre los 3.800 metros. Su clima es
fro y la luz solar fuerte. El ichu es el pasto ms extendido. Habitan las vicuas,
vizcachas, el zorro andino y el cuy silvestre.

8.

El Pramo
Se extiende desde Venezuela, a travs de Colombia y Ecuador hasta el norte del
Per. Se ubica en las regiones de Piura y Cajamarca, en las cuencas altas de los
ros Chinchipe, Huancabamba y Quirs. (3.500 metros).

9.

La Selva Alta
Se extiende a lo largo del flanco oriental de la Cordillera de los Andes, desde la
frontera con Ecuador hasta la frontera con Bolivia, entre los 500 a 3.500 metros.
Su clima es muy variado. Los rboles son ms bajos a medida que aumenta la
altitud.

10. La Selva Baja


Corresponde a los bosques amaznicos ubicados debajo de los 600 metros de
altura. Su temperatura promedio es de 24 a 26 C. Son abundantes las lagunas,
riachuelos y pantanos. Viven aqu lobos de ros y el paiche, el pez ms grande de
la selva.
11. La Sabana de PalmerasSe ubica en una pequea rea de la regin de Madre de
Dios, en las pampas del ro Heath. No existen rboles, slo palmeras,
principalmente el aguaje. Esta ecorregin se inunda en pocas de lluvias y son
comunes los incendios durante la estacin seca.

128

Asignatura: Biologa

ESCRIBA QUE TIPO DE ECORREGION ES:

..

..

..

..

129

Asignatura: Biologa

El Per posee una muy alta diversidad de especies, a pesar de los registros incompletos y
fragmentados. los microorganismos (algas unicelulares, bacterias, hongos, protozoos y
virus), los organismos del suelo y de los fondos marinos han sido muy poco estudiados. La
flora: se calculan unas 25 000 especies (10% del total mundial) de las cuales un 30% son
endmicas. Es el 5 pas en el mundo en nmero de especies; 1 en nmero de especies
de plantas de propiedades conocidas y utilizadas por la poblacin (4 400 especies); y 1o
en especies domesticadas nativas (128). En lo referente a la fauna, es el 1 en peces (2
000 especies, 10% del total mundial); el 2 en aves (1 730 especies); el 3 en anfibios
(330 especies); y el 3 en mamferos (462 especies).
El Per es el primer pas es variedades de papa, ajes, maz (36) granos andinos, tubrculos
y races andinos. Tiene un muy alto sitial en frutas, cucurbitceas, plantas medicinales,
ornamentales,y plantas alimenticias y animales domsticos Posee 128 especies de plantas
nativas domsticas con centenares y hasta miles de variedades, y adems las formas
silvestres de esas plantas (cerca de 150 especies silvestres de papas y 15 de tomates, por
ejemplo)
Posee 5 formas de animales domsticos: la alpaca, forma domstica de la vicua (Lama
vicugna) y cruzada con llama; la llama, forma domstica del guanaco (Lama guanicoe); el
cuy, forma domstica del poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo, forma domstica del
pato amaznico (Cairina moschata); y la cochinilla (Dactilopius costae) De los cuatro
cultivos ms importantes para la alimentacin humana a nivel mundial (trigo, arroz, papa
y maz), el Per es poseedor de alta diversidad gentica de dos de ellos, o sea, de la papa
y del maz
Alta diversidad cultural y humana
Posee una alta diversidad de culturas y el pas cuenta con 14 familias lingsticas y al
menos 44 etnias distintas, de las que 42 se encuentran en la Amazona. Estos grupos
aborgenes poseen conocimientos importantes respecto a usos y propiedades de especies;
diversidad de recursos genticos (4 400 plantas de usos conocidos y miles de variedades),
y las tcnicas de manejo. Por ejemplo, en una hectrea de cultivo tradicional de papas en
el Altiplano del Titicaca es posible encontrar hasta tres especies de papa y diez variedades.
Esto es ms que todas las especies y variedades que se cultivan en Amrica del Norte.

130

Asignatura: Biologa

Figura 12.2. Las 11 ecorregiones de Antonio Brack

131

Asignatura: Biologa

Figura 12.3. Los 8 pisos altitudinales de Javier Pulgar y Vidal

132

Asignatura: Biologa

Unidad

IV

PRINCIPIOS DE LA BIOTECNOLOGIA

13. LA BIOTECNOLOGA.
1.- DEFINICION: La biotecnologa es la utilizacin de procesos biolgicos para producir
bienes y servicios. Estos bienes incluyen productos qumicos, alimentos, combustibles y
medicamentos. Los servicios que puede ofrecer la biotecnologa incluyen el tratamiento de
residuos o el control de la contaminacin. La biotecnologa utiliza clulas vivas o productos
sintetizados por stas, como las enzimas. Las clulas pueden Proceder de plantas o
animales conocidos, o pueden ser microorganismos como las Levaduras o las bacterias.
2.- HITOS IMPORTANTES EN BIOTECNOLOGA

6.000 a.C.

Se fabrica cerveza por primera vez La biotecnologa tradicional

comenz antes del ao 6.000 a.C. cuando los babilonios consiguieron fabricar
cerveza por primera vez. En el proceso se utilizan clulas de levadura que
transforman el azcar en alcohol. Hacia el ao 4.000 a.C. los egipcios aprendieron
a utilizar la levadura para fabricar pan. El vino se obtiene por fermentacin de la
uva y ya se menciona en el Antiguo Testamento de la Biblia. Otro proceso antiguo
de fermentacin utiliza bacterias para transformar el alcohol en cido actico, en la
fabricacin del vinagre.

Siglo XVII. Descubrimiento de los microbios, los microbios se han utilizado (an
sin conocer su existencia) durante miles de aos para fabricar alimentos y bebidas.

1897. Descubrimiento de los enzimas. En 1897 Edward Buchner demostr que no


se necesitan las clulas de levadura completas para fabricar alcohol. Hay unas
partes de la clula que realizan este proceso. Ahora sabemos que esas partes de la
clula son las que contienen las enzimas.

D. 1928. La Penicilina. La biotecnologa consigue un medicamento maravilloso.


En 1928 Alexander Fleming, mdico en un hospital de Londres realiz una
interesante observacin. Se dio cuenta de que un hongo, el Penicillium, detena el
crecimiento de las bacterias. Algunos aos ms tarde un grupo de cientficos de
Oxford (Gran Bretaa) extrajeron una sustancia qumica del hongo y lo utilizaron
para combatir una infeccin bacteriana. Esa sustancia se llam penicilina.

1953. Watson y Crick. Describen la estructura del ADN.

1960 -1965 Severo Ochoa hace copias en el laboratorio del material gentico y
descubre el cdigo gentico.

133

Asignatura: Biologa

1978. Se descubren las enzimas de restriccin, que cortan el material gentico en


lugares pre establecidos.

1983. Se desarrolla la primera planta mediante Ingeniera Gentica a partir de una


clula de la planta del tabaco.

1988. Se desarrolla y patenta el primer animal desarrollado a partir de ingeniera


gentica.

1990. Se inicia el Proyecto Genoma Humano.

3. AREAS DE APLICACIN DE LA BIOTECNOLOGA


La biotecnologa se puede aplicar en muchas reas del conocimiento, como por ejemplo:

Conseguir animales como vacunos, caprinos, equinos, ovinos, etc, con mejor
rendimiento. Implica la mejora de las razas y la creacin de nuevas razas por
hibridacin.

Producir animales que sirvan para estudiar enfermedades humanas.

Salvar animales en peligro de extincin.

Producir sustancias con aplicaciones farmacuticas para el tratamiento de


infecciones diversas.

Diagnosticar enfermedades, como la fiebre aftosa o enfermedades de origen


gentico como la hemofilia o el daltonismo.

Obtener animales y plantas transgnicos.

4. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGA EN EL MEDIO AMBIENTE:


Las nuevas tcnicas biotecnolgicas permiten resolver de diferentes y novedosas maneras
los problemas ambientales. Se utilizan distintos microorganismos como bacterias y
levaduras para conseguir una caracterstica que antes no tenan y que se pueda manejar.
Algunas de las aplicaciones de la biotecnologa en el medio ambiente son:

Eliminacin de metales pesados.

Eliminacin de mareas negras.

Tratamiento de residuos urbanos e industriales.

Tratamiento de la contaminacin producida por herbicidas, pesticidas e insecticidas.

Degradacin de aceites.

Recuperacin de metales.

Separacin de mezclas de hidrocarburos.

134

Asignatura: Biologa

5. ORGANISMOS MODIFICADOS GENETICAMENTE (OMG) O TRANSGENICOS?


Un organismo transgnico es aquel que ha sido modificado genticamente (OMG). Es
un organismo vivo cuyas caractersticas han sido cambiadas, en un laboratorio
especializado usando tcnicas cientficas de ingeniera gentica; es decir, al que se le ha
introducido un nuevo gen que procede de otra especie, que ahora pasa a formar parte de
el.

Figura 13.1 Esquema de trabajo

para la transferencia de genes, el


paso nmero tres se observa que la
insercin del ADN es a travs de
una pistola a presin (Gen gun).

LOS TRANSGENICOS SON BUENOS O MALOS?


No se pueden generalizar los riesgos, ni los beneficios, que estos organismos generan en
el medio ambiente, ya que dependen del organismo modificado, sus caractersticas nuevas
y el sitio en que se va a usar.
EXISTEN RIESGOS PARA LA SALUD HUMANA DE CONSUMIR ALIMENTOS
TRANSGNICOS?
Hasta la fecha no hay casos probados de dao producido por el consumo de transgnicos,
sin embargo, a pesar de las diversas ventajas que los alimentos transgnicos ofrecen, hay
ciertos riesgos de los cuales no se menciona mucho.
Problemas gastrointestinales, Alergias. Mutaciones, Peligro a otros organismos en el
ambiente, Superyerbas, Reduccin de la biodiversidad, etc.
PROBLEMAS IDENTIFICADOS CON EL USO DE CULTIVOS TRANSGENICOS

135

Asignatura: Biologa

Transferencias del material gentico nuevo, hacia otros organismos.

Crecimiento de organismos Transgnicos en lugares no deseados.

Posible dao txico a organismos benficos.

Coexistencia con la agricultura convencional y orgnica.


Estos riesgos pueden ser evaluados y controlados a travs de medidas de bioseguridad.

Figura 13.2. Posibles ventajas

de los organismos modificados


genticamente.

VECTOR DE CLONAMIENTO

Molcula de ADN originaria de un virus, plsmido o una clula de un organismo superior,


en el cual otro fragmento de ADN de tamao apropiado puede ser integrado por
recombinacin. Molcula de ADN originaria de un virus, plsmido o una clula de un
organismo superior, en el cual otro fragmento de ADN de tamao apropiado puede ser
integrado por recombinacin dirigida, sin la prdida de la capacidad de autoreplicacin del
vector. dirigida, sin la prdida de la capacidad de autoreplicacin del vector.

Fig.14.1. Esquema donde se muestra el vector de


clonamiento, el pUC 18 ntese el mcs (multi cloning
site) y los marcadores como son los genes para
Ampr

136

Asignatura: Biologa

6. ELECTROFORESIS.
Muchos procedimientos que evalan las molculas del ADN utilizan el gel de electroforesis.
Esta tcnica usa un gel como tamiz molecular para separar los cidos nucleicos o las
protenas en funcin de su tamao, su carga elctrica y otras propiedades fsicas. Como
las molculas de cidos nucleicos poseen cargas negativas en sus grupos fosfatos, en un
campo elctrico viajan hacia el electrodo positivo.
La electroforesis en gel separa una mezcla de molculas de ADN lineal en bandas, cada
una formada por molculas de ADN de la misma longitud.

Figura 13.3. Equipos necesarios para la

electroforesis.

Figura 13.4. Gel de electroforesis,

se observan las bandas de protenas

7. REACCIN EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR)


La reaccin en cadena de la polimerasa es una reaccin enzimtica in vitro que amplifica
millones de veces una secuencia especfica de ADN durante varios ciclos repetidos en los
que la secuencia blanca es copiada fielmente.

Figura 13.5. Materiales necesarios

Figura 13.6. Termociclador, equipo utilizado

para la prueba de PCR,

en las pruebas de PCR.

137

Asignatura: Biologa

Fig.14.6. Equipos del proceso de PCR.

Figura 13.7. PCR-MULTIPLEX. Amplificacin de varios amplicones pueden realizarse


simultneamente.

138

Asignatura: Biologa

8.-CLONACIN.
La palabra clon viene del griego Klon que significa ramita o vstago, que es un trmino
botnico referente a los vstagos o injertos en las plantas. Se define como el conjunto de
individuos que se originan por multiplicacin agmica. Clon es entonces una poblacin
genticamente idntica originada mediante multiplicacin asexual de una unidad, ser
entonces un organismo unicelular. En el diccionario britnico dice que clonacin es la
tcnica de ingeniera gentica consistente en obtener rplicas exactas de un ser vivo a
partir de una de sus clulas que tenga por supuesto su informacin gentica completa.
Tambin podemos afirmar que la clonacin es la confeccin de copias idnticas de algn
elemento biolgico. As tenemos clonacin de genes en plsmidos u otros vectores, que
permiten la multiplicacin de copias exactas de dicho gen dentro del vector.
Desde el punto de vista de organismos enteros, la clonacin se refiere a la obtencin de
seres genticamente idnticos.
Desde 1950 se clonaron los primeros animales vivos que fueron los sapos a partir de clulas
embrionarias y vulos. Con el mismo procedimiento en los aos 80 se clonaron ratones
hasta llegar a 1997 cuando se logra la clonacin de la oveja Dolly. Como se ve antes de
llegar a esto la ingeniera gentica haba manipulado bacterias, plantas y otros animales
con fines mdicos e industriales. Estos son avances que no estn exentos de las ms
grandes implicaciones bioticas. As lo vemos en el caso de los alimentos y los animales
transgnicos hasta llegar a la actualidad con la investigacin y manipulacin de embriones
humanos que culmina con la clonacin de nuestra especie que segn algunos se completar
este ao del 2004.

Figura 13.8. La oveja Dolly fue el

primer mamfero clonado.

139

Asignatura: Biologa

Figura 13.9. Clonamiento molecular de la insulina

En una conferencia en la ciudad de Lexington USA, el Dr. Panayotis Zabos especialista en


reproduccin asistida en la Universidad de Kentucky asombr al anunciar su intencin de
engendrar en el transcurso del ao 2003, el primer beb clnico lo cual aparentemente no
se hizo. Para llevar a cabo lo anterior, Zabos ha formado un consorcio con el Dr. Severino
Antinori, mdico italiano que hace unos siete aos logr hacer madre a una mujer de 62
aos utilizando vulos procedentes de donantes.

Figura 13.10. Desarrollo embrionario.

140

Asignatura: Biologa

CONTROL DE LECTURA

TRANSGNICOS: OPORTUNIDADES O PELIGROS?


Un Ensayo para la Realidad Peruana

Trabajos grupales para fomentar el debate en base a dos temas segn el artculo.

Los transgnicos y la salud

Los transgnicos y la biodiversidad

141

Asignatura: Biologa

14. BIORREMEDIACIN.
CONCEPTOS IMPORTANTES
SUELO, SUBSUELO Y ACUFERO
Sabemos que en la actualidad hay mucha contaminacin en el aire, en los ros y
lagunas, y hasta el agua de lluvia se contamina antes de llegar al suelo. Tambin
el suelo y el subsuelo se contaminan.
Qu es el suelo? Qu es el subsuelo?
El suelo es la primera capa que va desde la superficie del terreno hasta
aproximadamente 30 cm de profundidad y se define como: Material compuesto
por partculas inorgnicas, materia orgnica, agua, aire y microorganismos.
El subsuelo es la materia que est por abajo del suelo, y tiene caractersticas muy
parecidas a las del suelo. El suelo y el subsuelo pueden estar formados por rocas
muy slidas o por capas de arenas, arcillas, limos, etc., que tienen caractersticas
diferentes.
Qu es un acufero? Si hacemos una excavacin observamos que el suelo est
hmedo, pero en algunos sitios, al excavar a ms profundidad, empieza a escurrir
ms agua. Esto quiere decir que el suelo est saturado; es decir, que entre los
granitos de suelo hay agua, como se ve en la figura. Cuando el suelo est saturado,
se tiene un acufero y entonces se pueden instalar pozos y extraer agua para el uso
de las personas. Esto es lo que se hace en la Ciudad de Mxico y en muchas otras
ciudades del pas.
CONTAMINACIN
Cmo se contaminan el suelo, el subsuelo y los acuferos?
Hay muchas formas de contaminar los suelos y los acuferos. Por ejemplo, si el
drenaje que lleva el agua sucia de nuestras casas tiene fugas, el agua sucia se va
a ir hacia abajo, hacia el subsuelo, y puede llegar al acufero y contaminarlo.
Los plaguicidas que se usan en el campo para eliminar la fauna nociva de los cultivos
estn hechos con compuestos qumicos que en su mayora son txicos y se deben
usar slo en las dosis requeridas. Pero, por lo general, se aplican en cantidades
mayores que las requeridas y entonces, al regar los cultivos, estos qumicos
ingresan al suelo, al subsuelo y pueden llegar al acufero.
Lo mismo sucede con los fertilizantes, que aunque son buenos para estimular el
crecimiento de los cultivos, estn hechos con nitrgeno, fsforo, potasio y otros
elementos que tambin pueden contaminar los suelos si se aplican en cantidades
mayores de lo necesario. Las industrias utilizan gran cantidad de compuestos
qumicos, metales, plsticos, disolventes, etc.

142

Asignatura: Biologa

Cuando las industrias no trabajan adecuadamente o tienen accidentes, pueden


tener derrames de alguna de estas sustancias que van directamente a la
contaminacin del suelo.
BIORREMEDIACIN

Figura 14.1. Biorremediacin

De qu se trata?
La biorrmediacin es una tcnica para limpiar suelos contaminados de una forma muy
prctica ya que se usan a los mismos microorganismos que viven en el suelo y el subsuelo.
Hay que recordar que al principio se dijo que el suelo y el subsuelo estn constitudos por
partculas inorgnicas, materia orgnica, agua, aire y microorganismos.
Qu son los microorganismos?
Son organismos muy pequeos que existen en toda la naturaleza. Adentro del cuerpo
humano, en las plantas, en el agua, en la tierra y en el aire. En todas partes existen
microorganismos.
Aqu vamos a referirnos nicamente a los microorganismos del suelo.
Microorganismo significa organismo unicelular, del tamao promedio de una micra (la
milsima parte de un milmetro). En un gramo de suelo existen desde miles hasta millones
de ellos. Los microorganismos del suelo son en su mayora bacterias, protozoos,
actinomicetos, hongos y algas.
La biorremediacin usa a los microorganismos para que degraden los compuestos. Esto
quiere decir que a los microorganismos que viven en el suelo les gusta comer algunos

143

Asignatura: Biologa

compuestos qumicos que son txicos para la naturaleza, por ejemplo hidrocarburos
(gasolina, petrleo, etc).
Cuando se da la degradacin completa el hidrocarburo se convierte en agua y bixido de
carbono.
Para que los microorganismos puedan comer eficientemente el compuesto y degradarlo,
es necesario que se cumplan ciertas condiciones:
La temperatura debe ser la adecuada
Agua suficiente
Debe existir una cantidad adecuada de nutrientes
Cantidad de oxgeno suficiente (para microorganismos aerobios)
Estas condiciones permiten que los microorganismos crezcan y se multipliquen y entonces
requieren mayor cantidad de sustancias qumicas para comer y la biodegradacin es ms
eficiente. Si estas condiciones no se cumplen, los microorganismos no crecen lo suficiente
y mueren.
Cmo se les proporciona lo necesario?
Existen factores fsicos y qumicos para que la biorremediacin se lleve a cabo de manera
eficiente: agua, temperatura, pH, oxgeno, nutrimentos mayores y menores.
Agua. El contenido de agua es uno de los factores ms importantes en la degradacin
debido a que entre el 80 y 90% del peso de las clulas bacterianas es agua.
pH. El valor de pH intracelular est entre 6.5 y 7.5, por lo que ste es el intervalo de pH
para que el crecimiento de los microorganismos sea ptimo.
Temperatura. A medida que aumenta la temperatura, las reacciones qumicas y
enzimticas aumentan en la clula. Para cada organismo existe una temperatura mnima,
por debajo de la cual no hay crecimiento, una temperatura ptima en la que el crecimiento
es ms rpido y una mxima, arriba de la cual ya no hay crecimiento.
El intervalo para el crecimiento ptimo de la mayora de las bacterias est entre 20 C y
35 C.
Oxgeno. El oxgeno presente en el suelo debe ser cuando menos del 1%. Si el contenido
es menor, se cambiarn las reacciones de respiracin aerobias por anaerobias.
Nutrientes. La porcin slida de la clula de una bacteria est hecha de carbono,
nitrgeno, hidrgeno, oxgeno, fsforo y en menor cantidad potasio, sodio, calcio,
magnesio, cloruros, hierro, otros. El mayor componente (50%) es el carbono. El
contaminante que se quiere degradar debe contener este elemento. Despus del carbono,
el oxgeno es el que ocupa ms espacio en la clula (20%). Se requieren nutrientes y
oxgeno para las nuevas clulas.

144

Asignatura: Biologa

Figura 14. 2. Biorremediacin. Tecnologa que permite recuperar un medio ambiente


alterado por contaminantes a su condicin natural.

La biorremediacin es un proceso mediante el cual los microorganismos transforman los


compuestos qumicos peligrosos de un suelo contaminado en productos finales no
peligrosos. Casi todos los compuestos orgnicos y algunos inorgnicos pueden degradarse
biolgicamente si se da el tiempo suficiente y se proporcionan las condiciones fsicas y
qumicas requeridas.

Cmo se aplica la biorremediacin?


Una vez que se conocen las caractersticas de la contaminacin y del suelo, y se concluye
que puede aplicarse la biorremediacin, entonces se tiene que decidir si la biorremediacin
se va a aplicar en el mismo sitio donde el suelo est contaminado. Esto se llama
biorremediacin in situ.

145

Asignatura: Biologa

Pasos de la biorremediacin in situ


La biorremediacin in situ consiste en estimular a los microorganismos que habitan en el
suelo contaminado mediante la aplicacin de nutrimentos y oxgeno. Este es un sistema
muy similar a las tcnicas convencionales de tratamientos biolgicos para aguas residuales,
en los cuales se agregan nutrientes y aire al desecho orgnico para facilitar la
biodegradacin en un reactor biolgico. En este caso el biorreactor es el subsuelo; aunque
no puede existir el mismo control en un reactor de aguas residuales que en el subsuelo,
porque las muestras de suelo no son homogneas como las de agua. Los requisitos para
que la biorremediacin in situ sea factible son los siguientes:
1. El subsuelo debe ser suficientemente permeable para permitir que la solucin con
los nutrimentos y el oxgeno llegue adecuad
2. La concentracin del sustrato (contaminante) debe ser mayor que la concentracin
de sustrato mnimo para el crecimiento de los microorganismos. Si la concentracin
del contaminante no es suficiente se requiere un segundo sustrato para los
microorganismos.
3. Debe haber un nmero suficiente de bacterias o microorganismos para que puedan
degradar los contaminantes del suelo.
4. Contar con el mtodo apropiado para suministrar oxgeno al subsuelo (lo ms usual
es agregar aire o agua). La introduccin de burbujas de aire puede mejorar la
biodegradacin aerobia de los contaminantes orgnicos.
5. Los nutrientes nitrgeno y fsforo as como los micronutrimentos (hierro, calcio,
etc.) se agregan al sistema a travs de galeras filtrantes o pozos de inyeccin. El

146

Asignatura: Biologa

f
nitrgeno,

fosforo

potasio

por

lo

general

se

agregan

en

forma

de

fertilizantes.amente al sistema.
OTRAS FORMAS DE BIORREMEDIACIN
En otras formas de biorremediacin hay que extraer el suelo contaminado y despus
limpiarlo. Algunos de estos mtodos de biorremediacin son los siguientes:
BIOPILAS La tcnica de biopilas consiste en formar pilas con el suelo contaminado y
estimular la actividad microbiana, agregando aire, agua y fertilizantes que contengan
nitrgeno y fsforo, en un ambiente con temperaturas mayores a 15 C. El aire se
introduce mediante un compresor mecnico. Las biopilas se construyen en capas de 30
cm de altura y despus de cada capa se coloca la tubera por la cual se va a introducir
el aire, para que los microorganismos tengan oxgeno suficiente.
BIOLABRANZA La tcnica de biolabranza consiste en airear el suelo almacenado en
montones y ah mismo agregar agua y fertilizantes. En este caso, la aireacin se realiza
con equipos mecnicos como tractores o retroexcavadoras. Las bacterias que viven en
el suelo contaminado ya estn adaptadas al contaminante y por eso lo resisten y no se
mueren. Al recibir oxgeno, a travs del aire, agua y fertilizantes en las cantidades
necesarias y adems estar en un ambiente adecuado de temperatura, dichas bacterias
van a crecer y multiplicarse y van a comer el contaminante y lo van a transformar en
dixido de carbono y agua, de manera que la contaminacin va a ir disminuyendo. En
esto consiste la biorremediacin que ya se usa exitosamente en muchos lugares de
Mxico, principalmente donde ha habido derrames de hidrocarburos

TIPOS DE BIORREMEDIACION
Bsicamente, los procesos de biorremediacin pueden ser de tres tipos:
I.

DEGRADACIN ENZIMTICA

Consiste en el empleo de enzimas en el sitio contaminado con el fin de degradar las


sustancias

nocivas.

Dichas

enzimas

son

previamente

producidas

en

bacterias

transformadas genticamente. Esta aplicacin de la biotecnologa lleva dcadas en el


mercado y hoy las compaas biotecnolgicas ofrecen las enzimas y los microorganismos
genticamente modificados para tal fin.

147

Asignatura: Biologa

II.

REMEDIACIN MICROBIANA

Se refiere al uso de microorganismos directamente en el foco de la contaminacin. Estos


microorganismos pueden ya existir en ese sitio o pueden provenir de otros ecosistemas,
en cuyo caso deben ser inoculados en el sitio contaminado (proceso de inoculacin).
Cuando no es necesaria la inoculacin de microorganismos, suelen administrarse ms
nutrientes con el fin de acelerar el proceso.
Hay bacterias y hongos que pueden degradar con relativa facilidad petrleo y sus
derivados, benceno, tolueno, acetona, pesticidas, herbicidas, teres, alcoholes simples,
entre otros. Tambin pueden degradar, aunque parcialmente, otros compuestos qumicos
como el PCB, arsnico, selenio, cromo. Los metales pesados como uranio, cadmio y
mercurio no son biodegradables, pero las bacterias pueden concentrarlos de tal manera de
aislarlos para que sean eliminados ms fcilmente. Estas caractersticas tambin pueden
lograrse por ingeniera gentica.
III.

FITORREMEDIACIN

La fitorremediacin es el uso de plantas para limpiar ambientes contaminados. Aunque se


encuentra en desarrollo, constituye una estrategia muy interesante, debido a la capacidad
que tienen algunas especies vegetales de absorber, acumular y/o tolerar altas
concentraciones de contaminantes como metales pesados, compuestos orgnicos y
radioactivos, etc. Las ventajas que ofrece la fitorremediacin frente a los procesos descritos
anteriormente son el bajo costo y la rapidez con que pueden llevarse a cabo ciertos
procesos degradativos.
Segn la planta y el agente contaminante, la fitorremediacin puede producirse por:
Acumulacin del contaminante en las partes areas de la planta (por ej, metales pesados),
Absorcin, precipitacin y concentracin del contaminante en races (por ej. metales
pesados, istopos radioactivos)
Reduccin de la movilidad del contaminante para impedir la contaminacin de aguas
subterrneas o del aire (por ej. lagunas de deshecho de yacimientos mineros)
Desarrollo de bacterias y hongos que crecen en las races y degradan contaminantes (por
ej. hidrocarburos del petrleo, benceno, etc).
Captacin y modificacin del contaminante para luego liberarlo la atmsfera con la
transpiracin (por ej. mercurio, selenio y metales clorados)

148

Asignatura: Biologa

LAS PLANTAS LIMPIADORAS: LA FITORREMEDIACIN


Hay plantas que tienen la interesante capacidad de limpiar los ambientes
contaminados. Pueden acumular o transformar sustancias txicas que aparecen
en el suelo o el agua, ya sea por accidente (por ej, derrame de petrleo), por la
actividad del hombre (por ej, desechos industriales) o por cuestiones geolgicas
(por ej, altos niveles de arsnico en las aguas subterrneas). Las plantas tambin
ayudan a impedir que el viento, la lluvia y las aguas subterrneas extiendan la
contaminacin a otras zonas. Este uso de las plantas se conoce como
fitorremediacin, y

aunque es

bastante

reciente, ofrece ventajas muy

interesantes, como el bajo costo y la rapidez del proceso. Al tomar por las races
el agua y los nutrientes, las plantas tambin extraen del suelo los contaminantes.
Dependiendo de la sustancia, podr almacenarse en las races, tallos y hojas, o
transformarse en sustancias menos perjudiciales en el interior de la planta o en
gases no txicos que se liberan al ambiente. La idea, en el caso de la acumulacin,
es destruir luego la planta y procesarla segn el contaminante. Se conocen unas
400 especies que pueden acumular selectivamente alguna sustancia. La mayora
son muy conocidas, como el girasol (para el uranio) y el lamo (para el nquel,
cadmio y zinc), dentro de una lista donde estn tambin la alfalfa, la mostaza, el
tomate, el zapallo y el sauce. El futuro es promisorio, ya que se espera que con la
ingeniera gentica se pueda mejorar la capacidad de estas plantas y transformar
a otras en limpiadoras a medida para cada una de las situaciones.

149

Asignatura: Biologa

Figura 14. 3. Fitorremediacin. es la descontaminacin de los suelos, la depuracin de las aguas


residuales o la limpieza del aire interior, usando plantas vasculares, algas

150

Asignatura: Biologa

f
IV.

MICRORREMEDIACION

Se llama Mico remediacin a una forma de remediacin en que se usan hongos para
descontaminar suelos. Este trmino fue usado por primera vez por Paul Stamets y se
refiere al uso de micelios fungales para la biorremediacin.
Uno de los principales papeles de los hongos en los ecosistemas es el de descomposicin,
que es efectuado por los micelios. stos segregan enzimas extracelulares y cidos que
sirven para degradar la lignina y la celulosa, los dos componentes principales de la pared
celular de las clulas de plantas. Estos compuestos estn formados de largas cadenas de
carbono e hidrgeno con uniones qumicas muy fuerte que le dan la robustez a las fibras
vegetales y a la madera. Estas estructuras qumicas son muy similares a las de muchos
contaminantes actuales. Lo fundamental en la micorremediacin es identificar la cepa de
hongos ms apropiada para tratar cada tipo especfico de contaminante. Algunas cepas
dan buenos resultados para degradar gases neurotxicos como el agente VX y el gas sarn.
CULES SON LAS VENTAJAS TCNICAS DE LA BIORREMEDIACIN?
A su amplio mbito de aplicabilidad en cuanto a compuestos orgnicos, como ya se ha
mencionado arriba, pueden sumarse las siguientes:
Mientras que los tratamientos fsicos y buena parte de los qumicos estn basados en
transferir la contaminacin entre medios gaseoso, lquido y slido, en la biorremediacin
se transfiere poca contaminacin de un medio a otro.
Es una tecnologa poco intrusiva en el medio y generalmente no requiere componentes
estructurales o mecnicos dignos de destacar.
Comparativamente, es econmica y, al tratarse de un proceso natural, suele tener
aceptacin por parte de la opinin pblica.
LA BIORREMEDIACIN TIENE TAMBIN INCONVENIENTES Y LIMITACIONES.
Por ejemplo, la biodegradacin incompleta puede generar intermediarios metablicos
inaceptables, con un poder contaminante similar o incluso superior al producto de partida.
Por otra parte, algunos compuestos, como veremos, son resistentes o inhiben la
biorremediacin.
El tiempo requerido para un tratamiento adecuado puede ser difcil de predecir y el
seguimiento y control de la velocidad y/o extensin del proceso es laborioso.

151

Asignatura: Biologa

LA APLICABILIDAD DE ESTA TCNICA DEPENDE DE VARIOS FACTORES:


Propiedades del contaminante (biodegradabilidad).
En general, los hidrocarburos alifticos se degradan rpidamente. Las estructuras ms
ramificadas son ms difciles de degradar que las cadenas lineales, al producir
impedimentos estricos. Las cadenas ramificadas de sulfonatos de alquilo o arilo a menudo
se degradan muy lentamente. Los dobles enlaces hacen la molcula ms resistente, as
como un incremento del nmero de anillos bencnicos. Las sustituciones qumicas (cidos
dicarboxlicos, nitrilos, metilaciones, halogenaciones) tambin hacen la molcula ms
resistente. Por otra parte, la biodegradacin de compuestos que contienen N S est ligada
frecuentemente a su utilizacin como nutrientes.
Presencia de comunidades microbianas adecuadas, con capacidad enzimtica para
metabolizar

el

compuesto

(-s).

Los

microorganismos

pueden

ser

autctonos

(biorremediacin intrnseca o atenuacin) o aadidos al sistema para mejorar la


degradacin (bioaumentacin).
Disponibilidad del contaminante. Es un factor crtico, ms importante que la propia
presencia de comunidades microbianas. Para que la degradacin de un contaminante
pueda producirse, es necesario que interaccione con la clula en medio acuoso.
Inicialmente lo har con la parte exterior de su pared para posteriormente ser transportado
al interior de la misma. La forma ms comn de transporte es la complejacin con enzimas
extracelulares producidos por los microorganismos. Muchos contaminantes orgnicos,
como los derivados del petrleo, PCBs, hidrocarburos aromticos policclicos (naftaleno,
pireno, fluoreno), solventes halogenados, etc., son hidrofbicos y tienden a adsorberse en
el suelo, concretamente a la fraccin orgnica (cidos humicos, cidos flvicos y humina).
Esta es una de las causas, por ejemplo, de la persistencia de muchos pesticidas.
La produccin de surfactantes por los microorganismos es un factor determinante, como
veremos, que atena este problema y facilita la degradacin.
Condiciones del medio contaminado: Propiedades que permiten o limitan el crecimiento
microbiano y el metabolismo del compuesto. A veces es necesario modificar las
condiciones, por ejemplo, aadiendo nutrientes o aireando (bioestimulacin).
Es evidente que no podemos llevar a cabo un anlisis de los estudios de biodegradacin
existentes sobre todos los compuestos potencialmente contaminantes.

152

Asignatura: Biologa

Por ello, centraremos principalmente en los hidrocarburos, ya que estos compuestos son
los implicados en la problemtica del Prestige. Biodegradacin de hidrocarburos y
enfoques metodolgicos

Figura 14. 4. Heliantus anuus es capaz de absorber grandes


cantidades de uranio depositado en el suelo.

153

Asignatura: Biologa

ASIGNATURA

BIOLOGIA
(GUIA DE LABORATORIO)

154

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 1

BIOSEGURIDAD Y MATERIALES DE LABORATORIO


BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO.

GENERALIDADES.
Durante el trabajo diario en el laboratorio, se dan situaciones de potenciales riesgos que
varan segn el agente infeccioso y los procedimientos utilizados. Las Normas de
Bioseguridad pretenden reducir a un nivel aceptable el riesgo inherente a la manipulacin
de material peligroso.
El trabajo en el laboratorio de Biologa es, como en la mayora de las otras secciones del
Laboratorio Clnico, un trabajo de grupo. La actitud ante las practicas seguras de cada uno
de los integrantes del equipo, determinan su propia seguridad, as como la de sus
compaeros y la de la colectividad del Laboratorio.
Por otra parte, el equipamiento y el diseo del laboratorio es parte fundamental en el
esfuerzo de proteccin de los empleados en el ejercicio de sus labores. Las caractersticas
especiales del trabajo en el laboratorio hacen imperante un Manual que sirva de gua a los
profesionales de la salud en su trabajo diario. La formacin es pues clave en la eficacia de
los programas de seguridad y sta debe ser facilitada a todas las personas que estn
expuestas a los riesgos del laboratorio.
Un programa de seguridad gestionado por profesionales bien entrenados, con un alto grado
de participacin por parte de los trabajadores, puede llevar no slo a una disminucin del
nmero de lesiones y enfermedades, sino tambin a un incremento de la satisfaccin del
trabajador y de su productividad.
BIOSEGURIDAD. Es un conjunto de medidas preventivas de sentido comn para proteger
la salud y la seguridad del personal que trabaja en el laboratorio frente a diferentes riesgos
producidos por agentes biolgicos, por simplificar, se incluyen normas contra riesgos
producidos por agentes fsicos, qumicos y mecnicos.
La seguridad se realiza en conjunto: tanto por el personal que debe cumplir con las normas
de bioseguridad y por otro lado la administracin que debe dar las facilidades para que
estas normas sean cumplidas.
CLASIFICACIN DE LOS AGENTES BIOLGICOS POR GRUPOS DE RIESGO
Agente biolgico del grupo 1. Es poco probable que cause una enfermedad en el
hombre. Es decir, los que no producen enfermedad en el ser humano sano, no se les conoce

155

Asignatura: Biologa

f
factores de

virulencia y puede

tener

susceptibilidad

conocida

estable a

los

antimicrobianos. Ejemplo: E. coli K12, Saccharomyces cerevisiae, microorganismos que se


utilizan en la industria de la alimentacin para la elaboracin de quesos, embutidos, entre
otros.
Agente biolgico del grupo 2. Puede causar una enfermedad en el hombre y puede
suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco probable que se propague a la
colectividad y existiendo generalmente profilaxis o tratamiento eficaz. Como algunos que,
perteneciendo a la propia flora habitual del hombre, son capaces de originar patologa
infecciosa

humana

de

gravedad

moderada

limitada.

Ejemplo:

Staphylococcus

epidermidis, Salmonella sp., entre otros. Actinomyces sp, Bacteroides sp, Enterobacterias,
Shigella sp, Candida sp, Cryptococcus neoformans.
Agente biolgico del grupo 3. Puede causar una enfermedad grave en el hombre y
presenta un serio peligro para los trabajadores, con riesgo de que se propague a la
colectividad y existiendo frente a l generalmente profilaxis o tratamiento eficaz. Implican
patologa grave, de difcil y largo tratamiento, que pueden curar con secuelas y
ocasionalmente producir la muerte. El mayor y ms frecuente peligro que entraan stos
es la infeccin adquirida a travs de aerosoles y por fludos biolgicos. Ejemplo: M.
tuberculosis, Brucella sp. , Coxiella burneti, entre otros.
Mycobacterium tuberculosis y bovis, Histoplasma capsulatum, Neisseria meningitidis ,
Coccidioides inmitis, Chlamydia trachomatis.
Agente biolgico del grupo 4. Aqul que causando una enfermedad grave en el hombre
supone un serio peligro para los trabajadores, con muchas probabilidades de que se
propague a la colectividad y sin que exista generalmente frente a l profilaxis o tratamiento
eficaz. Normalmente son microorganismos de dosis infectiva baja y alta contagiosidad.
Ejemplo: Arenavirus como el que produce la fiebre de Lassa, Machupo, Ebola, Hantavirus,
etc.

MEDIDAS GENERALES.
Las siguientes medidas son de obligado cumplimiento en cualquier rea del laboratorio:

El acceso al laboratorio estar limitado al personal autorizado.

Todas las reas estarn debidamente marcadas con la seal de riesgo biolgico y su
nivel de contencin.

Las puertas y ventanas deben permanecer cerradas para mantener la adecuada


contencin biolgica.

156

Asignatura: Biologa

Todas las superficies de trabajo se limpiarn y desinfectarn diariamente y siempre que


se produzca un derrame. Los residuos y muestras peligrosas que van a ser incinerados
fuera del laboratorio deben ser transportados en contenedores cerrados, resistentes e
impermeables siguiendo las normas especficas para cada tipo de residuo.

El laboratorio debe permanecer limpio y ordenado y no es aconsejable utilizar los


pasillos como almacn.

El transporte de las muestras dentro o entre laboratorios se realizar en cajas


hermticas o neveras transportables.

La ropa protectora, fcilmente ajustable y confortable, as como guantes, gafas, etc.


debe estar disponible en todo momento. La ropa protectora de las reas con nivel de
contencin 3 (batas) nunca debe ser usada fuera del rea de trabajo y si se quita debe
de ser desechada automticamente en una bolsa de material contaminado. Jams debe
volver a ser usada.

Todo el personal debe poner especial cuidado en evitar el contacto de la piel con
materiales potencialmente infecciosos. Con este fin deben usarse guantes cuando se
manipulen muestras o cultivos que contengan posibles patgenos. Los guantes siempre
sern desechados antes de salir del rea de trabajo. Jams se saldr de la misma con
los guantes puestos, ni con ellos se coger el telfono, se tocarn las hojas de examen,
maniguetas de las puertas, etc.

Tras quitarse los guantes, se realizar un lavado de manos.

Se usarn gafas protectoras y mascarillas faciales si existe riesgo de salpicaduras y/o


aerosoles.

Los derrames y accidentes deben ser informados inmediatamente al Supervisor y al


Jefe del Laboratorio y hacerse constar por escrito.

Est rigurosamente prohibido pipetear con la boca. Se realizar pipeteo automtico con
material adecuado y cada trabajador ser instruido para manejarlo debidamente.

En la zona de trabajo no debe colocarse material de escritorio ni libros ya que el papel


contaminado es de muy difcil esterilizacin.

El personal debe lavarse las manos frecuentemente durante las actividades rutinarias,
tras acabar la jornada laboral y siempre antes de abandonar el laboratorio (almorzar).
Se usar un jabn antisptico y el secado se realizar con papel.

Las heridas y cortes en las manos, si se han producido en el Laboratorio, sern


comunicados al responsable de la seccin correspondiente, as como al Supervisor de
Bioseguridad que lo registrar haciendo constar todas las circunstancias. Las heridas y
cortes deben ser convenientemente vendados y despus es imprescindible ponerse
guantes.

Los productos inflamables (gases, alcohol, ter, etc.) deben mantenerse alejados de
las llamas de los mecheros. Si hay que calentar tubos de ensayo con estos productos,

157

Asignatura: Biologa

se har al bao Mara, nunca directamente a la llama. Si se manejan mecheros de gas


se debe tener mucho cuidado de cerrar las llaves de paso al apagar la llama.

Cuando se manejan productos corrosivos (cidos, lcalis, etc.) deber hacerse con
cuidado para evitar que salpiquen el cuerpo o los vestidos. Nunca se vertern
bruscamente en los tubos de ensayo, sino que se dejarn resbalar suavemente por su
pared.

Antes de utilizar un compuesto hay que fijarse en la etiqueta para asegurarse de que
es el que se necesita y de los posibles riesgos de su manipulacin

SMBOLOS DE BIOSEGURIDAD
SEALES DE PELIGRO
Productos inflamables

Productos txicos

Campo electromagntico

Productos corrosivos

Productos explosivos

Atmosfera explosionable

158

Asignatura: Biologa

BIOSEGURIDAD
Se admite solo al personal autorizado
Identificacin de Seguridad:............................................................................
Investigador Responsable:..............................................................................
En caso de Emergencia llamar:
Telfono Diario:..................................Telfono de Casa:..................................
Para el ingreso debe obtener una autorizacin del investigador responsable cuyo nombre
se menciona arriba.

Fig. 1. Smbolo de bioseguridad para instalaciones biomdicas

159

Asignatura: Biologa

RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE VIDRIO Y EQUIPOS DE


LABORATORIO

OBJETIVOS:

Informar correctamente los materiales y equipos que se utilizan en el laboratorio

Conocer la importancia del uso adecuado de materiales y equipos de laboratorio en la


investigacin.

GENERALIDADES.
En el laboratorio es necesario conocer los diferentes materiales y equipos que se utilizan
en las diversas actividades ya sea en investigacin o docencia, para tal fin es importante
saber la funcin de cada uno de ellos para poder trabajar correctamente.
Los materiales en los que se miden y se combinan sustancias estn fabricados con vidrio
a base de silicatos (vidrio ptico, vidrio de jena o vidrio duro). stos, debido a su
composicin, son muy resistentes a la accin de los reactivos qumicos y/o los cambios
bruscos de temperatura. Estos materiales para medir volmenes que pueden ser de vidrio
o de plstico transparente deben estar graduados. Ejemplos: probeta, pipeta, bureta,
matraz aforado. Saber manejar los equipos de laboratorio es tambin una prioridad ya que
muchos de ellos funcionan a corriente elctrica y el uso correcto de estos equipos podra
evitar accidentes.

MATERIALES.

Vagueta (Varilla de Cristal).- Consiste en una varilla de vidrio, que se utiliza para
mezclar o disolver las sustancias, pueden ser de diferentes dimetros y longitud.
Pueden prepararse agitadores de diferentes tamaos de 6 o ms milmetros de
dimetro para evitar que se rompan fcilmente.

Asa de siembra. - Con mango aislante o con alambre; son tiles para el sembrado de
hongos y de bacterias en diversos cultivos.

Baln de destilacin.- Instrumento de vidrio que se usa para calentar lquidos, cuyos
vapores deben seguir un camino obligado (hacia el refrigerante), por lo cual cuentan
con una salida lateral.

Broche de madera (pinzas de madera).- Se utiliza para sujetar tubos de ensayo.

Cpsula de Porcelana (mortero).- Es de forma semiesfrica, se utiliza para moler


sustancias o bien para combinar o mezclar diferentes sustancias durante el
experimento.

160

Asignatura: Biologa

Placas de Petri. - Existen de diferentes medidas; es utilizada para preparar cultivos


de hongos y bacterias, y tambin para seleccionar muestras de animales sirve para
observar microorganismos en el laboratorio.

Cubre objetos. - Sirven para preparar soluciones o bien para colocar sobre ellos
muestras de animales o plantas que sern observados al microscopio.

Esptula. - Pueden ser de acero o de porcelana. En el laboratorio se manejan a veces


sustancias qumicas slidas con las que es preciso manipular: sacar una pequea
porcin de un recipiente y depositarla en aparatos de medicin u otro, mezclar
cantidades

reducidas

de

diversas

sustancias

guardadas

en

sus

frascos

correspondientes.

Frasco Gotero: Son de color blanco o mbar. Sirven para guardar de una manera
segura los reactivos, regularmente se administra con conteo de gotas.

Gradilla.- Apoyar tubos de ensayo.

Mechero de alcohol. - Puede ser cualquier recipiente que contenga alcohol, mecha,
el tapn de rosca agujerado donde sobresalga la mecha y un tapn para cubrir la mecha
una vez que se ha utilizado.

Matraces aforados (fiola).- Son matraces de fondo plano y cuello estrecho muy
alargado, donde tienen una marca de tal modo que, cuando estn llenos hasta dicha
marca, se indica el volumen que contienen, que pueden ser de 50, 100, mL etc,. Son
usados para preparar varias soluciones tipo y para diluciones a un volumen
determinado.

Matraz Erlenmeyer. - Hecho de vidrio, tiene forma de cono con fondo plano; pueden
estar graduadas o no y se encuentran en diversos tamaos. Es empleado para calentar
lquidos, preparar soluciones o para cultivo durante los experimentos.

Mechero de Bunsen. - Es un aparato que consta de un tubo vertical soportado en un


pie o pequea plataforma a la que va enroscado. El tubo en su base tiene un pequeo
orificio vertical para permitir la entrada de gas y arriba de esa entrada de aire, rodeadas
de un anillo mvil que sirve para regular la cantidad de aire, pueden alcanzar
temperaturas hasta 2000 C.

Pinzas o Tenazas. - Las pinzas o tenazas estn hechas de fierro, con ellas podemos
tomar recipientes calientes;

Pipeta serolgica. - Material de vidrio que se utiliza para medir volmenes de 1, 5,


10 ml.

Porta objetos. - Pueden ser laminillas de cristal con ligeras hendiduras, o sin ellas, en
donde son depositadas las sustancias que posteriormente se observarn al microscopio.

Probeta graduada. - Las probetas son instrumentos para medir volmenes y su uso
es muy frecuente. Es un tubo de cristal con pi, se usan para medir los lquidos o

161

Asignatura: Biologa

sustancias en centmetros cbicos. La base de la probeta es amplia y el extremo


opuesto generalmente tiene un pico para facilitar verter los lquidos que se miden.

Soporte Universal. - Consiste en una varilla con una base de fierro de forma
rectangular, o con una base en forma de tringulo. Es til para colocar y fijar en ellos
a los anillos o las pinzas de bureta, en donde sern puestos los recipientes que se
calentarn durante la prctica de laboratorio.

Tela metlica con asbesto. - Es una tela de alambre con centro de asbesto. Sirve
para depositar sobre ella los matraces en el momento en que se van a calentar las
sustancias; permite que la distribucin del calor sea uniforme.

Trpode. - Puede ser fijo o desmontable. Sirve para depositar sobre l matraces y
diversos utensilios para su observacin o bien, para colocar los matraces al fuego y
aumentar la temperatura de las sustancias.

Tubo de ensayo (Tubo de prueba). - Sirven para contener diversas sustancias en


pequeos volmenes; para preparar cultivos de bacterias y hongos; para realizar
diferentes experimentos y pueden ser de diferentes medidas.

Vaso de precipitado (Beacker). - Son de vidrio y los hay de diferentes tamaos,


estn graduados y tienen pico, pueden ser tambin de plstico. tiles para hacer
mezclas o soluciones, preparar colorantes, realizar evaporaciones o para que contengan
lquidos.

162

Asignatura: Biologa

Fig. 2. Materiales de uso frecuente en un laboratorio de biologa.

163

Asignatura: Biologa

EQUIPOS DE LABORATORIO

Balanza. - Instrumento muy importante en el laboratorio. Las dos condiciones


indispensables de una balanza son: exactitud y sensibilidad. La balanza debe colocarse
sobre un soporte bien fijo, protegido de vibraciones mecnicas.

Estufa elctrica.- Equipo muy util en el laboratorio. Sirve para secado de sustancias
y esterilizacin. Alcanza temperaturas ente 250 y 300 C.

Micrtomo. - Se usa para hacer los cortes de tejidos vegetales o animales con medidas
de micra de grueso.

Autoclave. -Provee un medio eficaz y practico de esterilizacin por cuanto destruye


toda forma de vida

Incubadora. - En este equipo se guardan cultivos de microorganismos para su ptimo


desarrollo.

Bao Mara. - sirve para mantener temperaturas homogneas.

Refrigeradora. -Se utiliza para almacenar reactivos y muestras biolgicas.

Centrfuga. - Equipo que permitir al usuario separar sustancias a diferentes


velocidades

MENCIONE 5 EQUIPOS DE LABORATORIO Y EXPLIQUE SU UTILIDAD

1.

.....................................................................................................................
....................................................................................................................

2.

.....................................................................................................................
...................................................................................................................

3.

4.

.....................................................................................................................
...................................................................................................................

5.

.....................................................................................................................
....................................................................................................................

164

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 2
DETERMINACIN DEL PH
OBJETIVOS:

Comprender la importancia del pH en el ser humano.

Conocer los mtodos que permiten determinar el pH de una solucin

MATERIALES:

Papel de tornasol azul

Papel de tornasol rojo

Cinta universal

Pinzas

GENERALIDADESMuestras diversas: (Agua de mar, bebida oscura, leja, detergente, cerveza, zumo de
limn, leche materna, orina, sudor, semen, secrecin vaginal, saliva, etc.). La medicin
de la acidez o basicidad de una sustancia es definida como el pH, trmino que significa
potencial de hidrgeno y se define como el logaritmo negativo de la concentracin de los
iones hidrgeno presentes en ella. Esto es:

La determinacin de la acidez o basicidad, es uno de los procedimientos analticos ms


importantes y ms usados en ciencias tales como qumica, bioqumica y la qumica de
suelos. El pH determina muchas caractersticas notables de la estructura y actividad de
las biomacromolculas y, por tanto, del comportamiento de clulas y organismos.

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, un


instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos.

165

Asignatura: Biologa

Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando


Indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH,
como la Fenolftalena. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel
impregnado de una mezcla de indicadores.
Algunos compuestos orgnicos que cambian de color en dependencia del grado de
acidez del medio en que se encuentren, s o n usados como indicadores cualitativos
para la determinacin del pH. El papel de Litmus o papel tornasol es el indicador
mejor conocido, el cual est impregnado de una solucin que cambia o vira de color al
estar en presencia de una sustancia cida o alcalina. As tenemos el papel tornasol
Azul el cual vira a rojo en presencia de sustancias cidas y el Papel Tornasol Rojo el
cual vira a azul en presencia de sustancias alcalinas o bsicas. Otros indicadores usuales
son la fenolftalena y anaranjado de metilo.

Fig.3. Potencimetros de campo y de laboratorio para determinar el pH de una


solucin

ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1. Introducir a cada una de las 10 muestras a analizar una tira de papel tornasol
rojo y otra de papel tornasol azul empleando para ello la pinza (limpia y seca).
2. Introducir a cada muestra a analizar una tira de cinta universal.

3. Registre e interprete los resultados obtenidos para cada muestra en la siguiente


tabla y determine la naturaleza de cada muestra analizada.

MUESTRA

PAPEL DE

ANALIZADA

TORNASOL

CINTA UNIVERSAL
POTENCIOMETRO

166

Asignatura: Biologa

f
CUESTIONARIO

1. Indique 4 mtodos que se emplean para determinar el pH de una muestra.


2. Por qu es importante biolgicamente determinar la acidez o basicidad de una
sustancia?
3. Qu significa que un mtodo sea ms sensible que otro?
4. Hallar el pH de una muestra y determinar su naturaleza:
a) Sabiendo que la [H+] = 3,58 x 10-5
b) Sabiendo que la [OH-] = 8,62 x 10-9
1.

Por qu ante un cuadro de Alcalosis respiratoria se recomienda


colocarse una bolsa de papel e inhalar lo exhalado?

167

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 3
RECONOCIMIENTOS DE AZUCARES REDUCTORES Y PROTEINAS
OBJETIVO:

Reconocimiento cualitativo de algunos azucares reductores.

Reconocimiento de protenas.

MATERIALES

Tubos de ensayo 13 x 100 (5)

HCl diluido

Gradilla, Pinzas (4)

Soluc.

Mechero y pipetas de 5 ml y 10 ml

Solucin de Lugol

Vaso precipitado 50 ml (3)

Solucin de Fehling A y B

Papa, Galleta, Papel, Naranja.

Sol. alcalina (NaOH, KOH )

Reactivo de Benedict, Barfoed

5%

de

glucosa,

maltosa,

lactosa, sacarosa y almidn.

1.- RECONOCIMIENTO DE AZUCARES REDUCTORES


FUNDAMENTO REACCIN DE FEHLING
Todos los monosacridos en solucin fuertemente alcalina son muy reductores, ya que, a
pH muy altos experimentan enolizacin, estas formas de enodiol, se oxidan fcilmente y
como consecuencia reducen los iones de Cu++.
Los monosacridos como la glucosa y algunos disacridos poseen poder reductor. Este
carcter reductor puede ponerse de manifiesto por medio de una reaccin redox llevada a
cabo entre ellos y el sulfato de Cobre (II).
En la reaccin de Fehling el reactivo A, le proporciona los iones de Cu ++ que sern reducidos
y el reactivo B formado por Tartrato sdico-Potsico e hidrxido sdico, proporciona la
alcalinidad necesaria para que este proceso se realice.
Cuando se calienta un azcar reductor, con uno de los reactivos de cobre alcalinos ocurre:
Azcar + lcali Enodioles
La glucosa se oxida y forma por reduccin los iones cuprosos (antes son cpricos). Estos
a su vez se combinan con los iones hidroxilo cuproso (amarillo), que por el calor se
convierte en oxido cuproso (rojo).
2CuOH

Hidrxido cuproso
(amarillo)

Cu2O + H2O
Oxido cuproso
(rojo)

168

Asignatura: Biologa

Las soluciones de esta sal tienen color azul. Tras la reaccin con el glcido reductor se
forma xido de Cobre (I) de color rojo. De este modo, el cambio de color indica que se ha
producido la citada reaccin y que, por lo tanto, el glcido presente es reductor

OH

Cu

CuO2

Complejo
Cupro-tarttrico
Soluble

COOH

rojo

PROCEDIMIENTO.
1. Poner en 5 tubos de ensayo 3ml de la solucin de glucosa, maltosa, lactosa sacarosa y
jugo de naranja, respectivamente.
2. Aadir 1ml de solucin de Fehling A (contiene CuSO4) y 1ml de Fehling B (lleva NaOH
para alcalinizar el medio y permitir la reaccin)
3. Calentar los tubos a la llama del mechero. No permitir la ebullicin.
4. La reaccin ser positiva si la muestra se vuelve de color rojo y ser negativa si queda
azul o cambia a un tono azul-verdoso.
5. Observar y anotar los resultados de los diferentes grupos de prcticas con las distintas
muestras de glcidos.
RESULTADOS

Solucin

Color

Color

Positivo/

Tipo de

inicial

final

Negativo

azucar

1.Glucosa
2. Maltosa
3. Lactosa
4. Sacarosa
5.Jugode
naranja
2. RECONOCIMIENTO DE POLISACRIDOS (ALMIDN)
FUNDAMENTO REACCION DE LUGOL
El almidn es un polisacrido vegetal formado por dos componentes: la amilosa y la
amilopectina. La primera se colorea de azul en presencia de yodo debido no a una reaccin

169

Asignatura: Biologa

qumica sino a la adsorcin o fijacin de yodo en la superficie de la molcula de amilosa,


lo cual slo ocurre en fro.
Esto se debe a que la solucin yodo-yodurada (Lugol) puede formar compuestos de
absorcin con los enlaces glucosdicos 1,4 presentes en los polisacridos.
Como los polisacridos no tienen poder reductor, la reaccin de Fehling da negativa. La
coloracin obtenida depende de la estructura macromolecular del polisacrido y del enlace
glucosdico formado, siendo para el caso del almidn de color azul.
PROCEDIMIENTO
1. Colocar en un tubo de ensayo 3ml de la solucin de almidn,
2. Colocar en una placa de petri papa, galleta y papel.
3. Aadir 3 gotas de la solucin de lugol a cada una de las muestras.
4. Observar anotar los resultados y anota 2 conclusiones.
5. Calentar suavemente la solucin de almidn, sin que llegue a hervir.
6. Luego enfriar el tubo de ensayo con agua de grifo y observar 2-3 minutos.

CUESTIONARIO
1.Escribe

la

frmula

de

un

monosacrido

con

carbonos

...........................................................................................................................
2. Polisacrido de almacenamiento de plantas y animales?
............................................................................................................................
..........................................................................................................................
3. A qu se debe el poder reductor de los monosacridos y por qu son solubles en agua?
............................................................................................................................
......................................................................................................................
4. La sacarosa es un disacrido formado por:.

170

Asignatura: Biologa

RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS
OBJETIVOS:

Reconocer las principales propiedades fsicas y qumicas de las protenas.

MATERIALES

Tubos de ensayo 13 x 100 (12)

Pinza para tubos.

Gradilla

Mechero

Vasos de precipitados 50 ml (2)

Pipetas de 5 y 10 ml. (4)

Solucin de HCl 75%

Alcohol etlico

Solucin de SO4Cu al 1%

NaOH al 20%

Clara de huevo, Leche.

Agua destilada.

Harina de Soya

Acetona

1. DESNATURALIZACION DE PROTENAS
Las protenas debido al gran tamao de sus molculas forman con el agua soluciones
coloidales que pueden precipitar formndose cogulos al ser calentadas a temperaturas
superiores a 70 C o al ser tratadas con soluciones salinas, cidos, alcohol, etc.
La desnaturalizacin de las protenas es un proceso irreversible y se debe a su
desnaturalizacin por los agentes indicados que al actuar sobre la protena la desordenan
por destruccin de sus estructuras secundaria y terciaria.
Preparacin de la solucin de Albmina.
Disolver la clara de huevo, para lograr esto:

Tomar 2 ml de clara de huevo y agregar 10 ml de agua destilada.

Esta solucin de albmina podr ser utilizada por el alumno para el desarrollo de la
prctica.

171

Asignatura: Biologa

f
PROCEDIMIENTO
1.

Colocar en 4 tubos de ensayo una pequea cantidad del sol. de albmina.

2.

Calentar uno de los tubos en bao Mara, aadir a otro 2-3ml de HCl concentrado, al
tercero 2 3ml de alcohol etlico y al cuarto tubo 2-3 ml de acetona

3.

De igual manera se va a trabajar con la leche (2-3 ml por tubo) y con la harina de
soya.

4.

Observar ,anotar sus resultados y conclusiones.


CUESTIONARIO
1.

Cmo se manifiesta la desnaturalizacin de la clara de huevo?


..............................................................................................................

2.

Cmo podramos saber que una sustancia desconocida es una protena?

...............................................................................................................

Dibuje sus Observaciones.

172

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 4

OBSERVACIN DE LA CELULA
1. OBJETIVOS
Reconocer, en preparados microscpicos, las diferentes formas de las clulas que se
presentan en los seres vivos.
2. GENERALIDADES

Todos los organismos vivos, desde los ms simples -procariontes- hasta los ms
evolucionados eucariontes- se hallan constituidos por unidades elementales
llamadas clulas, cuyo descubrimiento y estudio est estrechamente vinculado
al desarrollo y perfeccionamiento de las lentes y del microscopio compuesto.
El trmino clula fue empleado por primera verz por el bilogo ingls Robert
Hooke para referirse a las celdillas, a modo de panal de abejas, que observara
en cortes finos del suber o corcho del rbol Quercus suber alcornoque,
reservndose de este modo el derecho histrico de ser el iniciador de la Tora
Celular, la cual queda establecida con una serie de aportes hechos por una serie
de investigadores que lo siguieron, entre los que figuran:

Robert Brown, quien en 1833 descubri el ncleo.

Los bilogos alemanes Matthias Schleiden (botnico) y Theodoro Schwann


(zologo), que en 1838 llegan a concluir que tanto animales como vegetales
estn formados por clulas.

Posteriormente Rudolf Virchow, mdico patlogo, que fue el primero en


aplicar en la Patologa los conocimienros acerca de la clula y lograr
descubrir que toda nueva clula, surge por divisin de otra clula
preexistente. Este mecanismo de divisin denominado mitosis, fue
descubierto en 1870 simultneamente por los investigadores alemanes
Fleming y Stranburger, tanto en animales como en vegetales.

A la luz de los conocimientos anteriores y otros que han seguido en tal propsito, se ha
permitido definir a la clula como la unidad morfo-fisiolgica, gentica y evolutiva de
todo ser vivo.
Al observar un preparado en fresco o permanente, inmediatamente nos percatamos
que la diversidad de formas celulares es grande siendo las formas comunes las
siguientes:

Isodiamtricas (clulas de medula de sauco)

Alargadas ( clulas de los pelos o tricomas del geranio)

Fusiformes (fibra muscular)

Prismticas (catfila de cebolla)

Esfricas (ovocitos)

Aplanadas (clulas epiteliales)

Elpticas (glbulos rojos de anfibios), etc.

173

Asignatura: Biologa

De igual modo, en cuanto a tamao se refiere, hay clulas de todo tamao. Para ilustrar
esta afirmacin vamos a proporcionar el tamao de algunos organismos o clulas ms
conocidos:

3.

Mycoplasma (bacteria sin pared celular), mide 0,15 um.

Staphylococcus (bacteria Gram positiva), mide 1,0 um.

Glbulo rojo humano (anucleado), mide 7,5 um.

Clula epitelial, mide 60 um.

Ameba de vida libre, mide 300 um, etc.

MATERIAL Y PROCEDIMIENTO
3.1. MATERIAL

Sber o corcho, mdula de sauco, epidermis de geraneo, catfila de cebolla.

Mucosa labial, sangre de vertebrados (anfibios, reptiles y aves).

Colorantes: Azul de metileno, eosina, Wright.

Mechero, pipetas Pasteur, lminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos,


navaja nueva, pinzas y estiletes.

Microscopio compuesto.

3.2. PROCEDIMIENTO

Observacin de la estructura del corcho

Realizar cortes finos de corcho. El corte ms fino (transparente a simple vista), con
ayuda de una pinza o estilete, colocarlo sobre una lmina portaobjetos.

Agregar con una pipeta Pasteur, una gota de agua destilada o KOH al 1%.

Colocar suavemente sobre el preparado una laminilla cubreobjetos. Observar al


microscopio a menor aumento.

Observacin de clulas polidricas

A partir de un bulbo de cebolla aislar una de las catfilas y con la ayuda de un estilete
desprender la epidermis interna sobre una lmina portaobjetos. Extenderla en el centro
de sta.

Cubrir la porcin de epidermis con azul de metileno por 3 minutos.

Lavar con cuidado el preparado y re extenderla con la ayuda de dos estiletes. Colocar
una laminilla cubreobjetos.

Observar al microscopio a menor aumento las diferentes partes de una clula vegetal
y esquematizar.

174

Asignatura: Biologa

Observacin de clulas isodiamtricas

Realizar cortes finos de mdula de sauco. El corte ms fino (transparente a simple vista),
con ayuda de una pinza o estilete, colocarlo sobre una lmina portaobjetos.

Agregar con una pipeta Pasteur, una gota de agua destilada.

Colocar suavemente sobre el preparado una laminilla cubreobjetos.

Observar al microscopio a menor aumento.

Observacin de clulas alargadas, aplanadas y arrionadas

Colocar sobre una lmina portaobjetos una gota de agua destilada y sobre sta una
porcin de epidermis. Colocar una laminilla sobre el preparado, evitando en lo posible
que se formen burbujas de aire.

Observar al microscopio con objetivo a seco y reconocer los tres tipos principales de
formas celulares en este tipo de muestra. Esquematizar.

Observacin de clulas sanguneas bicncavas, esferoidales y elpticas

Colocar en uno de los extremos de una lmina portaobjetos una gota de sangre de un
vertebrado cualquiera y realizar un frotis.

Fijar a temperatura ambiente.

Cubrir el preparado con Wright durante 1 minuto, teniendo en cuenta que segn el
nmero de gotas empleadas de colorante, se le deber agregar igual cantidad de agua
destilada neutra.

Mezclar, imprimiendo a la lmina portaobjetos ligeros movimientos de balanceo o


soplando mediante una pipeta. Dejar el preparado en reposo durante 15 minutos.
Lavar.

Dejar secar y observar al microscopio con objetivo de inmersin. Esquematizar.

175

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 5

1.- TEMA: TRANSPORTE A TRAVES DE LAS MEMBRANAS OSMOSIS


2.- PROPSITO:

Evidenciar el proceso de smosis y transporte a travs de las membranas.

3.- MATERIALES Y EQUIPOS


TRAER por
MATERIAL

Microscopio

3 goteros

4 lminas porta y cubre

REACTIVOS

Soluciones salinas al

GRUPO

0.2%, 2%, 9%.

1 Lanceta
estril

Guantes

objetos.

MEMBRANAS BIOLOGICAS:
Las membranas celulares son estructuras conformadas por lpidos, protenas

carbohidratos (oligosacridos), se encargan de mantener las diferencias de composicin


en los diferentes compartimientos de la clula regulando el intercambio de iones entre la
clula y el medio extracelular.
PERMEABILIDAD DE LAS MEMBRANAS:
La permeabilidad es fundamental para el mantenimiento de las condiciones fisiolgicas
intracelulares, determina qu elementos
Pueden ingresar a la clula, muchos de los cuales son importantes para mantener los
procesos vitales y la sntesis de sustancias. Tambin regula el pasaje de agua y salida de
productos de desecho.
Las membranas bilipdicas permiten la difusin simple de molculas de naturaleza lipdica.
En el caso de las membranas celulares tambin ocurre el pasaje de iones y aminocidos,
monosacridos y an molculas mayores.

176

Asignatura: Biologa

Difusin simple: las molculas no polares penetran rpidamente a travs de las


membranas, ms rpido cuanto menor es la molcula y mayor su liposolubilidad. Por
ejemplo agua, gases (CO2, O2), benceno y medicamentos.
Difusin facilitada: siempre a favor del gradiente de concentracin y a travs de canales
proteicos que pueden ser de dos clases: canales inicos o permeasas.
Transporte activo: Se utiliza el ATP como fuente de energa transportadora en contra del
gradiente electroqumico. Se transportan con alto nivel de especificidad iones protones,
calcio, sodio-potasio, sodio-calcio, glucosa.
OSMOSIS:
Es un fenmeno fsico-qumico relacionado con el comportamiento del agua ante una
membrana semipermeable para el agua pero no para los solutos. Tal comportamiento
entraa una difusin simple sin "gasto de energa".
En los seres vivos, este movimiento del agua a travs de la membrana celular puede
producir que algunas clulas se arruguen por una prdida excesiva de agua, o bien que se
hinchen (posiblemente hasta reventar) por un aumento tambin excesivo en el contenido
celular de agua. Para expulsar estos iones se requiere gasto de energa.

4.- Actividad:

Lee cuidadosamente las instrucciones, realiza el experimento, elabora tus


conclusiones

5.- PROCEDIMIENTO
A. Osmosis con glbulos rojos:
1 Limpiar con algodn y alcohol el pulpejo del dedo ndice
2 Pinchar con la lanceta estril
3 Colocar una gota de sangre en cada una de las tres lminas portaobjetos.
4 Luego agregar:

177

Asignatura: Biologa

f
MUESTRA

AGREGAR

OBSERVAR

EXPLICACION

MICROSCOPIO

Lmina

Solucin

N1

isotnica

Lmina

Solucin

N2

hipotnica

Lmina

Solucin

N3

hipertnica

CONCLUSION:
1..
2..
3..

178

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 6

1. TEMA: OBSERVACIN DE PROTISTAS BAJO EL MICROSCOPIO


2. INTRODUCCIN
Protistas es el reino que mayor diversidad presenta en nuestro planeta. Gran parte de
estos organismos habitan los ocanos o en aguas dulces de ros y lagunas, en su
mayora microscpicos, diminutos, son observables con el uso del microscopio, esencial
como herramienta para su investigacin.
El Reino Protista incluye organismos Eucariotas, son en su mayora unicelulares o
multicelulares formando colonias, hetertrofos o auttrofos (algas) y mixtrofos siendo
tanto auttrofos como hetertrofos (Euglena). Gran parte de ellos son mviles y poseen
variados sistemas de locomocin. Los protistas son organismos que pasan inadvertidos
para la mayora, sin embargo son seres de vital importancia ecolgica para la vida en
los ros y mares, son el alimento primario en la cadena alimenticia de animales marinos
como peces, crustceos, etc. Su importancia como parte del equilibrio biolgico en la
formacin del zooplacton marino es una de las razones de su constante estudio. Los
ecologistas le dan una gran importancia a estos microorganismos pues son
definitivamente parte principal en la conservacin de la biodiversidad.
Protistas es el Reino que dara origen evolutivo a Plantas, Animales, y Hongos.
2.- PROPSITO:

Observar protistas bajo el microscopio e identificar los diferentes tipos de


microrganismos observados.

3.- MATERIALES Y EQUIPOS


TRAER por
MATERIAL

REACTIVOS

Azul de metileno

GRUPO

Microscopio

3 goteros

porta y

Mechero Bunsen

cubre

Aguja enmangada

objetos.

Pinzas

2 lminas

Guantes

179

Asignatura: Biologa

Piseta

Agua

Pipeta Pasteur

Estancada

Cubeta de tincin o caja

100 ml

Petri
4.- Actividad:

Lee cuidadosamente las instrucciones, realiza el experimento, elabora tus


conclusiones

5.- PROCEDIMIENTO
A.PARTE EXPERIMENTAL

a. Preparacin de la solucin de protozoos.


Realiza una solucin acuosa con protozoos de diferentes tipos ("cultivo mixto"). Para
ello pon agua corriente en un frasco bien limpio y dentro unos granos de trigo, arroz, o
unas barritas de paja o de heno, dejndolo destapado a la intemperie durante unas
horas o un da. Al cabo de varios das se habrn desarrollado varias especies de ciliados,
sobre todo de flagelados.
b. Observacin In vivo.

Limpiar bien un portaobjetos.

Con la ayuda de una pipeta Pasteur toma una gota de la solucin de protozoos
y ponla sobre el porta limpio.

Colcale un cubreobjetos encima y procede a observar bajo el microscopio.

c. Observacin en material fijado.

Limpiar bien un portaobjetos.

Con la ayuda de una pipeta Pasteur toma una gota de la solucin de protozoos
y ponla sobre el porta limpio.

Esteriliza la aguja enmangada a la llama del mechero, calentndola hasta que


se ponga al rojo vivo. Con la aguja esterilizada y tras haberla dejado enfriar
unos segundos, extiende suavemente la gota sobre toda la superficie del porta.

Sujeta el porta por uno de sus extremos y realizando ligeras oscilaciones


psalo suavemente, 3 4 veces, sobre la llama del mechero, por la cara

180

Asignatura: Biologa

opuesta a la de la extensin, hasta que se seque el material, procurando que el


calor no sea excesivo.

Coloca el porta, en el soporte y cbrelo con el colorante durante 15 minutos.


Lava la preparacin con agua destilada para arrastrar el exceso de colorante y
scala con papel de filtro o al aire y observa bajo el microscopio.

NOTA: Realiza la observacin In vivo y del material fijado con la muestra del agua
estancada y con la solucin de protozoos.

RESULTADOS
Graficar de lo observado en cada muestra e identificacin de sus estructuras.
CUESTIONARIO
1. Qu tiene en comn los seres vivos?
2. Explique los postulados de la Teora Celular.
3. Explica porque es importante el reino protista en nuestro planeta.
CONCLUCIONES

..

..

181

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 7

OBSERVACION Y CULTIVO DE PROTOZOARIOS (II)


OBJETIVO:

Observar en el microscopio protozoarios despus de su cultivo.

Compara e crecimiento y funciones de los protozoarios.

GENERALIDADES
Los protozoos son seres unicelulares eucariticos de nutricin hetertrofa, que necesitan
vivir en un medio hmedo. Algunos son parsitos y producen enfermedades como el
paludismo, enfermedad del sueo, etc. Con vida libre los hay dulceacucolas y marinos, y
forman parte del plancton.

Para desplazarse pueden emplear pseudpodos, cilios o

flagelos. Los ciliados dulceacucolas poseen una vacuola pulstil con funciones excretoras
y osmoreguladoras. Cuando las condiciones del medio se vuelven adversas, como es el
caso de una desecacin, se rodean de una envuelta resistente y reducen al mnimo su
actividad vital, se produce un enquistamiento. Su reproduccin ms frecuente es la
asexual, por biparticin, aunque algunos presenta una reproduccin sexual muy
caracterstica, que se llama conjugacin.
MATERIALES.

Lmina porta objeto y cubre objeto


Asa de siembra
Microscopio
Procedimiento
a) Observacin
Toma una pequea muestra de la infusin y deposita una gota de la misma sobre el
portaobjetos y coloca el cubreobjetos encima dejndolo caer como se cierran las tapas de
un libro para que no se formen burbujas de aire.

182

Asignatura: Biologa

f
b) Cuestionario

1. Anota los aumentos con los que has observado


_______________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2. Realizar un dibujo de cada una de las variedades celulares estudiadas.
_______________________________________________________________________
____________________________________________________________________
3. Cuntos tipos diferentes de protozoarios encontraste?
_______________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4. Qu quiere decir que los Protozoarios son seres eucariotas?
_______________________________________________________________________
____________________________________________________________________
5. Indica que tipos de movimientos pueden tener los protozoarios.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Realiza grficos de tus observaciones.

Fig.8.2. Esquema de las fases de la MITOSIS.

183

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 8
SEMINARIO DE EXPOSICION
REALIZACION DE POLIMEDIA
OBJETIVO:

Demostrar criterio analtico y capacidad de sntesis de acuerdo al tema de exposicin.

Se formara grupos de exposicin para realizar la polimedia que durar 07


minutos y todos los participantes debern colaborar en la realizacin de este.

GRUPO:
INTEGRANTES
a.
b.
c.
d.
e.

_________________
__________________
__________________
__________________
__________________

184

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 9

OBSERVACION DE MITOSIS EN CELULAS VEGETALES

OBJETIVO:

Observar la mitosis en clulas vegetales.

GENERALIDADES.
Toda clula durante su ciclo de vida, pasa por dos periodos fundamentales:
1.

La interfase (no hay divisin celular).

2.

La mitosis o divisin celular.

El ciclo celular comprende procesos que tienen lugar desde la formacin de una clula,
hasta su divisin en dos clulas.
La mitosis, es una forma de divisin celular, que se realiza en todos los organismos y
consiste en la distribucin del material celular duplicado en una interfase, en dos clulas
hijas idnticas entre s y a su antecesora en cuanto a su constitucin cromosmica. Existen
clulas que se dividen rpidamente, as como otras que no se dividen como las clulas
nerviosas o musculares.
La mitosis es un proceso continuo, pero por motivos de estudio citolgico y didctico se
consideran 4 fases:
a. Profase: La cromatina de condensa formando bastones, llamados cromosomas.
Desaparecen los ncleos, se forma el huso acromtico, finalmente desaparece la
membrana nuclear.
b. Metafase: Los cromosomas se disponen en la placa ecuatorial de la clula, se unen al
aparato mittico. Cada cromosoma est formado por dos mitades longitudinales.
c. Anafase: Se dividen los centrmeros y los cromosomas hijos se dirigen uno a cada polo
de la clula.
d. Telofase: Se inicia con la llegada de los cromosomas a los respectivos polos, hay
reconstruccin del ncleo, la cromatina se descondensa, se reconstruye el ncleo,
desaparece el huso mittico.

185

Asignatura: Biologa

f
MATERIALES.

Microscopio

Tijeras, papel filtro

Porta y cubre objetos

Vaso de precipitados

Lanceta estril

Vidrio de reloj

Cubeta de tincin

Orcena A

Pinzas, palillos

Orcena B

Frasco lavador

Una cebolla ( Allium cepa )

Mechero de alcohol

PROCEDIMIENTO
1. Llenar un vaso de precipitados con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con dos
o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua (Figura 19). Al
cabo de 3-4 das aparecern numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm de
longitud.
2. Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depositarlo en un vidrio
de reloj en el que se han vertido 2-3 ml de orcena A.
3. Calentar suavemente el vidrio de reloj a la llama del mechero durante unos 8 minutos,
evitando la ebullicin, hasta la emisin de vapores tenues.
4. Con las pinzas tomar uno de los pices o extremos de las raicillas y colocarla sobre un
portaobjetos, aadir una gota de orcena B y dejar actuar durante 1 minuto.
5. Colocar el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raz. Con mucho cuidado dar unos
golpecitos sobre el cubre sin romperlo de modo que la raz quede extendida.
6. Sobre la preparacin colocar unas tiras de papel de filtro, 5 o 6. Poner el dedo pulgar
sobre el papel de filtro en la zona del cubre objetos y hacer una suave presin, evitando
que el cubre resbale. Si la preparacin est bien asentada no hay peligro de rotura.
Observar al microscopio.

Fig. 4 . Raz de Cebolla

186

Asignatura: Biologa

OBSERVACIN MICROSCPICA
Se realizar a fuertes aumentos. La orcena A reblandece las membranas celulares y la
B completa el proceso de tincin. Con la presin sobre el porta de la preparacin se logra
una extensin y difusin de las clulas del meristemo de la cebolla. La preparacin
presenta el aspecto de una dispersin de clulas por todo el campo que abarca el
microscopio. Se observan clulas en diversas fases o estados de divisin celular. Se ven
los cromosomas teidos de morado por la orcena. El aspecto reticulado as como el
mayor tamao de algunos ncleos corresponde a las clulas que se encontraban en los
procesos iniciales de la divisin mittica.

CUESTIONARIO
1. Por qu los cromosomas se tien de morado?.....................................................
.........................................................................................................................
2. Que son Fragmoplastos?...................................................................................
3. Qu efecto tiene la colchicina en la mitosis?.........................................................
........................................................................................................................

OBSERVACIN DE GAMETOS MASCULINOS.


OBJETIVO
Observar las clulas sexuales masculinas en montaje fresco y con tincin.
MATERIALES.

Microscopio

Porta y cubre objetos

Pinzas, palillos

Frasco lavador

Vaso de precipitados

Vidrio de reloj.

Muestras de semen de hombre, perro. Caballo, toro, cerdo.

INTRODUCCIN
Espermatozoide es la clula reproductora sexual masculina o gameto masculino encargada
de fecundar al vulo, aportando la informacin gentica complementaria a la de la clula
femenina. Su tamao es unas 10.000 veces ms pequeo que el vulo. Son microscpicas
y una de las ms pequeas del cuerpo.

187

Asignatura: Biologa

f
Clulas sexuales masculinas

Los espermatozoides se forman y desarrollan en los tbulos seminferos y se almacenan


en el epiddimo, que es un tubo largo y enredado en donde permanecen unos das antes
de ser eyaculados o de morir. Estn formados por una cola o flagelo que les ayuda a
movilizarse y una cabeza o ncleo que contiene toda la informacin gentica que el padre
va a heredar a su hijo. El ncleo de los espermatozoides contiene 23 pares de cromosomas,
que son la mitad del cdigo gentico humano, entre ellos estn los que determinan el sexo
de la hija o el hijo, o sea que son las clulas sexuales del padre, las que definen el sexo
que tendr el beb. Al proceso de formacin, crecimiento y maduracin de los
espermatozoides, se le llama espermatognesis. Los espermatozoides viven muy poco
tiempo, los ms fuertes alcanzan unas 72 horas en ambiente adecuado, al entrar en
contacto con el aire, mueren inmediatamente.
Estructura.
Al observar una pequea gota de semen en el microscopio, podemos ver los
espermatozoides en continuo movimiento y que en cada uno de ellos se puede distinguir
tres elementos principales: la cabeza, el cuerpo y el flagelo.
PROCEDIMIENTO.
Montaje de espermatozoides Montaje en fresco Con la ayuda del gotero tome una muestra
de lquido seminal, proceda a colocar una gota sobre una lmina portaobjeto y cbralos
con una laminilla cubreobjetos. Observe la preparacin al microscopio, comenzando por el
de menor aumento hasta obtener el de mayor aumento. Con la presente muestra debe
realizar las siguientes observaciones: 1. Tamao 2. Forma 3. Estructura 4. Tipo de
movimiento.

Fig. 5. Partes de un
espermatozoide

188

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 10

REINO VEGETAL: HOJA Y FLOR


OBJETIVO:

Identificar las estructura reproductivas de la flor.

Observar las caracterstica de una hoja.

Identificar los estomas

GENERALIDADES.
LA FLOR.La flor es la estructura reproductiva caracterstica de las plantas llamadas fanergamas.
La funcin de una flor es producir semillas a travs de la reproduccin sexual. Para las
plantas, las semillas son la prxima generacin, y sirven como el principal medio a travs
del cual las especies se perpetan y se propagan. Tras la fertilizacin, la flor da origen, por
transformacin de algunas de sus partes, a un fruto que contiene las semillas.

Figura 6. La Flor y sus partes

189

Asignatura: Biologa

f
LA HOJA.-

Es el rgano vegetativo de las plantas vasculares primariamente especializadas para la


fotosntesis, son estructuras laminares o aciculares que contienen sobre todo tejido
fotosintetizador, situado siempre al alcance de la luz. En las hojas se produce la mayor
parte de la transpiracin, provocndose as la aspiracin que arrastra agua y nutrientes
inorgnicos desde las races. Secundariamente las hojas pueden modificarse para
almacenar agua o para otros propsitos.
la hoja es una de las partes ms importantes de los vegetales puesto que es la parte de la
planta que est encargada de realizar la funcin cloroflica.
La epidermis es una capa de clulas transparentes recubierta por una cutcula,
complementada a menudo por ceras, que es esencialmente impermeable y limita la prdida
de agua por transpiracin; en las plantas adaptadas a climas ridos.
Los intercambios gaseosos entre la hoja y el ambiente se efectan principalmente a travs
de pequeos orificios en la epidermis llamados ostiolos que son como pequeos ojales de
apertura controlada en estructuras pluricelulares llamadas estomas. Las estomas suelen
ser ms numerosos en la cara inferior (envs) de la hoja.

Figura 7. La Hoja y sus partes

Figura 8. Corte transversal de una Hoja

190

Asignatura: Biologa

Figura 9. Corte transversal de una hoja y sus partes.

MATERIALES:

Flores de Girasol, Geranio.

Hojas de laurel rosa, geranio y diferentes plantas.

Bistur.

Microscopio

Laminas porta y cubre objeto

Azul de toluidina

Microscopio Estereoscopio o Lupas (5)

PROCEDIMIENTO

1. Tomar los diferentes tipos de flores y con una lupa esquematizar sus partes.
2. Luego proceda a reconocer los diferentes tipos de inflorescencia con la ayuda del
profesor.
3. Realizar un corte cuidadosamente al ovario con el bistur para observar los vulos.
4. Luego tome las hojas y macroscpicamente reconozca sus partes.
5. Lleve una capa bien delgada de una hoja al porta objeto con un poco de agua y cbralo
con una laminilla para observar los estomas.

191

Asignatura: Biologa

6. Tome las hojas y haga un corte transversal, talo con azul de toluidina y observe al
microscopio

DIBUJAR SUS OBSERVACIONES.

192

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 11

SALIDA DE CAMPO: ESTUDIO DEL ECOSISTEMA DE JUNIN


MATERIALES:

Termmetro

Higrmetro

Altmetro

Lupa

GPS de campo.

Binoculares.

Potencimetro

Lapiceros

campo

Cuaderno de apuntes

Agua destilada

Cmara fotogrfica

digital

de

FICHA DE TRABAJO
GRUPO:

....

ZONA DE MUESTREO:

COORDENADAS:
..

193

Asignatura: Biologa

f
Segn las indicaciones del Profesor llene el recuadro

ECOSISTEMA

BIOTOPO

BIOCENOCIS

A continuacin, se va a construir una pirmide trfica del ecosistema asignado por el


profesor.
ANALISIS DEL ECOSISTEMA

CONSTITUYENTES DEL BIOTOPO

CONSTITUYENTES DE LA BIOCENOCIS

ARBOLES
VEGETALES

ARBUSTOS
HERBACEAS
INVERTEBRADOS

ANIMALES

HERVIBOROS
VERTEBRADOS

CARNIVOROS

194

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 12

REINO FUNGI: NOHOS Y LEVADURAS


OBJETIVO:

Realizar preparaciones en fresco y en cinta adhesiva de distintas especies de mohos.

Observar la morfologa de los hongos y distinguir entre hifas septadas y no septadas y


entre distintos tipos de esporas y las estructuras que las originan.

GENERALIDADES.
Los hongos son organismos eucariticas, portadores de esporas, sin pigmentos cloroflicos
y por tanto nutricin heterotrfica. Reproduccin en general sexual y asexual. Cuerpo
vegetativo formado, en general, por estructuras ramificadas y filamentosas. Pared celular
definida de quitina y/o celulosa, rara vez ausente. Inmviles en la fase vegetativa, aunque
puede haber clulas reproductoras mviles. El conocimiento de los hongos, o al menos su
utilizacin, es muy antiguo, tan antiguo como el pan y el vino, en los que estn implicados
fenmenos de fermentacin originados por hongos, o los ritos religiosos con hongos
alucingenos de los indios mexicanos y guatemaltecos. Los hongos estn involucrados en
numerosos fenmenos biolgicos:

Desintegracin de la materia orgnica

Causantes de la mayora de las enfermedades conocidas en las plantas y muchas de


los animales y humanos.

Procesos industriales de fermentacin del pan, vino, cerveza, quesos, etc.

Produccin comercial de sustancias industriales y medicamentos: ergotina, cortisona,


antibiticos, etc.

Alimentacin humana: championes, trufas, etc.

El aparato vegetativo por lo general es filamentoso y multicelular, poco diferenciado,


prcticamente no hay divisin del trabajo y no hay sistema vascular. El talo est formado
por filamentos o hifas, la hifa est formada por una pared delgada y un protoplasto que lo
llena todo o slo tapiza las paredes. El conjunto de hifas se denomina micelio, las hifas se
pueden encontrar interrumpidas a intervalos regulares por septos.
Los principales mtodos aplicados para la observacin microscpica de los cultivos son: la
observacin en fresco, con una solucin adecuada, y las preparaciones en cinta adhesiva.

195

Asignatura: Biologa

Figura 10. Partes de un Moho. Asperguillus


MATERIALES

Porta objetos y cubre objetos.

Azul de Metileno.

Asa de siembra

Cinta adhesiva transparente

Trozo enmohecido de fruta o pan o un cultivo de hongos

Solucin de azul de lactofenol

Microscopio

PROCEDIMIENTO
Preparacin en fresco de mohos
1. Colocar sobre un portaobjetos una gota de solucin de azul de lactofenol no demasiado
grande para evitar que el cubreobjetos flote y la preparacin quede demasiado gruesa.
2. Tomar el material a observar en una mnima cantidad con el asa de siembra procurando
arrancarlo desde la base y disponerlo con cuidado sobre la gota de uno de los porta
objetos.
3. Colocar el cubre objetos poco a poco y empezando por un lado para evitar que se
formen burbujas entre los dos vidrios.

196

Asignatura: Biologa

f
4. Dibujar sus observaciones.
Preparacin en cinta adhesiva

1. Colocar sobre un portaobjetos una gota de solucin de azul de lactofenol.


2. Cortar un trozo de cinta adhesiva transparente de aproximadamente 2cm.
3. Tocar con el lado adhesivo de la cinta la superficie de la fruta o el pan enmohecidos o
el borde de una colonia de hongo de un cultivo. En la zona central de una colonia puede
haber una excesiva concentracin de esporas.
4. Pegar la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos.
5. Eliminar el colorante sobrante con un papel de filtro y dibujar sus observaciones
Observacin de Levaduras.
1. Colocar sobre un portaobjetos una gota de solucin de azul de lactofenol.
2. Agregar una gota de chicha de jora .
3. Colocar el cubre objetos y observar al microscopio.
4. Dibujar sus observaciones

CUESTIONARIO
1. Determina si las hifas son septadas o no.
............................................................................................................................
2. Forma, tamao y disposicin de las esporas.
............................................................................................................................
............................................................................................................................
3. Tipo de estructuras formadoras de esporas que se observan.
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
...........................................................................................................................

197

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 13
VIDEO: EL ADN ESTRUCTURA Y FUNCIN.
Se formarn grupos de laboratorio para desarrollar un cuestionario propuesto por el
profesor.
GRUPO: (5 alumnos)
a) .
b)
c) .
d) ..
e) ..
1. Por qu la molcula del ADN tiene cadenas antiparalelas?.
2. Cul ser la funcin de los surcos menores.
3. Cuantos tipos de ADN existen?

198

Asignatura: Biologa

CONTROL DE LECTURA

Responder a la pregunta:

Fundamento de la Tcnica

Ventajas

Desventajas

199

Asignatura: Biologa

GUA DE LABORATORIO
N 14

VIDEO: CULTIVOS HIDROPNICOS.

Se formarn grupos de laboratorio para desarrollar un cuestionario propuesto por el


profesor.
GRUPO: (5 alumnos)
a) .
b)
c) .
d) ..
e) ..
1. Explique el fundamento de la tcnica de Hidropona.
2. Ventajas y desventajas.
3. Que es el humus.
4. Que es compost.

200

Asignatura: Biologa

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
BSICA

CAMPBELL-REECE. Biologa. Bogot.

Editorial

Panamericana. 2007. Ubicacin:

Biblioteca UC: 570/C24 2007.

SOLOMON, ELDRA P; BERG, LINDA R Y MARTIN, DIANA W.2008. 8ava EDICION.


MCGRAW-HILL. MEXICO.

COMPLEMENTARIA
Alberts B, Bray D, Lewis J, Biologa Molecular de la Clula. Tercera edicin. Mxico:
Editorial Omega S.A.; 1994.
Albertis B. et. al. Introduccin a la Biologa celular. Segunda edicin. Espaa: Editorial
Mdica Panamericana S.A.; 2006.
Benitez A. Genes y lenguaje: aspectos ontogenticos, filogenticos y cognitivos. Primera
edicin. Espaa: Editorial Revert; 2009.
De Robertis E, Hib J, Ponzio R. Biologa Celular y Molecular. Duodcima edicin. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007.
Karp

G.

Biologa

Celular

Molecular.

Sexta

edicin.

Mxico:

Mc

Graw

Hill

Interamericana; 2010.
Murray R. et. al. Harper. Bioqumica ilustrada. Vigsimo octava edicin. Mxico. Mc Graw
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Asignatura: Biologa

RECURSOS DIGITALES
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Diagnstico gentico prenatal no invasivo de factor Rh y sexo fetal a travs del anlisis
de

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http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S032500752009000500006
2.

El papel de la melatonina como modulador de la organizacin del citoesqueleto.


Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/582/58212303.pdf

3.

Bacillus thuringiensis: generalidades. Un acercamiento a su empleo en el biocontrol de


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lepidpteros

que

son

plagas

agrcolas.

Disponible

en:

http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S032575412008000200013
4.

Mecanismo de infeccin y transformacin Neoplsica producido por virus papiloma


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http://www.scielo.cl/pdf/rchog/v71n2/art11.pdf
5.

Patrones de diversidad y composicin florstica de parcelas de evaluacin permanente


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Fundamentos de la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) y de la PCR en tiempo


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Transgnicos oportunidades o peligros. Un ensayo para la realidad peruana. Disponible


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202

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