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MANUAL DE PRCTICAS
1.2. TEORIA
En los tejidos de plantas, animales, en materiales inorgnicos se presentan
aceites, ceras, principios activos que pueden ser recuperados por extraccin
selectiva de solventes. Esta extraccin es en fro en forma continua, de forma que
se causa poco dao al extracto como al material residual. Los procesos de
extraccin con solventes suelen ser muy efectivos, pero deben de trabajarse en
equipos muy hermticos evitando fugas, pues estas causan prdidas econmicas
adems constituyen un riesgo potencial de incendio.
La escogencia del solvente debe de tener en cuenta no solo el producto que va a
extraer, sino tambin el solvente mismo. Aqu se hace necesario tener muy
presente la regla similar disuelve a similar, esto es solventes polares disolvern
preferiblemente sustancias polares y solventes no polares disolvern
preferiblemente sustancias no polares. Desde el punto de vista del solvente, esta
ha de ser de fcil consecucin, no txico, fcil de recuperar, no corrosivo, bajo
ndice de inflamabilidad y bajo costo. Todo lo anterior es imposible conseguirlo en
un solo solvente.
El proceso puede hacerse por etapas o en forma de lotes sucesivos, o forma
continua. Son muchos los procesos industriales que utilizan esta tcnica:
extraccin de la cera de carnauva, blsamo de tol, aceite de pino, trementina,
colofonia, colorantes, aceites comestibles despus del prensado, principios activos
de plantas, etc.
1.3. EQUIPO
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Bscula.
Refractometro.
Baldes.
Probeta de 1000 ml
Densmetro.
2 vasos de 500 ml
Embudo de vidrio.
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OPERACIN
Regule el flujo de condensado, modificando la carga energtica que se le
suministre al evaporador (2). Abra o cierre V 26 dependiendo del flujo de
condensado que se desee, para esto considere que la presin mxima
sugerida es 20 psi, aunque esto depende de las propiedades del solvente y el
flujo de condensado deseado.
Para modificar la temperatura de extraccin, manipule la vlvula de entrada de
agua al condensador (V22), considerando que existe una relacin
inversamente proporcional entre el flujo de agua y la temperatura del
condensado.
A medida que progrese la extraccin, se toman muestras cada cierto tiempo
por la vlvula V34 con el fin de determinar la curva de agotamiento o de
extraccin.
Al final de la operacin, si se desea recuperar el solvente o concentrar el
extracto, se cierra V03 y se abre V05 para recolectar el solvente en los
colectores (8) y (9).
Al momento de que el solvente se agote en el tanque (5) apague la bomba (6)
y en caso de se desee seguir concentrando el extracto o recuperando el
solvente mantenga el flujo de vapor en el evaporador.
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APAGADO
Cierre la vlvula que da paso al vapor en el evaporador, V26.
Espere a que la temperatura del equipo est por debajo de 35 C.
Cierre la vlvula general de entrada del agua de enfriamiento al sistema, V22.
Descargue el condensado de los tanques colectores (8 y 9) abriendo las
vlvulas V18 y V19.
Descargue el extracto del evaporador (2), abriendo la vlvula V33.
Desocupe los sellos de lquido del equipo. Vlvulas V02 y V12.
Desajuste los conectores rpidos de las tapas superior e inferior de la columna
(1). Pivotee la columna hacia al frente sobre un recipiente descargue el
material slido.
Lave completamente el equipo y djelo en perfecto estado.
Est seguro de que tiene abiertas las vlvulas correspondientes a los flujos de
vapor, solvente y agua de enfriamiento.
Colocar en las cercanas al sitio de trabajo un letrero NO FUME.
Hacer una conexin del equipo a tierra empleando un alambre de cobre.
Disponer de buena ventilacin, disponer de un extintor de polvo qumico seco.
Siempre debe estar abierta una vlvula de desfogue o venteo, V 06 a no ser
que este operando a presin de vaco.
Es muy importante que antes de iniciar la prctica, se averige las propiedades
qumicas, fsicas, toxicolgicas y de azar para las sustancias que va a emplear.
Es muy importante tener conocimiento de las normas de seguridad para el
manejo de estos productos.
En todo el transcurso de la prctica evite encender fuego o producir algn tipo
de chispa, puesto que puede estar manejando un lquido inflamable.
Es obligatorio el uso de implementos de seguridad: Casco, Gafas de
seguridad, Overol o bata, etc.
El rea de trabajo debe estar ventilada mientras el sistema se encuentra en
operacin. La planta debe contar con extintores contra incendios. Tenga
presente los sitios donde se encuentran.
Maneje con cuidado las muestras recolectadas para anlisis.
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1.5. BIBLIOGRAFIA
1. Perry, chilton, Kirkpatrick, Perry`s Chemical Engineers
Hand book. 5 E.d Mc Graw- Hill book Co . New York. 1963.
2. Robert E Treybal Mass transfer operations.
Mc Graw-Hill book co. New York. 1968.
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2.2. TEORIA
Muchas plantas odorferas contienen aceites esenciales, estos pueden estar
presentes en las hojas, los tallos o las frutas, pueden ser el resultado de el
metabolismo de las plantas o como se cree, las plantas las tienen como defensas
contra hongos, algas o bacterias ya que muchos de los aceites esenciales
contenidos en las plantas en aplicaciones que le da el hombre figuran como
biocidas , micticos y repelentes de insectos.
Los aceites esenciales se encuentran en saquitos en los tejidos de las plantas y
por accin de la temperatura del vapor se rompen los tejidos y as el aceite
esencial es liberado y arrastrado por el flujo de vapor.
Se sabe que en un sistema gaseoso, la presin total de cada uno de los
componentes del sistema es igual a la suma de las presiones de vapor parciales,
a la temperatura de operacin.
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__
__
PT = YA P A + YV P V + YC P C
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XA =
YA
Y A + YC
2.3. EQUIPO
2.3.1. EQUIPO DE PROCESO
Para esta prctica no se requieren todas las partes del equipo. Las partes usadas
son: la columna de extraccin (1), un condensador (3), un separador de fases (4),
unos colectores (8 y 9). En este caso el sustrato se caga sobre la columna,
posteriormente se inyecta vapor vivo para que este arrastre el aceite esencial,
dicha corriente es llevada al condensador donde se obtendr una fase lquida
heterognea la cual podr ser separada en la unidad (4). La fase oleosa puede
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ser recogida en un recipiente por el rebose del separador y la fase acuosa enviada
a los colectores. El esquema del proceso se aprecia en la figura 2.
FIGURA 1. Esquema de arrastre con vapor
FASE
OLEOSA
FASE
ACUOSA
VAPOR
VIVO
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Vapor de 10 psi
Agua de enfriamiento.
Sulfato de Sodio 0.5 Kg
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.
OPERACIN
Controle el flujo de condensado manipulando el flujo de entrada de vapor vivo.
Esta operacin oscila entre 10 y 30 minutos. Es recomendable arrancar con un
flujo de vapor bajo y a medida que se aprecie el flujo de condensado puede
irse aumentando si se considera necesario. Para ello manipule la vlvula V 27.
Una vez aprecie suficiente cantidad de lquido en el separador, abra V 05 para
ir retirando la fase acuosa al colector teniendo en cuenta de no retirar la
oleosa. Es probable que el agua tienda a emulsionarse por la cantidad de
aceite que puede solubilizarse. Guarde este material para que posteriormente
sea analizado.
Cuando sea apreciable la cantidad de la fase liviana abra V04 con el fin de irla
retirando.
APAGADO
Cierre la vlvula que da paso al vapor en la columna, V27.
Espere a que la temperatura del equipo est por debajo de 35 C.
Cierre la vlvula general de entrada del agua de enfriamiento al sistema, V22.
Descargue el condensado de los tanques colectores (8 y 9) abriendo las
vlvulas V18 y V19.
Desocupe los sellos de lquido del equipo. Vlvula V02.
Desajuste los conectores rpidos de las tapas superior e inferior de la columna
(1). Pivotee la columna hacia al frente sobre un recipiente descargue el
material slido.
Lave completamente el equipo y djelo en perfecto estado.
Est seguro de que tiene abiertas las vlvulas correspondientes a los flujos de
vapor y agua de enfriamiento.
Hacer una conexin del equipo a tierra empleando un alambre de cobre.
Disponer de buena ventilacin, disponer de un extintor de polvo qumico seco.
Siempre debe estar abierta una vlvula de desfogue o venteo
Es obligatorio el uso de implementos de seguridad: Casco, Gafas de
seguridad, Overol o bata, etc.
El rea de trabajo debe estar ventilada mientras el sistema se encuentra en
operacin. La planta debe contar con extintores contra incendios. Tenga
presente los sitios donde se encuentran.
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2.5. BIBLIOGRAFIA
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TABLERO DE CONTROL
Termometro
digital
Selector de
termocupla
Elemento
Termometro
digital
Selector de
Termpocupla
1
2
3
4
Descripcin
Indica las temperaturas 1-3
Para seleccionar las termocuplas 1-3
Encendido de Bomba
Parada de emergencia
Selector de momdo automatico o manual de la bomba
Encendido de termmetro digital
DIAGRAMA PI&D
UNIDAD DE EXTRACCIN MULTIPROPSITO
T2
V23
T1
T3
V08
1
2
3
4
5
6
7
8
9
COLUMNA DE EXTRACCIN
EVAPORADOR
CONDENSADOR
SEPARADOR DE FASES
TANQUE DE SOLVENTE
BOMBA
FILTRO
COLECTOR 1
COLECTOR 2
V07
V06
4
V05
V03
V04
V24
P
VS
V25
T
VS
V09
V10
1
N
V16
V17
V14
V15
V20
V22
V21
V26
V29
V01
V02
V27
V36
V18
V34
V28
V33
V11
5
V32
V30
V13
V12
6
V35
V31
V19
DESCRIPCION GENERAL
UNIDAD CONSTRUIDA EN ACERO INOXIDABLE 304/316 PARA OPERACIONES DE EXTRACCION, ARRASTRE CON VAPOR, PERCOLACIN Y
CONCENTRACIN DE SOLUCIONES EN FORMA BATCH Y CONTINUA.
PARTES
Columna Extractora (T-EX)
Condensador
Separador de Fases.
Tanques colectores.
Evaporador.
Tanque de solvente.
Tuberas y Accesorios para las lneas de proceso
Tuberas y accesorios para lneas de vapor
Tuberas y accesorios para lneas de agua.
Instrumentacin de proceso. (TERMOCUPLAS, SENSOR DE NIVEL Y BOMBA DE SOLVENTE),
Tablero de control.
ESPECIFICACIONES TCNICAS
PARTE
MATERIAL
PRESIN DE
DISEO
PRESIN DE
OPERACIN
CAPACIDAD
COLUMNA EXTRACTORA
INOX 316
100 PSI
-15 A 20 PSI
120 L
CONDENSADOR
SEPARADOR DE FASES
TANQUES COLECTORES
EVAPORADOR
TANQUE DE SOLVENTE
INOX 316
100 PSI
50 PSI
100 PSI
100 PSI
100 PSI
OTRAS ESPECIFICACIONES
Provisto de distribuidores para vapor y
lquido tipo flauta.
LONGITUD
CORAZA: 1 m
DIAMETRO
INTERNO: 15 cm
-15 A 60 PSI
-15 A 20 PSI
-15 A 20 PSI
DIMENSIONES
580 cm3
15 L
9,5 L
17 L
DEFLECTORES A LA ENTRADA Y
SALIDA DE VAPOR Y GORRO CHINO
EN LA PARTE SUPERIOR
-15 A 20 PSI
-15 A 20 PSI
100 L
MOTOR TIPO TEFC DE 2 HP A 1700
rpm
BOMBA DE SOLVENTE
INOX 316
caudal 0 a 30 GPM
SELLO MECNICO CON ORING EN
VITON
INDUSTRIAS QUMICAS
FIQ LTDA
VISTA FRONTAL
INDUSTRIAS QUMICAS
FIQ LTDA
VISTA LATERAL
INDUSTRIAS QUMICAS
FIQ LTDA
DETALLE INFERIOR