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CONTENIDO
Conceptos de Sistemas de produccion
Tipos de produccin
Produccion
Inventario
Tipos de Inventario
Puede el Inventario ser una pedida?
Manejo de materiales
VSM
Kanban
omos
Clase Mundialdel
de
Beneficios
control de Inventario.
jormangaize@yahoo.com
S
@maferbill
@ingProceCEUJAP @ceujap
Desarrollo
Inicio de Actividades :
Fin de actividad :
02:00 pm
20 % asistencia
10 % Participacin
70 % Evaluacin
Definicin :
Sistema de Produccion
Conjunto de procesos, procedimientos, mtodos o tcnicas
que permiten la obtencin de bienes y servicios, gracias a la
aplicacin sistemtica de unas decisiones que tienen como
funcin incrementar el valor de dichos productos para poder
satisfacer unas necesidades.
Control
de Produccin
Subensamble
Proveedor
jormangaize@yahoo.com
Somos de Clase Mundial
Ensamble
Embarque
Cliente
Tipos
Sistema de Produccin Continua. En este tipo de sistema las
situaciones de fabricacin, en las cuales las instalaciones se
adaptan a ciertos itinerarios y flujos de operacin, que siguen
una escala no afectada por interrupciones.
Sistemas de Produccin por Lotes. Se caracterizan por ser un
sistema de produccin por lotes de fabricacin. En estos casos,
se trabaja con un lote determinado de productos que se limita
a un nivel de produccin, seguido por otro lote de un producto
diferente.
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Tipos
La produccin intermitente es utilizada cuando la demanda de
determinado producto no es lo bastante grande para utilizar el tiempo
total de fabricacin continua.
Sistemas de Produccin Modular. Se refieren a la fabricacin de
estructuras permanentes de conjunto, a costa de hacer menos
permanentes las subestructuras.
Esto es, los insumos se transforman en estructura y subestructura para
dar como resultado un sistema de produccin modular.
Sistemas de Produccin por Proyectos. Nacen con la idea de
satisfacer una necesidad meramente empresarial, primordialmente de
objetivos, en el cual deben de considerarse todos los factores que
debern proyectarse con el fin de lograr que los objetivos se realicen
ptimamente.
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Tipos
Teniendo en cuanta que un proyecto es una actividad cclica y
nica para tomar decisiones, el sistema de produccin por
proyectos corre a travs de una serie de fases secuenciales.
Sistema de Transformacin. Como su nombre lo indica es
cuando las materias primas se someten a diferentes procesos
fsicos y qumicos para ser transformadas en el producto final.
Es posible combinar un sistema de transformacin con
cualquiera de los sistemas anteriores, sin embargo no todos los
sistemas de produccin son sistemas de transformacin.
Sistemas de Artesanas. Se identifican principalmente por ser
sistemas de manufactura, es decir, donde el producto final
necesariamente debe ser fabricado por la mano del hombre.
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Tipos
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Somos de Clase Mundial
Tipos
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Tipos
Los sistemas de arastre jalar (pull)
La clave para entrar en este crculo virtuoso, la reduccin de
stocks simultneamente a la disminucin de los retrasos, se
encuentra en el diseo del sistema de flujo de material.
Los sistemas de produccin de arrastre (pull) son los que
controlan el flujo de materiales, reemplazando slo lo
consumido en el proceso siguiente, y eliminan de esta manera
los costes de stocks y de sobreproduccin.
El funcionamiento de los sistemas push (de empuje)
se basa en revisiones de demanda, produccin estimada, eficiencias
de instalaciones, calidad de productos y procesos, ndice de servicio
de proveedores, etc. Evidentemente, todas estas previsiones
no se cumplen nunca al 100%, y cuanto mayor es el tiempo de
previsin de la demanda (LT gap), mayor ser el error de nuestras
previsiones.
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Tipos
CUADRO DE INDICADORES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION:
Lead time de fabricacin: tiempo desde que entra la materia prima hasta que
entregamos el producto acabado.
Cumplimiento de los plazos de entrega: porcentaje de cumplimiento en las
entregas de los pedidos.
Cumplimientos de las cantidades: porcentaje de cumplimiento del volumen total
del pedido o por lnea.
Costes totales de operaciones: costes de comprar, producir y distribuir.
Rechazo: porcentaje de productos rechazados respecto de los vendidos.
Rotacin de stock = ventas de un perodo de tiempo / stock medio de este
perodo
Productividad = valor aadido / recursos que hemos utilizado
Utilizacin = tiempo programado / tiempo disponible
Eficiencia = productos fabricados en un perodo de tiempo /
(cadencias tericas x perodo de tiempo total
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Tipos
Los principales errores en la produccin y que producen una perdida de
dinero son:
- Sobreproduccin
- Esperas
- Transportes
- Operacin
- Inventario
- Produccin defectuosa
Falta de aprovechamiento de las habilidades personales
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Tipos
Produccin Continua o en masa :
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Tipos
Produccin en masa o continua:
Esta sistemtica hace que el departamento centralizado de
planificacin sea el nico que prevea y planifique las necesidades del
cliente; por tanto, el primer problema es precisamente que las reas
operativas de produccin no tienen ninguna informacin sobre la
demanda real del cliente.
Para curarse en salud, el planificador intentar en todo momento tener
los stocks asegurados, de manera que pueda garantizar la entrega de
los productos al cliente,
incluso si se producen cambios de ltima hora en las previsiones. La
prctica de este sistema nos llevar normalmente al crculo vicioso. El
stock tender a aumentar de manera incontrolada, hecho que nos
ocasionar no slo los costes asociados de espacio y financiacin de
circulante, sino tambin errores de inventarios, sobrecoste de seguros,
sobrecoste de gestin, personal y activos de almacn, prdidas,
obsolescencias, depreciaciones de material, etc.
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Tipos
Produccin Ajustada o JIT:
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Tipos
Produccin en JIT:
En un entorno de produccin ajustada (JIT), por el contrario, el flujo de
materiales se rige por los sistemas pull, es decir, cada proceso estira el
proceso anterior y los pedidos del cliente estiran todo el proceso
encadenado. El principio es que cada proceso del flujo
fabrica exclusivamente lo que le solicita el paso posterior en el
momento en que ste se lo solicita
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INVENTARIO
Es La relacin detallada de todos los bienes, derechos y deudas de la
empresa. El documento ms simple en Contabilidad. Sirve para ver, de
forma general, con lo que cuenta la empresa para desarrollar su
actividad. Conjunto de mercancas o artculos que tiene la empresa
para comerciar, permitiendo la compra, venta o la fabricacin en un
periodo econmico determinado. Es uno de los activos ms grandes
existentes en una empresa. El inventario lo tenemos tanto en el
balance general como en el estado de resultados. Comprende,
adems de las materias primas, productos en proceso y productos
terminados o mercancas para la venta, los materiales, repuestos y
accesorios para ser consumidos en la produccin de bienes fabricados
para la venta o en la prestacin de servicios; empaques y envases, y
los inventarios en trnsito.
Son todas las tcnicas y teoras, que se aplican de manera sistemtica
para la determinacin y control de la cantidad de inventaro que
debe existir en lnea, y la manera en que debe llegar a la misma.
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TIPOS INVENTARIO
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TIPOS INVENTARIO
Inventarios de Partes de Servicio Son partes y repuestos que se almacenan para
ser utilizados como recambio en las tareas de mantenimiento de un equipo o
producto mas complejo. Por ejemplo los inventarios de repuestos de un
fabricante de automobiles.
Inventarios de Distribucion Son inventarios que se encuentran en transito hacia
localidades remotas con respecto a las plantas de produccin, o que se
almacenan en depsitos de distribucin de la compaa o de terceros. Estos
artculos an son propiedad de la organizacin y se despachan o almacenan
en ubicaciones remotas a consignacion.
Inventarios de Suministros Son inventarios utilizados como apoyo a las
operaciones en fabricas u oficinas y que nunca forman parte del producto final.
Pueden ser suministros de oficina, productos de consumo en planta o piezas de
repuesto para la reparacion de la maquinaria de la planta y que formaran
parte de la cadena de distribucin de la organizacin..
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Responde estas
interrogantes
Cundo?
Qu Cantidad?
Dnde?
Cmo?
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Clasificacin de Materiales
Mtodo ABC El mtodo ABC consiste en categorizar el inventario en
funcin de los costos por volumen de las existencias. Un anlisis ABC sencillo
asigna a la clase A los inventarios que representan un costo de alrededor
del 65% del costo total de los inventarios pero solo un 20% del volumen.
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Clasificacin de Materiales
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EJEMPLOS DE MINIMO
MANEJO DE INVENTARIO
EN LINEA
Antes
Clasificacin de
Material: AC
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Definicin
Una Cadena de Valor son todas las acciones (de valor agregado y de
no agregado) requeridas para llevar un producto a travs de los
principales flujos requeridos:
Proveedores
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Sugerencias
El mapeo de la Cadena de Valor:
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Sobreproduccin
2
Esperas
3
Transporte
4
Espacio
5
stocks
movimientos
7 Productos c/defecto
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Propsito
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PROCESO 1
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PROCESO 2
PROCESO 3
CLIENTE
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Mtodo
Desarrollar el plan de
implementacin
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Source: Aprendiendo a ver
Mapa del
Estado Ideal
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Consejos de Mapeo
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ENSAMBLE
XYZ
Corp
Proceso de
Manufactura
Fuentes
externas
300 piezas
1 Da
Cuadro de
Datos
Lun +
Mie
Embarque
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Inventario
Supermercado/
Almacn/CMA
Max. 20 piezas
Proceso de
EMPUJAR
Productos terminados
al Cliente
Flujo de secuencia
FIFO
Retiro
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Flujo de Informacin
Manual
Retiro de
KanBan
Carga nivelada
Seal KanBan
Poste KanBan
Flujo de Informacin
Electrnica
Produccin
KanBan
Arribos de KanBan
en lotes
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Programa
Rutas de
KanBan
Programa de
ir a ver
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Informacin General
Operaciones de Produccin
1 turno de 8-horas (28,800
sec/turno).
Tiempo de operacin = 100%
para todos los procesos.
1 mes = 20 dias laborables
Proveedor Internacional sin
nombre
Entrega cada Martes y Jueves.
4,500 partes por triler.
500 partes por contenedor.
Hay actualmente dos trilers en
el patio.
Cliente
Requerimientos 20,000
pzs./mes; (1,000 pzs./dia).
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Patio
2 dias de almacenaje del triler.
Andn de recibo
El andn puede manejar nicamente un triler
a la vez (4,500 pzs).
1 operador de montacargas por turno.
Tiempo Ciclo = 45 minutos.
CP notifica electrnicamente el Recibo
cuando un camin arriba al patio.
CMA
Tiempo Ciclo = 30 minutos.
Inventariio = 9,000 pzs.
Operador de montacargas
Tiemp oCiclo = 20 minutos.
Inventario = 1,500 pzs.
Operador de Produccin
Tiempo Ciclo = 28.8 segundos.
Inventario = 2,000 pzs.
Embarque
1 camin por da con 1000 piezas terminadas
El transportista reprta electrnicamente a CP
cuando el camin sal de la planta.
Tiempo Ciclo = 20 minutos
Inventario = 2,000 pzs.
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PROVEEDOR
Programa de
6 semanas
Programa a 90 / 60 /
30 dias
ACTUAL
CLIENTE
State
Street
Assembly
20,000 pzs/mes
(1,000 pzs./dia)
4,500
pzs./trailer
Martes y
Jueves
1 Diario
1,000 pzs.
Anden de
recibo
Trailer en
patio
4,500
9,000
Operador
MM
Almacn /
CMA
9,000
500
Operador
de
produccin
I
2,000
Entrega a
lnea
Embarque
2,000
T/C=2
trailers
T/C=45 min
T/C=30 min
T/C=20
min
T/C=28.8 s
T/C=20 min
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
28,800 s.
disp
28,800 s.
disp
28,800 s.
disp
28,800 s.
disp
28,800 s.
disp
28,800 s.
disp
9 dias
9 dias
4.5 dias
960 min
45 min
jormangaize@yahoo.com
2 dias
0.5 dias
30 min
20 min
27 dias
2 dias
0.5 min
20 min
1075.5 min
PROVEEDOR
Programa de 6
semanas
Programa a 90 /
60 / 30 dias
PROPUESTA
5,000
pzs./trailer
CLIENTE
State
Street
Assembly
20,000 pzs/mes
(1,000 pzs./dia)
Martes
1 Diario
1,000 pzs
Anden de
recibo
Almacn /
CMA
5,000
500
Operador
MM
500
Operador
de
produccin
500
Embarque
I
1,000
Entrega a
lnea
T/C=45 min
T/C=30 min
T/C=20 min
T/C=28.8 s
T/C=20 min
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
5 dias
0.5 dias
0.5 dias
45 min
jormangaize@yahoo.com
30 min
20 min
7.5 dias
1 dia
0.5 dias
0.5 min
20 min
115 min
jormangaize@yahoo.com
Programa a 90 /
60 / 30 dias
CONTROL DE
PRODUCCION
Programa de
6 semanas
CLIENTE
State
Street
Assembly
IDEAL
500
pzs./trailer
20,000 pcs/month
(1,000 pcs./day)
2x Dia
2x Dia
500 pzs.
Andn de
recibo
Almacn /
CMA
5,000
500
Operador
MM
500
Operador
de
produccin
500
Embarque
I
1,000
Entrega a
lnea
T/C=45 min
T/C=30 min
T/C=20 min
T/C=28.8 s
T/C=20 min
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
Uptime
100%
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
28,800 s.
disp.
5 dias
0.5 dias
0.5 dias
45 min
jormangaize@yahoo.com
30 min
30 min
0.5 dias
1 dias
0.5 dias
0.5 min
20 min
0.5 min
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desperdicios!
jormangaize@yahoo.com
Source: Seeing the Whole
Y NO VALOR AGREGADO
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Somos de Clase Mundial
45
Desperdicios ms Comunes
DE
SOBREPRODUCCIN
GENERADOS POR
MOVIMIENTOS
DE ORDEN Y
DISPOSICIN
INADECUADA
DE ESPERA
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DE TRANSPORTE
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Somos de Clase Mundial
48
Manejo de Materiales
El manejo de materiales tambin es parte integral de la distribucin en
planta; no es posible separarlos. Un cambio en el sistema de manejo de
materiales modificar la distribucin, y si esta cambia, el sistema de manejo
se transformar.
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Somos de Clase Mundial
50
DIRECTOS
INDIRECTOS
ESPACIO CUBICO
FLEXIBILIDAD
SATISFACCIN Y
SEGURIDAD
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51
Kanban
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52
Kanban
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53
Kanban
Re-order = 2
T
A
C
410
11
5
12
6
17
28
39
jormangaize@yahoo.com
PREGUNTAS?
DUDAS?
MUCHAS GRACIAS!
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