Seminrio Vises do Mundo Contemporneo 3: Extremismos 1

ISSN:2317-778

A CONSTRUO DE ECONOMIA DOMSTICA COMO UMA DISCIPLINA

ESCOLAR: UMA ANLISE A PARTIR DA OBRA DE ISABEL DE ALMEIDA
SERRANO

Sayonara do Esprito Santo Almeida

Mestranda em Educao PPGED/UFS/CAPES
sayonaralmeida@hotmail.com
Orientadora: Profa. Dra. Eva Maria Siqueira Alves

INTRODUO
Crescentes estudos1 demonstram que o uso dos manuais escolares, para compreenso
das disciplinas escolares, compe-se de uma fonte muito importante para o estudo destas.
Sobretudo a partir da dcada de 1930 quando houve o aumento na produo de livros escritos
por autores brasileiros (GATTI JR., 2004) e um consequente crescimento na disseminao da
aprendizagem.
Por meio de sua anlise possvel indagar, entre outras questes, as finalidades da
disciplina escolar e seus contedos de ensino remetendo-nos a uma viso geral acerca da
disciplina estudada, alm de perceber como os autores (as) as concebiam enquanto saber
escolar.
Para Chervel (1990), os contedos das disciplinas so elementos centrais na
compreenso da forma como a matria escolar se constitui. Ao estudar a histria das
disciplinas escolares busca-se entender o motivo pelo qual certos saberes so selecionados em
detrimento de outros, bem como de que forma foram historicamente construdas. E, assim,
entender o processo de transformaes que sofre o conhecimento ao longo dos anos.
Dentro dessa dimenso, a obra Noes de Economia Domstica de Isabel de
Almeida Serrano, publicada a partir de 1945, trabalha o conhecimento da disciplina escolar
1

A fim de saber mais sobre os estudos com livros didticos no Brasil, ler MUNAKATA, 2012.

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Economia Domstica com base nos programas oficiais do ensino secundrio do curso
ginasial. Sendo, portanto, uma fonte documental significativa para compreenso deste
conhecimento como disciplina escolar institucionalizada nos currculos a partir da Lei
Orgnica do Ensino Secundrio em 9 de abril de 1942.
Sob esta perspectiva, este escrito, almeja analisar por meio de uma das obras, referente
a disciplina escolar de Economia Domstica, o tipo de conhecimento proposto para a mesma.
Busca-se tambm, comparar os assuntos dispostos no livro com os pontos registrados nas
cadernetas escolares de uma das instituies na qual a mesma foi lecionada: Colgio Atheneu
Sergipense2.
A pesquisa tem por campos tericos principais: a histria do currculo por Ivor
Goodson, das disciplinas escolares por Andr Chervel e da cultura escolar por Margarida
Felgueiras e enquadra-se na perspectiva historiogrfica da Nova Histria Cultural. Com vistas
a efetivao pretendida, foi utilizado alm da obra Noes de Economia Domstica, os
programas de ensino da disciplina Economia Domstica e as cadernetas escolares localizadas
no Centro de Educao e Memria do Atheneu Sergipense (CEMAS).

A DISCIPLINA ESCOLAR ECONOMIA DOMSTICA NO ENSINO SECUNDRIO

GINASIAL

Disciplina ausente dos contedos programticos hodiernos e desconhecida por alguns,

a Economia Domstica estava inserida nos currculos escolares brasileiros elaborados com
base na Lei Orgnica do Ensino Secundrio de 9 de Abril de 1942.
Incluir-se-, na terceira e na quarta srie do curso ginasial e em todas as sries dos
cursos clssico e cientfico, a disciplina de economia domstica. A orientao
metodolgica dos programas ter em mira a natureza da personalidade feminina e
bem assim a misso da mulher dentro do lar. (BRASIL, 1942, Ttulo III, Art. 25)

Embora utilize neste trabalho o nome Atheneu Sergipense, ressalvo que ao longo dos anos, segundo Alves
(2005), este estabelecimento de ensino teve outras denominaes conforme legislao, entre elas: Atheneu
Sergipense (1870), Lyceu Secundrio de Sergipe (1881), Atheneu Sergipense (1890), Atheneu Pedro II (1925),
Atheneu Sergipense (1938), Colgio de Sergipe (1942), Colgio Estadual de Sergipe (1943), Colgio Estadual
Atheneu Sergipense (1970), Centro de Excelncia Colgio Atheneu Sergipense (2003), Colgio Atheneu
Sergipense (2007 at os dias atuais).

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Voltada, sobretudo para a educao feminina, a matria visava ensinar s estudantes

da poca, entre outras ocorrncias, o modo como deviam se portar em determinados lugares;
maneiras de escolher, arrumar e manter a casa que mais tarde viessem a ser donas; os
cuidados com os filhos e o marido, desde a alimentao maneira de educar a prole (Noes
de Puericultura e Nutrologia); contabilidade domstica e trabalhos manuais como corte e
costura - que seria til j na confeco do enxoval das moas.
Do ponto de vista histrico, o patriarcalismo era o pensamento vigente na sociedade de
ento. Ao homem cabia a obrigao de prover o sustento da casa e das pessoas que nela
habitavam. Dessa forma, faltava-lhe tempo para prestar ateno nas mincias da residncia,
ficando isto a cargo da esposa, bem como o cuidado com a formao bsica do carter do
indivduo, que faro dele, posteriormente, um bom cidado, pois as mos femininas
constroem, no silencioso e obscuro trabalho de formiga, o grandioso monumento da
civilizao declara Serrano (1946, p. 17).
Com essa meno, as alunas deveriam ser educadas para desejarem, bem cedo, aquilo
que a sociedade esperava delas: o casamento, uma vida domstica para o marido e os filhos
como salienta Guacira Louro (2002):

Ela precisaria ser, em primeiro lugar, a me virtuosa, o pilar de sustentao do lar, a

educao das geraes do futuro. A educao da mulher seria feita, portanto, para
alm dela, j que a sua justificativa no se encontrava em seus prprios anseios ou
necessidades, mas em sua funo social de educadora dos filhos, na linguagem
republicana, na funo social de formadora dos futuros cidados (LOURO, 2002. p.
447).

No Colgio Atheneu Sergipense, instituio oficial de Ensino Secundrio de grande

relevncia na formao de jovens sergipanos desde a sua criao (1870), sofreu diretamente
as alteraes da Reforma de 1942, a qual implantou a referida disciplina nos currculos
escolares do curso ginasial.
Dentro da temporalidade investigada, os termos ensino secundrio e educao
secundria designam o nvel de estudos que est entre o final do ensino primrio e o incio do
ensino superior. E que englobou o curso ginasial, curso tcnico-profissional e o curso normal,
cada um, no entanto, com finalidades distintas.

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O curso ginasial corresponde:

[...] ao primeiro ciclo de estudos secundrios caracterizados pelos exames de

admisso, pela seriao (conforme a reforma vigente em cada ano), por um conjunto
de disciplinas escolares especficas para os estudos secundrios, por programas e
metodologias dessas disciplinas escolares, pela obrigatoriedade, pela (tentativa de)
equiparao ao Colgio Pedro II. (OLIVEIRA, 2014. p. 24-25).

Aps a reforma de Capanema, ocorrida atravs da implantao das Leis Orgnicas do

Ensino, a partir de 1942, o Curso Ginasial passou a ser dividido em dois ciclos: o primeiro,
feito em quatro anos e o segundo em trs, sendo que neste ltimo perodo, o aluno poderia
optar pelo curso Clssico, com nfase nas humanidades ou o Cientfico, que dava prioridade
s cincias. O currculo tambm sofreu alteraes: disciplinas foram suprimidas e outras
incorporadas aos contedos de ensino dos estabelecimentos equiparados ao Colgio Pedro II.

O LIVRO ESCOLAR COMO FONTE PARA A PESQUISA EM HISTRIA DAS

DISCIPLINAS

Os manuais escolares como fonte histrica tem adquirido espao nas pesquisas
cientficas brasileiras a partir do sculo XX, dentre outros motivos, pela multiplicidade de
olhares que ele pode impelir sobre eles (CHOPPIN, 2002. p. 14).
Nesse sentido, os livros didticos so fontes privilegiadas para anlise das disciplinas
escolares porque contm por extenso o contedo das mesmas e, s vezes, exerccios. Na
impossibilidade de observao direta das situaes de ensino de outrora, o livro didtico pode
conter elementos que mais se aproximam dos programas curriculares ento efetivados
(MUNAKATA, 2012. P. 190). Assim, ao analisar a obra sobre Economia Domstica,
possvel conhecer de forma mais detalhada os pormenores daquilo que era ensinado na
disciplina escolar.
Neste escrito, o livro didtico analisado a partir da perspectiva de que o mesmo
constitui um objeto responsvel por transmitir a uma dada gerao os saberes julgados
necessrios serem perpetuados em um dado momento histrico. Ele propaga de maneira mais

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ou menos sutil, um sistema de valores morais, religiosos, polticos, uma ideologia que conduz
ao grupo social de que ele a emanao (CHOPPIN, 2002. p. 14).
Entretanto, adverte Choppin (2002), que os manuais no podem ser analisados como
fontes isoladas, mas juntamente com documentos, provenientes de dentro ou fora da escola,
que auxiliem a desvelar o cenrio social de sua produo e seus usos.
Mas, o que caracterizaria um livro didtico? Alain Choppin, pesquisador francs
dedicado ao estudo do livro escolar, distingue quatro grandes tipos de livros escolares,
organizados de acordo com sua funo no processo de ensino-aprendizagem:

aqueles utilitrios da sala de aula (p. 16), isto , obras produzidas com a finalidade
de auxiliar no ensino de uma determinada disciplina por meio de apresentao de um
conjunto extenso de contedos do currculo, de acordo com uma progresso, sob a
forma de unidades ou lies, favorecendo tanto um uso coletivo (em sala de aula),
quanto individual (em casa ou em sala de aula).

os paradidticos (obras complementares)

os livros de referncia (dicionrios, gramticas, atlas e etc.)

as edies escolares de clssicos (obras clssicas).

Neste artigo, a obra Noes de Economia Domstica tomada como uma possvel
leitura individual realizada pelas professoras, inserindo-se na primeira categoria acima
mencionada.
Diante do exposto, supe-se que as docentes, na ausncia de uma formao superior em
Economia Domstica, precisaram de leituras que as subsidiassem em suas aulas. E, sabendo
que o livro de Isabel Serrano foi publicado trs anos aps a implantao da lei e um ano aps
a institucionalizao de Economia Domstica no Colgio Atheneu Sergipense, alm de ter
sido reproduzido por renomada editora (Companhia Nacional) no perodo, provvel que
tenha sido uma das referncias de leitura das professoras que lecionaram no Atheneu
Sergipense.
Levando em considerao o perodo histrico vivido por Isabel de Almeida, o qual a
mulher ainda era bastante reclusa aos cuidados do lar e da famlia, parece razovel afirmar
que a mesma possuiu uma carreira notria como profissional ainda que no tenha tido filhos.

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Foto 1: Isabel de Almeida Ramos Serrano

Fonte:http://www.guia.heu.nom.br/genealogia/JoaoL
uizAlmeida_MariaBernardaVieiraMachado.html

Nascida na Fazenda Independncia, em Castelo (ES), no dia 20 de outubro de 190, a

normalista lecionou Economia Domstica em vrios colgios do Rio de Janeiro, alm de ter
ensinado em escola municipal e para filhos de militares da Fundao Osrio. Assim como,
dirigiu o Jardim de Infncia de Cachoeiro de Itapemirim, de 1956 a 1959.
Alm do livro em destaque neste artigo Noes de Economia Domstica - a autora
tambm publicou: Quando Voc Casar (1963), Rainha do Lar (1953), O Natal (1963) e
Armadilha para Pssaros Vermelhos - Contos Folclricos de Guarapari (s/ data). Escreveu
crnicas sobre lendas, fatos e curiosidades em jornais como Correio do Sul, Jornal do Brasil,
Correio da Manh, Jornal a Gazeta e publicou artigos em revistas como O Cruzeiro (Rio de
Janeiro) e O lar (So Paulo).
Seu esposo, Mrio Serrano que ocupou o cargo de Secretrio de Governo no Esprito
Santo, quando da interventoria de Jones dos Santos Neves (21/01/1943 a 27/10/1945).
Exerceu atividades de escritor, professor e autor de vrios livros, com destaque para os de
literatura infantil.
Neste perodo, Isabel foi nomeada a primeira presidente da Legio Brasileira de
Assistncia (LBA)3, que ajudou a fundar. Faleceu em 1994, aos 93 anos quando residia em

Entidade filantrpica criada em 1942 por Darcy Vargas, ento esposa do presidente Getlio Vargas. A LBA
tinha sede no Rio de Janeiro e postos de atendimento nas capitais e cidades brasileiras administradas pelas
primeiras damas. Seu objetivo era prestar auxlio aos soldados e seus familiares na Segunda Guerra Mundial
(SIMILI, 2006). Perdurou mesmo depois da guerra prestando assistncia a famlias carentes, quando foi extinta
em 1995 no primeiro governo de Fernando Henrique Cardoso.

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Guarapari, no estado do Esprito Santo, sendo sepultada em Cachoeiro do Itapemirim (ES)

onde viveu sua infncia.
O livro Noes de Economia Domstica, que alcanou doze edies, foi publicado
pela Companhia Editora Nacional a partir de 1945, trs anos aps a implantao da Lei
Orgnica de 1942 que institua a disciplina Economia Domstica nos currculos escolares.
Mas, somente em 1946, na segunda tiragem, a obra adaptou-se ao programa oficial de
Economia Domstica, mesmo ano da expedio do programa da disciplina atravs da Portaria
Ministerial n 14, de 7 de janeiro.
Considerada por Toledo (2004) como uma editora de destaque no mercado brasileiro
no sculo XX, entre outros motivos, por ter produzido um vasto leque editorial incluindo
diversas colees de livros importantes para cultura Brasileira, como a Biblioteca Pedaggica
Brasileira e a Biblioteca das Moas. A Nacional tambm foi responsvel por publicar autores
renomados como Fernando de Azevedo, Celso Furtado, Gilberto Freyre e Anzio Teixeira.
A editora especializou-se no mercado de livros escolares durante toda sua existncia.
No entender de Toledo (2004), a articulao entre a Nacional e a prpria histria da educao
no Brasil aconteceu tambm pelo envolvimento dos intelectuais que pensaram os problemas
da educao estarem no quadro da mesma.

Essa participao de intelectuais como autores, tradutores, editores ou mesmo

consultores, fez com que muitos ttulos livros didticos para alunos, ou para
formao de professores, livros tericos da Pedagogia ou Psicologia, por exemplo
que a Nacional fez circular carregassem em seu bojo os debates e as inovaes do
campo da educao (TOLEDO, 2004, p.6).

Dentro desta dimenso, possvel perceber que o livro de Isabel Serrano foi publicado
em uma editora, que naquele perodo histrico, esteve envolvida diretamente com as
mudanas que passavam na educao brasileira possuindo uma grande relevncia na
circulao de livros escolares.
Sob a perspectiva materialista, o livro possui 239 pginas, em formato retrato,
medindo 19,5 x 14,5, com encadernao em costura. A capa possui recursos simples de
composio sendo constituda de cores suaves, com a imagem de um cmodo da casa
desenhado em branco. O nome da autora aparece em caixa alta sem serifa, na parte superior

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com uma cor que d destaque assim como o nome do livro que fica na parte inferior do lado
direito, tambm em caixa alta, mas em tamanho maior. A contracapa traz a propaganda de um
livro de receitas.
Os assuntos so indicados por um nmero seguido do ttulo em caixa alta. O texto
bem legvel, com um tamanho de fonte compreensvel, na cor preta. A obra possui
pouqussimas imagens, todas em preto e branco e, geralmente, com uma funo motivadora:
representa uma passagem concreta daquilo que foi dito.

Foto 2: Capa do Livro

Noes
de
Economia
Domstica

Foto 3: Contracapa do livro

No que tange ao seu contedo, o exemplar Noes de Economia Domstica

apresenta-os conforme programa oficial da disciplina Economia Domstica das 3 e 4 sries,
mas tambm foi preservado alguns pequenos textos complementares e sugestes da primeira
edio, conforme esclarece a autora nas pginas iniciais do livro.
Entre as leituras elencadas pela autora, em algumas unidades, destacam-se: A poesia
da vida (Jlia Lopes de Almeida, do Livro das Noivas), Um jardim (Trecho de um artigo
de Maria Eugnia Celso publicado no Jornal do Brasil), As princesas tambm trabalham,
Pequenas indstrias domsticas (ambos de Isabel Serrano), A cortesia fora de casa
(Carmem DAvila do livro Boas Maneiras), etc.

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Os exerccios que constam no livro de Serrano alm dos prticos, tambm tinham
aqueles (geralmente subjetivos) ao final de alguns contedos como maneira de revisar e fixar
o assunto dado.

Foto 4: Exerccios subjetivos

Fonte: SERRANO, 1946, p. 113

Foto 5: Exerccios Prticos

Fonte: Serrano, 1946, p. 92

Interessante destacar que o programa da disciplina incentivava aulas e exerccios

prticos realizados em classe, caso as instalaes escolares permitissem. Tambm indicava,
para a 3 srie, trabalhos de agulha (bainhas, remendos, tric, etc) e preparo de sopas,
sobremesas, carnes e pescado. Para a 4 srie, sugeria que as professoras fizessem projetos
anuais para confeco de enxovais de recm-nascidos destinados a maternidades e creches
como forma de motivar os princpios e prticas da Puericultura.
A feitura desses pequenos enxovais permitir prolongar, da melhor forma, os
exerccios do trabalho de agulha da srie anterior, e oferecer ensejo para exerccios
de clculo de despesas e de seu registro. (Portaria ministerial n14 de 07/01/1946)

Inicialmente, Serrano menciona sobre a importncia de aprender o conhecimento da

cincia domstica, cincia de tamanho relevo e to grande complexidade (SERRANO,
1946, p.13).

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Cada profisso possui a sua tcnica especializada. Por que somente a me de

famlia, a dona de casa, no se especializar na tcnica e na cincia de uma das mais
elevadas e complexas funes sociais, qual a de formar e dirigir o seu lar, ser me e
ser esposa, estruturando o carter dos homens e das mulheres que iro constituir a
sociedade de amanh? (SERRANO, 1946, p. 13)

Comtempla com aplausos incluso do estudo da economia domstica nos programas

oficiais. Aquela disciplina que, a seu ver, levaria as mulheres a melhor se conhecerem e
executarem os misteres sublimes para os quais nasceram.
No contnuo de sua escrita, aborda separadamente, na mesma ordem estabelecida pelo
programa oficial da disciplina escolar, os contedos pertinentes 3 e 4 sries, ambas
divididas em dez unidades..
Deste modo, na 3 srie as estudantes deveriam aprender sobre o objeto da economia
domstica conhecendo sobre a importncia da famlia e os papis bem definidos que cabia a
mulher e ao homem na formao dos indivduos e na constituio de um lar harmnico.
Quanto higiene e habitao da famlia, as alunas deveriam compreender que para os
membros da famlia gostarem de ficar em casa era necessrio mant-la em ordem, com
higiene e esttica. Por isso, aprendiam cada compartimento da casa, como ornament-la e
higieniz-la. Tudo feito obedecendo a um critrio lgico:
A arrumao obedecer a um critrio lgico, separando-se os objetos por espcie.
Por exemplo, roupa em um determinado mvel, livros e papis em outros, loua,
talheres, etc, em seus lugares respectivos, e assim com tudo quanto existia na casa,
de modo que, a qualquer momento, qualquer objeto possa imediatamente ser
localizado. (SERRANO, 1946, p. 34)

Conhecimentos sobre pisos, paredes, tetos e seus respectivos modos de limpeza, bem
como iluminao, combate aos bolores e insetos na casa tambm compunha o aprendizado na
disciplina de Economia Domstica.
Seguindo o programa da disciplina, na 4 srie, o livro traz contedos que abrangem a
contabilidade domstica, no qual eram ensinados o equilbrio financeiro entre receitas e
despesas a fim de alcanar boa harmonia nas relaes entre os membros da famlia. Para
tanto, as alunas deveriam, entre outras noes, aprender a registrar as despesas com absoluta
pontualidade e exatido (SERRANO, 1946, p. 150) nos livros caixa.
Bem como, deveriam saber distinguir as despesas obrigatrias do lar, as necessrias e
as suprfluas:

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H, naturalmente, despesas obrigatrias: aluguel de casa, alimentao, roupa,

conduo, iluminao, etc. Porm h outras que no so necessrias: perfumes
caros, excesso de mesa e de indumentria, certas diverses, joias, objetos de arte,
viagens de recreio, espetculos, etc. (SERRANO, 1946, p.154).

Ademais, as alunas deveriam ser ensinadas como cuidar das crianas, conhecendo os
direitos das mesmas e a obrigao dos pais. O contedo abrangia desde os cuidados com o
recm-nascido, a alimentao (aleitamento, horrio das refeies, etc) at o primeiro ano de
vida do infante.
Cabia ainda disciplina orientar a mulher sobre sade e doena. Ensinando-lhes
acerca de doenas transmissveis, exame mdico peridico, como guardar os remdios, a
importncia dos exerccios fsicos, higiene individual, noes de primeiros socorros e
assistncia social.

OS CONTEDOS DE ECONOMIA DOMSTICA NOS REGISTROS DAS

CADERNETAS ESCOLARES DO ATHENEU SERGIPENSE

Para fundamentao terica desta anlise foi utilizado os estudos de Goodson (1997 e
2008) sobre currculo. Conforme este autor preciso confrontar o currculo definido
oficialmente com aquele realizado nas escolas, pois aquilo que est prescrito no
necessariamente o que apreendido, e o que se planeja no necessariamente o que
acontece (GOODSON, 2008, p. 78).
Alm disso, o referido autor argumenta o carter social e poltico do currculo presente
nas prticas escolares, as quais contam com rupturas, conflitos e ambiguidades. Logo, para
compreender os significados do mesmo preciso ir alm dos seus objetivos visveis.
Dentro desta perspectiva, aps anlise do registro de contedos realizados por duas
das professoras, Anita Novaes Mendona e Esther Vasconcelos, que lecionaram a disciplina
de Economia Domstica no Colgio Atheneu Sergipense no ano de 1944 a 1960, nota-se que
embora haja uma determinada disposio em relao ao contedo proposto pelo programa
oficial, o referido colgio nem sempre adotou a mesma ordem. Alguns assuntos que deveriam
surgir no final do programa aparecem no incio. Por exemplo: na 4 srie, o contedo inicial
deveria ser Contabilidade Domstica. Porm, na caderneta da 4 srie C do ano de 1953, a

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professora Esther Vasconcelos registra como contedo: A mulher e o Lar, este assunto
deveria estar presente apenas na III unidade (segundo o programa oficial).
Tambm verificou-se uma mescla de contedos entre a 3 e 4 sries. Assuntos que
deveriam estar na 4 srie e eram lecionados na 3 ou vice versa. Por exemplo: o contedo
relaes no lar s deveria aparecer em cadernetas da 4 srie, segundo o programa oficial da
disciplina. Contudo, na caderneta do Atheneu Sergipense da 3 D no ano de 1949, este
contedo j est registrado entre as primeiras lies.
Ademais, determinados contedos registrados nas cadernetas no constavam no
programa oficial da disciplina escolar, quais sejam: os pratos herdados do branco, do ndio e
do negro, est notado na caderneta da 3 srie E de 1946. Outro exemplo, o assunto:
Eugenia parte histrica, foi colocado na 4 srie C de 1946. Ambos os exemplos
escritos pela professora Anita Mendona.
Outro destaque est na quantidade de contedos lecionados. Em 15 cadernetas
localizadas, correspondente ao perodo de 1944 a 1960, nenhuma caderneta foi registrado
todo contedo do programa oficial de Economia Domstica. O que se nota uma seleo,
provavelmente realizada pelas prprias professoras, de variados assuntos dentro das unidades
propostas no programa de ensino.

CONSIDERAES FINAIS
Diante do exposto, o livro Noes de Economia Domstica seguiu rigorosamente os
pontos do programa vigente. No entender da autora, a insero da disciplina nos currculos
escolares era necessria tendo em vista que a dona de casa tambm merecia uma tcnica
especializada assim como outros profissionais.
Atravs da obra, foi possvel ter conhecimento de alguns contedos, por extenso, da
disciplina de Economia Domstica observando que uma das finalidades da mesma consistia
em formar boas mes, donas de casa e esposas. Mulheres com boas maneiras e com uma
famlia harmoniosa poderiam formar bons cidados.
Atravs do cruzamento de informaes entre os contedos registrados nas cadernetas
escolares do Atheneu Sergpense e o programa de ensino de Economia Domstica, notou-se

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que apesar de uma seleo de temas realizados pelas professoras, a disciplina seguiu o
programa oficial.
Ademais, os indcios demonstram a probabilidade da obra de Isabel Serrano ter sido
leitura das professoras do Atheneu Sergipense que lecionaram Economia Domstica.
Principalmente ao ter analisado a obra e verificado a grande circulao que a Editora Nacional
possua naquela poca e a sua experincia com livros didticos. Bem como, a posio
profissional ocupada pela autora.

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Universidade Federal de Sergipe

06 a 08 de abril de 2016