Trabajo Individual: Transportes Ochoa Prado y Queseras Prado S.L.

Unidad de Competencia: Implantacin del Sistema de Gestin Ambiental ISO

14001 y Revisin el Sistema de Gestin Ambiental ISO 14001
Nombre y Apellidos del Participante:

PREPARACIN Y RESOLUCIN DE UN TRABAJO INDIVIDUAL

La resolucin de un Trabajo Individual permite la adquisicin de una serie de habilidades concretas
relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestin.
Cada participante, deber analizar e interrelacionar la informacin facilitada en el Trabajo Individual -TI
con el Material de la Unidad de Competencia relacionada, buscando y ampliando informacin a travs de
otras fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y proponer soluciones
adecuadas en relacin con la situacin planteada.
Una vez resuelto, el participante deber enviar la solucin al Tutor. Se valorarn los conocimientos y la
consistencia argumentativa y no la extensin de las respuestas.
Los pasos a llevar a cabo para la preparacin y resolucin del Trabajo Individual se encuentran
disponibles en el Campus Virtual, a travs de Recursos > Documentacin/ Documentacin
General.

FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta a los Trabajos Individuales, debern cumplir los siguientes requisitos
formales:
1.

Devolver el documento en este mismo archivo Word.

2.

El
nombre
del
fichero
deber
TI_OchoaPrado_Apellido1_Apellido2.doc

3.

As por ejemplo el Alumno Julio Daz Garca, con un TI llamado La Gestin de las Relaciones
nombrara el fichero como: TI_GestionRelaciones_Daz_Garca.doc

4.

Utilizar fuente Arial de 10 puntos. Las pginas del documento tienen que estar numeradas.

5.

En la parte superior del documento se deber cumplimentar el campo Nombre y Apellidos del
Participante.

tener

la

siguiente

estructura:

El Trabajo Individual que se presenta a continuacin, es un ejemplo didctico desarrollado con el nico
objetivo pedaggico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.
De la informacin que se presenta de cada empresa, slo es real aquella que aparece en su Web. Los
datos aadidos slo pretenden plantear una situacin que sirva como ejemplo para el alumno, sin
prejuzgar la actuacin de la empresa.

PARTE A: TRANSPORTES OCHOA: CUESTIONARIO DE

DOCUMENTACIN DEL SGA
Transportes Ochoa S.A., es una de las empresas de transporte y logstica con mayor proyeccin en
Europa, en la actualidad presta sus servicios en Espaa, Portugal y Francia.

Transportes Ochoa, es consciente que como toda actividad empresarial, el transporte por carretera tiene
graves repercusiones medioambientales. Para minimizar estas repercusiones, la empresa, decidi
implantar un Sistema de Gestin Ambiental en base a la norma ISO 14001.
En estos momentos, la empresa est realizando un proceso de seleccin para contratar a una persona
que ayude al Responsable de Medio Ambiente en el desarrollo de sus funciones. Para decidir a quin van
a contratar, el Responsable de Medio Ambiente les facilita a los candidatos un cuestionario sobre la
documentacin de un Sistema de Gestin Ambiental, que deben resolver en 30 minutos.

PARTE A: PREGUNTAS DEL TUTOR

Con los datos facilitados en el Trabajo Individual, en la Web y los que necesites extraer de la Unidad de
Competencia Implantar el Sistema de Gestin Ambiental ISO 14001, se te solicita que te pongas en el
lugar de los candidatos al puesto de ayudante del Responsable de Medio Ambiente y que respondas de
forma argumentada a las siguientes preguntas:
P1.

Qu es un documento?

Es una informacin y su medio de soporte, un documento puede estar escrito, en video, muestra
fsica,
P2.

Por qu crees que se necesita un sistema documentado?

Un sistema documentado se necesita porque es un soporte de cualquier sistema de gestin ya sea

calidad, ambiental, etc. Y es en la documentacin donde se indica la forma de operar de la
organizacin, adems de indicarse el desarrollo de los procesos y toma de decisiones, teniendo como
logro final la satisfaccin del cliente,

Transportes Ochoa Prado y Queseras Prado S.L.

2

P3.

Cuntos documentos crees que se necesitan en un Sistema?

1. Manual del Sistema de Gestin Ambiental
2. Procedimientos
3. Instrucciones Tcnicas
4. Formatos
5. Registros
6. Documentacin Auxiliar

P4.

Qu forma deben tener los documentos?

1. Manual del Sistema de Gestin Ambiental, es el documento que describe el sistema,
proporcionando una visin general del mismo y orientacin acerca de la documentacin
relacionada.
2. Procedimientos, son documentos donde se establecen las directrices a seguir para la gestin
eficaz del sistema. Establecen el objeto y el alcance del proceso.
3. Instrucciones Tcnicas, son documentos para clarificar o detallar, en mayor grado que los
procedimientos, la forma de realizar la actividad
4. Formatos, son tablas o formularios que se van completando con el desarrollo de las
actividades, conforme a lo establecido en los procedimientos e instrucciones
5. Registros, son documentos que presentan los resultados obtenidos o proporciona evidencia
de actividades desempeadas.
6. Documentacin Auxiliar, documentacin adicional que puede ser: Normativas y textos legales,
Manuales de buenas prcticas, planos, organigramas, diagrama de flujo, etc.

P5.

Cmo deberan controlarse los documentos?

Los documentos se deben controlar mediante un procedimiento, segn lo establecido en la norma en

el apartado 7.5.3 Control de la informacin documentada.
P6.

Cul es la estructura tpica de un Sistema de Gestin Ambiental?

1. Planificar, dar prioridad a los Aspectos Medioambientales, estableciendo los objetivos y metas
a conseguir.
2. Hacer, implementando la formacin y los controles operacionales, integrando los aspectos
medioambientales en el diseo y desarrollo, comunicando el desempeo medioambiental
3. Verificar, obteniendo los resultados del seguimiento del rendimiento del sistema y analizando
y corrigiendo las desviaciones observadas.
4. Actuar, revisando el progreso obtenido y efectuando los cambios al sistema

P7.

Es necesario un manual de medio ambiente?

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Su elaboracin no es un requisito de la norma, pero es muy recomendable y prctico, ya que

proporciona una visin global del sistema.
P8.

Cuntos procedimientos documentados requiere la ISO 14001?

1. Poltica, objetivos y planes ambientales
2. Alcance del sistema
3. Descripcin e interaccin de los principales elementos del sistema
4. Referencia a los documentos relacionados con los elementos del sistema
5. Informacin documentada(documentos y registros) requeridos por los requisitos de la norma
6. Informacin documentada(documentos y registros) que la Organizacin considere necesaria
para asegurar la adecuada planificacin, operacin y control de procesos

P9.

Para qu se necesitan registros?

Los registros se necesitan pues aportan una idea del grado de implantacin en el que se encuentra el
Sistema de Gestin Ambiental. Adems que los registros son documentos que presenta los
resultados obtenidos o proporciona evidencia de las actividades desempeadas como resultado del
cumplimento de los formatos, por la aplicacin de los procedimientos e instrucciones.
P10.

Cul es la diferencia entre un documento y un registro?

Un documento es una informacin y su medio de soporte, un documento puede estar escrito, en

video, muestra fsica, etc.
Registros, son documentos que presentan los resultados obtenidos o proporciona evidencia de
actividades desempeadas
Siendo las diferencias las siguientes:
Documento

Registro

1. Menciona como llevar a cabo la actividad

1. Menciona como se ha llevado a cabo la

Actividad

2. Estn sujetos a cambio

2. Evidencia de la actividad desarrollada,

No est sujeto a cambio.

3. Se aprueban y publican por la direccin

Y el responsable del sistema
haya

3. Se generan y aprueban despus de la

actividad por cualquier persona que lo
Generado.

4. Se identifican por nmero de serie y/o

4. Se identifican con nmero de formato

Revisin.
Las Preguntas del Tutor debern resolverse en un mximo de tres pginas.

Transportes Ochoa Prado y Queseras Prado S.L.

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Enva la respuesta al Tutor en este mismo archivo.

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PARTE B: QUESERAS PRADO S.L.: ACCIONES CORRECTIVAS

Queseras Prado S.L., producen diariamente diferentes variedades de quesos, que se comercializan en
todo el territorio espaol y en Portugal.

Queseras Prado S.L., conscientes de la importancia de la calidad de sus quesos y de la necesidad de

mejorar su comportamiento ambiental tienen implantado un Sistema de Gestin de la Calidad en base a
la norma ISO 9001 y en estos momentos se encuentran implantando un Sistema de Gestin Ambiental
en base a la norma ISO 14001.
Durante una visita rutinaria a las instalaciones de Queseras Prado, el Responsable de Medio Ambiente
observa que los dos contenedores metlicos donde se desechan los residuos derivados de aceites
usados, no disponen de la etiqueta adhesiva que los debe identificar para tal fin.
El Responsable de Medio Ambiente, decide comprobar el estado de todos los contenedores para el
depsito de los distintos tipos de residuos que se generan como consecuencia de las actividades de la
Organizacin. De los 25 contenedores revisados, detecta que los cuatro contenedores que son metlicos
no estn etiquetados, mientras que el resto, que son de material plstico, s lo estn.
Inmediatamente, el Responsable de Medio Ambiente procede a etiquetar los 4 contenedores. Para ello,
les coloca la etiqueta adhesiva que corresponde al tipo de residuo que se deposita en ellos y da el tema
por cerrado.

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PARTE B: PREGUNTAS DEL TUTOR

Con los datos facilitados en el Trabajo Individual, en la Web y los que necesites extraer de la Unidad de
Competencia Conocer el Marco de la Responsabilidad Ambiental, se te solicita que respondas a las
siguientes cuestiones:

Determina si la actuacin del Responsable de Medio Ambiente de Queseras Prado, S.L. ha

sido adecuada, justificando la respuesta.

La actuacin del Responsable de medio ambiente No es la adecuada, pues al haber un incumplimiento
a un requisito se genera una no conformidad (en este caso: por observacin), por lo que es
necesario adoptar las medidas pertinentes para corregirla, afrontar la correccin. Y luego de
corregirla se debe realizar un seguimiento del problema. Se diagnostican sus causas para poder
eliminarlo desde el origen y evitar que se vuelva a producir, mediante la implantacin de acciones
correctivas. Segn mi opinin No actu bien pues le falt al Responsable de Medio Ambiente
realizar las indagaciones a fin de ver que origin que los contenedores de metal no estuvieran
etiquetados, otra cosa que tambin falt es que no realiz la constancia documental de los
resultados de las acciones correctivas llevadas a cabo, tal como lo exige la norma, adems del
registro de la no conformidad.
Indica qu actuaciones llevaras t a cabo si te encontraras en la situacin del Responsable
de Medio Ambiente.
Cuando se produce la no conformidad las actuaciones deberan ser:
a. Reaccionar a la No conformidad
1. Tomar medidas para controlar y corregirla
2. Tratar las consecuencias, mitigando los impactos medioambientales adversos
b. Evaluar la necesidad de acciones para eliminar las causas de la no conformidad, de tal manera
que no vuelvan a ocurrir en el mismo lugar u otros lugares, esto se evita :
1. Revisando la no conformidad, analizando la gravedad o repetividad de la misma.
2. Determinando las causas de la no conformidad, a travs de indagaciones, cual es la causa
que origin que dichos contenedores metlicos no estn identificados con el adhesivo
correspondiente
3. Determinando si existen no conformidades similares o que pudieran ocurrir
c.

Implementar acciones correctivas, las cuales son de acuerdo a la importancia de los efectos de
las no conformidades encontradas, incluyendo el impacto ambiental

d. Revisar la eficacia de las medidas correctivas adoptadas

Adems se deber conservar informacin documentada como evidencia de:
-

La naturaleza de la no conformidad y de cualquier accin tomada posteriormente

Los resultados de cualquier accin correctiva.

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e. Una vez resuelto el problema, la causa del mismo se elimina y por tanto la no conformidad se
cierra.
Las Preguntas del Tutor debern resolverse en un mximo de tres pginas.
Enva la respuesta al Tutor en este mismo archivo.

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NOTAS

902 350 077

formacion@bvbs.es

Transportes Ochoa Prado y Queseras Prado S.L.

Bureau Veritas Formacin, S.A. Unipersonal

www.bureauveritasformacion.com

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